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大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告（通用10篇）
辛苦的社會(huì )實(shí)踐已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間的實(shí)踐活動(dòng)，取得的收獲不是一星半點(diǎn)的，此時(shí)需要寫(xiě)一份實(shí)踐報告，做好總結。為自己以后能更好的走向社會(huì )做準備吧！下面是小編幫大家整理的大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告 1
就像稻谷盼望生長(cháng)，迎來(lái)豐收。樹(shù)苗盼望成長(cháng)，迎來(lái)陰涼一樣。我盼望著(zhù)暑假。終于等到這一天。興奮的我早就已經(jīng)計劃好了一切。今年暑假我要去令我魂牽夢(mèng)繞的xx。
實(shí)踐時(shí)間：20xx年7月——20xx年8月
實(shí)踐目的：作為即將大二的一名大學(xué)生來(lái)講，我已經(jīng)年滿(mǎn)十八，應該學(xué)會(huì )用成年人的眼光來(lái)思考問(wèn)題了。望著(zhù)那些仍被禁錮在四角高墻內，捧著(zhù)書(shū)中自有黃金屋，書(shū)中自有顏如玉的古訓，做著(zhù)日后事業(yè)有成，飛黃騰達的黃粱美夢(mèng)的人時(shí)。我迫切的感覺(jué)我要體驗生活，融入社會(huì )，鍛煉自己的能力。
實(shí)踐地點(diǎn)：xx
工作地點(diǎn)：xx市xx區xxxx科技園xx餐廳
實(shí)踐內容——兼職和旅游。在xx首先旅游一個(gè)星期順便找工作，然后在xx餐廳實(shí)習一個(gè)月的服務(wù)生。再利用所賺取的工資在xx旅游。
實(shí)踐過(guò)程：
工作的第一天，經(jīng)理就對我們進(jìn)行了簡(jiǎn)單的培訓，與我們一起去工作的還有xx礦業(yè)大學(xué)，xx林業(yè)大學(xué)還有xx農業(yè)大學(xué)的。也許是因為大家都是大學(xué)生吧，都挺談的來(lái)的，很快大家就熟識了。剛來(lái)的那種陌生感與恐懼感就被忘到九霄云外了。我們以極大的熱忱投入到了工作中，剛來(lái)的頭三天試用期，每個(gè)人都很努力的學(xué)習，大家唯恐自己會(huì )被淘汰。在我心底想能考上x(chóng)x的學(xué)生都是相當不錯的了，而他們放下自己是xx的大學(xué)生的架子，不懂的就問(wèn)那里的老員工。讓我覺(jué)得其實(shí)大學(xué)生也不是像網(wǎng)絡(luò )，報刊，雜志上寫(xiě)的很驕傲自滿(mǎn)，好高騖遠嘛！三天過(guò)了后，走了幾個(gè)人。我們被正式留下來(lái)工作的人，也應該算是心中的大石頭落下來(lái)了。因為就拿我來(lái)說(shuō)吧，我去xx時(shí)，身上沒(méi)有過(guò)多的錢(qián)，只能盡早的工作，才能使自己生存下去。而在xx那個(gè)消費極高的地方，我們這種從小地方來(lái)的，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)什么大世面的人，是不好生存的。
我在那得主要工作是，每天整理，檢查餐具是否擺放整齊，打掃衛生。盯臺，擺臺，撤臺。我們每天工作六個(gè)小時(shí)，是小時(shí)工，按照小時(shí)來(lái)結算工資的。工作量不是很大，可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點(diǎn)的時(shí)候吃。因此在xx的日子，生活習慣被打亂的一塌糊涂了。
xx真的是個(gè)國際化的大都市，去我們那吃飯的人，應該都算是事業(yè)有成，或者前途無(wú)量的人。我在那有幸能看到那么多優(yōu)秀的人，和那么多優(yōu)秀的人聊天，我覺(jué)得是一件無(wú)比幸福的事情。因為在我看來(lái)，如果我們是一個(gè)時(shí)代的人，那么我們一定是志同道合的人。人生難得一知己，莫逆之交，讓你一生也受用了。其中讓我印象最為深刻的.是一對夫妻。他們都是it行業(yè)中的精英，女的是福建的，男的是香港的。而他們都在美國工作，來(lái)xx也只是出差而已。他們交流有時(shí)用英語(yǔ)，有時(shí)也用漢語(yǔ)。在他們閑暇之余，我和他們聊天，他們知道我還是大學(xué)生，現在只是暑假兼職以后，對我大為贊賞。我和他們聊到了現在的學(xué)習狀況，自己的理想等等。他們很理解的對我說(shuō)，“如果你定下了目標，那你就一定要為之努力堅持，自己既然選擇了這條路，那就一定要走完�！安⑶夷阋朐賦x這邊發(fā)展的話(huà)，那你一定要努力學(xué)習英語(yǔ)�！币环�(huà)，說(shuō)的我自慚形穢，也讓我心中洶涌澎湃，頓時(shí)慷慨激昂。心中暗下決心，一定要學(xué)好英語(yǔ)。還有一次，xx園的教授和博士來(lái)我們餐廳吃飯，他們談?wù)撝?zhù)一個(gè)項目。不過(guò)后來(lái)我才知道他們是在送某個(gè)人。也是在那次，我結識了xx的幾位學(xué)長(cháng)。從他們的成長(cháng)經(jīng)驗中，我對以前不想考研繼續深造的自己鄙視起來(lái)。在那聽(tīng)到過(guò)那么多，看到過(guò)那么多人和事以后。我真的發(fā)現知識能夠改變命運。一個(gè)人必須要有更高的追求。我開(kāi)始領(lǐng)悟到了學(xué)習的重要性。
大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告 2
為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì )，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，今年暑期我選擇了參加社會(huì )實(shí)踐，此次實(shí)踐的具體內容為：
一、實(shí)踐目的
為了豐富自己的大學(xué)生活，讓自己的人生獲得更多的精彩，也為了讓自己的生活得到充實(shí)以及能力得到提升，XX年暑期，我早早的回到學(xué)校，在學(xué)校門(mén)口外面的華萊士快餐店打工，體驗生活。時(shí)間應當得到充分運用，與其在家里每天墮落的睡阿睡，玩啊玩，還不如拿出荒廢的時(shí)間來(lái)做一些事，這也是我實(shí)踐的初衷。同時(shí)，在大二這個(gè)人生關(guān)口上，我也應當想想未來(lái)工作我要做些什么，雖然我現在沒(méi)有明確的目標，但至少，我應該運用我的時(shí)間好好學(xué)習，讓自己的能力積累到一定的值，讓后再未來(lái)找工作的時(shí)候瞬間爆發(fā)，在競爭中處于優(yōu)勢地位。同時(shí)，希望自己學(xué)習到一些為人處世的經(jīng)驗。漢語(yǔ)言文學(xué)本來(lái)就是一個(gè)人文類(lèi)學(xué)科，作為漢語(yǔ)言文學(xué)的一份子，理應體驗各種人文生活，將自己的專(zhuān)業(yè)與現實(shí)接軌，更好的理解自己所學(xué)的知識，況且社會(huì )性是人的本質(zhì)屬性，我們不是一個(gè)獨立的個(gè)體，我們處在這個(gè)社會(huì )中，所以我們不應該獨斷，而應該學(xué)會(huì )與人相處，況且人類(lèi)的智慧是偉大的，一個(gè)人做不成的事，眾人卻有更大的可能性成功。同時(shí)，也為了兼職賺點(diǎn)錢(qián)，減輕家里人負擔，畢竟，父母都年邁了，而且他們都沒(méi)有工作，哥哥養我供我上大學(xué)很不容易，作為一個(gè)22歲的成年人，我也理應通過(guò)自己的行動(dòng)為自己的家庭減少負擔，盡管杯水車(chē)薪，微乎其微，但總有點(diǎn)用。況且一個(gè)人的價(jià)值也是在實(shí)踐中體現出來(lái)的，我想在實(shí)踐中讓自己的個(gè)人價(jià)值、家庭價(jià)值、社會(huì )價(jià)值發(fā)揮得更加充分。讓自己更加健康的成長(cháng)著(zhù)。
二、實(shí)踐內容
在華萊士上班，我首先做的是后臺，后臺就是屬于做食物的地方，比如：漢堡包、薯條、雞翅、雞腿、肉卷、飲料等等。剛開(kāi)始來(lái)的時(shí)候，我很懵，什么都摸不準頭緒，只曉得別人讓我干啥我就干啥，而且經(jīng)常還會(huì )忘記了自己要干什么，而且有的時(shí)候還會(huì )把時(shí)間搞混，比如腿肉炸4分鐘，紫薯派3分半，薯條2分半等等，記不住的時(shí)候還要看看墻上的提示。有一次居然馬虎得把果珍和奶茶搞錯了，挨了督導一頓臭罵。唉.....總之各種各種出亂出錯，感覺(jué)自己弱爆了。不過(guò)每干一天，我就收獲一天，每一天都比前一天有進(jìn)步，后來(lái)我終于漢堡包得好看了，腿肉裹得好了，時(shí)間掌控也更精確了。
