食品安全简报

时间：2024-03-21 10:36:41 简报

关于食品安全简报

　　简报一：

关于食品安全简报

　　2015年6月16日上午，在xx市xx文化广场举行了声势浩荡的西双版纳州2015年食品安全宣传周活动启动仪式。州食品药品监督管理局党组书记、局长xx主持活动，州食安委副主任、州政府副秘书长xx亲临现场，并作了重要讲话。

　　“民以食为天，食以安为先”。本次宣传活动借全国上下开展食品安全宣传周之际，大力宣传和弘扬“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”这个主题，全面依法治国，进一步提升食品安全法治化水平。动员全社会共同关心、支持和参与到食品安全工作，普及食品安全科学知识，促进公众树立健康饮食理念，增强生产经营者守法诚信意识，提高监管人员依法治州的水平和能力，扎实推进全州食品安全工作的顺利实施。启动仪式上，西双版纳娃哈哈饮料有限公司代表全州生产经营企业就共同构建诚信守法秩序向广大生产、经营企业发出食品安全倡议。参加今天的宣传活动的有：州市两级食药监、农业、商务、教育、卫生、工信委、公安、粮食、质监、工商、和检验检疫、疾控和相关食品生产加工企业等相关单位。

　　与此同时，兵分两路。安排有关工作人员到xx大道孔雀湖畔，积极参与“安全生产月”宣传活动，为全面加强食品药品安全生产工作的宣传营造了良好的氛围。

　　简报二：

　　市食安办部署中秋节前流通食品安全监管

　　为做好中秋节前流通食品监管，市食安办认真落实上级文件精神，做好部署安排，各县、区按照网格化监管要求，积极开展专项监督检查工作，截止日前全市共出动执法人员1000多人次，检查食品经营户2000余户次，检查有自制食品的大型超市13家，抽检食品115组，其中月饼25个品种。

　　检查中执法人员严格按照“六查六看”的要求，查经营资格，看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂，是否出租出借证照，是否超范围经营;查进货票证，看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证;查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品;查包装标识，看食品标示内容是否虚假，是否有产品名称、厂名、厂址，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日期和有效期限;查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为，食品广告是否有虚假和误导宣传的内容;查市场开办者责任，看食品市场开办者是否履行了对进场经营者资格审查的义务，经营场所内部质量管理制度是否健全和落实。

　　同时，此次检查以肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、月饼、饮料、酒类等节日集中消费食品为重点产品，以农村、城乡结合部、城市社区、集贸市场、旅游景区以及车站码头等为重点区域，加大检查力度，合理安排值班人员，及时处理消费者投诉和不间断开展食品安全巡查工作，确保节日期间食品消费安全。

　　简报三：

　　8月22日上午，花山区召开上半年食品安全工作会议。会议回顾总结了全区上半年食品安全工作开展情况，分析了食品安全工作形势，并对下半年重点工作任务作出全面部署。区委副书记、区长倪志品出席会议并讲话。副区长沈春霞主持会议，区食安委22家成员单位主要负责人参加会议。

　　区食安办主任、区市场监督管理局局长姜金荣汇报了全区食品安全工作开展情况，对各街道“四员”制度落实情况进行了通报。上半年，全区食品安全工作紧紧围绕“科学监管，关注民生，保障人民群众身体健康”主题，深入扎实开展各项工作，全区食品市场秩序安全稳定，群众食品安全得到了有效保障。一是突出重点，强化食品安全专项整治。组织开展了对集贸市场、食品生产加工企业、54所中小学、幼儿园食堂等重点区域和重点品种的联合监督检查;充分发挥流通领域“票证通”监管系统的作用，全面落实进货查验、索证索票等经营者自律制度;结合原工商执法网络监管平台，对辖区52家小作坊实施常态化巡查;强化源头监管，将全区规模种养户、农资单位共计17家全部纳入信用管理范围，经营台账建档率100%，抽检合格率100%。二是创新举措，率先开展食品安全远程监控。借助摄像头动态监控、实时记录、视频回放等功能，对12家餐饮单位和16家学校托幼机构食堂的食品加工现场卫生状况、操作流程实行远程动态监管，第一时间排除隐患;三是落实“四员”制度，筑牢食品安全防范网。在街道、村(社区)两级推行“四员”食品安全监管机制，有效延伸食品安全监管触角，筑牢食品安全防范网。

　　上半年，全区共出动执法人员1000余人次，检查食品流通、餐饮业经营户6000余户次;市场复检生猪3.5万头，检疫牛150余头，家禽150余万只;开展6次“瘦肉精”专项检查、“莱克多巴胺”常规检测;免疫大牲畜1.2万余头，家禽7万余只，免疫率、挂标率均为100%;立案查处食品类案件18件，罚没3.81万元;受理食品安全类投诉96件，全部办结;受理食品安全有奖举报4起，兑现奖励资金2000元。

　　区委副书记、区长倪志品对我区食品安全工作取得的成效表示肯定，就进一步加强食品安全工作强调了三点意见：

　　一要提高认识,增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。我区食品安全总体平稳，群众满意度逐步提高，但是当前的食品安全形势还不容乐观，潜在的问题较为突出。抓好食品安全工作是维护花山区社会和谐稳定，建设“平安花山”一项重要内容，要把食品安全作为一项重要任务抓紧抓好，增强工作的持久性和长效性。

