一、企業(yè)名稱(chēng)

　　xx環(huán)�？萍加邢薰�司

　　二、創(chuàng )業(yè)背景

　　21世紀，是一個(gè)充滿(mǎn)競爭的社會(huì )，是日新月異高速發(fā)達的社會(huì )，面對著(zhù)嚴峻的就業(yè)壓力的和對人才的要求也不斷的提高，創(chuàng )業(yè)成為了大學(xué)生新的一種選擇。大學(xué)生憑借的自身的智慧也為社會(huì )創(chuàng )造了不少財富，得到了社會(huì )的認可，成為了新世紀新時(shí)代的弄潮兒。而且教育部也大力推進(jìn)高等學(xué)校創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育和大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)，所以在校大學(xué)生應該發(fā)揮自己的聰明才智，把心動(dòng)轉化為行動(dòng)，雖然有時(shí)只是一種想象，在行動(dòng)的過(guò)程中必定會(huì )遇到種種的困難，要有越挫越勇的精神，彰顯新一代大學(xué)生的積極昂揚的風(fēng)貌。

　　今年來(lái)，在我國市場(chǎng)經(jīng)濟迅猛發(fā)展的大潮中家電行業(yè)的發(fā)展與增長(cháng)也隨之水漲船高長(cháng)夜能呈現大規模發(fā)展�？删驮谖覀�?yōu)閲鴥燃译娖髽I(yè)在短短的二十年間獲得了迅猛發(fā)展的而欣喜的同時(shí)一些存在于行業(yè)內部的問(wèn)題頻頻出現：盲目擴張規模導致產(chǎn)能過(guò)剩，家電的日益淘汰更新，廢棄的舊家電也越積越多。我們知道 在生產(chǎn)一件家用電器所用的上千種化學(xué)原料中，約有幾百種是對人體有較大毒害和對環(huán)境有較大破壞作用的物質(zhì)。家用電器廢棄后，這些物質(zhì)如果沒(méi)有得到合理處置，對環(huán)境的危害極大。例如，一臺電視機在陰極射線(xiàn)式的顯像管中含有約lkg的鉛，主要存在于顯像管的玻璃中，如果通過(guò)掩埋方式處置這些廢玻璃，廢玻璃中的鉛等重金屬元素將慢慢滲透到土壤中，從這些土壤中生長(cháng)的各種

　　植物（包括農作物）中的含鉛量將大大增加。另外，制造家用電器所用的許多有機材料（包括塑料）必須經(jīng)過(guò)氯化、溴化和磺化處理，如果對這些材料進(jìn)行簡(jiǎn)單的焚燒處理，會(huì )放出大量有害廢氣，破壞大氣臭氧層并能形成酸雨。其他存在于家用電器有關(guān)部件中的鎘、汞、鋇、鉻、鈦等金屬對環(huán)境造成的污染與鉛一樣也十分嚴重。因此，以一種對環(huán)境友好的科學(xué)方式對已經(jīng)淘汰或報廢的家用電器進(jìn)行合理處置，對保護人類(lèi)賴(lài)以生存的自然環(huán)境，保障家用電器生產(chǎn)和使用的良性循環(huán)，促進(jìn)人類(lèi)的可持續發(fā)展非常重要！為此政府也對環(huán)境污染出臺了相當的一批法規條例而我們公司的存在正好迎合了政府的政策。

　　三、市場(chǎng)調研

　　在我國市場(chǎng)經(jīng)濟迅猛發(fā)展的大潮中家電行業(yè)的發(fā)展與增長(cháng)及手機的普及也隨之水漲船高長(cháng)夜能呈現大規模發(fā)展，但內部的問(wèn)題也頻頻出現：盲目

　　擴張規模導致產(chǎn)能過(guò)剩，家電和手機的日益淘汰更新，廢棄的舊家電、舊手機、舊電池也越積越多。而我國二手家電行業(yè)運行目前發(fā)張形式良好，該行業(yè)企業(yè)正逐步走向產(chǎn)業(yè)化、規模發(fā)展，專(zhuān)業(yè)，高效，節能是我國二手家低昂行業(yè)的發(fā)展方向，隨著(zhù)我國二手家電行業(yè)運行需求市場(chǎng)的不斷寬大以及出口增長(cháng)，我國二手家電行業(yè)運行將會(huì )迎來(lái)一個(gè)新的發(fā)展機遇,

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7

　　一、關(guān)于創(chuàng )業(yè)的基本條件可行性概述

　　1、市場(chǎng)需求與本人的關(guān)聯(lián)

　　本人在家具行業(yè)20多年，十分慶幸這一門(mén)類(lèi)的商品市場(chǎng)需求持久而廣泛。

　　2、實(shí)施創(chuàng )業(yè)的基本條件

　　(1)具有良好的職業(yè)經(jīng)歷和職業(yè)業(yè)績(jì)(長(cháng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理工作)。

　　(2)具有一定時(shí)期的創(chuàng )業(yè)模擬準備，如團隊建設等(決策、執行和操作三層骨干人員基本配齊，人員專(zhuān)長(cháng)涵蓋產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、管理等要素，且均具有較良好的職業(yè)業(yè)績(jì))，這批對象將作為發(fā)起人而加入新辦企業(yè)。

　　(3)發(fā)起人(團隊)具有滿(mǎn)足企業(yè)創(chuàng )辦初期的資金需求能力。（冰淇淋店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)樣本）

　　(4)新辦企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè))有可能獲得著(zhù)名品牌的授權使用。

　　(5)企業(yè)有可能獲得原工作單位在政策允許條件下的支持和幫助(可視作輕工國有企業(yè)部分轉制的性質(zhì))，其內容大致為：作業(yè)場(chǎng)地和部分設備以及成熟銷(xiāo)售店鋪等方面。

　　(6)企業(yè)有可能通過(guò)創(chuàng )業(yè)扶持政策獲得流動(dòng)資金的借入和享受到有關(guān)優(yōu)惠政策，如所得稅減免等。

　　(7)一個(gè)以核心專(zhuān)長(cháng)為基礎并輔之于分解 結合方式的作業(yè)思路日趨成熟。這個(gè)思路是由市場(chǎng)條件和企業(yè)狀況所決定的。做強、做精、做準20%;做好、做妥、做穩80%，在堅持雙贏(yíng)和不斷學(xué)習的引導下做好這個(gè)2∶8。例如工藝制造方面，企業(yè)僅完成整個(gè)工藝路線(xiàn)中的關(guān)鍵工序和最終工序的加工，約占20%，其余80%的加工(含制品)由企業(yè)的購買(mǎi)行為支持。購買(mǎi)行為將獲得技術(shù)工藝標準、品質(zhì)控制標準、經(jīng)濟合同履行和合格分承包方的支持。

　　(8)企業(yè)的發(fā)起人(群)對建設學(xué)習型企業(yè)有強烈的愿望和認同(發(fā)起人群的基本情況略)。

　　(9)企業(yè)運行的方向，將向頭腦型企業(yè)演變，通過(guò)可控制資源因素和不可控制資源因素在銷(xiāo)售和開(kāi)發(fā)的磨合作用，漸漸實(shí)現建材店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文建材店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文。企業(yè)運行初期將是這一構造的模擬實(shí)踐運作和磨合。

　　二、企業(yè)的一般情況

　　1、公司性質(zhì)和主要經(jīng)營(yíng)范圍

　　公司的法律形式采用有限責任公司形式。性質(zhì)為混合經(jīng)濟，公司的初期投入(注冊資本金)為人民幣60萬(wàn)元。其中，國有股份約為10%，自然人股份約為90%。

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍為：木制家具(含軟體家具)生產(chǎn)、銷(xiāo)售(含延伸產(chǎn)品);工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng )作及其延伸產(chǎn)品的銷(xiāo)售;室內裝潢設計和室內裝潢施工及其配套制品的銷(xiāo)售;咨詢(xún)服務(wù);家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷(xiāo)售(含進(jìn)口原材料)。

　　2、地址選擇

　　工廠(chǎng)地址首選為租用原工作單位骨干工廠(chǎng)的

　　一部分。占地面積約為5000平方米，建筑面積約為2500-3000平方米。銷(xiāo)售地選擇在新原單位的專(zhuān)賣(mài)商廈(成熟且有良好銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，上海市區境內)。

　　工廠(chǎng)首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側的劉行鎮轄區內

　　3、經(jīng)營(yíng)理念

　　做小、做精、做好。

　　做�。鹤非�1∶6.5的和諧(頭腦與軀干)，操作2∶8(1∶4)的加工。

　　做精：品質(zhì)控制。

　　做好：2個(gè)方向的服務(wù)，即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。

　　4、質(zhì)量目標(指最終檢驗入庫檢查狀況)

　　特等品率：10%;一等品率：20%;合格品率：100%。

　　企業(yè)將在運行初期，貫徹iso9001體系。貫標6個(gè)月后，申請多邊認可的認證證書(shū)。

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)

　　產(chǎn)品銷(xiāo)售與服務(wù)范圍見(jiàn)主要經(jīng)營(yíng)范圍。

　　其中咨詢(xún)服務(wù)為：中小型木制企業(yè)(對象)的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問(wèn)以及為有特殊需求的顧客提供產(chǎn)品、工藝流程設計。

　　四、市場(chǎng)與顧客群分析

　　1、目標顧客

　　新辦企業(yè)的目標顧客為：

　　1.1單體顧客--指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量購買(mǎi)，是我們主要服務(wù)對象 。

　　1.2團體顧客--指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷(xiāo)售需求的經(jīng)銷(xiāo)商(含海外顧客)。其特征是個(gè)性化設計的成批購買(mǎi)和來(lái)樣成品生產(chǎn)組織。

