食趣作文（實(shí)用）
在學(xué)習、工作或生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的食趣作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食趣作文1
人生，總要用雙腳去丈量些什么，而食物帶來(lái)的綿長(cháng)卻是漫漫長(cháng)路上的寸寸蜿蜒。
如果有機會(huì )，我會(huì )再游一次紹興，只為再品一次在木桶中烘烤的咸香滋味，梅干菜燒餅。
不久前，我和父母爺爺奶奶一行人來(lái)到了鄉土風(fēng)情濃郁的紹興，對于我和我的爸爸兩個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，酒店自帶的自助餐顯然滿(mǎn)足不了我們的胃口。在爸爸一通詢(xún)問(wèn)后，他帶我們來(lái)到了本地人異口同聲推薦的梅干菜燒餅店。來(lái)到店門(mén)口，我們怔住了，破舊的房屋，簡(jiǎn)陋的裝修，甚至屋內方寸之間連個(gè)供客人駐足的地方都沒(méi)有，我開(kāi)始懷疑，這口口相傳，摻了水分。
既來(lái)之，便一探究竟。屋內一展制作燒餅的灶臺；門(mén)口一個(gè)燒制燒餅的木桶，這便是這家燒餅店的全部。這家店只有兩個(gè)古稀之年的人經(jīng)營(yíng)，卻能把店鋪照顧的有條不紊。一個(gè)不善于交流，在灶臺上忙著(zhù)和面，將面餅盡量搟圓搟薄，均勻的鋪上放完佐料的梅干菜，沿著(zhù)面餅外圍抹上水，再扣上一層餅，一張梅干菜燒餅就算制成了。另一個(gè)人則能說(shuō)會(huì )道。他站在店門(mén)口，一邊吆喝著(zhù)拉攏生意，一邊將制成燒餅放進(jìn)木桶烘烤約十分鐘。美味的燒餅就完成了，我們點(diǎn)了三個(gè)。一口下去，餅皮又酥又脆，梅干菜又咸又香，直接打消了我因環(huán)境對這家店的誤解。
一頓美味的早飯，開(kāi)啟美好的一天。
如果有機會(huì )，我會(huì )再游一次四川，只為再品一次麻辣卻讓人贊不絕口的辣子雞。去四川旅游那陣，我的'腦海無(wú)時(shí)不在想的當地的銷(xiāo)魂味道——麻辣。四川麻辣的美食數不勝數，水煮肉片、剁椒魚(yú)頭、麻辣火鍋等等，辣子雞更是老少皆宜，辣香四溢。去四川游玩的每一個(gè)上午過(guò)后，我都只感覺(jué)腰酸腿痛，饑腸轆轆，觀(guān)景的興致全無(wú)。每天中午，辣子雞都是我們的必點(diǎn)菜，當滋滋冒著(zhù)熱油的辣子雞端上來(lái)，被我吞下時(shí)，辣味和香味把上午積下的濕氣和倦氣一掃而光，對下午即將前往的景點(diǎn)更是充滿(mǎn)了興致。即使我被辣的“嘶哈”的不停喝水，也忍不住再夾一塊。一頓香辣的午飯，終結疲倦的身心。這是屬于這天府之國的浪漫，一種熱烈而又會(huì )被嗜上的味道。
一座城，因為一鍋鍋滾燙，而變得極有溫度。
外面的世界精彩又有韻味，但是都不敵家里的味道來(lái)的真實(shí)且溫暖。以后，我會(huì )多吃幾次媽媽包的酸菜餃子。小時(shí)候，家里逢年過(guò)節，隔三差五便包餃子，提到其他餡料的餃子，我早就沒(méi)了胃口，可我就是吃不膩酸菜餡餃子，即使想想，口水都要不自覺(jué)的流了下來(lái)。媽媽包餃子從不需要其他人幫忙，自己發(fā)面，趁著(zhù)醒面的功夫和餡，把醒好的面揉成長(cháng)條，揪成均勻的圓粒，壓平，再用搟面杖搟皮，之后挑一勺餡放在面皮里，將面皮的兩側對折，合攏——這樣繁瑣的動(dòng)作她要重復做幾十遍。待餃子包好后放進(jìn)蒸籠，出鍋后一個(gè)個(gè)散發(fā)著(zhù)熱氣，一口下去又酸又香，即使滾燙的熱油濺到口腔里也不愿吐出來(lái)。一不小心，就會(huì )吃撐了，肚子大了一圈，躺在床上再也不愿動(dòng)了。
一頓美味的晚飯，結束美好的一天。
食——填飽的是肚子；趣——滿(mǎn)足的是精神，食和趣到了一起，便組成了最平凡，也是最有趣的人間煙火。
食趣作文2
四方食事不過(guò)一碗人間煙火，人世間千百般的酸甜苦辣，總有一種可以將你的記憶帶回到從前。那日復一日的一餐一飯，留下的不僅僅是味蕾上的品味與氣息，更是對于往日生活深切的記憶與懷念。吃一串冰糖葫蘆就是北方孩子對童年的記憶，對家鄉的記憶，對生活的記憶。
甜對于小孩子來(lái)說(shuō)是再吸引不過(guò)的，我也不例外。每每到冬天，被媽媽牽起小手路過(guò)菜市場(chǎng)，我都情不自禁地望向冰糖葫蘆車(chē)上那一串串的紅燈籠。冬天賣(mài)糖葫蘆粘冰糖的才好吃，各種原料皆可制成糖葫蘆，委以山里紅為正宗，山里紅即山楂，味酸，裹上一層糖稀，酸甜可口�？粗�(zhù)從旁邊走過(guò)，舉著(zhù)一串正宗山里紅糖葫蘆的小孩子，我便扯扯媽媽的衣襟，用一雙眼�？蓱z兮兮的望著(zhù)媽媽?zhuān)鴭寢屢部倳?huì )笑著(zhù)摸摸我的頭，走，媽給你買(mǎi)。然后那一串大紅燈籠就落在了我手里。舔一口外層的糧衣，又冰又甜，一直甜到了我的心里。
