中秋月餅憶散文

　　懷念那種月餅，透明的條形塑料袋裝著(zhù),一摞八個(gè)手掌大小的。每個(gè)月餅被油浸透明的方紙包著(zhù)，包裝紙上印著(zhù)暗一紅的桂影圓月。剝一開(kāi)紙端在手心，脆皮一層層隨時(shí)要掉下了。餡是砂糖色的，里面冰糖、青的紅的絲，還有啥就不知道了。

　　月餅上市很早，差不多陰歷七月過(guò)半都有了。農村夏季有歇暑掛鋤走親戚的習俗，走貴重的親戚的常拿些白糖、月餅和瓶酒。來(lái)而不往非禮路，會(huì )過(guò)日子的就這樣你提來(lái)我提去，也有講究的年輕爹媽等客人走后撕一開(kāi)包裝分給孩子吃，因為這鮮物不能久放，怕傳遞日子長(cháng)了霉變，再拿去走親友遭人說(shuō)道。

　　農村人家孩子多，一般的不走親友就不會(huì )太早買(mǎi)月餅。若提前給孩子們買(mǎi)嘴吃往往被婆婆背后戳脊梁骨罵敗家的娘們兒。八月十五前夕，父親上街總會(huì )買(mǎi)包月餅托街上遇到河對岸的熟人捎給外婆。自家吃的月餅都在八月十五那天去供銷(xiāo)社買(mǎi)，買(mǎi)早了怕沒(méi)出息的孩子們眼饞惦記。買(mǎi)也只買(mǎi)斤把重的一包，爹媽一人半個(gè)，我們一人一個(gè)半，還得給西鄰獨居的李奶奶端碗菜送一個(gè)月餅。因為李奶奶照看過(guò)幼時(shí)的我們，人不管在啥時(shí)候都不能忘恩。飯后，我們坐在老棗樹(shù)下斑駁的月光里吃月餅，小心拆開(kāi)包裝紙后一點(diǎn)一點(diǎn)地吃，唯恐那一層層的脆皮掉到地面，唯恐沒(méi)吃出味道就沒(méi)了。

　　有一年的中秋節，父母在場(chǎng)里忙打稻谷，一抽一不出時(shí)間上街，傍晚趕到供銷(xiāo)社時(shí)月餅已經(jīng)賣(mài)空了。母親晚飯后一揉一一坨撒白糖粒和芝麻的面一團一，揪一疙瘩一疙瘩的一團一圓搟成薄薄的一張張餅。一直搟了十幾張放在桃稈葶的鍋拍上，再點(diǎn)火一張張放進(jìn)燒麥糠的圓鐵鍋里炕，母親右手掄鏟左手捏住餅子邊緣旋轉�？缓煤箅p手捏出干餅放案板上放涼。哥哥往灶里添麥糠，我和弟妹圍著(zhù)鍋臺看。屋子里彌漫著(zhù)香甜的氣息，我們吃在嘴里看著(zhù)鍋里。有甜的也有不加糖撒鹽粒的咸干餅。甜的管當現吃，母親會(huì )把咸的掰成小塊放進(jìn)密封口的大壇子里，這種又香又脆管我們吃好幾天。母親說(shuō)，沒(méi)有月餅有干餅的中秋節也過(guò)得一樣好。不過(guò)，我們沒(méi)吃到月餅，父母的心里也遺憾缺點(diǎn)啥。畢竟，一年只有一次月餅節。

　　哥哥在襄陽(yáng)上班后，那年臨近八月十五時(shí)，他托回鄉的同學(xué)給家里帶了兩盒月餅，一盒只有四個(gè)，有著(zhù)漂亮花樣的鐵盒子包裝，大個(gè)兒松一軟的。八月十五那晚，母親給前頭大伯家送了一盒。因為我們三個(gè)孩子都在外校讀書(shū)，父母舍不得拆開(kāi)享用�？傻任覀冎苣┗厝ゲ痖_(kāi)后，月餅發(fā)霉變味了。白白浪費了好東西，母親嘆息了好久。鄉下的父母誰(shuí)不是，有好東西總給孩子們留著(zhù)，留著(zhù)留著(zhù)就吃不成了。那發(fā)霉的松一軟月餅在我記憶里最甜，雖然我們都沒(méi)吃到。

　　一晃幾十年過(guò)去，我南下廣東也整整十年了。每到一年一度的中秋節，學(xué)校發(fā)家長(cháng)送的月餅總有好幾盒。自然全是廣式的，各種水果的，豆沙系列的，蓮蓉蛋黃的......精美大包裝里套小包裝，精雕細琢得似乎不是用來(lái)吃的。最吃不慣的是蓮蓉蛋黃月餅，豆沙、水果系列的也似乎太甜太油膩了。那種掌心大的，脆皮一層層往下掉有著(zhù)冰糖青紅絲的月餅是我最?lèi)?ài)，可惜好多年沒(méi)吃到了。一種思念的滋味漫至心頭��！

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