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開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案（精選10篇）
為了確�；顒�(dòng)能有條不紊地開(kāi)展，時(shí)常需要預先制定一份周密的活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是綜合考量活動(dòng)相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計劃。那么應當如何制定活動(dòng)方案呢？以下是小編幫大家整理的開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 1
活動(dòng)名稱(chēng)：
xxx奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月10日、11日、12日（暫定）
活動(dòng)地點(diǎn)：
八一路和廣八路交匯處
活動(dòng)對象：
主打15-25歲年輕人市場(chǎng) 學(xué)生會(huì )是主打客群
活動(dòng)目的：
吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。 活動(dòng)概述：
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)是所有促銷(xiāo)活動(dòng)中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象，將會(huì )影響其日后是否會(huì )再度光臨。利用反復的區域密集的促銷(xiāo)活動(dòng)，使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
活動(dòng)內容：
門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
一、借裝修為開(kāi)業(yè)造勢
造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內容是即將開(kāi)業(yè)的`大姆指奶茶店形象宣傳�；蛘呃粋�(gè)條幅，上面寫(xiě)著(zhù)：xxx奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。 二、借周末為開(kāi)業(yè)造勢
滿(mǎn)足顧客的從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。 三、借宣傳單為開(kāi)業(yè)造勢
以?xún)?yōu)惠的促銷(xiāo)方案引客進(jìn)店，xxx奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內容就包含：開(kāi)業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話(huà)。兩名派單員身著(zhù)工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門(mén)口發(fā)放宣傳單，話(huà)術(shù)：新店開(kāi)業(yè)有好禮相送，請來(lái)店里品嘗。 四、借促銷(xiāo)為開(kāi)業(yè)造勢（可選擇）
1、開(kāi)業(yè)當天全場(chǎng)奶茶八折優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)三天特惠時(shí)間段買(mǎi)一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）
2、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶的客戶(hù)拍攝店名、店內裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機號）
3、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶10元以上客戶(hù)可免費送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費送奶茶一杯。 4、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶客戶(hù)可免費刮刮樂(lè )一次，刮刮樂(lè )內容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。（最高抵用消費1元，一次僅限使用一個(gè)）
五、借氣氛為開(kāi)業(yè)造勢
1、店內張掛POP、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門(mén)前或店內安排試飲用的桌子和用具，門(mén)前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開(kāi)業(yè)當天播放動(dòng)感音樂(lè )，主持人宣傳開(kāi)業(yè)當天的優(yōu)惠活動(dòng)，并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩；
3、店門(mén)口用白紫氣球拱門(mén)裝飾、店門(mén)口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。
活動(dòng)預期效果：
在開(kāi)業(yè)當天，給消費者一個(gè)開(kāi)業(yè)好禮及擴大影響力，營(yíng)業(yè)額能夠直接突破2000元。以后憑借著(zhù)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)帶來(lái)的品牌影響力，業(yè)績(jì)能穩定在一個(gè)相當可觀(guān)的數額。
活動(dòng)當天所需物料： 氣球拱門(mén) 開(kāi)業(yè)花籃 紅綢緞 音響、話(huà)筒 主持人 禮品 點(diǎn)贊積分卡 披幅
開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 2
一、活動(dòng)背景
本奶茶店即將開(kāi)業(yè)，為了吸引顧客、提高品牌知名度并促進(jìn)銷(xiāo)售，特制定以下開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案。
二、活動(dòng)目標
讓更多人了解和記住奶茶品牌，提高品牌知名度。
通過(guò)活動(dòng)吸引更多潛在顧客，增加店鋪客流量。
通過(guò)活動(dòng)刺激顧客購買(mǎi)欲望，提高銷(xiāo)售額。
提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓顧客滿(mǎn)意并愿意向親朋好友推薦，建立良好口碑。
三、活動(dòng)主題
夏日狂歡，暢飲一夏
主題元素：海灘、水果、冰淇淋等夏日元素
主題色調：熱情的橙色和清新的綠色
主題設定：以夏日炎炎、人們渴望清涼為背景，為顧客帶來(lái)一場(chǎng)充滿(mǎn)活力和清涼的奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)。
四、活動(dòng)內容
折扣活動(dòng)
提供全場(chǎng)8折、9折等不同力度的折扣，吸引顧客前來(lái)消費。
在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間限定時(shí)間提供折扣，如每天的特定時(shí)間段或周末全天。