許是做慣了北方的孩子吧，每每到12月、1月份的時(shí)候，白雪籠罩大地，到處銀裝素裹的。遠處描出了房子和炊煙的輪廓。白日的北方像不染人間煙火的仙子，到處是一片白茫茫的世界，偶爾有幾個(gè)黑點(diǎn)兒出來(lái)，搓個(gè)雪球，打個(gè)雪仗。夜晚的.北方像世俗的人家，五顏六色的彩燈掛滿(mǎn)了街頭，把街道映照的紅彤彤，亮晶晶的，街邊賣(mài)糖葫蘆的小車(chē)裝飾的像童畫(huà)世界似的，尤其是里面一串串各種水果制成的冰糖葫蘆，紅的是山楂，白的是香蕉，綠的是獼猴桃，黑的是黑棗，鮮艷的色彩，外邊一層厚厚的糧衣被燈光照的晶瑩剔透。南方的朋友來(lái)北方最想做的事情就是在漫天大雪時(shí)吃一串火紅火紅的冰糖葫蘆。將裹滿(mǎn)糖漿的糖葫蘆捏在手心，看著(zhù)上面映出的自己，映出的天地都裹在那翠艷欲滴的紅里。雪粘在糖漿上面，這時(shí)的山里紅像在雪里跳舞的紅衣舞者。盡情地表達著(zhù)北方人的熱情與豪邁。
如今，冬天吃糖葫蘆已成了我的一種習慣，并且融入了我的生活。都說(shuō)冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著(zhù)甜，都說(shuō)冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它裹著(zhù)酸。酸中帶甜，甜中有酸，像極了我們的生活。那一串又一串的糖葫蘆，是生活中一件又一件的事，順境中你覺(jué)得甜，逆境中你覺(jué)得酸，酸和甜共同構成我們那紅紅火火的生活。不管那山楂怎樣酸，外面總是裹了一層糖漿的，所以不管我們的生活遇到什么挫折，也總有讓我們堅持下去的希望。
吃一串冰糖葫蘆，童年時(shí)的食趣是味道，少年時(shí)的食趣是色彩，成年后的食趣是感悟。
也許這就是冰糖葫蘆的魅力吧，它的價(jià)值不再僅僅局限于單純的風(fēng)味兒，而升華出了一種純粹且美麗的感情與思想，就好像是一首動(dòng)人的抒情詩(shī)，寫(xiě)進(jìn)了冰雪與人情之中。不知這首美麗的詩(shī)歌，是否激發(fā)起你內心之中的點(diǎn)滴感懷與難忘呢？
食趣作文3
我不算吃貨，但我媽卻一不小心練成了廚神，蛋撻、泡芙、壽司等，花樣十足。我的后宮佳麗三千，我最?lèi)?ài)三瓢飲。
這第一瓢就是意大利面�；煅琅�，流淌著(zhù)意大利的血脈，偏生了副中國面孔，明眸善睞，動(dòng)人心弦。面條根根分明，韌勁十足。只見(jiàn)媽媽嫻熟的手法，靈活的轉身，“咔咔咔……”“泚……”“啫……”番茄獨特的亮紅色，飛流而下，均勻澆蓋于泛著(zhù)米黃色的面上，顆顆飽滿(mǎn)的番茄丁攜裹于紅潤色澤的肥蝦上，似凹凸有致的美女身著(zhù)一襲紅裝，巧笑嫣然，亭亭玉立。
“呲溜！”一抹濃郁的酸甜味瞬間在口中蔓延，又在味蕾中炸開(kāi)。蝦肉鮮嫩Q彈，蝦尾酥脆，酸中夾鮮，鮮中微甜。面條圓潤，堅韌有勁道。而此時(shí)在我面前展開(kāi)的，是紅紗女子隨樂(lè )翩翩，身姿靈活，舞步多變。
這第二瓢，完全不同于前者的嬌媚，是一個(gè)粉妝玉砌的小女孩�？墒�，膚白貌美的萌妹子，卻偏偏取了一個(gè)妖艷無(wú)比的名字——雪媚娘。它的外皮由多種淀粉融合而成，又攆成似羽翼般輕薄的皮。當中的奶油也需高強度長(cháng)時(shí)間的打發(fā)，漸漸綿軟蓬松，灑上過(guò)篩早已磨成粉的奧利奧，輕輕揉圓，一顆白白嫩嫩的軟團子便如此誕生。我小心翼翼地托起，將它視為掌上明珠，可嘴角卻不加掩飾地垂涎欲滴。
我眼一閉，心一橫，奶油入口即化，甜而不膩，唯余微微香甜在口中，混合著(zhù)巧克力味的奧利粉，輾轉不久，又忽而消逝。又一口，清涼的.口感，濃郁的香甜，裹挾著(zhù)轉瞬即逝的淡淡苦味，流連著(zhù)、蔓延著(zhù)……如此溫婉，而又嬌嫩。
這第三瓢醬排骨，畫(huà)風(fēng)突轉。身為女兒身，卻似英姿颯爽的男子，棕褐色的皮膚，滿(mǎn)身健壯的肌肉�？僧吘股頌榕�，不得男兒列，在如此威身下，暗藏絲絲甜蜜，再配上口感清爽的翠綠色腕帶，這道醬排骨，不可多得，也不可貪戀。
我坐擁后宮佳麗三千，卻偏愛(ài)這三瓢飲。
食趣作文4
疫情之前，每年快過(guò)年的時(shí)候，我們老家便開(kāi)始準備做年豆腐。那是年味的記憶，是食物印刻在習俗中的記憶，更是我兒時(shí)滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶。