后臺做了5天，我開(kāi)始做前臺了，前臺就是屬于做收銀以及餐點(diǎn)的拼盤(pán)。以前一直以為收銀是一項很簡(jiǎn)單的工作，結果自己做了才知道，啊，好混亂，比做后臺還容易混亂。首先是鍵盤(pán)熟悉，我必須熟悉每一個(gè)按鍵的點(diǎn)餐內容，不然顧客點(diǎn)餐的時(shí)候要等我很久，顧客就是上帝啊，我怎么敢讓他等，所以背鍵盤(pán)還是花了我很大功夫，雖然現在也沒(méi)有完全都背住，但至少還是可以很熟練的點(diǎn)餐。然后在給顧客點(diǎn)餐的過(guò)程中還要叫后臺做東西，這點(diǎn)，很容易混，因為好多點(diǎn)餐單子一起呢，所以要整合每一樣共有幾份，這樣，后臺才能更好的做食物。而且找錢(qián)什么的要特別仔細，找錯了錢(qián)得自己擔著(zhù)，我第一天上班的時(shí)候就出錯了，算下來(lái)少了9.5元，不過(guò)訓練員沒(méi)讓我賠，為的是讓我長(cháng)記性，以后不要再出錯。這一次把我打醒了，上班更仔細認真了，一點(diǎn)馬虎也不敢再打了。然后忙的時(shí)候，我既要點(diǎn)餐收銀做前臺，也要做餐做后臺。還是很忙的。不過(guò)現在都還好，已經(jīng)能夠自己獨立的應付一切了。所以說(shuō)熟能生巧啊。
三、實(shí)踐結果
通過(guò)9天的學(xué)習，我已經(jīng)能夠很熟練的操作后臺前臺各項事宜，對自己的操作和應變能力有所提升，同時(shí)，在與同事的`相處中我明白了很多道理，隨和是一種親民的氣質(zhì)。這九天的工作沒(méi)有白費，讓我感覺(jué)這個(gè)暑期過(guò)得好有意義，很充實(shí)，也很精彩。雖然在整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中小摩擦不斷，但最后都克服了，整體而言，還算是一次順利的實(shí)踐。不能用成功或者失敗來(lái)衡量這次的實(shí)踐活動(dòng)，因為，收獲了，就是有價(jià)值的。同時(shí)，訓練員和店長(cháng)也都對我給予我很高的評價(jià)。同時(shí)我也對快餐這個(gè)行業(yè)有了更加深刻的認識與了解，規�；�、程序化、科學(xué)化。在各行各業(yè)的涉獵以及學(xué)習中，讓我更加明白賺錢(qián)的辛苦以及生活的不易。每個(gè)人都在為自己的未來(lái)打拼，每個(gè)人都在努力，每個(gè)人都在奮斗，每個(gè)人都在進(jìn)步。我們唯有與時(shí)俱進(jìn)，才不會(huì )落后，成為社會(huì )進(jìn)步的犧牲者，淘汰者。
四、實(shí)踐體會(huì )
1.華萊士餐廳是很衛生的。我們每次做食物都要戴手套，做完食物手套都會(huì )扔掉，然后下次做食物的食物的時(shí)候會(huì )再戴新的手套，并且我們每天下班之前都會(huì )認真打掃，以及各種清理以及清洗，里里外外都會(huì )弄得干干凈凈才下班。所以清潔方面是完全可以放心的，也絕不會(huì )出現什么食品不安全的問(wèn)題。突然覺(jué)得自己以前認為快餐店的東西不干凈的想法有多么無(wú)知。
2.微笑是我們的服務(wù)。做前臺的時(shí)候，每次有顧客進(jìn)門(mén)我們都要微笑著(zhù)說(shuō)“歡迎光臨”。突然覺(jué)得這很好，我現在做的本來(lái)就是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)，態(tài)度不好是絕對不行的，況且，微笑有時(shí)候才是最好的語(yǔ)言。
3.做事認真負責。不管是什么行業(yè)，老板都喜歡踏實(shí)、勤快的員工。況且我們很多時(shí)候只有把自己份內的工作做好了才對得起自己，才讓自己的價(jià)值發(fā)揮出來(lái)了，所以做事情的態(tài)度很重要。要積極主動(dòng)，認真負責。
4.實(shí)踐出真知。很多事情，只有自己做過(guò)了才知道其深淺�！凹埳系脕�(lái)終覺(jué)淺，覺(jué)知此事要躬行�！本褪沁@個(gè)道理。我以前覺(jué)得在快餐店工作是一件特別輕松的事，直到這次終于實(shí)踐了一回，我才知道，事情并沒(méi)有我想象中的那么容易。世界上的很多事情都是如此，看別人覺(jué)得很簡(jiǎn)單，自己做了才知道它的艱辛。我在華萊士第一天上班上了11個(gè)小時(shí)，而且這11個(gè)小時(shí)一直都是站著(zhù)，然后我猛然明白，原來(lái)還是沒(méi)有我想的那么容易。
5.活到老，學(xué)到老。世界上的知識我們雖然不可能完全都能學(xué)會(huì )和掌握運用，但我們越多學(xué)一點(diǎn)，我們的無(wú)知就少一點(diǎn)。只有在無(wú)窮無(wú)盡的學(xué)習中，我們才能夠不斷進(jìn)步、不斷發(fā)展。從容的成為我們想要成為的人。
我很感謝這次在華萊士為期9天的暑期社會(huì )實(shí)踐，這9天讓我對快餐這個(gè)行業(yè)有了很多新的認識，同時(shí)也是這9天中，我通過(guò)自己的努力不斷的獲得了進(jìn)步。在這個(gè)不斷加強的過(guò)程中，我的能力也得到了提升。不管是為人處世還是做事，我都有了一定的進(jìn)步。我很感謝訓練員陸姐的悉心教導，也很感謝店長(cháng)對我的寬容，以及同事的鼓勵，沒(méi)有你們，我也不會(huì )有進(jìn)步。同時(shí)，我將我們漢語(yǔ)言文學(xué)的人文知識貫穿于實(shí)踐中，讓理論知識與實(shí)踐接軌，豐富了理論，也指導了實(shí)踐。同時(shí)我覺(jué)得自己應該參加更多的社會(huì )實(shí)踐，了解更多的行業(yè)，為自己以后找工作的選擇打下一定的基礎。
最后，附上一張我與華萊士訓練員陸姐的合照。此次暑期社會(huì )實(shí)踐完美謝幕。
大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告 3
自從踏入大學(xué)校園，就業(yè)問(wèn)題似乎成了永恒的話(huà)題困擾著(zhù)我們。如今社會(huì )上的招聘會(huì )大字報上總是寫(xiě)著(zhù)“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，然而作為在校學(xué)生，我們又能擁有多少社會(huì )經(jīng)驗呢？時(shí)間飛逝，轉眼間一年已過(guò)�？墒窃趯W(xué)校里，我沒(méi)有獲得太多實(shí)質(zhì)性的收獲。因此我決定利用接下來(lái)的兩個(gè)月時(shí)間，出去鍛煉自己，看看是否能夠在沒(méi)有父母保護的情況下獨立生活。
炎炎烈日，我跑遍了整個(gè)城市的大街小巷，汗水直流。一開(kāi)始我充滿(mǎn)熱情，雖然一次又一次碰壁，但并沒(méi)有讓我失去斗志。我堅持不懈地找工作，累了就在樹(shù)蔭下休息。當恢復精力后，我繼續挨家挨戶(hù)地詢(xún)問(wèn)。最大的難題是我沒(méi)有工作經(jīng)驗，因為雇主們更愿意招聘有經(jīng)驗的人。另外，我比較害羞，在與他們交談時(shí)總是十分小心謹慎，不太愛(ài)說(shuō)話(huà)�，F在社會(huì )需要口才好、善于交流的人才，而我卻放不開(kāi)自己，說(shuō)話(huà)很容易臉紅。以前我總是把自己關(guān)在自己的世界里，很少與別人交流。但是一旦在外面，就必須放開(kāi)自己，大膽地與他們溝通。以前覺(jué)得無(wú)所謂，現在我非常后悔。也許是因為我長(cháng)得不像一個(gè)大學(xué)生，所以讓許多老板認為我是個(gè)孩子，甚至要我遞交身份證復印件。我有點(diǎn)欲哭無(wú)淚了。幸運的是，在天快黑的時(shí)候，我看到一家餐廳招聘服務(wù)員，我大膽去應聘。老板覺(jué)得我踏實(shí)可靠，答應讓我在這里試用三天。
累，有點(diǎn)吧。但是這次機會(huì )對我來(lái)說(shuō)非常寶貴，所以我格外珍惜�；蛟S是因為新鮮的緣故吧，我從早忙到晚也沒(méi)有覺(jué)得辛苦。其他的服務(wù)員也趁著(zhù)這個(gè)時(shí)候偷懶，把所有事情都丟給我做。有些委屈，但經(jīng)過(guò)冷靜思考后又覺(jué)得沒(méi)什么。這也是一次磨練自己意志力的機會(huì )，多吃點(diǎn)苦對我以后工作也是有幫助的。晚上客人很多，我常常忙得眼花繚亂。好在沒(méi)有影響到顧客的心情，他們還是對我這個(gè)新來(lái)的服務(wù)員很理解。感謝他們的包容，讓我感受到了前所未有的溫暖。老板也給我分享了很多經(jīng)驗，他待人和藹，對我也很好。同時(shí)他還教會(huì )我很多做人的道理。他知道我是在校學(xué)生，就告訴我要努力學(xué)習。在外面還有很多東西需要學(xué)習，不能因為在學(xué)校學(xué)了一點(diǎn)東西就自以為是了。正如那句老話(huà)說(shuō)得好，“活到老學(xué)到老”。沒(méi)有人可以自傲地對別人說(shuō)自己什么都懂，現在連電腦技術(shù)都還沒(méi)有達到那個(gè)水平呢！我覺(jué)得他說(shuō)得很有道理。