贈品活動(dòng)
提供小杯奶茶、奶茶周邊產(chǎn)品等作為贈品，增加顧客的購買(mǎi)體驗。
顧客消費滿(mǎn)一定金額或參與特定活動(dòng)即可獲得贈品。
會(huì )員招募
提供會(huì )員專(zhuān)享的優(yōu)惠價(jià)格、優(yōu)先購買(mǎi)新品等特權，吸引顧客成為會(huì )員。
為會(huì )員提供生日優(yōu)惠、積分兌換禮品等福利，增加會(huì )員的忠誠度。
新品試喝
推出新品試喝活動(dòng)，讓顧客免費品嘗新品，提高新品知名度。
點(diǎn)單挑戰
設置點(diǎn)單挑戰活動(dòng)，如快速點(diǎn)單比賽、點(diǎn)單正確率比賽等，吸引顧客參與并獲得優(yōu)惠。
社交媒體互動(dòng)
通過(guò)社交媒體平臺開(kāi)展互動(dòng)活動(dòng)，如拍照打卡、分享推薦等，增加品牌曝光度。
五、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
時(shí)間：開(kāi)業(yè)當天全天，以及開(kāi)業(yè)前一周的周末。分為上午、下午和晚上三個(gè)時(shí)段，每個(gè)時(shí)段持續4小時(shí)。
地點(diǎn)：選擇人流量較大的商業(yè)街或購物中心內，確保店鋪位置顯眼，易于吸引顧客。
六、宣傳方案
社交媒體推廣
利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺進(jìn)行廣泛宣傳，吸引年輕人的關(guān)注。
線(xiàn)下宣傳
在周邊社區、學(xué)校、商場(chǎng)等地方進(jìn)行海報張貼、傳單發(fā)放等線(xiàn)下宣傳，提高知名度。
合作推廣
與當地知名品牌或網(wǎng)紅合作，通過(guò)互推互粉的方式擴大影響力。
與其他餐飲、娛樂(lè )等商家合作，推出跨店優(yōu)惠活動(dòng)，吸引更多顧客。
開(kāi)業(yè)優(yōu)惠宣傳
強調開(kāi)業(yè)期間的折扣、買(mǎi)一送一等優(yōu)惠活動(dòng)，吸引顧客前來(lái)消費。
品牌特色宣傳
強調奶茶店獨特的口味、原材料和制作工藝，吸引顧客的.好奇心。
通過(guò)圖片和視頻展示奶茶店的裝修風(fēng)格、座位布置等，營(yíng)造舒適、時(shí)尚的氛圍。
七、預期效果
提升品牌知名度，讓更多人了解和記住奶茶品牌。
增加店鋪客流量，吸引更多潛在顧客前來(lái)消費。
提高銷(xiāo)售額，通過(guò)折扣、贈品等活動(dòng)刺激顧客購買(mǎi)欲望。
建立良好口碑，通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓顧客滿(mǎn)意并愿意向親朋好友推薦。
八、風(fēng)險控制
確�；顒�(dòng)現場(chǎng)安全，設置安全警示標識，配備足夠的安全人員，及時(shí)處理突發(fā)情況。
遵守食品安全法規，確保食材新鮮、無(wú)污染，加強食品加工環(huán)節的衛生管理。
定期檢查消防設施，確保其完好有效，制定緊急疏散預案，并進(jìn)行演練。
優(yōu)化場(chǎng)地布局，合理安排座位和排隊區域，提高空間利用率，確保顧客有序流動(dòng)。
九、總結
通過(guò)精心設計的開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案，我們旨在吸引顧客、提高品牌知名度并促進(jìn)銷(xiāo)售。在實(shí)施過(guò)程中，我們將密切關(guān)注活動(dòng)效果，及時(shí)調整策略，確�；顒�(dòng)取得圓滿(mǎn)成功。
開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 3
“開(kāi)門(mén)紅”對于一個(gè)新店而言尤為重要！一場(chǎng)成功的開(kāi)業(yè)活動(dòng)，將大大縮短一個(gè)新品牌的市場(chǎng)導入周期，對于擴大品牌知名度、提升市場(chǎng)份額等方面，具有非常重要的促進(jìn)作用。
奶茶市場(chǎng)分析：
1、奶茶市場(chǎng)容量很大，但目前的市場(chǎng)競爭呈現出越發(fā)激烈的態(tài)勢；
2、奶茶價(jià)格依然是影響銷(xiāo)售的主要因素，但并非決定因素；
3、消費者對品牌的認可度越來(lái)越高，比如coco、一點(diǎn)點(diǎn)；
4、雖然奶茶店都注重了門(mén)店形象的提升，但是內在品牌文化缺失；
5、營(yíng)銷(xiāo)手段單一，過(guò)于依賴(lài)第三方銷(xiāo)售平臺；
6、社群和粉絲建設嚴重斷層，導致消費者的品牌忠誠度并不高。
xx奶茶，一家主打星座概念的奶茶店。
產(chǎn)品定位：12-25元的中檔價(jià)位為主打 產(chǎn)品品類(lèi)：奶茶+咖啡（后期增加）
目標群體：周邊寫(xiě)字樓和社區消費者（既然以寫(xiě)字樓上班族為主體目標對象，建議在門(mén)店內擺放一些時(shí)尚雜志和書(shū)籍，奶茶店會(huì )成為他們閑暇時(shí)間的理想去處。例如：我們公司所在寫(xiě)字樓的17樓有家咖啡館，因為環(huán)境優(yōu)雅、文化濃郁，常常成為我們休閑和商務(wù)洽談的最佳選擇）
要想在4月中下旬的`開(kāi)業(yè)活動(dòng)中達到一鳴驚人的效果，必須從以幾個(gè)方面落實(shí)各項籌備工作：
第一階段：前期造勢（開(kāi)業(yè)前10天左右）
1、組建“xx奶茶”微信群。前期先拉寫(xiě)字樓里認識的部分人士入群，然后利用紅包雨或其他形式擴大微信群的規模，爭取在開(kāi)業(yè)前達到300+。開(kāi)業(yè)之前，利用群來(lái)炒作開(kāi)業(yè)信息。
2、預存20元，送價(jià)值198元的55度杯，再送20元現金抵用券（我們剛幫一家奶茶店做過(guò)類(lèi)似推廣，效果甚好。55度杯淘寶價(jià)198元，阿里巴巴價(jià)7元多，預存突破180人）。
3、轉發(fā)朋友圈，送精美禮品一份。
第二階段：活動(dòng)宣傳（開(kāi)業(yè)前2-5天）
1、物料宣傳。將開(kāi)業(yè)信息和店鋪二維碼印制在鼠標墊上，發(fā)給寫(xiě)字樓里的辦公人員。
2、微信宣傳。通過(guò)入駐寫(xiě)字樓的企業(yè)微信群、業(yè)主微信群等進(jìn)行活動(dòng)信息的發(fā)布/朋友圈發(fā)布。
3、1元搶奶茶。提前在微信群進(jìn)行開(kāi)業(yè)造勢，比如在微信群發(fā)100個(gè)紅包，搶到紅包的人就可以到店里購買(mǎi)1元的奶茶（當然，前期要在群里進(jìn)行造勢，紅包最好在開(kāi)業(yè)當天早上發(fā)，時(shí)效性強一些）。
第三階段：開(kāi)業(yè)活動(dòng)（開(kāi)業(yè)期間）
優(yōu)惠細則1：29元超值卡
�、� 指定茶飲4杯
�、� 送價(jià)值29元的精美禮品一份
�、� 可以參與消費積分
優(yōu)惠細則2：第二杯半價(jià)或者1元
優(yōu)惠細則3：掃碼關(guān)注二維碼，送5元代金券（下次可以使用）
活動(dòng)細則根據同行動(dòng)態(tài)以及當地消費特點(diǎn)，進(jìn)行針對性的制定，不多加累述。
第四階段：粉絲互動(dòng)
經(jīng)常性舉行一些互動(dòng)活動(dòng)，比如每月10日的會(huì )員日、微信有獎競答等，以促進(jìn)與粉絲之間的 強關(guān)系。
開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 4
一、市場(chǎng)概況：
