经营工作计划

时间：2022-04-25 09:02:24 经营计划

经营工作计划集锦七篇

　　时间过得可真快，从来都不等人，又迎来了一个全新的起点，不妨坐下来好好写写计划吧。好的计划都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的经营工作计划7篇，欢迎阅读与收藏。

经营工作计划集锦七篇

经营工作计划篇1

　　一、指导思想

　　紧紧围绕“大面规划、小处着手、服务为主、抓好示范、逐步规范”二十字工作思路，以服务为重点，以规范为统领，以创新为抓手，坚持行业引导，突出重点，培育典型，强化行业管理，推进品牌建设，注重人才培养，加强标准店和示范店建设，为永济在外经营餐饮业转型发展和推进我市经济社会持续快速发展做出积极贡献。

　　二、工作目标

　　根据工作职责和工作思路，20xx年着力实施“54321”工作行动计划，助推在外餐饮业转型发展：

　　(一)夯实“五项”基础工作

　　1，办公场地、设施、人员确定到位;(4月底前完成)

　　2，各项制度、计划规划、行规行约、章程方案等建立完善并对外公布;(4月底完成)

　　3，摸清在外经营餐饮业的人员的基本情况;(6月底完成)

　　4，确定各职能部门的职责、分管领导、联系方式并对外公布;(4月底完成)

　　5，设立微信公众平台和接待值班人员、公布对外服务联系方式并建立相适应的服务机制。(4月底完成)

　　(二)完成“四个”培训任务

　　1，培训200个餐饮从业人员;

　　2，培训200个有意向从事餐饮人员;

　　3，培训200个农村剩余劳动力;

　　4，培训200个下岗职工。 (三)做好“三项”援助服务

　　1，为在外经营餐饮人员做好法律咨询、法律援助及维权保障服务;(全年性工作)

　　2，做好留守老人的生活及留守服务;(全年性工作)

　　2，做好金融理财产品信贷服务。(全年性工作)

　　(四)建立“两大”工作体系

　　1，各乡镇街领导机构和促进会组建成立;(五月底完成)

　　2，北京、内蒙、郑州三地协会组建成立。(六月底完成)

　　(五)完成“一个”奋斗目标

　　培育100个标准店和示范店并挂牌运营。(逐月实施，年底完成)

　　三、工作措施

　　1、加强领导

　　促进会工作要在市委政府的领导下，分工具体，明确职责，相互协作，积极配合，保质保时完成各自的工作任务;同时，要建立周例会制度，定期汇报工作进展情况和遇到的困难和问题;工作要有力度和深度，不推诿，不扯皮，创造性地开展工作，保证工作顺畅。各镇街也要成立相应的领导组和促进会，由各镇街镇长(主任)任在外经营餐饮业工作领导组组长，由副镇长(副主任)兼任促进会会长，充实工作人员，将工作任务落实分解到人，并将在外餐饮工作纳入年度考评范围。发挥区域内餐饮业分会的协调、监督、指导作用，规范餐饮从业人员行为，为餐饮业发展助力。

　　2、积极培训

　　尽快建立培训中心，免费开展“四个200”培训工作。针对不同人群的需求，制定不同的培训方案，着重培训餐饮人员的理念升级、管理升级、质量升级。培训的方式要灵活多样，可采取全程培训与单个品种技能培训相结合、常年培训与阶段性培训相结合、请进来培训和走出去培训相结合。通过培训，积极引导餐饮从业人员改变传统观念，改革创新，推陈出新，研发新品类，抢救传统的小吃工艺，引导更多的闲散劳动力外出从事餐饮，让我市传统小吃后继有人。

　　3、加大宣传

　　充分利用电视、广播、报纸等宣传工具，及时报道行规行约、餐饮文化和经营规范化的标准要求，及时报道促进会、协会的工作动态，及时报道在外经营餐饮业主奋发进取的创业事迹，开展餐饮文化及我的餐饮创业经历征文活动，挖掘餐饮文化，宣传永济美食，增强促进会和协会的凝聚力和吸引力，引导我市在外经营餐饮业主加入协会成为会员，并按标准化和餐饮产业转型升级的要求，逐步达到“统一店面标识，统一店内装修，统一着装，统一品种质量标准”的规范标准，确保100家示范标准店挂牌运营，推进餐饮产业转型升级，提升经营档次，树立永济餐饮形象。要提前着手，为开好餐饮业转型发展动员会和餐饮业主年终座谈会做好准备。同时，建立微信公众平台和网站，使在外经营餐饮的业主对促进会、协会及分会的工作性质人人皆知，以便更好地加强联系、互通信息、搞好服务、达成共识，促进发展。