在我這一個(gè)月的實(shí)習經(jīng)驗中，我總結出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作理念，用以規范自己在工作中的言行舉止：
1.高效執行力：我致力于在工作中保持高效率和敏捷性。我會(huì )合理安排時(shí)間，制定明確目標，并堅持按計劃執行，以確保任務(wù)及時(shí)完成。
2.團隊合作：我認識到團隊合作對于成功至關(guān)重要。因此，我將盡力與同事建立良好的溝通和合作關(guān)系，積極參與并貢獻自己的'想法，共同實(shí)現團隊目標。
3.精益求精：我追求卓越，并不斷尋求改進(jìn)和學(xué)習機會(huì )。我會(huì )積極接受反饋，修正自身不足，并努力提升技能和知識水平，以提供更優(yōu)質(zhì)的工作成果。
4.責任心：我對工作充滿(mǎn)責任感，時(shí)刻保持專(zhuān)業(yè)態(tài)度。我會(huì )始終如一地遵守公司規章制度，積極解決問(wèn)題，并主動(dòng)承擔自己的職責，以確保工作的順利進(jìn)行。
5.靈活適應：我相信適應能力是成功的關(guān)鍵之一。我會(huì )靈活應對變化和挑戰，能夠在不同的工作環(huán)境中調整自己的工作方式，并尋找解決問(wèn)題的最佳方法。通過(guò)堅持以上工作理念，我相信我能為公司帶來(lái)價(jià)值，并成為一個(gè)可靠、有貢獻且受歡迎的團隊成員。
1.首先行把自己同領(lǐng)導和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客。
2.我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客，處處要為了顧客著(zhù)想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。
3.注意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個(gè)服務(wù)者應該做到的本質(zhì).。
4.按時(shí)上下班、堅決做到不遲到、不早退。
5.上課時(shí)間不能接打電話(huà)，做私人事，聊天等。
6.處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事。及時(shí)匯報。
7.保證上班時(shí)間，服從領(lǐng)導安排，處處以大局為重，維護大局形象。
通過(guò)我辛勤的努力，我的假期打工終于結束了。這次實(shí)踐讓我深刻地領(lǐng)悟到了一些道理。在工作中，真正融入社會(huì )交往時(shí)，顧客永遠是最重要的，我們不能將個(gè)人情緒摻雜其中。
第一：樂(lè )觀(guān)，不管遇上什么樣的困難，都要用樂(lè )觀(guān)的態(tài)度去面對，相信會(huì )有所轉機。
第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說(shuō)“我一定能行”那你就一定能行。
肯努力，我一直非常信奉一句話(huà)，努力就有希望“不要覺(jué)得成功遙不可及”其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近，踮起腳尖就更靠近陽(yáng)光，在努力的過(guò)程中千萬(wàn)不要放棄“說(shuō)不定你距離成功就差一步”而你卻放棄了。
第四：謙虛做人對于剛步入社會(huì )的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。由于我們缺乏社會(huì )經(jīng)驗，對于所面臨的挑戰和知識了解甚少，我們絕不能自負、自大而自以為是。這種態(tài)度只表明我們對事情的看法很膚淺。我們應該以謙虛的態(tài)度融入社會(huì )團體，與他人合作共事，以便更加融洽地進(jìn)行工作，事半功倍。我們必須虛心地傾聽(tīng)、耐心地接受別人給出的意見(jiàn)。
只要我們了解社會(huì )的需求和發(fā)掘自己的優(yōu)勢，就能迅速找到適合自己的位置�，F代大學(xué)生普遍缺乏社會(huì )知識和信息，他們在校期間很少關(guān)注社會(huì )狀況，甚至連新聞都不愿看，更別說(shuō)參與社會(huì )實(shí)踐了。因此，當他們踏出校門(mén)的那一刻，往往會(huì )感到迷茫，手持簡(jiǎn)歷卻不知道如何選擇前進(jìn)方向。他們只知道自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)，卻不清楚自己能做什么，導致很多大學(xué)生畢業(yè)后都面臨著(zhù)找不到工作的困境。這是因為大學(xué)生缺乏社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗，雖然知識水平豐富，卻無(wú)從運用。為了更好地融入社會(huì )，早日實(shí)現人生價(jià)值，為了能夠順利地發(fā)展職業(yè)，讓我們積極參與社會(huì )實(shí)踐吧！請改動(dòng)上述內容并回復新的修改后內容。
大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告 4
餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門(mén)，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門(mén)之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(cháng)，需求多，為了滿(mǎn)足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿(mǎn)意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少書(shū)本上沒(méi)有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結合。
雖然只有短短兩個(gè)月的教課時(shí)間，我卻從中學(xué)到了很多知識與經(jīng)驗，我認為作為一名教師，應該擺正心態(tài)，不要高高在上目中無(wú)人;要根據學(xué)生課上的反映，及時(shí)調整自己的講課的狀態(tài)，注意調動(dòng)學(xué)生的情緒，牢牢吸引住學(xué)生，要叫學(xué)生對老師的講課心悅誠服;要做到情緒飽滿(mǎn)，講課時(shí)抑揚頓挫，做到吐字清晰，聲音洪亮;不要一開(kāi)始就給學(xué)生立規矩，給學(xué)生來(lái)個(gè)下馬威，過(guò)于嚴肅的老師會(huì )給學(xué)生的心理造成一定的壓力，使學(xué)生產(chǎn)生恐懼心理，影響師生關(guān)系;面帶微笑，語(yǔ)氣溫和，多與學(xué)生互動(dòng)，使得課堂氣氛活躍，不要死板。
不知不覺(jué)中，暑假到了，帶著(zhù)幾分新奇和興奮地心情，輕裝上陣，踏上南下的火車(chē)，來(lái)到了一個(gè)既生又熟悉的城市---廣州，開(kāi)始了一個(gè)半月的打工生涯，為了體驗生活，增長(cháng)見(jiàn)識。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì )的機會(huì )很少，所以要讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學(xué)習工作中，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷。我趁著(zhù)暑假有這樣一個(gè)機會(huì )，放假之后的一個(gè)星期我來(lái)到了廣州新塘牛仔城找工作，可是要不是工資低的養不活自己，就是怕自己累到。到了7月10號，我決定在一家翔瑞服裝公司呆了下來(lái)，我終于知道原來(lái)自己一直是眼高，覺(jué)得只有那種體面的工作才適合自己，眼看我就要放棄了，可是又想到我和家人說(shuō)過(guò)我一定會(huì )找到工作，仍而他們卻笑我不出一個(gè)禮拜就會(huì )放棄。我就不放棄，我就要做給他們看，讓他們知道，我能行！
