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立秋時(shí)節的由來(lái)和含義
立秋時(shí)節的由來(lái)
古代分立秋為三候：“初侯涼風(fēng)至”，立秋后，我國許多地區開(kāi)始刮偏北風(fēng)，偏南風(fēng)逐漸減少。小北風(fēng)給人們帶來(lái)了絲絲涼意�！岸畎茁督怠�，由于白天日照仍很強烈，夜晚的涼風(fēng)刮來(lái)形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣清晨室外植物上凝結成了一顆顆晶瑩的露珠�！叭詈s鳴”，這時(shí)候的蟬，食物充足，溫度適宜，在微風(fēng)吹動(dòng)的樹(shù)枝上得意地鳴叫著(zhù)，好像告訴人們炎熱的夏天過(guò)去了。一候為5天，立秋15天，逐漸變涼。變涼是氣候趨勢，根據立秋三候的描述，或許處在氣候偏冷周期時(shí)，就有這種情況。立秋節氣預示著(zhù)炎熱的夏季即將過(guò)去，秋天就要來(lái)臨。當立秋到來(lái)時(shí)，我國很多地方仍然處在炎熱的夏季之中。
立秋后雖然一時(shí)暑氣難消，還有"秋老虎"的余威，但天氣總的趨勢是天氣逐漸涼爽。氣溫的早晚溫差逐漸明顯，往往是白天很熱，而夜晚卻比較涼爽。當然，由于全國各地氣候不同，秋季真正開(kāi)始時(shí)間也不一致。在現實(shí)中，秋季開(kāi)始的劃分有幾種：在二十四節氣中以四立中的立秋為秋季的開(kāi)始;在天文學(xué)上根據地球繞太陽(yáng)的公轉軌道把“秋分”作為秋季的開(kāi)始;在氣候統計上，因一般以1月為最冷月，7月為最熱月，故3～5月為春季，6～8月為夏季，9～11月為秋季的開(kāi)始;在日平均氣溫上，把連續5天，每日日平均氣溫在≤22℃～≥10℃時(shí)，首日作為秋季開(kāi)始的日期。
由于我國各地的地理位置的南北差異、地表以及海拔高度的差異太大，不可能都在立秋這一天同時(shí)進(jìn)入秋天。秋來(lái)最早的黑龍江和新疆北部地區也要到8月中旬入秋，一般年份里，9月上半月華北(首都北京9月初)開(kāi)始天高云淡;西南北部、秦淮地區在9月中旬方感秋風(fēng)送爽;10月初秋風(fēng)吹至江南;10月下半月，嶺南炎暑頓消;11月上中旬，秋的信息來(lái)到達雷州半島、海南島北部;而當秋天的腳步到達海南省三亞市的“天涯海角”時(shí)，己經(jīng)快到元旦了。立秋日對農民朋友顯得尤為重要，有農諺說(shuō)：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農夫不用力”。這是說(shuō)立秋日如果聽(tīng)到雷聲，冬季時(shí)農作物就會(huì )歉收;如果立秋日天氣晴朗，必定可以風(fēng)調雨順的過(guò)日子，農事不會(huì )有旱澇之憂(yōu)，可以坐等豐收。
此外，還有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”，“秋前北風(fēng)秋后雨;秋后北風(fēng)干河底”的說(shuō)法。也就是說(shuō)，農歷七月立秋，五谷可望豐收，如果立秋日在農歷六月，則五谷不熟還必致歉收;立秋前刮起北風(fēng)，立秋后必會(huì )下雨，如果立秋后刮北風(fēng)，則本年冬天可能會(huì )發(fā)生干旱。在我國封建社會(huì )時(shí)期，還有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王們都親率文武百官到城郊設壇迎秋。此時(shí)也是軍士們開(kāi)始勤操戰技，準備作戰的季節。由此可見(jiàn)立秋日為何種天氣是如此的重要。
立秋節氣的含義
立秋的“立”是開(kāi)始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時(shí)期。立秋表示暑去涼來(lái)，秋天開(kāi)始之意。是一個(gè)反映季節的節氣。
據《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預示著(zhù)炎熱的夏天即將過(guò)去，秋天即將來(lái)臨。也表示草木開(kāi)始結果孕子，收獲季節到了。此時(shí)我國中部地區早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進(jìn)入重要生長(cháng)發(fā)育時(shí)期。
古人把立秋當作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節氣。據記載，宋時(shí)立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)了�！弊喈�，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。
“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來(lái)了。劃分氣候季節要根據“候平均溫度”，即當地連續5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時(shí)節。中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時(shí)大部分仍是未進(jìn)入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。
尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時(shí)，同時(shí)由于臺風(fēng)雨季節漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫學(xué)對從立秋起至秋分前這段日子稱(chēng)之為“長(cháng)夏”。
立秋后種什么蔬菜適合
1、菠菜
相信大家現在去菜市場(chǎng)還是很難看到菠菜的吧，那是因為現在的確還沒(méi)有大規模種植菠菜的時(shí)候。也就是立秋之后，才會(huì )開(kāi)始大規模去種植的，這種菜有“營(yíng)養模范生”之稱(chēng)，家中小孩可以多吃一點(diǎn)。
2、蘿卜
在農村一直都有頭伏蘿卜二伏菜的說(shuō)法，而蘿卜就是立秋后農民會(huì )大里種植的蔬菜了，用蘿卜一直煲的湯一直就在御寒的功效，所以是非常適合在立秋之后種植的，一直可以種植到冬天去。
3、白菜
過(guò)了秋季農民就會(huì )開(kāi)始種植大白菜了，這可是冬季最主要的蔬菜了，很多農民都會(huì )種植后，留著(zhù)到冬季儲備著(zhù)吃，這樣整天冬天都有新鮮蔬菜吃了。
4、大棚蔬菜
其實(shí)說(shuō)了那么多的蔬菜，現在有了大棚技術(shù)后，很多蔬菜都可以繼續種植，不管是四季豆還是現在的小白菜，都是可以繼續種，因為里面還有充足的溫度，適合大部分蔬菜繼續種植的。
5、香菜
你愛(ài)吃火鍋嗎?喜歡吃火鍋的話(huà)，那怎么能少了香菜呢?這可是無(wú)數火鍋愛(ài)好者的標配啊。打算種植香菜的朋友們，可要開(kāi)始做準備了。一般香菜的最佳種植時(shí)間是在八月份中旬以后。因為香菜的病蟲(chóng)害較少，而且也容易管理。種植方式可以
菠菜有“營(yíng)養模范生”之稱(chēng)，它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養素。家中有小孩的話(huà)，可要多吃一點(diǎn)菠菜哦，有利于長(cháng)個(gè)子。秋菠菜的話(huà)則可以在八月中下旬就可以播種，因為這種蔬菜的生長(cháng)比較緩慢，一般要60天左右才可以采收。
7、四季豆
既然叫四季度，那肯定是一年四季都是可以播種的。不過(guò)由于四季度是不耐霜凍，又怕高溫，所以在立秋前后播種是最佳時(shí)節。如果是室內種植，建議選擇矮壯的品種。豆類(lèi)的話(huà)，還可以種植秋豇豆。
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