想念家鄉的抒情散文

　　想念家鄉的抒情散文作品：

　　飄雪了，這座城市一瞬間就鋪天蓋地的映滿(mǎn)了白色，白色的樹(shù)，白色的欄桿，白色的街道，天橋下來(lái)來(lái)往往的人群和川流不息的車(chē)輛頂著(zhù)白色的大雪匆匆前行。我端著(zhù)一杯冒著(zhù)熱氣的白開(kāi)水站在窗前，任思念如風(fēng)一般飄向遠處。

　　這樣飄雪的日子，故鄉應該也是一片潔白。雪花飄舞，門(mén)前那棵大槐樹(shù)上應該落滿(mǎn)了雪花，隔壁鄰居家看門(mén)的大黃狗應該也懶得出窩，只探著(zhù)腦袋，堅起尖尖的耳朵聽(tīng)著(zhù)門(mén)外的動(dòng)靜。家里溫暖的爐火旁母親是炒好了臊子在做臊子面，還是奶奶端著(zhù)漏勺在做漿水漏魚(yú)，或者是三娘正細細的剁著(zhù)辣椒準備做辣子豆瓣醬�；腥粢凰查g，故鄉的美味穿越了時(shí)光和距離，在飄雪記憶深處不斷誘惑著(zhù)我。頓時(shí)，一股濃濃的思鄉之情漫上了心頭。

　　漿水漏魚(yú)是家鄉的傳統小吃，也是家鄉人們深?lèi)?ài)的美味。所謂漿水，是用包菜、芹菜、苦苣等為原料，在沸水里燙過(guò)后，拌以少量面粉，加溫水，酵母發(fā)酵而成的。而漏魚(yú)又是用蕎面、玉米面、大豆淀粉等溶水，倒入開(kāi)水鍋中煮成糊狀，用漏勺滴珠，浸入冷水，呈小魚(yú)狀放在冷水里浸泡做成的。正宗的漿水漏魚(yú)，漿水要噴香，漏魚(yú)要光滑，而奶奶做的漏魚(yú)才是真正的純正。

　　奶奶一生清貧節儉，吃不慣大魚(yú)大肉，最?lèi)?ài)吃也最會(huì )做的美食莫過(guò)于漿水漏魚(yú)。記憶里酷暑難耐的夏季，吃太多油膩的冬天，來(lái)一碗奶奶做的漿水漏魚(yú)是最舒服的享受。每次做漿水漏魚(yú)，奶奶都會(huì )先用小蔥辣椒把漿水熗的香味撲鼻，舀出來(lái)放在案板上冷卻，然后開(kāi)始準備漏魚(yú)。奶奶將玉米面一點(diǎn)點(diǎn)倒在開(kāi)水鍋里煮成糊狀，邊煮要便攪動(dòng)，開(kāi)水鍋中的面糊既不能太粘也不能太稀，不然做的漏魚(yú)不光滑。等面糊煮好，奶奶便開(kāi)始滴漏魚(yú)，要用勺子壓著(zhù)漏勺慢慢往下滴，漏勺滴珠時(shí)的力度也要把握到恰到好處，一顆顆漏魚(yú)滴到冷水盆里成小魚(yú)狀以后，便可以澆上漿水湯汁開(kāi)吃了。吃的時(shí)候可以隨自己口味加上食鹽、腌韭菜、油潑辣子，奶奶做的漿水漏魚(yú)就算什么都不加也是最好吃的，總是將兒時(shí)的自己吃到撐著(zhù)走不動(dòng)。

　　故鄉的臊子面又叫大鹵面，是故鄉人們喜愛(ài)的家常吃食。臊子面分為葷臊子面和素臊子面，做時(shí)先用芹菜、木耳、黃花、豆腐干、大肉、丸子、夾板肉切大塊或大片，不帶湯炒成臊子，澆上稠糊狀芡汁。再用麥粉扯面條，面寬兩厘米以上，煮熟面條，撈入大碗中，澆上臊子，調入油潑辣子、醋、鹽等佐料即成葷臊子面。臊子中不放肉則為素大鹵面。故鄉的臊子面特點(diǎn)是面寬、臊子大、碗大、臊子稠，與面條緊緊粘在一起，味美可口，充分體現了西北人粗獷豪放的性格。而母親做的臊子面因為加入了自創(chuàng )的食材，味道更是鮮美可口。