那年暑假，我來(lái)到小奶奶家的院子里，大人們已經(jīng)端出了昨晚就泡好的黃豆，還有一臺長(cháng)相怪異的機器。孩子們都好奇地圍了上來(lái)，稀奇地看著(zhù)它。小奶奶在機器的下方放了一個(gè)大桶，上方放上一個(gè)漏斗狀的東西。小爺爺用勺子舀了一碗黃豆倒進(jìn)漏斗，再打開(kāi)機器。耳邊立即傳來(lái)雷鳴般的“轟”聲。我們這些小孩子一下子都被嚇了一跳，瞬間同時(shí)有默契的捂住了耳朵慢慢地，機器底部的出口開(kāi)始流出黃色的糊狀物，落在在桶里，鼻尖也開(kāi)始傳來(lái)濃郁的豆香。有個(gè)之前沒(méi)有看過(guò)做豆腐的孩子，看到這個(gè)場(chǎng)景，吃驚的瞪大了眼睛和嘴巴，呆呆的模樣更是讓我們哄笑起來(lái)。原來(lái)一餐一飯，來(lái)之非易，而這過(guò)程缺讓我們新奇，覺(jué)之有趣。
我看著(zhù)小爺爺不停地往機器里加黃豆，十分有趣，便也有些躍躍欲試。周?chē)暮⒆右捕佳郯桶偷目粗?zhù)，都很想上去操作。小爺爺笑著(zhù)把工具交給我們，于是一群大人就在旁邊樂(lè )呵呵地看著(zhù)我們輪流舀豆子。豆子真的是太多了，分神之余，我轉頭發(fā)現奶奶正坐在院子角落邊，專(zhuān)心地“搓”一塊白色的石頭。用來(lái)搓石頭的是一塊的石板，兩塊石器都放在一個(gè)裝了清水的盆子里。隨著(zhù)兩塊石頭互相摩擦著(zhù)，那盆子里的水慢慢變成了乳白色的液體。奶奶告訴我這個(gè)石頭是石膏，搓出來(lái)的水叫鹵水，等一下要用來(lái)點(diǎn)鹵用的，沒(méi)有它，豆腐可不會(huì )成型。我很有興趣地在一旁看著(zhù)，腳蹲麻了都毫無(wú)知覺(jué)。
過(guò)了一會(huì )兒，磨豆子和做鹵水的工作都完成了。大媽將過(guò)濾了豆渣的豆漿原因倒入大鐵鍋中，支起火，蓋上鍋蓋，不一會(huì )兒滿(mǎn)屋都是豆漿濃郁的'香氣。開(kāi)鍋撇去浮末，大媽又用勺子在鍋里慢慢地攪動(dòng)著(zhù)。�；�，開(kāi)鍋放涼，大媽拿來(lái)之前準備好的鹵水，往里面加鹵水。隨著(zhù)鹵水的加入，神奇的一幕出現了，鍋里開(kāi)始漸漸成型，出現了豆花的雛形。大媽還告訴我們把豆花倒入模具，壓緊壓實(shí)，就是我們吃的豆腐了。大豆腐再壓緊實(shí)，還可以做成豆干，素雞等豆制品。不過(guò)現在這些對我們這些小饞貓已經(jīng)毫無(wú)吸引力了，大家都已經(jīng)被剛出鍋豆花溝去了魂兒，大家爭先恐后地跑去排隊吃豆花去了。
潔白如玉的豆花，青翠欲滴的香菜，再淋上紅紅的辣椒油，讓人一看就食指大動(dòng)。輕舀一勺豆花，豆制品濃郁的香氣，香菜特有的味道，農家自制的辣椒的辣味，瞬間彌漫上舌尖，讓我覺(jué)得無(wú)比滿(mǎn)足。再加上那滑嫩的口感，簡(jiǎn)直就是人間一絕！望著(zhù)身邊圍坐成一圈共享美食的家人，幸福感不禁油然而生。
但，隨著(zhù)我年齡的增長(cháng)，伴隨著(zhù)疫情的爆發(fā)，很多春節，我總是在家里度過(guò)，匆匆忙忙吃完買(mǎi)來(lái)的豆腐，便要回房間繼續學(xué)習。每每吃完卻沒(méi)有了童年的歡喜。童年時(shí)的豆花味在我的味蕾中逐漸淡化，兒時(shí)的期盼亦在我的記憶中漸行漸遠。我望著(zhù)灰撲撲的天空，望著(zhù)高樓大廈下來(lái)來(lái)往往的車(chē)輛，如今，還有誰(shuí)，仍在堅守與傳承這門(mén)手藝呢？還有誰(shuí)，能發(fā)現其中的樂(lè )趣呢？春節的概念，同樣被車(chē)水馬龍，滾滾塵埃覆蓋，再沒(méi)有以前的喜悅了。
“媽?zhuān)蚁氤远够�！”“有時(shí)間我出去買(mǎi)一點(diǎn)，不過(guò)，你真的還喜歡吃嗎？”
“是的，我喜歡�！�
食趣作文5
瑞雪年關(guān)漸進(jìn)，寒冬臘腸飄香。
——題記
每年一到臘月，家家戶(hù)戶(hù)都要做一些家鄉特色以備過(guò)年之需，我們家也不例外，我們要準備的特色就是臘腸。
終于到了我期盼已久做臘腸的日子，奶奶一大早就到集市上買(mǎi)了一塊上好的五花豬肉。奶奶把買(mǎi)回來(lái)的肉清洗干凈后剁成小肉塊，裝入盆中，而我就像奶奶的小尾巴一樣，一刻也不離開(kāi)的跟在她身后�？粗�(zhù)她把肉塊絞成餡兒之后，我迫不及待地湊上去：“奶奶，下一步要做什么，我幫你�！薄耙獪蕚湔{料拌肉餡了�！蔽铱焖俚匕烟�、鹽、料酒、醬油，只要能在廚房中看到的調料，一股腦地全都拿給了奶奶。奶奶邊拌肉餡兒邊和我說(shuō)：“再把花椒粉和胡椒粉拿來(lái)�！蔽乙苫蟮貑�(wèn)：“為什么要加它倆呢？”“為了增加肉料的鮮辣味，這樣吃的時(shí)候就更加美味了�！钡热怵W兒拌勻，再準備好筷子、手套、腸衣和漏斗，我便沖著(zhù)屋里喊道：“媽媽快來(lái)，全準備好了，要開(kāi)始灌臘腸了�！眿寢�?xiě)艘宦暠憧觳阶叩阶狼埃骸翱窗涯闩d奮的�！�
我迫不及待地戴好手套，拿起一截腸衣從一頭開(kāi)始往漏斗上套，完全套好后在另一端打好結，就開(kāi)始往漏斗里塞肉，我正塞得樂(lè )此不疲時(shí)，“啪”的一聲，腸衣被我撐破了，肉餡像天女散花一樣“噴了”我一臉。媽媽和奶奶齊刷刷地把目光投向了我：“你這是著(zhù)急吃了？”看著(zhù)我狼狽的模樣，奶奶笑著(zhù)說(shuō)。我心里想：你就取笑我吧，我這明顯是樂(lè )極生悲了。媽媽放下手里的臘腸，站起身，抽出一張紙，走過(guò)來(lái)，面帶笑意為我擦掉臉上的豬肉，指著(zhù)破損的腸衣說(shuō)：“腸衣之所以破了，是因為你太著(zhù)急了，肉都塞到了一起，把腸衣?lián)伪×�。要一邊灌，一邊慢慢地往下擼腸衣，不能太用力了�！蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽看我似懂非懂的樣子，便用大手包裹住我的小手教我操作，大姆指和食指捏著(zhù)漏斗，另一只手拿著(zhù)筷子往漏斗里裝肉，同時(shí)慢慢地把肉壓實(shí)，再一點(diǎn)一點(diǎn)地往下擼腸衣，不一會(huì )兒，在媽媽手把手有條不紊的教學(xué)下，原本皺巴巴的腸衣就變成了一截截胖胖的，鼓鼓的臘腸了。我把做好的臘腸拿在手里翻來(lái)覆去地看，舍不得放下�！翱旆畔掳�，一會(huì )兒又破了。你這是做好一個(gè)新鮮勁兒過(guò)去了，不想做了？”奶奶看著(zhù)我笑著(zhù)說(shuō)�！安挪皇悄�，我只是好奇想多看看，我還要做好多好多呢，要不都不夠我吃�！薄澳悄憧熳约憾嘧鳇c(diǎn)兒吧，小饞貓�！�
看著(zhù)桌子上擺滿(mǎn)的忙活了一上午的`成果，我心里美滋滋的，樂(lè )癲癲地幫著(zhù)奶奶和媽媽把做好的一條條臘腸掛在陽(yáng)臺上。臘腸根根長(cháng)短相似，粗細均勻，待到自然風(fēng)干，表面就會(huì )變得油汪汪，腸衣下的肉餡兒色澤鮮艷，紅白分明，散發(fā)著(zhù)令人回味綿長(cháng)的香氣。單單掛在那里，再配上火紅的窗花作為背景，就顯得很誘人了。這要是蒸熟后再一口咬下去，肉汁飽滿(mǎn)，外香里嫩，再配上一口米飯，感受著(zhù)臘腸那肥而不膩，咸淡適中的口感，光是心里想著(zhù)就要流下口水了。一時(shí)間覺(jué)得，因為臘腸，我對冬天有了期盼；也因為臘腸，冬天似乎也不再是那么寒冷和孤寂了。
臘腸里不光飽含著(zhù)媽媽和奶奶對我的寵愛(ài)，它還是年夜飯上的一道佳肴，寓意著(zhù)長(cháng)長(cháng)久久，紅紅火火。這濃厚的情味兒，讓我對臘腸的喜愛(ài)更加無(wú)法自拔了！
食趣作文6
萬(wàn)里無(wú)云，斜風(fēng)細雨，當微風(fēng)吹過(guò)臉頰，心生寒意。但每當在家鄉，聞到小巷中傳出的美食香味，總是讓我難以忘懷，總是讓我身心愉悅。
我的家鄉在紹興，這個(gè)地方因河流多橋梁多，是一個(gè)十分著(zhù)名的江南水鄉。紹興也是一個(gè)美食之都，畢竟有幾千年的.歷史，許多美食從以前流傳至今，如臭豆腐，梅干菜，茴香豆……外地的游客幾乎全窩在魯迅故里，因為許多的有名特產(chǎn)，都是名人魯迅在幼時(shí)吃過(guò)的，他們也想品嘗一下。
豆腐在紹興十分常見(jiàn)，基本在小巷巷口上都可以碰見(jiàn)。我最喜歡吃的就是臭豆腐，我經(jīng)常去買(mǎi)。一顆顆塊狀的豆腐放油中，炸兩到三分鐘，再涂上紹興有名的甜醬，一口放進(jìn)嘴里，倍感美味，豆腐中的油都擠了出來(lái)，十分可口，十分松脆。
紹興的黃酒也十分有名，是世界上最古老的酒類(lèi)之一，它與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國人獨創(chuàng )酒曲復式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。后來(lái)，人們還制作起了黃酒棒冰，老少皆宜，值得品嘗。
紹興不僅有臭豆腐和黃酒，還有美味的梅干菜。梅干菜是經(jīng)過(guò)加鹽腌制。最后曬干裝壇。菜干油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開(kāi)胃。有些人把肉與梅干菜混合，在鍋中蒸兩個(gè)小時(shí)，肉就格外的軟。梅干菜扣肉在紹興也十分有名，在家家戶(hù)戶(hù)的餐桌上，經(jīng)�？梢钥吹竭@一碗菜。
這些美食讓我對家鄉產(chǎn)生熱愛(ài)，就感覺(jué)我的家鄉是一個(gè)很好的地方，有山有水有美食，十分美好；趣味叢生。
食趣作文7
寒冬，年夜飯的馨香伴著(zhù)疏疏籬落飄揚在北國這座村莊的上空，時(shí)過(guò)境遷，歲月與時(shí)光帶走了一些東西，留下了是食趣。
那是山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道。這些味道已經(jīng)在漫長(cháng)的時(shí)光和故土混合在一起，才下舌尖，又上心間。
溪流的水逆流而上，落日換了方向，蒲公英的種子從遠方飛回，聚成傘的模樣，仿佛又回到了那個(gè)魂牽夢(mèng)縈的村莊。