近年來(lái)，奶茶的出現像一支俊秀的新軍，短短幾年內便以一種銳不可當的氣勢風(fēng)靡全國。據國際調研機構AC-尼爾森調研數據顯示，消費者對奶茶產(chǎn)品的認可度非常高，從臺灣流傳到大陸已有十年之久，消費群體已非常成熟。目前，現調奶茶鋪的數量仍然直線(xiàn)攀升并規模連鎖化。小飲品、大市場(chǎng)、投資小、門(mén)檻低、見(jiàn)效快，奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20年多來(lái)長(cháng)期占據個(gè)人創(chuàng )業(yè)榜首位。時(shí)至商機無(wú)限的2015年，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快消行業(yè)的'腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)的消費主流。
二、經(jīng)營(yíng)策略：
(1)原料：原材料嚴格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證口味的正宗與地道，把握恰當的奶、茶、水的比例
(2)商品種類(lèi)：奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋(píng)果奶茶、牛奶布丁奶、茶、北海道紅豆奶茶等等眾多系列，迎合每個(gè)人的口味，廣受歡迎。
(3)價(jià)格：物美價(jià)廉，在價(jià)格策略.上，產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格，非常具有競爭優(yōu)勢。
(4)渠道：采用連鎖經(jīng)營(yíng)的開(kāi)店方式，而且奶茶店也一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現，這種模式也被證明具有更高市場(chǎng)存活率。
主要的渠道模式是：總公司一-專(zhuān)營(yíng)店-、-消費者。
(5)消費者：緊貼目標消費群體。由于
奶茶店的目標消費者多數是年輕消費者，因此我們的
門(mén)店多分布在各大高校附近，
同時(shí)利用口耳相傳而不斷贏(yíng)得更高的知名度。
三、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)策略：
高校是奶茶--大消費區，各奶茶店尤其是開(kāi)在學(xué)習附近的店面更應該提高促銷(xiāo)力度，加強學(xué)生與店面的聯(lián)系，奶茶店應該抓住奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，增強市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現這一目標我店設計如下行動(dòng)方案：
1.盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度
2.不斷加強對學(xué)生的宣傳力度，增強顧客對奶茶店的忠誠度
3.不斷創(chuàng )新，完善和增加奶茶品種，適應廣大消費者需求
4.海納百川，在店內設有意見(jiàn)薄，顧客有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
5.適時(shí)推出促銷(xiāo)策略：促銷(xiāo)資訊公開(kāi)化，網(wǎng)絡(luò )化。因為高校學(xué)生都有上網(wǎng)的習慣，因此利用網(wǎng)絡(luò )信息技術(shù)，建立針對各個(gè)高校的信息溝通平臺，在此平臺上提供論壇區域讓學(xué)生正針對企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見(jiàn)和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò )平臺發(fā)放最新促銷(xiāo)資訊，并深入學(xué)校校園網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳。
1)人員促銷(xiāo)。在各高校附近派發(fā)制作精美的促銷(xiāo)傳單。
(2)提高重點(diǎn)消費者的忠誠度與重點(diǎn)培養消費者的滿(mǎn)意度。實(shí)行積分促銷(xiāo)，消費者通過(guò)多次購買(mǎi)或多次參加某項活動(dòng)獲得的累計積分到一定分數可得到-杯奶茶。
(3)提供商業(yè)贊助。多參與學(xué)校的大型活動(dòng)的贊助，以此來(lái)開(kāi)發(fā)飲料市場(chǎng)的主要目標市場(chǎng)，提高目標市場(chǎng)知名度。
(4)折扣。利用五一、十一黃金周等假日定期給顧客優(yōu)惠。
(6)廣告促銷(xiāo)：在各學(xué)校的周報和各學(xué)校雜志上投放廣告。
開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 5
一、20xx情人節活動(dòng)目的
1、把握520情人節促銷(xiāo)奶茶店策劃商機，讓顧客有新鮮感，刺激其消費欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；
3、打造奶茶店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠度。
二、20xx情人節活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日——20xx年5月20日（520日24：00結束）。
三、20xx情人節活動(dòng)主題
我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)。
四、20xx情人節活動(dòng)對象
針對xx到xx歲的女性客戶(hù)。
五、20xx情人節活動(dòng)內容
“我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)。
買(mǎi)家真人秀，分享美麗贏(yíng)好禮！
1.分享即有獎：xx。（人人有獎）。
2.幸運降臨獎（每月x名）。
3.忠誠客戶(hù)獎（年終x名）。
六、20xx情人節活動(dòng)宣傳
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前x天，后x天；
2、宣傳手段：目標對象確定了，再用通過(guò)合適的途徑傳播，比如xx等等。
七、20xx情人節活動(dòng)促銷(xiāo)前工作
1、貨源問(wèn)題：確定促銷(xiāo)的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的'促銷(xiāo)方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷(xiāo)品。促銷(xiāo)期間，貨品銷(xiāo)售會(huì )比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來(lái)的就是大量的售后服務(wù)方面的問(wèn)題，充分與顧客溝通協(xié)調，力保每一為客戶(hù)的滿(mǎn)意。
3、顧客人群的確定：找對消費人群，針對性的制作促銷(xiāo)方案。
開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 6
1、奶茶店的會(huì )員制：
一般奶茶店開(kāi)張店里都有搞活動(dòng)，比如說(shuō)消費多少元就可以贈送一張會(huì )員卡，下回來(lái)店里消費時(shí)可抵消。還有就是一個(gè)月或者一個(gè)星期的某幾天設置會(huì )員日，這樣更好刺激消費者，擴大消費人群。
