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餐廳承包的合同

時(shí)間:2021-06-30 19:34:29 合同范本 我要投稿

餐廳承包的合同模板

  餐廳承包合同(一)

餐廳承包的合同模板

  甲方:________________

  乙方:________________

  為對酒店餐廳綜合管理,提高酒店客人早餐及員工膳食標準,經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商,本著(zhù)平等互利的原則,同意酒店餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權利和義務(wù),特訂立本合同。

  一、承包內容及經(jīng)營(yíng)范圍

  承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳,負責供應甲方酒店客人早餐及員工工作餐。

  二、承包期限

  本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止,有效期為_(kāi)_____年。合同期滿(mǎn)后雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權。

  三、餐費標準

  早餐:1,豆漿,油條,饅頭,稀飯,桂林炒粉,咸菜,雞蛋(每人一個(gè))

  工作餐:二葷二素

  以上為早餐為自助早餐,當甲方需臨時(shí)更換品種及用餐方式時(shí),乙方有義務(wù)配合甲方進(jìn)行協(xié)商調整。

  四、場(chǎng)地使用及相關(guān)費用

  1、甲方負責繳納餐廳場(chǎng)地租金(壹萬(wàn)貳仟伍佰元整),乙方為甲方的酒店客人提供早餐及員工餐,同時(shí)餐廳對外經(jīng)營(yíng),由乙方負責管理。

  2、甲方免費向乙方提供餐廳場(chǎng)地的使用權。若雙方終止合同后,乙方應將餐廳場(chǎng)地交還甲方,如有損壞,乙方負責賠償(自然損耗除外)。

  3、承包期內,餐廳維修發(fā)生的一切費用,由乙方自行承擔。

  4、承包期內,乙方負責餐廳水電費,物業(yè)費,衛生費、燃氣費及營(yíng)業(yè)稅等其它費用。

  5、乙方對餐廳負全部責任,所有衛生條件必須符合有關(guān)部門(mén)規定的標準,因違反有關(guān)部門(mén)衛生管理辦法而遭到處罰者,一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失,乙方負責賠償。

  6、如乙方要占用甲方廠(chǎng)區承包區以外的其它地方擴大經(jīng)營(yíng),乙方需向甲方提出正式書(shū)面申請需征得甲方同意,由甲方審訂批準。

  五、雙方權利與義務(wù)

 。ㄒ唬┘追綑嗬c義務(wù)

  1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng),認真履行合同,同時(shí)做好指導和協(xié)調工作

  2、甲方有權對乙方的服務(wù)水平及食品衛生、環(huán)境衛生等方面進(jìn)行監督,并有權要求乙方及時(shí)整改。

  3、甲方有權要求乙方維持就餐秩序,并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。

  4、酒店客人早餐憑就餐券用餐,甲方應提前告知乙方就餐的人數。員工餐如遇加班、放長(cháng)假等非正常因素必須提前一天通知。

  5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度,甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

 。ǘ┮曳綑嗬c義務(wù)

  1、乙方負責餐廳的經(jīng)營(yíng)管理,具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

  2、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》,禁止供應未經(jīng)衛生防疫部門(mén)檢查的各類(lèi)食品和“三無(wú)”調味品。

  3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時(shí),以便發(fā)生事故追查原因。

  4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的,必須承擔相關(guān)費用以及法律責任。

  5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場(chǎng)地的.衛生。

  6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗,無(wú)健康證一律不得上崗。

  7、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理,但不得扔在酒店區內。

  8、因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

  9、乙方必須自覺(jué)接受甲方的監督和指導,依法經(jīng)營(yíng),認真履行合同。

  10、若乙方餐廳服務(wù)及早餐質(zhì)量原因導至甲方損失,必須由乙方出面進(jìn)行解決溝通,如仍為挽回甲方損失,必須由乙方進(jìn)行賠償。

  六、結算方式

  乙方必須將當日酒店客人用餐餐票交與酒店前臺工作人員進(jìn)行清點(diǎn),甲方在三月至十一月份(旺季)每天酒店客人早餐以捌十人,以每月總計貳仟肆佰人進(jìn)行與餐廳門(mén)店租金充抵,超出的客人數按每人伍元的標準由甲方向乙方支付餐費,十二月份至三月份(淡季)每人酒店客人以伍十份,以每月總計壹仟伍百人早餐,其余玖百人早餐在旺季再予補回。

  乙方在結算時(shí)必須將上月用早餐人數送交甲方財務(wù)進(jìn)行核算,甲方以月結的形式與乙方進(jìn)行核算。

  七、違約責任

  1、經(jīng)營(yíng)期間,乙方交予甲方貳萬(wàn)伍仟元作為押金(押金不計息),雙方不得擅自中斷合同,雙方無(wú)正當理由提出解除合約,需經(jīng)雙方協(xié)商后提前一季度以書(shū)面形式通知對方,若乙方單方面提出終止合同,押金不予退還。

