理工大學(xué)研究論文
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摘要：
海南社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的實(shí)際呼喚著(zhù)大量旅游管理特色人才的涌現，而且海南高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)呈現出多樣性特征，海南高校將旅游管理專(zhuān)業(yè)作為特色專(zhuān)業(yè)建設是一個(gè)必然的選擇。海南應當通過(guò)培育各層次的旅游管理特色專(zhuān)業(yè)，并在此基礎上遴選出符合國家級特色專(zhuān)業(yè)要求的高校，進(jìn)行國家級特色專(zhuān)業(yè)建設，提高海南高等教育的水平和質(zhì)量，提高海南高校在國內外的影響力和競爭力，在國家的“旅游業(yè)改革創(chuàng )新實(shí)驗區”創(chuàng )辦出一批富有特色的旅游管理專(zhuān)業(yè)，使海南的高等教育更好地服務(wù)于海南國際旅游島建設、服務(wù)于海南社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展。
關(guān)鍵詞：
旅游管理;特色專(zhuān)業(yè);社會(huì )經(jīng)濟
一、概況
《國家中長(cháng)期教育改革和發(fā)展規劃綱要(2010-2020)》中明確指出：“促進(jìn)高校辦出特色”，“引導高校合理定位，克服同質(zhì)化傾向，形成各自的辦學(xué)理念和風(fēng)格，在不同層次、不同領(lǐng)域辦出特色”。高校的特色是通過(guò)其特色專(zhuān)業(yè)顯現出來(lái)的。在一定意義上說(shuō)，高等學(xué)校的特色專(zhuān)業(yè)是競爭力、品牌和文化的集中體現，是一所學(xué)校辦學(xué)經(jīng)驗趨于成熟的標志，是提高辦學(xué)水平的重要途徑。進(jìn)行特色專(zhuān)業(yè)建設，是高等學(xué)校獲得持續競爭力、影響力，增強競爭優(yōu)勢的重要戰略手段。特色專(zhuān)業(yè)的多寡，也是衡量一所高校、一個(gè)地區高校綜合水平和競爭力的一項主要指標。海南高校怎樣根據社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的實(shí)際，正確識別和遴選一批特色專(zhuān)業(yè)并大力進(jìn)行特色專(zhuān)業(yè)的建設，成為海南高校面臨的一大任務(wù)。
二、海南應將旅游管理專(zhuān)業(yè)作為國家級特色專(zhuān)業(yè)建設的緣由
1.現有國家級旅游管理特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)的布點(diǎn)情況與分析
自2007年至今，教育部、財政部公布了七批國家級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)共3454個(gè)，其中，有23所高校的旅游管理專(zhuān)業(yè)被確定為國家級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)(如表1)。
注：本表數據系根據教育部、財政部公布的各批國家級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)統計;
*該校的特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)名稱(chēng)為“旅游管理與服務(wù)教育”;
**該校的特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)名稱(chēng)為“旅游管理(英語(yǔ))”。
顯然，這些學(xué)校獲得旅游管理特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)，并不完全因為其在國內各高校之間的比較優(yōu)勢，還有一些真正在國內具有比較優(yōu)勢的大學(xué)(如中山大學(xué)、浙江大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)、陜西師范大學(xué)、華東師范大學(xué)等)并沒(méi)有將旅游管理申報為國家級特色專(zhuān)業(yè)。從旅游管理特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)的分布來(lái)看，高等學(xué)校在自己的特色專(zhuān)業(yè)識別時(shí)主要考慮兩個(gè)方面：一是旅游管理專(zhuān)業(yè)在本校各專(zhuān)業(yè)中的比較優(yōu)勢是否明顯;二是與本地社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的需求是否能夠較好結合。
2.海南省現有國家級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)分布及分析
在國家教育部、財政部批準的七批國家級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)中，海南省獲得了國家級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)13個(gè)(如表2)，占全國的0.376%，從比例來(lái)看，是全國最低的水平的省份之一。[1]
