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超市月度工作總結10篇
總結是對過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀(guān)評價(jià)的書(shū)面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點(diǎn),突破難點(diǎn),因此我們要做好歸納,寫(xiě)好總結?偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢?以下是小編整理的超市月度工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
超市月度工作總結1
我是一名超市收銀員,天天與鈔票和商品打交道,服務(wù)對象則是每一位顧客。對于這一行的酸甜苦辣,我有著(zhù)相當多的體會(huì ),趁此機會(huì )說(shuō)出來(lái),期望更多的顧客能理解我們的工作,多給我們一些支持。
工作準則:顧客永遠是對的
XX年的五一勞動(dòng)節,是我上崗的第一天。雖然經(jīng)過(guò)了正規培訓,可突然應對排著(zhù)長(cháng)隊、拎著(zhù)商品的顧客,缺少“實(shí)戰經(jīng)驗”的我頭腦還是有點(diǎn)發(fā)懵。顧客不停地催促聲讓我的心里不停地打鼓,抬眼看看長(cháng)長(cháng)的隊伍,我盡量穩定住自我的情緒,反復默念培訓時(shí)的操作規程,心態(tài)一平和,手腳也漸漸麻利起來(lái)。
這時(shí),一位中年女士堅持說(shuō)我少找給她50元錢(qián),我反復回憶,錢(qián)明明遞到她手上了呀?可這位顧客不聽(tīng)我的解釋?zhuān)匀粓猿旨阂?jiàn)。為了辨明真相,我只好暫時(shí)停下手中的工作,讓領(lǐng)班帶我和她一齊到監控室看錄像,錄像顯示,錢(qián)確實(shí)已找,是顧客順手將錢(qián)揣進(jìn)了衣兜。雖然顧客向我道了歉,但一上崗就遇到這樣的事情讓我感到很委屈,眼淚也不爭氣地流了下來(lái)。領(lǐng)班親切地教導我:“誰(shuí)都免不了有失誤,記。汗ぷ髦,顧客永遠是對的!
我們的職責不僅僅是簡(jiǎn)單的收付款,還要負責監督工作
防損:工作的重要環(huán)節
雖然收銀員的本職工作是收付款,但同時(shí)也要執行重要的防損任務(wù)。比如商品實(shí)際價(jià)格與打印價(jià)格不相符時(shí),要及時(shí)核對,知曉促銷(xiāo)商品價(jià)格差異等。一次,有位顧客手提著(zhù)一袋打好價(jià)簽的蘋(píng)果來(lái)收銀臺付款,我在用條碼槍掃商品價(jià)簽時(shí),發(fā)現不對頭,四斤左右的蘋(píng)果,價(jià)格怎樣才1元6角?我對顧客說(shuō):“麻煩您重新去稱(chēng)一下,這價(jià)格好像不對!鳖櫩褪植焕斫猓骸斑@價(jià)格不是已經(jīng)打好了嗎?難道你認為是我做了手腳?”為了打消他的顧慮,我耐心地進(jìn)行了解釋?zhuān)何覀兊穆氊煵粌H僅是簡(jiǎn)單地收款,還要負責監督工作,期望您能夠理解,并給予配合。最終,顧客平息了怨氣,將商品重新復秤。
在平凡的工作中,我逐漸體會(huì )到為顧客服務(wù)的樂(lè )趣所在,更重要的`是學(xué)會(huì )了怎樣與人溝通
體會(huì ):服務(wù)于人其樂(lè )無(wú)窮
一個(gè)優(yōu)秀的收銀員要在工作中做到“忙而不亂”,這并不容易。異常是節假日,每一天要接待幾百名顧客,不僅僅要求收銀員心理素質(zhì)好,能靈活處理問(wèn)題,并且還要準確答復顧客對各種商品價(jià)格的詢(xún)問(wèn)。兩年的工作實(shí)踐讓我摸索出了一些收銀竅門(mén),如小孩交錢(qián)要仔細,青年交錢(qián)快又準,老年交錢(qián)有耐心,聽(tīng)到抱怨不要爭等。
其實(shí),干我們這一行挺辛苦的,工作顯得枯燥又乏味。但在平凡的工作中,我逐漸體會(huì )到為顧客服務(wù)的樂(lè )趣所在,更重要的是學(xué)會(huì )了怎樣與人溝通。
職業(yè)準則收銀員應做到“四勤”
口勤:平時(shí)接待顧客要接一答二照顧三,在接待顧客時(shí)有迎聲,做到唱收唱付,及時(shí)回答顧客的疑問(wèn)。
手勤:掃條碼準、裝商品快,迅速準確地完成每一次客單。
眼勤:對捆綁商品、促銷(xiāo)商品了如指掌,一看便知;散裝商品實(shí)物與價(jià)單是否相符一看便知。充分做好防損監督工作。
腳勤:顧客交款時(shí)需要更換商品,需要收銀員供給幫忙的,要及時(shí)給予更換。殘留在收銀臺前的物品,應及時(shí)提醒防損員歸還。
超市月度工作總結2
充滿(mǎn)機遇與挑戰的xx年已經(jīng)過(guò)去,回首往事,xx年通過(guò)上級領(lǐng)導的幫助和指導,加上全年員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以新的發(fā)展,全年商場(chǎng)工作的順利開(kāi)展和管理水平的提高。盤(pán)點(diǎn)xx,有得有失,有關(guān)于公司競爭戰略上的問(wèn)題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導向方面的問(wèn)題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認可的問(wèn)題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問(wèn)題;還有居安思危、進(jìn)軍零售速度、整合零售營(yíng)銷(xiāo)傳播方面的問(wèn)題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問(wèn)題,我經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的過(guò)程?呻S著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和形勢的變化,零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽,面對這種局面,我深知要完成角色轉換,必須抓緊學(xué)習,從實(shí)際出發(fā),加強調查研究,探求解決錯綜復雜問(wèn)題的途徑。對于xx年的工作進(jìn)行反思和總結如下:
一、盤(pán)點(diǎn)xx年的工作
