個(gè)人暑假實(shí)踐報告（精選5篇）
難忘的社會(huì )實(shí)踐結束了，想必你學(xué)習了很多新技巧，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)實(shí)踐報告吧。那么你會(huì )寫(xiě)實(shí)踐報告嗎？以下是小編精心整理的個(gè)人暑假實(shí)踐報告（精選5篇），歡迎大家分享。
個(gè)人暑假實(shí)踐報告1
一．實(shí)踐單位：
xx機械補償設備有限公司
二．實(shí)踐時(shí)間：
20xx年8月16日
三．實(shí)踐目的：
培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(cháng)一些書(shū)本上學(xué)不到的知識和技能。不要簡(jiǎn)單地把暑期社會(huì )實(shí)踐作為掙錢(qián)或者是積累社會(huì )經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養自己的創(chuàng )業(yè)和社會(huì )實(shí)踐能力。并且發(fā)揮中華人民傳統美德，樂(lè )于義務(wù)勞動(dòng)與培養無(wú)私奉獻的精神面貌。
四．實(shí)踐內容：
暑期社會(huì )實(shí)踐對于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)，是一件有著(zhù)非同尋常意義的大事。而暑期社會(huì )實(shí)踐應該采取何種方式進(jìn)行一直是倍受所有老師和同學(xué)所關(guān)注的。我們也希望通過(guò)暑假這個(gè)較為難得的機遇，來(lái)鍛煉自己，完善自己，實(shí)現自我價(jià)值，以及自我價(jià)值的增值！暑期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當代大學(xué)生接觸社會(huì )，了解社會(huì )。同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區，回報社會(huì )的一種良好形式。
xx機械補償設備有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)研制波紋膨脹節和伸縮節系列產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家。是TS特種設備、ISO質(zhì)量管理體系認證企業(yè)。xx公司憑借一流的產(chǎn)品質(zhì)量使產(chǎn)品被廣泛用于熱電、供暖、冶金、機械、化工、高爐、焦化、煤氣、石油、水泥等行業(yè)，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )已覆蓋東北三省、內蒙、晉、冀、魯、豫、京、津等地。那天通過(guò)介紹，我來(lái)到了這家公司，進(jìn)行最基本的參觀(guān)與學(xué)習。我受到了良好的接待，非常興奮真正深入工廠(chǎng)進(jìn)行參觀(guān)與學(xué)習。工廠(chǎng)井然有序，工人們耐心細致，設備先進(jìn)。主要的實(shí)習過(guò)程并不是那么重要，因為我真的對實(shí)際理論了解的不多，此次簡(jiǎn)單的社會(huì )實(shí)踐最有意義也是最重要的就是自己的心得體會(huì )。首先的看到的細節，工作技術(shù)，設備一流，管理體制，再一個(gè)是人，工作人員，老板員工，還有社會(huì )競爭，等等等等，對學(xué)習和技術(shù)的思考，對上下級的思考，對能力的思考，對現實(shí)社會(huì )競爭的思考，以及最重要一點(diǎn)是對做人和如何生活的思考。實(shí)踐也教會(huì )我唯有工作一絲不茍才能實(shí)現每一個(gè)領(lǐng)域的順利完成，對工作唯有認真對待才會(huì )有條不紊，才會(huì )順利進(jìn)行，形成周期的良性循環(huán)；在現實(shí)中要認識人性的復雜，只有了解人性，在生存的空間里才會(huì )游刃有余。當然，知識就是力量，唯有牢牢掌握，才能在人生的職場(chǎng)上春風(fēng)得意。只有懂得多，識得廣，才能勝任工作。
通過(guò)深入企業(yè)，增強了理論聯(lián)系實(shí)際的能力，學(xué)到了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與先進(jìn)的管理理念，積累了豐富的實(shí)踐知識，提高了自己的學(xué)習能力。更重要的是通過(guò)親身參加社會(huì )實(shí)踐，我們深刻的了解了社會(huì )對于我們能力的要求，在實(shí)踐中看到自己的不足，這給我們自身的職業(yè)生涯規劃奠定了基礎，指明了方向。
以后我一定會(huì )很努力，去學(xué)習，去實(shí)踐，學(xué)會(huì )做人再學(xué)會(huì )做事，讓我這一輩子不能夠白活一場(chǎng)，讓人生沒(méi)有遺憾！
個(gè)人暑假實(shí)踐報告2
實(shí)踐時(shí)間：
xxxx0年8月10日
實(shí)踐地點(diǎn)：
xxxx鎮xxxx飯店
這個(gè)暑假讓我很是興奮，因為終于可以自己出去闖一闖世界了。于是先從離家近的地方開(kāi)始。在父親的幫助下我聯(lián)系到了我們xxxx鎮的支柱企業(yè)——xxxx鎮xxxx飯店。開(kāi)始了我的新生活。
