競聘書(shū)優(yōu)秀范文

　　競聘書(shū)優(yōu)秀范文(一)

　　各位老師：大家好。

　　決定參加這次競職前，也曾考慮再三，我的處事原則就是多干實(shí)事，少與人沖突。今天，我之所以競職演講，一方面，表明各位老師推行競職上崗機制的擁護和信任;一方面，通過(guò)這次演講，鍛煉自己的能力、展現自己有限的才華。我相信，通過(guò)這次競職活動(dòng)，必將使我對自己有一個(gè)跟全面的認識，有利于我的工作。

　　首先，簡(jiǎn)單介紹一下我自己。我是08電子

　　(5)班的，我叫林華，來(lái)自福建寧德，現任系團總支組織部干事，雖然在某些方面可能低人一籌，但我相信：每個(gè)人其實(shí)都是一粒有價(jià)值的金子，只是還沒(méi)有被人發(fā)現而已，被人發(fā)現之后金子總會(huì )發(fā)光的。

　　競職團總支副書(shū)記這個(gè)職位，我認為我自己具有以下幾個(gè)方面的有力條件。

　　我的第一個(gè)有利條件，就是具有踏實(shí)的工作作風(fēng)。

　　在工作作風(fēng)上，我能夠吃苦耐勞，認真負責。部長(cháng)布置的任務(wù)總是盡力去做，從不無(wú)故推諉。每次作材料我都很盡心的去完成，工作中出現小問(wèn)題，就會(huì )盡力的`去解決，把部門(mén)交代的事情看的很重要，看的與學(xué)習同等重要。

　　我的第二個(gè)有利條件，就是了解部門(mén)的一些黨建材料。

　　自從進(jìn)入團總支之后，多多少少也了解了一些關(guān)于黨建的材料。從擬為發(fā)展對象到吸收預備黨員再到黨員轉正的過(guò)程，一些時(shí)間都是要注意的，可能了解的還不夠透徹，但我會(huì )更加努力的去做到最好。

　　我的第三個(gè)有利條件，就是我的學(xué)習成績(jì)在班上名列前茅。

　　雖然在班上沒(méi)有當什么干部之類(lèi)的，但是對于學(xué)習來(lái)說(shuō)：我可以很自信的說(shuō)，我可以的。大一上學(xué)期的綜合測評我名列班上第二。我喜歡與老師交流學(xué)習上的東西，還喜歡和班上的同學(xué)交流學(xué)習，但也不是純粹的死讀書(shū)。院或系有什么活動(dòng)，我都會(huì )很積極地去參加。曾獲得“軍訓先進(jìn)個(gè)人”、“系迎新晚會(huì )優(yōu)秀表演獎”、“校園博客大賽二等獎”、“院環(huán)保服裝大賽三等獎”、“校運會(huì )工作先進(jìn)個(gè)人”、“書(shū)畫(huà)比賽優(yōu)秀獎”、“優(yōu)秀團干部”、“團內知識競賽二等獎”等等。

　　進(jìn)入大學(xué)一年來(lái)，不管在部門(mén)還是在班上，我均能做到兢兢業(yè)業(yè)，問(wèn)心無(wú)愧。

　　如果這次我能競職成為團總支副書(shū)記，我將做到以下幾點(diǎn)。

　　一、在交流上，跟部門(mén)的人進(jìn)一步認識，作為副書(shū)記，具有主導地位，應該管好部門(mén)的一切行事，盡量將部門(mén)還出現的問(wèn)題降到最低，讓部門(mén)的成員和諧相處。

　　二、在行動(dòng)上，要盡職盡責。我認為，作為一個(gè)副書(shū)記，應該要有較強的悟性、靈性，在工作中要全面準確領(lǐng)會(huì )書(shū)記的想法，使各項工作不偏離中心和方向，在思想上、行動(dòng)上與部門(mén)成員的意見(jiàn)保持一致，保持了一致，工作就會(huì )出成績(jì)。

　　各位老師，我是以平常之心對待這次競爭上崗的，參加競爭上崗，重在過(guò)程，不在結果;重在耕耘，不在收獲。如果我條件成熟，敬請各位放心地給我投贊成票，我將把老師的信任和期望化作工作的無(wú)窮動(dòng)力，激勵我拼搏奮斗。如果這次我競爭失敗，無(wú)論什么原因，我都不會(huì )后悔我參與競爭的選擇。我將一如既往，安安心心地做好本職工作，在競爭中經(jīng)受鍛煉，在挫折中接受考驗，向競爭的優(yōu)勝者學(xué)習，在本職工作崗位上，求真知，長(cháng)見(jiàn)識，學(xué)本領(lǐng)，做貢獻，立足崗位成才。

　　我的演講完畢，謝謝!

