中班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《收獲的秋天——好吃的蔬菜》
身為一名人民老師，課堂教學(xué)是重要的工作之一，對學(xué)到的教學(xué)技巧，我們可以記錄在教學(xué)反思中，優(yōu)秀的教學(xué)反思都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的中班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《收獲的秋天——好吃的蔬菜》，僅供參考，歡迎大家閱讀。
【設計思路】
秋天是一個(gè)收獲的季節，孩子們對秋天已經(jīng)有了粗淺的認識。蔬菜具有相當豐富的內涵，是幼兒成長(cháng)過(guò)程中不可或缺的食物源。蔬菜對幼兒來(lái)說(shuō)既能在日常生活中見(jiàn)到，也能直接接觸，但現在的幼兒只是看到碗里的熟食，對蔬菜的了解僅限于表面的認識，而且認識也比較粗淺。他們并不知道蔬菜的種植、生長(cháng)、及成熟過(guò)程，不知道蔬菜的種類(lèi)、季節性、各種不同的吃法等等。為此，我們設計了“好吃的蔬菜”這一活動(dòng)，希望能夠通過(guò)豐富多彩的活動(dòng)，激發(fā)幼兒了解蔬菜的興趣。引領(lǐng)孩子來(lái)到蔬菜的王國，和孩子們一起通過(guò)看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗，想一想等方式建構起對蔬菜的全新知覺(jué)，培養他們自己學(xué)習的能力，更重要的是激發(fā)孩子從內心深處對蔬菜喜愛(ài)，以促進(jìn)他們的身體健康發(fā)展。
【教材簡(jiǎn)解】
中班主題活動(dòng)《美麗的秋天》中第一周主要是學(xué)習蔬菜相關(guān)的知識。教材中主要包括秋天的蔬菜，秋天的景色和秋天的落葉。在秋天的蔬菜中主要介紹了一些蔬菜的名稱(chēng)以及外形特征，以及芹菜的食用方法。根據我們當地的主要蔬菜品種我選擇了蘿卜、毛豆、茭白這三種蔬菜為代表向孩子們介紹它們的外形、食用部位以及各種不同的食用方法。
【設計理念】
英國教育家斯賓塞說(shuō)過(guò)：“學(xué)生自己獲取的任何知識，他自己解決的任何問(wèn)題，因為是經(jīng)過(guò)自己的努力而做到的，所以比其他任何方法得到的知識更為扎實(shí)牢靠�！倍處煹穆氊�，不在于教給孩子多少知識，而在于啟發(fā)孩子的學(xué)習興趣。 “做中學(xué)”有益于培養幼兒的思維能力和探索精神，能給幼兒足夠的時(shí)間和空間，自主探索，自主學(xué)習，自主發(fā)展。應該說(shuō)，幼兒在“做中學(xué)”活動(dòng)中，不僅能掌握科學(xué)的學(xué)習方法，而且能為未來(lái)的生活做準備。因此，在此活動(dòng)中我充分讓幼兒通過(guò)操作、嘗試來(lái)獲取知識。教材簡(jiǎn)解] [教材簡(jiǎn)解]
【活動(dòng)目標】
1、幼兒知道幾種常見(jiàn)蔬菜名稱(chēng)及外形特征，知道它們的生長(cháng)地以及不同的食用方法。
2、幼兒懂得各種蔬菜都是農民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，知道要愛(ài)惜糧食，珍惜農民伯伯的勞動(dòng)果實(shí)。
【活動(dòng)重、難點(diǎn)】
4、幼兒知道幾種常見(jiàn)蔬菜名稱(chēng)及外形特征以及食用方法，知道要愛(ài)惜糧食，珍惜農民伯伯的勞動(dòng)果實(shí)。
【活動(dòng)準備】
1、蘿卜、毛豆梗、帶葉茭白和各種蔬菜若干。
2、教師事先帶孩子參觀(guān)過(guò)農民伯伯的菜園。
3、區域操作材料。
【教學(xué)過(guò)程】
一、提出問(wèn)題，引起興趣。
昨天，老師帶小朋友參觀(guān)了農民伯伯的菜園，你們都看到了哪些菜？
幼兒討論、回答。
二、幼兒通過(guò)操作、探索，初步認識蔬菜的外形特征1、“老師準備了一些蔬菜，請小朋友們去看一看，想一想，研究一下它們是什么蔬菜，它們是什么樣子的？它的哪里可以吃？”
幼兒操作、嘗試。
2、幼兒講述自己的探索結果。
“你看到了什么蔬菜？”“它是什么樣子的？”“你覺(jué)得它哪里可以吃？”
幼兒回答。
3、教師演示總結：
�。�1）蘿卜的葉子綠綠的，蘿卜紅紅的'，紅紅的蘿卜就是它的根，我們吃埋在地底下的根。蘿卜渾身都是寶，根我們可以吃，葉還可以給豬吃呢！
�。�2）毛豆梗上結著(zhù)豆莢，它們都是綠綠的，豆莢上有一層絨絨的毛，我們從毛豆梗上摘下毛豆莢，剝開(kāi)豆莢里面有毛豆，毛豆可以吃。
�。�3）茭白有長(cháng)長(cháng)地葉子，把外面長(cháng)長(cháng)地葉子剝掉就落出可以吃的茭白。
三、了解蔬菜的生長(cháng)地以及食用方法。
1、蘿卜是長(cháng)在哪里的？（地里）你們吃過(guò)蘿卜嗎？你們是怎么吃的？（炒著(zhù)吃、燒湯吃）。蘿卜生的能吃嗎？幼兒嘗試。請每個(gè)幼兒嘗嘗蘿卜的味道。蘿卜真好吃，那它是怎樣來(lái)的（是農民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的）？
