鎮食品安全工作計劃范文

　　為切實(shí)搞好我鎮食品安全工作，按照**市食品安全委員會(huì )及辦公室的有關(guān)文件精神和要求，結合我鎮實(shí)際，現就2016年全鎮食品安全工作要點(diǎn)印發(fā)給你們，望遵照執行：

　　一、指導思想和總體目標

　　堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，深入貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》，全面落實(shí)省、市、縣食品安全工作會(huì )議精神，嚴格落實(shí)政府和相關(guān)部門(mén)監管責任，進(jìn)一步加大治理整頓力度，增強企業(yè)及行業(yè)自律意識，落實(shí)企業(yè)主體責任，嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動(dòng)，建立健全食品安全監管長(cháng)效機制，全面提升食品安全監管能力和水平，確保人民群眾身體健康和飲食安全。

　　二、加大力度，扎實(shí)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治

　�。ㄒ唬┥罨�食品安全治理整頓，及時(shí)排查風(fēng)險隱患

　　鎮食安辦會(huì )同工商、畜牧、衛生、公安等部門(mén)，繼續抓好違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、“地溝油”和問(wèn)題乳粉等專(zhuān)項整治工作。加大對制售假冒偽劣和有毒有害食品等違法犯罪行為的打擊力度，深挖案源，通過(guò)開(kāi)展風(fēng)險大排查、隱患大治理、問(wèn)題大整改，集中打擊潛在的重大食品安全違法行為，堅決消除影響群眾利益的突出問(wèn)題。

　�。ǘ�）加強行政執法與刑事司法銜接

　　各村、各有關(guān)部門(mén)要及時(shí)發(fā)現、深入了解涉嫌違法犯罪的行為和線(xiàn)索，并立即向鎮食安辦和公安部門(mén)通報，由公安部門(mén)及早介入、及早立案偵查。積極配合公安等司法機關(guān)做好案件偵辦工作。對食品安全重大案件，要按照相關(guān)法律法規，從嚴從重查處辦理，并嚴格追究相關(guān)責任人責任。

　�。ㄈ�）實(shí)施校園食品安全提升工程

　　進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，實(shí)施學(xué)校食堂食品集中配送模式，引導學(xué)校小食雜店實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，切實(shí)從源頭上保障食品安全。加強學(xué)校周邊食品安全經(jīng)營(yíng)秩序管理，促使規范有序，基本消除無(wú)證無(wú)照攤點(diǎn)。

　　三、通力協(xié)作，切實(shí)加強食品安全全程監管

　�。ㄒ唬�強化農產(chǎn)品源頭管理

　　1.強化農產(chǎn)品源頭管理。建立農產(chǎn)品田間檔案信息系統，推行農產(chǎn)品質(zhì)量全程監管與追溯制度。加強農業(yè)投入品監管，完善農資長(cháng)效機制，加強農產(chǎn)品質(zhì)量認證，推進(jìn)農業(yè)標準化生產(chǎn)。

　　2.完善農殘檢測體系。加大對禁用農藥、獸藥、漁藥和禁用化學(xué)品的檢查力度，嚴禁查處違規使用高毒、高殘留農藥、抗生素等違禁藥物的行為。

　　3.抓好畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。畜牧、工商等部門(mén)配合，加強畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，加強對獸藥經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的整治，加強對病死動(dòng)物無(wú)害化處理的監督與管理，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　�。ǘ�）加強食品生產(chǎn)環(huán)節監管

　　1.畜牧、工商、衛生等部門(mén)要嚴格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度，加強證后監督，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全控制制度，嚴格生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制。

　　2.進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，完善重點(diǎn)區域整治機制和食品安全監管機制，切實(shí)解決影響食品安全的隱患性、區域性問(wèn)題。

　　3.切實(shí)推進(jìn)食品加工小作坊整規工作，堅決杜絕非法生產(chǎn)加工食品的“黑窩點(diǎn)”，不斷提升食品加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。

　　4.加強監督檢查，實(shí)施重點(diǎn)監控。加強風(fēng)險預警，提高企業(yè)抗風(fēng)險能力。

　　5.加強生豬屠宰管理，落實(shí)屠宰場(chǎng)瘦肉精檢測制度。加大定點(diǎn)屠宰執法檢查，嚴厲打擊私屠濫宰行為。

　�。ㄈ�）深化流通環(huán)節食品安全監管

　　1.進(jìn)一步完善食品流通環(huán)節的各項監管制度，推進(jìn)食品安全監管體系建設。

　　2.加強食品流通許可管理，嚴肅查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為，嚴厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣和“三無(wú)”食品的`行為。

　　3.推進(jìn)集貿市場(chǎng)改造提升，創(chuàng )新市場(chǎng)業(yè)態(tài)模式，實(shí)施市場(chǎng)規范化管理。

　　4.落實(shí)流通環(huán)節食品質(zhì)量安全可追溯的各項制度。

　�。ㄋ模┘訌姴惋嫹�務(wù)環(huán)節食品安全監管

　　堅持整頓規范與完善提升相結合開(kāi)展餐飲服務(wù)業(yè)監管，進(jìn)一步鞏固食品安全綜合整治成果，集中解決餐飲服務(wù)環(huán)節的食品安全突出問(wèn)題。繼續強化餐飲單位溯源管理，嚴厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)和采購、使用病死或死因不明畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油行為，認真開(kāi)展農村游廚的監管工作，堅持群體性聚餐申報制度。

　�。ㄎ澹┯行蛲七M(jìn)餐飲服務(wù)、藥品、保健食品、化妝品監管

　　嚴格產(chǎn)品市場(chǎng)準入，執行進(jìn)貨檢查、索票索證、臺賬管理等制度，加強對餐飲服務(wù)、藥品、保健食品、化妝品的日常監管。加大宣傳和違法經(jīng)營(yíng)行為的查處，嚴厲打擊制售假冒、非法添加行為，規范市場(chǎng)秩序。

　　四、明確職責，健全食品安全責任體系

　　按照“屬地管理”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，切實(shí)履行食品安全工作職責。一是健全組織領(lǐng)導。鎮政府成立食品安全工作領(lǐng)導小組，各村、各單位也應建立相應的工作班子，落實(shí)專(zhuān)人負責，及時(shí)研究解決重大食品安全問(wèn)題。二是明確工作任務(wù)。把食品安全納入議事日程，對食品安全做到有計劃安排、有檢查考核、有經(jīng)費保障。三是切實(shí)開(kāi)展食品安全監督檢查。全面落實(shí)主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓的工作制度。強化對食品安全的統籌協(xié)調。做到領(lǐng)導、機構、人員、制度、經(jīng)費“五落實(shí)”，確保食品安全。

　　五、加強宣傳，落實(shí)責任，搞好食品安全體系建設

　　充分利用會(huì )議、廣播等途徑廣泛宣傳貫徹《食品安全法》，增強人民群眾的食品安全法律意識和監督意識，進(jìn)一步理清食品安全監管職責，落實(shí)企業(yè)主體責任，建立完善食品安全監管責任倒查和追究制度。建立健全食品安全群防群治監管網(wǎng)絡(luò )，實(shí)行食品藥品安全舉報獎勵制度，推行每村（單位）配備1名食品安全協(xié)管員制度，暢通食品安全舉報渠道，發(fā)揮消費者監督作用，從而構建全社會(huì )共同參與的食品安全監管新格局。

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