這是邁入大學(xué)校門(mén)后的第二個(gè)暑假，這就意味著(zhù)很快要步入社會(huì )了，為了使這個(gè)漫長(cháng)的暑假過(guò)得充實(shí)，為了增長(cháng)見(jiàn)識積累經(jīng)驗，為了以后能有更好的發(fā)展，在這個(gè)暑期我選擇從事一份與自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的工作！
我要看看我能否離開(kāi)父母的蔭庇，能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì )，在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì )所用，自己的能力能否被社會(huì )所承認。想通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
這次我不再把眼光放的那么高，我應聘的工職務(wù)是包裝部中查，主要是看牛仔褲有沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，剪線(xiàn)毛之類(lèi)的，辦好了入廠(chǎng)手續，迎接我的第一天的工作就是我們主管告訴我在包裝部里面做事的規定。
1.嚴格遵守部門(mén)的規矩。俗話(huà)說(shuō)：國有國法，家有家規。自然，作為一個(gè)單位也有相應的規定了。
2.做事勤快，不能偷懶，不僅要做好本職工作，還要幫助其他人。
3.虛心向別人學(xué)習，努力完善自己。
4要與同事和睦相處，爭取在大家心中留存一個(gè)完美的形象！
作為現當代的大學(xué)生，我們更多的時(shí)間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習平臺，對于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò )上了解到一部分，這些遠遠是不夠的，根本不能滿(mǎn)足當今社會(huì )發(fā)展的需求。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生，想盡快成為社會(huì )主義現代化建設的有用人才，就要求我們絕不能只埋頭于書(shū)海之中，必須把自己所學(xué)到的書(shū)本知識到社會(huì )中去實(shí)踐，此次社會(huì )實(shí)踐正是起到了這樣一個(gè)積極作用。
在那里工作的一段時(shí)間里，我發(fā)現了廠(chǎng)里的許多不合理現象，特別是管理上的缺失。上級下達的指示下級不能很好傳達。這就是信息流失。信息流失也是非�？膳碌氖�！再一個(gè)就是廠(chǎng)里的管理制度已經(jīng)不符和當前的制度。不能適應當前的市場(chǎng)經(jīng)濟體制了。他們還是老一套的記時(shí)工，也就是工人不管一天干多少或只要夠時(shí)間就可以，也就是按上班時(shí)間長(cháng)短發(fā)工資。而現在，我國大多數大中型企業(yè)已經(jīng)以工作量來(lái)計算工資了，也就是計件。只不過(guò)我只是個(gè)臨時(shí)工，我只是來(lái)勤工儉學(xué)，也不便于提出我的意見(jiàn)來(lái)否定領(lǐng)導的不是，所以直到最后我也說(shuō)出我的想法。
就這樣我開(kāi)始了工作，也許是由于自己制定了完善的計劃，所以工作還是很順利的，和總管的關(guān)系處理得很好，完成他吩咐的工作，按時(shí)上下班，雖然很苦很累，想想同事還是很友好的，大家在一起笑過(guò)也累過(guò)，就是咬緊牙關(guān)也要堅持到最后，就堅持了下來(lái)，體驗了基層人員的生活，也給人大有感悟，生活不容易，賺錢(qián)不容易，勞動(dòng)階層的人員更不容易，也許是由于我的工作時(shí)間短，感觸很深，到后來(lái)就慢慢適應了，想著(zhù)這雖然不是我想要的生活，但是畢竟是個(gè)不可或缺的過(guò)程，萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個(gè)小小的包裝部的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃�？傊�，任何事情都要考慮周全。
人的一生中，校園并不是永遠的學(xué)校，真正的學(xué)校只有一個(gè)，那就是社會(huì )。45天過(guò)去，讓我感悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。社會(huì )實(shí)踐加深了我與社會(huì )各階層人的情感，拉近了我與社會(huì )的距離，也讓自己在社會(huì )實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(cháng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會(huì )是學(xué)習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的.人生價(jià)值得到體現，為將來(lái)打下堅實(shí)基礎。我會(huì )不斷實(shí)踐，在實(shí)踐中鍛煉，在實(shí)踐中得真知。在今后的學(xué)習生活中會(huì )更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。也知道了：不要抱怨這個(gè)社會(huì )是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個(gè)社會(huì )不會(huì )因為你的抱怨而改變的。不是讓社會(huì )來(lái)適應自己，只有自己去適應這個(gè)社會(huì )才行！社會(huì )很現實(shí)，沒(méi)有人會(huì )同情弱者，只有依靠自己的能力慢慢往上爬，才有立身之地，才能出人頭地。
作為現當代的大學(xué)生，我們更多的時(shí)間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習平臺，對于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò )上了解到一部分，這些遠遠是不夠的，根本不能滿(mǎn)足當今社會(huì )發(fā)展的需求。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生，想盡快成為社會(huì )主義現代化建設的有用人才，就要求我們絕不能只埋頭于書(shū)海之中，必須把自己所學(xué)到的書(shū)本知識到社會(huì )中去實(shí)踐，此次社會(huì )實(shí)踐正是起到了這樣一個(gè)積極作用。
作為一名在校學(xué)生，能在大一期間參加社會(huì )實(shí)習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實(shí)踐運用。鞏固學(xué)習成果。同時(shí)，在大三學(xué)年，能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實(shí)習中成長(cháng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。
社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展培養了我們的獨立處世的能力。讓我們在社會(huì )實(shí)踐過(guò)程中，通過(guò)獨立生活、獨立思考、獨立自主的去面對問(wèn)題，分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，對社會(huì )的認識更加清晰。不管在實(shí)踐過(guò)程中遇到挫折還是成功，對我們都是一種收獲，明確了優(yōu)勢同時(shí)也發(fā)現了不足之處，讓我們面對社會(huì )更加自信。希望以后學(xué)校多開(kāi)展一些這樣的活動(dòng)，從各方面鍛煉我們！
我會(huì )加倍珍惜來(lái)之不易的學(xué)習機會(huì )，在服裝公司一個(gè)半月的學(xué)習和實(shí)踐過(guò)程中，讓我明白了很多，也學(xué)會(huì )了謀生之道，社會(huì )很現實(shí)，中國自古以來(lái)，就是等級森嚴，為了更好的生存，就要有一顆不斷進(jìn)取的心和持之有恒的毅力，先苦后甜，享受在后的革命精神，了解了服裝的全部制作過(guò)程，如果明年有機會(huì )，我想去領(lǐng)悟一次白領(lǐng)階層的生活，好羨慕他們，真的，每個(gè)行業(yè)都有優(yōu)秀的人才，骨干精英。他們成功的背后，付出了多少不為人知的汗水和心血，他們是我的行動(dòng)目標。我會(huì )好好練書(shū)，珍惜學(xué)習的機會(huì )，爭取做個(gè)優(yōu)秀的人才，而不是碌碌無(wú)為的庸才，這是我的親身經(jīng)歷，我受益匪淺。