　　1.3有特殊需求的顧客--指購買(mǎi)服務(wù)范疇內的，以滿(mǎn)足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客(個(gè)人或企業(yè))。

　　在企業(yè)初期(開(kāi)業(yè)至18個(gè)月間) 的計劃銷(xiāo)售額為：65×18=1080萬(wàn)元建材 。預測上述三類(lèi)顧客群，分別占企業(yè)銷(xiāo)售總額的：80% (864萬(wàn)元);15%(162萬(wàn)元);5%(54萬(wàn)元)。

　　2、顧客需求滿(mǎn)足

　　以一定品質(zhì)標準的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿(mǎn)足三個(gè)顧客群的現實(shí)和潛在的需求：

　　--以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿(mǎn)足單體顧客群中的不同層次的需要，以整體化銷(xiāo)售的方式滿(mǎn)足這一類(lèi)顧客對有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。

　　--以準時(shí)化服務(wù)滿(mǎn)足團體顧客群的需求

　　--以有顯見(jiàn)成效的方案和策劃滿(mǎn)足有特殊需求顧客的現實(shí)需求。

　　3、顧客群分析及目標市場(chǎng)預測

　　新辦企業(yè)的三類(lèi)顧客群中，第二類(lèi)即團體顧客和第三類(lèi)即有特殊需求的顧客在實(shí)際運作中是穩定的，其銷(xiāo)售額有足夠的上升空間，其原因系由新辦公司的發(fā)起人擁有這方面資源。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8

　　對于創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)，是邁向創(chuàng )業(yè)的第一步。萬(wàn)事開(kāi)頭難，第一步更要走得漂漂亮亮。好的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)能夠給你募集到創(chuàng )業(yè)資金，是你創(chuàng )業(yè)的寶貴財富。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的書(shū)寫(xiě)，是有技巧的�？纯绰�(lián)想當時(shí)的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。

　　聯(lián)想創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要素提示

　　——聯(lián)想投資有限公司

　　一、公司概況

　　公司的成立背景及歷史沿革、公司的主要產(chǎn)品/服務(wù)及業(yè)務(wù)發(fā)展狀況、公司發(fā)展的里程碑或大事記等，讓閱讀者對公司的關(guān)鍵信息有初步了解。

　　二、 市場(chǎng)分析

　　市場(chǎng)細分及市場(chǎng)定位、用戶(hù)購買(mǎi)特征及關(guān)鍵購買(mǎi)因素、市場(chǎng)規模及增長(cháng)率等。

　　三、產(chǎn)品（服務(wù)）

　　核心技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)策略等。

　　四、 營(yíng)銷(xiāo)策略

　　產(chǎn)品的價(jià)格策略、渠道策略、市場(chǎng)推廣策略等。

　　五、 競爭分析

　　對行業(yè)的分析、對國內外主要競爭對手的分析、對自身的分析和競爭策略等。

　　六、 業(yè)務(wù)模式

　　價(jià)值定位分析（能給用戶(hù)帶來(lái)怎樣的使用價(jià)值，解決用戶(hù)的哪些關(guān)鍵需求）、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈分析（根據本行業(yè)特征做行業(yè)價(jià)值鏈分析）、價(jià)值鏈定位及組合（公司選擇做價(jià)值鏈的哪些環(huán)節并形成怎樣的組合）、收入模式分析等。

　　七、業(yè)務(wù)發(fā)展狀況

　　在技術(shù)/產(chǎn)品研發(fā)方面取得的成績(jì)、在市場(chǎng)拓展方面取得的成績(jì)等。

　　八、 公司股權結構

　　公司的股權結構及歷次變更情況、公司股東的背景情況及對股東的評價(jià)等。

　　九、 公司治理結構

　　公司股東會(huì )和董事會(huì )的組成、公司股東會(huì )和董事會(huì )的運作狀況、管理者對股東會(huì )和董事會(huì )的評價(jià)等。

　　十、 管理團隊

　　管理團隊主要成員的簡(jiǎn)歷、對管理團隊成員的評價(jià)等。

　　十一、 公司組織結構

　　公司的組織結構及職能分工、公司組織運作的基本狀況及評價(jià)等。

　　十二、 公司戰略規劃

　　公司的宗旨與使命、價(jià)值觀(guān)與核心理念、近期/中期/遠期目標、發(fā)展策略及實(shí)施步驟、三年內的業(yè)務(wù)規劃等。

　　十三、 融資計劃

　　公司的融資規模及準備出讓的股權比例、資金使用計劃、對投資人的退出計劃等。

　　十四、 財務(wù)分析

　　公司的歷史財務(wù)報表、未來(lái)三年的財務(wù)預測、公司的價(jià)值評估、投資人可能獲得的收益預測等。

　　十五、 風(fēng)險分析

　　市場(chǎng)風(fēng)險、產(chǎn)品/技術(shù)風(fēng)險、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險、管理風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險等。

　　十六、 其它信息

　　創(chuàng )業(yè)者認為需要披露的對投資人有價(jià)值的信息。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9

　　一.投資案匯總

　　1.公司簡(jiǎn)介：

　　經(jīng)營(yíng)部門(mén)：1.婚紗攝影部2.婚禮慶典部

　　經(jīng)營(yíng)項目：婚紗攝影，個(gè)人寫(xiě)真.全家福，婚禮慶典

　　經(jīng)營(yíng)團隊：前臺兼大堂經(jīng)理(店長(cháng))1名，門(mén)市接待2名化妝師1名，化妝助理2名，攝影師1名，攝影助理1名，數碼師2名

　　(約10-16人組成經(jīng)營(yíng)團隊)

　　2.資金需求與預計用途

　　預計總投入資金30萬(wàn)：

　　(1)影棚：佳能5D1臺(28-105鏡頭)20000,尼康D80一臺6000影室燈2組8只10000，背景架及背景+實(shí)景建筑5000，道具5000

　　(2)數碼后期及選片：電腦4臺12000，小型打印機1臺持續供墨500，后期制作設備及相冊3000

　　(3)化妝禮服部：婚紗禮服10000化妝品首飾20xx

　　(4)裝修：門(mén)頭裝修約10000，門(mén)市部樣片樣冊20xx元，空調3臺約9000，音樂(lè )系統3000,接待桌3000化妝禮服部裝修5000

　　攝影部裝修預計20000

　　(5)廣告策劃：前期30000(包括請老師上門(mén)策劃培訓及各類(lèi)印刷資料，單據，考慮1期電視報紙等媒體……)

　　(6)房租(100000)

　　其他：工商稅務(wù)600，電話(huà)，寬帶及網(wǎng)路1000，開(kāi)業(yè)慶典用品及禮儀5000，

　　預算外投資資金(包括秀場(chǎng)設備.工裝……)約10000

　　周轉流動(dòng)資金：30000(主要用于前3月員工工資等)

　　3.投資報酬率

　　回收期間：預計1年，婚紗攝影部平均月?tīng)I業(yè)額保守估計8萬(wàn)利潤25%-40%

　　注;面對品種繁多的數碼設備產(chǎn)品，我們必須制定一個(gè)全面的數碼計劃，以便設備一步到位，并要降低數碼投資的風(fēng)險性，避免不必要、不到位的投資，造成財力、物力、人力的浪費。 投資數碼影樓時(shí)，我們建議您切記不要盲目投資、應慎重考察!

　　二.公司基本資料

　　1.公司的緣起：

　　XX婚慶發(fā)起人張XX于20xx年創(chuàng )辦XX喜慶社，本著(zhù)“以人為本”的經(jīng)營(yíng)思路，在穩步經(jīng)營(yíng)，投資6萬(wàn)，年盈利7萬(wàn)以上

　　因考慮婚慶市場(chǎng)的淡季時(shí)間過(guò)多，浪費大量的時(shí)間，現預備投資婚紗攝影，成立XX婚紗婚慶公司

　　2.企業(yè)文化：影樓企業(yè)文化是指在一定的歷史條件下，影樓及其員工在經(jīng)營(yíng)和變革的實(shí)踐中逐漸形成的共同理想、作風(fēng)、價(jià)值觀(guān)念和行為準則，是一種具有影樓企業(yè)個(gè)性的信念和行為方式。

　　影樓企業(yè)文化通常是由企業(yè)的精神文化(企業(yè)精神是影樓企業(yè)價(jià)值觀(guān)的核心)、企業(yè)的制度文化(企業(yè)法規.企業(yè)的經(jīng)營(yíng)制度.企業(yè)的管理制度和經(jīng)營(yíng)觀(guān)念)、企業(yè)的行為文化(企業(yè)經(jīng)營(yíng)、教育宣傳、人際關(guān)系活動(dòng)、文娛體育活動(dòng))和企業(yè)的物質(zhì)文化(服務(wù)環(huán)境的改造.文化設施建設)等四個(gè)層次構成的

　　3.XX企業(yè)文化主導：細心.熱心.誠心.信心

　　4.各項手續及其日程表(籌備……)

　　三.公司組織

　　1.籌備期間籌備處組織：現由張XX主要負責

　　2.公司組織系統圖預擬：

　　3.主要經(jīng)理人張XX

　　4.股東：

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10

　　本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)共分為十部分：

　　1執行總結2項目背景3市場(chǎng)機會(huì )4公司戰略

　　5市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)6投資分析7財務(wù)分析8管理體系

　　9機遇與風(fēng)險10風(fēng)險投資的撤出

　　1執行總結

　　廣東長(cháng)城莊園葡萄酒銷(xiāo)售有限責任公司是一個(gè)提議中的公司，本公司以市場(chǎng)、消費需求為導向，主營(yíng)產(chǎn)于河北昌黎長(cháng)城莊園的干紅、干白系列葡萄酒。公司將致力于營(yíng)建高度輻射而完善的營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，以取得最大的效益。據調查，惠州地區的葡萄酒類(lèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)秩序相對混亂，品牌意識不強，消費者的消費方式和觀(guān)念還不成熟，沒(méi)有自主選擇的能力。本公司將首先立足惠州地區開(kāi)拓市場(chǎng)，繼而在全省設立七個(gè)區域分銷(xiāo)中心，并與二級經(jīng)銷(xiāo)商一起建立健全的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。

