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相約槐花飄香時(shí)散文
江南的第一場(chǎng)春雨淅瀝瀝地淋濕淡綠的梧桐,玉蘭花也經(jīng)過(guò)了細雨的沐浴,那時(shí),我就無(wú)數次地臆想,故鄉的槐林是否開(kāi)始著(zhù)綠?那些不及盈握的小樹(shù),在無(wú)情冷酷的冬日,是以怎樣的毅力和堅強,走出冰雪的欺壓?
我的擔心是多余的,故鄉的槐樹(shù),就像故鄉的人民,有著(zhù)堅毅、倔強的性格,零下二十多度的嚴寒也不能屈服它生長(cháng)下去的決心,無(wú)論是不及盈握的幼苗,還是二人合圍的參天大樹(shù),整個(gè)冬天,為了減少水份的蒸發(fā),保持缺少光合作用下的生長(cháng)與繁衍,它們毅然脫落滿(mǎn)頭秀發(fā),光禿禿的枝干在半休眠狀態(tài)下,養精蓄銳,等待,一場(chǎng)花事的盛大舉行。
五月,很是誘惑,故鄉的五月,總是讓我動(dòng)容、心切、夢(mèng)想,故鄉的五月的槐香,時(shí)刻縈魂,所以,縱然跋山涉水,星夜兼程,我也得如期而歸,假如錯過(guò)了,就等于錯過(guò)了一段刻骨銘心的戀情。
不信,就來(lái)看看吧!
整座縣城彌漫在濃濃地槐香之中,若初來(lái)乍到,也不必擔心迷失方向,長(cháng)滿(mǎn)槐樹(shù)的小山在縣城的北部,因此,根據槐香濃淡就可辨別所處的方位。
早晨與傍晚,熙攘的人潮涌向山去,人潮沒(méi)有年齡界限,也沒(méi)有等級貴賤之分,男女老幼不約而同的上山,這不像平時(shí)那樣,上山單單的是為了做健身運動(dòng),享受天然氧吧,更多的是為看槐花,槐花的盛開(kāi),已經(jīng)成為故鄉人的重要節日,特別是俊男靚女們,約會(huì )在槐林,耳鬢廝磨,卿卿我我,根本就不避諱旁人,大膽又熱烈地我行我素……青春,花季,未來(lái),誰(shuí)又能阻止得了世界是他們的呢?
這一山的槐樹(shù),整片的槐林,我的腳該邁向那一處?隨便的邁進(jìn)一處,卻再不想邁出來(lái)。一串串燈籠似的槐花,或乳白、或淡黃、或紫紅、或黃綠,重疊懸垂,皺縮卷曲,細嫩柔潤,素雅清香,難怪唐人羅鄴感慨“行宮門(mén)外陌銅駝,兩畔分栽此最多。欲到清秋近時(shí)節,爭開(kāi)金蕊向關(guān)河,層樓寄恨飄珠箔,駿馬憐香撼玉珂,愁殺江湖隨計者,年年為爾剩奔波”。我又何嘗不是呢?我雖不能與老詩(shī)人對話(huà),卻感同身受,槐香攝魂,槐花牽心!
我看過(guò)一份資料,文中講到:槐花有很高的食用價(jià)值,槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質(zhì),同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風(fēng)的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子,日常生活中最常見(jiàn)的就是蒸槐花(又名槐花麥飯),中國不少地區都有這一習慣,做法很簡(jiǎn)單,將洗凈的槐花加入面粉拌勻,再加入精鹽、味精等調味料,拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外,在制作粥、湯時(shí)也可加入槐花;被ㄟ有很多藥用價(jià)值等等等等。
我是最?lèi)?ài)喝槐花蜜的,每年槐花開(kāi)的時(shí)候,我都要買(mǎi)上幾斤。故鄉的槐花蜜,有著(zhù)槐花芳香,味道鮮美,甜潤爽口,甜而不膩,為各國人們所喜愛(ài)。
槐花,不管是為看它,還是食用它,不管用它制藥解除病痛,還是喝它釀制的蜂蜜,都沒(méi)有理由不來(lái)目睹它的風(fēng)采,也沒(méi)有理由不來(lái)親身體會(huì )它所帶來(lái)的舒暢與愉悅。
首山的槐花開(kāi)了,舒暢與愉悅已經(jīng)開(kāi)始。
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