社區食品安全工作總結范文（通用17篇）

　　總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規律性結論的書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編幫大家整理的社區食品安全工作總結范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　社區食品安全工作總結 篇1

　　食品安全緊緊貼近我們的生活，必須嚴格執行，按照《xx市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于印發(fā)〈xx市20xx年食品安全宣傳周宣傳活動(dòng)方案〉的通知》(安辦發(fā)【20xx】15號)為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》，廣泛開(kāi)展食品安全教育，結合我社區實(shí)際，突出重點(diǎn)，開(kāi)展了形式多樣，內容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)，現將活動(dòng)開(kāi)展總結如下：

　　一、領(lǐng)導重視，精心組織

　　我社區領(lǐng)導高度重視此次食品周宣傳活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了以書(shū)記為組長(cháng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、協(xié)調和參與全社區宣傳活動(dòng)，明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確

　　圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，我社區制定了詳細的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún)，安全教育等活動(dòng)，以張貼標語(yǔ)、現場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳資料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大群眾的關(guān)注，程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì )氛圍。

　　三、內容豐富，效果明顯

　　1、6月18日，我社區組織食品安全員到本社區人口密集處天官苑設立食品安全宣傳站，給來(lái)往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并可以居民群眾現場(chǎng)咨詢(xún)。同時(shí)社區召開(kāi)食品安全宣傳周的'宣傳工作會(huì )議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。

　　2、把近年來(lái)發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報。以生活的事例表明：食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì )穩定，還直接影響到社會(huì )穩定，國家的經(jīng)濟發(fā)展。

　　3、本社區還在食品安全宣傳周期間，組織食品安全員對本社區食品店家進(jìn)行安全巡查，對有問(wèn)題的店家，馬上指出，督促改善。讓大家都加入到食品安全監督里來(lái)。

　　四、加強監管、做好宣傳

　　為規范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節食品安全狀況進(jìn)一步好轉，人民群眾食品消費安全感進(jìn)一步增強，我社區在開(kāi)展食品安全檢查和日常監管的同時(shí)，上門(mén)服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢(xún)。廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全知識，提高公共食品安全意識。通過(guò)宣傳，增強了公共食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，營(yíng)造了良好的社會(huì )氣氛。

　　社區食品安全工作總結 篇2

　　現就20xx年食品安全工作情況總結匯報如下：

　　一、監管網(wǎng)絡(luò )初步建立。

　　為進(jìn)一步完善食品安全監管體系，構建食品安全責任網(wǎng)絡(luò )，積極成立食品安全領(lǐng)導小組，構建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò )隊伍。同時(shí)和各村簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)，明確監管責任，配備了監督員和信息員，從而健全了鄉村兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我鄉食品安全工作的力度。

　　二、安全監管有序推進(jìn)。

　　按照縣食安辦的要求，上半年認真開(kāi)展了“三小”摸底統計工作，對我鄉轄區內所有從事食品加工生產(chǎn)銷(xiāo)售的“小餐飲”“小攤點(diǎn)”“小作坊”進(jìn)行全面細致的摸底排查，并登記冊，做到了底數清、情況明，并按照要求開(kāi)展了“小攤點(diǎn)”備案證發(fā)放工作。

　　為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。8月初積極組織對轄區內學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專(zhuān)項檢查。檢查的.主要內容：重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患。通過(guò)檢查落實(shí)專(zhuān)人負責校園食品衛生，建立定點(diǎn)采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規范措施提供全面的基礎資料。

　　9月份按照縣食安辦關(guān)于切實(shí)加強羊肉及期制品專(zhuān)項檢查的通知要求，及時(shí)召開(kāi)包村干部會(huì )議進(jìn)行安排部署，對全鄉所有羊肉及其制品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位及個(gè)人進(jìn)行細致的摸底調查，并與經(jīng)營(yíng)及使用的餐飲單位和個(gè)人簽訂合法經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)，通過(guò)專(zhuān)項檢查更好地維護了我鄉群眾的健康安全。