A、加強XXX超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場(chǎng)財物管理。
B、完成對XXX超市的全面整改工作,配合總部做好整改前的商品盤(pán)點(diǎn)工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內撥工作、人員加班安排等;整改后的各項交接工作。
C、對超市競爭店的調研及附近消費情況的評估,在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競爭,對超市滯銷(xiāo)商品進(jìn)行清退、縮短商品線(xiàn)長(cháng)度,新型商品品種的引進(jìn)等。
D、積極組織公司干部和員工進(jìn)行學(xué)習和考核。
二、存在的問(wèn)題
超市在公司領(lǐng)導下,全年01—12月合計銷(xiāo)售:*******RMB,全年平均每天客單價(jià):***RMB,平均每天來(lái)客數:***位,超市業(yè)績(jì)的影響主要來(lái)自于以下幾個(gè)方面:
A、大環(huán)境
受三鹿、金融風(fēng)暴、競爭店生鮮超市開(kāi)業(yè)等影響,客單價(jià)、來(lái)客數相對減少,特別是在商品同質(zhì)化的條件下,同種商品的價(jià)格往往高于競爭店,一線(xiàn)商品更為嚴重,購買(mǎi)力嚴重不足,因XXX店的主要消費層次為中老年人群,顧客往往在購買(mǎi)來(lái)都貨比三家、精挑細選,對于高單價(jià)商品的需求相對減少。
B、促銷(xiāo)
場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)全無(wú),在商品沒(méi)有競爭力的同時(shí),應加大對鄉村店的場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng),特別是每月上、下旬,這對于提高商場(chǎng)來(lái)客數、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用,起到了立竿見(jiàn)影的效果。大型促銷(xiāo)活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng),老生常談,缺乏預見(jiàn)性和可行性。有的甚至只是形式性化,如:國慶、圣誕、元旦等重大節日促銷(xiāo)都沒(méi)有達到一定的效果,對于日益競爭的零售業(yè)沒(méi)有起到攻城掠地的效果。
C、暢銷(xiāo)商品缺貨與新品引進(jìn)速度慢
11月至元月份是食品銷(xiāo)售旺季時(shí)期,顧客需求量大,而暢銷(xiāo)商品、特價(jià)促銷(xiāo)商品經(jīng)常出現斷檔,有的暢銷(xiāo)商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期,暢銷(xiāo)品牌到貨速度慢,周轉率低,嚴重影響超市業(yè)績(jì)。新品引進(jìn)速度較慢,開(kāi)發(fā)新品力度有限,舊品淘汰率低,違背了“XXX超市商品都是新的”這一經(jīng)營(yíng)理念。
D、商品質(zhì)量問(wèn)題和顧客投訴高
一旦商品發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題,維修期內又不能按時(shí)到達商場(chǎng),導致顧客怨聲載道,一方面只能更換新品給顧客,另一方面商場(chǎng)還要承擔商品死貨的責任,嚴重影響XXX超市業(yè)績(jì)及對外信譽(yù)度。顧客因商品質(zhì)量引起的`投訴率和抱怨普遍,如:小家電商品因質(zhì)量問(wèn)題維修時(shí)間過(guò)長(cháng)引起的投訴較為嚴重,大大影響了顧客購買(mǎi)的回頭率。
E、人員流失率過(guò)高
員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對其負責的業(yè)務(wù)知識相對熟悉后出現辭職或自動(dòng)離職,對商場(chǎng)的損失較大,一支穩定、高效的團隊是商場(chǎng)參與競爭的根基。由于公司改革和薪酬體系的原因,員工流失比較嚴重。同時(shí)主管及員工的溝通、指導以及專(zhuān)管員干部的考核力度不夠,員工的紀律觀(guān)念強化有待升級。
F、超市在防損、防盜上把關(guān)不嚴格
員工對公司的理念認識較為模糊,防盜意識較弱,專(zhuān)管員干部工作沒(méi)有一定的計劃性和工作目標,對商品的季節性管理不強,對商品及促銷(xiāo)商品的庫存觀(guān)念全無(wú),量感陳列不能實(shí)現,怕庫存引起的退貨難。
G、超市目標不夠明確
目標不明確,導致員工工作的積極性不高,員工在經(jīng)營(yíng)理念上未樹(shù)立起一定的目的,商場(chǎng)的各項培訓工作未貫徹到實(shí)際工作中去,認知率較低,特別是一些服務(wù)理念上只落實(shí)在口頭上,與實(shí)際操作行動(dòng)程度上還有較大的差距,惰性化的工作態(tài)度較為嚴重,特別是收銀員的崗位技能不能完全按標準完成,三唱服務(wù)時(shí)有時(shí)無(wú)不能體現在長(cháng)期工作的行動(dòng)中去。
個(gè)人問(wèn)題:
A:溝通不夠
本人對于超市管理理論鉆研不夠,不能將公司所有理念傳達給全體員工,對下面管理干部和員工的培養不夠,零售競爭形式變化莫測,再也不是單兵做戰的年代。
B、創(chuàng )新力能力較差
超市的發(fā)展需要創(chuàng )新,特別是營(yíng)銷(xiāo)方式需要創(chuàng )新,但由于顧慮到調整帶來(lái)對商場(chǎng)業(yè)績(jì)的影響,求穩怕亂的心里不能克服,以致于創(chuàng )新的路子邁的不大。
C、細節管理不夠
超市需要細節管理,過(guò)于相信人性化管理的觀(guān)點(diǎn),相信全體干部的自我約束,工作不全面、不細致。計劃性不強、監督不力導致很多細節執行不到位。在新的一年中,希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。
針對以上問(wèn)題,明年主要完善以下工作:
A、提升專(zhuān)業(yè)技能
不斷學(xué)習和總結,嚴格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以強化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jì)?yōu)榧喝,以?shù)立良好形象為牽引,在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情,加強對值班長(cháng)、管理員制度的落實(shí)與執行,強化現場(chǎng)管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來(lái)、滿(mǎn)意而歸。