　　2項目背景

　　近年來(lái)，葡萄酒在我國的消費已走出低谷，并以每年21.67%的速度遞增。本公司將憑借著(zhù)準確的市場(chǎng)定位、獨特和優(yōu)良的品質(zhì)、完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、穩定的地區經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境以及至上的服務(wù)，將迅速占據惠州市場(chǎng)，并逐漸輻射到珠江三角洲乃至整個(gè)廣東省，進(jìn)而占領(lǐng)全國市場(chǎng)。

　　3市場(chǎng)機會(huì )

　�。�1）葡萄酒消費分析：

　　中國人均葡萄酒消費量為0.4升/年，葡萄酒消費量逐年上升；??進(jìn)口葡萄酒約占中國葡萄酒消費量的10%；我國葡萄酒消費市場(chǎng)的培育還遠遠滯后于其他國家等。

　�。�2）消費者行為分析：

　　人們消費的酒類(lèi)中，啤酒和白酒各占36%，葡萄酒占12%，黃酒占16%。消費者選擇葡萄酒的動(dòng)機：品牌占44%，口味、價(jià)格、原產(chǎn)地和包裝分別占28%、16%、8%和4%。

　�。�3）市場(chǎng)的細分：

　　本公司將根據市場(chǎng)細分狀況，首先立足于南方經(jīng)濟較發(fā)達的大城市，然后對高、中、低檔各個(gè)細分市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的建設。

　�。�4）競爭優(yōu)勢：

　　公司作為一個(gè)獨立的營(yíng)銷(xiāo)商，完全以市場(chǎng)、消費需求為導向，因此能很好把握消費動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)的走勢。公司嚴格遵守創(chuàng )新制勝、優(yōu)質(zhì)制勝、廉價(jià)制勝、服務(wù)制勝、宣傳制勝的原則；公司自建展示廳、專(zhuān)賣(mài)店、服務(wù)點(diǎn)等以點(diǎn)帶面顯性平臺，與市場(chǎng)和消費群體有著(zhù)直接的即時(shí)互動(dòng)式交流；公司擁有緊密合作的獨立第三方物流系統，力爭成為眾多大酒商、小酒莊與消費市場(chǎng)的連接紐帶。

　�。�5）競爭劣勢

　　公司成立初期，未有完整的、良好的品牌形象；公司發(fā)展起點(diǎn)低，規模相對較��；公司成立初期，管理和銷(xiāo)售經(jīng)驗不足，在市場(chǎng)競爭中風(fēng)險較大。

　　4公司戰略

　　公司設在惠州市惠城區中心地帶，以惠州為中心，網(wǎng)絡(luò )遍布廣東省，以廣州、深圳、東莞等珠江三角洲發(fā)達區為重點(diǎn)開(kāi)拓區域。

　　五年內戰略發(fā)展的目標是，累計實(shí)現銷(xiāo)售額8532萬(wàn)元，累計利稅874萬(wàn)元，發(fā)展成為廣東省著(zhù)名的葡萄酒銷(xiāo)售集團。這一目標的實(shí)現，要做到以下幾點(diǎn)：

　　一是企業(yè)發(fā)展要有國際視野。

　　二是實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)信息化。

　　三是重視市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )建設。

　　5市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　一級目標市場(chǎng)：惠州地區市場(chǎng)。

　　二級目標市場(chǎng)：珠三角市場(chǎng)。

　　三級目標市場(chǎng)：廣東省及國內市場(chǎng)。

　　目標銷(xiāo)售位點(diǎn)：大型購物中心、超市、酒吧、迪廳、KTV等。

　　目標消費群體：白領(lǐng)、部分藍領(lǐng)等時(shí)尚年輕消費人群和健康老年人群。價(jià)格動(dòng)態(tài)定價(jià)策略：初期擬采取非可變價(jià)格政策，中長(cháng)期采取競爭定價(jià)的價(jià)格策略。

　　銷(xiāo)售渠道：本公司銷(xiāo)售渠道分為初期開(kāi)拓階段、中期增長(cháng)階段以及長(cháng)期穩定發(fā)展階段：

　　6投資分析

　　股本結構中，公司創(chuàng )立人投資入股占總股本的40%，引入1-2家風(fēng)險投資共同入股，以利于籌資，化解風(fēng)險。公司初期需要外借資金10萬(wàn)，用作流動(dòng)資金，同時(shí)考慮到合理的負債比例，公司的資產(chǎn)負債比為1：6。

　　通過(guò)對投資凈現值分析，銀行長(cháng)期借款利率為5.49%(以04年4月為準)�？紤]到目前資金成本較低，以及資金的機會(huì )成本和投資的風(fēng)險性等因素，計算期內盈利能力很好，投資方案可行。

　　通過(guò)投資回收期分析，經(jīng)對凈現金流量、折現率、投資額等數據用插值法計算，投資回

　　收期為一年零兩個(gè)月，投資方案可行。

　　通過(guò)對內含報酬率計算，內含報酬率達到119%，遠大于資金成本率10%，其主要原因是本產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)低價(jià)，使得銷(xiāo)售利潤率較高，而且前5年內市場(chǎng)增長(cháng)性很好。

　　通過(guò)分析，公司在銷(xiāo)售收入、投資、經(jīng)營(yíng)成本上存在來(lái)自各方面的不確定因素，我們對三者按提高10%和降低10%的單因素變化做敏感性分析。用逐項替代法計算投資回收期和內含報酬率。

　　通過(guò)項目敏感性分析，公司對銷(xiāo)售收入的提高和降低最為敏感，經(jīng)營(yíng)成本次之。在變化±10%范圍內，內含報酬率仍然高達100%以上，說(shuō)明能承擔風(fēng)險，具有一定可靠性。

　　根據對未來(lái)幾年公司經(jīng)營(yíng)狀況的預測，公司能保持較高的利潤增長(cháng)，擬從凈利潤中提取合理比例的資金作為股東回報。為此，公司第一年不分紅，第二年以后每年分紅為凈利潤的30%。

　　7財務(wù)分析

　　通過(guò)編制公司一至五年的會(huì )計報表表，對比率及趨勢分析、預計銷(xiāo)售趨勢分析、風(fēng)險假定與分析等，本公司的銷(xiāo)售利潤率約10％，資產(chǎn)報酬率約30％，基本盈利能力和凈資產(chǎn)收益率都較高，且投資利潤率在100％以上�？梢�(jiàn)，本公司具有相當的盈利能力

　　在財務(wù)預測中，由于沒(méi)有考慮彈性分析，假定價(jià)格定在28元/瓶（含稅）的基礎上，銷(xiāo)售利潤較高。變動(dòng)成本占收入的38.23%，現假設由于經(jīng)濟利潤較高，使得潛在競爭者加入爭奪市場(chǎng)份額，公司經(jīng)營(yíng)達不到預期目標。這些因素都會(huì )對公司的銷(xiāo)售收入造成比較大的影響。

　　將各因素實(shí)際數與臨界值比，可見(jiàn)銷(xiāo)售量每年變化到如表數據的臨界點(diǎn)仍可以保本，達到盈虧平衡。最低售價(jià)為13元左右，變動(dòng)成本允許有較大的增長(cháng)。因此，公司能承擔一定的不確定性風(fēng)險。

　　8管理體系

　　本公司性質(zhì)：有限責任公司。組織形式：直線(xiàn)制。

　　9機遇與風(fēng)險

　　機遇：惠州地區及廣東全省經(jīng)濟發(fā)展快速，尤其是惠州地區經(jīng)濟正處于高速增長(cháng)期，人民生活水平迅速提高，葡萄酒消費需求將隨之增加；國家對葡萄酒的鼓勵政策相繼出臺，使得外部政策環(huán)境相對寬松。

　　風(fēng)險：葡萄酒生產(chǎn)受?chē)�家的宏觀(guān)政策法規影響；與當地的批發(fā)商和銷(xiāo)售商的合作關(guān)系；經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售能力不確定性與倒戈的風(fēng)險；潛在競爭者的加入；洋葡萄酒的進(jìn)攻力度明顯加大；營(yíng)銷(xiāo)策略的不確定性造成選擇上的模糊與困難；競爭對手的策略改變，應付策略上的不確定性；低價(jià)格戰略可能造成管理風(fēng)險等。

　　10險投資的撤出

　　在投資回收期后，大概在第二年底第三年初，以收購的方式撤出風(fēng)險資本。

　　紅酒創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)二

　　項目名稱(chēng)法國紅酒、洋酒經(jīng)銷(xiāo)項目

　　年月日

　　第一部分、項目運行模式

　　一、運行主體：

　　擬近期內在南京市鼓樓區成立一家有限責任公司作為項目運行載體。

　　二、注冊資金：

　　注冊資金擬定為10萬(wàn)元，項目運行所需要其它資金由股東自籌，具體可能需要的追加投資見(jiàn)財務(wù)預測。

　　三、股權結構：

　　具體的股權比例結構未定，根據實(shí)際情況再進(jìn)行調整。

　　四、營(yíng)業(yè)地點(diǎn)：

　　1、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所：公司擬租賃30--50平方米左右的商業(yè)經(jīng)營(yíng)房作為主要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與辦公地點(diǎn)。