　　三、2022年工作打算

　　全力維護全鄉食品安全環(huán)境，確保不出現食品安全事件。完善全鄉食品安全信息網(wǎng)絡(luò )和協(xié)管員隊伍。

　　社區食品安全工作總結 篇3

　　為了做好我區食品安全風(fēng)險監測工作，根據《山西省食品安全協(xié)調委員會(huì )辦公室印發(fā)20xx年山西省食品安全風(fēng)險監測方案的通知》（晉食安協(xié)委辦[20xxxx]9號）精神，結合我區實(shí)際情況，制定了《20xx年礦區食品安全風(fēng)險監測實(shí)施方案》，并對轄區各醫療機構進(jìn)行工作安排部署，具體工作開(kāi)展情況如下：

　　一、區疾控中心建立了食品安全風(fēng)險監測組織機構組長(cháng)：

　　王萬(wàn)玲（主任）副組長(cháng)：馬嶸（副主任）

　　組員：任英王波史變霞

　　二、建立了食源性疾病監測檔案盒

　　設立了專(zhuān)門(mén)的檔案盒，檔案盒中資料按年進(jìn)行整理歸類(lèi)，目錄清晰，內容完整。

　　三、組織了食源性疾病監測的培訓

　　按照上級部門(mén)的指示精神及工作要求對各醫療機構主管部門(mén)及工作人員就食源性疾病監測工作進(jìn)行了培訓，培訓有通知、有記錄、有考核、有總結。

　　四、對各醫療機構進(jìn)行督導

　　不定時(shí)的對轄區各醫療機構的食源性疾病監測工作進(jìn)行督導、檢查，要求各醫療機構及時(shí)開(kāi)展培訓工作，對院內發(fā)現的疑似及食源性疾病及時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )直報，保證不出現漏報、遲報和誤報。

　　五、疫情處置

　　我中心網(wǎng)報人員能熟練的進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )報告，潛伏期/病程中值如何計算、需網(wǎng)報用戶(hù)自己添加的信息有哪些、如何理解住院人數、上級退回的.報告卡如何修改、采集到的可疑食物的檢驗結果如何填報等知識點(diǎn)均做到熟悉。工作人員對報告事件做到及時(shí)進(jìn)行追蹤核實(shí)，按照工作要求對事件進(jìn)行嚴格處置，事件處置完畢做到及時(shí)逐級上報。本年度無(wú)報告。

　　社區食品安全工作總結 篇4

　　一、食品行業(yè)基本情況

　　1、規模養殖場(chǎng)238個(gè)，其中規模豬場(chǎng)203個(gè)(200頭/存欄)，牛羊2個(gè)，家禽場(chǎng)33個(gè)(存籠千羽以上)，從業(yè)人員944人。

　　2、年養殖量：生豬210萬(wàn)頭，其中出欄120萬(wàn)頭，家禽400萬(wàn)羽，其中出籠200萬(wàn)羽，牛12.5萬(wàn)頭，其中出欄3.2萬(wàn)頭，羊5.1萬(wàn)頭，其中出欄2.9萬(wàn)頭，其它(犬等)6萬(wàn)頭，出欄3萬(wàn)頭。

　　3、年銷(xiāo)售額：29.2億元，其中豬24.8億元，禽及蛋1.3億元，牛羊0.2億元，其它3億元。

　　二、監管工作情況和成效

　　我們局成立了領(lǐng)導機構，制訂了工作方案，落實(shí)了工作責任，認真貫徹執行《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理條例》等法律法規，印發(fā)了相關(guān)文件5個(gè)，發(fā)放宣傳資料5000余份，抽檢飼料產(chǎn)品96個(gè)，獸藥產(chǎn)品30個(gè)，豬尿樣300個(gè)，豬肉90份，豬肝10份，牛肉10份，禽肉10份，禽蛋10份，重點(diǎn)檢查“瘦肉精”、“萊克多巴胺”。

　　三、存在問(wèn)題

　　食品安全經(jīng)費不足，很多工作難得開(kāi)展，建議將農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作經(jīng)費列入財政預算及時(shí)劃撥。

　　四、2022年工作計劃

　　繼續加強組織領(lǐng)導，進(jìn)一步加大宣傳力度，并精心組織，狠抓落實(shí)，扎實(shí)做好畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，具體工作計劃為：