我在飯店里的工作是當服務(wù)員。我知道這個(gè)工作不好做但是我必須要鍛煉一下自己。在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì )的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因為我在他們面前沒(méi)有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(cháng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì ),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì )告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì )為了獲得更多的報酬而努力，無(wú)論是學(xué)習還是工作，都存在著(zhù)競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì )，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著(zhù)學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì )上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì )遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時(shí)候我會(huì )埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì )與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì )，但是總算是社會(huì )的一個(gè)部分，這是不可否認的事實(shí)。既然這樣我們就應當尋找這樣的機會(huì )多歷練一下自己豐富了人生。
總之這幾天的服務(wù)員工作生涯讓我明白了許多東西，是讀書(shū)階段所不知道的。我要努力的做好我分內的事的同時(shí)也會(huì )關(guān)心一下社會(huì )的動(dòng)態(tài)和社會(huì )對人才的需要。這個(gè)假期是我過(guò)的最有意義的一次。
個(gè)人暑假實(shí)踐報告3
前言 ：
實(shí)踐出真知，隨著(zhù)教育的強度加大，大學(xué)生的人數每年都在遞增，帶來(lái)的社會(huì )就業(yè)壓力也越來(lái)越大。作為一名大三的學(xué)生，再過(guò)一年多也快要畢業(yè)了，由于現在工作不好找，于是想趁現在的機會(huì )去參加一些社會(huì )實(shí)踐，為自己在將來(lái)的社會(huì )工作或學(xué)習增加些經(jīng)驗。
一、 實(shí)習時(shí)間
從20xx年7月15日到20xx年8月15日，做了為期一個(gè)月的實(shí)習
二、 實(shí)習地點(diǎn)
在處于華容縣老步行街最繁華的地段的德克士漢堡店實(shí)習，該地段人流量大，客源充足
三、 實(shí)習目的
在大學(xué)課堂里學(xué)習了兩年的專(zhuān)業(yè)知識之后，想通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗所學(xué)的理論知識，鍛煉自己的與人交往、溝通和團隊協(xié)作的能力，增加自己的社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗。
四、 實(shí)習內容
開(kāi)始時(shí)經(jīng)理要求試工一天，工作8個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。負責為客人送餐以及收拾客人用餐后留下的垃圾，工作重點(diǎn)是保持客人就餐環(huán)境的整潔，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛生。本以為這工作是不怎么費勁的，做夠之后才知道，千萬(wàn)不可小看任何一份看似輕松的工作。最難的是在中午就餐的高峰期，往往這個(gè)桌子還沒(méi)收拾完，那邊就有客人叫服務(wù)員怎么還不送餐。忙完高峰期后，工作就相對輕松了很多，收拾好大廳的托盤(pán)，將地面拖干凈，清理好廁所的衛生我的工作就完成了。試用期結束后，還受到了經(jīng)理的小小表?yè)P，讓我受寵若驚。試用期結束后，經(jīng)理將我調到了柜臺做收銀，最開(kāi)始經(jīng)理安排了師傅來(lái)帶我，經(jīng)過(guò)師傅的簡(jiǎn)單講解之后我就上崗了，眾所周知快餐店里講究的就是一個(gè)字---快。速度是他們一直強調的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買(mǎi)餐點(diǎn)的時(shí)間都應該在5分鐘以?xún)�。這些明確的數字標志著(zhù)一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。在柜臺站了兩天之后，我發(fā)現自己還是做不到這樣快節奏，于是向經(jīng)理要求還是去了大廳。這兩天的生活讓我感受到了工作的辛苦和賺錢(qián)的不容易，也明白了每個(gè)人都有他自己適合的崗位，而這往往和學(xué)歷是無(wú)關(guān)的。
五、 實(shí)習的總結
短短一個(gè)月的社會(huì )實(shí)踐，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì )，了解了這個(gè)社會(huì )。我想通過(guò)這次實(shí)踐，不管是在以后的學(xué)習或是工作中，我都能