　　4、搞好服务。

　　视在外经营餐饮业主为亲人，倾注感情和激情做好“三项”服务。同时，要进一步加强各职能部门的协作配合，进一步加强金融机构的大力扶持，进一步加强与餐饮业主所在地工商、卫生、公安派出所的联系，严历打击涉及侵害经营业主合法权益的欺行霸市和敲诈勒索等违法犯罪活动，确实做到：在外经营业主家里遇到生活困难有人帮;遇到侵权问题有人管，遇到资金短缺有人扶持，解除他们的后顾之忧，确保在外经营餐饮业健康良性发展。

　　5、强化管理

　　促进会及各协会要进一步加强内部管理，建立健全各项规章制度，杜绝出现“有会不工作，工作无起色”的现象。要注意收集和保存领导检查、各种会议、开展活动等方面的音像、图片和文字，加强档案资料的管理，逐步使工作更加规范。促进会要对外出经营餐饮人员进行分类造册，网络跟踪管理，掌握外出人员情况，并实行电脑化动态管理，做到台帐清晰、管理及时。各镇街要做好信息收集工作，各村(居委会)设立在外经营餐饮信息员，负责建立外出经营餐饮人员台帐。进一步加强外部管理，积极协调当地工商、公安、卫生等部门，指导和协调在外经营业主规范经营，抓好食品安全卫生的源头，促其规范运作，维护正常的经营秩序。

经营工作计划篇2

　　9月份，我正式在沈阳经济技术开发区细河十北街项目部工作，进行计划员的工作。经过将近两个月的学习和工作，我对我所担任的计划工作已经有了许多的了解。我对工作态度认真，勤奋学习，以良好的职业道德和较强的责任心认真细致的进行工作，现在就9月份的计划工作情况和体会做下总结。

　　在9月之初，我对施工现场还不是很熟悉，我作为计划员的工作的任务量大，而且比较繁琐，要整体把握施工现场的工程进度。由于我身为一个女孩子，在进行施工现场工作量核实的时候，遇到了一些困难。面对困难我并未退缩，知难而进，在实际工作中，积极主动接近施工人员与他们沟通，协调各种关系，以便尽快地开展计划工作，并抓紧时间熟悉施工图纸及有关设计说明资料，在最短的时间内了解工地状况及施工队伍的情况，很快的进入了现场计划的角色。

　　我在进入状态之后，我对计划工作有了深入的了解，计划主要是对工程量的计算和工程成本的预算、结算。首先，根据图纸核对工程量，然后，做施工预算成本，提材料计划，做工程预算。并且还要配合项目经理排工程进度计划表，下月工程计划报表，材料设备进场情况等，这些都是进场前得准备工作。我是需要学习和了解，虽然我现在还没有正式接触到。

　　在正式进场之后，作为计划员的我，需要进行日报、台账的记录，并且还要进行施工现场人员的考勤。还要向上级部门进行进度和成本的汇报。每月22日要进行外用工、外租机械的结算和考勤、补助费

　　用的结算。每月25日要向财务进行报表，和月产值的报表。而且还要向业主汇报工程量清单的支付报表。在工程结束的时候，要进行成本分析，以及图纸装订归档。

　　虽然我在这一个月的工作中，有很多计划的工作还没有接触到，但是我也已经有了初步了解。在我已经接触到我的工作，我会认真学习，仔细去做的。

　　这个月里我还是有不少的收获。首先，通过这个月的工作，通过实践，使我学到了很多实践知识。所谓实践是检验真理的唯一标准，通过工作，使我近距离的了解了整个工程过程，学到了很多很适用的具体的施工知识，这些知识是我以前很少接触，很少注意的，但又是十分重要、十分基础的知识。在工作中，了解具体施工方法的，同时还对许多具体施工细节以及管理过程有了更真实更进一步的了解。施工项目是施工企业对一个产品的施工过程和成果，也就是施工企业的生产对象，可能是一个建设项目的施工，也可能是其中的一个单项工程或单位工程的施工。