大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告 5
一、實(shí)踐內容
西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓
二、實(shí)踐目的
通過(guò)實(shí)習了解西餐廳的基本操作進(jìn)程，把握服務(wù)技巧提升服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì )實(shí)踐本領(lǐng)。
三、實(shí)踐心得與領(lǐng)會(huì )
隨著(zhù)生活方式的更新和社會(huì )交往的活潑，我國吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長(cháng)，又十分注重禮儀，講究規矩，因此，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在豪尚豪西餐廳實(shí)踐了半個(gè)月的時(shí)間，獲取了經(jīng)驗，更增長(cháng)了見(jiàn)識，使我對西餐有了更深的了解。
實(shí)踐已劃上了美滿(mǎn)的句號.在此，第一次接觸社會(huì )的實(shí)踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)依然有不少的收獲和所得。從一個(gè)對西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識，又了解西方禮儀和社會(huì )交往的青年。實(shí)習的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè )，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太了解的西方禮儀培訓工作；快樂(lè )的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè )的是顧客對自己付出服務(wù)的確信與贊賞；樂(lè )的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習生活進(jìn)程.其實(shí)實(shí)習的日子不是很長(cháng)，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不如何熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.在此，自己對西餐方面有了比較深刻地認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè )池內小樂(lè )隊演奏著(zhù)古典的名曲，服務(wù)員是身著(zhù)燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(cháng)期的探究和歸納認為吃西餐最講究6個(gè)“M”。第一個(gè)是“Menu”(菜單)，第二個(gè)是“Music”(音樂(lè ))，第三個(gè)是“Mood”(氣氛)，第四個(gè)是“Meeting”(會(huì )面)，第五個(gè)是“Manner”(禮俗)，第六個(gè)是“Meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內必需具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì )特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì )對全部的職工進(jìn)行西方禮儀的培訓，會(huì )對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認定。實(shí)踐期間最刻骨銘心的是孫小姐竭盡盡力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務(wù).還有確實(shí)是典雅淳美的美國西部音樂(lè )，韻味悠久的咖啡，以及馳名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么孫小姐的服務(wù)魅力有表現在哪呢?那確實(shí)是一張真誠動(dòng)心的笑貌，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ)，一次次滿(mǎn)身心投入的服務(wù)而凝結出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習的半個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確實(shí)是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，乃至是超越客人的'期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿(mǎn)足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì )再來(lái)，因此要在當下滿(mǎn)足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提升。在西餐廳實(shí)習的這半個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不但有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自己超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的全部事物都得要自己親自去解決，增加了自己的自信心，從這次實(shí)習中我深深地領(lǐng)會(huì )到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習，勤勤懇懇的做事，這確實(shí)是生活，是真正的生活！
通過(guò)實(shí)訓、實(shí)習，我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提升了，特別是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與表達本領(lǐng)、外語(yǔ)本領(lǐng)、處置賓客關(guān)系本領(lǐng)、團隊協(xié)作本領(lǐng)等方面具有明顯的提升，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提升，之前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在此，來(lái)吃西餐的也會(huì )有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得本領(lǐng)，為自己以后走上社會(huì )做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì )上由課本上學(xué)不到的東西，那確實(shí)是社會(huì )經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會(huì )，參與工作，大概自己的這次實(shí)習確實(shí)是自己新的開(kāi)始，也就意味著(zhù)自己的成熟，我會(huì )在以后的工作和學(xué)習中，不怕困難，勇于戰勝，在實(shí)踐中鍛煉自己的本領(lǐng)，努力提升自己，實(shí)現自己的理想。
四、實(shí)踐結果
通過(guò)這次社會(huì )的實(shí)踐，我學(xué)會(huì )了自立，了解了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教導，我會(huì )依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習，鍛煉自己的各方面的本領(lǐng)，努力提升自己的綜合實(shí)力！
大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告 6
