酒店實(shí)習心得體會(huì )大全
當我們有一些感想時(shí)，往往會(huì )寫(xiě)一篇心得體會(huì )，這樣可以記錄我們的思想活動(dòng)。那么心得體會(huì )該怎么寫(xiě)？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編幫大家整理的酒店實(shí)習心得體會(huì )大全，歡迎大家分享。
酒店實(shí)習心得體會(huì )大全1
作為一名職業(yè)學(xué)校的教師，不光要把課本上的知識傳授給學(xué)生，更多的是教會(huì )學(xué)生怎樣在實(shí)踐中應用這些知識。培養學(xué)生的上崗能力，本著(zhù)這樣的思路，學(xué)校為我們聯(lián)系了在天瀑酒店實(shí)習一周的機會(huì )。經(jīng)過(guò)一周的實(shí)習，我對酒店的工作有了初步的了解，下面就說(shuō)說(shuō)我這周實(shí)習的體會(huì )。
前廳部通常由客房預定處、大廳╱禮賓服務(wù)處、接待處、 問(wèn)訊處、前廳收銀處、電話(huà)總機、商務(wù)中心、大堂值班經(jīng)理或大堂副理等機構組成。前廳部應該是整個(gè)飯店的核心部門(mén)，也應該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接到，形象是一方面，但是個(gè)人素質(zhì)也是很重要，酒店在招聘的時(shí)候看重的就是這個(gè)方面。
個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度。前廳的經(jīng)理給我們說(shuō)了幾個(gè)她處理過(guò)的案例，我覺(jué)得這些案例對我們來(lái)說(shuō)就是很好的教學(xué)案例。比如一位客人晚上喝醉了來(lái)住宿，他拒絕出示身份證或其他證件，非要你給他辦住宿。因為他不出示身份證件不能為他辦理住宿，他就在前臺大吵大鬧，還把前臺的電話(huà)砸了。遇到這樣的突發(fā)情況時(shí)我們該怎么辦?這些都在考驗著(zhù)我們的應變能力。所以在教學(xué)的時(shí)候我們應注重學(xué)生這方面能力的培養。從而增加學(xué)生的就業(yè)能力。
前廳部還是整個(gè)飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。同時(shí)前廳工作人員還必須對酒店周邊的環(huán)境有一個(gè)很好的了解，比如那里可以買(mǎi)到該地的特產(chǎn)、酒店周?chē)心男┿y行、酒店周邊的交通等......
作為一名前廳工作人員，我認為應該做到以下幾點(diǎn)：
一、禮貌、禮儀，包括怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語(yǔ)言方面等;
二、飯店應知應會(huì )知識，前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握，同時(shí)要對各部門(mén)新推出的營(yíng)銷(xiāo)計劃以及每個(gè)部門(mén)的特點(diǎn)做一個(gè)詳細地了解;
三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓。
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即為客人辦理入住，在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存、問(wèn)詢(xún)、兌換外幣等服務(wù)最后是為客人辦理退房并與客人交流，做一個(gè)對酒店服務(wù)方面的意見(jiàn)，天瀑酒店的前廳部每周四都會(huì )為員工進(jìn)行一個(gè)小的培訓，總結這一周的工作，有什么問(wèn)題及時(shí)改正。一個(gè)月進(jìn)行一次大的培訓，對員工的工作能力進(jìn)行進(jìn)一步的提升。
四、語(yǔ)言方面，在前臺平時(shí)對客服務(wù)中，時(shí)刻運用普通話(huà)是工作中的基本要求，其次就是對酒店英語(yǔ)的學(xué)習，平時(shí)我們學(xué)習的英語(yǔ)都是一些大眾化的英語(yǔ)，要想更好的在這個(gè)崗位上對客服務(wù)，就必須科學(xué)的對酒店英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習，在實(shí)踐中掌握技能;