　　二要突出重点，扎实有效地推进食品安全监管工作。要善于抓住根本，建立健全食品安全工作体系，切实落实食品安全综合监督责任制和责任追究制度，努力做到协调一致，监管到位;要突出重点，切实加强对食品源头污染的管理，严格市场准入，深入开展专项治理行动，严厉打击违法行为。

　　三要强化责任,形成统一协调的执法监管合力。食品安全监管体制已经整合，区食安办要切实负起食品安全的综合监督、组织协调的责任，各成员单位形成合力，确保食品安全监管工作的各项任务落到实处。

　　会上，副区长沈春霞与22家成员单位签订了《2014年花山区食品安全工作责任状》，对下一步工作提出了具体要求。

　　简报四：

　　7月3日，市政府食品安全督查组刘有堂一行来我县督查食品安全隐患排查整治工作。县领导王学祥，县政府办公室副主任、县食安办主任王元勋，县食药监管局局长张林春，县工商局局长殷永军，县质监局局长梁凤霞陪同。

　　刘局长一行听取了我县食品安全隐患排查整治工作情况汇报，先后到金锣肉制品有限公司、恒源商务酒店、临邑县幼儿园、全家乐超市、信业超市现场考核，每到一处，都仔细查看食品原材料索证索票、台账登记等相关资料。

　　督查组充分肯定了我县的食品安全工作，认为临邑县委、县政府高度重视食品安全工作，工作有部署、有检查，措施得力，分工明确，切实提高了食品质量和食品安全整体水平;各监管职能部门与管理相对人层层签订责任书，履行职责到位，企业主体责任落实到位，日常巡查到位，监管模式不断创新，监管工作亮点频出。

　　刘局长指出，食品安全工作是一项民心工程，也是一项长期系统工程，食品安全工作链条长、涉及面广、监管部门多，各部门要加强沟通，形成无缝管理，要加强食品安全宣传力度，引导全社会共同参与，形成人人关心食品安全的良好氛围。

　　我县多部门联动管好学生小饭桌县政府制定出台了《临邑县学生小饭桌监督管理暂行办法》，明确小饭桌开办条件及各部门监管职责，采取集中整治与长效机制建设相结合，政府监管与经营户自律相结合的方式，全面提升学生小饭桌整体经营水平。对经营不规范且不进行整改，达不到检查要求的予以取缔;对整改到位，管理规范的作为样板，在全县宣传推广。

　　县畜牧兽医局:“三查三看”监管兽药县畜牧兽医局通过“三查三看”的形式，对兽药销售环节加强监管。一查兽药经营环节有无经营许可证，看是否有超范围、异地经营的行为;二查兽药登记记录是否健全，看登记记录是否规范;三查兽药质量情况，看有无禁用兽药、地标兽药、人用药品，原料药有无过期文号、过期失效的兽药。从源头上把好畜禽用药关，保证畜产品安全。

　　食药监管局紧急排查硫酸铜皮蛋　针对近日曝光的江西省部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋的问题，6月26日至27日，食药监管局组织三个稽查队，对辖区内供应皮蛋产品的餐饮单位进行了拉网式突击监督检查，执法人员每到一处都认真检查餐饮服务单位有无凉菜供应资质，台账、进货查验制度是否完善，尤其是皮蛋采购的索票索证机制是否健全;严厉打击采购来历不明皮蛋的违法行为，从源头上杜绝问题皮蛋流入餐桌。同时提醒广大市民朋友在就餐时如发现问题皮蛋，可拨打12331投诉举报。

　　质监局严防食品高温“中暑”　县质监局认真做好酷暑食品监管工作，严防食品高温“中暑”，确保夏季食品安全“度夏”。对辖区内的食品生产企业和小作坊进行全面监督检查。重点对夏季消费量大、高风险的桶装饮用水、饮料、糕点食品的卫生指标超标、滥用食品添加剂情况进行抽样检测。截至目前，该局共出动检查人员 40余人次，检查食品生产加工企业及小作坊52家，责令整改2家，有效杜绝了酷暑天气对食品安全带来的危害，确保了夏季食品安全。

　　恒源街道做好夏季食品安全监管　近日，恒源街道加大食品安全监管力度，确保广大人民群众夏季饮食安全。截止到目前，已对冷饮、方便面、糕点、雪糕等41个品种的食品抽检30批次，合格率达98%;开展露天快餐专项整治活动，共检查各类场所19个，取缔无照经营户2户。

　　临南镇一体化控制农产品质量　临南镇实行农产品安全区域化治理，以“四位一体”机制为基础。“四位一体”就是发挥法律—行政—技术一体化驱动作用，实行农产品产前—产中—产后全过程一体化动态监控，加快产业链协同的农产品安全一体化支撑体系，构建区域性农产品质量安全一体化长效机制。其中，生产过程主推“两项制度”，把农药经营单位100%纳入监管范围，100%实名制销售农药。通过实行农业标准化生产，并建立区域性农产品质量安全追溯系统。

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