食品衛生安全工作簡(jiǎn)報

　　4月1日,滁州市食品安全委員會(huì )辦公室組織衛生、農委、質(zhì)監、工商、食品藥品監督管理、商務(wù)等市食品安全委員會(huì )成員單位對滁城部分生豬養殖企業(yè)、乳品生產(chǎn)企業(yè)及奶站、食品超市進(jìn)行聯(lián)合突擊檢查，由市政府副秘書(shū)長(cháng)、市食品安全委員會(huì )副主任王勇帶隊，從檢查情況看，生豬養殖企業(yè)食品安全管理較為規范，使用的飼料中未發(fā)現添加瘦肉精等禁用物質(zhì);乳品生產(chǎn)企業(yè)檢驗設施完善，檢驗資料齊全，產(chǎn)品質(zhì)量控制嚴格，未發(fā)現使用三聚氰胺的違禁物質(zhì);奶站收奶場(chǎng)所衛生狀況良好，使用的工用具清洗消毒程序規范，但檢測設備有待于加強;食品超市中未發(fā)現不合格食品銷(xiāo)售行為。

　　本次突擊檢查一是為防止“瘦肉精”豬肉流入我市市場(chǎng)，二是為迎接國務(wù)院對我省食品安全整頓評估考核作準備。檢查中發(fā)現的部分食品安全管理細節問(wèn)題，相關(guān)監管部門(mén)均現場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)。王勇副秘書(shū)長(cháng)要求各職能部門(mén)加強監管，擴大檢查范圍，進(jìn)一步加強對畜禽養殖、屠宰及肉制品、奶制品、面包等糕點(diǎn)類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節的監督管理，嚴格查處不規范行為。

　　明光市召開(kāi)非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作推進(jìn)會(huì )

　　明光市農委、商務(wù)、工商等部門(mén)針對央視《每周質(zhì)量報告》播出3.15特別節目----“健美豬”真-相后，分別開(kāi)展了以打擊“瘦肉精”及“孔雀石綠”等為重點(diǎn)的非法添加非食用物質(zhì)和添用食品添加劑的專(zhuān)項整治活動(dòng)。3月28日，明光市食品安全委員會(huì )召開(kāi)非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作推進(jìn)會(huì )，農委、商務(wù)、工商等部門(mén)負責人分別對整治情況做了匯報。明光市食品安全委員會(huì )辦公室主任、衛生局局長(cháng)林濤同志對目前明光市開(kāi)展非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑進(jìn)展情況做了形勢分析與點(diǎn)評。

　　明光市副市長(cháng)鐘來(lái)斌強調指出：食品安全是關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的切身利益和幸福，是社會(huì )和-諧和穩定的基礎，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時(shí)要求各鄉鎮、街道辦事處和食品安全監管部門(mén)，緊繃安全意識，自覺(jué)增強做好專(zhuān)項整治工作的責任感，各有關(guān)部門(mén)要按照《食品安全法》明確的職能分工，進(jìn)一步明確職責，并加強組織領(lǐng)導與工作協(xié)調，合力推進(jìn)專(zhuān)項整治，為保障人民的身體健康做出應有的努力。

　　鳳陽(yáng)縣組織開(kāi)展“瘦肉精”豬肉聯(lián)合專(zhuān)項檢查

　　央視曝光河南生豬飼養戶(hù)在飼料中添加瘦肉精的違法行為后，鳳陽(yáng)縣食安辦于2011年3月21日組織召開(kāi)食品安全相關(guān)部門(mén)負責人會(huì )議，研究部署豬肉市場(chǎng)食品安全檢查。

　　3月22日、23日，鳳陽(yáng)縣食安辦、商務(wù)、農委、質(zhì)監、工商、食藥監、公安等部門(mén)對府臨門(mén)三鎮的農貿市嘗超市等生豬經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及縣內所有菜市場(chǎng)和流動(dòng)豬肉銷(xiāo)售攤點(diǎn)進(jìn)行 “瘦肉精”聯(lián)合專(zhuān)項檢查。

