關(guān)于理工類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告四篇
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。寫(xiě)起報(bào)告來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編精心整理的理工類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告4篇，歡迎閱讀與收藏。
理工類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年9月6日至20xx年9月17日
二、指導(dǎo)老師姓名
劉靖 梁慶 李寶娟
三、實(shí)習(xí)單位
9月6日 三維商業(yè)廣場(chǎng)
9月7日 理工大萬(wàn)方科技學(xué)院
9月11日 沁陽(yáng)宇星鍋爐廠
9月xx日 大商超市（摩登街店）
9月13日 焦作華潤(rùn)熱電有限公司
9月17日 大商超市（解放路店）
四、實(shí)習(xí)目的與內(nèi)容
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)目的：
1. 鞏固學(xué)習(xí)的理論，將書(shū)本所學(xué)知識(shí)與實(shí)際結(jié)合，增強(qiáng)實(shí)際運(yùn)用能力，為將來(lái)的工程實(shí)際奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2. 通過(guò)車(chē)間的認(rèn)知實(shí)習(xí)，了解空調(diào)設(shè)備的生產(chǎn)過(guò)程與工作原理，把實(shí)際與理論聯(lián)系起來(lái)，培養(yǎng)工程運(yùn)用能力。
3. 進(jìn)一步認(rèn)識(shí)本專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)地位與發(fā)展前途。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)單位介紹：（介紹去過(guò)的各個(gè)單位的基本情況）
1．三維商業(yè)廣場(chǎng)
焦作三維商業(yè)廣場(chǎng)主樓體
焦作市三維商業(yè)廣場(chǎng)于20xx年11月28日開(kāi)業(yè)，與中央電視臺(tái)焦作影視城以及焦作市首家五星級(jí)涉外酒店----三維戴斯酒店同屬于焦作市三維房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司。公司位于焦作市解放路與民主路交叉口，傲然矗立于焦作文化、商業(yè)、購(gòu)物、休閑、旅游觀光之核心區(qū)域，其主體建筑面積xx.8萬(wàn)平方米,地下停車(chē)場(chǎng)面積達(dá)1.2萬(wàn)平方米，花園式景觀廣場(chǎng)占地0.5萬(wàn)平方米，主樓高25層111米，擁有24部自動(dòng)豪華扶梯，4部垂直電梯，入住國(guó)內(nèi)外知名品牌商戶(hù)1000多家，是焦作標(biāo)志性商業(yè)建筑之一。
三維商業(yè)廣場(chǎng)以其無(wú)以倫比的地段優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為焦作市“商業(yè)心臟”，是迄今為止，豫北地區(qū)規(guī)模最大，集購(gòu)物、娛樂(lè)、餐飲、娛樂(lè)四合為一體的立體購(gòu)物休閑購(gòu)物中心。目前已開(kāi)放營(yíng)業(yè)樓層八層：即地下二層多功能停車(chē)場(chǎng)，地下一層三維商業(yè)廣場(chǎng)大型綜合超市，一層紅妝精品館；二層少女時(shí)尚館；三層名媛淑女館；四層紳士運(yùn)動(dòng)館，五層居家生活館，六層都市特賣(mài)場(chǎng)。
三維始終把最優(yōu)質(zhì)的人性化服務(wù)作為自己的不懈追求，抓細(xì)節(jié),抓實(shí)際,努力使走出三維大門(mén)的每一位消費(fèi)者都感到滿(mǎn)意。
2．理工大萬(wàn)方科技學(xué)院
河南理工大學(xué)萬(wàn)方科技學(xué)院成立于20xx年，是河南省第一所本科層次的獨(dú)立學(xué)院，現(xiàn)由河南理工大學(xué)與鄭州宇華教育投資有限公司合作舉辦。學(xué)院目前有焦作、鄭州兩個(gè)校區(qū)。學(xué)院20xx年開(kāi)始招生，現(xiàn)有信息科學(xué)與工程系、建筑與測(cè)繪工程系、經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)系、電氣與自動(dòng)化工程系、機(jī)械與動(dòng)力工程系、能源與材料工程系、文法系、藝術(shù)系、體育系、公共基礎(chǔ)課教學(xué)部、思政教學(xué)部等九系二部，共設(shè)置27個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，15個(gè)專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，面向全國(guó)17個(gè)省市招生，全日制在校生11000余人