2、奶茶店的節假日：
一年中有情人節、節假日這類(lèi)節日一直是奶茶店的高峰時(shí)期，我們可以推出奶茶的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引消費者的眼球，想“奶茶半價(jià)、買(mǎi)一送一”等系列的活動(dòng)，相信消費者不會(huì )視而不見(jiàn)能擋住住這樣子的美食誘惑吧。
3、奶茶店的積分卡：
在顧客要買(mǎi)單的時(shí)候我們可以適當給出積分卡的名片，跟顧客說(shuō)一杯奶茶的積分點(diǎn)是多少，積滿(mǎn)多少個(gè)點(diǎn)就可以換奶茶，這樣的活動(dòng)回頭客效率很好。
新開(kāi)的奶茶店如何搞促銷(xiāo)活動(dòng)？以上就是說(shuō)促銷(xiāo)活動(dòng)的一些策略，當然為了聚攏人氣，時(shí)不時(shí)要想出新鮮的點(diǎn)子來(lái)吸引顧客的眼球，為店里增添人氣。
4、報刊夾帶
運用報紙夾帶宣傳單的廣告方式有別于報紙及電視廣告，其廣告商多半是零售業(yè)者，并且可將對象范圍集中于店中的商業(yè)圈內。
5、消息稿
消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費。所謂“原則上”是因為有些周刊，雜志采取收費或搭配收費進(jìn)行廣告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免費的。
6、POP廣告
自行制作POP廣告（店面廣告）。POP廣告包括：市招（店面招牌），樣品櫥窗等戶(hù)外POP，及放在桌上，貼在墻上的菜單等戶(hù)內POP。戶(hù)外POP較無(wú)法自己制作，而戶(hù)內的POP卻可以發(fā)揮創(chuàng )意，自行制作。
7、員工工服
奶茶店鋪可以定做統一的服裝，在上面印奶茶店鋪的名稱(chēng)，當員工上下班，搜狗外賣(mài)的時(shí)候，可以達到免費廣告的效果。
8、外賣(mài)促銷(xiāo)
所有奶茶店鋪的老板都知道做外賣(mài)促銷(xiāo)的，外賣(mài)在國內主要就是麥當勞，肯德基和必勝客國際快餐巨頭，真功夫等中式快餐品牌，海底撈等傳統中餐，甚至還出現了一批將傳統奶茶行業(yè)與新時(shí)期電子商務(wù)相結合的專(zhuān)業(yè)性外賣(mài)網(wǎng)站。
不論是堂食還是外賣(mài)，顧客的.奶茶消費訴求都不會(huì )脫離“衛生可口，快捷便利，營(yíng)業(yè)配餐”三條主線(xiàn)。只是外賣(mài)業(yè)務(wù)由于在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務(wù)時(shí)間等方面具有其特殊的要求而對奶茶店提出更高的要求。
9、團購促銷(xiāo)
近年來(lái)，團購奶茶以其華麗的菜譜，超低的折扣，便捷的購買(mǎi)方式，在都市白領(lǐng)中迅速躥紅。繼商品打規模網(wǎng)購之后，地域性很強的奶茶服務(wù)借團購網(wǎng)搭上了網(wǎng)絡(luò )快車(chē)。常見(jiàn)的團購網(wǎng)站有拉手網(wǎng)，糯米網(wǎng)等。在團購網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)，一般采用的都是優(yōu)惠折扣卷，顧客可以通過(guò)購買(mǎi)優(yōu)惠劵到店消費。
在團購網(wǎng)中，可以將奶茶店鋪的主要情況進(jìn)行介紹，如具體為止，怎樣到達，附上奶茶店鋪的簡(jiǎn)介，招牌單品的介紹，優(yōu)惠劵使用期限等等。
開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 7
一、市場(chǎng)概況
近年來(lái)，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年內便以一種銳不可當的氣勢風(fēng)靡中國。其市場(chǎng)發(fā)展潛力巨大，利潤空間巨大。
據國際權威調研機構AC-尼爾森調研數據顯示，消費者對奶茶產(chǎn)品的認可度非常高，從臺灣流傳到大陸已有10年之久，消費群體已非常成熟。目前，現調奶茶鋪的數量仍然直線(xiàn)攀升并規模連鎖化。
小飲品、大市場(chǎng)，投資小、門(mén)檻低、見(jiàn)效快，奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來(lái)長(cháng)期占據個(gè)人創(chuàng )業(yè)榜首位。時(shí)至商機無(wú)限的20xx年，珍珠奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。
就當今奶茶市場(chǎng)現狀而言，珍珠奶茶行業(yè)接近飽和，市場(chǎng)上有各種各樣的'品牌，其中以地下鐵，港飲之都最受消費者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費為主，顧客主要為在校學(xué)生。相對于地下鐵、港飲之都，銷(xiāo)售量明顯低于前者，口碑沒(méi)有前者的好。
二、經(jīng)營(yíng)策略
1、原料
原材料嚴格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道;把握恰當的奶、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的問(wèn)題.
2、商品種類(lèi)
覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋(píng)果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個(gè)人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷(xiāo)售.
3、市場(chǎng)定位
物美價(jià)廉、即買(mǎi)即走的奶茶飲品。
4、價(jià)格
在價(jià)格策略上，產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格，處于被動(dòng)狀態(tài)，定價(jià)緊跟同行業(yè)。
5、渠道
多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費者。
6、消費者
緊貼目標消費群體。由于西苑奶茶店的目標消費者多數是高校學(xué)生，所以其門(mén)店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏(yíng)得更多的知名度。
三、促銷(xiāo)策略
提高促銷(xiāo)力度，加強目標顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應該抓住奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，增強市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現這一目標而設計的行動(dòng)方案是：
1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。
2、不斷加強對學(xué)生的宣傳力度，增強學(xué)生對奶茶店的顧客忠誠度。
3、不斷創(chuàng )新，完善和增加奶茶品種，適應廣大學(xué)生需求
4、海納百川，在店內增設意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
5、適時(shí)推出促銷(xiāo)策略