　　1、加強飼料的日常監管。

　　2、加強獸藥及獸藥使用的`監督管理。

　　3、開(kāi)展生鮮奶專(zhuān)項整治行動(dòng)。

　　4、加大違禁藥品及違禁飼料添加劑使用的打擊力度，特別對使用“瘦肉精”、“萊克多巴胺”的不法行為。

　　5、加大無(wú)公害綠色食品基地建設，提升我區畜禽及水產(chǎn)品地位。

　　6、對屠宰場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)不定期豬尿樣檢測，確保市民吃上放心肉。

　　社區食品安全工作總結 篇5

　　接區食藥監文件后，我鎮高度重視，及時(shí)制訂措施，確保我鎮關(guān)于農村食品安全整治的工作落實(shí)到位。

　　一、成立機構，落實(shí)責任

　　我鎮從工商、食品、衛生、農業(yè)等相關(guān)部門(mén)抽調人員，組成農村食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，按照四個(gè)“最嚴”要求，針對我鎮可能存在的生產(chǎn)銷(xiāo)售“五無(wú)”食品，“兩超一非”食品，過(guò)期變質(zhì)食品等現象，認真排查風(fēng)險隱患，監督農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體資格和責任，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，通過(guò)追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制相關(guān)的違法違規現象。

　　二、突出重點(diǎn)、強化監管

　　我鎮針對本地區食品消費的'特點(diǎn)，加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)單位的監管、排查及整治力度，采取不定時(shí)不定點(diǎn)抽查和定時(shí)定點(diǎn)普查兩種方式相結合的監管排查整治方式。除按文件內容要求進(jìn)行相關(guān)的監管排查整治外，我鎮特別重點(diǎn)對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營(yíng)戶(hù)、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢，據監管排查整治情況反映，我鎮截止2015年6月份，在食品安全方面沒(méi)有發(fā)現任何違法違規行為，具體內容見(jiàn)《2015年農村食品安全專(zhuān)項整治工作情況統計表》。

　　三、加強宣傳，營(yíng)造氛圍

　　我鎮利用有線(xiàn)臺、宣傳標語(yǔ)、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識，做到家喻戶(hù)曉，提高農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法自律意識和消費者自我保護意識，同時(shí)設置投訴電話(huà)，投訴部門(mén)，方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴，以便我鎮相關(guān)部門(mén)在第一時(shí)間掌握情況，了解問(wèn)題，解決矛盾，處理違法行為。

　　社區食品安全工作總結 篇6

　　我村地處龍泉山脈中段西北面，距離xx區3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里，轄區9個(gè)存居民小組總人口1815人。我村農家樂(lè )37戶(hù)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)3戶(hù)。

　　一年來(lái)，我村委會(huì )在山泉鎮黨委、政府的正確領(lǐng)導下，得到鎮食安辦的大力幫助指導，根據我村委會(huì )實(shí)際情況結合鎮黨委政府要求，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作，堅決貫徹執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監督管理的特別規定》，本著(zhù)對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為村委會(huì )重點(diǎn)工作來(lái)抓�，F匯報我村委會(huì )在食品安全工作的'做法。

　　一、充實(shí)領(lǐng)導機構，落實(shí)專(zhuān)職責任制

　　我村委會(huì )在原有成立食品安全工作領(lǐng)導組外，指定村委會(huì )“兩委”班子中安排一名工作人員專(zhuān)抓食品安全工作，負責村委會(huì )食品安全檢查督促工作，使工作收到良好效果。

　　二、加強宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強管理

　　根據山泉鎮黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作要求，我村委會(huì )利用各種宣傳資料等有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、農家樂(lè )多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的農家樂(lè )，積極發(fā)放食品安全宣傳資料。

　　三、認真落實(shí)，加強監管，抓重點(diǎn)

　　我村委會(huì )以農家樂(lè )、各組村民群宴為中心，按上級有關(guān)部門(mén)要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓。以農家樂(lè )、各組村民群宴食品安全工作為中心，邀請鎮食品安全工作領(lǐng)導對我村委會(huì )常年經(jīng)營(yíng)的37家農家樂(lè )進(jìn)行培訓，內容有：守法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準入制等。全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進(jìn)銷(xiāo)臺帳登記制度。使我村委會(huì )多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評。