3．沁陽(yáng)宇星鍋爐廠
焦作市宇星鍋爐有限責(zé)任公司（原河南省新鄉(xiāng)地區(qū)鍋爐廠、上海四方鍋爐集團(tuán)成員廠、河南省沁陽(yáng)鍋爐廠），始建于1965年，地處于歷史文化名城---河南省沁陽(yáng)市。為原國(guó)家機(jī)械工業(yè)部、勞動(dòng)人事部首批定點(diǎn)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)、制造、安裝工業(yè)鍋爐、壓力容器的生產(chǎn)廠家，具有B級(jí)鍋爐制造許可證、二級(jí)鍋爐安裝改造維護(hù)許可證及一、二類(lèi)壓力容器制造許可證。
焦作市宇星鍋爐有限責(zé)任公司新廠區(qū)位于長(zhǎng)濟(jì)高速沁陽(yáng)出口處向北300米（宇星大道1號(hào)），廠區(qū)占地面積46620平方米，現(xiàn)有職工300余人，其中工程技術(shù)人員53人，固定資產(chǎn)原值2800萬(wàn)元，主要生產(chǎn)設(shè)備260余臺(tái)套，檢測(cè)設(shè)備52臺(tái)套，這里環(huán)境優(yōu)美，交通便利，世紀(jì)精品，噴薄而出。
公司集近50年雄厚的技術(shù)力量，先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，形成年生產(chǎn)工業(yè)鍋爐20xx蒸噸，壓力容器500金屬?lài)嵉染糯笙盗?0多個(gè)品種和規(guī)格的生產(chǎn)能力，為國(guó)內(nèi)外廣大地區(qū)及用戶(hù)提供了優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能的新型鍋爐產(chǎn)品，享有較高的聲譽(yù)，深受用戶(hù)的青睞，公司擁有下屬子公司：焦作市宇星鍋爐有限責(zé)任公司輔機(jī)制造公司，宇辰貿(mào)易進(jìn)出口有限公司，焦作市宇星鍋爐有限責(zé)任公司安裝分公司。
公司擁有完善的工裝設(shè)備及檢測(cè)手段，可靠的設(shè)備，科學(xué)的工裝，先進(jìn)的檢測(cè)儀器精密的理化試驗(yàn)儀器，為我公司制造出性能安全可靠的產(chǎn)品提供了強(qiáng)有力的保障。
主營(yíng)：焦作鍋爐廠家;河南鍋爐廠家;優(yōu)質(zhì)鍋爐廠家;焦作鍋爐生產(chǎn)廠家;河南鍋爐生產(chǎn)廠家;優(yōu)質(zhì)鍋爐生產(chǎn)廠家;焦作鍋爐制造商;河南鍋爐制造商;河南燃煤鍋爐制造商;河南鏈條鍋爐廠家;河南燃煤鍋爐廠家;河南燃油燃?xì)忮仩t;焦作余熱蒸汽鍋爐;優(yōu)質(zhì)燃?xì)庹羝仩t;供應(yīng)燃油蒸汽鍋爐;河南燃?xì)忮仩t廠家;全自動(dòng)燃油燃?xì)忮仩t制造商;型煤焦炭余熱鍋爐廠家;熱水鍋爐;優(yōu)質(zhì)蒸壓釜生產(chǎn)廠家。
4．大商超市（摩登街店）
大商超市，是大商集團(tuán)的新軍。大商集團(tuán)自1998年發(fā)展超市這一新興業(yè)態(tài)，通過(guò)自主投資建設(shè)和收購(gòu)等方式，一路高歌猛進(jìn)，現(xiàn)有店鋪xx5家，分布于8省35個(gè)城市，在沈大高速公路上建有xx家連鎖店。作為大商集團(tuán)的一支生力軍，超市集團(tuán)建立起強(qiáng)大高效的店鋪開(kāi)發(fā)系統(tǒng)、采購(gòu)配送系統(tǒng)、營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)、人資培訓(xùn)系統(tǒng)和先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)，并逐步構(gòu)建起市縣鄉(xiāng)三級(jí)現(xiàn)代化商業(yè)一體化店鋪網(wǎng)絡(luò)。超市集團(tuán)以綠色營(yíng)銷(xiāo)為特色，以創(chuàng)建綠色連鎖超市為目標(biāo)，大力經(jīng)營(yíng)綠色食品，引導(dǎo)綠色消費(fèi)，成為全國(guó)“三綠工程”示范企業(yè)。
5．焦作華潤(rùn)熱電有限公司