注：本表數據系根據教育部、財政部公布的各批國家級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)統計。
從海南省高校的國家級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)所屬學(xué)科來(lái)看，包括農學(xué)5個(gè)、醫學(xué)2個(gè)、理學(xué)1個(gè)、工學(xué)1個(gè)、法學(xué)1個(gè)、教育學(xué)1個(gè)、藝術(shù)學(xué)1個(gè)和與農林相關(guān)的管理學(xué)1個(gè)，較好地反映了海南高等教育的積累和社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的實(shí)際。這些特色專(zhuān)業(yè)集中于海南大學(xué)、海南師范大學(xué)和海南醫學(xué)院，其余本科院校無(wú)一國家級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)。
3.特色專(zhuān)業(yè)建設的目的與海南社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的現實(shí)
社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展對人才的需求與高校的.人才供給之間存在著(zhù)差異，這種差異不表現在數量上，而主要表現在人才的結構、質(zhì)量和適用性等方面。一是社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展對人才需求的多樣性、變動(dòng)性與高校人才培養的相對穩定性、滯后性之間的差異;二是各行業(yè)對于人才需求的特殊性與高校培養人才的通用性之間的差異;三是特定工作崗位所涉及的知識的廣泛性、交叉性與高校人才培養的專(zhuān)門(mén)性之間的差異。[2]正是在這種高等教育質(zhì)量不能完全適應社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展需要的情況下，非常有必要進(jìn)行特色專(zhuān)業(yè)建設。通過(guò)特色專(zhuān)業(yè)建設，促進(jìn)學(xué)科的發(fā)育和成熟，為人才市場(chǎng)提供必要的人力資源和智力支持。對于地方性高校來(lái)說(shuō)，特色專(zhuān)業(yè)的建設要面向地方、充分依靠地方的現有條件和優(yōu)勢，為地方的社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展提供所需的人才，充分研究地方的社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展趨勢與發(fā)展戰略，通過(guò)特色專(zhuān)業(yè)的建設，服務(wù)于地方的發(fā)展戰略。
海南建省之后，海南社會(huì )經(jīng)濟有了迅速的發(fā)展，特別是《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設發(fā)展的若干意見(jiàn)》(國發(fā)[2009]44號)頒布之后，國際旅游島建設上升為國家戰略，對于海南社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展目標和產(chǎn)業(yè)選擇有了更加明確的定位�，F有的特色專(zhuān)業(yè)建設水平、專(zhuān)業(yè)布點(diǎn)與海南在社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展中的地位和即將發(fā)揮的作用是不相稱(chēng)的，海南高等學(xué)校在社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展中應當發(fā)揮更加重要的作用�！秶鴦�(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設發(fā)展的若干意見(jiàn)》明確要求：“大力發(fā)展具有海南特色、為建設國際旅游島服務(wù)的高等教育和職業(yè)教育。加強海南高校特色學(xué)科和專(zhuān)業(yè)建設”。特色專(zhuān)業(yè)的培育和建設對于海南高校的發(fā)展、對于海南高校在全國乃至世界的地位和影響力起著(zhù)決定性作用，也是海南高校履行自己的職責、完成自己使命的必然選擇。
作為建設中的國際旅游島，其旅游的發(fā)展速度與質(zhì)量無(wú)疑取決于旅游管理與服務(wù)人才的質(zhì)量與數量，旅游規劃、旅游管理與服務(wù)人才的培養應是海南高校的一個(gè)十分重要的任務(wù)，而建設旅游管理特色專(zhuān)業(yè)是完成好這一任務(wù)的不二途徑。
4.海南現有旅游管理專(zhuān)業(yè)的建設情況
