食品檢驗員工作總結范文參考

　　金秋將至，丹桂飄香，又到了總結的時(shí)節，歡迎來(lái)到CN人才網(wǎng)，下面是小編給大家整理收集的食品檢驗員2016工作總結范文，希望對大家有幫助。

　　篇一：

　　20xx年，本人從事xx檢驗工作是認真負責的，雖然由于產(chǎn)品設計變更及供應商初期供貨質(zhì)量不夠穩定、生產(chǎn)工人的技術(shù)能力不夠熟練等多種原因造成了較多的生產(chǎn)質(zhì)量問(wèn)題，但是在檢驗過(guò)程中基本都予以指出并會(huì )同相關(guān)人員協(xié)力解決。

　　我是19xx年進(jìn)入原愛(ài)利豐公司，直到去年5月轉入新愛(ài)利豐公司，已經(jīng)做了xx多年的車(chē)輛生產(chǎn)及檢驗工作。在這么多年與車(chē)輛打交道的過(guò)程中，我們了解車(chē)輛就像了解我們自己的身體一樣，在哪些部位容易出毛病、出問(wèn)題，我們都非常地清楚。在過(guò)去一年的檢驗工作當中，我們天天都撲在生產(chǎn)線(xiàn)上與工人師傅一起，運用我們過(guò)去對車(chē)輛積累下來(lái)的經(jīng)驗，結合大宇技術(shù)的新特點(diǎn)，認真的把關(guān)每一個(gè)容易出現質(zhì)量問(wèn)題的地方，比如……(舉一些檢驗過(guò)程中要嚴格控制的質(zhì)量點(diǎn)的例子，3-5個(gè)左右)。

　　用以下的事實(shí)可以來(lái)說(shuō)明我們工作的認真負責，也是產(chǎn)品、公司要求我們工作認真負責，因為我們是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗人員：

　　1、我們的工人師傅大部分都是以前沒(méi)有從事過(guò)車(chē)輛生產(chǎn)的或從別的車(chē)輛制造廠(chǎng)里出來(lái)后進(jìn)入我們廠(chǎng)的，他們要么不熟悉車(chē)輛生產(chǎn)技術(shù)要么對我們的車(chē)型不熟悉，因此在生產(chǎn)過(guò)程中出現了較多的沒(méi)有注意到的質(zhì)量細節，我們就必須將這些工人師傅們沒(méi)有注意到的細節給指出來(lái)并督促改進(jìn);比如：(舉一些檢驗過(guò)程中要嚴格控制的質(zhì)量點(diǎn)的例子，1-3個(gè)左右)。

　　2、我們的車(chē)型在國產(chǎn)化的過(guò)程中進(jìn)行了較多的設計變更，在較多的設計變更的情況下，工人師傅們有時(shí)就會(huì )遺漏了一些需要更改的地方，我們就必須將這些設計變更熟記于心，時(shí)刻特別關(guān)注變更項目的生產(chǎn)，一旦出現遺漏馬上提出來(lái)改進(jìn)，否則流入下一道工序就得返工，不但浪費人力物力，還可能影響車(chē)輛對客戶(hù)的按期交付——工人師傅可能出現的疏忽，我們不允許出現;比如：(舉一些檢驗過(guò)程中要嚴格控制的質(zhì)量點(diǎn)的例子，1-3個(gè)左右)。

　　3、我們的車(chē)型在國產(chǎn)化的過(guò)程中，眾多的供應商都是新開(kāi)發(fā)的，他們同樣對我們的產(chǎn)品質(zhì)量細節不熟悉，雖然我們的各個(gè)部門(mén)、各位領(lǐng)導都在不斷地完善相關(guān)產(chǎn)品設計、檢驗標準，可是在供貨的初期難免出來(lái)各種各樣的零部件質(zhì)量問(wèn)題，面對不合格的零部件與急迫的生產(chǎn)任務(wù)，單純的'退貨是不合理的，我們只有通過(guò)改進(jìn)/改制將不合格的變成合格或符合使用要求的，以保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。比如：(舉一些檢驗過(guò)程中要嚴格控制的質(zhì)量點(diǎn)的例子，1-3個(gè)左右)。

　　以上是我對自己過(guò)去一年的工作小結。在以后的工作中，我將一如既往地做好檢驗工作，以期造出質(zhì)量更為精良的車(chē)輛，為產(chǎn)品服務(wù)，為公司服務(wù)。

　　篇二：

　　尊敬的領(lǐng)導、同志們：

　　轉瞬之間xx年上半年工作已經(jīng)結束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報品管部的工作成績(jì)、存在的問(wèn)題、以及下半年的工作計劃及建議，

　　通過(guò)統計下面對xx年上半年的工作進(jìn)行以下總結;