五、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。
來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)自全世界各個(gè)地方的，這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂(lè )及旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對世界各國各民族的一些風(fēng)俗習慣有恨全面的了解，這是都是我們更好的為客人服務(wù)的前提;據在天瀑酒店的了解得知，他們的員工大多數都是從基層做起，一般是從前臺接待到大堂副理、再到大堂經(jīng)理，一步一步做起的，這也要求我們的學(xué)生在工作時(shí)候要腳踏實(shí)地，從基層做起，把自己的能力提高。天瀑酒店的大堂經(jīng)理也跟我們討論到這個(gè)問(wèn)題。如果不從基層做起，很難處理好很多的工作問(wèn)題，作為領(lǐng)導有些問(wèn)題也是需要在基層積累經(jīng)驗的。
前臺接待看似一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習的東西還有很多，經(jīng)過(guò)一周的實(shí)習，我越來(lái)越覺(jué)得自己在實(shí)踐知識方面的匱乏，一直以來(lái)自己都是以書(shū)本里的科學(xué)理論知識為主要教學(xué)內容，可是步入社會(huì )更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時(shí)間所學(xué)習和積累到的綜合知識。所以對我們的學(xué)生進(jìn)行實(shí)景模擬教學(xué)是很必要的。
其實(shí)在這些部門(mén)中要數客房部的工作要求低一點(diǎn)，因為他們一般都不直接面客。主要的工作是打掃房間，但這其中還是有很大的講究。
就先說(shuō)說(shuō)鋪床，鋪床的每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套等都必須在最短時(shí)間內完成。首先的甩單就很艱難，普通要求是一次完成，并且保證床單的中線(xiàn)要和整張床的中線(xiàn)重合。然后是給床單包角，即把床單四角有模有樣的放到床墊之下，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。
接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行，其它可以通過(guò)細節拾掇，這里有一個(gè)要求就是被子的中線(xiàn)要和床、被單的中線(xiàn)重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線(xiàn)合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持枕套開(kāi)口的一面朝向墻壁(內壁)，這樣做也是為了美觀(guān)。
這些是書(shū)本上寫(xiě)的知識，但當我正式到客房部實(shí)習之后才發(fā)覺(jué)客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規定的標準可尋的。進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶(hù)，然后拾掇渣滓，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始拾掇床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床依次換上。
這一切結束之后開(kāi)始打掃衛生，要留意的是這里用濕布擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里耗費了的日常用品并補齊，假如有喪失的物品，則要記載并上報領(lǐng)班。在整個(gè)清理進(jìn)程中要細心、仔細。打掃過(guò)之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后再次檢查房間有沒(méi)有缺少物品，確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶(hù)、退出房間。