  2、如乙方多次違返合同并造成酒店重大損失,甲方有權終止本合同,押金不予退還。

  2、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應酒店客人早餐及員工餐。

  3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,而造成乙方經(jīng)濟損失,由甲方負責賠償。

  4、甲方如因酒店變動(dòng)或轉讓?zhuān)仨毐WC餐廳正常經(jīng)營(yíng),若因甲方酒店變動(dòng)或轉讓導致乙方餐廳無(wú)法正常經(jīng)營(yíng),甲方必須退還押金,并以同押金等額進(jìn)行賠償乙方。

  八、仲裁

  本合同發(fā)生爭議時(shí),雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向工商行政部門(mén)申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

  九、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作本合同的組成部分,具有同等法力效力。

  十、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一兩份,雙方各持一份。

  十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。

  甲方:__________________

  法人代表:______________

  時(shí)間:_____年___月____日

  乙方:__________________

  法人代表:______________

  時(shí)間:_____年___月____日

  餐廳承包合同(二)

  甲方:

  乙方:昆山美味團膳有限公司。

  根據《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規定:甲乙雙方就食堂經(jīng)營(yíng)事宜經(jīng)共同協(xié)商,達成如下協(xié)議:

  1、 甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

  2、 廠(chǎng)房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。

  3、 承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個(gè)月)。

  一、雙方權利和義務(wù)

  甲方的權利和義務(wù):

  1、 甲方按照承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)。()履行合同,做好指導和協(xié)調工作。

  2、 甲方應對乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生情況進(jìn)行監督,并且有權要求乙方及時(shí)整改不良之處。

  3、 甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加對結員工的教育。

  乙方的權利和義務(wù)

  1、 乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛生標準,嚴禁腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。

  2、 未經(jīng)允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開(kāi),違者將按甲方規章處罰。

  3、 乙方必須保持形象、做好餐廳內外環(huán)境整潔衛生,餐具必須消毒,甲方可隨進(jìn)檢查,并可要求乙方整改。

  4、 廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。

  5、 乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

  6、 乙方必須每個(gè)周未提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監督。

  7、 乙方現場(chǎng)工作人員必須持有健康證,并且在工作間穿戴統一服裝。

  8、 必須嚴格遵守操作規程,正當使用廚房的各項設施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。

  9、 食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

  10、 督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠(chǎng)規廠(chǎng)紀,未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠(chǎng)方各區。

  二、伙食標準

  早餐____元;中餐____元。標準為_(kāi)___大葷、____素菜。晚餐元,標準為_(kāi)___大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

  三、結算方式

  1、 就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數代餐,甲方提前一天提供就餐人數,并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

  2、 乙方墊付伙食費______月,甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關(guān)款項。

  四、違約方式

  1、 固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經(jīng)相關(guān)部門(mén)鑒一,由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

  2、 甲方未按時(shí)結清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

  3、 如乙方因違反合同約定,引起員工不滿(mǎn),甲方有權要求乙方及時(shí)整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權終止合同。

  4、 任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規定終止合同的,違約方應承擔違約責任。

  餐廳承包合同(三)

  甲方:威爾克姆信息技術(shù)有限公司后勤中心

  乙方:

  甲方以積極提高學(xué)生生活質(zhì)量,更好的服務(wù)學(xué)生為方針。今為了改善學(xué)生生活質(zhì)量,在雙方的友好協(xié)商下,甲方同意將后勤中心(15號樓)二樓餐廳承包給乙方,乙方同意接收承包,并且執行方針及雙方承擔的責任。

 。1)甲方于______年_____月_____日正式將后勤中心二樓餐廳承包給乙方。乙方繳納押金(現金)_________元整。在此期間,乙方不得炒作,不得轉租,合同期半年。合同到期后,乙方提前一個(gè)月通知甲方,乙方續租擁有優(yōu)先權。

 。2)乙方加入甲方,應完全執行甲方的管理規定(物業(yè),甲方,宿舍,食堂等相關(guān)規章制度,不得給甲方造成名譽(yù),聲譽(yù)上的損失,否則,乙方應向甲方賠償損失)。

 。3)二樓餐廳主營(yíng)面食,精美小炒,特色小吃。

 。4)乙方在經(jīng)營(yíng)品種,價(jià)格策略上,甲方保留知情權和監督權。甲方不干涉乙方的經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)策略,但是要保持餐廳的干凈,衛生和高標準的飯菜質(zhì)量,優(yōu)良價(jià)格策略,杜絕惡性競爭。

 。5)乙方在檔口前不能收現金,私下交易,違規罰款500元。

 。6)甲方提取乙方營(yíng)業(yè)額的20%(外賣(mài)提取營(yíng)業(yè)額的15%)。

 。7)防火,防盜,場(chǎng)地衛生,飯菜衛生。甲方保留監督權,乙方負責第一責任。

 。8)甲方有責任幫助乙方改裝水電,電器維修。

  本協(xié)議壹式貳份,雙方各執壹份,經(jīng)雙方簽字或蓋章之后生效。

  甲方(蓋章/簽字):

  乙方(蓋章/簽字):

  簽約日期:

  簽約日期:

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