外祖母的院子在那個(gè)村莊之中，院子的一隅，是飽經(jīng)風(fēng)霜的酸菜缸，這只酸菜缸經(jīng)受了多少風(fēng)霜雨雪，一年四季的'輪回中，歲月為酸菜缸上了歲月的暗色，時(shí)間流轉，這只酸菜缸同外祖母的老友，陪伴她腌制了幾十年的酸菜，在那些缺衣少食的凜冬里，一碗熱氣騰騰的酸菜或是殺豬菜，足以成為凜冬里的慰藉。但如今，物是人非，時(shí)代在流轉，歲月在變遷，一切都大相徑庭，北國的人們餐桌上單一的布局變了，酸菜被遺忘在時(shí)間的角落，那種別樣的味道不足以激起人們的味蕾，但外祖母依然堅守著(zhù)自己的酸菜缸。
數十年如一日的執著(zhù)，數十年為我們貢獻那種來(lái)自白山黑水中的食趣。略帶腌漬的酸菜從酸菜缸里亮相，自此，它便是餐桌上的�？�，它不僅代表著(zhù)一種味道，也是一種食趣，寄情于白山黑水，生長(cháng)于這里的情愫。
母親曾多次開(kāi)導外祖母，不要固守著(zhù)酸菜缸，我們都知道外祖母腌制酸菜的勞累，抑或是心疼年事已高的外祖母，抑或是多種多樣的食品讓我不再青睞酸菜那種別樣的味道，我開(kāi)始不再中意酸菜，于是，每逢從那個(gè)村莊回去時(shí)，外祖母讓我們帶著(zhù)的酸菜我會(huì )找各種理由搪塞，外祖母眼中的失落我看在眼中，泛起的刺痛蕩漾。但那種食趣，又怎會(huì )忘記。
星辰滾燙，飯菜馨香的那時(shí)，獨屬于白山黑水的食趣是一生對家鄉的情愫。
食趣作文8
冬天，黃昏。太陽(yáng)像一枚紅棗似的，綴在遠天。結束了一天的“奮斗”，我瘋狂地跑回家，就為了吃到外婆做的冒著(zhù)濃濃熱氣的“大豐收”。
我小小的心吶，激動(dòng)得想飛出來(lái)！
進(jìn)入家門(mén)后，隱隱一股豆角香，醉人心脾。卸下一天的疲倦，跑到餐桌旁，但菜還沒(méi)有燉好，不禁有些失望�！把�，寶兒回來(lái)了！”說(shuō)著(zhù)，外婆就將我領(lǐng)到灶臺邊，把著(zhù)我的手讓我掀開(kāi)鍋蓋，豆角、土豆、玉米、排骨，一起映入眼簾。外婆拿大勺輕輕翻了幾下豆角，濃香的熱氣輕輕地“撲”到了我的臉蛋兒上�？Х壬臏爸�(zhù)泡兒，排骨已經(jīng)燉爛了，豆角里的幾顆小豆已經(jīng)飄在湯汁上……“快好了�！蓖馄耪f(shuō)。又過(guò)了一會(huì )兒，外婆便不慌不忙地拿了一個(gè)大碗，盛著(zhù)菜，動(dòng)作舒緩而自在，一點(diǎn)不顯急躁。
外婆快七十歲了，一向做事沉穩，胸懷寬廣，從不計較過(guò)往，也不與傷害過(guò)她的人賭氣，過(guò)著(zhù)平淡而優(yōu)雅的生活。有時(shí)做了拿手好菜，還會(huì )與朋友和鄰居一起分享，大家除了贊揚她的廚藝，更稱(chēng)贊她的為人。
冬日里，外婆的廚房總是暖暖的，尤其是做“大豐收”的時(shí)候，記得那日，吃到“忘我”�？偭晳T先吃玉米的我，擼起袖子，先吸了吸外面包裹的一層湯汁，那是靈魂、那是精髓，然后再吃玉米粒，那里有濃濃的肉香；接下來(lái)是重點(diǎn)——排骨，外婆總是給我肉最多的那一塊，我用手握住骨頭，大口咬著(zhù)，盡顯東北人的豪爽，太滿(mǎn)足了！隨后又用筷子頭捅了捅骨髓，細細地嗦溜起來(lái)。最后，又撈了一些肉渣、豆角和湯汁，全部淋在米飯上，拌勻后，我挑了家里最大的勺子，舀了一大勺塞進(jìn)嘴里，太滿(mǎn)足了，這就是一個(gè)東北小孩的快樂(lè )！外婆也不說(shuō)什么，只是靜靜看著(zhù)我，臉頰紅彤彤的`，就像盛開(kāi)的梅花，有掩蓋不住的喜悅�！皩氊惓蚤_(kāi)心了，姥姥就高興！”外婆心滿(mǎn)意足地說(shuō)出這句話(huà)。
有時(shí)去外地游玩兒，在吃小吃時(shí)，總是感覺(jué)欠缺了一些外婆的味道，還是坐在家里的小廚房，比坐在高檔飯廳里溫馨。每當想起豆角、排骨、土豆、玉米，黏黏糊糊地燉在一鍋里，就會(huì )想到外婆的笑臉和我的那一個(gè)小家，那是幸福的味道，也是心靈的歸宿。
人間煙火氣，最撫凡人心。外婆的煙火氣，最能撫慰我的心。
一直覺(jué)得，美食的最高境界，就是能治愈人心，而這也正是它的奇妙之處！
“走，吃‘大豐收’去！”，循著(zhù)香味兒，我看到了那熟悉的身影，也感受到了濃濃的愛(ài)意……
食趣作文9
也許，童年是人生中最豐富、最多彩、最幸福的季節。每每回想起童年的“野味”美食，依然回味無(wú)窮，饞涎欲滴。
剛開(kāi)春，我們一幫小伙伴就利用空隙，風(fēng)一樣的溶入原野。什么貓妮菜啦，瓶瓶嘴、薺薺菜啦，采摘回家，去根洗凈，成湯或炒，別有一番風(fēng)味。春風(fēng)又綠，椿樹(shù)萌芽，攀上樹(shù)梢，掐些嫩葉，腌一二天，清香撲鼻，可謂佐飯佳肴。倘若奢侈點(diǎn)，雞蛋炒香椿，那滋味就甭提啦。接著(zhù)可以“采青”，摘取嫩柳葉、楊葉，水煮一下，泡一二天，稍加油鹽，純香可口。滋味最佳的是“榆錢(qián)”。煙花三月，春風(fēng)拂面，“榆錢(qián)”簇滿(mǎn)枝頭，小伙伴踴躍地赤足上樹(shù)，先做個(gè)“美食家”嘗嘗鮮吧，然后捋些回家，母親用面粉拌勻，放入鍋籠蒸煮。這時(shí)，我會(huì )不停地敲著(zhù)鍋蓋，“敲鍋蓋，快快快”�！靶○捸�！”母便會(huì )罵道。然后急急地扒上一碗，蒜泥調勻，既可口又充饑。陽(yáng)春大地，萬(wàn)物復蘇，能夠食用的遠不止這此，還有槐花、泡桐花，野油菜、野刺菜……隨意地揮灑著(zhù)童稚和歡笑，餐桌上是品種豐盛、花樣常新的。