　　我会在接下来的工作中，认真想各位同事学习，学习他们的优点，不断地提高自己，并且改正自己不足，更好地是自己投入到工作中去，给公司创造更多的效益。

　　20xx年9月29日

经营工作计划篇3

　　现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营提出了更高的要求。在20xx年来临之际，我计划对我们卧龙山庄经营管理作出一系列的调整，吸引消费者到我们店消费，提高我店经营效益。

　　一、市场环境分析

　　我店经营中存在的问题：

　　1、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。主要特征是等顾客上门，依靠政府部门为主顾客群，缺乏开展民间消费群体。没有充分体现出本店的特色，另外部分酒店服务质量还存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。去年的经营状况不佳，我们应当反思，目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场，建立完善的管理体制，人员配置要严格筛选。建立经营销售中心。合理巩固已现有企业单位消费体，进行改关拉笼。完善其消费者档案。而我店是以经营山货及本地菜系为主，我们店的硬件设施本地区最好，因此要分档接收各层次的消费

　　2、宣传力度不够，没能让神木消费群体了解我山庄，也没能在神木地区充分宣传。建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传，其次要求对外围主干道设立广告牌。

　　3、山庄优势分析：仿古建筑，硬件齐全，宴会面积扩展，可接多等次宴会，以陕北风味为主，老板关系网密集。

　　二、市场扩展定位

　　1，以群体消费为主张，以多种宴会为发展

　　2，以餐饮主场带动棋牌，以棋牌做饵诱至餐饮

　　3，以人际口碑为发展主题，以软体硬件力求特殊优质化

　　三，内部整顿六大块

　　1，建立完善管理体制，

　　2，设立经营销售部，

　　3，塑造有影响力企业文化，

　　4，对员工进行正规化管理与培训，

　　5，改进后勤（如宿舍，水电，维修等）

　　6，成本降低的力度（如，盘库，清库，设施设备日常维护，等）

　　四、市场营销总策略

　　“百姓的高档消费对象”，扩大百姓市场的收容争取。我们在文化上进行定位，力争婚宴、寿宴、谢师宴及节日宣传上炒作，以引起“轰动”。对于每年节日待全面拓展。

经营工作计划篇4

　　自计划经营部正式成立以来，在公司领导大力支持、各部门的积极配合下，紧紧围绕公司确定的工作思路和目标，较好地履行了部门职能，积极发挥了部门作用，认真协调各部门间的工作关系，进一步强化内部管理，确保了计划经营部事务及各项工作的正常运行，为公司整体工作目标的实现发挥了应有的作用，现将计划经营部工作总结如下：

　　一、加强部门管理，落实岗位责任

　　20xx年6月计划经营部正式成立，现有员工8人，建立了分工明确、责任到人的部门的组织机构。

　　1、制定了进一步明确了部门员工工作职能、岗位工作职责以及工作纪律和要求等，很大程度上促进了工作作风的提升；

　　2、建立和落实了例会制度，形成了每周例会和每月例会制度。加强了部门文化建设。工作上，大家相互交流，互帮互助，分享各自的经验和知识。通过分享和内部培训，不仅对自身掌握的知识进行了总结，而且对部门人员的能力提升也做出了贡献。

　　二、认真做好部门工作，切实做到执行有力。

　　自计划经营部成立以来，我部门切实把搞好公司安排的工作做为一项重要职能，全力保障各项工作的正常推进，先后完成了以下工作：

　　1、完成公司本年度工程总体计划及进度计划下达；

　　2、完成公司本年度工程二次目标分解下发执行工作；

　　3、完成每周进度计划分析调整工作；

　　4、完成了本年度竣工工程结算工作及各工程增补报价工程；

　　5、并对已完工工程做经营成本分析；

　　6、建立了各项计划经营数据报表，如年报、月报、周报等，随时了解工程进展情况；

　　7、完成了计划经营事务管理流程标准的建立；

　　8、建立了计划经营部门各项工作考核制度。

　　三、树立大局观，认真协调公司部门间的工作。

　　计划经营部作为公司的一个协调部门，需要有大局观，在自身的不断努力和公司各部门的积极配合下，按计划推进了以下工作：

　　1、全力协调与配合公司各部门，按计划稳定高效的完成现有工程项目的正常运作；

　　2、充分发挥牵头作用，按计划推动工厂生产及工程项目之间的联动有序的施工；

　　3、认真履行部门职能，经过严谨的前期审核，科学的管理工程经营运作工作；

　　4、积极发挥计划管理职能，把握各工程进展按既定目标实施，努力加快公司资金的周转效率，提高了公司资金的利用率。

　　四、 20xx年度工作的初步设想

　　20xx年，计划经营将按照“运转有序、协调有力、督办有效”的标准，充分履行部门职能，发挥“助手”作用，严格落实各项规章制度，积极协调部门工作，切实加强内部管理，确保各项工作任务的圆满完成。

