中餐外賣促銷活動(dòng)方案

　　為了確�；顒�(dòng)得以順利進(jìn)行，常常需要預(yù)先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是綜合考量活動(dòng)相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計(jì)劃�；顒�(dòng)方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的中餐外賣促銷活動(dòng)方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　中餐外賣促銷活動(dòng)方案 1

　　一、快餐店規(guī)模：

　　外賣快餐店面面積在一百平米左右，店員十名左右（可分配出專門送餐人員），有三名以上廚師。有寬帶，支持上網(wǎng)，有專門熟練使用電腦人員一名。

　　二、外賣宣傳廣告語(yǔ)：

　　足不出戶，盡享美味。

　　三、宣傳內(nèi)容：

　　1、經(jīng)典外賣項(xiàng)：早餐，午餐，晚餐。

　　2、特色外賣項(xiàng)：夜宵特供，聚會(huì)特供，節(jié)日特供，生日專享

　　3、尊貴附加項(xiàng)：可聘請(qǐng)聚會(huì)專用廚師及相關(guān)食品和食品用具，協(xié)助準(zhǔn)備聚會(huì)用餐

　　四、宣傳方式：

　　1、面向人群：廣大學(xué)生和教職工，學(xué)院附近的工廠以及企事業(yè)單位職工

　　2、宣傳地點(diǎn)：學(xué)校及職工宿舍，校園，單位

　　3、具體形式：（活動(dòng)時(shí)間兩天）

　　①分發(fā)傳單：將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個(gè)人手中。工作人員設(shè)置為單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場(chǎng)所，宿舍組送到寢室，戶外組發(fā)到個(gè)人手中。

　�、趶堎N海報(bào)：貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。

　�、蹣悠氛故荆涸谙騿挝环职l(fā)傳單的過(guò)程中，展示印制的圖片版菜譜內(nèi)容，并留下名片。

　　④網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)：在北院校內(nèi)網(wǎng)和地區(qū)外賣網(wǎng)上公布餐廳信息，并適時(shí)提供優(yōu)惠政策。（該促銷手段為長(zhǎng)期使用）

　　⑤調(diào)查問(wèn)卷：在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問(wèn)卷，并給返回問(wèn)卷者兩元代金券。

　　⑥辦理會(huì)員卡：在校園內(nèi)設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)，在發(fā)傳單的同時(shí)辦理會(huì)員卡，電腦存檔。

　　五、宣傳所需：

　�、儋Y金：印制傳單、問(wèn)卷費(fèi)用，聘請(qǐng)工作人員費(fèi)用，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)費(fèi)用，制作菜單費(fèi)用，印制名片費(fèi)用，制作代金券費(fèi)用，制作海報(bào)費(fèi)用。

　　②場(chǎng)地：租用學(xué)校場(chǎng)地，用以設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)。

　�、廴藛T：分配五名店員，聘請(qǐng)三名工作人員。分發(fā)傳單組五人，張貼海報(bào)和調(diào)查問(wèn)卷一人，活動(dòng)點(diǎn)兩人。

　　④物品：準(zhǔn)備桌子三張，椅子兩把，電腦一臺(tái)，外買車三輛，遮陽(yáng)傘，快餐店印章。

　　六、宣傳前期準(zhǔn)備事項(xiàng)：

　�、俑黜�(xiàng)文本內(nèi)容的制作：

　　1）傳單內(nèi)容：

　　a、快餐店名稱；

　　b、廣告語(yǔ)（大號(hào)字）；

　　c、快餐店簡(jiǎn)介；

　　d、特色菜單和服務(wù)項(xiàng)；

　　e、優(yōu)惠活動(dòng)；

　　f、網(wǎng)址；

　　g、會(huì)員優(yōu)惠（八折）；

　　h、聯(lián)系方式

　　2）調(diào)查問(wèn)卷：

　　3）海報(bào)：

　　4）菜品整理及菜單：打印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外制作：

　　5）網(wǎng)絡(luò)資料：

　　6）會(huì)員卡：

　　7）代金券：

　�、诰W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的利用及申請(qǐng)：

　�、蹐�(chǎng)地申請(qǐng)：向?qū)W校及單位申請(qǐng)使用場(chǎng)地，活動(dòng)開(kāi)始前將桌椅電腦等用具搬到場(chǎng)地（若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽(yáng)傘）。

　　快餐外賣管理方法

　　1、快餐品種的選擇

　　一種只經(jīng)營(yíng)一類快餐品種，要么經(jīng)營(yíng)飯食，要么經(jīng)營(yíng)面條，要么經(jīng)營(yíng)面點(diǎn)；另一種是以經(jīng)營(yíng)某類快餐品種為主，兼營(yíng)部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來(lái)最多20種左右就足夠了。如果一個(gè)快餐店經(jīng)營(yíng)飯食或面點(diǎn)，最好同時(shí)經(jīng)營(yíng)幾種湯菜并提供一些免費(fèi)小菜。

