酒店經(jīng)理述職報告
隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，我們都不可避免地要接觸到報告，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編收集整理的酒店經(jīng)理述職報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
20xx隨著(zhù)時(shí)間的腳步，漸漸地離我們遠去。20xx年漸漸清晰的面孔，使我們對于新的一年，有很多的愿望，同時(shí)，對于即將成為回憶的20xx，我們也有自己的收獲。在過(guò)去的一年，在酒店領(lǐng)導及各部門(mén)的幫助下，我順利地完成了部門(mén)及個(gè)人的工作指標；在孫總的指導下，我在酒店管理中的品質(zhì)要求和眼界都有了很大的提高。酒店管理對于我來(lái)說(shuō)，猶如一扇窗，讓我看到了更廣闊的世界，同時(shí)，也讓我知道學(xué)無(wú)止境。
20xx年是我就任部經(jīng)理的第五年，部作為經(jīng)營(yíng)性部門(mén)，今年部門(mén)營(yíng)收完成情況良好，整體人員隊伍情況穩定，來(lái)自于團體的力量使我倍感欣慰。在這里，感謝酒店孫總及各部門(mén)支持，為我工作的順利開(kāi)展提供了動(dòng)力，也使我的工作方法有了很大的改善。20xx年，“提升經(jīng)營(yíng)空間、改善服務(wù)質(zhì)量、塑造團隊效率”的經(jīng)營(yíng)理念一直被我牢記于心，與團隊一起致力于營(yíng)收與品質(zhì)的同時(shí)提升，在前進(jìn)的路上思考與提升并行。在日復一日的工作中，我部門(mén)全體員工盡心、盡力、盡職、盡責地開(kāi)展工作，重點(diǎn)和品質(zhì)同時(shí)提升，用聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏(yíng)得區域會(huì )員及�？偷目隙�。
在此，我對這一年來(lái)履行職責情況及下一步工作方向等方面向大家作以匯報，懇請孫總、鄧總及各位同仁予以評議。
一、職責履行情況
萬(wàn)事始于初，工作也是如此。如果沒(méi)有一套完整的合理的工作計劃，一年的工作就沒(méi)有框架可尋。我是康部部門(mén)的經(jīng)理，在年初，我與我部的管理人員制定了經(jīng)營(yíng)指標分配、創(chuàng )造營(yíng)收、改善服務(wù)質(zhì)量、健全管理機制、塑造團隊效率等一系列計劃，把“提升經(jīng)營(yíng)空間、改善服務(wù)質(zhì)量、塑造團隊效率”貫穿到全年的工作，結合酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)際與崗位職責，工作履行情況如下：
1、明確工作重點(diǎn)
作為經(jīng)營(yíng)性部門(mén)的負責人，要對部門(mén)的工作心中有數。對于工作重點(diǎn)加以明確，確定努力方向。結合部門(mén)實(shí)際，我把經(jīng)營(yíng)管理工作、經(jīng)營(yíng)指標放在首要位置。酒店經(jīng)營(yíng)的目的是雙盈，既是社會(huì )效益和經(jīng)濟效益的雙重收獲，實(shí)際這樣的收獲注定要經(jīng)歷和諧、漫長(cháng)而又艱辛的過(guò)程。
20xx年，我部經(jīng)營(yíng)管理劃分三大部分，重點(diǎn)作好區域重要VIP的全程接待（市、局、辦領(lǐng)導）天天游泳的接送工作、確�？刁w經(jīng)營(yíng)區域服務(wù)品質(zhì)不斷提升、協(xié)調康體自營(yíng)區域與租賃區域日常管理工作。
首先我把康體經(jīng)營(yíng)區域服務(wù)品質(zhì)的不斷提升作工作為一個(gè)點(diǎn)，貫穿于全年工作的始終，長(cháng)抓不懈。服務(wù)品質(zhì)是事業(yè)久經(jīng)不衰的保障，對于服務(wù)行業(yè)的酒店更是如此。所以，一年的工作思路非常明確，要確保雙重效益的營(yíng)收，一定做好服務(wù)品質(zhì)的提升工作，從細處著(zhù)眼，從微笑開(kāi)始，在賓客的心里留下溫暖的烙印。