夠更好的把握自己，掌握自己的重心。實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準，在學(xué)校的時(shí)候，學(xué)習了很多理論知識，但大多只偏于理論而不重于實(shí)踐，而學(xué)習最終的目的就是將理論運用于實(shí)踐之中。這個(gè)暑假里，我通過(guò)社會(huì )實(shí)踐收獲了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。在德克士的一個(gè)月，綜合自己所看到和接觸到的，再結合自己所學(xué)的在這里為德克士的經(jīng)營(yíng)管理提上一些小小的建議。
1、明確目標市場(chǎng)，服務(wù)孩子
德克士的消費人群基本上是4-14歲的孩子及其父母，因此可爭對孩子的特性，來(lái)制定相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。比如說(shuō)可以在店面門(mén)口擺放一些體積不大的玩具吸引小孩的目光，也可供他們玩樂(lè )；在店面裝飾上也可根據孩子喜歡親近自然的特性，擺放一些綠色植物，或一個(gè)小水缸，放養一些觀(guān)賞魚(yú)；在大廳里也可劃分出一塊親子專(zhuān)區，以供孩子和其父母玩鬧；在套餐配送時(shí)，可制定專(zhuān)門(mén)的家庭套餐，隨套餐贈送一些小玩具，等等。這些都可以吸引更多的孩子與其父母前來(lái)就餐。
2、細分市場(chǎng)，差異化服務(wù)
由于德克士處于步行街的中間位置，周?chē)蠖嗍瞧放品b專(zhuān)賣(mài)店，人流量大，而且消費水平參差不齊。因為地理位置的原因，導致
很多消費者將德克士作為了逛街累了后休息的地方，進(jìn)入店內并不點(diǎn)餐或店很少量的餐飲，并且這類(lèi)消費者通常在店內呆的時(shí)間較長(cháng)。怎樣將這些潛在消費者轉化為真正的消費者呢？我覺(jué)得對于這類(lèi)潛在消費者，店內服務(wù)員可提供主動(dòng)服務(wù)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他們需要什么，大部分人會(huì )出于“面子”問(wèn)題而選擇點(diǎn)餐。另外，這類(lèi)顧客在點(diǎn)餐時(shí)大多會(huì )選擇飲料，我覺(jué)得也可爭對這種現象，在菜單上可增加一些有補充體力功能的飲料或一些小甜品。
3、多種促銷(xiāo)方式，靈活運用
�。�1）返現促銷(xiāo)：對一次性消費達到一定程度的顧客，實(shí)行返還部分現金的方法。
�。�2）折扣促銷(xiāo)：采用一定的積分制，在顧客第一次消費時(shí)發(fā)放積分卡，以后每次消費憑卡積分，積分到一定程度，實(shí)行VIP政策，發(fā)放貴賓卡，消費憑卡打折。
�。�3）捆綁促銷(xiāo)：可向周?chē)膶?zhuān)賣(mài)店發(fā)放一些現金券，再由專(zhuān)賣(mài)店轉發(fā)給部分消費者，憑券抵部分現金。同時(shí)也可聯(lián)合周?chē)膶?zhuān)賣(mài)店，由 德克士向部分消費者發(fā)放專(zhuān)賣(mài)店的現金券。
�。�4）組合促銷(xiāo)：將食物以組合的形式推出，將一定的油炸食品與飲料相搭配，實(shí)行組合價(jià)格，當然組合價(jià)格優(yōu)于單賣(mài)價(jià)格。
以上就是我經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)習結合自己的專(zhuān)業(yè)知識所總結出來(lái)的一些經(jīng)驗和建議。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)習，我學(xué)到了很多——團隊合作精神、勤勞誠實(shí)、認真負責、追求完美的品質(zhì)、注重細節的習慣，這些重要的影響今后會(huì )一直伴隨著(zhù)我，無(wú)論是在哪里的工作崗位工作。
這一個(gè)月內，我也明白了許多：人與人之間難免磕磕碰碰，在工作中，難以避免的會(huì )遇到難纏的顧客，也難免會(huì )受到上級批評指責。面對這些問(wèn)題關(guān)鍵還是在于自己，明確自己所處的位置，端正自己的心態(tài)。經(jīng)過(guò)這些事情也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì )從那里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應該做的，也是我該學(xué)會(huì )的。
這一個(gè)月內，我也學(xué)到了很多。像人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我看到了自身的價(jià)值。人與人之間的交往是需要付出的，也不要吝嗇你的付出。如果你只問(wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你一定會(huì )交得到很多朋友，同樣你也能收獲別人對你的付出。
個(gè)人暑假實(shí)踐報告4
一、社會(huì )實(shí)踐目的：
在機關(guān)單位學(xué)習處理日常的行政事務(wù)，熟悉整個(gè)機關(guān)單位工作的過(guò)程，通過(guò)實(shí)踐學(xué)習，使所學(xué)理論知識得到驗證，將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識向實(shí)踐方面轉化，盡量做到理論與實(shí)踐相結合，培養靈活運用書(shū)。