　　2、地點(diǎn)選擇：營(yíng)業(yè)場(chǎng)所建議選擇在交通發(fā)達、人流量大，但繁華程度適中的鼓樓區交通主、次干道，具體可選路段為：黑龍江路、鐘阜路、新模范馬路、中央路、云南路等。主要理由有二：

　�。�1）、便于進(jìn)行形象展示與擴大宣傳效應。

　�。�2）、便于適當控制成本

　　3、倉儲場(chǎng)所：根據業(yè)務(wù)發(fā)展需要，在利用營(yíng)業(yè)場(chǎng)所自?xún)Φ幕�礎上，考慮在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所周邊配備30平方米左右的倉庫。

　　4、公司宗旨：開(kāi)拓法國紅酒及洋酒在南京的市場(chǎng)，在南京高端酒類(lèi)消費領(lǐng)域形成穩定的份額，同時(shí)推動(dòng)其他綜合銷(xiāo)售的全面發(fā)展。

　　5、營(yíng)業(yè)范圍：法國及他國（包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒產(chǎn)地）的葡萄酒與洋酒系列、國內名酒系列、煙草銷(xiāo)售，其中法國及他國的葡萄酒與洋酒系列為公司主營(yíng)產(chǎn)品。（本計劃書(shū)主要圍繞公司主營(yíng)產(chǎn)品而展開(kāi)）

　　第二部分、產(chǎn)品/服務(wù)描述

　　一、產(chǎn)品綜述：

　　公司代理的各類(lèi)法國葡萄酒與洋酒皆屬于法國原裝進(jìn)口，具有海關(guān)進(jìn)口及完稅證明、產(chǎn)品合格證明及檢驗報告。從酒的定位來(lái)講屬于中高檔酒系列，該系列酒入口味道醇厚，均衡，留香持久。公司代理的86年的茅江窖92年的賴(lài)茅系剛從地窖挖出，口感絕佳，數量有限，且具有較高的收藏價(jià)值。公司代理的茅臺磚供酒與茅臺相比具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢，并具有較強公信力與影響力（很多商家將軍供茅臺與普通茅臺同價(jià)銷(xiāo)售，且銷(xiāo)售勢頭極佳）。

　　二、產(chǎn)品類(lèi)別及具體價(jià)位

　�。ㄒ�(jiàn)附表）

　　三、品牌影響力：

　　法國紅酒以其出眾的口感、卓越的品味而在全世界享有盛譽(yù)。公司經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)品牌紅酒（尤其法國紅酒）相應地在西方國家也有著(zhù)較為廣泛的影響。但就國內而言，法國紅酒作為整體的綜合品脾有著(zhù)較高的美譽(yù)度與影響力，但作為具體的單個(gè)紅酒品牌，影響力較弱，熟知程度低（對江蘇市場(chǎng)影響力相對更低），公司經(jīng)營(yíng)的部分高檔品牌法國紅酒（尤其波爾多系列）相對而言在部分商務(wù)人士中有一定的影響力。

　　四、市場(chǎng)認可度:

　　就國內市場(chǎng)而言，對于接觸過(guò)法國紅酒的人士，整體上對法國紅酒的認可度較高。然而就認可的原因，又可以對認可的人群進(jìn)行進(jìn)一步細分。一部分人確實(shí)屬于對紅酒有一定的鑒賞能力與認知能力，因法國紅酒自身的品質(zhì)而對其予以認可。但也有相當一部份人屬于盲從心理，把品鑒法國紅酒作為自身身份品味的象征或因法國紅酒自身的影響力在潛意識中把法國紅酒放到一個(gè)較高地位，從而給予法國紅酒一個(gè)較高的評價(jià)。

　　五、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢：

　　1、法國紅酒整體的品牌影響力強、認可度高。

　　2、口感，酒質(zhì)上佳，明顯優(yōu)于國內市場(chǎng)同等價(jià)位紅酒（主要是在葡萄品質(zhì)與工藝水平兩方面都明顯領(lǐng)先于國內紅酒）。

　　3、隨著(zhù)人們生活水平的提高，消費能力的增強，會(huì )愈加注重對生活品味的追求，從遠景來(lái)看，法國紅酒有著(zhù)廣闊的空間。

　　4、進(jìn)入市場(chǎng)早，競爭對手少，在南京市場(chǎng)基本上不存在同質(zhì)商品或可替代商品。

　　第三部分、行業(yè)及市場(chǎng)

　　一、南京紅酒、洋酒市場(chǎng)的現狀

　　1、市場(chǎng)份額劃分

　　從南京目前的市場(chǎng)來(lái)看，國產(chǎn)紅酒目前仍然在南京市場(chǎng)中占據著(zhù)主要地位，其銷(xiāo)售渠道較為成熟，產(chǎn)品輻射范圍廣（包括家庭消費、禮品、團體聚會(huì )、高低檔宴席、休閑場(chǎng)所等各個(gè)領(lǐng)域），覆蓋的消費層次多（包括不同消費能力、不同身份地位的各個(gè)人群）。其中國內的張裕、長(cháng)城、王朝系互把產(chǎn)品資源進(jìn)行整合，對渠道商進(jìn)行梳理，以多元化產(chǎn)品系列贏(yíng)得各自領(lǐng)域市場(chǎng)并構成了競爭格局中的第一集團。而外國紅酒、洋酒進(jìn)入市場(chǎng)較晚、各方面資源明顯不足，接觸的人群相對較少。因而從整體上而言，目前國內紅酒占據著(zhù)南京市場(chǎng)的絕對多數份額，而外國紅酒、洋酒的市場(chǎng)的市場(chǎng)份額相對較小。

　　2、輻射領(lǐng)域劃分

　　雖然就市場(chǎng)份額而言，國內紅酒與國外紅酒市場(chǎng)份額相差懸殊，但仔細分析它們產(chǎn)品各自得最終流向，可以看出它們市場(chǎng)領(lǐng)域區分的界限較為明顯。國內紅酒在低端市場(chǎng)（主要在超市、小型酒店、小型茶社）幾乎占據著(zhù)壟斷地位，但在高端市場(chǎng)出現的幾率相對較低。而國外紅酒、洋酒其產(chǎn)品主要流向酒吧、高級會(huì )所、娛樂(lè )場(chǎng)所、高級酒店、高級茶社等高端市場(chǎng)，部分公司在進(jìn)行集體聚餐、商務(wù)宴席上偶也會(huì )選用。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11

　　一、餐廳開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求餐廳開(kāi)業(yè)前的準備工作，主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

　�。ㄒ唬┐_定餐廳各部門(mén)的管轄區域及責任范圍各部門(mén)主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。

　　餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。

　　按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標準的統

　　一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，并以書(shū)面的形式加以確定。

　�。ǘ�）設計餐廳各部門(mén)組織機構要科學(xué)、合理地設計組織機構，餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。

　�。ㄈ�）制定物品采購清單餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購還是餐廳各部門(mén)，在制定餐廳各部門(mén)采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：

　　1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

　　2、本餐廳的設計標準及目標市場(chǎng)定位。餐廳管理人員應從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據設計的標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時(shí)還應根據本餐廳的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費時(shí)的一些行為習慣。

　　3、行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過(guò)于傳統和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

　　4、其它情況。在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。

　　采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標準。

　�。ㄋ模﹨f(xié)助采購餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，因此，餐廳各部門(mén)主管應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。

　　餐廳各部門(mén)主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。

　�。ㄎ澹﹨⑴c或負責制服的設計與制作餐廳各部門(mén)參與制服的設計與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。

　�。�六）編寫(xiě)餐廳各部工作手冊工作手冊，是部門(mén)的工作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

　�。ㄆ撸﹨⑴c員工的招聘與培訓餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門(mén)主管共同負責。在員工招聘過(guò)程中，根據餐廳工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關(guān)。

　　培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

　�。ò耍┙�立餐廳各部門(mén)財產(chǎn)檔案開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會(huì )

　�。ň牛└�進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗收餐廳各部門(mén)的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。餐廳各部門(mén)參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到餐廳所要求的標準。

　　餐廳各部門(mén)在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門(mén)驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

　�。ㄊ�）負責全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。

　　開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著(zhù)對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。

　　餐廳各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃，然后對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。

　�。ㄊ�一）部門(mén)的模擬運轉餐廳各部門(mén)在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。

　　二、餐廳開(kāi)業(yè)準備計劃制定餐廳開(kāi)業(yè)籌備計劃，是保證餐廳各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。

　　倒計時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。

　　表一：工作倒計時(shí)表計劃裝飾期 — 天 月 日試營(yíng)業(yè) 月 日正式營(yíng)業(yè)（具體實(shí)踐根據實(shí)際情況落實(shí)）交表日期： 年 月 日

　　表二：崗位人員及基本工資設定

　　表三：投資費用預估

　　表四：臺位及布局

　　表五：價(jià)格定位及業(yè)績(jì)預估分析

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12

　　市場(chǎng)綜述

　　韓國燒烤是近幾年新興的一種時(shí)尚餐飲項目，隨著(zhù)韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進(jìn)入了消費者的視線(xiàn)。調查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費者的口味差異，前者偏愛(ài)香、麻、辣，后者偏愛(ài)香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的消費者最初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統餐飲口味的飲食具有廣闊的市場(chǎng)前景。

　　傳統的韓式燒烤店進(jìn)入門(mén)檻較高，為了讓小本創(chuàng )業(yè)者找到切入點(diǎn)，我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場(chǎng)——自助韓國燒烤。由于該項目投資小、回報率高，且對于顧客而言，有著(zhù)菜品多、休閑時(shí)尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。