B、商品管理
堅持對商品缺斷貨的追蹤,努力提升商品陳列藝術(shù),做到主力商品的位置,體現較強的季節性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認真分析商品結構及市場(chǎng)需求,及時(shí)調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。同時(shí)做好競爭分析,與競爭對手形成差異優(yōu)勢,對商品提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的競爭原則,使商品在完善消費市場(chǎng)的同時(shí),進(jìn)一步形成了XXX超市連鎖優(yōu)勢。
C、防損
大力規范防損員運作流程及制度,加強全員防損理念。
D、員工管理
努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵員工。強化領(lǐng)導班子對優(yōu)秀員工的培養和指導、考核,以及對專(zhuān)管員干部的考核力度,配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實(shí)賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、衛生,讓員工養成良好的習慣,積極配合公司開(kāi)展各項現場(chǎng)管理節日促銷(xiāo)活動(dòng),提升商場(chǎng)業(yè)績(jì)。
E、服務(wù)管理
加強員工服務(wù)意識培訓,把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的同事們將不斷努力,向著(zhù)這個(gè)目標一步步邁進(jìn),完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù),全面進(jìn)行客戶(hù)滲透。
總之,我會(huì )系統地學(xué)習了超市專(zhuān)業(yè)知識、加強溝通、做好顧客消費分析、做好人員的培訓,達成全年銷(xiāo)售目標的同時(shí),帶出一支具有競爭力的超市管理團隊。
衷心感謝各位領(lǐng)導一年來(lái)對我工作的支持、監督、指導及對我個(gè)人的幫助。我將認真地總結經(jīng)驗,發(fā)揚成績(jì),克服不足,以百倍的信心,飽滿(mǎn)的工作熱情,與公司和全體干部員工一起,勤奮工作,頑強拼搏,為XXX超市發(fā)展和振興做出應有的貢獻!
超市月度工作總結3
員工是一個(gè)企業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的基石,一個(gè)企業(yè)的問(wèn)題一般都可歸結到人的問(wèn)題。如何得到一只優(yōu)秀的員工隊伍往往成為困擾管理者的難題。而對于我們來(lái)說(shuō)講,做一名營(yíng)業(yè)員容易,但要做一名優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)員就難了。
一、耐心細致。
工作看似輕松簡(jiǎn)單,實(shí)則不然。比如每天都要核對衣物數量、數量和品種以及提醒存款時(shí)間和金額等。任何一個(gè)環(huán)節的疏忽和紕漏,都會(huì )直接影單位及工作伙伴的切身利益。這些都是看似簡(jiǎn)單的小事,但電訪(fǎng)工作正是由這樣一些細微瑣碎的小事串結而成,所以,只有養成耐心細致的工作作風(fēng),才能讓客戶(hù)享受到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而為雙方建立互信平臺營(yíng)造一個(gè)和諧的氛圍。
二、聲音甜美
聲音甜美是做好工作的輔助條件。做為一個(gè)窗口,所以聲音在這樣一個(gè)場(chǎng)合會(huì )有著(zhù)特殊的作用,甜美的聲音能給客戶(hù)一個(gè)先入為主的好印象。每個(gè)工作人員每天早上工作前都要先做一下深呼吸,然后沖著(zhù)鏡子微笑一分鐘,這不是孤芳自賞,而是為了提醒自己——如果不能保證自己的聲音悅耳動(dòng)聽(tīng),那至少要做到甜美柔和。甜美的聲音會(huì )讓客戶(hù)心情舒暢,感覺(jué)是在一種溫暖如家的氛圍里,享受真誠的服務(wù)。
三、寬容平和
“寬容比原諒更重要”,這是我的工作心得。在某些時(shí)候,我們常常會(huì )受到客戶(hù)或。。的指責和質(zhì)問(wèn),對此,我們應該以寬容之心對待,不能老想著(zhù)自己的無(wú)辜和委屈。如果我們將心比心、換位思考的話(huà),就會(huì )明白他人的不滿(mǎn)也在情理之中。如果我們抱著(zhù)原諒的高姿態(tài),以為自己是在包容對方的過(guò)錯,長(cháng)此以往,就會(huì )形成一種惡性循環(huán),從而直接影響服務(wù)質(zhì)量和同志之間的親密關(guān)系。
四、復雜的人際關(guān)系
在服務(wù)活動(dòng)中,最主要的.兩種人際關(guān)系是顧客關(guān)系和同志關(guān)系。酒店是一個(gè)復雜多變的環(huán)境,我們面對的是層次不同、素養程度不同、人本身性格也存在很大差異的人群,由于服務(wù)行業(yè)職業(yè)的需要,即使遇到歪曲事實(shí)、情緒激動(dòng)、甚至責罵的顧客,我們也要全身心地投入,保持冷靜平和、理解的心態(tài),并幫助解決問(wèn)題,以維護良好的關(guān)系。但這也無(wú)疑會(huì )使。。的工作壓力增加。
一言以蔽之,“真情服務(wù)天地寬”,相信只要我們一如既往地付出真心、誠心和細心,的路會(huì )越走越寬、越走越遠!
超市月度工作總結4
前臺是酒店服務(wù)的窗口。我的崗位是前臺收銀員,主要負責酒店客房、餐飲等各項帳務(wù)的結算,為酒店運行起著(zhù)舉足輕重的作用。在此我想談?wù)剮啄陙?lái)從事收銀工作的心得。
一、對顧客笑臉相迎
客人走進(jìn)酒店后,看到我們熱情的笑臉,才會(huì )有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍以笑臉相迎,相信再無(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”嘛!。
二、“急客人之所急,想客人之所想!