　　競聘書(shū)優(yōu)秀范文(二)

　　各位領(lǐng)導：大家好。

　　我從xx年開(kāi)始從事餐飲工作。xx年5月在廚師技校學(xué)習炒菜。經(jīng)過(guò)短期培訓后，在一些小型飯館和企業(yè)食堂工作。xx年初到山東東方美食學(xué)院進(jìn)修學(xué)習中餐制作。在校期間獲得優(yōu)秀學(xué)員榮譽(yù)，到東方美食大酒樓參觀(guān)實(shí)習。曾經(jīng)在廚師長(cháng)培訓班為聘請來(lái)的名廚當助手，同時(shí)也給我自己一個(gè)鍛煉的機會(huì )。

　　10月份培訓結束，經(jīng)過(guò)實(shí)踐和理論考試獲得由山東省勞動(dòng)局職業(yè)資格培訓中心的廚師職業(yè)資格證書(shū)。xx年到北京國利來(lái)山莊工作，在山莊期間在，頭沾，炸鍋，上雜，炒鍋崗位工作，在工作期間學(xué)習涼菜和簡(jiǎn)單的面食制作。xx年就改革，廚房承包合同到期，山莊老板留我配合廚師長(cháng)工作，參于冷葷，和炒鍋檔口工作。期間被派別的酒店學(xué)習粉腸，風(fēng)干腸等特色菜的制作方法，后來(lái)又到正東方，百姓坊參觀(guān)學(xué)習交流。

　　xx年5跟廚師長(cháng)到京城小院工作。xx年2月23日到本公司工作，主要負責涼菜工作，在從事廚房之后在業(yè)余時(shí)間通過(guò)中國烹飪，上網(wǎng)，有關(guān)餐飲管理等書(shū)籍學(xué)習，向師傅請教，來(lái)不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。

　　我喜歡我的職業(yè)，在從事餐飲工作以來(lái)，積累了一定的工作經(jīng)驗，在其崗位中能充分發(fā)揮自己專(zhuān)專(zhuān)長(cháng)和優(yōu)勢。在生活和工作中，尊重領(lǐng)導，團結同志，服從領(lǐng)導，工作負責，不重名利，不計較個(gè)人得失。xx年到公司至今，曾獲得xx年和xx年的優(yōu)秀員工。在工作期間在領(lǐng)導和同事的幫助和支持下，開(kāi)發(fā)了啤酒魷魚(yú)等魷魚(yú)系列菜，和金槍魚(yú)和壽司刺身的制作。

　　這次竟聘不僅是一次展示自我，認識自己的機遇，更是一次互相學(xué)習，互相交流的機會(huì )。今天我競聘的崗位是廚房領(lǐng)班。這次竟聘對我來(lái)說(shuō)不僅是走上管理崗位的機遇，更主要是一次難得的學(xué)習和鍛煉的機會(huì )。作為一名合格的領(lǐng)班不容易，在工作中不僅要愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞.有責任心、有業(yè)務(wù)技能、善于團結同志、有管理才能,還要起到帶頭的作用，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好各項工作，檢查，監督，各項工作完成情況。組織協(xié)調好后廚人員，合理安排班次，保證按時(shí)供餐。負責工作餐，客飯的加工制作，花樣品種的安排，審查菜譜食譜。組織開(kāi)發(fā)新品種，每周召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì )對存在的問(wèn)題制定改正措施。每周召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì )對存在的問(wèn)題制定改正措施。負責餐飲綜合成本核算，以及單一主副食品的成本核算工作，審查進(jìn)貨申請提出主副食銷(xiāo)售價(jià)格的建議。制定后廚人員的業(yè)務(wù)培訓計劃，組織開(kāi)展技術(shù)交流。負責對在人員和新招聘人員的業(yè)務(wù)考核工作。負責客飯的原料及餐飲用品設備實(shí)施采購。每日檢查后廚各崗位工作情況，及現場(chǎng)情況，設備管理，及安全制度落實(shí)實(shí)施情況并做好記錄。對后廚人員完成崗位工作情進(jìn)行監督檢查，提出考核意見(jiàn)根據工作實(shí)際情況，提出完善內部管理的意見(jiàn)和建議。負責做好各項工作記錄。負責完成部門(mén)經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。還要熟悉部門(mén)業(yè)務(wù)。對廚房的管理和改革有自己的見(jiàn)解和建議;