為了更好地了解社會(huì )，鍛煉自己，并感受社會(huì )就業(yè)的現實(shí)情況，我在這個(gè)假期根據我的時(shí)間和實(shí)際情況找到了一份飯店服務(wù)員的工作。盡管只有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺(jué)得我從中獲益匪淺。通過(guò)這短暫的工作經(jīng)歷，我深刻體會(huì )到了就業(yè)所帶來(lái)的壓力，也意識到了自身能力的不足以及社會(huì )的艱辛。與此同時(shí)，我也體驗到了工作所帶來(lái)的無(wú)比快樂(lè )，這是我在學(xué)校的自由天地里無(wú)法感受到的一種"幸福"。
當我穿上那件亮紅的制服時(shí)，就意味著(zhù)我的工作將給我帶來(lái)快樂(lè )。我們都明白開(kāi)始總是困難的，因此我對剛開(kāi)始的工作特別小心謹慎，在這個(gè)“初到此地”的火鍋城市里，我感到有些孤獨。我之前認為作為服務(wù)員的工作只是把菜傳遞到顧客手中而已，但事實(shí)證明我錯了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)員的工作就是打掃衛生，包括樓梯和沒(méi)有人愿意打掃的衛生間。經(jīng)常會(huì )有人喝醉，衛生間到處都是嘔吐物。由于店鋪剛開(kāi)業(yè)，并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的清潔人員，好幾次我都想退縮。在家從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這樣的活，所以開(kāi)始打退堂鼓。完成這些任務(wù)之后，我們需要站崗位，等待客人的到來(lái)，然后正式工作開(kāi)始了，即把菜品從廚房端到指定的座位上。下午兩點(diǎn)半結束工作就可以休息了，下午四點(diǎn)半又開(kāi)始點(diǎn)名，再重復上午的工作，直到晚上十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，只是有點(diǎn)累。想想吧，把菜從一樓運到二樓甚至三樓，來(lái)回奔跑，最后顧客離開(kāi)后還要把餐具盤(pán)子搬回一樓廚房，一天要跑多少趟我已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿都不聽(tīng)使喚，渾身酸痛，不過(guò)好處就是容易入睡。
經(jīng)過(guò)幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，的很熟，心中的束縛好像就沒(méi)有了，我開(kāi)始有點(diǎn)飄了，開(kāi)始學(xué)會(huì )了偷懶，開(kāi)始學(xué)會(huì )了……這些不該學(xué)習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓。我感覺(jué)累了就坐在椅子上想歇一會(huì )，沒(méi)有想到恰好被經(jīng)理看到，語(yǔ)重心長(cháng)的說(shuō)“應該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好。我明白做人做事要認真勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己，確實(shí)。
由于飯店是剛開(kāi)張，客人非常多，我不僅擔任服務(wù)生的工作，有的.時(shí)候還擔任服務(wù)員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著(zhù)本質(zhì)的區別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著(zhù)我站著(zhù)，人家吃著(zhù)我看著(zhù)”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì )到小社會(huì )里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著(zhù)性子亂來(lái)，不管客人說(shuō)話(huà)怎么樣，說(shuō)話(huà)有多難聽(tīng)，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來(lái)。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好!當第一次聽(tīng)到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽(tīng)到無(wú)數夸獎，卻沒(méi)有此句讓我如此的感動(dòng)，如此的感慨，如此的回味。
時(shí)間總是會(huì )過(guò)的很快，我結束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當我拿著(zhù)真正的屬于自己的錢(qián)的時(shí)候，那種心情，我會(huì )永遠記得。
總結：我過(guò)得是如此的充實(shí)，它是一筆財富。在社會(huì )實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識，它讓我開(kāi)闊視野，了解社會(huì )，深入生活，無(wú)限回味。更何況參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會(huì )，我覺(jué)得大學(xué)生應該轉變觀(guān)念，不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢(qián)或者是積累社會(huì )經(jīng)驗的手段。
一、要善于與人溝通。只有通過(guò)溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì )達到事半功倍的效果，別人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢(qián)更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認真勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己。
經(jīng)過(guò)社會(huì )實(shí)踐的磨練，我會(huì )漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習,生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì )更加努力學(xué)習科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告 7
實(shí)踐單位：
x有限公司
實(shí)踐時(shí)間：
20xx年xx月xx日至x月x日
實(shí)踐內容：
西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓
實(shí)踐目的：
通過(guò)實(shí)習了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì )實(shí)踐能力。
隨著(zhù)生活方式的更新和社會(huì )交往的活躍，我國吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長(cháng)，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。