前臺服務(wù)人員每一天都會(huì )接觸到不一樣類(lèi)型的客人,針對不一樣類(lèi)型的客人我們應供給不一樣的`服務(wù),其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當作我們的上帝”。服務(wù)準則“讓客人方便是服務(wù)的最高準則,客人的需求是服務(wù)最高命令,永不說(shuō)‘no’”。對酒店的?,我們供給禮貌細微的服務(wù),首先要了解客人的習慣,比如客人一般在幾點(diǎn)退房,我們能夠提前把帳務(wù)整理好,等客人來(lái)時(shí)直接退房即可,這樣一來(lái),即能為客人節省時(shí)間,又能讓客人感覺(jué)到在我們酒店頗受重視,相信下次客人來(lái)濟南時(shí)依然會(huì )選擇我們名雅。
三、不要對客人做出沒(méi)有把握的許諾。
當客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),就應當咨詢(xún)清楚后再作決定,因為客人想得到是準確的答復。但無(wú)論如何這并不意味著(zhù)能夠不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你能夠立刻獨立解決的,而你確實(shí)在盡力幫忙他。
許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票,我們就委絕婉拒,并提議客人能夠在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費,計入房費項目,這樣既能為酒店增益,又能滿(mǎn)足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。
四、研究如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結帳,令客人滿(mǎn)意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴酒店的種。種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情景,請求幫忙。在問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。
五、不斷學(xué)習,不斷提高自我的道德修養,不斷提高自我的服務(wù)技巧。
“劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。僅有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
超市月度工作總結5
社會(huì )實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養的一個(gè)重要方式,因此對于我們在校大學(xué)生來(lái)說(shuō),能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),給了我們一個(gè)認識社會(huì )、了解社會(huì ),提高自我能力的重要的機會(huì )。作為大二的學(xué)生,社會(huì )實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無(wú)目的的迷茫狀態(tài),社會(huì )實(shí)踐應結合我們實(shí)際情況,能真正從中得到收益,而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐,為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺(jué)得我們在進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐之前應該有一個(gè)明確的目標,為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計劃。應注重實(shí)踐的過(guò)程,從過(guò)程中鍛煉自己、提高自己。因此,為了更好的了解社會(huì ),鍛煉自己,感受社會(huì )就業(yè)的現狀,體驗一下工作,這學(xué)期的假期我根據時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份工作,雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間,但我覺(jué)得受益匪淺,基本上達到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì )到了就業(yè)的'壓力、自己能力的欠缺及社會(huì )的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè ),一種在學(xué)校自由天地無(wú)法體會(huì )到的殘酷競爭的“愉悅”。
暑假一轉眼就過(guò)去了,在這短短的一個(gè)多月里我體會(huì )到很多,感受也很深。通過(guò)這個(gè)暑假的社會(huì )實(shí)踐使我從內心體會(huì )到勞動(dòng)的快樂(lè )和光榮。
我的工作地點(diǎn)是在超市。這個(gè)超市在當地還是比較大的超市,經(jīng)營(yíng)范圍很廣,每天的人流量也比較多。我的工作是在超市的前臺工作,以前也沒(méi)有做過(guò)這樣的事情,所以還要接受了基本的培訓。幾天后,對基本的工作已有所了解。但是通過(guò)幾天的實(shí)踐我發(fā)現我在說(shuō)話(huà)和接待顧客方面還有所欠缺。超市前臺是接觸顧客最多也是最麻煩的地方之一,要幫顧客解決一般的問(wèn)題的同時(shí)還要賣(mài)一些東西,是需要人很細心的去做。我知道不管做什么要多做事,少說(shuō)話(huà)!話(huà)雖簡(jiǎn)單,但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了。
經(jīng)過(guò)暑假一個(gè)月的工作實(shí)踐,讓我感受到一些工作體會(huì ):
第一、服務(wù)最關(guān)鍵
做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿(mǎn)足顧客的要求。提高超市服務(wù)水平。超市服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度直接影響到顧客購物心情。顧客是來(lái)買(mǎi)東西的,不能讓他買(mǎi)氣受,要做到微笑服務(wù)、賓至如歸。如果對顧客耐心、關(guān)心,能讓顧客倍感溫馨,下次顧客真的會(huì )再次光臨,這樣做能留得住客,而且顧客也會(huì )產(chǎn)生廣告效應,為你們的服務(wù)宣傳,會(huì )有更多的人光臨。能獲得這種免費的廣告,何樂(lè )而不為?