　　投資回報分析

　　1. 金額預算

　　小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5——8萬(wàn)元左右：其中店面租金（按三個(gè)月、50平方米算）1.5——2萬(wàn)元；裝修及各種設備配置，排風(fēng)扇、空調、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5——3.5萬(wàn)元；人力成本1萬(wàn)元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎之上，考慮增大店鋪面積或加強店內裝修特色。另外，投資者須準備2——3萬(wàn)元流動(dòng)資金，以應付開(kāi)業(yè)后的后續投入或突發(fā)狀況。

　　2. 收益評估

　　燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個(gè)人、人均消費30元來(lái)計算，每天中午1波顧客，晚上1——2波顧客，日平均營(yíng)業(yè)額則可達6000元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近1200元，月盈利3萬(wàn)多元，投資者可于三個(gè)月內收回成本，年盈利可達20萬(wàn)元以上。

　　選址要點(diǎn)

　　自助韓國燒烤與上規模的韓國燒烤店不同，它的客戶(hù)群在消費時(shí)往往并不特別看重店內環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實(shí)在，因此投資者在選址應著(zhù)重考慮以下三個(gè)方面：

　　1. 餐飲一條街

　　自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營(yíng)，其好處在于經(jīng)營(yíng)前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營(yíng)內容最好不重復，并且消費規格在同一價(jià)位上，可略偏低。

　　2. 店鋪不宜過(guò)大

　　店鋪面積最好在40——60平方米以?xún)�，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店鋪不大，只要有幾桌人在消費，就能給過(guò)路者形成生意頗好的感覺(jué)；店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。

　　3. 交通方便

　　首先，附近要有停車(chē)位；其次，最好臨近公交車(chē)站或的士站。都市人生活節奏快，如果讓顧客因交通不便花費大量時(shí)間，任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險。

　　雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對便宜為前提。

　　裝修提醒

　　由于店面較小，裝修時(shí)既要考慮盡量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。

　　1. 餐桌設計

　　成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進(jìn)門(mén)沿主過(guò)道左邊有7張長(cháng)桌，每張長(cháng)桌可供4個(gè)人用餐；右邊面積較寬，采取兩張長(cháng)桌連接在一起，相當于一張大長(cháng)桌，兩個(gè)灶，可供8個(gè)人用餐，共6排。整個(gè)店內共19張長(cháng)桌，每張長(cháng)桌配兩條長(cháng)木凳，比單凳更節約成本和空間。

　　2. 店內裝潢

　　由于燒烤油煙重，長(cháng)期經(jīng)營(yíng)，墻面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內應采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。

　　3. 通風(fēng)設備

　　成功案例廣州韓吉燒烤店內，每張桌子正上方都連接著(zhù)一個(gè)簡(jiǎn)單的抽煙機，用餐過(guò)程中幾乎聞不到油煙味。據店主介紹，雖然簡(jiǎn)式抽煙機價(jià)格并不貴，由于每一臺機器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來(lái)，大大增加了開(kāi)店成本，建議普通小店謹慎選擇通風(fēng)設備。

　　因此，普通自助燒烤店可安裝8——10個(gè)排風(fēng)扇，整齊并排在店內主過(guò)道兩邊墻壁的上端。

　　菜品設置

　　菜品設置主要根據自助價(jià)格而定，以30元/位為參照，店內菜品除應以牛肉為主葷菜之外，還須配備豬肉、雞肉、魚(yú)肉等；應以生菜、蓮藕、土豆、西紅柿、芋頭等多種素菜為輔；同時(shí)，還應配備8——10種水果、糕點(diǎn)；另外，為了提升小店的菜品陣容，可增加如魚(yú)皮、雞皮、牛排、生魚(yú)片和小海鮮。

　　特色菜品：黑椒牛肉。將牛肉切成薄片，用清水反復沖洗直至沒(méi)有血水，用手擠干水，用料酒和干淀粉腌制至少30分鐘，加入醬油、蠔油、白糖和黑胡椒，混勻即可。

　　經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

　　1.自助韓國燒烤有兩個(gè)有力的賣(mài)點(diǎn)，一是自助，二是韓國燒烤，如此便鎖定了該項目的目標客戶(hù)群為學(xué)生、白領(lǐng)等年輕消費者。在宣傳策略上，傳單是必備；也可在店門(mén)外擺放鍋灶，現場(chǎng)燒烤，免費試吃賺吆喝；還可在大眾點(diǎn)評網(wǎng)、各大餐飲網(wǎng)站發(fā)帖。

　　2.由于自助價(jià)格是固定的，如果打折，很可能給顧客“便宜無(wú)好貨”的感覺(jué)，因此，小店恕不打折，開(kāi)業(yè)初期可嘗試“每桌送20元酒水飲料”、“消費滿(mǎn)120元送單次消費卷一張”等活動(dòng)。

　　3.消費者吃自助餐往往抱著(zhù)把“本”吃回來(lái)的心態(tài)，所以通常在拿菜時(shí)經(jīng)常出現“眼大肚皮小”的情況。一家菜品豐富且質(zhì)量好的燒烤店，為了防范因為浪費導致的成本虧損，店主可規定“結賬時(shí)剩余菜品不得超過(guò)100g”，否則顧客須按均價(jià)15元/kg購買(mǎi)。如此一來(lái)，既可控制消費者的浪費現象，又可保障小店的利益。

　　4.細節的力量不可忽視。當一個(gè)區域的同類(lèi)項目越來(lái)越多之后，要想留住客戶(hù)并開(kāi)拓新客戶(hù)，除了保持原有的品質(zhì)之外，還要增強服務(wù)性，即把控細節。

　　成功案例：在很多人眼里，不過(guò)是一個(gè)其貌不揚的普通職高生，20xx年畢業(yè)的她先后做過(guò)美容美發(fā)、推拿按摩。兩年前，家里托熟人給她安排了一個(gè)小公司辦公室文員的工作，但不肯安于現狀的，在去年與朋友吃過(guò)一次韓國燒烤之后，先斬后奏辭了職，回家找父母要錢(qián)說(shuō)要開(kāi)家自助韓國燒烤店�！拔疫�記得當父親聽(tīng)說(shuō)我辭職后憤怒的神情，掄起巴掌就要打我??”

　　當時(shí)，的親戚朋友都不贊成她開(kāi)店，一個(gè)22歲涉世未深的女孩，不是拿父母的血汗錢(qián)開(kāi)玩笑嗎？但力排眾議，在給父親寫(xiě)下“借條”后，才勉強拿到了6萬(wàn)元創(chuàng )業(yè)啟動(dòng)資金。

　　結果，的自助韓國燒烤店生意異�；鸨�，60平方米大小的店內，24張桌子，每晚至少有2波顧客，周末起碼有3——4波顧客，日營(yíng)業(yè)額達六七千元，最多能達到1萬(wàn)元。所有人都對這一結果驚詫不已，在接受采訪(fǎng)時(shí)卻淡定自若：“我覺(jué)得這是必然的�！笨跉忸H有些稚嫩，卻也透露著(zhù)一個(gè)成功者的霸氣。

　　的燒烤店比其他店環(huán)境好？菜品好？說(shuō)不上。仔細分析她成功的法寶，其實(shí)只有一樣——細節。

　　或許跟她從事過(guò)幾年服務(wù)行業(yè)的工作經(jīng)歷有關(guān)，觀(guān)察力強、態(tài)度溫和、善于與人溝通，創(chuàng )業(yè)者可以借鑒她的“十大服務(wù)條例”：

　　1. 無(wú)論店內生意好壞，每隔5分鐘就會(huì )到店門(mén)口向路人簡(jiǎn)單介紹小店特色；

　　2. 當顧客坐下后，立刻會(huì )有一個(gè)店員在灶上放一張用特殊材料制成的紙，可防止食物被烤焦；

　　3. 開(kāi)火前，有店員會(huì )送來(lái)圍裙和袖套，防止顧客的衣服和皮膚被油濺到；

　　4. 開(kāi)火后，有店員會(huì )在顧客的餐桌前用30秒鐘簡(jiǎn)述完燒烤過(guò)程中的注意事項；

　　5. 考慮到顧客的健康，為每位顧客準備了兩副筷子：一副燒烤，一副用餐；

　　6. 考慮到顧客不同的口味偏好，準備了韓國燒烤傳統的甜辣醬，另外還配備了番茄醬、辣椒醬、辣椒粉、青椒醬等多種蘸醬，以供顧客選擇；

　　7. 除了準備普通燒烤店配備的不帶佐料的生牛肉、生雞肉，還準備了生黑椒牛肉和生咖喱雞肉；由于燒烤灶不大，對菜品的大小、形狀、厚薄都有嚴格要求，力求讓顧客在休閑中感覺(jué)到精致；

　　8. 普通自助燒烤店內的糕點(diǎn)、涼菜等一般都與其他菜品一樣統一堆積擺放在一個(gè)盤(pán)內，但卻事先將糕點(diǎn)、涼菜分裝到數個(gè)小碟里，放置于一個(gè)大盤(pán)內，方便顧客取用；

　　9. 店內員工輪流觀(guān)察食物供給情況，所有缺少的菜品，幾乎不等顧客發(fā)現，已經(jīng)迅速補齊；

　　10. 有一個(gè)記錄本，專(zhuān)門(mén)用于記錄顧客對小店服務(wù)方面和菜品方面的意見(jiàn)和建議。每天打烊后，都會(huì )仔細研究記錄本上的內容，半個(gè)月會(huì )進(jìn)行一次菜品調整。

　　經(jīng)過(guò)本刊記者一天的觀(guān)察發(fā)現，的成功絕非偶然，她對整體經(jīng)營(yíng)的把控、對細節的把握能力讓記者很難相信她只是一個(gè)22歲的小女孩。實(shí)際上，任何項目都有發(fā)展的空間，成敗的關(guān)鍵往往在于投資者對該項目的用心程度。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13