　　1、加强学习，弥补工作经验上的不足。从加强业务知识、业务技能的学习入手，提高本岗位的业务水平和技能，更好的为公司、领导做好协调组织工作。

　　2、继续加强和改进协调工作方式，充分发挥计划经营部协调职能。从改进工作方式入手，首先安排好既有工程的有效开展，同时做好新工程前期施工准备，有序协调新老工程在施工环节的安排，使得各工程平稳有序的得以进行。

　　3、落实好公司经营方针，控制各工程资金有效利用。依照各工

　　程二次目标分解所制定的计划，严格控制各环节，使得工程成本得到有效控制。

　　4、进一步提高全局观、长远观，充分发挥“助手”职能，努力配合公司领导规划好公司的长期发展。在公司领导正确领导和各部门鼎力协助下，计划经营部将积极进取，开拓创新，充分发挥公司领导赋予的职责，为公司的发展壮大做出新的更大的贡献。

经营工作计划篇5

　　尊敬的许董，我把对酒楼下一步的管理设想工作向你汇报，期望得到理解和支持：

　　一、确定经营模式：以海鲜为主打，突出靓汤、鲍参翅肚、粤西风味小炒和电白天然冰鲜。围绕以上模式，重点做好如下工作：

　　1、海鲜由酒楼自购自销，保持海鲜琳琅满目，品种齐全、质优价平，让客人认可东星海鲜。

　　2、活鲜在黄沙市场购进，冰鲜在电白购进。

　　3、在电白定点一个采购员，专门收购电白各种冰鲜、水东芥、香葱、豆饼角、乡下猪肉和粤西各种食材，天天发送上酒店。

　　4、在海鲜池前面增加饮食展台，摆出各种土特产、瓜果食材，增强销售效果。

　　二、确定中档经营、品种多，价格适中的市场定位。

　　重点做好如下工作：

　　1、价格定在中档水平，但出品和服务按四星标准。

　　2、保持品种多样化，让多种饮食商进场，如广海鸡、客家豆腐、炭烧生蚝、山西刀削面等。

　　三、大力做好营销工作：

　　1、与大的国营单位签约，每月结一次，并按消费总额的2-3%提成给签约单位的领导，并且在各大节日都有为这些签约单位送上礼品（海鲜特产类、礼品类）；重要客户则在大节日时请他们的家属吃饭。

