酒店经理下半年工作计划

时间：2020-12-30 17:12:22 工作计划

酒店经理下半年工作计划

　　时间流逝得如此之快，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，先做一份工作计划，开个好头吧。做好工作计划可是让你提高工作效率的方法喔！以下是小编为大家收集的酒店经理下半年工作计划，欢迎阅读与收藏。

酒店经理下半年工作计划

酒店经理下半年工作计划1

　　1从内部管理入手，提高保安综合素质。

　　建立目标管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。

　　2、努力提高业务素质，增强处理突发事件的能力，培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍。

　　首先、做好思想工作，加强业务培训，培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中，和队员一起训练，以便发现问题，有针对性地解决问题。其次、增强服务意识，提高为客服务能力。在工作中要尊重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人，必须用心服务，注重细节，追求完美。第三，必须注重策略，理解客人，尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责，要采取引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。

　　3、利用行业优势，加强保安信息工作。

　　首先，根据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格管理，严格要求，切实落实好各项安全防范措施，保证饭店的正常秩序。其次，加强与公安、消防部门的沟通，协助饭店把好用人关，进一步净化饭店的治安环境。及时消除各种不安全隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保饭店各项消防工作安全顺利。

　　4、加强各种设施设备的维护保养，提高技防工作效率。

　　首先、完善维保制度，明确维保责任。根据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确保设备处处有人管，件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划，确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准，以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况，整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水平，凭借过硬的业务技能，保证设施设备维护工作的有序进行。

　　5、做好协调工作，加强业主单位员工的消防安全意识。

　　广泛开展消防安全宣传教育，利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动，普及消防知识，对具有典型教育意义的案例，要及时对业主单位进行报道，形成互动，使大家充分认识火灾的危害性，增强做好消防安全工作的自觉性

酒店经理下半年工作计划2

　　一、成本管理：

　　(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员成本，实现一人多岗;一岗多责。

　　(2)根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。

　　(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;

　　二、菜肴管理：

　　(1)每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。

　　(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

　　(3)加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的'促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

　　(4)上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。

　　三、培训计划：

　　(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

　　(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。

　　(3)周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量;

　　(4)周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符;

　　(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。

　　四、店面管理;

　　(1)不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态;

　　(2)设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。

　　(3)卫生管理：

　　1》店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

　　2》餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。

　　3》个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。

　　(4)服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

　　(5)人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗

酒店经理下半年工作计划3

　　一、指导思想

　　xxxx年我园将继续以《幼儿园指导纲要》为指导，认真贯彻《3-6岁儿童学习与发展指南》精神，立足本园实际，扎实开展幼儿园各项工作。坚持“幼儿发展为本”的办园理念，注重文化内涵的突破,办学质量的提升,尝试课题的开展,积极打造平安和谐校园，促进幼儿健康快乐地成长。

　　二、主要工作计划

　　1、抓师德建设，树立人民教师良好形象。

　　坚持把师德建设放在教师队伍建设的首位，通过加强学习、签订承诺书、定期汇报工作、评选最受幼儿(家长)欢迎的老师等，增强教师自觉遵守职业道德规范的意识，认真贯彻中央八项规定，做个廉洁自律、家长满意的人民教师。

　　2、开设“读书讲堂”，拓展学习新视野。

　　除了开展教委办赠书读书活动,我园将开设“读书讲堂”,每个教师以“我最喜欢的一本书”为主题，向大家阐述喜欢的理由，并介绍书的内容，也可以讲述书中精彩的片段，借此读书讲堂，引发教师们自主地读书，并通过他人的介绍了解更多的书籍。我园还会把这种读书讲堂的形式拓展到幼儿身上，在班级或年段开展“我最喜欢的一本书”读书介绍比赛，激发幼儿喜欢阅读、主动阅读的欲望，营造校园师生读书的深厚氛围。

　　3、结对带动策略，提高教师队伍整体素质。

　　如何使这所老园焕发出新的活力，如何使30多名新老教师发挥其特长，让各自的专业化得到发展。经过深思熟虑决定双管齐下，采用结对带动的培养模式，促使教师整体素质在短时间里较大的提升。阶梯带动策略一是与名园结对，借助省示范性幼儿园-----鳃城区第一幼儿园的资源引领带动本园的整体理念，通过让老师们走进名园跟班学习、请名园老师下园指导等多种形式的互动，帮助教师们自身专业水平得到有效的提升；阶梯带动策略二是本园新老教师的结对捆绑，保证园所本身教师内在的资源互补及教师自身需求的提升动力，全面提升教师队伍的整体素质。同时我园还将增加教师培训的投入，根据老师们的特长为她们提供适合的研训机会，并搭建发挥的平台，为教师们专业成长发展创造条件。

　　4、规划校园文化，彰显独特的育人环境。

　　有什么样的幼儿园环境孩子就会有什么样的气质，这就是我们所说的环境的熏陶。我园正对校园文化环境进行整体规划并分阶段实施，在为幼儿创设安全优美的生活学习环境时不忘渗透各种文化习惯的营造。近阶段我园正在进行大门及入园长廊的改造，xxxx年我园将改造二楼阳台拓展幼儿活动空间创设二楼游戏长廊，还将创设多个学习文化区-----幼儿休闲阅读区、楼梯文化墙、文明礼仪展示墙等，使学园室内外环境处处蕴涵着良好的育人文化气息。

　　5、规范学园的管理，形成有序的保教常规。

　　xxxx年我园还将延续本学期的管理模式，走“规范管理”的路线，进一步完善学园各项制度，规范岗位职责，各岗各司其职，岗位间互相配合，根据本园实际情况实施动态管理，抓常规、抓细节，保证幼儿一日生活各环节有序且有质地进行,继续开展“园本教研”活动,认真准备4月份向安海片区表演游戏开放观摩活动。

　　6、尝试课题的开展，提升校园文化内涵

　　xx幼儿园转制三年来，新老教师本着团结协作的理念才能使幼儿园向着稳定的方向发展，但随着学前教育改革的需要及本园教师队伍的整体现状，提升幼儿园的文化内涵是xx中心幼儿园发展的一大方向。而通过课题的开展，选择适合本园实际的研究切入点，促进幼儿园在教学层面“质”的突破，赋予幼儿园全新的文化内涵，突显幼儿园的办园特色，这是摆在xx全体教师面前的一条正确但较艰巨的路。xxxx年我园拟从幼儿的健康为切入点，尝试课题《指南背景下闽南地区体育活动设计和实施》的开展，通过申请镇级小课题来带动学园整体教育教学研讨水平的提高。除此，我园还将开启“闽南童谣进校园”活动，以念、唱、画、演等形式多方位地展现闽南童谣在幼儿园的应用,夯实幼儿园闽南文化底蕴,创建”xx”文化特色品牌。

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