在客房部還有一個(gè)叫醒中心，它主要就是為客人提供叫醒服務(wù)，我們學(xué)校的客服專(zhuān)業(yè)學(xué)生可以到這些部門(mén)工作。
天瀑的餐飲部分為中餐、西餐和大堂吧，酒店中除了大的餐廳，還有很多包間，每一個(gè)包間的名字都挺有特色。它們都是以中國的河流命名的，有長(cháng)江、黃河等。
在天瀑的時(shí)候因為沒(méi)有客人到西餐廳吃飯，我們主要是對中餐廳進(jìn)行了了解。中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中比較辛苦的部門(mén)，因為酒店并沒(méi)有給我們制定具體的崗位職責和工作描述，我們剛剛去的時(shí)候，感覺(jué)就像無(wú)頭蒼蠅，不能領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng)，只能做一些員工教我們的簡(jiǎn)單工作。餐廳的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外還要搬桌子椅子、上下轉盤(pán)、拆卸桌子。
在餐飲部工作有時(shí)也會(huì )遇到一些棘手的問(wèn)題，在餐飲部工作過(guò)的董經(jīng)理就給我們說(shuō)了一個(gè)案例。有一次他們接到一個(gè)婚禮策劃的單，所有的流程都是和客人溝通好的，但是到付賬的時(shí)候客人就不付賬了，他說(shuō)酒店沒(méi)有按他的流程來(lái)安排婚禮，所有他拒絕付賬。這個(gè)單子一直到一年后才把所有的錢(qián)付完，據說(shuō)負責這個(gè)單子的工作人員天天都給這個(gè)客人打電話(huà)溝通。所以每個(gè)部門(mén)都會(huì )有想不到的事情發(fā)生，這要求我們要學(xué)會(huì )處理各種突發(fā)情況，以不變應萬(wàn)變。
一周的實(shí)習期結束，雖然每一個(gè)部門(mén)就只待了一兩天，但每一個(gè)部門(mén)的負責人都很熱情，把我們想知道想學(xué)的都告訴了我們，盡量讓我們在最短的時(shí)間學(xué)到最多的東西。酒店里我們要學(xué)的知識還有很多，一周的時(shí)間我們不可能把酒店里所有知識都掌握，但我們會(huì )把在酒店里學(xué)到的東西完好的應用到以后的教學(xué)中去。
酒店實(shí)習心得體會(huì )大全2
轉眼間我進(jìn)入新中源酒店實(shí)習，在新中源大酒店人力資源部幫我們全體學(xué)生培訓為期一個(gè)星期，在這一周培訓過(guò)程中也學(xué)到知識，酒店領(lǐng)導、酒店同事對我們十分關(guān)心，同事、領(lǐng)導給了我一個(gè)很大的幫助目標，在新中源大酒店實(shí)習表示很感謝酒店同事、領(lǐng)導等的關(guān)心，雖然培訓才一個(gè)星期短短的時(shí)間里就介紹酒店的各部的場(chǎng)地，這幾天入培訓也學(xué)到很多東西關(guān)于酒店服務(wù)行業(yè)的例如：禮貌、禮儀、儀表，問(wèn)客人要主動(dòng)去同客人打招呼，培完訓了就安排到各部門(mén)實(shí)習工作，我在中餐幾天上班，然后到了酒吧實(shí)習工作，我剛到酒吧的時(shí)侯什么都不懂，經(jīng)過(guò)幾天努力和學(xué)習，我慢慢的提高了技術(shù)水平，在工作上認真工作，嚴格要求。做人做事我每位員工要有通理做到。
20xx年8月底來(lái)到新中源大酒店實(shí)習，在酒店學(xué)習半途又回學(xué)校上課，進(jìn)行了這么久的學(xué)習，我也學(xué)會(huì )了很多東西，畢竟這是我出來(lái)社會(huì )第一份工作，我要面社會(huì )的場(chǎng)子面很多，面對華麗的大堂，我在新中源大酒店奮力的努工作，學(xué)習更多的東西，在新中源大酒店實(shí)習三年了，我挑戰很多。
這三年的挑戰：初步的收獲很多。
在酒店餐飲做服務(wù)員的實(shí)習心得。20xx年6月30實(shí)習結束了酒店餐飲服務(wù)實(shí)習心得體會(huì )：對于酒店管理來(lái)講，服務(wù)水來(lái)是企業(yè)的核心競爭力之一，是酒店服務(wù)的生命。
酒店服實(shí)習心得體會(huì )自從20xx年8月底到新中源大酒店學(xué)習，在酒吧工作這三年里，人的接觸面也很多，從我一生下來(lái)認識了很多的同事，我不管以后遇到了什么困難都好，千萬(wàn)不要害怕，因為我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!
