人力资源新员工培训方案

时间：2024-05-14 14:14:53 方案

人力资源新员工培训方案

　　为了确保工作或事情有序地进行，往往需要预先进行方案制定工作，方案是有很强可操作性的书面计划。那么问题来了，方案应该怎么写？下面是小编为大家整理的人力资源新员工培训方案，欢迎阅读与收藏。

人力资源新员工培训方案

人力资源新员工培训方案1

　　为了更好地理解自身岗位责任和公司各项规定、服务技巧、礼节礼仪等要求，以便更好地为顾客服务及筹备开业前的工作，我们制定了以下培训方案。

　　1 、餐饮总监

　　受驻店经理指导，全面负责酒店餐饮的所有运营和管理。熟知餐饮市场的现状和发展趋势，关注客户服务水平和餐饮产品创新能力。优化服务和操作流程，确保产品品质和卫生标准，合理控制成本和毛利率，提升客户满意度，创造更多经济收益。

　　工作职责包括规划与报告、政策制定、绩效评估、人力资源管理和运营管理。

　　2 、餐饮总监助理

　　协助餐饮总监管理餐饮服务运行，提升各个营业点的服务水平，确保提供优质的产品和服务给顾客。

　　3 、行政总厨

　　受餐饮总监领导，全面负责厨房的组织和运作管理。设定厨房人员结构，提名管理人员，制定厨房管理规则和操作流程，监督执行。通过研发特色菜品吸引顾客，同时控制食品成本。

　　负责中西餐市场的开发和发展策略的制定。

　　协同餐厅经理，根据不同餐厅的预算和定位，设定零点、宴会、团队等餐饮毛利率标准，计算成本，经餐饮总监批准后，监督厨房执行。

　　4 、餐饮部文员

　　熟悉并执行酒店的各项制度和操作规范。

　　受餐饮总监（经理）指导，负责餐饮部的文案工作，协助餐饮总监处理相关信件和公文的收发管理；每月和每年的计划、总结的文字整理和打印工作，负责创建、整理餐饮部文件档案。

　　制作餐饮部各种报表、表格，并分类保存、定期装订归档。

　　参加部门例会，记录会议纪要。

　　承担餐饮部人员的出勤管理，员工奖金和薪资、津贴及员工福利品的核算发放工作。

　　负责餐饮部办公室各种办公用品的领取、管理、记录，控制办公费用，做好办公室的卫生工作。

　　做好办公室日常接待、接电话，接待访客，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。

　　5 、中餐厅经理

　　主要职责是具体负责中餐厅的日常运营和管理，通过提供舒适宜人的就餐环境、周到的服务来吸引顾客，通过提供高水准的服务获取最大利润。

　　具体职责包括：

　　受餐饮总监助理领导，负责中餐厅的日常经营管理。

　　制定中餐厅年度、月度的经营和管理计划，引导餐厅员工完成各项接待任务和经济指标，提高餐厅收入。分析和报告年度、月度经营和管理情况。

　　参与餐饮总监（经理）主持的.工作例会，提出合理的建议。全面了解中餐厅预订和重要接待活动，主持中餐厅的相关会议。

　　6 、中餐厅领班

　　在餐厅经理指导下，遵循酒店经营理念和相关规定，负责本班次的日常管理和接待工作。

　　根据餐厅年、月度工作计划，带领员工完成各项接待任务和经济指标，提高餐厅收入，报告每日经营接待情况。

　　参与部门例会，提出合理的建议，了解每日预订和接待情况，主持班前例会。

　　组织员工完成每日接待工作，检查设施和物品的节能情况、清洁卫生、服务质量，使其达到规定的标准，并保证工作效率、稳定性和可靠性。

　　全面掌握本区域内的客人用餐情况，及时征求客人意见和建议，解决问题，处理投诉。

　　合理安排员工的排班，确保各个环节顺利衔接，使接待工作顺利进行。

　　每日填写工作日志，做好餐厅销售和服务数据的统计和客史档案的建立工作。

　　定期对本班员工进行出勤和绩效评估，组织、开展相关培训活动，及时了解员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅的人才培养工作。