(1)促銷(xiāo)資訊公開(kāi)化，網(wǎng)絡(luò )化。高校學(xué)生是奶茶店的目標顧客，針對年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習慣，利用信息網(wǎng)絡(luò )技術(shù)，建立針對各高校的信息溝通平臺，在此平臺上提供論壇區域讓學(xué)生針對企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見(jiàn)和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò )
平臺發(fā)放最新促銷(xiāo)資訊。
(2)人員促銷(xiāo)。必要時(shí)，可以到各高校附近派發(fā)促銷(xiāo)傳單，這是最直接的宣傳手段
(3)提高重點(diǎn)消費者的忠誠度與重點(diǎn)培養消費者的滿(mǎn)意度.建立加盟店，實(shí)行積分促銷(xiāo)。積分促銷(xiāo)一般設置價(jià)值一般的獎品，消費者通過(guò)多次購買(mǎi)或多次參加某項活動(dòng)來(lái)增加積分以獲得獎品或累積到一定分數可以得到一杯奶茶;
(4)提供商業(yè)贊助。多參與學(xué)校的大型活動(dòng)的贊助，以開(kāi)發(fā)飲料市場(chǎng)的主要目標市場(chǎng)，提高在目標市場(chǎng)的知名度。比如贊助學(xué)校運動(dòng)會(huì )、贊助一次公關(guān)演講比賽等;
(5)折扣。定期給顧客一些優(yōu)惠，這樣消費者的購買(mǎi)欲望才能得到最大的激發(fā)。如：五一、十一黃金周的時(shí)候給一些價(jià)格的折扣;
(6)廣告促銷(xiāo)
A.報紙、校園雜志。在各學(xué)校的周報和各學(xué)校雜志上投放廣告。優(yōu)點(diǎn)信息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高，它介紹的注重“大眾化”——使得讀者看了也學(xué)到了東西。
B.宣傳單。在各學(xué)校、路邊印發(fā)宣傳單，提高品牌知名度
C.提供商業(yè)贊助時(shí)，在橫幅上注明店名
D.店面上增設宣小杯免費品嘗奶茶，既可讓同學(xué)方便飲嘗，了解口味，又可讓學(xué)生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷(xiāo)的角色，可謂一石二鳥(niǎo)。
開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 8
一、活動(dòng)目的
1、把握2.14情人節促銷(xiāo)奶茶店策劃商機，讓顧客有新鮮感，刺激其消費欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；
3、打造奶茶店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠度；
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日（提前十天）——20xx年xx月xx日（2.14日24：00結束）
三、活動(dòng)主題
我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)
四、活動(dòng)對象
針對20到30歲的女性客戶(hù)。
五、活動(dòng)內容
“我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)
買(mǎi)家真人秀，分享美麗贏(yíng)好禮！
1、分享即有獎：xx。（人人有獎）
2、幸運降臨獎（每月1名）
3、忠誠客戶(hù)獎（年終1名）
六、活動(dòng)宣傳
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前x天；xx后x天；
2、宣傳手段：目標對象確定了，再用通過(guò)合適的途徑傳播，比如xxxx等等。
七、活動(dòng)促銷(xiāo)前工作
1、貨源問(wèn)題：確定促銷(xiāo)的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷(xiāo)方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷(xiāo)品。促銷(xiāo)期間，貨品銷(xiāo)售會(huì )比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的.上升，隨之帶來(lái)的就是大量的售后服務(wù)方面的問(wèn)題，充分與顧客溝通協(xié)調，力保每一為客戶(hù)的滿(mǎn)意
3、顧客人群的確定：找對消費人群，針對性的制作促銷(xiāo)方案。
開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 9
一、基礎情形：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織情勢：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范疇：工程學(xué)院的貿易街，這里是人流的核心聚集處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟南市章丘區工程學(xué)院
面積：占地大略100平方米
抉擇該地點(diǎn)的理由：由于學(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通便利，市場(chǎng)遠景異常遼闊。
�。�、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張x性別：女年紀：20文化水平：大專(zhuān)
相干工作閱歷：曾經(jīng)在奶茶店里兼職過(guò)，理解一點(diǎn)怎么經(jīng)營(yíng)，購買(mǎi)書(shū)籍，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)際的，學(xué)習與這方面的常識的。
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、破項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當初將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬，始終盼望能夠開(kāi)一家眷于自己的奶茶店，以此來(lái)增長(cháng)自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā)，使我對此發(fā)生極大的興趣。根據自己的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的懂得，決定要謹嚴從事，三思而行，因為這有一定的危險的，加上自己的教訓不足。隨著(zhù)居民生活程度的一直進(jìn)步，現在大學(xué)生的消費越來(lái)越高。尋求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我盤(pán)算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂(lè )的場(chǎng)合，顧客至上，這是我們的主旨。
三、市場(chǎng)調查
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收獲本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。
奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常宏大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品德要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。
四、對其它奶茶店的考察：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建造物結構、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂擺設布局調查。主要包含：競爭店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調查。
3、商品才能調查。對競爭店奶茶種類(lèi)齊全的.程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調查分析。
4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略剖析
1.1品牌策略
奶茶店建設初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
1.2價(jià)錢(qián)策略
奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡如人意，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)意不同檔次消費者的需要
1.3促銷(xiāo)策略
�、判麄鞑呗�
印刷小手刺進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生根本上都在寢室內，所以此方向可以得到非常好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò )宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同窗，老師先容增添花費人群
�、品⻊�(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設備的選購
因為我不是加盟別人的店，所以所有貨色都要自己親身采購。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且洽購不到好的設備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我因而失掉好多的長(cháng)期顧客，千萬(wàn)不可粗心。詳細應用進(jìn)程中應注意的事項有
1、封口機
�。ㄙu(mài)炊具機械、封口裝備的店里有賣(mài)）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有不接通，是一種機械計數。其余不帶計數器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下嘗嘗，把溫度調到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒(méi)有封��；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結實(shí)，有沒(méi)有封得不壯實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒(méi)有沒(méi)堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。
2、封口膜
�。ㄙu(mài)封口機的地方一般會(huì )附帶銷(xiāo)售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，電子圖書(shū)網(wǎng)站。使勁過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、杯子
�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售）一般是2000個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，要害是用料要勻稱(chēng)，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )猜忌奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是許多，要細心找，究竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不外會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不論是資料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)格也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節儉本錢(qián)，我們能夠選購臺式的。因為飲水機的重要部件就是一個(gè)加熱器，所以咱們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只有留神內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多，我本人著(zhù)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購置，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或熔化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的取舍。
七、奶茶店選址
奶茶是一種疾速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學(xué)生，沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的，畢竟學(xué)習是第一位的。在簡(jiǎn)略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個(gè)主意，每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費，讓我一點(diǎn)性格也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
在學(xué)校開(kāi)家奶茶店絕對而言還是不錯的，學(xué)生是主要的消費群體，跟著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，學(xué)生的消費越來(lái)越高，一杯奶茶的錢(qián)對他們來(lái)說(shuō)微不足道，甚至是每天必備的消費。學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢(qián)里出，但他們的零花錢(qián)卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì )差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯的。
現在看來(lái)，在學(xué)校開(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：