焦作華潤(rùn)熱電有限公司是一家按照現(xiàn)代企業(yè)制度建立的獨(dú)立發(fā)電公司，擁有正在運(yùn)營(yíng)的2×140MW供熱機(jī)組和正在籌建的龍?jiān)措姀S一期2×600MW供熱機(jī)組項(xiàng)目。公司位于河南省焦作市市區(qū)內(nèi)（焦作市解放區(qū)建設(shè)西路1號(hào)）。公司隸屬于華潤(rùn)電力控股有限公司（股份編號(hào)：，09年6月晉身香港恒生指數(shù)成份股），致力成為“世界一流、中國(guó)最好，最經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、節(jié)能的熱電廠”。公司秉承華潤(rùn)電力以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向的企業(yè)文化，倡導(dǎo)“挑戰(zhàn)自我，持續(xù)進(jìn)步”的企業(yè)精神，努力營(yíng)造“簡(jiǎn)單、坦誠(chéng)、陽(yáng)光”的公司文化，堅(jiān)守“持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值”的核心價(jià)值觀，提倡“激情投入，追求最好”的工作態(tài)度，堅(jiān)持“以人為本，團(tuán)隊(duì)致勝”的管理理念
6．大商超市（解放路店）
大商超市，是大商集團(tuán)的新軍。大商集團(tuán)自1998年發(fā)展超市這一新興業(yè)態(tài)，通過(guò)自主投資建設(shè)和收購(gòu)等方式，一路高歌猛進(jìn)，現(xiàn)有店鋪xx5家，分布于8省35個(gè)城市，在沈大高速公路上建有xx家連鎖店。作為大商集團(tuán)的一支生力軍，超市集團(tuán)建立起強(qiáng)大高效的店鋪開(kāi)發(fā)系統(tǒng)、采購(gòu)配送系統(tǒng)、營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)、人資培訓(xùn)系統(tǒng)和先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)，并逐步構(gòu)建起市縣鄉(xiāng)三級(jí)現(xiàn)代化商業(yè)一體化店鋪網(wǎng)絡(luò)。超市集團(tuán)以綠色營(yíng)銷(xiāo)為特色，以創(chuàng)建綠色連鎖超市為目標(biāo)，大力經(jīng)營(yíng)綠色食品，引導(dǎo)綠色消費(fèi)，成為全國(guó)“三綠工程”示范企業(yè)。
（三）實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程：
9月6日 三維商業(yè)廣場(chǎng)
9月7日 理工大萬(wàn)方科技學(xué)院
9月11日 沁陽(yáng)宇星鍋爐廠
9月xx日 大商超市（摩登街店）
9月13日 焦作華潤(rùn)熱電有限公司
9月17日 大商超市（解放路店）
螺桿式冷水機(jī)采用國(guó)際知名品牌壓縮機(jī)，配套優(yōu)質(zhì)高效能銅管制作冷凝器、蒸發(fā)器及世界名牌控制元件。機(jī)組具有體積小、噪音低、壽命長(zhǎng)、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，其優(yōu)美精湛的外觀設(shè)計(jì)和可靠的高效能品質(zhì)在同類(lèi)產(chǎn)品中出類(lèi)拔萃。出水溫度7℃到30℃，單機(jī)制冷量范圍220kw到860kw。壓縮機(jī)采用國(guó)際品牌，新型高效螺旋轉(zhuǎn)子壓縮機(jī)，高效率5:6專(zhuān)利非對(duì)稱(chēng)轉(zhuǎn)子齒型，比一般壓縮機(jī)效能高出20%-30%。容量控制可采用三段式（33%-66%-100%）或四段式（25%-50%-75%-100%）及無(wú)級(jí)能量調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)。采用高效率矽鋼片特殊槽型設(shè)計(jì)，并配備內(nèi)外全向式設(shè)計(jì)冷卻流到，式壓縮機(jī)馬達(dá)在任何負(fù)載下均可發(fā)揮最高效率。獨(dú)特內(nèi)建式油壓系統(tǒng)，無(wú)需油泵也保證壓縮機(jī)維持最佳潤(rùn)滑效果油分離器采用雙層過(guò)濾方式，濾油效果佳，熱交換可發(fā)揮最大能力。機(jī)組采用可編程PLC控制器，大尺寸觸摸屏，真彩色顯示，配有多種語(yǔ)言顯示機(jī)組運(yùn)行狀態(tài)，使機(jī)組維護(hù)操作更方便。
五、實(shí)習(xí)收獲及體會(huì)
