幼儿园中班美术优质课：年年有鱼
活动目标：
1、能大胆的运用几何图形拼贴和短线排列的方式装饰鱼。
2、结合生活经验，合理想象和表现鱼的不同烧法。
3、感受活动中的色彩美和体验劳动的乐趣。
活动准备：
1、自制课件。
2、幼儿在生活中观察爸爸妈妈烧鱼的过程。
3、每人一个画有煎盘的纸、蜡笔、构线笔、胶水、棉签、各色颜料、各种几何图形。
4、教师范例。
活动过程：
1、以新年的气氛导入活动。（播放课件）新年到了，人们在热热闹闹的过新年呢！小猫家也要过年了，你们猜，朋友们会送给它什么礼物？
2、观察鱼的形状及涂色方法，创造性地拼出各种鱼。（出示范例）小兔为小猫准备了一些很特别的鱼，我们一起来看看这些鱼是什么颜色的？它的身体是什么样的？它身上的花纹是什么怎样的呢？教师小结。小猫过新年，我们小朋友准备给它送什么礼物呢？（幼儿讲述）。你们的办法真好，老师为你们准备了很多大小不同的形状，请你们用最喜欢的形状拼出一条小鱼，拼好后画上眼睛和嘴巴，你们能做到吗？幼儿拼鱼。
3、激发烧鱼的兴趣，教师示范鱼的烧法。小猫想如果把这些鱼烧成各种各样的味道，请朋友们一起来吃该有多好啊，可是小猫不会烧鱼，那怎么办呢？这些鱼可以烧成什么味道呢？（幼儿讲述）。教师小结。（播放课件）可以是红烧的、清蒸的、糖醋的、咖喱的'、葱油的等等好多好吃的味道。
4、教师示范烧鱼。那老师先来帮小猫烧一条鱼吧，我们烧个什么鱼呢？红烧鱼是什么颜色的？我们先把拼好的鱼用胶水贴到煎盘里，来煎一煎。先在鱼的身上煎一煎，我们让线宝宝排排直，靠靠紧，换个颜色换个方向再来排排直、靠靠紧，我们把鱼的身上都要煎好。然后，我们要放些作料了，放些什么呢？（绿色的葱段，黄色的生姜，红色的辣椒，再放几滴黄酒）。最后我们在鱼的周围浇上汤汁和油。烧好以后，我们把煎盘周围的纸撕掉。这样，一条又香又美的鱼就烧好了。
5、幼儿操作。除了红烧鱼，还可以烧写什么味道的呢？（启发有选用一些咖喱的、糖醋的、葱油的，把鱼烧得又香又美）。幼儿作画，教师对能力差的幼儿适当进行辅导。提醒幼儿最后撕掉煎盘周围的纸。
6、结束活动。你烧了什么味道的鱼？你最喜欢哪一盘？（幼儿讲述自己喜欢的理由）。
教师小结：
建议一些不够好的小朋友可以再丰富画面的内容，如多加点作料。
（播放课件）你们看，其它的小猫也闻到了我们做得又香又美的鱼，我们一起端着烧好的鱼和他们去过新年吧！
活动延伸：
和幼儿一起讨论：还可以为其他的小动物做些什么好吃的菜，怎样来做！
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