1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著(zhù)讓人釋?xiě)�，好好地在衛生高低點(diǎn)工夫，決不吃虧。比方墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯
2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完整看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì )失去濃重的興致。另外，飲水機、封口機，都不能排在背眼處，因為制作過(guò)程中難免會(huì )有泡沫等看起來(lái)讓人不舒暢的東西。這其中，還會(huì )有很多人會(huì )問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣答復。第四，學(xué)生愛(ài)好湊熱烈，所以你一定要構成一個(gè)熱熱鬧鬧的局面。電子圖書(shū)網(wǎng)，第五，有的學(xué)生趕時(shí)間，服務(wù)一定要簡(jiǎn)練敏捷不要讓客人久等�？傊�，在學(xué)校賣(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到舒服自由，東西不重要，癥結是那種感覺(jué)。
彌補一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年青的女孩子多的地方，毫無(wú)疑難是好地方。
開(kāi)奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 10
一、背景分析
國際經(jīng)濟學(xué)家預測未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤遠遠超過(guò)傳統餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠充滿(mǎn)活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀最熱門(mén)的行業(yè)之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力。新的社會(huì )環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險。奶茶店行業(yè)投入少，見(jiàn)效快，收入穩定，風(fēng)險小，無(wú)技術(shù)難讀。對于剛踏入社會(huì )創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇。
二、外部環(huán)境分析
�。ㄒ唬└偁幷叻治�
1、產(chǎn)品競爭者：七杯茶（工大東門(mén)店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
2、競爭者4P分析：
產(chǎn)品：包裝漂亮，賣(mài)相好，很吸引人，但是味道一般。
價(jià)格：價(jià)格比較昂貴，給銷(xiāo)量帶來(lái)了較大影響。
七杯茶
渠道：據目前調查主要是直接銷(xiāo)售給周邊同學(xué)和附近部分居民。
促銷(xiāo)：目前只做過(guò)情人節、圣誕節的打折促銷(xiāo)。
奶熊奶茶店
產(chǎn)品：賣(mài)相和包裝均較普通。
價(jià)格：因處在尚易超市旁，人流量大，價(jià)格比較貴。
渠道：直接銷(xiāo)售給附近的同學(xué)。
促銷(xiāo)：目前為止只做過(guò)節日促銷(xiāo)和店慶促銷(xiāo)。
價(jià)格：位置較偏僻，所以?xún)r(jià)格比較便宜。
90°炭燒咖啡
渠道：主要是銷(xiāo)售給附近居住的同學(xué)和小區居民。
促銷(xiāo)：目前為止只做過(guò)贈送豆奶的促銷(xiāo)。
我們店考慮的位置是五食堂這邊，當環(huán)境或者我們店營(yíng)銷(xiāo)戰略發(fā)生變化時(shí)，
奶熊奶茶店的反應應該最大，最可能會(huì )采取相應的措施。未來(lái)的競爭格局應該是：我們店和奶熊奶茶店彼此間的競爭較大，其他兩家只有在節日搞活動(dòng)時(shí)在促銷(xiāo)力度較大時(shí)四家會(huì )有較大競爭。未來(lái)對我們店來(lái)說(shuō)，最大的競爭者就是在我們附近的另外一家店，奶熊奶茶店。
三、顧客分析
�。ㄒ唬┱l(shuí)是我們現有的和潛在的顧客？
1、人口統計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
現有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。
潛在的顧客：工大附近小區的居民，所以得加大宣傳力度。
2、地理特征：地段，流動(dòng)人口數。
現有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
現有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過(guò)來(lái)的顧客。
4、影響購買(mǎi)決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。
�。ǘ╊櫩蛯ξ覀兡滩璧馁徺I(mǎi)：
1、顧客的購買(mǎi)批量：主要是現場(chǎng)購買(mǎi)，從而獲得一定的優(yōu)惠。
2、主要顧客與一般顧客的區別：主要顧客是經(jīng)常來(lái)光顧店內生意并且會(huì )帶好友過(guò)來(lái)的，一般客戶(hù)流動(dòng)性比較大，來(lái)的不頻繁，對待主要客戶(hù)，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對待一般客戶(hù)，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶(hù)。
�。ㄈ┪覀兊念櫩驮谀睦镔徺I(mǎi)我們的奶茶？
在店內直接購買(mǎi)或者網(wǎng)購。
�。ㄋ模┪覀兊念櫩褪裁磿r(shí)候購買(mǎi)的奶茶？
1、季節差異：基本沒(méi)有季節差異。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響：增加知名度，提高銷(xiāo)量。
�。ㄎ澹┪覀兊念櫩蜑槭裁匆徺I(mǎi)我們的奶茶？
1、我們和競爭者奶茶帶來(lái)的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛(ài)的飲品。
2、在購買(mǎi)時(shí)，消費者的支付方式：在店內購買(mǎi)時(shí)，直接付款，網(wǎng)上購買(mǎi)時(shí)，采用網(wǎng)上支付。
3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢(qián)一手交貨？
消費者希望與我們或競爭者保持緊密的聯(lián)系，以便在今后的合作中取得更大的優(yōu)惠，當然我們也是這樣希望的，從而實(shí)現雙贏(yíng)。
�。槭裁礉撛诳蛻�(hù)還沒(méi)有購買(mǎi)我們的奶茶？
1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒(méi)有滿(mǎn)足？
知名度小、較遠地方的客戶(hù)我們采用的是達到一定價(jià)格才會(huì )送上門(mén)，所以位置離我們遠的可能沒(méi)辦法送貨上門(mén)。
2、競爭產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？
七杯茶：包裝吸引人，地理位置好，人流量大。
奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。