　　社區食品安全工作總結 篇7

　　高考期間，我局按照上級部門(mén)的文件精神和統一安排與部署，圓滿(mǎn)完成了高考期間的食品安全保障工作，現作如下總結：

　　一、 領(lǐng)導重視

　　市委、市政府高度重視高考期間師生的.飲食安全工作，

　　立即成立了由劉益坤副局長(cháng)任組長(cháng)，食品稽查大隊長(cháng)黃建軍、書(shū)記周慧軍任副組長(cháng)，黎勝、涂迪輝、高禮、曾艷為成員的高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導小組。

　　二、突出重點(diǎn)

　　2021年x月xx日，我局抽調食品稽查大隊主要力量對xx市第一中學(xué)、第二中學(xué)、xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財校、成人教育中心、xx樓酒店等8個(gè)餐飲服務(wù)單位持《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康證》、《食品安全知識培訓證》三證情況；食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗、臺帳記錄是否規范；加工制作環(huán)節是否嚴格遵守食品安全操作流程；是否使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；餐飲具消毒、保潔和消毒記錄是否符合規定；貯存環(huán)節是否嚴格按食品貯存條件要求存放，生熟食分開(kāi)；貯存環(huán)節是否嚴格按食品貯存條件要求存放，生熟食分開(kāi)；食品留樣設施、食品樣品、留樣和記錄是否規范；食品添加劑的使用是否符合規定；餐廚廢棄物處置是否符合規定等9個(gè)方面進(jìn)行一次全面細致的檢查，對檢查中存在的問(wèn)題下達限期整改意見(jiàn)通知書(shū)，對整改情況不定期復查。

　　三、分工協(xié)助

　　x月x日～x月x日，我局抽調8名執法人員對xx市第一、二中學(xué)兩個(gè)考點(diǎn)和xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財校、成人教育中心、xx樓酒店6個(gè)考生就餐單位進(jìn)行蹲點(diǎn)全程監督，局黨組主要領(lǐng)導對各單位進(jìn)行不定期巡查，及時(shí)了解和處理可能出現的各種問(wèn)題，保障了廣大師生的飲食安全，確保了高考工作順利進(jìn)行。

　　社區食品安全工作總結 篇8

　　根據教委和衛生監督部門(mén)的領(lǐng)導下，在我園領(lǐng)導的大力支持下，我園依據《關(guān)于做好開(kāi)學(xué)初食品和飲用水衛生安全工作的.通知》的要求，開(kāi)展了一次以“強化食品安全責任，完善食品安全機制，徹底消除安全隱患，確保師生健康安全”為主題的食品安全宣傳動(dòng)員活動(dòng)和自查活動(dòng)，通過(guò)自查，完善了我園對于食品安全方面的各項制度，現將自查總結如下：

　　1、成立了食品安全自查小組，明確責任到人，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改，確保食品安全。

　　2、我園每年定期組織全體職工進(jìn)行體檢，并取得體檢合格證明，隨時(shí)備查。定期組織食堂員工開(kāi)展強化培訓，組織其它位職工開(kāi)展衛生知識常規培訓。

　　3、認真落實(shí)食品庫房管理制度，采購的食品入庫時(shí)，由庫房管理人員負責驗收該批食品的衛生檢驗合格證，并按食品生產(chǎn)日期先后擺放好，并記錄進(jìn)貨臺賬。認真做好食品入庫出庫檢驗登記，做到登記清楚，日清月結，帳物相符。對庫存食品定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，發(fā)現腐敗變質(zhì)食品應及時(shí)處理。庫房?jì)拳h(huán)境衛生，定期清掃。

