總結雞蛋酒的做法

總結雞蛋酒的做法

　　雞蛋酒是彝族人們經(jīng)常會(huì )飲用到的保健酒，一碗熱騰騰的雞蛋酒，這不僅是烘托出節目的祥和與熱烈；更是顯示出彝族的真摯與熱誠。

　　雞蛋酒的制作方法

　　1、治感冒的做法

　　將酒25毫升倒進(jìn)鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個(gè)雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對開(kāi)水沖淡飲用。然后，患者蓋被休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等癥狀就可大部消失。

　　2、治支氣管哮喘的做法

　　取蛋黃10個(gè)，冰糖100克，混合打散，使蛋黃和冰糖溶合后，再用米酒500毫升沖入混合，置10天后即可服用。每晚服1次，每次30毫升。也可根據個(gè)人酒量增減，服至痊愈為止。

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