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秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)簡(jiǎn)報（通用6篇）
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，人們運用到簡(jiǎn)報的場(chǎng)合不斷增多，簡(jiǎn)報的寫(xiě)作必須注意做到簡(jiǎn)短、明快，用盡可能少的文字說(shuō)清楚必須說(shuō)明的問(wèn)題。你寫(xiě)簡(jiǎn)報時(shí)總是無(wú)從下手？以下是小編為大家收集的秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)簡(jiǎn)報，僅供參考，歡迎大家閱讀。
秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)簡(jiǎn)報 1
新的學(xué)期馬上就要開(kāi)始，如何讓全市師生吃得更安全？昨日，市食品藥品監督管理局結束了在全市范圍內開(kāi)展的為期一周的秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。
“強化食品安全責任落實(shí)，加強學(xué)校食堂安全管理，確保學(xué)校師生食品安全是我們義不容辭的責任�！笔惺称匪幤繁O督管理局工作人員介紹。此次專(zhuān)項整治活動(dòng)以全市大、中學(xué)校和幼兒機構食堂為對象，主要圍繞食品安全主體責任落實(shí)，從業(yè)人員衛生健康，食品安全環(huán)境衛生、食品加工操作設備配備、食品容器及包裝材料符合規定，食品、食品添加劑原料采購、進(jìn)貨查驗和索證索票、食品留樣等安全制度的落實(shí)進(jìn)行針對性檢查。
“開(kāi)學(xué)前期，市食藥監局示范區（高新區）分局還在市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校組織召開(kāi)了食堂從業(yè)人員培訓會(huì )，對該校后勤管理人員及食堂從業(yè)人員進(jìn)行了培訓�！笔惺乘幈O局工作人員說(shuō)。培訓會(huì )上，工作人員還對學(xué)校明廚亮灶工程、食物中毒預防及事故處置預案等工作進(jìn)行了要求，使學(xué)校食堂從業(yè)人員對食品安全有了更深入的`了解，食品安全意識有了進(jìn)一步提高。
對于此次檢查中發(fā)現的責任落實(shí)不到位、管理制度不健全、硬件設施設備配備不足、運轉不正常等影響食品安全的問(wèn)題和隱患，食藥監局派專(zhuān)人負責，督促學(xué)校徹底整改，做到問(wèn)題不整改不放過(guò)、整改不到位不放過(guò)，切實(shí)提高整治效果，確保不發(fā)生重大食品安全事件。
“我們希望通過(guò)開(kāi)展食品安全科普宣傳、保障暢通的食品安全投訴渠道來(lái)逐步形成學(xué)生、家長(cháng)及社會(huì )各界關(guān)心、支持、監督學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍�！笔惺乘幈O局工作人員說(shuō)。
秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)簡(jiǎn)報 2
季開(kāi)學(xué)在即，為了有效防控學(xué)校食品安全風(fēng)險，8月30日，雁江區新場(chǎng)鄉食安辦牽頭，聯(lián)合食藥監管所、教育管理組、派出所和衛生院等部門(mén)對轄區內所有學(xué)校食堂進(jìn)行了秋季學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查。
檢查過(guò)程中，大部分學(xué)校食堂都正在進(jìn)行食堂全方位的清掃整理工作，為9月1日正式開(kāi)學(xué)做準備。根據實(shí)際情況，檢查組主要對學(xué)校食堂基礎衛生情況、三防設施情況、餐具消毒情況、食堂工作人員健康檢查情況、消防用具設施設備使用等情況進(jìn)行了逐一查看。
檢查發(fā)現，幾所學(xué)校食堂的`紗窗均有不同程度的破損情況，下水道防鼠柵欄損壞，公示欄上從業(yè)人員健康證信息未及時(shí)更換，有食堂備餐間未安裝紫外線(xiàn)燈，未使用食品保鮮袋包裝冷藏冷凍的鮮肉。