　　母親辛勤堅強，從不與人是非，總是努力的將最好的給我們，而臊子面更是滿(mǎn)足了自己兒時(shí)對美味最初的想象。記憶里放學(xué)的黃昏，玩累回家的午后，總是能吃到一碗冒著(zhù)鮮香的臊子面。做臊子面時(shí)，母親會(huì )提前泡好木耳和黃花，然后將家里過(guò)年儲存的肉放在鍋里化開(kāi)晾涼，切成薄薄的肉片，再切好田里撿來(lái)的野菜，土豆，胡蘿卜，豆腐，紅辣椒和姜絲，就可以下鍋做澆頭了。各種食材炒出香味加上熱水以后，母親就開(kāi)始做漂菜，所謂顧名思義，就是漂在湯面表面的菜。臊子面里的漂菜也很有講究�；�本都是半成品或者易熟的食材。直接澆湯燙燙就能入口的。比如“煎蛋皮、還有韭菜或者蒜苗切末”。澆頭做好以后，母親就開(kāi)始扯面條，扯面煮熟，撈人大碗中，澆上臊子，就可以吃了。母親做的臊子面面條勁道，澆頭鮮美，吃一碗唇齒生香，讓如今在異鄉漂泊的自己總是止不住回味。

　　故鄉的辣子豆瓣醬是人們飯桌上不可缺少的佐食小菜，每到秋末冬初，辣椒成熟的季節，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )炒上一盆盆辣子豆瓣醬下飯。故鄉的女人們最會(huì )炒辣子豆瓣醬，因個(gè)人口味和技巧不同，炒出的辣子豆瓣醬也是風(fēng)格各異。但無(wú)論如何，一盆做好的豆瓣醬會(huì )陪伴故鄉人們度過(guò)蔬菜困缺的整個(gè)漫長(cháng)冬季，成為冬季餐桌上不可缺少的一道下飯小菜。三娘做的辣子豆瓣醬味道香辣，總是讓人回憶不止。

　　三娘賢惠安靜，家里收拾的永遠是最干凈的，做的辣子豆瓣醬更是一道不可多得的美味。辣椒收獲的季節，三娘總是會(huì )早早摘上一捧自己栽種的紅辣椒，細細的挑揀洗刷干凈曬在太陽(yáng)下。然后買(mǎi)來(lái)花生米，準備好花椒等其他做辣子豆瓣醬的食材。便開(kāi)始剁辣椒，三娘剁的辣椒最是細碎，炒出的味道更是香味撲鼻。真的是又辣又香又好吃，沾著(zhù)餅子饅頭吃一口總是回味無(wú)窮。上大學(xué)開(kāi)學(xué)離家時(shí)，三娘就會(huì )炒出一罐辣子豆瓣醬裝到我的行李里。拿到學(xué)校時(shí)，同學(xué)們總是爭搶著(zhù)吃，記得有南方的同學(xué)夸贊說(shuō)這是她吃過(guò)最好吃的辣子豆瓣醬。如今，每次看到超市里擺放的辣子醬總會(huì )買(mǎi)回去嘗一嘗，卻永遠比不上三娘做的辣子豆瓣醬。

　　窗外，雪已落了滿(mǎn)地，身在這繁華大都市里，數著(zhù)滿(mǎn)街的高樓大廈，心里牽掛的卻全是故鄉，故鄉的一山一水，一草一木，一粥一食。我在大雪紛飛的日子里思念故鄉的親人，想念故鄉的美食。

　　想念家鄉的抒情散文作品：

　　小時(shí)候，一個(gè)人是不會(huì )有鄉愁的。

　　如果沒(méi)有遠離過(guò)故鄉，一個(gè)人也是不會(huì )有鄉愁的。

　　就像那傾園傾圃的玫瑰花，枝上未著(zhù)花蕾時(shí)，不會(huì )有劃人的荊棘，不會(huì )有讓人魂牽夢(mèng)縈的幽香。

　　鄉愁就是那冷艷的玫瑰花啊。只有成熟后花蕊怒放，才會(huì )散發(fā)恒久彌漫的芬芳，既使是零落為泥碾作塵，也會(huì )香如故！

　　直到有一天，我背上簡(jiǎn)單的行囊走出老屋的舊門(mén)，穿過(guò)竹葉鋪蓋的小徑，趟過(guò)故鄉那條美麗的小河，回首留戀地看看家門(mén)口蹲著(zhù)的那條伴我童年的老黃狗，然后含淚轉身。