酒吧的學(xué)習，我在酒吧就是07年9月份進(jìn)了酒吧，我來(lái)酒吧工作了幾天，酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進(jìn)行培訓，在19樓吧臺培訓酒水知識，我很認真聽(tīng)，認真做好筆記課程的重點(diǎn)知識作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱(chēng)都要認識熟記。同時(shí)對有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請教，解決了重多的疑惑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時(shí)對公司員工和領(lǐng)導都很好，做什么工作都要團結、合作的精神。我用敬崗愛(ài)業(yè)精神用實(shí)際行動(dòng)必須將自已作為企業(yè)發(fā)展狀大的堅實(shí)基礎，我在這三年里學(xué)習到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現在學(xué)到了東西對以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途，對以后找到一份好的工作打下堅實(shí)的基礎，我的心得體全就是這樣，認認真真的工作，開(kāi)開(kāi)心心的生活。
這一次出來(lái)實(shí)習酒店管理教學(xué)中都有所體現，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現在專(zhuān)業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè)，在酒店實(shí)習也學(xué)到很多關(guān)于酒店的，我學(xué)習到了很多關(guān)于酒店各部門(mén)的知識，我現在實(shí)習結果了，我要調整一下自已，我在新中源大酒店愛(ài)崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學(xué)到了其他部門(mén)的一些專(zhuān)業(yè)性的知識，我的心得就是這三年的學(xué)習很快就過(guò)去了，感覺(jué)很充實(shí)，也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店學(xué)習了三年，我在這三年的時(shí)間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識，加上酒店培訓國際酒店服務(wù)，我也參與了學(xué)習，我還記得有一個(gè)經(jīng)理找我，教我很多酒水方面的知識，我同他的關(guān)系很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對于我來(lái)很簡(jiǎn)單，知識是靠自已努力去學(xué)習的。而學(xué)到的'知識也是自已的，因為我以后要做一名酒店管理者，為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務(wù)水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會(huì )產(chǎn)生怠慢心里。
在這三年里，我的很多朋友和同事都對我很好，領(lǐng)導也很關(guān)心我們，可惜的是我們要回學(xué)校了，我從學(xué)校出之后我一定要找一份滿(mǎn)意的工作，盡我最大的努力，將來(lái)為我們這座旅游學(xué)校增添光彩!
酒店實(shí)習心得體會(huì )大全3
時(shí)光總是那么短暫，近四個(gè)月的實(shí)習生活匆匆而過(guò)，而我還沒(méi)準備好要離開(kāi)，要和親愛(ài)的同事們、尊敬的領(lǐng)導們說(shuō)再見(jiàn)。從七月二號初到長(cháng)安的種種不適，到現在的的感慨萬(wàn)千，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。
作為一個(gè)從未出過(guò)省的云南人，懷揣著(zhù)要出來(lái)闖闖，看看的想法，我的心里對未知的一切抱有很大的期待。想要看看外面的世界，看看北上廣是如何不相信眼淚的。所謂讀萬(wàn)卷書(shū)，不如行萬(wàn)里路。我不想一輩子待在云南，生在云南，活在云南，所以此次的實(shí)習給我帶來(lái)了較大的機會(huì )。