　　1、投資地點(diǎn)：農民工(工廠(chǎng)、工地)聚集地

　　2、投資費用明細：

　　營(yíng)業(yè)執照1000(含衛生許可證件，工作人員體檢證明)

　　房屋租金：20000

　　裝修10000

　　設備投資：10000

　　廚師/付工第一個(gè)月工資2人/

　　服務(wù)員第一個(gè)月工資2人/1000

　　流動(dòng)資金10000

　　總計：56000

　　3、投資理由

　　1.世界上有兩種錢(qián)最容易賺：一是嘴巴的錢(qián)，二是女人的錢(qián)。加之草根之家獨特的捍衛民工健康理念，一定能做大做強，成為民工餐飲的首選。

　　2.飯店投資對啟動(dòng)資金和流動(dòng)資金需求較少，不存在庫存成本的風(fēng)險;資金回籠也相對較快，因此對于啟動(dòng)資金較少的情況，非常合適。

　　3.民工朋友在工廠(chǎng)、工地的餐飲條件相當差，只要我們站在民工的立場(chǎng)上，多為大家考慮，一定能得到大家的支持，只要廚師水平高，服務(wù)質(zhì)量好，環(huán)境衛生舒適，投資成功率比其他項目較高。

　　4.對比其他社會(huì )其它投資環(huán)境，工廠(chǎng)、工地周?chē)�房租、人員工資水平相對便宜。

　　5.我們有夢(mèng)之隊這一龐大的消費群體做支撐，生意絕對會(huì )紅火。

　　4、投資軟環(huán)境:

　　草根之家網(wǎng)上宣傳，夢(mèng)之隊團隊支持，整體環(huán)境優(yōu)勢明顯飯店餐館創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文飯店餐館創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文。

　　5、投資定位:捍衛民工飲食健康,微利經(jīng)營(yíng)，鏈鎖發(fā)展。

　　6、營(yíng)銷(xiāo):

　　1、夢(mèng)之隊特惠。對夢(mèng)之隊隊員，一律給打折優(yōu)惠。所有工友都可以在任何草根集團中的任何單位辦理會(huì )員手續。發(fā)給會(huì )員一個(gè)會(huì )員卡及會(huì )章，會(huì )章正在設計中。會(huì )員優(yōu)惠在任何草根產(chǎn)業(yè)中通用。

　　2、朋友聚會(huì )特惠。對工友們的一些聯(lián)誼聚會(huì )，給以?xún)?yōu)惠。

　　3、生日聚會(huì )，特別服務(wù)。草根之家網(wǎng)站將提供相助，推出“幸福瞬間--生日聚會(huì )”服務(wù)。除了折扣優(yōu)惠外，草根之家將派出“幸福使者”為你策劃主持生日慶�；顒�(dòng)，給你一個(gè)美好的幸福瞬間。同時(shí)，慶�；顒�(dòng)可以同步在草根之家網(wǎng)站發(fā)布，將會(huì )有更多的網(wǎng)友同時(shí)為你祝福

　　飯店餐館創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文工作計劃

　　。讓幸福的瞬間在網(wǎng)絡(luò )中定格成一種永恒，你隨時(shí)可以在網(wǎng)上看到這人幸福的場(chǎng)景。

　　4、加工服務(wù)，我們民工在工廠(chǎng)或工地，伙食都不大好，休息的時(shí)候，想吃點(diǎn)好的改善一下，可是弄起來(lái)又很麻煩。那么，你可以自己到菜場(chǎng)去買(mǎi)你想吃的愛(ài)吃的，拿到草根之家飯店，讓他們給你加工，加工費當然是會(huì )很優(yōu)惠的。

　　5、休閑服務(wù)，在非用餐時(shí)間，草根飯店歡迎工友們來(lái)坐坐，看電視，看書(shū)，看報，喝茶聊天，隨心所欲，真的像在自己家里一樣哦!不過(guò)，在有客人用餐的時(shí)候就請配合一下了。

　　6.公布飯店選料過(guò)程,消毒過(guò)程,工作人員健康狀況,建立差異化營(yíng)銷(xiāo),拉大與一般飯店的距離,提高飯店水平

　　7.提高顧客滿(mǎn)意度服務(wù).

　　a.顧客無(wú)論貴賤,工作人員均微笑迎送.任何情況均不能與顧客吵鬧

　　b.顧客有特殊需求的,飯店竭盡全力為顧客提供服務(wù),確實(shí)不能達到要求的,一定說(shuō)明原因,取的顧客諒解c.積極收集顧客建議,有無(wú)結果,均要反饋,重視顧客的意愿,提高顧客的參與程度

　　7、投資收益：

　　有夢(mèng)之隊這一穩定客源,每天接待客人100人次不成問(wèn)題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬(wàn)以上.

　　8、總結

　　5、6萬(wàn)開(kāi)始創(chuàng )業(yè)，是一個(gè)適合草根人群創(chuàng )業(yè)創(chuàng )業(yè)項目,飯店投資啟動(dòng)資金少,回籠資金快,利潤比把錢(qián)存在銀行高,還有創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗可以積累,歡迎有志創(chuàng )業(yè)，對餐飲業(yè)有興趣的加盟創(chuàng )業(yè)。

　　我們的最佳思路是，投資者投資，草根中心統一規劃經(jīng)營(yíng)、管理、宣傳、推廣，培訓創(chuàng )業(yè)榜樣創(chuàng )業(yè)，三方合作，共創(chuàng )共享，具體合作三方詳談，爭取全方位共贏(yíng)的合作方式

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14

　　以下為準備或打算開(kāi)燒烤店的創(chuàng )業(yè)者提供一下開(kāi)燒烤店的完整步驟：

　　1、進(jìn)行創(chuàng )業(yè)調研咨詢(xún)

　　考察當地的飲食市場(chǎng)，找有創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實(shí)權的朋友進(jìn)行咨詢(xún)，并與其保持良好的'關(guān)系。

　　2、撰寫(xiě)創(chuàng )業(yè)企劃書(shū)

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開(kāi)店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開(kāi)店計劃、中長(cháng)期發(fā)展目標等，其中每一個(gè)項目，還都必須有細目分析。

　　3、創(chuàng )業(yè)資金籌措

　　由于個(gè)人的經(jīng)濟能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股（純利潤按入股額分成）。

　　4、學(xué)習經(jīng)營(yíng)技術(shù)

　　向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教，最好能到同類(lèi)燒烤店見(jiàn)習個(gè)數月，各環(huán)節的工作都去做一下，學(xué)習管理經(jīng)驗，熟悉各管理細節，積累實(shí)戰經(jīng)驗。

　　5、店面商圈評估

　　地點(diǎn)的選擇：

　　應選擇在工廠(chǎng)、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區、學(xué)校等附近工薪階層或學(xué)生集中的地方，或車(chē)站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無(wú)法一時(shí)找到理想的店面，一定要有耐心持續尋找，千萬(wàn)不要半途而廢。

　　商圈評估：

　　包括商圈屬性、店面大小、樓層、周?chē)�設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類(lèi)合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場(chǎng)、車(chē)站，營(yíng)業(yè)時(shí)間、人口（流動(dòng)、固定）、客源及比例，消費力及消費動(dòng)機、馬路寬度、發(fā)展前景（商圈變化）等因素。

　　商圈評估時(shí)，須在不同的時(shí)段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時(shí)段，分別去觀(guān)察該地點(diǎn)的商圈情形，以免只看了白天沒(méi)看晚上，或是只看上班日忽略了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時(shí)，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日后評估的參考。

　　6、找房子，與房東簽約

　　根據店面商圈評估情況，確定好店面。接下來(lái)就是要與房東簽約，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就要開(kāi)始支付房租，會(huì )有時(shí)間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書(shū)面數據，必須先準備好。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開(kāi)始收回投資，結果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。

　　另外，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時(shí)，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。

　　7、申請營(yíng)業(yè)證照

　　在開(kāi)店營(yíng)業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請，否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè)，將會(huì )受到相關(guān)部門(mén)的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發(fā)；另一種是資本較小的，只需辦理營(yíng)利性事業(yè)登記，由當地縣市工商核發(fā)。多數的店家由于資本不大，只要辦理營(yíng)利事業(yè)登記。另外，還要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統一發(fā)票，除非是獲準免用統一發(fā)票，否則，都一律要辦理。

　　除了營(yíng)業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專(zhuān)用，就還必須向工商局申請服務(wù)標章注冊。店門(mén)口所掛的招牌名稱(chēng)，除了名稱(chēng)文字或圖樣，可能有自己特殊的設計，這種屬于非商品類(lèi)的文字及圖像，稱(chēng)之為服務(wù)標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱(chēng)也可能不同。所以，不想自己將來(lái)的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務(wù)標章注冊。

　　8、店面裝修

　　店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商，開(kāi)兒童類(lèi)型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為，裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，就未必能完全符合需求，屆時(shí)，如果再打掉重做，當然就費錢(qián)費時(shí)。

　　所以，在裝潢前要請裝潢商先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。

　　燒烤店的裝潢構想：

　　a.臨街玻璃落地窗。

　　b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

　　c.室內柜臺、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。

　　d.墻壁上掛當地的具有特色的工藝品，突出當地民俗風(fēng)情。

　　e.燈光以柔和光為主。

　　f.門(mén)頭裝潢以古樸為特色�？傊�裝修應采用簡(jiǎn)單的格調、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué)。

