珍惜糧食散文
這兩天不知怎么就想到了糧食，盡管說(shuō)要寫(xiě)點(diǎn)關(guān)于糧食的文字，不會(huì )寫(xiě)出讓人賞識的美文感覺(jué)，何況自己心里面也感到有些沉重；那么怎么樣落筆最起碼可引人注意，這也是沒(méi)有頭目可循的事情，然而人吃五谷雜糧長(cháng)大，怎么可以對此沒(méi)有切實(shí)感受呢？越是最熟悉的東西，越是讓人沒(méi)有情緒，越是被人看低看賤，越是有用的東西，越是感到司空見(jiàn)慣，越是肚皮鼓了起來(lái)，越是感到糧食沒(méi)有滋味，飽腹之后看著(zhù)剩飯像泔水，認真想一想你是否有同感呢？不是夸大其詞，起碼讓人痛心。
我是那個(gè)時(shí)代挨過(guò)餓的人，可鄉村出來(lái)的人又有誰(shuí)沒(méi)挨過(guò)餓；今天來(lái)說(shuō)珍惜米粒的話(huà)，惹人厭不說(shuō)，最起碼也被人看做落伍，跟不上時(shí)代的.排場(chǎng)；那還拿來(lái)說(shuō)什么，想到此我都有些灰心；其實(shí)想一想過(guò)去，人在苦日子的時(shí)候，跟衣食足的時(shí)候就是不一樣；過(guò)去我聽(tīng)前一輩人還講一些自己感興趣的事情，大多都是跟吃食有關(guān)，從而也就留下深切印象；比如說(shuō)主婦每天省下一把米，這一年的日子就會(huì )吃食有余，不會(huì )到年終捉襟見(jiàn)肘，而會(huì )不會(huì )過(guò)日子，就是衡量一個(gè)好媳婦的標準，這種自古傳承的一些說(shuō)法，大多與人們的衣食有關(guān)，之時(shí)現在的人由于情況有變，再也不會(huì )拿來(lái)說(shuō)事而已。
前幾年有一部電視劇就叫《糧食》，好像是古裝戲，看得我津津有味；可是自那以后，就再也沒(méi)有這個(gè)題材的作品了，即便有，也不會(huì )精彩到哪里去，因為我們現在的欣賞角度不同了，誰(shuí)還把飯桌的吃食拿來(lái)做特寫(xiě)鏡頭呢？我現在也不會(huì )注意人家吃的是燒雞還是牛肉，不會(huì )看著(zhù)屏幕上的人吃得歡而流口水，那個(gè)年代早已一去不復返了，走哪步看哪步要與時(shí)俱進(jìn)。昨天看北京電視臺李家存的節目，說(shuō)到自己挨餓喝醬油湯吃發(fā)霉的窩頭，可是我在看節目預告的時(shí)候，還另外有一段說(shuō)辭，一位藝院的學(xué)生來(lái)他家做客，一籃筐櫻桃邊扔邊吃，稍微有點(diǎn)疵的就扔掉，后來(lái)李家存就把人家丟掉的壞櫻桃從籃筐里撿起來(lái)，洗一洗給吃了。到節目最后我也沒(méi)見(jiàn)這一段的復放，一定是不登大雅而給刪掉了，我卻很有一些感想，也是促成我寫(xiě)此文的因素。
我在農村的童年，揀拾過(guò)麥穗，翻找過(guò)白薯，地里落下的花生，只要看見(jiàn)了，一定要撿起來(lái)剝了皮來(lái)吃掉；這是因為我對這點(diǎn)東西都非常在意，知道它們的珍貴；麥子要在秋天種下，要過(guò)冬在春天長(cháng)起，漫山遍野綠油油長(cháng)一陣子，然后抽出穗灌飽漿，要在夏初把它打成糧食，這每一個(gè)環(huán)節不但辛苦，而且又給人希望，因為這一切意味著(zhù)糧食，那是決不能馬虎，一粒都不能浪費的。白薯和花生沒(méi)有這么復雜，因為它們都是一季的糧食，這就說(shuō)明了麥子是細糧，而前兩者一個(gè)是粗糧、一個(gè)是奢侈品，你看同樣都是入口的，卻都有品級之分，這個(gè)當然有些道理。
前兩天電視里揭秘假魚(yú)翅燕窩之類(lèi)的，可是我看后自己感興趣的竟然是，小麥到底是怎么磨成面粉，同時(shí)又磨出來(lái)白面和黑面，還有麥麩子據說(shuō)荒年可吃，這就是有無(wú)關(guān)痛癢與切膚之痛的分別了。再來(lái)做一個(gè)比喻，要是要你做一個(gè)選擇的話(huà)，兩樣東西只能讓你吃一樣，要吃上一兩個(gè)月的時(shí)間，你是寧愿選擇烤牛肉呢還是蒸饅頭？這個(gè)不言自明，只是在比方一下，天下人心在于糧食，其施恩禍與端都在于此，自古以來(lái)人人都明白這個(gè)道理，除了那位沒(méi)有糧食而讓百姓吃肉糜的家伙。
我吃糧食一點(diǎn)點(diǎn)品出滋味來(lái)了，白面饅頭有勁道還很甜，大白菜勁道足也更加甜，這兩樣基本上就是我吃得最多，也是至今沒(méi)吃煩的東西；至于說(shuō)世上多少珍品佳肴，我不但沒(méi)錢(qián)沒(méi)吃過(guò)，就算是白請我吃我當然是吃了，只是偶爾開(kāi)一開(kāi)葷免有淫欲之嫌，世上萬(wàn)物都養人，尤物不是說(shuō)害人，最好淺嘗輒止，人各有命是對的，還是糧食跟咱親，否則揀了芝麻丟了西瓜，那害處不可謂小。最近看《一九四二》，財主沒(méi)了糧食撐腰，不還跟長(cháng)工一樣不值錢(qián)嗎？
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