- 相關(guān)推薦
初三學(xué)生吃什么補腦
(1)健腦需要優(yōu)質(zhì)蛋白。
蛋白質(zhì)對腦力勞動(dòng)者有著(zhù)重要意義，大腦對缺氧十分敏感，運送氧氣要靠血液紅細胞中的血紅蛋白;同時(shí)，蛋白質(zhì)與大腦的記憶活動(dòng)關(guān)系甚密，在大腦進(jìn)行思考、語(yǔ)言和運動(dòng)的過(guò)程中，蛋白質(zhì)在體內分解的產(chǎn)物氨基酸發(fā)揮著(zhù)重要作用。如記憶力減退的人補充賴(lài)氨酸起到有效的補益作用，雞蛋、牛奶、大豆、魚(yú)等食品賴(lài)氨酸含量十分豐富，因此在備考期間應當多吃這些食品。色氨酸與腦的活動(dòng)密切相關(guān)，多食用含色氨酸的食物如牛肉、大米、小米等食物對改善腦功能是十分有益的。
(2)益智食品dha。
海產(chǎn)品中含有比較豐富的二十二碳六烯酸(dha) ，dha對提高智力、判斷力和記憶力有特殊作用。dha在深海魚(yú)中含量最高，近年來(lái)在市場(chǎng)上有很多以dha為主要原料的保健品，這些保健品的營(yíng)養價(jià)值不及天然的魚(yú)，因為魚(yú)類(lèi)除了含有dha之外，還含有較多的脂溶性維生素a、d、e和水溶性維生素b1、b2、b6、b12等。魚(yú)類(lèi)還含有鈣、磷、鉀、鐵、碘、硒等豐富的礦物質(zhì)。這些成分恰好都是備考學(xué)生所需要的。dha在自然環(huán)境中很容易氧化，而存在于食品魚(yú)中氧化的程度會(huì )降低一些。所以說(shuō)食用天然的魚(yú)營(yíng)養成分更全面、也更安全。對于魚(yú)的選擇，從營(yíng)養的角度，小魚(yú)、小蝦與大魚(yú)大蝦的營(yíng)養價(jià)值基本是一樣的，沒(méi)有必要買(mǎi)價(jià)格很貴的水產(chǎn)品。需要注意的就是要買(mǎi)新鮮的，這一點(diǎn)很重要。
(3)谷類(lèi)食品是供應能量的快速反應部隊。
大腦不僅對氧的需求量有特殊要求，對能量的需求也非常大，大腦的葡萄糖消耗量約占全身的65。中國人能量的來(lái)源主要是糧谷類(lèi)食品，中國古來(lái)就有“五谷為養”之說(shuō)，養育我們中華民族生生不息的最基本的食物就是五谷。因此在我國有“主食”的說(shuō)法，這體現了我們五千年燦爛的文化對飲食的科學(xué)認識。所以，我們的膳食中一定要有谷類(lèi)，早餐一定要有主食。當太陽(yáng)升起的時(shí)候，早餐喚起一天的新陳代謝，使休眠了一夜的各個(gè)系統都調動(dòng)起來(lái)，迎接新的一天的學(xué)習和生活。人體的特點(diǎn)是只有葡萄糖才能給大腦和心臟供應能量，葡萄糖的主要來(lái)源是碳水化合物，碳水化合物也是供應我們人體能量的主要物質(zhì)。我們中國人所吃的主食--糧谷類(lèi)和薯類(lèi)食物，是含碳水化合物最多的食物種類(lèi)，因此，備考時(shí)期的學(xué)生膳食中一定要保證充裕的谷類(lèi)或者薯類(lèi)食品。
(4)吃粗糧補充維生素b1。
維生素b1的功能之一是能夠增進(jìn)食欲;維生素b1還能協(xié)助腦細胞清理酮酸、乳酸等疲勞物質(zhì)，當疲勞物質(zhì)過(guò)多、維生素b1缺乏時(shí)就會(huì )出現注意力分散而降低學(xué)習效率，因此，備考階段應當攝入充裕的維生素b1。富含維生素b1的食物有全麥、小米、地瓜、瘦肉、葵花籽仁、花生、大豆粉�！渡攀持改稀方ㄗh我們每天要攝入50～100g的粗糧，對于補充足夠的維生素b1是非常必要的。在備考階段，將利用多種谷類(lèi)和薯類(lèi)制成多樣化的主食，比如用綠豆、紅小豆、黑米、玉米、大米在一起做成“五谷飯”，又好看、又好吃，營(yíng)養全面，有利于營(yíng)養素的吸收利用，還增進(jìn)了多種有利于提高機體免疫力的植物化學(xué)物質(zhì)。