　　9.招聘員工

　　a.確定燒烤店的部門(mén)數，確定每個(gè)崗位人數。

　　b.確定員工工資標準及獎懲辦法。

　　c.招聘員工要有雇工證，外地來(lái)的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。

　　d.員工培訓。

　　10.采購原料、器具及設備

　　制做一張開(kāi)店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進(jìn)貨等，各項大大小小的明細全部列出來(lái)，注明每樣器具的品名、數量及單價(jià)，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來(lái)源，最好要貨比三家，降低成本。

　　11.試做產(chǎn)品

　　最好是自己先試做產(chǎn)品，掌握一定的密方技術(shù)，再和廚師一起試做產(chǎn)品，確定產(chǎn)品的成本及賣(mài)價(jià)。

　　12.開(kāi)幕促銷(xiāo)

　　a.先試營(yíng)業(yè)1個(gè)禮拜。對初創(chuàng )業(yè)的生手而言，對各管理環(huán)節還不夠熟悉；對員工來(lái)說(shuō)，各部門(mén)配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過(guò)磨合。如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段試營(yíng)業(yè)，在開(kāi)張的第一天，就大肆宣傳促銷(xiāo)，顧客人山人海的當然是好現象，但是由于自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務(wù)不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。

　　b.正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客，當然要搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)。比較老套的促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎是在店門(mén)口擺上花籃、拱門(mén)、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。

　　應該搞有創(chuàng )新的促銷(xiāo)活動(dòng)，比方把準備開(kāi)業(yè)典禮的錢(qián)，通過(guò)媒體，送到福利院或救助貧困學(xué)生，即做了善事，又宣傳了企業(yè)的美譽(yù)。

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15

　　目錄調查問(wèn)卷……………………………………… 1

　　一、前言………………………………………2

　　二、市場(chǎng)分析…………………………………3

　　附表………………………………………4

　　三、場(chǎng)地的租賃………………………………5

　　四、產(chǎn)品介紹…………………………………5

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略…………………………………6

　　六、財務(wù)分析…………………………………7

　　附表………………………………………8

　　七、人員管理…………………………………9

　　八、采購環(huán)節…………………………………10

　　九、風(fēng)險，抵御措施…………………………10

　　墨池書(shū)屋調查問(wèn)卷為了方便各位同學(xué)有更好的閱讀空間，增加知識積累，特此進(jìn)行這次市場(chǎng)調查，希望大家多多支持！

　　1、你的性別﹙﹚

　　a、男

　　b、女

　　2、你是大幾的學(xué)生﹙﹚

　　a、大一

　　b、大二

　　c、大三

　　3、你覺(jué)得在我們學(xué)校周?chē)�開(kāi)一家書(shū)店怎么樣﹙﹚

　　a、很好，正好滿(mǎn)足需求

　　b、一般

　　c、無(wú)所謂

　　d、其他

　　4、你喜歡看書(shū)嗎﹙﹚

　　a、很喜歡

　　b、一般

　　c、不喜歡

　　d、其他

　　5、平時(shí)看什么樣的書(shū)﹙﹚

　　a、文學(xué)

　　b、雜志

　　c、小說(shuō)d其他

　　6、你平時(shí)在買(mǎi)書(shū)方面花費多少﹙﹚

　　a、10元

　　b、10—50元

　　c、50—100元

　　d、 100元以上

　　7、你一般什么時(shí)間段去書(shū)店﹙﹚

　　a、上午

　　b、中午

　　c、下午

　　d、晚上

　　e、其他

　　8、你每天看書(shū)的時(shí)間﹙﹚

　　a 、1小時(shí)以下

　　b、1—3小時(shí)

　　c 、3—5小時(shí)d5小時(shí)以上

　　9、如果你覺(jué)得這個(gè)書(shū)店的書(shū)很好，你會(huì )把這個(gè)書(shū)店的書(shū)介紹給別人嗎﹙﹚

　　a、會(huì )

　　b、不會(huì )

　　c、可能

　　d、自己一個(gè)人享受

　　10、如果是租書(shū)或者是買(mǎi)書(shū)，你會(huì )選擇哪一種﹙﹚

　　a、租書(shū)

　　b、買(mǎi)書(shū)

　　11、你一般會(huì )選擇用什么工具看書(shū)﹙﹚

　　a、書(shū)本

　　b、電腦

　　c、學(xué)習機d其他

　　12、你覺(jué)得當代大學(xué)生應該多讀什么類(lèi)型的書(shū)？

　　一、前言

　　這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺，這里是才智縱橫的原野，這里就是書(shū)的世界。書(shū)承載著(zhù)無(wú)盡的智慧與經(jīng)典，書(shū)始終是我們生活的一部分。近年來(lái)，在我過(guò)掀起了出書(shū)熱潮，加上娛樂(lè )，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類(lèi)雜志備受他們的青睞，面對如此龐大的消費群體，無(wú)疑是給了各大書(shū)店無(wú)限的商機，就是那些小型書(shū)店也嘗到了甜頭。為此，在我們學(xué)校缺少一個(gè)書(shū)店的良好契機下，開(kāi)一家書(shū)店是一種明智之舉。

　　首先，本書(shū)店將從小說(shuō)，雜志，學(xué)習資料，報紙這四個(gè)方面來(lái)滿(mǎn)足廣大莘莘學(xué)子的閱讀需求。

　　其次，書(shū)店將用小額貸款的5萬(wàn)元來(lái)支付相關(guān)費用，用兩年的時(shí)間還清貸款。之后，用自有資金繼續經(jīng)營(yíng)，這樣獲利更可觀(guān)。再次，書(shū)店的各類(lèi)學(xué)習資料將以書(shū)本定價(jià)的75％出售，雜志和小說(shuō)可以直接售出也可以出租，另外還采用會(huì )員制方式優(yōu)惠銷(xiāo)售。本書(shū)店還回收各類(lèi)舊書(shū)，再以書(shū)本的40％出售。然后，擬訂招聘計劃和薪酬計劃招聘一名員工，借助海報的力量加大書(shū)店的宣傳力度。

　　最后，做好風(fēng)險防御準備�？傊�，我會(huì )盡全力，想方式來(lái)經(jīng)營(yíng)好這家書(shū)店。

　　二、市場(chǎng)分析

　　●市場(chǎng)分析

　　因我校坐落在郊區位置較為偏僻，距離市中心的距離較遠，對學(xué)生而言買(mǎi)書(shū)極為不便，有時(shí)想買(mǎi)書(shū)都得跑到湖北工業(yè)大學(xué)去買(mǎi)。而且具初步調查顯示，在一百名學(xué)生當中有30％的學(xué)生在業(yè)余時(shí)間會(huì )看看小說(shuō)，20％的學(xué)生喜歡看雜志，30％的學(xué)生會(huì )為學(xué)習買(mǎi)學(xué)習資料，剩下的20％不確定﹙見(jiàn)圖表2—1﹚。這樣看來(lái)，假如在學(xué)院周邊或者是在學(xué)院內開(kāi)一家這樣內容齊全，藏書(shū)豐富的書(shū)店，將會(huì )滿(mǎn)足學(xué)院廣大學(xué)生的圖書(shū)消費需求，而且學(xué)院對面由保利地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的小區規模逐漸在擴大，一旦完工，將會(huì )增加的消費群體。

　　●市場(chǎng)定位

　　而且我校到目前為止還沒(méi)有一家規模書(shū)店。書(shū)店的主要消費者指向學(xué)院學(xué)生。蘊藏的市場(chǎng)需求一旦爆發(fā)，將會(huì )帶來(lái)豐厚的利潤，各類(lèi)書(shū)刊雜志并非高檔商品，對學(xué)生這一消費群體他們的支付能力還是綽綽有余的，對周邊的居民用戶(hù)，不論是家庭主婦，還是事業(yè)男，購書(shū)的支出也不在話(huà)下。書(shū)店的經(jīng)營(yíng)將分兩個(gè)階段展開(kāi)，第一階段，主要是以學(xué)院師生為主，開(kāi)辟學(xué)院的圖書(shū)消費市場(chǎng)。第二階段，規模將會(huì )擴大，除了學(xué)院師生外，將會(huì )面向周邊更廣的消費群體

　　●競爭分析

　　目前選擇的市場(chǎng)還不存在競爭對手，要抓住時(shí)機，搶占市場(chǎng)。當然，這一行業(yè)的門(mén)檻并不高，為了防止競爭對手模仿，要積累忠誠客戶(hù)資源，建立客戶(hù)檔案和售后服務(wù)體系。

　　三、場(chǎng)地的租賃

　　因為是初次創(chuàng )業(yè)，各方面的經(jīng)驗欠缺，再加上資金也不是非常的充足，選擇一家在資金方面開(kāi)支較少的店面還是非常重要的，再者學(xué)院周邊環(huán)境較差，因此第一階段最佳場(chǎng)地我將選擇學(xué)校內部第一棟寢室的一家較大的店鋪，一個(gè)月的月租是1500元，相對較便宜。距離消費群體最近，很方便他們看書(shū)，買(mǎi)書(shū)，租書(shū)。校內灰塵少，環(huán)境清雅，對于書(shū)的保潔很有好處。而且校內店面的租金相對外面來(lái)說(shuō)較便宜，凈利潤應該還不錯。第二階段，如果經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)較好，盈利狀況甚優(yōu)的話(huà)，書(shū)店將擴大規模，在保利心語(yǔ)即學(xué)院對面的一家店面經(jīng)營(yíng)，這樣兩方面的消費需求均可得到滿(mǎn)足，在學(xué)院對面，也更接近周邊的消費群體，這將對書(shū)店規模的擴大起到推波助瀾的功效。

　　四、產(chǎn)品介紹

　　第一階段，以學(xué)院師生為主題，本書(shū)店將會(huì )把小說(shuō)，雜志，學(xué)習資料聚焦為一體，最大限度的滿(mǎn)足學(xué)生的消費需求。以周邊居民用戶(hù)為輔，書(shū)店將附加的購入一些有關(guān)家庭，健康，飲食方面的書(shū)。