市、局、辦領(lǐng)導每天都會(huì )來(lái)游泳，因此對于區域重要VIP的全程接待工作，我把工作要求和工作精神傳達給部門(mén)的每一個(gè)人，保證在時(shí)間上準時(shí)，在服務(wù)及時(shí)，使各位領(lǐng)導既有休息的時(shí)間，又不耽誤工作�？刁w中心會(huì )員卡的銷(xiāo)售，VIP是銷(xiāo)售重點(diǎn)，我在服務(wù)品質(zhì)上保證會(huì )員持之以恒的信賴(lài)于我們，我就要在服務(wù)品質(zhì)上做足功課。
康體自營(yíng)區域與租賃區域日常管理相輔相隨，在我任職五年來(lái)，從沒(méi)有松懈過(guò)。截至年底，酒店已經(jīng)步入經(jīng)營(yíng)接待的`高峰期，各類(lèi)重要會(huì )議接踵而至，租賃區域工作變得繁重。于是我就把酒店的整體娛樂(lè )、接待水平、重要會(huì )議接待不拉后腿等作為必修課，在酒店的經(jīng)營(yíng)中找答案。在租賃區域的管理方面，我部門(mén)嚴格管理、指導，區域核心問(wèn)題和核心管理等順利地執行指令，同時(shí)針對指導區域的經(jīng)營(yíng)管理中的盲點(diǎn)，加以引導、提升，提升租賃區域的服務(wù)品質(zhì)，經(jīng)營(yíng)管理一體化趨于完善。
2、努力創(chuàng )造營(yíng)收
游泳池的會(huì )員卡銷(xiāo)售工作就要是開(kāi)拓新會(huì )員、維系老會(huì )員，由會(huì )員所帶動(dòng)的影響力不可估量，他們口口相傳的口碑是提升酒店知名度與美譽(yù)度的最好方式。所以說(shuō)，做好游泳池會(huì )員的接待工作不僅可以大幅度地提升經(jīng)營(yíng)空間，還可以確保酒店及部門(mén)各項工的作順利開(kāi)展。針對會(huì )員繼續推廣游泳培訓班，取得良好的經(jīng)濟效益與社會(huì )效益。棋中心實(shí)行“滿(mǎn)四送一”活動(dòng)，針對客人的喜好，及時(shí)調整水果、干果品種，常聽(tīng)客人的意見(jiàn)，加以調整，滿(mǎn)足不足客人的需要。節假日期間的水上休閑船、垂釣項目，在我部門(mén)抽調專(zhuān)人接待，保證服務(wù)質(zhì)量。經(jīng)過(guò)全年部門(mén)工作人員的努力，營(yíng)收情況優(yōu)秀，超額地完成了部門(mén)既定的經(jīng)營(yíng)指標，且與去年同期相比營(yíng)收相比大幅提升。
3、改善服務(wù)質(zhì)量
酒店與精細服務(wù)向來(lái)是心手相牽，精細服務(wù)決定著(zhù)酒店的發(fā)展。改善服務(wù)質(zhì)量，從質(zhì)量開(kāi)始，我們每周實(shí)行主題質(zhì)檢，圍繞主題開(kāi)展質(zhì)量檢查工作，適時(shí)制定計劃，保證質(zhì)量。同時(shí)，加強值班力度，做到有問(wèn)題及時(shí)處理，讓客人滿(mǎn)意。20xx年，我在工的服務(wù)技能與服務(wù)技巧的培訓中，制定量化培訓方案，進(jìn)行部門(mén)內崗位交叉培訓工作，嚴抓培訓質(zhì)量和培訓效果，及時(shí)發(fā)現培訓中出現的盲點(diǎn)，調整改進(jìn)。過(guò)年一年，對我部門(mén)員工進(jìn)行一系列的技能回爐培訓，很大地提升了員工操作的規范性和熟練性。重視�？图皶�(huì )員的意見(jiàn)，對投訴或不滿(mǎn)意見(jiàn)及時(shí)地進(jìn)行回應，對于客人的意見(jiàn)認真地采納，在工作中問(wèn)題的位置，然后對其進(jìn)行落實(shí)、整改，更好地服務(wù)于工作。加強租賃區域的管理，使租賃區域經(jīng)營(yíng)形象統一，更好地維護酒店的形象。
4、健全管理機制
健全管理機制，一直以來(lái)是我工作的重點(diǎn)。20xx年，我根據日�？�(jì)效管理的考核方法，修訂了部門(mén)的工作制度、規范工作節點(diǎn)，在很大程度上團結了部門(mén)的員工，促進(jìn)了他們的積極性，為“爭先創(chuàng )優(yōu)”創(chuàng )造了好的局面。嚴抓勞動(dòng)紀律，向管理要業(yè)績(jì)。20xx提。健身教練的招聘工作已經(jīng)全部到位，很大地提升了服務(wù)的質(zhì)量，吸引新老客人惠顧于此。