　　4、落實(shí)食堂環(huán)境清潔工作，每日對食堂進(jìn)行清潔消毒并記錄。對食堂設備餐用具按照衛生消毒規范進(jìn)行清洗消毒。

　　5、我園嚴格按照衛生許可證經(jīng)營(yíng)范圍開(kāi)辦食堂，未加工制作冷葷涼菜和超量生產(chǎn)。

　　6、嚴格落實(shí)學(xué)校飲用水設備清潔檢修制度，由飲水設備公司專(zhuān)人定期來(lái)我園進(jìn)行設備的檢修工作。

　　7、嚴格管理奶粉及飲用奶的采購，按照上級推薦的廠(chǎng)家訂購合格的奶產(chǎn)品，對供貨商索證并備案。

　　8、落實(shí)食堂設備、用電安全、燃氣安全檢查制度，每天由食堂班長(cháng)檢查煤氣、設備安全并記錄。

　　9、制定了《突發(fā)食物中毒事件應急處理預案》和《食品責任制度》，明確了各部門(mén)的責任。

　　社區食品安全工作總結 篇9

　　2021年，鎮在縣食安委辦的指導下，在鎮黨委政府的領(lǐng)導下，食品監管工作緊緊圍繞科學(xué)監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場(chǎng)秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規經(jīng)營(yíng)等行為，取得了不錯的成績(jì)，但還應該清醒地看到存在的問(wèn)題，我們在以后的工作中將針對存在的問(wèn)題著(zhù)重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展。

　　一是抓好隊伍建設，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，要加強責任意識。

　　二是營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò )力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng )新宣傳形勢，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。

　　三是增加檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區內的食品質(zhì)量監督檢查，以餐飲單位和衛生機構多監督多抽查，發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀(guān)原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導，對主觀(guān)原因造成的問(wèn)題，追究負責人的責任，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。

　　四是個(gè)別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處，對此我們在加大檢查力度的'同時(shí)，還應加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無(wú)一死角。

　　總之，我們要切實(shí)加強食品安全監管工作，力爭要加倍努力，圓滿(mǎn)完成制定的各項目標，完成上級部門(mén)下達的各項任務(wù)。

　　社區食品安全工作總結 篇10

　　一、加強領(lǐng)導，明確整頓重點(diǎn)

　　我局充分認識開(kāi)展肉和肉制品安全整頓治理工作的重要性，克服了人員少經(jīng)費緊張等困難，，迅速開(kāi)展整頓治理工作。我局結合本地實(shí)際，將專(zhuān)項整治與日常監管有機結合起來(lái)，在開(kāi)展日常監管的同時(shí)，突出重點(diǎn)，明確整頓目標、具體任務(wù)、工作要求，落實(shí)責任，重點(diǎn)對餐飲單位肉和肉制品進(jìn)行了監督檢查，確保整頓治理工作取得實(shí)效。

　　二、加強采購管理，嚴格落實(shí)索證索票等制度

　　在日常監管中督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強對肉和肉制品采購管理，嚴格執行采購索證索票臺賬管理規定。要求餐飲服務(wù)單位到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購肉及肉制品，查驗、索取并留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證，查驗動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。嚴禁餐飲服務(wù)單位采購和使用病死、來(lái)源不明或不合格的肉及肉制品。

　　三、加強監督檢查，確保鮮肉及肉制品安全

　　我們要在轄區內餐飲服務(wù)單位開(kāi)展全面監督檢查的同時(shí)，重點(diǎn)對使用肉和肉制品數量較大的學(xué)校食堂、小餐飲等重點(diǎn)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。對不落實(shí)索證索票管理制度的'餐飲服務(wù)單位，及時(shí)監督整改，共檢查餐飲單位187戶(hù)次，出動(dòng)執法人員132人次，出動(dòng)車(chē)輛42輛次，經(jīng)過(guò)整治規范，餐飲服務(wù)單位基本能落實(shí)索證索票管理的有關(guān)規定，未發(fā)現使用含“瘦肉精”及私屠亂宰鮮肉及肉制品現象。

　　四、加強宣傳教育，提高風(fēng)險防范意識

　　在加強監督檢查的同時(shí)，開(kāi)展肉及肉制品食品安全知識和相關(guān)法規標準知識宣傳，不斷提高餐飲服務(wù)單位誠信守法經(jīng)營(yíng)意識，提高社會(huì )公眾食品安全的風(fēng)險防范意識。結合各類(lèi)宣傳活動(dòng)，大力開(kāi)展肉及肉制品安全常識宣傳，確保餐飲服務(wù)環(huán)節肉和肉制品安全。

　　社區食品安全工作總結 篇11

　　我鄉為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來(lái),在市委、市政府、西食安委的悉心指導下,以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機,立足實(shí)際,突出重點(diǎn),按照“全國統一領(lǐng)導、地方政府負責、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機制，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，使全鄉居民用上放心的'食品�，F就此項工作總結如下：