　　2、派人走访各大公司、旅行社，确定合作及方式。

　　3、有舍就有得，要分期分批宴请贵宾，包括南村镇政府、区府、各局级单位、各企业单位等。

　　4、大力宣传酒楼，包括：宣传单张、报纸、电视台、信息群发、酒店网站建立等。

　　5、在酒店的停车正入口处增加一个环形酒店招牌，让所有路过的客人都看到东星，记住东星。

　　四、在酒楼内部实行激励提成制，充分调动积极性：

　　1、一是管理层定额完成定台任务，一般每月的订房任务是：部长级5间，主任级10间、经理级15间。每月超出部分按消费总额的1%提成。

　　2、把部分的贵价菜提成，如鱼翅提成5元/两、水律蛇提成5元/条、关东辽参提成3元/条等等（具体另立方案）。

　　3、服务人员推销的高档酒水实行提成制，如洋酒提成10-20元/瓶，五粮液或茅台酒提成5-30元/瓶等（具体另立方案）。

　　五、重点做好成本控制和节约工作

　　1、酒店再购一台海鲜车，由我们酒店自购海鲜，切实降低成本，同时招一批海鲜养殖工，对海鲜池进行专业管理。

　　2、蔬菜、水果、野味等的购进也由我们酒店安排采购到附近各大市场购买，大幅降低成本。

　　3、毛利率控制在：小炒50-60%；海鲜45-55%；野味50-60%；靓汤50-60%，点心50-60%，味部50%以上。

　　六、重点做好宴会的推销工作

　　1、做一套婚礼场景布置的道具：包括香槟塔、鲜花路引、幸福拱门、签到台、烟雾机、泡泡机、追光灯等，让人觉得东星做婚礼是专业的（这我会另立方案）。

　　2、我会策划做好宴席菜单、优惠项目、宴席宣传小册子等。

　　七、把酒店的停车场重新规划，在每个车位都种上紫檀木，一年就会长高遮太阳，这样就不必在夏天再造棚架了。

　　八、在酒店，要做到专业营业和专业服务，用好两类工种的人：

　　一是用好酥客类的营业部、拓展部、营销部，由她们与客人拉好关系，稳定客源。

　　二是用好做好服务质量的服务管理人员，由她们专业地跟踪好服务。

　　九、做好规范管理工作，完善各项规章制度，用制度管人。近期我会把酒楼各个部门的规章制度、岗位职责和操作流程完善并落实使人人做什么，怎样做，都有清楚明白（具体另见资料）。

　　十、搞好服务质量工作。

　　1、加强对各级服务人员的培训和考核，提高服务管理水平。

　　2、对服务员实行评级制度，一般是：初级服务员1500元/月、中级服务员1600元/月、高级服务员1700元/月。

　　3、在各个部门每月都评优秀：按人数的1/10评选，优秀人员奖励50-100元/人。

　　4、评选年席优秀员工，评上者获得酒店奖励省外游。

　　5、每月搞一次员工生日晚会，赠送生日蛋糕。

　　6、每年搞1-2次大型员工联欢晚会。

　　7、每年举办一次服务技能比赛，奖励先进者。

　　以上是我重点要做好的酒楼近期大方向性问题。

经营工作计划篇6

　　会所相关工作计划书

　　一、产品和服务描述

　　出售各国风情食品、餐点、咖啡、茶类、饮料、洋酒等，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使会所成为商务休闲、，情侣聚会的好场所。

　　二、竞争比较

　　本区域同行竞争格局对我们有利，

　　相对而言，我们的突出强调的是品牌内涵，还有管理水平、出品质量和服务质量、规模小而优的优势。

　　会所的时尚和品位色彩，决定它的情感消费比重是很大的，消费者非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远，宁愿到市中心一带位置找自己喜好的会所的心理；当然也有一大部分是就地利而言。

　　三、资源、技术要求

　　会所是要求有特色、出品、服务、价格的行业，特别对产品和服务要求严格的行业。毕竟其带有大众消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。

　　要达到这些，所以对餐厅资源、技术和管理能力有很高的要求。

　　四、将来的产品、服务计划

　　随着本店的发展和周边环境的变化，产品和服务将不断的改进。包括更全面的产品，更优质和人性化的服务。本会所将在公司的全力支持和自身的努力下，不断提高。

　　五、市场分析

　　1、市场需求

　　（1）新客、街客资源。

　　（3）购物娱乐场所

　　（4）成熟居民小区与公园道1号等高档小区

　　总的来说，资中目标消费者是充足的，目前还能够容纳有品牌号召力，具有行业特色的的会所。

　　2、行业发展趋势

　　目前的在营运中的会所都是已经经营至少1年以上的，其中倒闭的会所数量不多，证明了该区域的市场承受能力和潜力很强，特别是开发区开通后会进一步增强。 3、竞争分析

　　（1）与强势品牌店的间接竞争

　　目前有3到4家会所，咖啡等。

　　（2）直接竞争对手

　　本区域的会所、咖啡厅。

　　3、餐厅经营分析

　　初估营业状况：

　　台数12张，餐位数4位，上座率：一天，100％，人均消费：60－70元/位，一天共计80人，营业额元5000元/天左右。房租200元一天，人工1000元一天，水电300，成本20xx元，纯收入1500

　　5、预计经营不成功的原因：

　　①品牌因素：会所消费的品牌依赖程度目前是比较高的，消费者不仅仅是消费产品，更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因。如果企业的内涵不够，外在一般，难以满足消费者的'需要，尤其是商务、交际方面的。

　　②管理因素:缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段，服务水平一般，难以上台阶，消费者不能充分体现其消费价值。