90°炭燒咖啡：價(jià)格較便宜。
3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價(jià)格相對來(lái)說(shuō)較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
4、有多大可能性可以使潛在顧客購買(mǎi)我們的產(chǎn)品？
我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過(guò)口碑相傳，讓老顧客帶朋友過(guò)來(lái)，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
四、內部環(huán)境分析
�。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)目標和業(yè)績(jì)：
1、打開(kāi)市場(chǎng)，提高我們店在這一塊的知名度。
2、完成每天固定的銷(xiāo)售額。
3、與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系。
�。ǘ┪覀兊臓I(yíng)銷(xiāo)戰略在銷(xiāo)售額、盈利能力和溝通等目標上的表現如何？
我們的營(yíng)銷(xiāo)戰略主要是前期聽(tīng)過(guò)宣傳，提高知名度，吸引顧客來(lái)我們店參觀(guān)和消費，后期我們通過(guò)老客戶(hù)的口碑相傳來(lái)鞏固我們的地位，也通過(guò)他們帶來(lái)更多的新客戶(hù)。這種戰略有利于我們的銷(xiāo)售額，能很好的實(shí)現盈利，與客戶(hù)的溝通和交流更是必不可少。
�。ㄈ┡c業(yè)內競爭者相比較如何？
首先，優(yōu)勢：我們新店開(kāi)張，一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì )吸引大批客戶(hù)，其次，我們通過(guò)自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節省一筆宣傳費。
劣勢：剛成立的店，客戶(hù)對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶(hù)習慣在以前的店消費，很難改變他們的習慣。
�。ㄋ模┑陜痊F有與未來(lái)資源
1、公司現有的資源狀況如何？
財務(wù)：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來(lái)買(mǎi)原料。
資本：店內現有的各種設備。
人員：一個(gè)店長(cháng)，三個(gè)店員。
經(jīng)驗：之前在其他店認真的學(xué)習過(guò)管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗。
與供應商和客戶(hù)的.關(guān)系：保持一個(gè)長(cháng)久和緊密的合作關(guān)系。
2、這些資源在近期會(huì )怎樣變化？會(huì )讓店變得更好還是更差？
財務(wù)規模會(huì )越來(lái)越大，人員也會(huì )越來(lái)越多，經(jīng)驗會(huì )越來(lái)越足。但是設備會(huì )越來(lái)越舊，所以對設備的愛(ài)惜和維護是我們應該注意的。
�。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)目標
1、詳細的可測量的結果：計劃在半年內回本，共30000元，加上每個(gè)月我們的人工費，每人1000，所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jì)，平均一下，每天至少300的營(yíng)業(yè)額。
2、完成的時(shí)間：計劃在半年內完成。
3、負責執行的單位和個(gè)人：由我們組的幾個(gè)人一起完成和執行。
4、與SWOT的關(guān)系：利用SWOT矩陣，制定合理的銷(xiāo)售。
五、營(yíng)銷(xiāo)戰略與戰術(shù)
�。ㄒ唬┠繕耸袌�(chǎng)（工大以及工大周邊地區）
人口統計特征：人流量大。
地理特征：在大學(xué)周?chē)�，人流量大，而且固定�?/p>
心理特征：物美價(jià)廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
購買(mǎi)與惠顧特征：購買(mǎi)量較大，忠誠客戶(hù)較容易獲得。
消費特征：消費水平普遍不是很大。
對選擇這一目標市場(chǎng)的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶(hù)較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
�。ǘI(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、營(yíng)銷(xiāo)組合策略（針對目標市場(chǎng)）
�。�1）產(chǎn)品
產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價(jià)相對來(lái)說(shuō)會(huì )高一些。
與競爭產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒(méi)有的套餐。第二，我們有一個(gè)店面，可以讓消費者進(jìn)店里面消費，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝：不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
�。�2）價(jià)格
產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標：平均每盒奶茶賺5元錢(qián)左右，所以，奶茶定價(jià)在8到22元之間。（22是指套餐價(jià)）
折扣與降價(jià)政策：在節日的時(shí)候，我們采取8折或者買(mǎi)三送一政策。
�。�3）促銷(xiāo)
總的促銷(xiāo)策略：在特殊節日的時(shí)候采取打折、買(mǎi)三送一、積分換禮品的促銷(xiāo)活動(dòng)。
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1、顧客與競爭者對營(yíng)銷(xiāo)組合策略可能會(huì )有什么反應？
顧客可能會(huì )對我們的促銷(xiāo)策略感興趣，從而加大購買(mǎi)力度，競爭者肯定會(huì )采取類(lèi)似的競爭策略來(lái)和我們保持競爭。
2、營(yíng)銷(xiāo)組合策略怎樣使我們在滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競爭優(yōu)勢？
首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來(lái)征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶(hù)，進(jìn)而口碑相傳。
3、這些競爭優(yōu)勢是可持續的嗎？為什么？
這些競爭優(yōu)勢是可持續的，因為忠誠客戶(hù)對我們來(lái)說(shuō)是很重要的，也是新客戶(hù)的重要來(lái)源。
六、打造品牌形象
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
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