　　一、提高認識，加強領(lǐng)導

　　根據市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神，我鄉立即成立雙節期間食品安全工作領(lǐng)導小組，由鄉長(cháng)袁勇?lián)�任組長(cháng)，副鄉長(cháng)陶紅擔任副組長(cháng)，成員由各包村工作組長(cháng)和村書(shū)記組成。對全鄉食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行分析研究，作出部署，并要求各村組、單位積極配合，按照部門(mén)職責，各司其職，既分工，又合作，提高思想認識，全面推進(jìn)20xx年新春雙節期間食品安全工作。

　　二、加強應急值守工作

　　鄉政府制定雙節期間食品安全值班表，落實(shí)值班制度。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節期間加強專(zhuān)人值班和領(lǐng)導帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，切實(shí)做好節日期間食品安全應急處置準備

　　三、加強協(xié)作，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查。

　　鄉食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組在雙節期間組織對轄區內農家樂(lè )和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細致的檢查。

　　1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行衛生檢查;

　　2、組織人員對各農家樂(lè )食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛生檢查，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農家樂(lè )及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛生，進(jìn)貨渠道必須正規，食品儲存要規范，工作人員必須辦理健康證。

　　社區食品安全工作總結 篇12

　　為確保全鄉 “五一”節前后的食品安全，xx鄉按照市食品安全協(xié)調委員會(huì )《關(guān)于開(kāi)展“五一”節期間食品安全執法檢查的通知》（廣食安委辦[20xx]3號）文件要求，在全鄉范圍內開(kāi)展了食品安全檢查，確�！拔逡弧惫澢昂笫称钒踩�工作工作落實(shí)到位�，F將4月28日至5月6日期間我鄉的食品安全檢查工作總結如下：

　　一、高度重視，加強領(lǐng)導

　　為切實(shí)加強“五一”節前后的食品安全工作領(lǐng)導，我鄉建立起“鄉政府負總責，監管部門(mén)及人員各負其責”的`責任體系。成立了由副鄉長(cháng)為組長(cháng)，工商、畜牧、派出所、安監等部門(mén)的工作人員為成員的食品安全工作檢查小組，于4月28日至5月7日期間大力開(kāi)展食品安全集中檢查活動(dòng)。

　　二、精心組織，重點(diǎn)排查

　　針對“五一”節假日期間各類(lèi)節日食品消費量較大、宴會(huì )聚餐較多的情況，檢查小組重點(diǎn)對全鄉的農家樂(lè )、餐館、超市、菜市場(chǎng)等區域進(jìn)行全面的食品安全專(zhuān)項檢查，同時(shí)重點(diǎn)加強對群體性聚餐的監管，爭取把影響食品安全的因素消除在萌芽狀態(tài)。

　　三、強化值班，確保安全

　　一是要求鄉機關(guān)及各村落實(shí)好節假日值班制度，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問(wèn)題得到及時(shí)處置；二是要求各值班人員做好值班登記，并全天24小時(shí)保持通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。

　　四、廣泛宣傳，防患未然

　　我鄉在這期間利用廣播、會(huì )議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規和食品安全科普知識在全鄉進(jìn)行廣泛宣傳。通過(guò)引導群眾正確選購食品，增強食品安全防范意識，營(yíng)造良好氛圍，降低事故發(fā)生率。

　　社區食品安全工作總結 篇13

　　為確保20xx年中秋、國慶節日期間流通環(huán)節食品安全，維護社會(huì )穩定，讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的節日，根據《德陽(yáng)市旌陽(yáng)區食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于加強中秋國慶節日期間食品安全監管工作的通知》的文件精神，結合我村轄區實(shí)際，以對人民群眾高度負責的態(tài)度，在全村范圍內開(kāi)展了“兩節”食品安全宣傳、排查，現將有關(guān)情況匯報如下：

　　一、高度重視，廣泛宣傳。

　　接到通知后，xx村黨支部高度重視，立即召開(kāi)工作會(huì )議，研究落實(shí)文件精神。按照雙節期間市場(chǎng)整治規范工作的`要求，結合創(chuàng )國衛活動(dòng)，節前安全大檢查等形式有機的結合了起來(lái)，安排了人、車(chē)，不間斷的進(jìn)行巡查，利用車(chē)載外放喇叭進(jìn)行宣傳。在xx村文體中心散發(fā)宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì )監督。全面客觀(guān)地報道食品安全問(wèn)題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)樹(shù)立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。

