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餐飲服務(wù)員的自我評價(jià)（通用10篇）
在日常的學(xué)習、工作、生活中，我們需要用到自我評價(jià)的情況非常的多，自我評價(jià)是一種重要的評價(jià)形式，它屬于人的自我概念的重要內容之一。寫(xiě)自我評價(jià)的注意事項有很多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的餐飲服務(wù)員的自我評價(jià)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐飲服務(wù)員的自我評價(jià) 1
自我評價(jià)： 本人性格熱情開(kāi)朗，待人友好，為人誠實(shí)謙虛。工作勤奮，認真負責，能吃苦耐勞，盡職盡責，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。
發(fā)展方向： 先做收銀才有上升的發(fā)展機會(huì )。
工作描述：
1 對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語(yǔ)。
2、 收銀員在上班前應先作好營(yíng)業(yè)前的準備工作。預備好零鈔，以便找數；檢查使用的`收銀機、計算器、驗鈔機等設備，并做好清潔保養工作。
3、 準確打印各項收款單據、發(fā)票；及時(shí)、快捷收妥客人消費款；在收款中做到快、準、不錯收、漏收；對各種鈔票必須認真驗明真偽；收到偽鈔自賠。
4、 每日收入現金，必須切實(shí)執行“長(cháng)繳短補”的規定，不得以長(cháng)補短。出現長(cháng)款或短款，必須如實(shí)向上級匯報，按公司財務(wù)規定長(cháng)款入公司帳，短款當事人自賠。
5、 按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自?xún)锻鈳拧?/p>
6、 每天收入的現款、票據必須與單據相符，認真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據核對后，交審核員審核對帳后轉交會(huì )計簽收作帳，現金、票據等款項交出納、營(yíng)業(yè)收款單據交審核員并簽收�？腿诵枰l(fā)票要進(jìn)行凳記，主管級簽名才有效。
6、 備用周轉金即時(shí)收銀錢(qián)，必須天天核對，專(zhuān)人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。
7、 一切營(yíng)業(yè)收入現金，不準亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準（必須書(shū)面簽名，可在總經(jīng)理電話(huà)同意后補簽），不得在營(yíng)業(yè)收入現金中借給任何部門(mén)或任個(gè)人。
餐飲服務(wù)員的自我評價(jià) 2
工作能力及其他專(zhuān)長(cháng)
本人對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。
喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的`表?yè)P。
配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗；認真細致，能吃苦耐勞。
餐飲服務(wù)員的自我評價(jià) 3
我是xx大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與策劃專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在將近畢業(yè)之際，我到xx餐廳進(jìn)行三個(gè)月的實(shí)習，在過(guò)去的工作三個(gè)月里，我的工作能力有了很大的提高，現將3個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)自我鑒定。
1、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線(xiàn)員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話(huà)可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會(huì )有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì )影響他人的心情。如何調整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì )了如何調整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會(huì )有些不大禮貌的客人，甚至會(huì )對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護酒店的利益與自身的`安全，對于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗。
