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學(xué)校小賣(mài)部管理制度
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，制度使用的頻率越來(lái)越高，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編整理的學(xué)校小賣(mài)部管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度1
為加強學(xué)校小賣(mài)部的管理，進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責，有效杜絕食物中毒事故的發(fā)生，特制定以下管理制度：
一、小賣(mài)部必須辦理“衛生許可證”后方可營(yíng)業(yè)。
二、小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的健康證上崗，著(zhù)裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，服從學(xué)校的管理，嚴格按照規定的'價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。
三、進(jìn)貨：必須到持有營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證的廠(chǎng)家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨，所進(jìn)食品必須有“qs”標志且未過(guò)期，嚴禁進(jìn)購“三無(wú)”食品、假、冒、偽、劣食品和過(guò)期食品，一經(jīng)發(fā)現將追究采購人員的責任。
四、購買(mǎi)食品時(shí)，一定要定點(diǎn)采購，索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、質(zhì)監部門(mén)出具的“食品檢驗合格報告”復印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。
五、做好食品進(jìn)貨入庫驗收記錄，對庫房的食品要隨時(shí)清理，對過(guò)期食品馬上銷(xiāo)毀，做到先進(jìn)先售。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完，不積壓食品。庫房?jì)葒澜娣欧鞘称贰?/p>
六、小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放，嚴禁混放。
七、出售時(shí)發(fā)現食品有問(wèn)題應及時(shí)向有關(guān)人員反應并作出相應的處理，對學(xué)生反應的意見(jiàn)要及時(shí)整改。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度2
一、 從業(yè)人員要努力提高自生素質(zhì)，樹(shù)立安全意識，關(guān)心師生的身心健康，熱情服務(wù)，禮貌待人，具有良好的思想道德品質(zhì)。
二、 接受學(xué)校定時(shí)和不定時(shí)的檢查。
三、 從業(yè)人員必須持證上崗，非從業(yè)人員嚴禁入內。
四、 必須從正規渠道進(jìn)貨，并做好進(jìn)貨記錄。
五、 嚴禁出售“三無(wú)”和過(guò)期食品。
六、 貨物必須分類(lèi)擺設。
七、 嚴格按時(shí)間營(yíng)業(yè)，不得提前或延后。營(yíng)業(yè)時(shí)間為：每天早、中、晚三餐及晚自習后25分鐘內。堅決禁止其余時(shí)間營(yíng)業(yè)。
八、 建立良好的信用關(guān)系，禁止和學(xué)生及家長(cháng)發(fā)生糾紛。
九、 違反上述條款，視情節罰款20—100元，并責令停業(yè)整頓，同時(shí)承擔停業(yè)期間的各項損失。
十、 若發(fā)生食物中毒等安全事故，除承擔相應的`事故責任外，還要承擔相應的一切經(jīng)濟損失，同時(shí)解除承包經(jīng)營(yíng)合同。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度3
為了保證食品衛生，防止食品污染，保證學(xué)校師生身體健康，方便師生生活，進(jìn)一步規范學(xué)校小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)，特制定小賣(mài)部管理制度如下：
一、文明服務(wù)，對待師生一視同仁，要耐心、和氣、熱情和關(guān)心，盡量給學(xué)校師生以方便。
二、保持小賣(mài)部?jì)韧猸h(huán)境的'整潔，室外擺放果皮箱。
三、禁賣(mài)過(guò)期、腐敗變質(zhì)和沒(méi)有出產(chǎn)日期和廠(chǎng)家的食品。
四、食物應存放離地、離墻，生熟分開(kāi)，分門(mén)別類(lèi)擺放，賣(mài)品擺放整齊有序，嚴禁將賣(mài)品擺在小賣(mài)部門(mén)以外的地方或是掛在窗戶(hù)上。
五、售貨人應經(jīng)常保持個(gè)人衛生，銷(xiāo)售食品必須將手洗凈，穿戴整齊。
六、因違規行為造成學(xué)校、師生不良后果的，必須承擔相應責任。
七、嚴格執行學(xué)校小賣(mài)部財務(wù)管理，按時(shí)交納各種款項。
八、遵守學(xué)校小賣(mài)部開(kāi)放時(shí)間，按部就班，如發(fā)現不按時(shí)經(jīng)營(yíng)，一次罰50元。
九、如發(fā)現下列行為，甲方有權取消乙方的經(jīng)營(yíng)資格：
1、乙方私帶貨物在小賣(mài)部?jì)蠕N(xiāo)售。
2、賣(mài)給學(xué)生香煙、一次性碗筷等不宜學(xué)生食用或使用的物品。
3、給學(xué)生賒賬。
十、如出現教師或教師家屬不服從學(xué)校管理的在中學(xué)部私設第二家小賣(mài)部，經(jīng)學(xué)校批評教育不予改正的，學(xué)校將取消該教師一切福利待遇，并年終考核定為不合格。
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