　　二、突出重點(diǎn)，嚴格把關(guān)。

　　在巡查過(guò)程中，我村巡查人員主要以我轄區的城鄉結合部、

　　農村集貿市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區域，以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項目，以農村壩壩宴、超市、副食店、食品加工坊為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監督檢查。

　　三、檢查情況

　　此次專(zhuān)項整治行動(dòng)，我村共出動(dòng)巡查人員20余人次，執法車(chē)輛10余臺次，重點(diǎn)檢查了全村范圍內3家微小型食品加工商戶(hù)。未發(fā)現有違法違規現象。

　　社區食品安全工作總結 篇14

　　為切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題，進(jìn)一步加強肉品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，嚴厲打擊違法犯罪行為，依據海鹽縣食品安全委員會(huì )關(guān)于印發(fā)《海鹽縣肉品和水產(chǎn)品安全專(zhuān)項整治“百日會(huì )戰”行動(dòng)實(shí)施方案》的通知（鹽食安委20154號）要求，自3月份以來(lái)開(kāi)展對肉品和水產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)情況摸底，加大監管力度。截止目前共出動(dòng)執法人次10人次，摸底4家冷庫，其中3家存放水產(chǎn)品，1家存放乳豬肉。

　　一是加強宣傳，營(yíng)造監管氛圍。

　　3月初，分局對各經(jīng)營(yíng)肉類(lèi)和水產(chǎn)品類(lèi)的餐飲店以及農貿市場(chǎng)業(yè)主發(fā)放《關(guān)于開(kāi)展肉品和水產(chǎn)品安全專(zhuān)項整治“百日會(huì )戰”行動(dòng)的通告》，在分局宣傳欄內進(jìn)行張貼通告，同時(shí)利用315活動(dòng)上街向群眾發(fā)放300余份食品安全資料，讓經(jīng)營(yíng)者和群眾都知曉該項活動(dòng)，經(jīng)營(yíng)者根據有關(guān)通知要求，做好食品安全工作，營(yíng)造一個(gè)良好的`食品安全氛圍。

　　二是加強力量，聯(lián)合專(zhuān)項檢查。

　　與地方政府食安辦加強聯(lián)系溝通，共同行動(dòng)、聯(lián)合執法，主要針對鎮內主要街道的餐飲店進(jìn)行了檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)做好肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)等食品的進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬，規范進(jìn)貨渠道，不得使用未經(jīng)檢疫的肉類(lèi)、不合格的肉品和水產(chǎn)品，更不能使用過(guò)期、編制、回收肉品和水產(chǎn)品加工食品，做好日常衛生安全工作。

　　三是摸底調查，掌握基本情況。

　　針對肉品、水產(chǎn)品存放點(diǎn)，進(jìn)行了摸底，經(jīng)查，監管區域內目前存有8個(gè)冷庫，其中3個(gè)在農貿市場(chǎng)周邊存放水產(chǎn)品，1個(gè)在尤甪村存放乳豬肉，其余的冷庫都存放冷飲和蔬菜。執法人員對涉及肉品和水產(chǎn)品的四個(gè)存放點(diǎn)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢驗其進(jìn)貨憑證和檢疫證明，要求其進(jìn)一步規范臺賬管理，把好進(jìn)貨關(guān)。

　　社區食品安全工作總結 篇15

　　20xx年，清遠社區食品安全工作在政府的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實(shí)市區食品安全工作精神，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標，結合社區實(shí)際情況開(kāi)展食品安全宣傳工作，現就我社區食品安全工作情況總結如下：

　　一、加強組織領(lǐng)導，健全工作機制加強組織領(lǐng)導。

　　堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí)，確保食品安全工作各項目標責任落到實(shí)處。明確整治目標任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，并制定具體的工作計劃，全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。

　　二、加大宣傳力度，提高安全意識加大宣傳力度。

　　堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監管全過(guò)程，積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，著(zhù)力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì )氛圍。在充分利用春節、端午等節日開(kāi)展宣傳的同時(shí)，采取張貼標語(yǔ)、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。加大預防野生菌中毒的宣傳力度，利用移動(dòng)音響播放“食用野生菌中毒防控宣傳”音頻資料，在轄區內所有小區都張貼預防野生菌中毒相關(guān)宣傳海報，提升居民群眾知曉率，減少食物中毒事件發(fā)生，保障居民群眾身體健康和生命安全。