這些天的實(shí)習(xí)我們對(duì)空調(diào)系統(tǒng)和鍋爐已經(jīng)有了更深的認(rèn)識(shí)�？照{(diào)簡(jiǎn)單的說(shuō)就是利用機(jī)器設(shè)備對(duì)空氣進(jìn)行調(diào)節(jié)和處理使人們生活在一個(gè)簡(jiǎn)單舒適的環(huán)境之中學(xué)習(xí)工作娛樂(lè)等。一般來(lái)說(shuō)它的組成結(jié)構(gòu)包括以下幾個(gè)部分:壓縮機(jī)冷凝器節(jié)流器蒸發(fā)器。這幾四部分通過(guò)管道連接組成一個(gè)封閉系統(tǒng)系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。來(lái)自蒸發(fā)器的低溫低壓的制冷劑氣體經(jīng)壓縮機(jī)壓縮成高溫高壓的氣體然后流經(jīng)節(jié)流器節(jié)流成低溫低壓的氣液兩相物體，然后低溫低壓的液體在蒸發(fā)器中吸收來(lái)自室內(nèi)空氣的熱量成為低溫低壓的氣體低溫低壓的氣體又被壓縮機(jī)吸人。載冷劑或室內(nèi)空氣經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器后釋放了熱量空氣溫度下降。如此壓縮—冷凝—節(jié)流—蒸發(fā)反復(fù)循環(huán)制冷劑不斷帶走室內(nèi)空氣的熱量從而降低了房間的溫度。制冷劑一般采用氟利昂和氨兩種實(shí)習(xí)期間我們參觀的'都是采用這兩種做制冷劑的。 鍋爐整體的結(jié)構(gòu)包括鍋爐本體和輔助設(shè)備兩大部分。鍋爐中的爐膛、鍋筒、燃燒器、水冷壁過(guò)熱器、省煤器、空氣預(yù)熱器、構(gòu)架和爐墻等主要部件構(gòu)成生產(chǎn)蒸汽的核心部分稱(chēng)為鍋爐本體。鍋爐本體中兩個(gè)最主要的部件是爐膛和鍋筒。在水汽系統(tǒng)方面給水在加熱器中加熱到一定溫度后經(jīng)給水管道進(jìn)入省煤器進(jìn)一步加熱以后送入鍋筒與鍋水混合后沿下降管下行至水冷壁進(jìn)口集箱。水在水冷壁管內(nèi)吸收爐膛輻射熱形成汽水混合物經(jīng)上升管到達(dá)鍋筒中由汽水分離裝置使水、汽分離。分離出來(lái)的飽和蒸汽由鍋筒上部流往過(guò)熱器繼續(xù)吸熱成為450℃的過(guò)熱蒸汽然后送往汽輪機(jī)。在燃燒和煙風(fēng)系統(tǒng)方面送風(fēng)機(jī)將空氣送入空氣預(yù)熱器加熱到一定溫度。在磨煤機(jī)中被磨成一定細(xì)度的煤粉由來(lái)自空氣預(yù)熱器的一部分熱空氣攜帶經(jīng)燃燒器噴入爐膛。燃燒器噴出的煤粉與空氣混合物在爐膛中與其余的熱空氣混合燃燒放出大量熱量。燃燒后的熱煙氣順序流經(jīng)堂爐、凝渣管束、過(guò)熱器、省煤器和空氣預(yù)熱器后再經(jīng)過(guò)除塵裝置除去其中的飛灰最后由引風(fēng)機(jī)送往煙囪排向大氣。 在這段日子中我學(xué)到很多東西看到了很多以前在課本中沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的東西以前在書(shū)本上學(xué)到知識(shí)聯(lián)系到實(shí)際生產(chǎn)和生活中使我對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)我切身的感受到了這門(mén)專(zhuān)業(yè)是很有前途的。
理工類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
工廠，未來(lái)的舞臺(tái)。
這是我第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。
實(shí)習(xí)這段日子，我受益匪淺。我開(kāi)始認(rèn)識(shí)到了作為一個(gè)食品行業(yè)，技術(shù)的關(guān)鍵性！先進(jìn)的技術(shù)，可以提高生產(chǎn)力，從而提高公司的生產(chǎn)效益；先進(jìn)的技術(shù)，是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)久生存，與時(shí)俱進(jìn)的必備。研發(fā)部忙活著的一群人，人人都本著技術(shù)才是硬道理的宗旨在那勤勤懇懇。車(chē)間的參觀，讓我明白了作為一個(gè)食品行業(yè)，衛(wèi)生安全的重要性。和以前老師說(shuō)的一樣，衛(wèi)生檢驗(yàn)是食品的“眼睛”，它關(guān)系著廣大消費(fèi)群眾的生命安全；我懂得了作為食品行業(yè)，工廠的`規(guī)范性，從進(jìn)出大門(mén)的嚴(yán)格把關(guān)，再到車(chē)間里面消毒滅菌，研究所衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告的呈報(bào)，都是那么的規(guī)范與嚴(yán)格。
說(shuō)起前景，使我困惑的不僅僅是自身的原因。我們的這個(gè)專(zhuān)業(yè)在外人看來(lái)總是呈現(xiàn)出一種繁榮景象，所謂民以食為天嘛！事實(shí)又是怎樣的呢？工廠的操作儀器是簡(jiǎn)單的，流水線生產(chǎn)需要一個(gè)食品專(zhuān)業(yè)的本科生真的是大材小用，企業(yè)更偏向于專(zhuān)科畢業(yè)的，因?yàn)樗麄兊膶?shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)很足。再者，食品界的研發(fā)工作并不復(fù)雜，基本屬于抄襲階段，并不需要真正意義上的研發(fā)或者創(chuàng)新。正如一篇報(bào)道指出，全新的食品上市，他的成功率是百分之一。