海南省現有本科院校6所，除海南醫學(xué)院之外，其余5所均開(kāi)設了旅游管理專(zhuān)業(yè)。從專(zhuān)業(yè)(方向)設置來(lái)看，3所本科院校設置了旅游管理專(zhuān)業(yè)。海南大學(xué)在旅游管理專(zhuān)業(yè)下分旅游企業(yè)管理、國際酒店管理、旅游規劃與開(kāi)發(fā)管理、旅游信息管理和應用外語(yǔ)(英、日)等方向，另外在人力資源管理專(zhuān)業(yè)下設旅游人力資源管理專(zhuān)業(yè)方向，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)下設旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)方向;海南師范大學(xué)在設有旅游管理專(zhuān)業(yè)的同時(shí)，還設有中英校際合作旅游管理專(zhuān)業(yè);海南大學(xué)三亞學(xué)院不僅設有旅業(yè)管理分院，該分院設有旅游管理、酒店管理、會(huì )展經(jīng)濟與管理三個(gè)專(zhuān)業(yè)，且在旅游管理專(zhuān)業(yè)下設旅行社管理、郵輪服務(wù)與管理、高爾夫管理和體育競猜管理等方向，還另設有國際旅游分院。從旅游管理專(zhuān)業(yè)在校學(xué)生來(lái)看，在校學(xué)生規模超過(guò)2000人的達到3所，在校生人數不足1000人的學(xué)校的年招生規模也是較大的，海南旅游管理本科學(xué)生總規模達萬(wàn)人;從師資來(lái)看，盡管海南各校尚無(wú)如保繼剛、吳必虎、杜江、馬勇、羅明義等在全國有很大影響力的專(zhuān)家，但已經(jīng)擁有了
一個(gè)學(xué)歷結構、學(xué)緣結構、年齡結構、職稱(chēng)結構較為合理的教師隊伍。這支隊伍已經(jīng)承擔起了全部教學(xué)工作并為海南的發(fā)展提供了較大的智力支持。
應該說(shuō)，海南旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)建設具有了較為扎實(shí)的基礎，并逐漸顯現出其優(yōu)勢和特色。有的學(xué)校從專(zhuān)業(yè)內涵方面進(jìn)行方向拓展，有的高校則從專(zhuān)業(yè)的外延進(jìn)行方向拓展，呈現了多樣性的發(fā)展態(tài)勢。這些多樣化的發(fā)展對于海南國際旅游島建設提供了必要的人才支撐和智力支持。建設旅游管理國家級特色專(zhuān)業(yè)并建立一個(gè)旅游管理特色專(zhuān)業(yè)體系，將能更好地服務(wù)于國際旅游島建設、服務(wù)于海南社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展。
三、海南國家級旅游管理特色專(zhuān)業(yè)建設的基本思路
1.分層分級建設特色專(zhuān)業(yè)
海南旅游管理本科專(zhuān)業(yè)的發(fā)展呈現了較為豐富多彩的局面，可以針對這個(gè)實(shí)際，建立一個(gè)特色專(zhuān)業(yè)建設體系。這個(gè)體系不僅僅是一個(gè)按照行政隸屬關(guān)系形成的層級體系，即所謂省級、校級特色專(zhuān)業(yè)，而且還應該是一個(gè)充分運用旅游管理專(zhuān)業(yè)內涵和外延的體系，即在旅游管理的各個(gè)環(huán)節管理方向、旅游的各個(gè)方面內容管理方向確定各級特色專(zhuān)業(yè)(方向)。從特色專(zhuān)業(yè)建設的步驟來(lái)看，首先鼓勵各學(xué)校建設自己的特色專(zhuān)業(yè)(方向)，然后在對各學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行評估的基礎上，建立省級特色專(zhuān)業(yè)，并由教育、財政行政主管部門(mén)撥款支持;在省級特色專(zhuān)業(yè)建設達到一定水準的基礎上，遴選國家級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)。另外，在各級特色專(zhuān)業(yè)的遴選中，不應只看材料的好壞，應當主要看專(zhuān)業(yè)建設的實(shí)際情況;應當對所申報的特色專(zhuān)業(yè)的培養目標、培養模式、教學(xué)內容和課程體系、教育方法與手段、教學(xué)組織與管理，特別是社會(huì )對于該專(zhuān)業(yè)人才的認同程度進(jìn)行評估。這樣才能將那些確實(shí)具有一定特色的專(zhuān)業(yè)選拔出來(lái)，加大建設力度，建設成為社會(huì )認可的真正的特色專(zhuān)業(yè)。
2.鼓勵特色，杜絕同質(zhì)化
海南培育國家級旅游管理特色專(zhuān)業(yè)不能將已有的23個(gè)其他院校的特色作為自己的特色，海南旅游管理特色專(zhuān)業(yè)建設應有自己的特色。海南省內各高校旅游管理專(zhuān)業(yè)也應具有不同于別校的自己的特色，應當鼓勵和支持省內各高校根據實(shí)際凝練自己的專(zhuān)業(yè)特色。
國際旅游島建設為旅游管理特色專(zhuān)業(yè)建設提供了一個(gè)非常寬闊的平臺，各高校旅游管理特色專(zhuān)業(yè)建設可以圍繞國際旅游島建設的多個(gè)方面展開(kāi)，這是海南高校建設旅游管理特色專(zhuān)業(yè)的基本背景。針對海南各高校旅游管理專(zhuān)業(yè)在校生較多的實(shí)際，各高校之間的專(zhuān)業(yè)建設應主要形成互補關(guān)系而不是競爭關(guān)系，在各個(gè)方面、各個(gè)環(huán)節形成自己的優(yōu)勢和特色。
3.注重培養旅游管理應用型人才
海南高校的特色專(zhuān)業(yè)建設目標應當是培養高素質(zhì)應用型人才，服務(wù)海南主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿(mǎn)足海南社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展所需要的多層次、多樣化需求。學(xué)校應把旅游管理人才培養目標定位在培養高素質(zhì)應用型人才上。在這樣的人才培養定位上，確立具有自身特色的辦學(xué)理念，建立與之相適應的具有自身特色的人才培養方案、師資隊伍、課程體系、教學(xué)手段與方法。從特色專(zhuān)業(yè)建設的市場(chǎng)導向要求來(lái)看，旅游管理特色專(zhuān)業(yè)建設必須增強人才培養的社會(huì )適應性，培養旅游發(fā)展實(shí)際所需要的人才，而做到這一點(diǎn)的關(guān)鍵之一在于培養應用型人才。