夏天正是“捕獵”的好季節。小村坑塘遍布，魚(yú)蝦雀躍。稍有空閑，我便隨哥哥們一起玩，看他們爭前恐后往水里鉆，轉瞬間就摸到一條活蹦亂跳的.魚(yú)兒，可以改善“伙食”啦。雨季之前，坑塘的水位很低，我們就筑成小壩，圍成幾方小池，用力將水攪混，魚(yú)蝦便浮出水面，往往能滿(mǎn)載而歸。另外一種美味——黃鱔，無(wú)法用“混坑”的辦法撲獲，那就費些力氣吧！坑塘邊緣，水草叢生，往往是黃鱔的聚集地，輕輕地除去雜草，找到鱔魚(yú)的洞穴，便能撲獲一兩條大鱔魚(yú)。至于野菜，田野就是“菜園”，母親只用分咐一聲，隨手就是鮮嫩的野油菜、雞冠菜。
秋天是收獲的季節。除了享受小米加豇豆、綠豆、花生米的“八寶飯”，紅薯粉做的涼絆“蛤蟆蝌蚪”外，可往桑園“偷”桑椹，高梁地里采“烏莓”、甜秫桿，也可以到山里摘彌猴桃、野栗子、山楂……最誘人的是捉蟋蟀。
谷子熟了，蟋蟀正肥，掀開(kāi)割后的谷子，蟋蟀十只、二十只地蹦出來(lái)，捉到用狗尾草串起來(lái)，洗凈油炸，那味道呀，真的好極了！
冬風(fēng)蕭蕭，瑞雪紛紛，耐不住寂寞的小伙伴，或者跟大人一起捉野兔，或者隨著(zhù)老式獵人套捉狐貍。這時(shí)，雪地上置粗篩誘惑麻雀，成了我們樂(lè )而不疲的游戲。
童年一去不復返。進(jìn)入城市工作已經(jīng)多年，生活水平愈來(lái)愈高，娛樂(lè )場(chǎng)所應有盡有，然而童年往事依舊揮之不去，故鄉始終是一縷割舍不斷的情愫。
食趣作文10
中國人的生活是有趣味的，中國人的命運更是有味道的。酸甜苦辣咸，從來(lái)不只是舌尖上的一份觸感，更是對珍藏在心底的食趣的投射和體悟。
我自幼成長(cháng)在北京，對那里的美食留戀不已。北京有一種特產(chǎn)，名曰烤鴨，傳說(shuō)是明成祖遷都大都時(shí)特地從南京帶來(lái)，而后又進(jìn)行加工改良，成為一道名菜。
一道北京烤鴨，制作過(guò)程極為繁瑣，少說(shuō)需經(jīng)十幾道工序才能上桌。而作為食客的我們，所能使我們感到有趣的，便只有片、擺、吃了。
北京烤鴨的片法是極為講究的。在一些有特色的餐廳里，可以選擇讓師傅當面片肉。聽(tīng)，隨著(zhù)推車(chē)聲音的緩緩靠近，烤鴨的香氣也漸入鼻腔，勾引著(zhù)食欲。師傅穿一身白，更襯出烤鴨的油光鑒人和色澤紅潤。只見(jiàn)師傅操刀，先片胸肉，每一刀都從晶亮酥脆的皮中切入，再順勢片下一點(diǎn)肉，順手擺至旁邊的盤(pán)中。一刀又一刀，節奏均勻，薄厚相近，皮下接肉，肉上帶皮，每一刀都是那么恰到好處。觀(guān)此過(guò)程，心中不禁油然而生對師傅的敬意，也感到濃濃的`趣味。這份食趣，我珍藏在心底。
北京烤鴨的擺盤(pán)更是一門(mén)藝術(shù)。常規的擺盤(pán)本已十分令人賞心悅目，片片錯開(kāi)，皮肉交錯。而特殊的擺盤(pán)則更具特色。全聚德有一種擺法，名曰“盛世牡丹”，是指將片下的肉擺作牡丹狀，環(huán)環(huán)相疊，以一種極優(yōu)美，極規則的樣式擺開(kāi)，仿佛牡丹花瓣的交疊，完成后便猶如一朵“盛世牡丹”，橘紅，嫩白相互映襯，使人食欲大增，卻又不忍破壞這幅圖畫(huà)。特殊的擺盤(pán)象征了中國人對于儀式感以及菜品外觀(guān)的嚴格要求。這份食趣，我珍藏在心底。
北京烤鴨的吃法更是極富特色的。通常以荷葉餅卷烤鴨肉、黃瓜、蔥絲和甜面醬。一口咬下，荷葉餅的薄嫩，甜面醬的咸香，鴨肉肥而不膩，黃瓜、蔥絲的清爽便都竄入口中，油香滿(mǎn)盈卻不覺(jué)肥膩。還有一種特殊的吃法，據說(shuō)是原來(lái)太太小姐們所鐘愛(ài)的，便是只取鴨皮蘸白糖�？竞玫镍喥ぴ缫咽炙执�，入口即化，蘸一點(diǎn)白糖，極好地化解了油膩，給油香味加一點(diǎn)甜。白糖隨鴨一起緩緩在口中變軟、融化，浸入心中。獨特的吃法象征了中國人對“食”所象征的美好生活的向往與追求。這份食趣，我珍藏在心底。
中國人向來(lái)對飲食有獨特的見(jiàn)解，食趣便由此而生。有幸生于華夏，能感受這有趣的飲食之道。每一種菜肴，都是漫長(cháng)歷史中的創(chuàng )造，都多多少少蘊含著(zhù)當地的歷史文化和獨特審美，無(wú)論天南海北，不僅是我，我們華夏兒女，都會(huì )將中國特有的食趣珍藏于心底，并懷有刻骨的鐘愛(ài)，和絕不掩飾的自豪。
食趣作文11
火鍋，古稱(chēng)“古董羹”，因食物投入沸水中時(shí)發(fā)出的“咕咚聲”而得名。
火鍋種類(lèi)多矣，我所鐘愛(ài)的是屬于南派火鍋的“麻辣燙”著(zhù)稱(chēng)的重慶火鍋。