實(shí)習(xí)可以說(shuō)是在未來(lái)突然降臨之前的緩沖地帶。經(jīng)驗(yàn)積累當(dāng)然是重要的，而且必須。在這個(gè)過(guò)程中我從來(lái)沒(méi)有蒙混過(guò)去的念頭，我抱著還算虔誠(chéng)的心態(tài)將一只腳邁進(jìn)社會(huì)之中探試水的深淺。這只是淺嘗輒止的，絲毫沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的探試。即便是這樣，我也在當(dāng)中發(fā)現(xiàn)了許多社會(huì)的殘酷。工作著的人們對(duì)于現(xiàn)狀的無(wú)奈，他們并不只是對(duì)于目前工作的，相反工作還很充實(shí)，雖然在很大程度上忙活了半天，結(jié)果總是不盡如人意，而這些令人失望的結(jié)果又完全不能歸咎于他們的不努力，相反他們?cè)诰o張的忙碌中還時(shí)時(shí)刻刻為了效率和效益殫精竭慮。這樣的工作狀態(tài)無(wú)疑是讓人疲憊的，使人的心理疲憊，而更讓他們失落的是，對(duì)于并不像我們這樣漫無(wú)目的的未來(lái)，他們也覺(jué)得非常狹窄。由于年紀(jì)，家庭等等諸多原因，基本上穩(wěn)定的工作就是最大的福音了。但人總還是有上進(jìn)心和更高追求的，在為了這些進(jìn)行探索的時(shí)候，卻處處制肘，從而使自己處于一種走投無(wú)路只有安于現(xiàn)狀的狀態(tài)。
在今后的工作中，我將克服不足，堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種理論知識(shí)，并用于指導(dǎo)實(shí)踐，以更好的適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要；熟練的掌握各種業(yè)務(wù)技能才能更好的投入工作，我將通過(guò)多看、多學(xué)、多問(wèn)、多練來(lái)不斷的提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能；通過(guò)實(shí)踐不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力，并在實(shí)踐的過(guò)程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情的對(duì)待每一件工作。
理工類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
在xx國(guó)際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂(lè).但我始終牢記,實(shí)習(xí)不是正式工作,而是一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂(yōu),也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn),任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過(guò)一年的實(shí)際運(yùn)用,使自己對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解,通過(guò)實(shí)踐,受益匪淺.我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷(xiāo)售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).
一.前言
(一)實(shí)習(xí)單位介紹
1、實(shí)習(xí)單位：牡丹國(guó)際大酒店
牡丹國(guó)際大酒店 ——
廈門(mén)牡丹國(guó)際大酒店位于廈門(mén)蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū) 、國(guó)際會(huì)展中心相聯(lián) ,相依廈門(mén)島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖,總面積近五萬(wàn)平方米,其中近3000平方米的國(guó)際會(huì)議廳群,配備國(guó)際最先進(jìn)的視聽(tīng)、同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國(guó)際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),并參考國(guó)內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格,嚴(yán)格按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項(xiàng