(5)每天吃5～8個(gè)核桃。
堅果是極好的健腦食品，在備考階段，應當每天吃5～8個(gè)核桃。核桃是干果中的珍品，在國外被稱(chēng)做“益智果”，中國把核桃叫做“長(cháng)壽果”。磷脂是大腦細胞的重要成分，核桃含磷脂較高，能增強腦細胞的活力，增強記憶力。備考階段經(jīng)常吃一些核桃、榛子、杏仁、葵花籽仁、花生等堅果，對改善腦的功能、增強記憶力會(huì )有明顯的幫助。
(6)最好一周吃?xún)纱蝿?dòng)物肝臟。
動(dòng)物肝對身體的補益主要補充鐵和維生素ad。鐵最基本的功能就是與蛋白質(zhì)一起構成運送氧的血紅蛋白，目前中學(xué)生缺鐵性貧血的患病率在升高，補鐵在備考階段越發(fā)重要。除了豬肝、羊肝、雞肝等動(dòng)物肝臟，豆制品、芝麻醬、海帶、黑木耳等含鐵也比較豐富。維生素ad對提高機體免疫力和維護視力十分重要。
(7)牛奶、酸奶補鈣首選。
鈣的生理功能之一是抑制腦神經(jīng)興奮異常，鈣充足時(shí)人即使遇到較強的精神刺激也能泰然處之，如果缺鈣可出現血壓升高、精神緊張，因此備考期間的膳食一定要保證充裕的鈣。最好的補鈣食品是牛奶、綠葉蔬菜、豆制品、芝麻醬和蝦皮。對于備考時(shí)期營(yíng)養保障必不可少的能量、鈣和維生素a，牛奶和酸奶是最可選擇的營(yíng)養食品。
(8)多吃新鮮的綠葉蔬菜、水果和食用菌。
處于中考和高考前夕的學(xué)生，學(xué)習緊張，生活節奏加快，心理壓力大，加之處于春夏交替之際，氣候變化等因素，容易導致抵抗力低下而引發(fā)疾病�？茖W(xué)飲食和充足營(yíng)養不僅能改善大腦功能，提高記憶力，而且還能增強身體免疫系統的功能，預防疾病。綠葉蔬菜、新鮮水果和食用菌中含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、b族維生素和植物化學(xué)物質(zhì)，有極好的抗氧化功能。保持充裕的攝入可提高免疫力，減少疾病的發(fā)生，使身體保持充滿(mǎn)生機的狀態(tài)。備考階段難免會(huì )吃一些方便食品，這些方便食品對我們的身體健康有很多負面影響，應對的辦法一個(gè)是盡量少吃，還有就是及時(shí)吃一些新鮮的蔬菜水果來(lái)幫助抵御有害成分對機體的損傷。
(9)限制油膩食物和高糖飲料。
燒烤、炸肉串、香腸炒飯、油煎雞蛋等高脂肪的食物盡量不吃，高糖飲料和碳酸飲料往往影響正常進(jìn)餐，應限制飲用。如果在學(xué)校復習時(shí)間過(guò)長(cháng)，饑餓時(shí)應及時(shí)吃一些谷類(lèi)、薯類(lèi)食品和水果，比如全麥面包、芝麻糊、烤地瓜、綠豆糕、水煮青玉米等食品，同時(shí)注意補水，以便快速提供能量并較快恢復體力，也可適當吃一些糖果，如巧克力或者奶糖，十分方便，并能快速補充能量。
【初三學(xué)生吃什么補腦】相關(guān)文章：
高三學(xué)生吃什么補腦02-28
高三學(xué)生補腦抗疲勞吃什么好03-02
高三學(xué)生吃什么補腦合集[5篇]02-29
學(xué)生補腦菜譜09-09
學(xué)生早餐吃什么健康08-20
給孩子補腦的八大食物09-22
早飯應該吃什么不該吃什么07-15
脫發(fā)吃什么05-07
小寒吃什么09-29