第二、誠信是根本
不論我們做人還是做事,誠信是我們做人的根本,是我們成功的基本條件。所以說(shuō)提高超市的誠信度是很重要的。俗話(huà)說(shuō)“誠招天下客,譽(yù)從信中來(lái)。經(jīng)商信為本,買(mǎi)賣(mài)禮在先!眱(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能誕生優(yōu)質(zhì)的超市。經(jīng)濟效益固然是根本,但是社會(huì )效益也是超市發(fā)展的助推器。要兼收兩個(gè)效益,需要經(jīng)營(yíng)者與職工共同努力的。作為經(jīng)營(yíng)管理著(zhù)要招具有較高素質(zhì)的職工,但招高學(xué)歷的還不太現實(shí),但最起碼要有較好的職業(yè)操守。有了誠信的員工,就會(huì )有誠信的企業(yè),生意也會(huì )越做越大。
第三、提高經(jīng)營(yíng)管理水平
經(jīng)營(yíng)管理者是一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)頭人,對企業(yè)起決定性作用。就像一個(gè)形象的比喻說(shuō)的——由一只獅子率領(lǐng)的綿羊部隊,能夠戰勝一只綿羊率領(lǐng)的獅子部隊,足見(jiàn)領(lǐng)導者的重要角色。提高老板的素質(zhì)是提高他管理水平的重要途徑,而素質(zhì)包括思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)素質(zhì)等。只有領(lǐng)頭人素質(zhì)高,才能樹(shù)立起良好的信譽(yù)素質(zhì)和企業(yè)形象,有利于超市的生存發(fā)展。
總的來(lái)說(shuō),在超市里打工是絕對有收獲的。我進(jìn)入了社會(huì ),提前了解了社會(huì ),對這個(gè)社會(huì )提前有了認識,我以后在社會(huì )上就能少走點(diǎn)彎路。和以往的實(shí)踐不一樣,這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢,當我認真工作起來(lái)就會(huì )很投入,但是當我遇到挫折的時(shí)候我就會(huì )手足無(wú)措,畢竟還是學(xué)校里養著(zhù)的學(xué)生,做起事情來(lái)一點(diǎn)也不老道。社會(huì )實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn),讓我們在一次一次鍛煉中學(xué)會(huì )客觀(guān)地看自己,不要把自己看得比天還要高,以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低,到頭來(lái)一事無(wú)成。我想這一次的打工,會(huì )永遠記在我的心里,畢竟那是我第一次感到:無(wú)論什么事都不能靠別人,只有靠自己!但是這一切首先,是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒(méi)有足夠的知識、能力是根本無(wú)法在社會(huì )上立足的。而沒(méi)有決心,你的一切都是徒勞,都只是紙上談兵。因此,我要更加努力,爭取成為社會(huì )的棟梁。
超市月度工作總結6
XX超市三月份銷(xiāo)售任務(wù)萬(wàn)元,實(shí)際完成萬(wàn)元,完成比例%;毛利任務(wù):萬(wàn)元,實(shí)際完成萬(wàn),完成比例%。本月重點(diǎn)圍繞三八婦女節開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)和3.15期間顧客無(wú)投訴,門(mén)店安全運營(yíng)及二樓招商引進(jìn)等方面開(kāi)展工作,同時(shí)做好各區域應季貨品的開(kāi)發(fā)和引進(jìn)工作,現將本月工作做以下總結:
一、二月份任務(wù)完成情況:
二、本月促銷(xiāo)活動(dòng)銷(xiāo)售。
三、與供應商的溝通及品牌引進(jìn)情況:
一樓:
1、同本地及西安商戶(hù)溝通,組織清明節及周末促銷(xiāo)活動(dòng)的應季、特價(jià)商品。
2、聯(lián)系西安商戶(hù)溝通組織堆頭商品,確保堆頭商品豐富。
3、同本地自營(yíng)商戶(hù)洽談門(mén)店店慶活動(dòng)的特價(jià)商品及費用支持,部分費用支持商品已跟進(jìn)到位。
4、同各個(gè)茶葉商戶(hù)溝通更新貨品,要求新茶上柜。
5、蔬菜經(jīng)營(yíng)轉為商戶(hù)聯(lián)營(yíng)及上柜后銷(xiāo)售的跟進(jìn),根據蔬菜經(jīng)營(yíng)情況更換商戶(hù),并完善相關(guān)手續。
6、同各個(gè)廠(chǎng)方業(yè)務(wù)溝通,完成區域商品證件歸檔及對所有商品的質(zhì)量安全責任由各個(gè)長(cháng)方全力承擔的責任落實(shí)。
7、針對調整后區域銷(xiāo)售提升,每周同各個(gè)商戶(hù)溝通申請特價(jià),保證了區域銷(xiāo)售任務(wù)的完成。
四、現場(chǎng)管理方面及維護
一樓:
1、本月在清理外欠工作中,收回外欠元。
4、在三八節公司組織的拓展項目比賽活動(dòng)中,每天按時(shí)組織員工做各個(gè)項目的演練保證了活動(dòng)當日門(mén)店取得好的比賽成績(jì)。
5、針對3.15活動(dòng)期,對區域貨品的質(zhì)量安全進(jìn)行自查,對商品過(guò)保、霉變、包裝破損等商品進(jìn)行排查及處理;對散裝食品制作商品管理卡及標示的規范;同時(shí)對區域所經(jīng)營(yíng)的商品進(jìn)行商品證件的排查、收取及歸檔工作。
6、做好每檔促銷(xiāo)活動(dòng)前的'各項準備工作及對員工進(jìn)行活動(dòng)的詳細的講解,并現場(chǎng)抽查員工對促銷(xiāo)活動(dòng)的掌握及宣傳,提升員工對促銷(xiāo)活動(dòng)的推廣力度。
7、每天跟進(jìn)蔬菜區菜品品類(lèi),要求商戶(hù)豐富商品及對特價(jià)商品的推出,隨時(shí)做好現場(chǎng)衛生的維護,并發(fā)動(dòng)全體員工協(xié)助蔬菜區商品打理及上貨。