今年暑假，我在x有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗，更增長(cháng)了見(jiàn)識，使我對西餐有了更深的了解。在x有限公司一個(gè)多月的實(shí)習已劃上了圓滿(mǎn)的句號。在這里，第一次接觸社會(huì )的實(shí)踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會(huì )交往的青年。實(shí)習的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè )，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂(lè )的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè )的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè )的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習的日子不是很長(cháng)，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè )池內小樂(lè )隊演奏著(zhù)古典的名曲，服務(wù)員是身著(zhù)燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(cháng)期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”（菜單），第二個(gè)是“music”（音樂(lè )），第三個(gè)是“mood”（氣氛），第四個(gè)是“meeting”（會(huì )面），第五個(gè)是“manner”（禮俗），第六個(gè)是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì )特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì )對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓，會(huì )對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認定。在實(shí)習最刻骨銘心的是x員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂(lè )，韻味悠長(cháng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么服務(wù)魅力有表現在哪呢？那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的.期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿(mǎn)足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì )再來(lái)，所以要在當下滿(mǎn)足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實(shí)習中我深深的體會(huì )到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過(guò)實(shí)訓、實(shí)習，我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與表達能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì )有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì )做了個(gè)好的開(kāi)始。
社會(huì )上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì )經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會(huì )，參加工作，也許自己的這次實(shí)習就是自己新的開(kāi)始，也就意味著(zhù)自己的成熟，我會(huì )在以后的工作和學(xué)習中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現自己的理想。
結束語(yǔ)：
通過(guò)這次社會(huì )的實(shí)踐，我學(xué)會(huì )了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會(huì )依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告 8
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打根底。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速開(kāi)展，又參加了世貿，國內外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來(lái)越多的時(shí)機的同時(shí)，也有了更多的挑戰，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會(huì )越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自已，表現自己。
在餐廳里，別人一眼就能認出我是一名正在讀書(shū)的學(xué)生，我問(wèn)他們?yōu)槭裁�，他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái)，呵呵，也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì )的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒(méi)有因為我在他們面前沒(méi)有經(jīng)驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)—晚上8：30分上班，雖然時(shí)間長(cháng)了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累，我覺(jué)得這是一種鼓勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會(huì )，了解了未來(lái)。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì )告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習的氣氛，畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì )為了獲得更多的報酬而努力，無(wú)論是學(xué)習還是工作，都存在著(zhù)競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習別人怎樣做人，以提高自己的能力！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì )，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠，學(xué)生還終歸保持著(zhù)學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì )上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。
在學(xué)校，理論的學(xué)習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì )遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時(shí)候我會(huì )埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì )與學(xué)校脫軌了嗎？
也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì )，但是總算是社會(huì )的一個(gè)局部，這是不可否認的'事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問(wèn)題有了課堂上地認真消化，有平時(shí)作業(yè)作補充，才能比一部人具有更高的起點(diǎn)，才有更多的知識層面去應付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀的大學(xué)生，應該懂得與社會(huì )上各方面的人交往，處理社會(huì )上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著(zhù)大學(xué)生要注意到社會(huì )實(shí)踐，社會(huì )實(shí)踐必不可少。