　　2、快餐店的定位及選址

　　快餐歷來(lái)以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在5元左右。位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的`地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。

　　3、快餐店的規(guī)模及裝修

　　一家快餐店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué)；店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時(shí)代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

　　4、快餐店的經(jīng)營(yíng)管理

　　選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施，然后你就找?guī)讉�(gè)廚師及廚工來(lái)做廚房，找?guī)讉�(gè)服務(wù)員來(lái)做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最后當(dāng)然是老板親自收錢。經(jīng)營(yíng)管理中的一些注意事項(xiàng)。廚師，服務(wù)員，動(dòng)作都一定要熟練快速，以滿足顧客來(lái)了就吃，吃完就走的需求�？觳偷甑娜�體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達(dá)到整體快捷的效果。外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還要注意個(gè)人衛(wèi)生，總之要隨時(shí)保持快餐店整潔舒適的形象。

　　中餐外賣促銷活動(dòng)方案 2

　　一、活動(dòng)背景

　　在當(dāng)今快節(jié)奏的生活環(huán)境下，外賣已成為人們?nèi)粘２惋嬒�費(fèi)的重要選擇，中餐外賣憑借其豐富的品類和獨(dú)特的口味，擁有廣闊的市場(chǎng)空間。然而，隨著外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各大中餐外賣商家紛紛推出各類促銷活動(dòng)，消費(fèi)者的選擇更加多樣化，對(duì)價(jià)格、品質(zhì)、優(yōu)惠力度等方面的要求也不斷提高。為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，提升本店中餐外賣的訂單量、客戶關(guān)注度和品牌知名度，特制定本中餐外賣促銷活動(dòng)方案。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)

　　提升訂單量：在活動(dòng)期間，使中餐外賣訂單量較活動(dòng)前增長(zhǎng)30%以上。

　　增加客戶關(guān)注度：通過(guò)活動(dòng)吸引新客戶關(guān)注店鋪，同時(shí)提高老客戶的活躍度，使店鋪線上粉絲數(shù)量增加20%。

　　提高品牌知名度：讓更多消費(fèi)者了解本店中餐外賣的特色和優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大品牌在本地市場(chǎng)的影響力。

　　三、活動(dòng)內(nèi)容

　�。ㄒ唬﹥�(yōu)惠活動(dòng)

　　滿減優(yōu)惠：設(shè)置不同檔位的滿減活動(dòng)，如滿30減8、滿50減15、滿80減30。滿減金額根據(jù)店鋪菜品定價(jià)和成本進(jìn)行合理設(shè)定，既能吸引消費(fèi)者下單，又能保證店鋪一定的利潤(rùn)空間。

　　折扣活動(dòng)：每天推出3-5款熱門菜品進(jìn)行折扣銷售，折扣力度為7-8折。例如，周一推出宮保雞丁、魚(yú)香肉絲、番茄炒蛋7折優(yōu)惠；周二推出紅燒肉、麻婆豆腐、酸辣土豆絲8折優(yōu)惠等，以此帶動(dòng)其他菜品的銷售。

　　買贈(zèng)活動(dòng)：消費(fèi)者下單滿一定金額即可獲得贈(zèng)品，如滿25元贈(zèng)送一份小份涼菜（如拍黃瓜、涼拌海帶絲）；滿40元贈(zèng)送一瓶飲料（可樂(lè)、雪碧、果汁等，可任選其一）；滿60元贈(zèng)送一份主食（米飯、饅頭、花卷等）。

　　（二）特色活動(dòng)

　　新品體驗(yàn)活動(dòng)：活動(dòng)期間，推出2-3款新菜品，消費(fèi)者購(gòu)買新菜品可享受立減5元的優(yōu)惠，同時(shí)鼓勵(lì)消費(fèi)者在訂單評(píng)價(jià)中分享對(duì)新菜品的感受，優(yōu)質(zhì)評(píng)價(jià)可獲得一張10元無(wú)門檻優(yōu)惠券。

　　會(huì)員專屬活動(dòng)：針對(duì)店鋪會(huì)員推出專屬福利，會(huì)員下單可享受額外9.5折優(yōu)惠，同時(shí)累計(jì)消費(fèi)滿一定金額可升級(jí)會(huì)員等級(jí)，不同等級(jí)會(huì)員可享受不同的專屬權(quán)益，如優(yōu)先配送、專屬贈(zèng)品、生日福利等。