4.更新教育觀(guān)念和專(zhuān)業(yè)建設觀(guān)念
特色專(zhuān)業(yè)與普通專(zhuān)業(yè)在本質(zhì)上的區別之一，就是特色專(zhuān)業(yè)的建設和發(fā)展應該體現出專(zhuān)業(yè)建設的指導思想更加具有科學(xué)性、人才培養更加具有社會(huì )實(shí)用性的特點(diǎn)。[3]海南旅游管理本科教育決不能照搬傳統高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的教育觀(guān)念，應根據國際旅游業(yè)發(fā)展和國際旅游島建設的實(shí)際進(jìn)行根本性的創(chuàng )新。從專(zhuān)業(yè)建設上來(lái)說(shuō)，應當放棄過(guò)去的強調學(xué)科的完整性，而注重專(zhuān)業(yè)實(shí)際需要。讓學(xué)生既具有較扎實(shí)的知識基礎，又具有較為寬闊的知識面，掌握多個(gè)學(xué)科的思維方法、掌握多種分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的途徑;應當從教會(huì )學(xué)生的知識為主，轉向培養學(xué)生的能力為主。
5.建設特色師資隊伍
建設一支具有自己特色的師資隊伍是建設特色專(zhuān)業(yè)的基本保證，旅游管理特色專(zhuān)業(yè)的建設必須根據旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養的具體實(shí)際來(lái)進(jìn)行。旅游管理專(zhuān)業(yè)面臨的實(shí)際主要是實(shí)踐性強、旅游業(yè)發(fā)展變化快。這要求教
師既具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識基礎，又熟悉旅游業(yè)具體環(huán)節、方面的操作技能，“雙師型”教師應當是旅游 管理特色專(zhuān)業(yè)教師隊伍的主體，同時(shí)應由校內教師、校外教師專(zhuān)兼結合組成;針對旅游業(yè) 發(fā)展變化快的實(shí)際，要求教師具有迅速吸收新知識、新方法的能力和渠道，并及時(shí)更新自己的教學(xué)內容和方法、手段。旅游業(yè)幾乎一開(kāi)始就是國際性的，因而，旅游管理特色專(zhuān)業(yè)的教師的學(xué)緣結構應當是豐富的，具有國外留學(xué)經(jīng)歷或外籍教師應占到一定比例。
6.創(chuàng )新人才培養方案，優(yōu)化課程體系
我國各院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養方案差異不大，課程結構基本相同，較大的差異是在課時(shí)的確定方面，這是現有旅游專(zhuān)業(yè)培養的人才大同小異的原因所在。要培育真正具有自己特色的人才并得到 社會(huì )的肯定，必須創(chuàng )新人才培養方案，優(yōu)化課程體系。在人才培養定位上，應當定位于培養高層次 應用型人才。在培養方案制定時(shí)，應充分聽(tīng)取旅游界的意見(jiàn)建議，充分吸收國外旅游 教育的 經(jīng)驗。在課程體系的構成上，應正確、審慎地選定一些核心課程，以便通過(guò)課程學(xué)習打牢學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎;科學(xué)地建立多個(gè)可供學(xué)生選修的專(zhuān)業(yè)課程體系，以便學(xué)生根據自己的興趣愛(ài)好進(jìn)行選擇;同時(shí)，開(kāi)設內容更加廣泛的任意選修課，以便學(xué)生獲得更多的專(zhuān)業(yè)外的知識，拓寬視野、陶冶情操、提高人文素養。
在進(jìn)行人才培養方案優(yōu)化的同時(shí)加強課程建設。特別是在核心課程、專(zhuān)業(yè)課程的建設上，要根據社會(huì )對旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生所需的知識和能力結構來(lái)設置合理的、科學(xué)的、前瞻性的、前后連貫的課程體系。同時(shí)，應當針對旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際，及時(shí)更新教學(xué)內容、教學(xué)方法和教學(xué)手段，使每一門(mén)課程的教學(xué)效果都能具有較高的水平。在課程建設中，還應切實(shí)注重 實(shí)踐性、操作性強的課程的建設，使這類(lèi)課程的教學(xué)既教會(huì )學(xué)生技能，又教會(huì )學(xué)生思考問(wèn)題、分析問(wèn)題的方法。
通過(guò)人才培養方案的創(chuàng )新和優(yōu)化課程體系，使學(xué)生具有更多的選擇。顯然，選擇課程組合比選擇專(zhuān)業(yè)有更大的自由度，實(shí)際上實(shí)現了專(zhuān)業(yè)的多樣化，學(xué)生也可通過(guò)這種選擇而獲得感興趣的知識和技能，還可能增強學(xué)生對于社會(huì )、對于旅游業(yè)的適應性。
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