8、規范員工的儀容儀表及著(zhù)裝要求,每天利用晨會(huì )、午會(huì )進(jìn)行檢查,并加強賣(mài)場(chǎng)貨品陳列,要求各個(gè)區域早9:00前堆頭、端架貨品陳列豐滿(mǎn)、整齊,規范區域商品物價(jià)簽、爆炸貼、POP的書(shū)寫(xiě)及張貼等現場(chǎng)細節工作。
五、安全管理方面:
1、根據三月份安全方面計劃,完成了四次檢查消防栓、滅火器,死角衛生,配件是否齊全,消防電源、水源是否充足等安全隱患的排除,重點(diǎn)以防為主,防患于未然,本月未發(fā)生安全事故。
2、一直以來(lái)XX在無(wú)電工的情況下,堅持自救,預防的方式,在巡場(chǎng)時(shí)習慣性的抬頭望一望,對有隱患的線(xiàn)路安排保安進(jìn)行處理,對難度較大的領(lǐng)導聯(lián)系請兄弟門(mén)店電工支持幫助,確保賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)正常有序運轉。
3、由于每天我們堅持與夜間值班人員見(jiàn)面、溝通,提示,重視安全工作重要性,做了大量細致的安排和指導工作,未出現不安全事故發(fā)生和工作失誤現象。
六、現場(chǎng)管理:
1、按照計劃實(shí)施調整。
2、更換賣(mài)場(chǎng)頂部已壞照明燈管XX根,確保賣(mài)場(chǎng)照明電源充足。
七、后勤事務(wù)性工作:
1、完善了員工續簽和新入職員工補簽合同的相關(guān)資料歸檔,健立員工檔案資料,續簽合同X人以上,新簽合同X人以上。
2、配合雙創(chuàng )工作,做好門(mén)前四包,后院綠化帶及病霉生物的消毒,庫房滅鼠防害工作,確保門(mén)店雙創(chuàng )工作達標。
3、配合門(mén)店做了三八婦女節、兩檔周末促銷(xiāo)、二樓特場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)宣傳布置活動(dòng)的輔助性工作,為銷(xiāo)售目標的完成奠定良好的基礎保障工作。
4、分別兩次組織保安、保潔、庫管、門(mén)衛進(jìn)行消防安全培訓,確保門(mén)店消防安全無(wú)事故發(fā)生。
八、上月工作中存在問(wèn)題與不足及改進(jìn)措施
1、特賣(mài)場(chǎng)宣傳、推廣力度不夠。
2、新品開(kāi)發(fā)及引進(jìn)較慢。
3、對公司組織的集體活動(dòng)準備工作不充分,各個(gè)環(huán)節的銜接工作不夠緊密。
九、門(mén)店下月重點(diǎn)工作內容。
超市月度工作總結7
20xx年,在商場(chǎng)經(jīng)理的正確領(lǐng)導下在同事們的支持幫助下我較好地履行了一名主管的職責在工作中加強商品管理與人員現場(chǎng)管理,帶領(lǐng)大家一起實(shí)現地下超市百貨部銷(xiāo)售收入2421564.4元,為商場(chǎng)的發(fā)展作出了應有的貢獻。
一、具體工作
1、加強對員工的管理。做好員工思想工作,合理安排好人員值班、換班、加班工作,加強對新員工的培養,積極組織員工學(xué)習和考核。在工作管理上,既嚴格管理又人性化操作,真正的關(guān)心、尊重員工,經(jīng)常進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓,使員工從思想認識、商品知識、銷(xiāo)售心理與技能、工作紀律、服務(wù)理念等方面得以充實(shí)提高,激發(fā)其工作的主動(dòng)性與積極性。
2、加強對商品的管理。完成對超市百貨部的定期商品盤(pán)點(diǎn)、財物清查工作,商品退貨內撥工作及缺斷貨的追蹤等各項管理。認真做好賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、衛生,做好商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營(yíng)運各個(gè)環(huán)節的銜接,積極配合商場(chǎng)開(kāi)展各項節日促銷(xiāo)活動(dòng),提升超市業(yè)績(jì)。
3、做好市場(chǎng)調研工作。商場(chǎng)銷(xiāo)售依靠的不僅有信譽(yù)、質(zhì)量、區位還有服務(wù)和價(jià)格。由于商業(yè)競爭越來(lái)越激烈,我們定期進(jìn)行對宿州市場(chǎng)和周邊地域超市競爭店的調研及附近消費情況的評估,通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息和行業(yè)動(dòng)態(tài),在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,避免商品同質(zhì)化價(jià)格競爭,對滯銷(xiāo)商品進(jìn)行清退,及時(shí)做好新型商品品種的引進(jìn)等。
4、做好溝通服務(wù)。一方面提升員工的服務(wù)理念,及時(shí)處理顧客因商品質(zhì)量引起的投訴,維護商超的`業(yè)績(jì)及對外信譽(yù)度,讓顧客購買(mǎi)的放心又舒心,有效提升顧客購買(mǎi)的回頭率。真正體現“購物比三家,放心在XX”的理念。另一方面,我認真做好與客戶(hù)的溝通,讓客戶(hù)配合我的訂貨、陳列、價(jià)格調整、促銷(xiāo)策略的執行。同時(shí)做好向超市和商場(chǎng)領(lǐng)導的請示匯報工作,做好上傳下達。
5、抓好安全防損:規范防損運作流程及制度,加強全員防損理念。認真執行超市安保工作制度,在收銀、客服、接貨、防損、防盜、消防等各個(gè)環(huán)節深入了解,發(fā)現問(wèn)題,消減漏洞,加強對商品的季節性管理,提高員工的安全意識。
二、存在的問(wèn)題與下半年工作思路:
存在的問(wèn)題
1、銷(xiāo)售業(yè)績(jì)有所下滑。1—6月百貨部合計銷(xiāo)售5421564.4RMB,同比下滑約14%,超市業(yè)績(jì)的影響主要來(lái)自于同業(yè)競爭加劇、市場(chǎng)購買(mǎi)力下降、促銷(xiāo)力度減小等原因。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)未達到預定效果。春節、元宵節、情人節、端午節、五一節等重大節日促銷(xiāo)沒(méi)有達到預定的效果。既有促銷(xiāo)力度原因,也有促銷(xiāo)活動(dòng)太頻繁原因。
下半年工作打算:
1、進(jìn)一步提升個(gè)人管理能力。不斷學(xué)習和總結,嚴格要求自己,身先士卒,提高自身的工作效率,帶動(dòng)部門(mén)工作人員,以強化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jì)。
2、進(jìn)一步加強賣(mài)場(chǎng)管理。努力做好負責所轄部門(mén)的環(huán)境衛生、柜臺布置、商品陳列、設施維護等硬件的規范管理控制,做好所屬員工的考勤、導購、服務(wù)等軟件的規范管理控制;負責處理百貨部的一般突發(fā)性情況,如:顧客爭議、商戶(hù)糾紛等;監督和控制經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售情況,防止議價(jià)、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營(yíng)狀況的發(fā)生,積極分析經(jīng)營(yíng)狀況和各相關(guān)因素并及時(shí)、全面地向上級主管反應和請示。
3、進(jìn)一步加強與商戶(hù)和顧客的關(guān)系。定期與專(zhuān)柜商戶(hù)進(jìn)行全面溝通,掌握專(zhuān)柜的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài);不斷提高服務(wù)顧客的水平。
超市月度工作總結8
工作的時(shí)間一長(cháng)后,就會(huì )覺(jué)得每一天的時(shí)間過(guò)得很快,尤其是在超市忙碌的時(shí)候,真的就是感覺(jué)隨便站一會(huì )就要下班了,這或許和我的工作需要聚精會(huì )神有關(guān)系吧,我工作了也有幾年了,經(jīng)驗什么的是比較足夠的,就是感覺(jué)自己還差了些耐心和好脾氣,趁著(zhù)20__年到來(lái)之際,先給自己的收銀工作來(lái)一個(gè)總結。
在幾年前,我來(lái)到了咱們的__大超市,因為我有過(guò)收銀員的工作經(jīng)驗,對于收銀這一類(lèi)的工作還是比較熟悉的,所以經(jīng)過(guò)一個(gè)短期的入職培訓后,我便開(kāi)始接手超市的收銀工作了,F在的收銀工作是比較簡(jiǎn)單的了,機器的功能很先進(jìn),只需要掃一下物品的條形碼就夠了,所以只要在工作的時(shí)候不出現巨大的失誤,那么就不會(huì )給超市帶來(lái)?yè)p失,值得一提的是現在的支付方式也是越來(lái)越便捷了,所以絕大多數的顧客都選擇用手機來(lái)付款了,這樣一來(lái)我們這些收銀員也就減少了接觸現金的機會(huì ),只需要注意看好顧客的支付信息即可,找零什么的也都不需要了,實(shí)在是輕松了不少。
這一年里,我繼續秉持著(zhù)愛(ài)崗敬業(yè)的精神,做到了在工作上認真負責,不投機取巧,對待客人和和氣氣,收付款時(shí)利落干凈。收銀員的工作雖然看上去比較簡(jiǎn)單,但是還是需要一定的能力才能勝任的,首先是要熟悉收銀機器的操作流程,其次就是要手法快,不然會(huì )讓顧客感到不滿(mǎn),要是人多的.話(huà)還會(huì )影響到超市的運營(yíng),速度雖然要快,但還得保證不出錯,要是因為自己的失誤導致物品多掃又或者少掃了,那我就成了罪人,盡管可能追查不到我身上來(lái),但我還是會(huì )心神不寧,進(jìn)而影響到接下來(lái)的工作。我一天的工作時(shí)間其實(shí)并不多,加起來(lái)就幾個(gè)小時(shí),因為咱們超市采取的是輪班制,所以中間還有時(shí)間休息會(huì ),雖然一天并不要工作太久,可只要當我站在了收銀位上,我就沒(méi)有時(shí)間和機會(huì )停下來(lái)了,一連串的收銀工作是比較費眼力和手力的,好在我并不是一名新人了,盡管我的手依然會(huì )感到酸痛,但還是能堅持下來(lái)。
在20__年里,我會(huì )繼續保持著(zhù)良好的工作狀態(tài),爭取給顧客提供最專(zhuān)業(yè)的服務(wù),讓大家感受到超市的溫暖,同時(shí)我也會(huì )跟隨著(zhù)社會(huì )發(fā)展的步伐,讓自己了解那些新出現的技術(shù),免得在工作中落伍了。
超市月度工作總結9
20__年的工作即將告一段落;仡欉@一年來(lái)的工作,我在公司領(lǐng)導及各位同事的關(guān)心、指導和幫助下,嚴格要求自己,認真落實(shí)領(lǐng)導交給的各項任務(wù),不管在工作、生活、學(xué)習上還是在管理上,都取得較大的進(jìn)步,F將一年以來(lái)的工作情況(我就__月份前任公司采購部經(jīng)理期間及_月份后開(kāi)始任__以來(lái)的工作,管理情況)作以下總結:
一、采購工作
1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。
2、督促本部門(mén)人員經(jīng)常與供應商保持聯(lián)絡(luò )及時(shí)了解所采購原材料的市場(chǎng)行情。
3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情,同時(shí)和多個(gè)供應商聯(lián)系,使供應商之間有競爭,我們就有多的選擇渠道,在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應商,與去年同期相比__價(jià)格下降_%,每月為公司節約_萬(wàn)多元。
4、及時(shí)與生產(chǎn)部門(mén)人員溝通,了解原材料的需求情況,合理控制庫存,使資金最有效的利用。
5、督促本部門(mén)人員時(shí)刻保持清醒頭腦,廉潔奉公、不謀私利,在供應商眼里、心里樹(shù)立良好的公司形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度,其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票,做到心中有數。
7、四月至五月公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認證,具體負責本部門(mén)的審核管理工作,通過(guò)努力學(xué)習,取得了內審員資格證書(shū),并按管理體系要求進(jìn)行管理,使得質(zhì)量管理體系在本部門(mén)有效運行。
二、管理情況