　　四、宣傳推廣

　　（一）線上宣傳

　　外賣平臺(tái)宣傳：在美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)的店鋪首頁(yè)設(shè)置醒目的活動(dòng)海報(bào)，突出活動(dòng)優(yōu)惠內(nèi)容和時(shí)間，同時(shí)利用平臺(tái)的推廣功能，如首頁(yè)推薦、精準(zhǔn)投放等，提高店鋪的曝光率。

　　社交媒體宣傳：在微信公眾號(hào)、朋友圈、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息，制作有趣的圖文、短視頻內(nèi)容，吸引用戶關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。例如，在抖音發(fā)布菜品制作過(guò)程、優(yōu)惠活動(dòng)介紹等視頻，添加熱門話題標(biāo)簽，提高視頻的傳播度。

　　社群宣傳：建立店鋪客戶微信群，在群內(nèi)定期發(fā)布活動(dòng)信息、新品推薦、優(yōu)惠福利等，同時(shí)與群成員進(jìn)行互動(dòng)交流，了解客戶需求和意見(jiàn)，提高客戶的粘性和忠誠(chéng)度。

　�。ǘ�）線下宣傳

　　店鋪周邊宣傳：在店鋪周邊的小區(qū)、寫字樓、學(xué)校等場(chǎng)所發(fā)放活動(dòng)宣傳單頁(yè)，張貼活動(dòng)海報(bào)，吸引周邊潛在客戶。

　　合作宣傳：與周邊的.便利店、超市、水果店等商家合作，在其店鋪內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)，放置活動(dòng)宣傳單頁(yè)，互相推薦，實(shí)現(xiàn)資源共享、互利共贏。

　　五、活動(dòng)執(zhí)行與預(yù)算

　　（一）活動(dòng)執(zhí)行

　　人員安排：安排專人負(fù)責(zé)活動(dòng)的策劃、宣傳推廣、訂單處理、客戶服務(wù)等工作，確保活動(dòng)各環(huán)節(jié)有序進(jìn)行。廚房工作人員要提前做好食材采購(gòu)和儲(chǔ)備工作，保證菜品的供應(yīng)和品質(zhì)；配送人員要合理安排配送路線，提高配送效率，確保菜品及時(shí)送達(dá)。

　　時(shí)間安排：活動(dòng)時(shí)間設(shè)定為20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，共x天。在活動(dòng)開(kāi)始前3-5天進(jìn)行宣傳預(yù)熱，活動(dòng)期間每天對(duì)活動(dòng)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，及時(shí)調(diào)整活動(dòng)策略，活動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)和復(fù)盤。

　　（二）活動(dòng)預(yù)算

　　宣傳推廣費(fèi)用：包括宣傳單頁(yè)制作、海報(bào)制作、線上推廣費(fèi)用等，預(yù)計(jì)費(fèi)用為x元。

　　優(yōu)惠成本費(fèi)用：包括滿減、折扣、贈(zèng)品、優(yōu)惠券等優(yōu)惠活動(dòng)產(chǎn)生的成本，預(yù)計(jì)費(fèi)用為x元。

　　其他費(fèi)用：如人員加班費(fèi)用、食材額外采購(gòu)費(fèi)用等，預(yù)計(jì)費(fèi)用為x元。

　　本次活動(dòng)總預(yù)算預(yù)計(jì)為x元。

　　六、效果評(píng)估與調(diào)整

　�。ㄒ唬┬Ч�評(píng)估

　　訂單數(shù)據(jù)評(píng)估：統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的訂單量、客單價(jià)、銷售額等數(shù)據(jù)，與活動(dòng)前的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，評(píng)估活動(dòng)對(duì)訂單量和銷售額的提升效果。

　　客戶數(shù)據(jù)評(píng)估：統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間新增客戶數(shù)量、粉絲數(shù)量、會(huì)員數(shù)量等數(shù)據(jù)，評(píng)估活動(dòng)對(duì)客戶關(guān)注度和客戶增長(zhǎng)的影響。

　　評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)評(píng)估：收集消費(fèi)者對(duì)活動(dòng)、菜品、服務(wù)等方面的評(píng)價(jià)，分析評(píng)價(jià)內(nèi)容，了解消費(fèi)者的滿意度和意見(jiàn)建議。

　�。ǘ�）調(diào)整措施

　　根據(jù)活動(dòng)效果評(píng)估結(jié)果，及時(shí)調(diào)整活動(dòng)策略和內(nèi)容。如果某類優(yōu)惠活動(dòng)效果不佳，可適當(dāng)調(diào)整優(yōu)惠力度或更換優(yōu)惠方式；如果宣傳推廣效果不理想，可增加宣傳渠道或優(yōu)化宣傳內(nèi)容。同時(shí)，針對(duì)消費(fèi)者提出的意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)菜品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，不斷提升消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。

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