　　具體內容

　　表1—產(chǎn)品介紹小說(shuō)類(lèi)：武俠類(lèi)言情類(lèi)雜志類(lèi)：時(shí)尚類(lèi)影視娛樂(lè )體育美容養顏學(xué)習資料類(lèi)英語(yǔ)四六級資料自考資料會(huì )計考試資料計算機考試資料附加報紙體育報娛樂(lè )報事故會(huì )報其他

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　�。ㄒ唬┥虡I(yè)模式

　　1、新書(shū)的銷(xiāo)售，從圖書(shū)批發(fā)商手上以4折拿書(shū)，以7·5折出售。

　　2、舊書(shū)回購銷(xiāo)售，以1—2折回收舊書(shū)，以4折出售。

　　3、小說(shuō)類(lèi)出租按日收費。

　　4、 網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)，將網(wǎng)絡(luò )作為本店圖書(shū)銷(xiāo)售的第二渠道。

　�。ǘ�）銷(xiāo)售戰略

　　開(kāi)業(yè)當天但凡在本書(shū)店購書(shū)的均有小禮品贈送，購書(shū)達到一定數額的將會(huì )贈送一張會(huì )員卡正常營(yíng)業(yè)期內

　　●對于各類(lèi)學(xué)習資料都會(huì )以書(shū)本定價(jià)的75％出售，小說(shuō)類(lèi)按80％出售，雜志類(lèi)按書(shū)本定價(jià)出書(shū)，如有特殊情況，也會(huì )折價(jià)出售。

　　●若是租書(shū)（僅限于小說(shuō)和雜志），每本每天0·2元，但必須先交押金，押金為書(shū)本的定價(jià)。若按時(shí)歸還，押金將退回，若是不能歸還，押金將不予退回，是會(huì )員的將會(huì )拉入黑名單

　　●會(huì )員制優(yōu)惠折讓?zhuān)瑫?huì )員租書(shū)價(jià)格為每本每天0·1元，租書(shū)期限將長(cháng)達一個(gè)半月在本書(shū)店購書(shū)達30元以上的就可以辦一張會(huì )員卡

　　●書(shū)店還將實(shí)施舊書(shū)回收制度，以相對較低的價(jià)格回收，再以書(shū)本的40％出售。消費淡季因學(xué)生放假休息，買(mǎi)書(shū)的人可能相對較少。在假期之前制定暑期租書(shū)優(yōu)惠活動(dòng)，同時(shí)將主要精力放在網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)上。

　　六、財務(wù)分析

　　●資金來(lái)源

　　近年來(lái)針對大學(xué)生就業(yè)的嚴峻形式，國家對大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)給予了非常的優(yōu)惠政策，小額貸款可以達到五萬(wàn)，因此本書(shū)店初期所有的開(kāi)支將以5萬(wàn)元的貸款為主要資金來(lái)源，待盈利后還清貸款，在以自有資金繼續經(jīng)營(yíng)。而且開(kāi)業(yè)兩年內免征所得稅，這樣在開(kāi)業(yè)頭兩年的支出會(huì )相對較少。另外，現在圖書(shū)的進(jìn)貨渠道更加方便，可以通過(guò)二渠道圖書(shū)公司購書(shū)，也可以直接到出版社電話(huà)訂購，兩種方式都是直接送貨上門(mén)，這樣一來(lái)，就節省了運輸費。再者，因書(shū)店規模不會(huì )太大，兩個(gè)合伙人有足夠的精力和能力來(lái)經(jīng)營(yíng)一家書(shū)店，可以說(shuō)開(kāi)一家書(shū)店的成本可能相對于其他事業(yè)單位的成本回較低。

　　●資金使用

　　第一階段我將會(huì )用五萬(wàn)元貸款的一半即兩萬(wàn)五來(lái)支付相關(guān)費用，主要包括購書(shū)費用，設備，房租，日常開(kāi)支，裝修費等，若有結余作后期費用開(kāi)支。剩下的兩萬(wàn)五，用來(lái)抵御不測風(fēng)險。具體運用如下購書(shū)費用雜志類(lèi)800元

　　小說(shuō)1000元

　　學(xué)習資料1500元

　　設備三個(gè)書(shū)架臺加一個(gè)平面桌300元

　　賬本60元

　　日常開(kāi)支租金1500元水電費200元

　　裝修費1000元

　　●利潤預算

　　開(kāi)業(yè)前所有開(kāi)支一共是6360元，預計月收入在6000元左右，房租和日常開(kāi)支，一個(gè)月可凈得2500元左右。如此算來(lái)，開(kāi)業(yè)前所有開(kāi)支估計四個(gè)月才能收回，一年下來(lái)可賺30000元，除去成本可凈得23640元。拿其中的11820元償還一部分貸款，剩余的11820元分紅。到第二年將拿出初期剩余的25000元加盈利的錢(qián)還清38180元的貸款，如不出特殊意外，到第三年將凈盈利25000元左右�？偼顿Y概算項目金額備注固定資產(chǎn)投資3600元購書(shū)費用3300和硬件設備300元場(chǎng)地裝修投資1000元開(kāi)業(yè)前的裝修流動(dòng)資產(chǎn)投資1xx元每月1000元第一年場(chǎng)地租金18000元每月1500元運營(yíng)資金各項費用和工資利潤預算項目金額營(yíng)業(yè)收入6600元營(yíng)業(yè)成本2910元毛利450元銷(xiāo)售及管理費用600元+200元財務(wù)費用60元利潤總額3280元

　　七、人員管理

　　●招聘計劃

　　因為書(shū)店規模不是很大，只需另招聘一名員工（性質(zhì)屬于兼職類(lèi)型）應符合以下要求：

　　1、工作認真負責，能吃苦耐勞。

　　2、喜好讀書(shū)，愛(ài)惜書(shū)籍。 3有良好的服務(wù)態(tài)度，熟悉業(yè)務(wù)。

　　●薪酬計劃

　　根據員工每天工作時(shí)間按時(shí)計費，每小時(shí)4塊錢(qián)。工作時(shí)間員工可自行選擇，但必須在下午4點(diǎn)到晚上9點(diǎn)期間到書(shū)店工作。

　　●管理計劃

　　第一階段規模雖然不大，創(chuàng )業(yè)者外加兩名幫手一共也只有3個(gè)人。但無(wú)規矩不成方圓，對于僅有的3個(gè)人，書(shū)店制定了相關(guān)制度。

　　1、人事記錄：?jiǎn)T工到職前填寫(xiě)人事表格，提供正確的個(gè)人資料和近照，在職期間如有任何變更應盡快告知老板

　　2、員工證：書(shū)店開(kāi)始營(yíng)業(yè)將會(huì )辦理員工證件，一邊滿(mǎn)足消費者的服務(wù)需求，員工在當值時(shí)必須佩帶員工證，如有遺失，應立即報告，打理不領(lǐng)手續，離職時(shí)將員工證交還。

　　3、工作責任：?jiǎn)T工必須工作責忠誠，工作勤奮，對同事要尊重及熱心幫助，盡心盡力負責分內工作責任

　　4、服務(wù)態(tài)度：對顧客要經(jīng)常保持禮貌及面對微笑的面容，客氣應對，不能與顧客發(fā)生爭執

　　5、遺失：如有拾遺，無(wú)論大小貴賤，員工應馬上交老板，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回，絕對不能心存貪戀，或具為己有，一經(jīng)發(fā)現將以紀律處分。

　　6、攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí)，不能將書(shū)店任何財務(wù)帶出，如有此種情況發(fā)生，將予以解雇

　　7、值班人員及開(kāi)放時(shí)間開(kāi)放時(shí)間周一至周五8：00至22：00周六至周日8：00至21：00員工晚上值班安排每晚只安排兩人晚上六點(diǎn)到十點(diǎn)

　　八、采購環(huán)節

　　采購之前編寫(xiě)詳細的采購計劃或者需貨單，其編制必須建立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源情況的基礎上，結合圖書(shū)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分別提出具體方案。在貨物確定之后，制定工作手冊，確定貨物的登記表，對貨物進(jìn)行清理，根據市場(chǎng)需求分析和調查市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展狀況，從而采購適銷(xiāo)對路的圖書(shū)更好的提高經(jīng)濟效益，總之，書(shū)店會(huì )以經(jīng)濟效益為標準運用科學(xué)的決策分析方法，進(jìn)行綜合比較，為書(shū)店提供有利的物質(zhì)保障

　　九、風(fēng)險，抵御措施可能面臨的風(fēng)險

　　具體防御措施大學(xué)校園，電腦進(jìn)入宿舍越來(lái)越頻繁，可能存在學(xué)生不愿進(jìn)書(shū)店看書(shū)而選擇在網(wǎng)上瀏覽網(wǎng)頁(yè)，這樣可能導致購書(shū)或租書(shū)的人較少加大海報宣傳力度，加快書(shū)的更新速度；像學(xué)生宣傳看紙質(zhì)書(shū)的好處

　　期刊雜志如果在一定期間無(wú)法售出，將面臨過(guò)期的風(fēng)險采用折價(jià)方式低價(jià)出售進(jìn)行學(xué)生市場(chǎng)再調查，根據學(xué)生需求購置書(shū)物存在學(xué)生不愛(ài)惜書(shū)的情況說(shuō)明賠償損失標明愛(ài)惜書(shū)物字樣因此，將用兩年的時(shí)間盡量還清貸款，用自有資金進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，這樣獲利可觀(guān)，也可避免因書(shū)店經(jīng)營(yíng)不善，既不能還清貸款，又虧損嚴重的現象。

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