　　通過(guò)檢查，鳳陽(yáng)豬肉市場(chǎng)主要為本地供應，少部分來(lái)自蚌埠等地區，目前未發(fā)現“瘦肉精”豬肉流入�？h農委將繼續對全縣所有養殖企業(yè)(戶(hù))進(jìn)行抽檢，并要求縣內所有豬肉銷(xiāo)售戶(hù)對所經(jīng)營(yíng)的豬肉在具備三證(檢驗檢疫合格證、運輸消毒證明、非疫區證明)，外阜豬肉必須具備三證的同時(shí)提供“瘦肉精”檢測報告方可經(jīng)營(yíng)。

　　天長(cháng)市食品藥品監督管理局開(kāi)展餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品專(zhuān)項清查行動(dòng)

　　為防止含“瘦肉精”的生鮮豬肉及其制品流入天長(cháng)市餐飲行業(yè)，保障人民群眾餐飲消費的食品安全，天長(cháng)市食品藥品監督管理局根據天長(cháng)市人民政府及滁州市食品藥品監督管理局的要求，從3月19開(kāi)始，由分管局長(cháng)帶隊，對餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品開(kāi)展專(zhuān)項清查行動(dòng)。

　　此次主要針對飯店、小吃部、火鍋店、麻辣燙、燒烤店等可能使用生鮮豬肉及肉制品的重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展清查。重點(diǎn)檢查是否索證索票，是否按規定進(jìn)行了臺賬登記;有無(wú)使用央視報道的濟源雙匯食品有限公司生產(chǎn)的生鮮豬肉及肉制品的現象。同時(shí)對部分單位使用的肉制品進(jìn)行了鹽酸克倫特羅快速檢測。

　　從檢查情況來(lái)看，截至目前，天長(cháng)市餐飲業(yè)未發(fā)現有使用濟源雙匯食品有限公司生產(chǎn)的生鮮豬肉及肉制品的現象，從對部分單位使用的肉制品鹽酸克倫特羅快速檢測結果來(lái)看，均為陰性。

　　來(lái)安縣農委召開(kāi)“瘦肉精”等違禁藥物專(zhuān)項整治工作會(huì )議

　　3月27日，來(lái)安縣農委召開(kāi)了“瘦肉精”等違禁藥物專(zhuān)項整治工作會(huì )議，全縣規模養豬戶(hù)、獸醫站長(cháng)和獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)250多人參加了會(huì )議。

　　會(huì )上，縣農委傳達了盛市農委文件精神，通報了3.15央視曝光河南“健美豬”事件，制發(fā)了相關(guān)文件和致廣大養殖場(chǎng)(戶(hù))嚴禁使用“瘦肉精”的一份信。

　　縣農委相關(guān)負責人對此次專(zhuān)項整治工作作了具體的部署，并就當前做好動(dòng)物檢疫工作作了進(jìn)一步的強調。一是要充分認識“瘦肉精”事件的嚴重性、危害性和開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項整治工作的緊迫性、重要性。二是要全面開(kāi)展鄉鎮規模養豬嘗獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的“瘦肉精”等違禁藥物的檢測活動(dòng)，確保全縣不發(fā)生“瘦肉精”違法案件，切實(shí)保障全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　全椒縣各部門(mén)開(kāi)展“瘦肉精”等違禁添加藥物專(zhuān)項整治工作

　　3月17日全椒縣商務(wù)局稽查大隊對外埠豬肉銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行檢查，共檢查7家，其中：蘇果超市2家，分別經(jīng)營(yíng)蘇食、雨潤豬肉;果園農貿市場(chǎng)3家，其中2家經(jīng)營(yíng)雨潤，1家經(jīng)營(yíng)金鑼;南麓農貿市場(chǎng)2家，均掛外埠招牌，實(shí)際經(jīng)營(yíng)地屠宰生豬產(chǎn)品。

　　3月20日起縣畜牧獸醫局組織動(dòng)物衛生監督執法人員對生豬定點(diǎn)屠宰嘗獸藥飼料市場(chǎng)和規模養殖場(chǎng)(戶(hù))開(kāi)展了“瘦肉精”等違禁添加藥物專(zhuān)項整治行動(dòng)。

　　截止目前全椒縣尚未發(fā)現違禁生豬，外埠豬肉銷(xiāo)售均實(shí)行臺賬登記，能提供豬肉產(chǎn)地檢疫證明和出縣境運輸檢疫證明，但均不能提供“瘦肉精”檢測報告。

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