)目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚,豪華氣派,是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí),開(kāi)拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,以“先做強(qiáng),再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡,目前在福州、廈門(mén)擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館,總營(yíng)業(yè)面積五萬(wàn)多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場(chǎng)所.企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng);十年的努力,牡丹榮獲“國(guó)際餐飲名店”、“全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)殊榮.今天,牡丹國(guó)際大酒店,一顆璀璨的國(guó)際酒店新星正在升起!
2、實(shí)習(xí)部門(mén)：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
(二)實(shí)習(xí)職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù);
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;
5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
9、有較強(qiáng)的.工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問(wèn)題.及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn);
10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量.
二 實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)
(1)禮貌問(wèn)候客人并詢(xún)問(wèn)用餐人數(shù).畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)
(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,打開(kāi)餐巾.
(3)為客人打開(kāi)菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.
(4)點(diǎn)酒水,并服務(wù)酒水.
(5)點(diǎn)菜(女士?jī)?yōu)先,點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)).
(6)服務(wù)面包和黃油.
(7)結(jié)合客人所點(diǎn)食品,為客人換餐具.
(8)服務(wù)菜品(同上同撤).
(9)巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤(pán)及不用的餐具.
(10)詢(xún)問(wèn)客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿(mǎn)意.
(11)當(dāng)客人吃完后,清除桌上所有的盤(pán)子,連帶剩余食物及用過(guò)的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類(lèi)的酒水.
(12)建議甜品并記下訂單.
(13)服務(wù)甜品、咖啡或添水.
(14)詢(xún)問(wèn)客人是否需要其他東西.
(15)確認(rèn)客人的賬單,結(jié)帳服務(wù).
(16)感謝和歡送客人的光臨.
(17)整理并擺臺(tái).
2.自助餐服務(wù)
�、僮灾偷臏�(zhǔn)備工作： a.絕大部分工作在開(kāi)餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等. b.在布菲臺(tái)周?chē)休^寬的地方以減少客人排隊(duì),其次布局要合理,如客人從門(mén)外進(jìn)來(lái),布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.對(duì)食品質(zhì)量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔. d.要及時(shí)補(bǔ)充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物.