　　流程方面

　　原料采購質(zhì)量情況;

　　花生米的進(jìn)貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個(gè)，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。

　　花生餅的進(jìn)貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個(gè)，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。

　　油脂進(jìn)貨檢驗;上半年共采購大豆油60.5噸，共檢驗樣品8個(gè)，檢驗平均AV：0.153mgKOH/g，最高0.190mgKOH/g最低0.097mgKOH/g平均PV為0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%

　　共原煤進(jìn)貨檢驗19車(chē)，平均水分9.14%已超出內控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。

　　小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)

　　生產(chǎn)過(guò)程控制質(zhì)量

　　共檢驗車(chē)間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)

　　共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)

　　清油車(chē)間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)

　　灌裝車(chē)間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)

　　庫存質(zhì)量情況

　　出廠(chǎng)檢驗情況

　　共檢驗出廠(chǎng)油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無(wú)明油后出廠(chǎng)。

　　學(xué)習與能力方面

　　組織運行ISO9000質(zhì)量管理體系的實(shí)施與運行

　　在法規宣貫與實(shí)施方面，積極配合銷(xiāo)售公司的計劃，送檢"***"濃香花生油、調和油，取得合格檢驗報告避免了市場(chǎng)風(fēng)險。

　　培訓與提升方面

　　組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書(shū)，工作總結《食品檢驗員工作總結》

　　組織參加電子監管質(zhì)量培訓，并取得了電子監管資格已取得電子監管密鑰。

　　以上是上半年品管部工作總結的內容，下面我個(gè)人通過(guò)這一個(gè)多月的工作、學(xué)習和了解發(fā)現以下幾個(gè)方面需要進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。

　　財務(wù)方面需增加培訓費，加大質(zhì)量管理培訓力度，提高全員質(zhì)量意識，

　　客戶(hù)投訴方面應及時(shí)驗證、處理，作到投訴處結率100%

　　質(zhì)量檢驗方面應完善質(zhì)量驗收標準，嚴格按照驗收標準把關(guān)，建立"一票否決制"的質(zhì)量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門(mén)的溝通協(xié)調工作。進(jìn)貨驗收入庫必須以檢驗合格單為依據，杜絕不合格產(chǎn)品投入生產(chǎn)使用，生產(chǎn)過(guò)程控制，嚴禁不合格品進(jìn)入下道生產(chǎn)工序，另外應加強庫存產(chǎn)品的抽檢。產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗應通知品管部抽樣檢驗，合格后方可出廠(chǎng)，避免不合格品流向市常

　　質(zhì)量體系與認證方面，本年度九月份組織召開(kāi)管理評審一次，內部審核一次，外部審核一次。對內部審核中發(fā)現的不合格項，應通過(guò)后期驗證，建立糾正、預防措施，并保證能夠有效的實(shí)施。同時(shí)根據公司的變化需求，對質(zhì)量手冊、程序文件進(jìn)行修訂，對各部門(mén)作業(yè)指導書(shū)進(jìn)行更新，使之符合現行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創(chuàng )山東省名牌產(chǎn)品的前提準備工作。

　　培訓提升及法規宣貫與實(shí)施方面;

　　針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問(wèn)題現狀，應加強國家質(zhì)量標準的宣貫與學(xué)習，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內控標準。

　　組織學(xué)習各種先進(jìn)設備儀器的使用和技術(shù)交流，如：氣相色譜儀、近紅外儀以及定蛋儀的使用、調整和維護工作等，

　　組織學(xué)習檢驗流程包括其他廠(chǎng)家的，內容包括：?jiǎn)螕�的傳遞、檢驗結果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環(huán)節之間的手續和流程。吸取好的經(jīng)驗，從而預防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。

　　組織員工學(xué)習其他相關(guān)知識，鼓勵員工創(chuàng )新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)、增強個(gè)人工作能力。

　　衛生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進(jìn)行整理，布局出合理的放置位置，對與工作無(wú)關(guān)的物品進(jìn)行清除，危險化學(xué)物品專(zhuān)柜專(zhuān)人管理。、

　　團隊建設方面：

　　應建立健全品管部新的組織機構，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問(wèn)題存在，下半年工作中完善的同時(shí)應增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進(jìn)貨檢驗1人，生產(chǎn)過(guò)程控制2人，成品庫存及出廠(chǎng)檢驗1人。另外需設置9000體系運行員1人，和設備維護管理員1人這兩個(gè)崗位可由以上幾名檢驗員兼職。下半年的工作中，爭取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的質(zhì)量團隊。

　　通過(guò)對半年的工作總結，讓我學(xué)習不少知識，有了新的成長(cháng)，在此我感謝公司領(lǐng)導，給予我這次鍛煉的機會(huì )，謝謝大家

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