　　③产品因素:产品质量是品牌和销售的基础，如产品品种单一、平淡，难以满足消费者多方面的需要。

　　④销售意识:没有积极去寻找、稳定客户资源，基本是守株待兔。这将导致餐厅上座率始终处于不高的状态。

　　⑤内部合作:如果合伙人之间合作存在芥蒂，会导致管理混乱，没有执行力等容易导致整体分裂。

　　小结

　　从整个市场的环境来看，资中一带拥有稳定的目标消费群；整个餐饮消费行业的态势也是呈上升趋势；虽然有竞争对手的直接竞争，但是市场存在着空隙。只要我们抓住机会，充分利用自身的品牌号召力和资源支持，密切投资方与业主的合作，积极进行推广，尽快建立本餐厅的知名度、美誉度，稳定客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，我们完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。

　　六、推广策略

　　1、市场策略

　　（1）目标市场

　　本区域商圈（在“市场需求”部分已叙述过）有小资情调的消费者，月收入20xx元以上，多数受过良好教育，追求时尚和品位，以青、中年为主。也包括部分学生情侣。

　　（2）营销规划

　　①利用特色品牌和资源优势，迅速建立起知名度、美誉度，稳定客源，将强势品牌店和本地特色店的客源分流夺过来。

　　②由于不属于最强势的品牌，而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌店。所以，我们必须利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度。

　　2、竞争优势

　　（1）以本身自有的管理、产品与服务水平，加上具有特色的营销策略，使本店逐步占领市场。

　　（2）投资方之间的良好合作，双方优势互补

　　（3）投资方的创业热情，良好的市场推广意识，创新能力和服务水平。

　　3、定位

　　本地商圈内，以商务休闲为主的领导性品牌餐厅，业务交际、情感交流的时尚场所。

　　4、推广计划

　　当前最重要的是尽快建立本店的知名度，使本店为附近消费者知晓。

　　（1）广告宣传

　　①可在附近商业、购物场所派发宣传单，也可做成优惠券形式。

　　②适当的平面媒体和网站的广告支持。

　　（2）事件营销

　　①针对本区域商务公司较多、而商务公司又有很多客户，他们均是本店理想的目标群，可以举办一个商务沙龙。这样即提升了本店的品位和形象，又带来了稳定的客源。时机成熟后，也可定期举办这样的商务沙龙。

　　商务公司的名单，可以从黄页上查找，还可以主动在本区域写字楼内搜寻一些商务公司，请他们互相转告。

　　②学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、

　　读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

　　③时机成熟的时候，也可以举办一个以“美食和生活”为主题的活动。

　　（3）服务营销

　　除去品牌因素，服务对于餐饮消费者来说，是最重要的。

　　为了做到这一点，需要更多人性化的服务。

　　①建立完善的会员制度。

　　②个性化服务。

　　在桌上放一些宣传品，内容是关于会所的故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。

　　七、管理概要

　　组织结构（管理及人员架构表）

　　1、管理团队

　　建立“单一的，扁平化的管理架构，工作综合能力高的管理团队” 一、经营理念

　　诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流

　　二、市场定位

　　格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者改变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品质方面改变。

　　针对消费群体:商务旅客,乐成人士,追求时尚潮流的年轻一族.

　　三、市场分析

　　随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们起居中一个重要的休闲聚会场所,咖啡厅越来越受到广大消费者的青眼,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业获得了足够大的上升成长空间,市场成长潜力伟大.

　　咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们今朝所无法比拟的,但连锁店集团化的经营模式,步伐式的管理制度是其优点也是其一大缺陷,各连锁店风格过于一致,产物服务模式化,无法彰显咖啡厅的个性化特色.我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制,本土资源优势,成长个性化特色咖啡厅。

　　四．管理理念

　　1.尊重餐饮业人员的独立人格.

　　2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

　　3营造团体气氛:既要上下属感受到咖啡厅纪律的严明,也要眷注员工,让员工感受到来自团体的温暖,有帮助于加强内聚力,提高工作踊跃性.