�、谧灾痛晚氈� a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí),應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù).
b.服務(wù)員為客人打開(kāi)餐巾,斟冰水或詢(xún)問(wèn)客人需要何種酒水.
c.開(kāi)單并寫(xiě)上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名字. d.當(dāng)客人去取食物時(shí),提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好.
e.客人取食物回位時(shí),要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.當(dāng)客人去取甜品時(shí),要收走主餐刀、主餐叉,并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.
i.客人用甜品時(shí),要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人是否需要咖啡或茶. j.買(mǎi)單時(shí)要看清臺(tái)號(hào),并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤.
k.結(jié)賬后要謝客,并歡迎再次光臨.
③自助餐臺(tái)的注意事項(xiàng)： a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,預(yù)備足夠的服務(wù)餐具. b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量. c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美,品種多樣. d.要及時(shí)補(bǔ)充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,保持干凈. f.餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈. g.留意布菲爐的水是否足夠. h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物,由廚師處理.
三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象. 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性.
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了一年的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向客問(wèn)好,在向客問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少.對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿(mǎn)足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.
3、英語(yǔ)水平的提高
在五星級(jí)的涉外飯店中,英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)的能力是特別重要的在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中,英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性,沒(méi)有它,我和客人就沒(méi)法溝通,更提不上為他(她)服務(wù).石材展期間,客人們從世界各地趕過(guò)來(lái),對(duì)廈門(mén)對(duì)牡丹國(guó)際大酒店都不熟悉,就要我們用英語(yǔ)為他們介紹,接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購(gòu)物等信息的咨詢(xún),及時(shí)向客人推銷(xiāo)和宣傳酒店的形象.
理工類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
一年的實(shí)習(xí)期馬上就要結(jié)束了，回望這一年來(lái)自己在律所里的經(jīng)歷，感慨萬(wàn)分。
當(dāng)初拿到資格證的欣喜若狂漸漸沉淀為對(duì)自己選擇的這條布滿(mǎn)荊棘道路的清醒認(rèn)識(shí)。
借著這份“個(gè)人總結(jié)”記錄下自己這一年的感悟。
一、做律師技藝其次，關(guān)鍵在做人。
名聲顯赫的“大”律師無(wú)不是具有大丘壑、大智慧、大局觀。
大多數(shù)的律師待人處世無(wú)不是如臨深淵、如履薄冰。
要想成為一名受人尊重的成功律師就要多思、多想、多聽(tīng)、多問(wèn)、多看、慎言、慎行。
二、端正心態(tài)，頭腦清醒。
羅馬不是一天建成的，任何事情都要有一個(gè)過(guò)程。
要克服急躁、冒進(jìn)、挫折對(duì)我們的不利影響，時(shí)刻以謙和的態(tài)度對(duì)待與之交往的任何一個(gè)人，以積極的心態(tài)面對(duì)我們經(jīng)歷的每一件事情，要做到精神飽滿(mǎn)但不熱烈亢奮，自信沉著而不是鋒芒畢露，文質(zhì)彬彬而不是輕佻浮躁，謙虛謹(jǐn)慎而不是唯唯諾諾。
三、養(yǎng)成良好的`工作習(xí)慣。
好的習(xí)慣可以成就人的一生。
良好的工作習(xí)慣可以讓你快速提升工作效率。
堅(jiān)持寫(xiě)工作日志，既是我們繁瑣工作的備忘，實(shí)習(xí)總結(jié)范文 又可以有助于我們建立并維系好自己的網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)也記錄下自己成長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)。
有人將拿到實(shí)習(xí)證到成為一名獨(dú)立開(kāi)展工作的執(zhí)業(yè)律師這一過(guò)渡期稱(chēng)之為“羽化期”，那就在這承前啟后，對(duì)自己來(lái)說(shuō)既是終點(diǎn)又是起點(diǎn)的今天，祝福自己，但我更相信歷經(jīng)磨難，破繭成蝶的魅力時(shí)刻會(huì)很快到來(lái)……
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