二、工作業(yè)績(jì)、工作體會(huì )與不足
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站在今天，20xx已經(jīng)漸行漸遠，此時(shí)感覺(jué)時(shí)間真是過(guò)的很快，同時(shí)也感到了一種充實(shí)的感覺(jué)。在20xx年，雖然辛苦，但付出的過(guò)程是快樂(lè )的，收獲頗多。今年，我部門(mén)的營(yíng)收完成情況良好，全體隊伍人員情況穩定；在集團技術(shù)比武中。我帶領(lǐng)我部門(mén)的選手經(jīng)過(guò)二個(gè)月的辛苦研發(fā)，取得集團總體第四名的好成績(jì)；20xx年上半年，集團暗訪(fǎng)我部門(mén)成績(jì)不佳。之后，我根據集團暗訪(fǎng)的結果，針對問(wèn)題和不足進(jìn)行整改，經(jīng)過(guò)全體員工的努力，下半年集團暗訪(fǎng)成績(jì)良好；針對八月節和圣誕節，酒店開(kāi)展了月餅銷(xiāo)售工作和圣誕票銷(xiāo)售工作，我部門(mén)以超強的促銷(xiāo)意識超額地完成銷(xiāo)售任務(wù)；并在圣誕節前后三天的演出工作中，組織召開(kāi)協(xié)調會(huì )議，保證了整體接待工作的順暢，和大家一起過(guò)了一個(gè)美好的節日。
�。ǘ┕ぷ黧w會(huì )
20xx年，我對自己工作的評價(jià)是“全局意識有所提升、監督力度有待提高”。在這一年的工作中，整個(gè)部門(mén)的團結協(xié)作給了我很深的印象，使我意識到在管理工作中要面面俱到，哪里失策就要在哪里找問(wèn)題，這樣管理工作才會(huì )有的放矢善�；厥准磳⑦^(guò)去的一年，讓使我感到了團隊的力量，團隊合力推著(zhù)團隊中的每個(gè)人看得高，行得遠。
(三)不足之處
即將過(guò)去20xx年，有收獲也有不足，不足之處主要在具體的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在創(chuàng )新和新項目的開(kāi)發(fā)等方面還需進(jìn)一步擴大思維，還需要吸納精華。管理的眼界還需要提高，使管理工作更完善、更科學(xué)、更合理。對于員工的職業(yè)生涯、培養計劃還需切合實(shí)際地提升和引導，使之能更好地服務(wù)于酒店的日常工作。
三、下步工作方向
20xx年，馬上就要啟程，新一年的工作，我會(huì )一如既往地把努力工作，把提升經(jīng)營(yíng)空間、提高服務(wù)品質(zhì)作為工作中的重點(diǎn)，和部門(mén)全體員工一起努力，爭取更好的成績(jì)。在新的一年里，我會(huì )在工作中學(xué)習經(jīng)驗，在工作外學(xué)習，抽出更多的時(shí)間學(xué)習先進(jìn)的專(zhuān)業(yè)知識，提高管理眼界，提高自身素質(zhì)。針對部門(mén)管理，我還會(huì )繼續努力，在提高團隊素質(zhì)、培養基層隊伍、加大部門(mén)人才的培養力度方面，加大管理力度。針對20xx年工作中的不足之處，加以改進(jìn)。在新的一年，我會(huì )在下步的工作方向里，爭取有新的突破與機會(huì )，在工作中，不斷地學(xué)習充實(shí)自己作相應的晉升學(xué)習機會(huì )。
世界每秒都在更新，社會(huì )時(shí)時(shí)都在進(jìn)步，市場(chǎng)的競爭從來(lái)都不會(huì )停止，對于部門(mén)負責人的我在新的一年里不懈怠，以一顆平常的心、一顆感恩的心，從零點(diǎn)出發(fā)，邁向新百分。20xx年，有很多的未知，但我相信付出就會(huì )有收獲，在新的期待里，我在實(shí)現夢(mèng)想的路上前行，我會(huì )不斷地提升和改進(jìn)自我，在事業(yè)上再有新收獲。
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