本知識的能力，并且學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不到的東西，增長(cháng)和擴充知識面，增加對社會(huì )的接觸，為在畢業(yè)后能快速地融入社會(huì )打下基礎。
二、社會(huì )實(shí)踐地點(diǎn)：
河南省固始縣國營(yíng)農場(chǎng)
進(jìn)入農場(chǎng)場(chǎng)部后，我被安排在事務(wù)最多的黨政辦公室，這里短時(shí)間可以相對學(xué)到最多東西的地方。第一天便恰逢一個(gè)學(xué)習的好機會(huì )，領(lǐng)導們組織去下鄉進(jìn)行產(chǎn)業(yè)視察調研活動(dòng)。接過(guò)主任給的工作記錄本和筆便出發(fā)了。在視察、發(fā)言、會(huì )議、總結等方面，我切身感受到，和老百姓打交道最重要的便是實(shí)在和效率。而且整個(gè)過(guò)程中也在各方面給了我鍛煉機會(huì )。這些都讓我意識到，很快適應新環(huán)境、做實(shí)事是很有必要學(xué)會(huì )的能力。在這個(gè)環(huán)節中，得膽識和才能兼備。細心、抓重點(diǎn)、有條理、有卓識遠見(jiàn)等都是干工作的核心素質(zhì)。會(huì )如魚(yú)得水、效益倍增，給工作極大的促進(jìn)作用。當然，那得積累，循序漸進(jìn)。 我做的工作主要可以歸納為以下幾個(gè)方面：
1、文字工作。剛開(kāi)始社會(huì )實(shí)踐，我只能做一些諸如復印、打印、裝訂文件、收發(fā)處室信件、編排檔案、填報表的工作，因為我對農場(chǎng)的工作還不熟悉，一切對于我來(lái)說(shuō)都過(guò)于陌生，我認真的做著(zhù)這些瑣碎的事，同時(shí)也加強自己公文方面的學(xué)習，包括公文的寫(xiě)作格式、要求，語(yǔ)言特點(diǎn)、公文的傳送渠道、方式的認識和公文的整理歸檔工作。但隨著(zhù)社會(huì )實(shí)踐的進(jìn)行，我也漸漸的開(kāi)始負責一些重要的文字工作。
2、值班。作為一個(gè)身高超過(guò)一米八的大塊頭，值班自然是躲都躲不掉的。在這次社會(huì )實(shí)踐中，我總共值了三天的班，都是替我的同事值的，其中一次更是值到了晚上八點(diǎn)多才下班。值班的主要工作是接聽(tīng)值班臺上的值班電話(huà)，記錄有關(guān)的會(huì )議通知，傳達通知，同時(shí)，也要接待到訪(fǎng)客。
3、電話(huà)聯(lián)系。與市經(jīng)委黨建歸口及直屬黨組織的聯(lián)系，除了信件的往來(lái)，還有就是電話(huà)聯(lián)系了。有時(shí)領(lǐng)導會(huì )讓我負責打電話(huà)通知一些部門(mén)協(xié)作處理某事，打電話(huà)跟對方聯(lián)系時(shí)，必須要注意自己的語(yǔ)氣，因為我代表的是我們農場(chǎng)場(chǎng)部，要學(xué)習如何與別人溝通，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)句讓對方清楚的明白我的`意圖。
4、外出取件、送件。公務(wù)處理中，經(jīng)常有要呈報上級機關(guān)或者要拿去審批的公文，這就要求我到上級機關(guān)部門(mén)去取文件或者送文件，有時(shí)一天要跑兩三趟，說(shuō)實(shí)話(huà)有點(diǎn)累。
在實(shí)踐中，我也得到了一些啟迪：
在工作中特別要虛心謹慎，決不可心高氣傲。虛心請教也是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)。就像產(chǎn)業(yè)宣傳文一樣，本來(lái)是一天之內要寫(xiě)好交給主任指導的，由于各種原因，他沒(méi)及時(shí)看，我也沒(méi)有檢查就交了。和主任討論時(shí)，他指出了一些不足，但我覺(jué)得自己在文中已體現了他說(shuō)的，便談了許多觀(guān)點(diǎn)和看法，確切說(shuō)是爭論。后來(lái)，自己在完善時(shí)發(fā)現，雖然自己是這樣想的，但未全面體現，使得我羞愧。還好，主任就是有領(lǐng)導的范兒和氣度，在他身上也學(xué)到很多氣質(zhì)。使我明白，隨時(shí)隨地向資深的領(lǐng)導、同事學(xué)習尤為重要。好的工作環(huán)境，特別是和同事的關(guān)系，會(huì )決定你的生活態(tài)度，甚至影響你的生活性質(zhì)。要多聆聽(tīng)、多思考。說(shuō)話(huà)講究方式、場(chǎng)合，注意分寸。待人接物要有方式方法，要大方得體、隨機應變。行事要低調，不要討人厭惡，要保持良好的人際關(guān)系。
個(gè)人暑假實(shí)踐報告5
實(shí)踐單位：
xx有限公司
實(shí)踐時(shí)間：
x—x—x至x—x—x
實(shí)踐內容：
西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓
實(shí)踐目的：
通過(guò)實(shí)習了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì )實(shí)踐能力。