2、毛豆是長(cháng)在哪里的？（毛豆長(cháng)在毛豆梗上，毛豆梗長(cháng)在地里）。摘下毛豆莢這樣可不可以吃？怎么才能吃呢？（剝開(kāi)豆莢）。毛豆生的生的能吃嗎？幼兒嘗試（不能吃）。
請每位幼兒剝一粒毛豆，教師收起“送給食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃？那可以怎樣吃（炒、燒魚(yú)、燒絲瓜等）？毛豆是怎樣來(lái)的（是農民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的）？
3、介紹茭白是生活在淺水中的。告訴幼兒茭白和蘿卜一樣可以生吃，并請幼兒嘗一嘗。茭白是怎樣來(lái)的（是農民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的）？
四、讓幼兒懂得各種蔬菜都很有營(yíng)養，要多吃蔬菜，培養不挑食的良好習慣。
1、小朋友都知道現在是秋天，秋天是一個(gè)收獲的季節，有很多的水果，還有許多蔬菜，那你們知道秋天還有哪些蔬菜？引導幼兒說(shuō)出觀(guān)察過(guò)的南瓜、扁豆，知道他們都是長(cháng)在藤上的。
2、教師總結：蘿卜、毛豆、茭白都是蔬菜，蔬菜里面含有豐富的維生素，能夠幫助我們長(cháng)身體，它們都是農民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，我們不能浪費，吃飯的時(shí)候不僅要吃肉，也要多吃蔬菜，這樣我們才能長(cháng)得高，長(cháng)的壯，才有力氣。
延伸區域活動(dòng)：
活動(dòng)目標：
1、讓幼兒在自主選擇、操作的過(guò)程中探索蔬菜的秘密。
2、培養幼兒動(dòng)手操作的能力，并在活動(dòng)中體驗成功的快樂(lè )。
活動(dòng)內容：
1、玩凈菜材料準備：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鮮膜等。
能力訓練：通過(guò)幼兒動(dòng)手剝豆、揀菜，包裝凈菜等訓練幼兒手部小肌肉的發(fā)展，培養幼兒的合作能力。
2、找與數字相應的蔬菜材料準備：畫(huà)有各種蔬菜的圖片若干、寫(xiě)有數字的作業(yè)紙，剪刀、固體膠若干。
能力訓練：幼兒通過(guò)認知數字，剪下相對應數字的蔬菜貼在作業(yè)紙上，培養幼兒沿邊線(xiàn)剪的能力和對數字的理解。
3、講述、認知活動(dòng)材料準備：各種配有文字的蔬菜圖片若干。
能力訓練：通過(guò)幼兒自由看圖講述，認識各種蔬菜及與之相關(guān)的文字。
4、拌菜材料準備：蘿卜、黃瓜若干，刨蘿卜絲的刨子，各種調味品。
能力訓練：幼兒通過(guò)刨蘿卜絲、拌菜，培養動(dòng)手操作能力和對味道的感受力，理解父母的辛苦。
5、榨蔬菜汁材料準備：小塑料盤(pán)，有齒切刀；新鮮的蘿卜、胡蘿卜、生菜、黃瓜、西紅柿等蔬菜，沙拉，榨汁機；一次性紙杯、一次性塑料手套、桌布能力訓練：幼兒大膽操作，自制菜汁，觀(guān)察哪種蔬菜的汁多；了解蔬菜的另一種食法，感知蔬菜的美味。
6、種菜材料準備：大蒜頭、土豆若干，花盆。
能力訓練：幼兒懂得大蒜、土豆的種植方法，知道農民伯伯的辛苦。
活動(dòng)反思：
通過(guò)“好吃的蔬菜”這一活動(dòng)，孩子們認識了蘿卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它們的生長(cháng)地和蘿卜吃根、毛豆吃果實(shí)、茭白吃莖等。幼兒懂得各種蔬菜都是農民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，知道要愛(ài)惜糧食，珍惜農民伯伯的勞動(dòng)果實(shí)�；顒�(dòng)中，孩子們興趣濃厚，由于有了參觀(guān)的感性經(jīng)驗，幼兒都能夠講述自己所見(jiàn)到的蔬菜以及它們的外行特征等。區域活動(dòng)的開(kāi)展使得孩子們在操作中進(jìn)一步強化了所學(xué)知識、內容。
【中班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《收獲的秋天——好吃的蔬菜》】相關(guān)文章：
中班語(yǔ)言?xún)?yōu)秀教案及教學(xué)反思《秋天的顏色》09-22
中班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《好吃的栗子》09-22
中班健康優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《多吃蔬菜身體棒》09-23
中班語(yǔ)言?xún)?yōu)秀教案及教學(xué)反思《秋天到》09-22
中班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《有用的紙》09-23
中班主題優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《秋天的圖畫(huà)》09-22
小班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《蔬菜奶奶過(guò)生日》09-22
中班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《吸鐵專(zhuān)家》09-23