針對以上問(wèn)題，檢查組要求學(xué)校有關(guān)人員務(wù)必在9月1日開(kāi)學(xué)前進(jìn)行整改到位，必須嚴格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責任和校長(cháng)的第一責任人責任，切實(shí)保障師生在校的飲食安全。
秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)簡(jiǎn)報 3
為保證節日期間的食品安全，消除食品藥品安全隱患，保障人民群眾過(guò)一個(gè)祥和安寧的節日，2月3日下午，副區長(cháng)莫裕全帶領(lǐng)區食藥監分局相關(guān)負責人一行，深入我區農貿市場(chǎng)、藥店、超市、餐飲單位進(jìn)行實(shí)地檢查，強調食藥安全重于泰山，要樹(shù)立食藥安全責任意識，認真落實(shí)安全管理制度，加大對違法行為的檢查、打擊力度，確保春節期間食品藥品安全。
莫裕全一行對節日期間消費量大的.、風(fēng)險較高的重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種進(jìn)行了檢查。先后視察了上新街農貿市場(chǎng)、桐君閣藥房、重客隆超市和萬(wàn)豪酒店。對藥品的進(jìn)貨渠道、臺賬，有無(wú)過(guò)期食品，食品包裝標識是否完整，特殊食品儲存方式是否正確，肉類(lèi)食品檢疫是否合格，餐飲單位的.環(huán)境衛生、涼菜加工制售、餐飲用具清洗消毒等情況進(jìn)行全面檢查。
區食藥監分局等食品藥品監管部門(mén)在春節期間將針對節日熱銷(xiāo)食品藥品等消費特點(diǎn)，切實(shí)加大監督檢查工作力度，特別是加大對食品批發(fā)市場(chǎng)和農村、城鄉結合部等區域食品安全隱患排查力度，同時(shí)加強巡查，確保第一時(shí)間解決問(wèn)題，保護消費者合法權益。
秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)簡(jiǎn)報 4
為深入加強我市學(xué)校校園及學(xué)校周邊流通環(huán)節食品安全監管工作，切實(shí)保障高考考生飲食安全，6月5日，市食品藥品監督管理局組織開(kāi)展市區學(xué)校校園及學(xué)校周邊所有食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)單位專(zhuān)項監督抽查行動(dòng)。此次行動(dòng)按照“雙隨機”的要求:在全市范圍內隨機抽調監管執法人員，執法人員隨機抽取市區學(xué)校校園周邊食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶(hù)，重點(diǎn)查驗《食品經(jīng)營(yíng)許可證》持有情況、進(jìn)貨查驗制度落實(shí)情況、是否銷(xiāo)售“三無(wú)”食品情況等。
市局黨組對此次行動(dòng)高度重視，郭振啟副局長(cháng)要求執法人員嚴格按照“三深入”的工作原則，即深入學(xué)校周邊做到拉網(wǎng)式普查、深入食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)單位做到執法準確，深入查處違規違法問(wèn)題做到查處到位,開(kāi)展專(zhuān)項檢查。當天共出動(dòng)執法人員20余人，車(chē)輛6臺，抽查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)50余戶(hù)，檢查發(fā)現我市校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位基本上能按照相關(guān)要求依法經(jīng)營(yíng)，但個(gè)別食品經(jīng)營(yíng)單位存在實(shí)際經(jīng)營(yíng)項目與許可證載明的經(jīng)營(yíng)項目不符，超范圍經(jīng)營(yíng)，進(jìn)貨驗收臺賬不齊全，經(jīng)營(yíng)的'個(gè)別商品無(wú)標簽或標識不明，《日常監督檢查結果記錄表》沒(méi)有粘貼在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著(zhù)位置等不規范現象。
在下一步的工作中，市局將繼續加大校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)監督檢查力度，保持打假治劣的高壓態(tài)勢,嚴查各類(lèi)違規違法行為，切實(shí)保障我市校園周邊食品安全。
秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)簡(jiǎn)報 5