火鍋，趣在親民。冬天我最?lèi)?ài)吃火鍋，看著(zhù)霧氣緩緩上升，周?chē)h散著(zhù)食物的.清香，我恍惚感覺(jué)這就是最真實(shí)的人間煙火氣。而且每次吃火鍋我都能吃很久，總覺(jué)得這種食物就要和大家說(shuō)著(zhù)話(huà)慢慢吃。遲到底料變淡，然后大家身上都沾染了火鍋的香味，才算可以散場(chǎng)。
火鍋，趣在吃法�；疱伒某苑ú煌谥胁筒�，不是將以烹調好的菜肴端到桌子上就可以吃，而是把一些半成品端到桌上，都自己親手操作，自燙自食——這便是他的趣點(diǎn)了。要想吃的好，必須了解火鍋的吃法�！跋热澓蟛�，先厚后��；葷素搭配，熱涼皆宜；前飛后走，左魚(yú)右蝦，四周輕撒菜花�！鼻捎浛谠E，色香味俱全。慢條斯理地夾起一個(gè)羊肉卷，放到鍋里刷一刷，羊肉由鮮紅色變成肉棕色，撈出來(lái)蘸點(diǎn)辣醬，放入口中，肉質(zhì)鮮嫩，出入口時(shí)辣醬的味道比較濃郁，但是嚼兩下，混合著(zhù)香辣氣息的肉香便蔓延開(kāi)來(lái)。重慶火鍋的辣很是勾人，以便讓人覺(jué)得辣，一邊又想吃更多。這時(shí)候，一頓火鍋再配上啤酒，更能彰顯熱烈融洽的氣氛。
火鍋，趣在性格。人就應該像火鍋一樣，能包容萬(wàn)物，能紅紅火火，有朝氣有溫暖，能體味到人生的起起落落�；疱�，就是對生活的熱烈希望。
火鍋的趣味實(shí)在是無(wú)窮無(wú)盡。想必你也一定吃過(guò)火鍋吧，是否也從中感受到其濃濃的趣味呢？
食趣作文12
陳曉卿曾寫(xiě)到，為了一碗雞骨吊出的蛋花湯，在北京的寒風(fēng)中尋覓早點(diǎn)。而在老家能把我從溫暖的被窩中勾出的，是那縷撓的人心癢的南昌炒粉味兒。
凌晨6點(diǎn)的小縣城還未蘇醒，菜市場(chǎng)早已人聲鼎沸。輕車(chē)熟路拐進(jìn)菜市場(chǎng)旁一家小店，道路中間蠻不講理的架著(zhù)幾張大圓桌，有些嗆人的氣味中坐著(zhù)專(zhuān)心嗦粉的人。呲溜吸粉的聲音此起彼伏，構成一曲別樣的協(xié)奏曲。飯桌上總是蒙著(zhù)一層油，吃飯前要親手鋪上一張乳白色的塑料桌布。店內的墻壁被熏得焦黑，油汪汪的墻邊靠著(zhù)一溜不遮也不擋的廚具�；鹆κ愕腻仩t邊站著(zhù)瘦瘦小小的老板娘，簪子盤(pán)起的銀黑夾雜的頭發(fā)去透著(zhù)幾絲油光，嗓門(mén)極大，語(yǔ)速極快，脾氣火爆。鍋鏟飛舞，似是把利落，爽快都炒進(jìn)了粉里。
媽媽的`一個(gè)當地朋友說(shuō)，很多老顧客從大學(xué)就開(kāi)始吃老板娘的炒粉，她的脾氣和現在一樣不好。時(shí)間到?jīng)]能磨去她的火氣，炒粉的功夫倒成一流了。
“要微辣，不要放太多辣椒”我底氣不太足地說(shuō)�！耙⒗边�來(lái)吃什么，”老板娘頭也不回的扔回一句話(huà)，從筐里揀出幾個(gè)紅辣椒，在案板上快刀剁碎�！耙䞍稍邸迸赃呉荒凶雍�，大概是熟客吧�！昂绵稀敝行允愕穆曇魪臒熝澙@中傳出。說(shuō)話(huà)的時(shí)間，蛋液被打進(jìn)鍋里，雞蛋的邊緣炸出一串泡，挖一勺子肉，丟些辣椒，撒把青菜，抓起一把粉，加鹽加醬，顛鍋，一系列動(dòng)作行云流水。蒸騰的油霧中，鐵鍋燃起火焰。老板娘回頭準備個(gè)瓷碗，那粉像是一點(diǎn)不留戀曾親密接觸的鐵鍋，滑溜溜地跑進(jìn)碗里�！白约簛�(lái)端走”，老板娘回頭炒下一碗粉，留給食客的只是一個(gè)背影。
嗆人的辣椒味四散開(kāi)來(lái)，粉還沒(méi)有端到桌上，心中的饞蟲(chóng)就爬到了喉嚨口。肉末泛著(zhù)晶瑩的油光，炒的略焦，香香脆脆。濃油醬醋包裹的粉中，藏匿著(zhù)幾塊鍋巴，準備隨時(shí)給你來(lái)個(gè)驚喜。吃著(zhù)焦脆得燙人的煎蛋，富有個(gè)性醬香十足的嫩滑炒粉，感受舌尖上味蕾跳動(dòng)的暢快。
吃著(zhù)自己的，瞅著(zhù)別人的。在媽媽的炒粉中夾一筷子，入口的辣味道差點(diǎn)讓我落淚。原來(lái)彪悍的老板娘還是聽(tīng)進(jìn)了我的請求，自己的那碗炒粉，確是微辣，讓人一點(diǎn)脾氣都沒(méi)有了。在這家不起眼的小餐館里，真正放不下的，只有筷子。作為這家小店的小食客，這樣的食趣不可告人，只可在心中懷有敬意地懷念�；蛟S這不是最正宗的南昌炒粉，但卻是我心中那碗不可割舍的炒粉。
有炒粉的那天，胃口大好，沒(méi)有炒粉的早晨，最難將息。
食趣作文13
生活中處處有趣味，但是食趣就頗多。生活中也有著(zhù)許多美食達人，為各種各樣的美食而瘋狂，我也算一個(gè)熱愛(ài)美食的人，爸爸在家經(jīng)常做各種美食，味道都很不錯。