　　通過(guò)開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步加強居民群眾對食品安全的`重視度，不斷提高人民群眾的食品安全意識和生命安全意識。

　　社區食品安全工作總結 篇16

　　xx年，我局食品安全工作在局黨組的正確領(lǐng)導xxxx縣食安辦的業(yè)務(wù)指導下，以保障食品安全為目標，認真學(xué)習、宣傳、貫徹、落實(shí)新修訂的'《食品安全法》，認真完成各項目標任務(wù)�，F將有關(guān)情況總結如下：

　　一、20xx年工作開(kāi)展情況

　�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，責任落實(shí)。

　　為做好食品安全工作，我局成立了以局長(cháng)為組長(cháng)，業(yè)務(wù)股為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，確定工作重點(diǎn)，明確工作任務(wù)和目標，責任落實(shí)到人，扎實(shí)做好食品安全監管工作。

　�。ǘ�）強化宣傳，提高食品安全認識。

　　1.開(kāi)展新修訂的《食品安全法》宣傳。自新修訂的《食品安全法》頒布以來(lái)，我局結合工作實(shí)際，組織全體職工開(kāi)展新《食品安全法》集中學(xué)習，重點(diǎn)對食品安全法的新規定、修改部分進(jìn)行重點(diǎn)學(xué)習。

　　2.利用“3·15”消費者日、“食品安全月”等契機，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。

　�。ㄈ�）積極參加食品安全事故應急演練。

　　5月29日，黨組書(shū)記、局長(cháng)戴道學(xué)帶領(lǐng)相關(guān)人員參加了我縣組織的“xxxx縣2021年農村自辦宴席一般食品安全(ⅳ級)應急演練”并圓滿(mǎn)完成任務(wù)。

　�。ㄋ模┚唧w業(yè)務(wù)開(kāi)展情況。

　　我縣區域內無(wú)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位。

　　二、明年工作打算

　　1.做好新開(kāi)辦的食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位的指導、監管。

　　2.做好新修訂的《食品安全法》的宣貫工作。

　　社區食品安全工作總結 篇17

　　端午節即將來(lái)臨，為凈化節日期間食品市場(chǎng)，保障消費者舌尖上的安全，讓廣大群眾度過(guò)一個(gè)安全放心的端午佳節，xx所積極部署，開(kāi)展食品安全大檢查�？偨Y如下：

　　一是全面檢查，消除安全隱患。

　　執法人員分3組對轄區農貿市場(chǎng)、大型商超、副食店、蛋糕店、餐飲店等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，主要檢查商家是否證照齊全，是否嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗制度和索證索票制度。另外，對端午節期間的暢銷(xiāo)的粽子、綠豆糕等食品外包裝上是否標明生產(chǎn)廠(chǎng)家、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及存放條件等信息進(jìn)行逐一檢查，一旦發(fā)現“三無(wú)”食品、過(guò)期食品及時(shí)查處。

　　二是積極宣傳，提高維權意識。

　　在大型商超開(kāi)展食品安全教育和普法宣傳，普及《食品安全法》《消費者權益保護法》，提醒消費者在選購食品時(shí)，要到正規商店購買(mǎi)，并保存相應購物憑證，購買(mǎi)前應仔細檢查外包裝上的.標識是否齊全，查看包裝是否完整，散裝粽子、綠豆糕、酥糖有無(wú)變質(zhì)現象，提高廣大消費者的鑒別能力和維權意識。

　　三是落實(shí)責任，加強應急值守。

　　在節日前期，該所完善應急預案，做好突發(fā)情況應急處置工作，通過(guò)微信群、智慧掌心等渠道多方關(guān)注食品安全動(dòng)態(tài)，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠及時(shí)妥善處理。節日期間該所建立應急值班制度，由2名執法人員在崗值班，保證24小時(shí)通訊暢通，及時(shí)受理群眾投訴舉報的和當地協(xié)管員反映的食品安全問(wèn)題，切實(shí)保障節日期間食品安全。