公司快速發(fā)展壯大的同時(shí),現有生產(chǎn)場(chǎng)地極大的制約了公司的發(fā)展,在這個(gè)關(guān)鍵的轉折期間,在市委、市政府的高度重視和支持下,公司領(lǐng)導果斷的決定,在__購買(mǎi)__余畝土地,籌建新廠(chǎng)區。作為公司的一位老員工被抽調負責新廠(chǎng)區的建設,心理有一種責任感,也有一種無(wú)形的壓力,因為深知基建的'重要性。本人對基建工程是一竅不通,真是硬著(zhù)頭皮接受了任務(wù),現將基建工作、管理情況匯報如下:
1、開(kāi)工之前的準備,基本上天天和辦公室高主任奔走于開(kāi)發(fā)區管委會(huì )的各部門(mén)和市建設局各部門(mén)辦理各種手續,規劃定點(diǎn)、選址、圖紙的設計和圖紙的審查以及開(kāi)工前的各項準備工作。
2、待各種手續基本準備的同時(shí),又根據領(lǐng)導的指示,與_主任、_工和開(kāi)發(fā)區建管處袁處等人考察施工隊伍,在選拔施工隊伍的時(shí)候,因本人對基建工程還是不太了解,對這一行還是比較陌生,是摸著(zhù)石頭過(guò)河,一步一步小心的過(guò),多方面聽(tīng)取袁處和謝工的意見(jiàn),但本人的原則是公開(kāi)、公平、透明的去處理招標,防止暗箱操作,及時(shí)向領(lǐng)導匯報情況,報名的施工隊伍有十家,當時(shí)正是農忙之際,我們工期要求緊,聽(tīng)取袁處的建議,考慮南方的隊伍,麥收工人不回家,選擇三家南方隊伍,__集團。當時(shí)__集團承建市重點(diǎn)工程,__展覽廳,實(shí)力當時(shí)比較而言,還是比較強?疾熘,經(jīng)過(guò)研究確定此隊伍,然后向董事長(cháng)匯報,確定了__集團,簽訂了土建承包合同。
3、在_日正式開(kāi)工進(jìn)場(chǎng),破土動(dòng)工,開(kāi)始了廠(chǎng)房的施工,從施工開(kāi)始本人堅守崗位,因為自己對施工方面專(zhuān)業(yè)知識欠缺,本人在完成本職工作的同時(shí),努力學(xué)習施工知識,在現場(chǎng)觀(guān)察、查看,虛心向專(zhuān)業(yè)人員學(xué)習。
超市月度工作總結10
在“質(zhì)量第一,信譽(yù)第一,服務(wù)第一,價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導下,部門(mén)認真貫徹落實(shí)《超市商品質(zhì)量管理規定》,按照《日常商品檢查工作內容》相關(guān)條款認真檢查賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量,嚴把商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過(guò)對本月工作的仔細回顧,做出如下工作總結:
一、商品質(zhì)量檢查匯總
1、生鮮部水果區水果常有個(gè)別腐爛現象,廠(chǎng)家促銷(xiāo)員有限,無(wú)法確保在每日開(kāi)店營(yíng)業(yè)前對所管區域內上架水果進(jìn)行徹底檢查,日常銷(xiāo)售過(guò)程中也不能及時(shí)對腐爛水果進(jìn)行下架處理,針對此類(lèi)現象,質(zhì)檢部根據實(shí)際情況對相關(guān)責任人進(jìn)行了“警告”“罰款”等處理,希望在提高賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量的同時(shí)能促進(jìn)員工提高工作責任心。
2、生鮮部蔬菜區總體情況較好,但在檢查過(guò)程中發(fā)現個(gè)別菜品有積壓現象,新鮮程度時(shí)好時(shí)壞,質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助蔬菜區域負責人對菜品進(jìn)行挑撿處理,并建議廠(chǎng)家采取根據銷(xiāo)量確定進(jìn)貨數量、降低不易存放類(lèi)蔬菜的進(jìn)貨數量,增加進(jìn)貨頻率等可行方法減少損耗,從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。
3、食品部休閑組發(fā)現過(guò)期商品,根據《商品質(zhì)量管理規定》相關(guān)條款,質(zhì)檢部對本次商品過(guò)期事件做出了相應處理,相關(guān)責任人受到經(jīng)濟處罰。罰款不是目的,處罰行為旨在提高員工的工作責任心,從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽(yù)。
4、食品部糧油組掛面、調料相繼出現無(wú)生產(chǎn)日期現象,員工在日常工作中并未對所負責區域的上架商品進(jìn)行認真檢查,針對此類(lèi)情況,質(zhì)檢部已對相關(guān)區域負責人進(jìn)行了罰款處理。商品日期是衡量商品質(zhì)量的標準之一,也是企業(yè)在顧客心目中樹(shù)立良好形象的重要標準,無(wú)生產(chǎn)日期類(lèi)商品的出現,從側面說(shuō)明了我超市商品質(zhì)量的檢查工作還應加大力度,只有這樣才能確保企業(yè)的`生存發(fā)展命脈。
二、商品價(jià)簽、合格證的檢查
質(zhì)檢部對賣(mài)場(chǎng)商品價(jià)簽及合格證進(jìn)行了檢查。各別柜組商品與價(jià)簽仍存在不對應現象,有的商品陳列在貨架上但沒(méi)有與之相符的價(jià)簽,有的商品對應多個(gè)單品的價(jià)簽,還有的價(jià)簽沒(méi)有加蓋“物價(jià)”印章,已經(jīng)不使用的價(jià)簽也多出現反插于價(jià)簽條上等現象。質(zhì)檢部已針對發(fā)現的價(jià)簽使用不規范現象與各區域負責人溝通,希望各柜組規范商品價(jià)簽的使用,對商品價(jià)簽進(jìn)行規范管理,避免給顧客購物增添障礙。
散貨區域曾發(fā)現商品合格證使用不規范情況,如:合格證上有生產(chǎn)日期但沒(méi)有商品保質(zhì)期;商品合格證與商品實(shí)物不符。質(zhì)檢部已同廠(chǎng)家促銷(xiāo)人員進(jìn)行溝通,通知廠(chǎng)家對不符合標準的商品合格證進(jìn)行調換。
三、員工健康證佩戴情況檢查
質(zhì)檢部對賣(mài)場(chǎng)員工健康證佩戴情況進(jìn)行了檢查,員工皆能按照規定佩戴有效健康證,個(gè)別員工健康證臨期,質(zhì)檢部已提醒其注意更換新證。
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