KFC家喻戶(hù)曉，也就是肯德基，這里必定是世界最有食趣的店之一，雖是垃圾食品，但孩子們人人都愛(ài)，只因味道好。KFC專(zhuān)以雞肉等高熱量食品出名。店里隨處可見(jiàn)雞肉的身影。銷(xiāo)售量最高的食品必定是漢堡，這是不可否認的事實(shí)。雖然看著(zhù)漢堡是有簡(jiǎn)單的幾層構成，但其中的幾層還是很難做的。咬上一口回味無(wú)窮。排名第二的應該就是薯條了，許多大小不一的龍舟（薯條）在紅色的海洋（番茄醬）中飄蕩，接著(zhù)一條龍舟騰空而起，龍舟上還存留著(zhù)紅色的水珠，下一秒，龍舟直接碰撞在一顆顆碩大的白色大門(mén)（牙齒）上，頓時(shí)散了架，自己品味著(zhù)這一艘艘美味，心中的烏云立馬飄散，霎時(shí)晴空萬(wàn)里。第三估計是炸雞，炸雞和薯條不相上架，但在口感上還是有著(zhù)很大區別的。炸雞外脆里嫩，經(jīng)過(guò)油的洗禮，表面有雪白變成了金黃，咬上一口，層層肉絲之間霎時(shí)擠出晶瑩透亮的油。撒上一層調味粉，別有一番滋味。
如果把全球的美食比成廣闊的.沙漠，KFC包含的食品只是其中很少的幾粒沙子。各個(gè)地區都有獨特的食品，光中國，各個(gè)省份也有獨一無(wú)二的美食。
如果有煩惱，就去品嘗美食，感受食趣，調節自己的心靈。
食趣作文14
小雪之后比較適合食用熱力較大的食物，比如牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等；蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、薺菜、油菜、香菜等；
水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等，紅糖、糯米、羊奶、松子也是不錯的冬季食品。
忌吃燥熱
冬季寒冷，人們喜歡吃溫熱的食物以抵御嚴寒。
比如，我國北方冬季愛(ài)吃羊肉，南方冬季愛(ài)吃狗肉，都屬于溫補的食物。
但是并不是熱性的食物都適合在小雪季節食用，燥熱的東西吃多了容易上火，甚至產(chǎn)生熱性的疾病。
所以從小雪開(kāi)始可以多吃羊肉、狗肉、甲魚(yú)、海參等，但不要過(guò)多食用燥熱的食物，比如過(guò)度煎炸、烘烤的.食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對身體不好，咸味入腎，可導致腎水更寒，有擾心陽(yáng)，所以冬季應該少吃鹽為妙，以免“雪上加霜”，損傷人體的陽(yáng)氣，尤其是高血壓的人更要少吃。
食趣作文15
家是什么？家是家中有著(zhù)一個(gè)一直為你燒菜的母親，有著(zhù)一位等著(zhù)你回家吃飯的一家子，家鄉里有著(zhù)許多的特產(chǎn)，就比如說(shuō)那四川鴛鴦火鍋，北京的炸醬面，和那東北的亂燉，不僅僅是那邊的地方有著(zhù)特產(chǎn)，我的家鄉里也有著(zhù)各自的特產(chǎn)。
人們都知道那紹興有著(zhù)一位十分有名的偉大革命家，他就是魯迅，在那魯迅故里的那條道里有著(zhù)許多賣(mài)臭豆腐，各個(gè)店鋪的臭豆腐也都是有著(zhù)各種各樣的味道，有的吃著(zhù)是香的，有的是聞著(zhù)是臭的，但是吃在嘴里的卻是十分地香甜，那一顆顆白白嫩嫩的豆腐上都是沾滿(mǎn)了那臭臭的味道，那一顆顆的臭豆腐都是一一地跳進(jìn)了熱鍋中，聽(tīng)著(zhù)那熱鍋李發(fā)出的“嘀哩叭啦”的聲音，真的是要人們的口水落在那三千尺的地方，看著(zhù)那臭豆腐炸完了之后，一個(gè)個(gè)金黃的外衣，十分低酥香，真的十分低誘人，再加上那甜面醬，吃進(jìn)去外酥里嫩的口感。
魯迅故里的邊上不僅僅有著(zhù)臭豆腐，還有黃酒，黃酒的制作時(shí)間可比那臭豆腐的時(shí)間長(cháng)多了，黃酒的制作先是要將那米放在那一個(gè)大缸內，讓米在里面發(fā)酵，米的發(fā)酵時(shí)間十分低漫長(cháng)，要著(zhù)十多地長(cháng)遠，我們紹興最有名的黃酒就是古越龍山的會(huì )稽山，這便是那黃酒界里的兩塊巨大的玉璧，隨著(zhù)科技不斷地推移，現在會(huì )稽黃酒也是逐漸地增多，使得來(lái)紹興游玩的游客都買(mǎi)的大多數卻是假的'黃酒，現在，不僅僅有著(zhù)黃酒，還有著(zhù)那黃酒制作而成的冰激凌。
現在不僅僅有了那臭豆腐，也有著(zhù)那黃酒，所以必不可少的必是那梅干菜燒肉。
制作梅干菜燒肉必先要做那梅干菜，梅干菜制作的時(shí)間是最好是在那冬天，冬天等到那梅干菜曬干了之后，那也是快要過(guò)年的時(shí)候了，肉也是要選擇豬的腱子的，那一個(gè)部位，因為那一塊地方的肉是比較有嚼勁，而且那一塊地方的肉是不肥也不緊的，將肉放入鍋煮熟之后，也便是將干菜與肉放入高壓鍋中煮，這樣燒出來(lái)的梅干菜扣肉不僅僅是咬得下來(lái)，這樣的肉也是有著(zhù)很濃郁的味道。
每一個(gè)地方都有著(zhù)他自己的美味的特產(chǎn)，這特產(chǎn)還不僅僅是別的地方擁有的。
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