　　從此我就沒(méi)入了異鄉的風(fēng)沙，從此我就有了淡淡的鄉愁。

　　許久無(wú)人居住的老屋漸漸風(fēng)化，許久無(wú)人行走的小徑漸漸消痕，老黃狗早已或野死山崗或成饞人口食，唯有那條清清的小河依然美麗。不管是風(fēng)化的老屋，不管是消痕的小徑，不管是灰飛煙滅的老黃狗，還是清波粼粼的那條小河，都成為我鄉愁最好的載體。

　　時(shí)間愈長(cháng)，鄉愁愈濃。一如玫瑰花在春風(fēng)春雨中潛滋暗長(cháng)，那冷艷的幽香便無(wú)處不在了。

　　打拚奮斗，苦苦的掙扎濺滿(mǎn)酸澀的鄉愁。人情冷暖，無(wú)助的心靈浸潤孤寂的鄉愁。

　　被相愛(ài)的人傷害，傷口咕咕流出的是殷紅的鄉愁。生離死別之際，漫天的淚雨是絲絲濕淋淋的鄉愁。

　　起風(fēng)了，我枯黃色的鄉愁飄飄落落。雪飛了，我白皚皚的鄉愁鋪天蓋地。

　　在紙醉金迷的曖昧酒吧，端一杯透明的紅酒，聽(tīng)薩克斯吹響凄婉的鄉愁。獨坐寓所狹窄的窗前，仰望天空云破月，俯視院角花弄影，任如水的鄉愁擠滿(mǎn)憂(yōu)傷的窗欞。

　　展卷欲讀，我的鄉愁是紅袖為我置硯添香的盈盈眸光。淺睡將醒，我的鄉愁是佳人為我疊被鋪床的纖纖玉手。

　　詩(shī)人余光中的鄉愁，是一枚窄窄的郵票，密密連接游子與母親的血脈親情;是一灣淺淺的海峽，阻隔不斷浪客和祖國的歷史傳承;是一盤(pán)皎潔的明月，永遠灑滿(mǎn)炎黃兒女滾燙的心房。那一份摯誠的鄉愁，就是太陽(yáng)的四射光芒，千年萬(wàn)載也山高水長(cháng)！

　　而我的鄉愁，是原野里無(wú)邊的小草，葳蕤蔥郁，一歲枯榮憑春風(fēng);是茂林中長(cháng)吟的清泉，涓涓媚媚，四季豐瘦由山雨;是夜幕上微小的星辰，閃閃爍爍，年年隱現任日月。這一掬靜美的鄉愁，只能是玫瑰的淡雅芳菲，歲歲年年在幽幽散發(fā)。

　　太陽(yáng)光般的鄉愁啊，閃射奪目光芒，濃烈醇醉。也許強焰會(huì )沖壞海外游子愁緒紛紛的心扉，但那樣的鄉愁是熱烈美好的！

　　玫瑰花樣的鄉愁呢，散發(fā)幽幽芬芳，淡遠朦朧。也許荊棘會(huì )劃傷異鄉異客凄涼哀婉的心房，但如此的鄉愁同樣是熱烈美好的！

　　有鄉愁的心境是滋補的土地，既使與生養的故園天遙地遠，也會(huì )心存對故鄉的拳拳依戀，心樹(shù)就會(huì )盛開(kāi)枝枝俏麗的玫瑰�？v然玫瑰的荊棘剌痛心葉，我們也要讓流出的熱血把鄉愁的花蕊澆灌得更加驚艷，讓鄉愁的幽香愈加恒久彌遠，游子異客的心境將會(huì )何其純真美好，對母親對祖國的情感將會(huì )何其地久天長(cháng)！

　　有一份淺淺淡淡的鄉愁，是美好的！

　　想念家鄉的抒情散文作品：

　　回憶過(guò)去，一些事已然忘卻，一些事模糊不清，但記憶中鄉下的片片綠水，和一個(gè)個(gè)與綠水有關(guān)的場(chǎng)景常�？M繞腦海，異常清晰，揮之不去。