3、工作獨立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì )自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高：作為一名前臺接待員，時(shí)刻都代表著(zhù)酒店。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著(zhù)酒店的制服就應該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
回顧過(guò)去的3個(gè)月，我認真學(xué)習營(yíng)業(yè)的培訓，積極參加崗位培訓。全心全意，以禮待人，熱情服務(wù)，耐心解答問(wèn)題，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，成長(cháng)為一名合格的營(yíng)業(yè)員。今后我將更加努力，我相信，我行！
餐飲服務(wù)員的自我評價(jià) 4
大家好，我是xxx，所學(xué)的是旅游服務(wù)與導游專(zhuān)業(yè)，四年校園生活教會(huì )我懂得怎樣去體諒別人和關(guān)心別人，也使我變得更加堅強和獨立。塑造了一個(gè)健康，充滿(mǎn)自信的我。
在校期間，經(jīng)過(guò)自己的努力，取得了普通話(huà)二級乙，初級計算機。餐廳等證書(shū)。在假期日，為提高自身的工作能力，曾到紹興各個(gè)景點(diǎn)做講解員。期間不僅鍛煉了自己的'口才，工作能力，更是增加了我的社會(huì )經(jīng)歷。
實(shí)習期間至今在xxx擔任務(wù)講解員一職，工作期間負責館內海獅表演、人魚(yú)表演以及海洋生物的講解，講解中能做到口齒清楚，普通話(huà)標準，思路清晰。在這期間養成了良好的職業(yè)素質(zhì)與素養，處事有責任心，有耐心。具有較強的溝通能力、客戶(hù)服務(wù)能力。四年學(xué)校的學(xué)習生活和社會(huì )經(jīng)歷，養成我自信的性格和踏實(shí)嚴謹的工作作風(fēng)。然而，所學(xué)知識是有限的，因此，我將在今后工作中虛心學(xué)習，不斷鉆研，積累工作經(jīng)驗，提高工作能力。
餐飲服務(wù)員的自我評價(jià) 5
下午好。請允許我簡(jiǎn)單介紹一下我自己。我的名字叫xx，畢業(yè)于xx私立中學(xué)�，F就讀于湖北省旅游學(xué)校。學(xué)習飯店管理專(zhuān)業(yè)。
我是一個(gè)性格開(kāi)朗的女孩子，所以我的興趣愛(ài)好很廣泛。熱愛(ài)運動(dòng)。在我閑暇的時(shí)候喜歡打籃球，乒乓球，排球，溜冰。一個(gè)人在家的時(shí)候喜歡上網(wǎng)，或者聽(tīng)歌。不太喜歡太長(cháng)時(shí)間的沉浸在書(shū)的世界里，家人曾經(jīng)告訴過(guò)我，勞逸結合是的。說(shuō)到我的家人，那我就要說(shuō)說(shuō)我的家庭了。我家里只有三口人，我的奶奶，爺爺和我自己。我爺爺是個(gè)工程師，他平時(shí)對我很?chē)绤�，教�?huì )我很多東西。奶奶是個(gè)很慈祥的老人，對我的生活照顧得無(wú)微不至。所以沒(méi)有父母的我在他們的照顧下，童年和成長(cháng)都充滿(mǎn)了快樂(lè )。
我喜歡酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)，是因為我喜歡生活在一個(gè)有嚴格管理秩序的環(huán)境里。我對我的專(zhuān)業(yè)充滿(mǎn)自信和希望，只要努力，就會(huì )有收獲，這是我的`座右銘。既然我選擇了這個(gè)專(zhuān)業(yè)，就會(huì )沿著(zhù)我這條路，努力的，堅持不懈的走下去。
謝謝，我的介紹完畢。
餐飲服務(wù)員的自我評價(jià) 6
在餐飲服務(wù)崗位工作期間，我始終將顧客需求放在首位。在日常服務(wù)中，主動(dòng)熱情地迎接每一位顧客，耐心傾聽(tīng)他們的點(diǎn)餐需求，及時(shí)為顧客推薦特色菜品，以專(zhuān)業(yè)的服務(wù)知識解答顧客疑問(wèn)。