隨著(zhù)生活方式的更新和社會(huì )交往的活躍，我國吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長(cháng)，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在xx有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗，更增長(cháng)了見(jiàn)識，使我對西餐有了更深的了解。
在xx有限公司一個(gè)多月的實(shí)習已劃上了圓滿(mǎn)的句號。在這里，第一次接觸社會(huì )的實(shí)踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。
從一個(gè)對西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會(huì )交往的青年。實(shí)習的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè )，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂(lè )的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè )的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè )的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習的日子不是很長(cháng)，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種。種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè )池內小樂(lè )隊演奏著(zhù)古典的名曲，服務(wù)員是身著(zhù)燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(cháng)期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個(gè)“M”。第一個(gè)是“Menu”（菜單，第二個(gè)是“Music”（音樂(lè )），第三個(gè)是“Mood”（氣氛），第四個(gè)是“Meeting”（會(huì )面），第五個(gè)是“Manner”（禮俗），第六個(gè)是“Meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì )特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì )對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓，會(huì )對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認定。
在xx實(shí)習最刻骨銘心的是xx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂(lè )，韻味悠長(cháng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么xx的服務(wù)魅力有表現在哪呢？那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿(mǎn)足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì )再來(lái)，所以要在當下滿(mǎn)足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實(shí)習中我深深的體會(huì )到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過(guò)實(shí)訓、實(shí)習，我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與表達能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì )有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì )做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì )上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì )經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會(huì )，參加工作，也許自己的這次實(shí)習就是自己新的開(kāi)始，也就意味著(zhù)自己的成熟，我會(huì )在以后的工作和學(xué)習中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現自己的理想。
結束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì )的實(shí)踐，我學(xué)會(huì )了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會(huì )依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
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