春節期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書(shū)范文
現如今,很多地方都會(huì )使用到倡議書(shū),通過(guò)倡議書(shū)可以激起更多的人響應,在最大的范圍內引人們起共鳴。你所見(jiàn)過(guò)的倡議書(shū)是什么樣的呢?下面是小編收集整理的春節期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書(shū)范文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
春節期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書(shū)1
全市各餐飲服務(wù)單位:
為了保障消費者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會(huì ),攀枝花市財貿工會(huì )、攀枝花市烹飪協(xié)會(huì )特向全市餐飲企業(yè)發(fā)出倡議:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規,嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范,牢固樹(shù)立安全第一,誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。
二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,做到學(xué)法、知法、守法,提高職工的法律意識,自覺(jué)抵制濫加食品添加劑的違法行為。
三、食品制作過(guò)程規范并符全安全要求,在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,不違規使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器。
四、嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì),有毒有害,來(lái)歷不明的食品原料及食品。
五、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的飲具不得供顧客使用,堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內使用“一盆水”和“一塊抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生。
六、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,自覺(jué)接受食品衛生監督部門(mén)、廣大消費者和新聞媒體的監督。如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
倡議人:xxx
20xx年xx月xx日
春節期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書(shū)2
為確保xx地區元旦春節期間廣大群眾的飲食安全,杜絕食物中毒事件的發(fā)生,特提出如下倡議:
xx餐飲業(yè)的所有企業(yè)和單位應該做到:
。ㄒ唬┎少徥称繁仨毿迈r,不加工、不供應不新鮮及有毒有害和國家明令禁止的食品上餐桌。
。ǘ┥焓称穱栏穹珠_(kāi);盛裝熟食品和生食品的盛器、容器具、刀具要生熟分開(kāi)防止交叉污染。
。ㄈ┎途邍栏裣;做到一洗二過(guò)三消毒四保潔,消毒液配比要符合標準要求(有效氯達到250mg/L),保潔柜每天用消毒液擦洗防止餐具二次污染。
。ㄋ模├洳碎g(備餐間)要嚴格把牢衛生關(guān);必須做到專(zhuān)人、專(zhuān)用設備、專(zhuān)用工具,果蔬必須進(jìn)行清洗消毒后進(jìn)冷菜間(備餐間)。人員必須進(jìn)行二次更衣,洗手消毒后進(jìn)入專(zhuān)間操作。
。ㄎ澹┦称芬獰熘笸;如牛肉、蹄髈等大塊食品的中心溫度必須達到70℃以上。
。┠暌癸埑摵蛇\行時(shí),要設置一名專(zhuān)職衛生管理員進(jìn)行巡回把關(guān),防止食品交叉污染。冷盆燒煮至食用時(shí)間要控制在2小時(shí)以?xún)取?/p>
。ㄆ撸⿵N師外出幫助農村家庭自辦酒席的要向單位報告,單位領(lǐng)導及廚師長(cháng)要求其做到;采購新鮮食品、要索證索票、要有清潔水源、碗筷清洗消毒要到位,食品要燒熟煮透。冷盤(pán)要有專(zhuān)間、專(zhuān)用刀具、專(zhuān)用砧板、專(zhuān)用抹布,有防鼠防塵防蟑螂設施,防止食物中毒事故的發(fā)生。
春節期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書(shū)3
全市各餐飲服務(wù)單位:
食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的生命安危、關(guān)系到每個(gè)家庭的幸福,因而被全社會(huì )高度關(guān)注。完善的食品安全保障體系,是國家發(fā)展和社會(huì )文明進(jìn)步的重要標志,也是人民群眾的殷切期盼。值此全市開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)之際,我們餐飲業(yè)協(xié)會(huì )向全市從事餐飲服務(wù)的`同仁發(fā)出以下倡議:
一、提高思想認識,自覺(jué)遵守國家《食品安全法》及《實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等食品安全法律、法規,依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),保障食品質(zhì)量安全;
二、增強承擔餐飲服務(wù)食品安全責任的使命感,切實(shí)擔當起餐飲服務(wù)食品安全主體責任,履行第一責任人義務(wù);
三、保證加工食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規定和標準;
四、加強餐飲服務(wù)食品加工過(guò)程的質(zhì)量控制,嚴格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規范;不用非食品原料和回收食品作為原料加工食品,不經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)和有毒有害食品;
五、建立健全管理體系,自覺(jué)實(shí)施追溯制度,購進(jìn)原料和成品落實(shí)采購查驗、索證索票制度并建立登記臺賬,確保質(zhì)量安全可追溯;
六、積極推動(dòng)全行業(yè)形成餐飲服務(wù)食品安全經(jīng)驗與技術(shù)交流的共享機制,努力提高企業(yè)管理水平,不斷完善食品安全保障能力;
七、堅持誠信興業(yè),加強企業(yè)和行業(yè)自律約束,加強企業(yè)誠信體系和誠信文化建設,誠信經(jīng)營(yíng);
八、主動(dòng)接受同行、消費者和全社會(huì )的監督,積極配合執法部門(mén)依法進(jìn)行的監督檢查,發(fā)現餐飲服務(wù)領(lǐng)域的違法犯罪行為,履行向有關(guān)部門(mén)舉報的責任和義務(wù);
九、積極開(kāi)展食品安全知識的宣傳與普及,倡導健康消費理念,提供科學(xué)消費信息。
希望業(yè)界同仁積極行動(dòng)起來(lái),共同承擔起食品安全的神圣責任,為構建安全和諧消費環(huán)境、推動(dòng)全市食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻自己的力量!
倡議人:xxx
20xx年xx月xx日
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