　　7 、中餐厅迎宾员

　　遵守领班安排，按照工作流程和标准做好引领工作。

　　全面了解预订信息，在用餐期间接收和安排客人预订，登记并通知服务人员。

　　主动热情地迎接和送别客人，适当时机向客人介绍餐厅或酒店设施，回应客人询问，保持良好的服务形象。

　　及时、准确地为就餐客人挑选合适的餐桌并引领他们就座，分发菜单和饮料单。在无座位的情况下处理好宾客的关系。

　　保管菜单和饮料单，发现损坏及时更换，保持其良好状态。

　　适时询问客人的意见和建议，记录客户的相关信息，与服务人员交流，提高客户满意度。

　　调整和保管餐厅的布草，确保充足的使用量，及时向领班报告不足和损失情况。

　　下班时与下个班次交接工作。关闭时间后，打扫所属区域卫生，做好收尾工作。

　　8 、中餐厅服务员

　　听从领班安排，与传菜员紧密合作，按照工作流程和标准为顾客提供高效、优质的服务，包括点菜、上菜、饮料服务、结账等环节，保持良好的服务形象。

　　仔细进行餐前检查工作，并按标准布置餐桌，准备用餐所需的用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、干净、安全的就餐环境。

　　熟悉菜单和饮料单，积极有效地向客人推荐，填写顾客的点菜单和饮料单。

　　及时询问客人的意见和建议，尽力解决顾客在用餐过程中遇到的问题，如有需要，请填写质量问题卡片并反馈给领班。

　　负责区域餐具、布草、杂物的补给和更换工作。

　　下班时与下个班次交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，避免能源消耗的浪费。

人力资源新员工培训方案2

　　自从20xx年成立独立的人力资源部以来，历届人力资源工作者都力求改善创新，靠人力资源管理来支持公司战略目标的实现。

　　目前，香驰的人力资源管理水平在县域甚至市域内跟公司的地位是相匹配的，我们的人力资源管理工作实践已经涉及到了人力资源的方方面面，各模块都已经有了比较深入的开展，并且形成了自己的特色。但控股公司的第一个五年规划对人力资源管理提出了更高的要求，香驰的人力资源管理面临着角色的转型，即由现在的支持部门成长为公司管理层的战略伙伴，从现在的成本中心逐渐转变为价值贡献中心。要实现角色转型首先要解决的问题是将现有的人力资源工作人员从繁琐的事务中解脱出来，把精力放在公司现有人力资源价值的开发与提升上。而实行人力资源的信息化是目前解决此问题的首要选择。本方案将对人力资源管理实施信息化系统的可行性和具体方案进行分析。力图尽快立项，以填补人力资源的信息化的空白，实现快速转型。

　　一、概述

　　项目名称：香驰人力资源管理信息系统

　　项目参与单位：人力资源部、信息技术部、合适的第三方软件合作方。

　　项目时间：20xx年10月-20xx年11月（以实际执行时间为准）项目备景：香驰人力资源管理各模块工作均已较为深入的开展，但缺乏进一步的规范，与现代化管理和公司战略规划要求尚有较大的距离。人力资源软件系统可以帮助我们缩小差距，使人力资源真正成为经营层的战略合作伙伴。

　　管理信息系统可以用来规范企业的业务流程，控股公司与各子公司在人员管理方面保持高度一致；使具体的人力资源工作人员从烦琐的手工统计计算比对中解脱出来，把更多的精力放在人力资源价值提升上，使各级管理人员在决策时中能够快速及时的获得企业的人才信息，为决策分析提供第一手的、快速的、准确的数据。

　　二、项目的必要性

　　目前人力资源管理的工作效率、业务规范、数据分析和风险控制等方面由于没有信息系统支持，存在很多不足，列举如下：

　　1、目前，公司在册人员已超过20xx人，已建档人员达到1900人，人员档案均以纸质进行存档，人员信息查询相当困难，尤其在公司需要查询某一专业或者是技能水平的人员时，一般需要半个工作日的时间才可以完成。

　　2、人力资源类文件规范性存在不足，如用工需求、解除劳动合同申请、员工请假等内容与格式不统一，造成签批流程不一致与信息传递不准确等情况。

　　3、各公司定员管理存在困难，虽然年初定员已确定，但由于人员辞职，变动频繁，控股人力资源部无法及时准确的了解用人单位的用人需求，尤其将来龙口公司成立以后，编制管理更加困难。

　　4、人力资源成本控制无力，虽然各公司年初经营计划中已有明确的年度工资总额，但由于具体的工资审核工作需要薪酬专员3-4个工作日，事实上根本没有关注工资总额事项；同时，工资总额中各分项要素的统计也异常困难。

　　5、招聘工作重复，无法有效筛选合适的人才，人才储备库的建立十分困难。