　　清楚記得，兒時(shí)的鄉下處處是綠水，河水碧綠碧綠的，塘水碧綠碧綠的，甚至秧田水渠里都是綠水。站在高處，片片綠水猶如鑲嵌在大地上的寶石，晶瑩剔透，陽(yáng)光下閃著(zhù)粼粼波光。地理常識告訴我，長(cháng)江中下游水資源豐富，的確，兒時(shí)從不為飲水發(fā)愁，所有水塘的水都能喝，那時(shí)每家都備有水缸，清晨到水塘挑幾擔水，倒滿(mǎn)水缸，保證一天的飲用�；氐郊�，總要到水缸里舀一瓢水解渴，那水清涼、甘甜、方便，除非來(lái)客，極少喝開(kāi)水。在野外更方便，口渴了，隨便在哪個(gè)水塘甚至水溝，捧水就喝，不用擔心不衛生。

　　處處的綠水，也給兒時(shí)的生活平添了些許樂(lè )趣，經(jīng)常游泳就得益于處處是泳池，夏天的傍晚，小伙伴們會(huì )不約而同來(lái)到水塘邊，赤條條地在清澈的水塘里玩耍、嬉鬧，偶爾還用傳統的“狗刨式”泳姿比上一回，不管輸贏(yíng)，但求開(kāi)心。遇到水塘邊有一棵大樹(shù)或是一邊稍高的塘埂，還會(huì )演示跳水，盡管跳水的姿勢是清一色的腳先著(zhù)水，沒(méi)有任何附加動(dòng)作，一份刺激，一份激情。盡管出于安全考慮，游泳受到家長(cháng)的很多約束，訓斥甚至打罵，還是會(huì )想盡辦法，偷偷去游，好像不這樣就對不起那一塘塘綠水。

　　不知為什么，那時(shí)只要有水的地方就有魚(yú)，哪怕在半山腰，水塘除了天然的雨水，就是從山坡上流下，也會(huì )有魚(yú)。清澈的水面上一群一群的刁子魚(yú)，爭搶著(zhù)飄落下的草蟲(chóng)，這時(shí)用竹竿系一根尼龍線(xiàn)，用大頭針彎成一鉤，鉤上掛著(zhù)飯粒、菜葉或者小螞蚱，看到魚(yú)游過(guò)來(lái)，把鉤甩過(guò)去，就可釣到魚(yú)，叫“刷刁子”;在秧田里也能捉到魚(yú)，在春夏季節，特別是雨后，總有水從秧田水流到水塘，魚(yú)會(huì )逆水而上，來(lái)到塘邊的水田，當把進(jìn)水口堵住，出水口用“撈子”擋著(zhù)，待秧田里的水放完了，再去捉，有時(shí)能夠捉到一水桶;家門(mén)口水塘塘埂大多用石頭砌成，時(shí)不時(shí)到石頭縫里也能捉魚(yú)，盡管捉不到很多，也是一種樂(lè )趣。遍地綠水遍地魚(yú)，是一種多么鮮活生動(dòng)的畫(huà)面，綠水給了大地以生機。

　　兒時(shí)的鄉下生活，與綠水結下不解之緣，整天與綠水打著(zhù)交道，即使冬天，綠水也是最要好的好朋友，冬天水塘常常結冰，有的年份冰還很厚，可以滑冰，哪怕經(jīng)常摔跤，甚至摔的鼻青臉腫也樂(lè )此不疲;不能滑冰的時(shí)候，就把冰塊拿起當冰棒吃，不是因為口渴，找一種吃冰棒的感受。

　　三十年過(guò)去了，偶爾回到鄉下，那水還在，但顏色變了，不再是綠色，不再有清澈見(jiàn)底的水塘，沒(méi)有那個(gè)水塘可以游泳，地表水是不能飲用的，吃水得打井，隨處捉魚(yú)已成為記憶。腦海里的畫(huà)面在現實(shí)中已越來(lái)越模糊了，每次回鄉，總有些失落，好像缺了點(diǎn)什么。

　　我不知道鄉下的水質(zhì)為什么也會(huì )這么快被嚴重污染，但我知道，水質(zhì)的快速污染和我們所有人的生活方式、生活習慣有密切關(guān)系，過(guò)量地使用化肥、農藥，大量養殖場(chǎng)糞污的不規范處理，生活用水的無(wú)序排放等等，都是造成污染的原因，環(huán)境的好壞關(guān)乎每個(gè)人，同時(shí)也需要所有人的共同行動(dòng)來(lái)改善。讓我們共同努力，找回記憶中的綠水吧。

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