在服務(wù)技能方面，我熟練掌握了擺臺、上菜、斟酒等基本技能，能夠高效且有條不紊地完成各項服務(wù)流程。遇到高峰期顧客較多的情況，我會(huì )合理安排服務(wù)順序，確保每桌顧客都能得到及時(shí)服務(wù)，盡量減少顧客等待時(shí)間。例如，在一次周末用餐高峰，餐廳顧客爆滿(mǎn)，我憑借良好的應變能力，快速協(xié)調資源，滿(mǎn)足了顧客的加急用餐需求，得到了顧客的.好評。
但我也意識到自己存在不足，對于一些突發(fā)狀況的處理經(jīng)驗還不夠豐富。未來(lái)我會(huì )繼續學(xué)習，不斷提升自己的服務(wù)水平和應對能力，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
餐飲服務(wù)員的自我評價(jià) 7
作為一名餐飲服務(wù)員，我深知服務(wù)質(zhì)量直接影響顧客的用餐體驗和餐廳的'口碑。在工作中，我嚴格遵守餐廳的各項規章制度，保持良好的儀容儀表和精神面貌，以積極向上的態(tài)度投入到工作中。
在與顧客溝通交流時(shí)，我注重語(yǔ)言表達和肢體語(yǔ)言的運用，始終保持微笑，讓顧客感受到熱情與尊重。對于顧客提出的意見(jiàn)和建議，我會(huì )認真傾聽(tīng)并及時(shí)反饋給上級，積極協(xié)助解決問(wèn)題，努力提高顧客滿(mǎn)意度。
在團隊協(xié)作方面，我與同事配合默契，能夠主動(dòng)分擔工作任務(wù)，共同營(yíng)造良好的工作氛圍。例如在餐廳舉辦大型活動(dòng)時(shí)，我和同事們分工明確，相互協(xié)作，順利完成了接待任務(wù)。不過(guò)，我在菜品知識的深度掌握上還有所欠缺。今后我會(huì )加強學(xué)習，深入了解菜品特色和制作工藝，更好地為顧客服務(wù)。
餐飲服務(wù)員的自我評價(jià) 8
回顧這段時(shí)間的餐飲服務(wù)工作，我在服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量上都有了很大的提升。我積極主動(dòng)地關(guān)注顧客的用餐過(guò)程，及時(shí)為顧客添茶倒水、更換骨碟，在細節之處為顧客提供貼心服務(wù)。
在處理顧客投訴方面，我學(xué)會(huì )了保持冷靜，以誠懇的態(tài)度向顧客道歉，并積極尋找解決方案，努力化解矛盾。有一次，顧客對菜品口味不滿(mǎn)意，我耐心傾聽(tīng)顧客的'意見(jiàn)，及時(shí)為顧客更換菜品，并贈送了一份小點(diǎn)心，最終得到了顧客的諒解和認可。
然而，我在工作效率上還有待提高，有時(shí)在忙碌時(shí)會(huì )出現手忙腳亂的情況。接下來(lái)我會(huì )加強訓練，優(yōu)化工作流程，提高工作效率，為餐廳的運營(yíng)貢獻更多力量。
餐飲服務(wù)員的自我評價(jià) 9
在餐飲服務(wù)崗位上，我始終秉持著(zhù)敬業(yè)精神，認真對待每一項工作任務(wù)。我不斷學(xué)習新的服務(wù)技巧和方法，努力提升自己的專(zhuān)業(yè)素養。
在服務(wù)過(guò)程中，我注重個(gè)性化服務(wù)，根據不同顧客的需求和特點(diǎn)，提供針對性的服務(wù)。比如，對于帶小孩的顧客，我會(huì )主動(dòng)提供兒童餐具和小玩具；對于老年人，我會(huì )耐心地為他們介紹菜品，并提醒他們注意用餐安全。
在團隊合作中，我積極參與餐廳組織的.各項培訓和活動(dòng)，與同事相互學(xué)習、共同進(jìn)步。但我發(fā)現自己在與上級溝通時(shí)不夠主動(dòng)，導致一些工作信息傳遞不及時(shí)。在今后的工作中，我會(huì )加強溝通能力，積極與上級交流，確保工作順利開(kāi)展。
餐飲服務(wù)員的自我評價(jià) 10
這段時(shí)間的餐飲服務(wù)工作，讓我收獲頗豐。我能夠熟練掌握餐廳的服務(wù)流程和標準，準確無(wú)誤地為顧客下單、上菜，保證服務(wù)的準確性和及時(shí)性。
在面對復雜的工作環(huán)境和多樣的顧客需求時(shí)，我鍛煉出了較強的適應能力和應變能力。無(wú)論是應對挑剔的顧客，還是處理突發(fā)的設備故障等問(wèn)題，我都能保持冷靜，迅速找到解決辦法。
同時(shí)，我也積極參與餐廳的`營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，向顧客推薦優(yōu)惠套餐和新品，為餐廳增加銷(xiāo)售額貢獻了自己的力量。但我在英語(yǔ)口語(yǔ)方面還比較薄弱，不利于為外國顧客提供更好的服務(wù)。后續我會(huì )利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習英語(yǔ)口語(yǔ)，提升自己的綜合服務(wù)能力。
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