畢竟，2年之后，我已經(jīng)不再是一名學(xué)生，是社會(huì )中的一分子，要與社會(huì )交流，為社會(huì )做奉獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長(cháng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會(huì )有用的人才，很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū)；而已在社會(huì )的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì )，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識，明天才能更好地為社會(huì )效勞。
大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告 9
一、實(shí)踐地點(diǎn)：
西餐廳
二、實(shí)踐目的：
為了提高自己的組織能力、管理能力、交際能力。
三、實(shí)踐方法、行事：
在西餐廳做一名傳菜員，在平時(shí)的時(shí)候也做一些除了本職工作以外的清潔工作。
四、實(shí)踐項目、主要內容或主要成果：
我的工作是在那做傳菜生，每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)—晚上8：30分上班，雖然時(shí)間長(cháng)了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累，我覺(jué)得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會(huì )，了解了未來(lái)。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì )告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡努力做到最好，一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)，西餐廳社會(huì )實(shí)踐報告。
五、社會(huì )實(shí)踐總結和體會(huì )：
1、掙錢(qián)的辛苦
2、人際關(guān)系
我在這次社會(huì )實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì )到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實(shí)在不行可以虛心請教他，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì )所淘汰。
3、管理者的管理
要想讓每個(gè)員工或同學(xué)服從你的管理。那么你對每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué)，要用到不同的'管理方法。
4、自強自立
在這一個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì )了自強自立！凡事都要靠自已！現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立！
5、認識來(lái)源于實(shí)踐
一切認識都來(lái)源于實(shí)踐。環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。
通過(guò)實(shí)訓、實(shí)習，我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與表達能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)。
經(jīng)過(guò)長(cháng)期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個(gè)“M”。第一個(gè)是“Menu”（菜單），第二個(gè)是“Music”（音樂(lè )），第三個(gè)是“Mood”（氣氛），第四個(gè)是“Meeting”（會(huì )面），第五個(gè)是“Manner”（禮俗），第六個(gè)是“Meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì )特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。
結束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì )的實(shí)踐，我學(xué)會(huì )了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會(huì )依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
大學(xué)生暑假餐廳社會(huì )實(shí)踐報告 10
一、實(shí)踐目的
為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義，也想通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐，在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是作為偉大的祖國未來(lái)的事業(yè)的繼承人，我們新一代大學(xué)生應該及早樹(shù)立自己的歷史責任感，提高自己的社會(huì )適應能力。為了更好的了解社會(huì )，鍛煉自己，感受社會(huì )就業(yè)的現狀，體驗一下工作的樂(lè )趣，這學(xué)期的暑期我根據時(shí)間及自己的實(shí)際情況在暑假期間找了一份餐館效勞生的工作。
二、實(shí)踐時(shí)間
20xx年7月15日至8月15日
三、實(shí)踐單位概況
飯店名為“家常菜餐館〞，位于我們鎮的繁華地段下解放路，所以每天到飯點(diǎn)的時(shí)候，生意都特別的好。
四、實(shí)踐過(guò)程和內容
當我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就說(shuō)明著(zhù)我的工作會(huì )給我帶來(lái)快樂(lè )。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，所以我對剛開(kāi)始的工作格外小心，在我的印象中，效勞生的工作無(wú)外乎把菜傳到效勞員的手中，僅此而已，但實(shí)際上我想錯了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準時(shí)點(diǎn)名，然后我們效勞生的工作就是清掃衛生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意清掃的衛生間，每次都會(huì )有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的清掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)始打退堂鼓。做完這些之后，就要開(kāi)始站位，等著(zhù)客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。
兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名，再重復上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的'厲害，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。由于飯店是剛開(kāi)張，客人非常多，我不僅擔任效勞生的工作，有的時(shí)候還擔任效勞員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。效勞員的工作與效勞生的工作有著(zhù)本質(zhì)的區別，效勞員這個(gè)工作是“人家坐著(zhù)我站著(zhù)，人家吃著(zhù)我看著(zhù)〞，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì )到小社會(huì )里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著(zhù)性子亂來(lái)，不管客人說(shuō)話(huà)怎么樣，說(shuō)話(huà)有多難聽(tīng)，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來(lái)。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最
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