　　4.公平对待,一视同仁,各展其长,发挥才干

　　高培春

　　20xx年10月18日

经营工作计划篇7

　　一年来，经营计划部在集团领导的正确领导和大力支持下、在兄弟部门的积极配合下，紧紧围绕集团年初确定的工作思路和目标，较好地履行了部门职能，积极发挥助手作用，认真协调各部门间的工作关系，进一步强化内部管理，确保了经营计划部事务及集团各项工作的正常运行，为集团年度整体工作目标的实现发挥了应有的作用，现将经营计划部工作总结如下：

　　一、加强部门管理，落实岗位责任

　　20xx年经营计划部增加了8名员工，建立了分工明确、责任到人的部门的组织机构。

　　1、制定了进一步明确了部门员工工作职能、岗位工作职责以及工作纪律和要求等，很大程度上促进了工作作风的提升；

　　2、建立和落实了例会制度，形成了每周例会和每月例会制度。

　　3、加强了部门文化建设。工作上，大家相互交流，互帮互助，分享各自的经验和知识。通过分享和内部培训，不仅对自身掌握的知识进行了总结，而且对部门人员的能力提升也做出了贡献。工作之余大家利用节假日时间集体进行户外活动，如聚餐、打羽毛球和篮球等，丰富了业余生活，增强了团队的凝聚力。

　　二、苦练内功，认真做好部门工作，切实做到执行有力。

　　一年来，经营计划部切实把搞好集团安排的工作做为部门的一项重要职能，全力保障各项工作的正常推进，先后完成了以下工作：

　　1、完成集团5年产品规划初稿；

　　2、完成20xx年度经营计划及预算；

　　3、完成每月集团经营计划分析；

　　4、加强了项目费用支付和合同的审核及完成情况汇报；

　　5、建立了各项生产数据报表，如年报、月报、日报等，随时监控生产的情况；

　　6、完成了集团整车开发流程标准的建立；

　　7、建立了各种项目开阀及评审制度。

　　三、树立大局观，认真协调集团部门间的工作。

　　经营计划部作为集团的一个协调部门，需要有大局观，在自身的不断努力和兄弟部门的积极配合下，按计划推进了以下工作：

　　1、全力协调集团各单位，按计划推进了项目的正常运作；

　　2、充分发挥牵头作用，按计划推动项目的开发；

　　3、认真履行项目规划职能，科学的论证新项目的前期立项可研工作；

　　4、采取灵活的工作方法，按计划推动及的及时量产；

　　5、积极发挥综合计划管理职能，严谨组织生产、严格控制库存，努力加快集团资金的周转效率，提高了集团资金的利用率。

　　四、存在的问题与不足

　　一年来，经营计划部在集团的深切关怀和大力支持下，尽己所能，做了一些份内工作，但对照部门职能要求以及领导的期望，还有较大的差距，谈不上骄人的成绩。回顾一年来的工作，感受颇多，工作中遇到到了一些问题，也看到了存在的不足：

　　1、因为忙于日常事务，下基层了解各基地情况不多，对集团系统的运行状况掌握不够，为领导的决策提供有参考价值的意见和建议质量不够高，助手和参谋作用发挥还不够好。

　　2、内功还不够强，工作完成质量不高，具体体现在部门人员专业业务知识掌握得不深不全，工作业务能力有待进一步加强；

　　五、 20xx年度工作的初步设想

　　20xx年，经营计划将按照“运转有序、协调有力、督办有效、服务到位”的标准，充分履行部门职能，发挥“助手”作用，严格落实各项规章制度，积极协调部门工作，切实加强内务管理，确保各项工作任务的圆满完成。 1、加强学习，弥补工作经验上的不足。从加强业务知识、业务技能的学习入手，提高各岗位的业务水平和技能，更好的为集团领导服好务。

　　2、继续加强和改进协调工作方式，充分发挥经营计划部协调职能。从改进工作方式入手，做好领导的参谋，起好牵头作用，促进全局和谐共进。

　　3、进一步深入经办工作，确保各大项目保质保量有序往前推进。

　　4、合理安排工作，定期到基地单位了解和掌握基本情况，为领导决策搜集和提供有价值的信息和情况，出谋划策，充分发挥好助手和参谋作用。

　　5、进一步规范生产流程，保障集团资金的高效利用率。

　　6、进一步提高全局观、长远观，规划好集团的长期发展愿景。继往开来，在集团领导正确领导和兄弟部门鼎力协助下，经营计划部将积极进取，开拓创新，充分发挥集团领导赋予的职责，为集团的发展壮大做出新的更大的贡献。

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