　　1，要把客戶(hù)放在第一位，狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過(guò)多，剛出鍋的時(shí)候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒(méi)有食欲�？刂茻醪藬盗�，燉菜成菜要求需要長(cháng)時(shí)間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時(shí)間和速度的影響，菜品燜的時(shí)間過(guò)長(cháng)，質(zhì)量會(huì )大打折扣，沒(méi)有買(mǎi)相。炒菜的時(shí)候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的.要求，一次炒制過(guò)多，就會(huì )影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒(méi)有統一標準，只是靠個(gè)人經(jīng)驗進(jìn)行制作。為該進(jìn)以上缺點(diǎn)制定炒制程序和成品標準。要把客戶(hù)放在第一位，狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過(guò)多，剛出鍋的時(shí)候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒(méi)有食欲。

　　控制燉菜數量，燉菜成菜要求需要長(cháng)時(shí)間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時(shí)間和速度的影響，菜品燜的時(shí)間過(guò)長(cháng)，質(zhì)量會(huì )大打折扣，沒(méi)有買(mǎi)相。炒菜的時(shí)候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過(guò)多，就會(huì )影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒(méi)有統一標準，只是靠個(gè)人經(jīng)驗進(jìn)行制作。為該進(jìn)以上缺點(diǎn)制定炒制程序和成品標準。

　　在內部員工餐方面，建議對內部員工和客戶(hù)錯開(kāi)用餐;

　　11:15————11:30為員工開(kāi)，

　　11：30————12：15為客戶(hù)開(kāi)飯

　　12：15停止大餐食品制作選用快餐辦法，同時(shí)為員工開(kāi)飯，這樣可以避免食品剩余。調查員工的口味和喜好同時(shí)按照公司員工餐標準制定菜單和花樣品種。

　　周六日和下午用餐時(shí)間有1小時(shí)速短到35分鐘。

　　2，降低成本。降低成本要從原料初步加工開(kāi)始，選用最新鮮的原料，抓原材料的出成率，原料的使用率，來(lái)降低成本。監督操作過(guò)程和制作程序，監督原材料出成率是否達到預期計劃。制定標準的食譜，所有菜品，按標準食譜下料，某一道菜主料的多少，配料的多少。根據銷(xiāo)售量采購原材料，比免剩余量過(guò)多。根據飯菜的銷(xiāo)售量和觀(guān)察顧客飯菜的剩余情況，以及客戶(hù)的評價(jià)，來(lái)分析各種食品的市場(chǎng)的需求量和客戶(hù)滿(mǎn)意度，所有食品按市場(chǎng)的需求量生產(chǎn)制作，避免生產(chǎn)過(guò)多，買(mǎi)不出去就會(huì )食品剩余，造成總成本上升和虧損。

　　還有一些日常工作中用的，洗潔靈，消毒液，手套，鋼絲球等工具的使用情況，還有各種電器設備使用和維護。

　　3，提供小炒，蓋澆飯增加刀削面，牛肉拉面，燴面等特色面食。

　　4，鼓勵大家各方面技能，實(shí)現一人多能，在工作中更好的配合，共同為提高食品質(zhì)量作出最大力量。

　　如果我能競聘上這個(gè)崗位，將于同事一起努力，完成各項工作任務(wù)。

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