當下，隨著(zhù)溫的逐步升，各類(lèi)病原微物長(cháng)繁殖加快，物極易腐敗變質(zhì)，各類(lèi)源性疾病開(kāi)始進(jìn)發(fā)期。因此，各校必須度重視品安全，認真抓好重要環(huán)節，消除品安全隱患，確保學(xué)校品安全。
校長(cháng)是品安全“第責任”，必須切實(shí)保障學(xué)校品安全。校長(cháng)要強化對品安全的監管，按照《銅區學(xué)校堂管理作考評細則》要求，認真組織對堂和商店的品衛安全進(jìn)專(zhuān)項檢查，并落實(shí)整改。
認真抓好重要環(huán)節，消除品安全隱患。學(xué)校要完善品原料索證索票進(jìn)貨查驗記錄制度，必須與供貨簽訂品安全供貨協(xié)議。嚴格規范品留樣，所售品留留全48時(shí)。嚴禁“三”(產(chǎn)家、產(chǎn)期和保質(zhì)期、產(chǎn)許可證)品、過(guò)期品、假冒偽劣品進(jìn)學(xué)校堂和商店。
進(jìn)步強化物加操作的.規范性，防熟交叉污染。物要燒熟煮透，嚴禁出售過(guò)夜剩飯菜。嚴格餐具和品容器的清洗消毒。
近，先后對彭學(xué)中校所屬中幼園、張井幼園、苗師幼園，彭中中學(xué)，夾河中學(xué)，棠張學(xué)中校所屬中幼園、躍進(jìn)幼園，棠張中學(xué)，棠張中中學(xué)等單位的堂和商店進(jìn)了品安全專(zhuān)項檢查。較為突出的是彭學(xué)中校所屬中幼園資料較完善，各幼園堂功能間布局較合理。棠張學(xué)中校所屬中幼園、躍進(jìn)幼園的堂建設符合衛標準，設施設備完善。檔案資料整理較規范。棠張中中學(xué)堂防蠅設施齊全，清潔衛。
存在的突出問(wèn)題是，品留樣品種不全不，不規范。餐具和品容器的清洗消毒不規范，不達標。沒(méi)有與供貨簽訂品安全供貨協(xié)議。
各校要建對堂和商店的品衛安全長(cháng)效的監管機制，定期進(jìn)專(zhuān)項檢查，并做好臺賬記錄。做到嚴格查，落實(shí)整改。從，堅決消除品安全隱患，遏物中毒事件的發(fā)。
秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)簡(jiǎn)報 6
為進(jìn)步預防學(xué)校群體性物中毒和突發(fā)性物中毒事件發(fā)，切實(shí)做好20xx年春季開(kāi)學(xué)后學(xué)校堂品安全作，保障師飲安全。市藥監局從3初開(kāi)始，組織執法員對全市中學(xué)校堂開(kāi)展了品安全專(zhuān)項檢查。重點(diǎn)對上學(xué)期品原料處理情況、堂品安全管理體系和責任制的建、品采購索票索證和臺賬記錄、從業(yè)員健康體檢情況、堂品產(chǎn)加規范操作、餐廚垃圾回收管理、品添加劑采購和使情況以及餐具清洗消毒情況是否符合要求等進(jìn)了檢查。
此次檢查，全市共出動(dòng)執法員2705次，出動(dòng)執法車(chē)輛408臺次，檢查學(xué)校及托幼機構堂共386家，下達執法書(shū)228份，下達責令整改通知書(shū)12份。檢查中發(fā)現，部分學(xué)校均較重視堂品安全管理作，按要求做好了上期品庫房清庫及新學(xué)期品采購的準備作。品的貯存、加、臺賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環(huán)節的管理得到了進(jìn)步提升。對存在問(wèn)題的`學(xué)校，均下達了責令整改意見(jiàn)，要求即對問(wèn)題進(jìn)整改，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障師飲安全。
與此同時(shí)，全市藥監系統采取多種形式積極開(kāi)展品安全知識宣傳教育活動(dòng)。是組織校負責以及堂品安全管理員進(jìn)《餐飲服務(wù)品安全操作規范》知識培訓；二是督促學(xué)校通過(guò)做板報、電屏、主題班會(huì )等形式對師進(jìn)品安全知識的宣傳；三是現場(chǎng)為師講解品安全知識。
專(zhuān)項檢查中，全市藥監系統積極協(xié)調教育部門(mén)，探索學(xué)校品安全監管新模式，共商學(xué)校餐飲服務(wù)提升發(fā)展，并針對學(xué)校堂的特點(diǎn)和品安全存在的突出問(wèn)題及薄弱環(huán)節，進(jìn)綜合整治和專(zhuān)項治理，逐步形成齊抓共管，共同保障學(xué)校堂品安全的良好局。
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