此次在長(cháng)安國際酒店工作的實(shí)習，至今為止，我工作時(shí)間最長(cháng)的一份工作。雖然我是農村女孩不怕吃苦，但說(shuō)實(shí)話(huà)，西餐廳的工作確實(shí)累，主要是剛來(lái)時(shí)對工作流程不熟悉。但后來(lái)熟悉工作內容后，與餐廳員工相處都比較融洽，發(fā)現此項工作有苦有累，累并快樂(lè )著(zhù)。
在西餐廳工作也有較多的所見(jiàn)所聞，可能本身英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，所以感覺(jué)西餐廳對英語(yǔ)水平的要求程度并不是很高，再者，加上同事們的文化水平都參差不齊，工作的協(xié)調得當也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。雖然西餐工作里很多是體力活，不怎么輕松，即便工作再辛苦，同事之間的相處還是和諧融洽的。
有時(shí)候我得到領(lǐng)導的一句夸獎，一句鼓勵，我會(huì )特別努力地工作。因為一些小事就被罵的時(shí)候，心情就會(huì )極度不好，沒(méi)有認真工作的心情。有時(shí)候領(lǐng)導的一句夸獎比訓斥對員工的效果要更好。所以我希望領(lǐng)導能夠給予員工更多鼓勵，這樣或許會(huì )更好，當然，自己做得不對的地方也需要檢討，務(wù)求努力成為一枚不用領(lǐng)導操心的下屬。
當初，憧憬著(zhù)利用實(shí)習期間的休息假期，轉遍廣州、深圳、澳門(mén)香港等大城市，可惜，原因種種未能逐一實(shí)現，成為我最大的遺憾。原因有很多，最主要就是因為舍不得花錢(qián)，這也是最真實(shí)的想法，有的人會(huì )說(shuō)二十幾歲的大學(xué)生是花一樣的年紀，可以無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的為了自己的理想而奮斗，可以去自己想去的地方，做自己想做的事�？墒俏业念檻]還是太多，畢竟每個(gè)人都有每個(gè)人的生活。
在此次實(shí)習中，我感受到了酒店領(lǐng)導對我們無(wú)微不至的照顧。在我們感覺(jué)到累時(shí)給我們的鼓勵，并且一直一直教我們在工作中一定要學(xué)會(huì )多聽(tīng)多看。他們的實(shí)戰經(jīng)驗讓我們終身受益，從他們身上學(xué)到的不僅僅是做事的方法，更重要的是做人的道理，做人是做事的前提和基礎，這些我都會(huì )記在心里，這也是我在此次實(shí)習中獲得的寶貴的財富。還有半年就畢業(yè)了，其實(shí)我也對未來(lái)有絲絲的膽怯，以后的工作都是單槍匹馬了，以后的領(lǐng)導還會(huì )這么好嗎，一切都是未知數。所以只有把自己變好變優(yōu)秀才是硬道理，不管未來(lái)是什么在等著(zhù)我，我都會(huì )迎難而上。
人，就是在不斷前進(jìn)中成長(cháng)起來(lái)的，雖然會(huì )有很多坎坷，但總會(huì )有辦法解決。我總是對自己說(shuō)：“勇敢點(diǎn)，挫折怕什么，風(fēng)雨過(guò)后必須會(huì )有彩虹”。我相信，只要自己克服成長(cháng)中的困難，堅定不移地朝著(zhù)自己奮斗的目標前進(jìn)，明天必將會(huì )更加完美。因為我一直都是那個(gè)堅強的女孩。
我也是心里有詩(shī)有遠方的女孩子。我也喜歡背上雙肩包，買(mǎi)好火車(chē)票，說(shuō)走就走的旅行。以后我希望再有機會(huì )來(lái)到廣東，不管是來(lái)工作，來(lái)旅游。畢竟我對這個(gè)城市并不是完全陌生的，這里有我的同事，有我的朋友。廣東，我還會(huì )再來(lái)的。
酒店實(shí)習心得體會(huì )大全4
20xx年7月21日，這是一個(gè)特殊的日子，這一天，我走出了學(xué)校的大門(mén)，帶著(zhù)期待，帶著(zhù)恐懼，帶著(zhù)別無(wú)選擇……那是一種說(shuō)不出來(lái)的感覺(jué)，一種說(shuō)不出來(lái)的心情……猶如剛孵化的小雞，又或許連那小雞都不如，因為小雞至少有母雞媽媽的呵護。
剛步入社會(huì )很多事情，都不知道要如何去處理，不知道如何去面對，有時(shí)候只能靜靜的等時(shí)間給自己答案。還記得來(lái)麗江和府皇冠假日酒店面試的時(shí)候，沒(méi)有自己的想法，沒(méi)有自己的主見(jiàn)，連酒店有些什么部門(mén)都不知道，就這樣稀里糊涂的隨著(zhù)同學(xué)來(lái)這里面試，然后懵懵懂懂的被這里錄取，接著(zhù)就來(lái)上班。實(shí)習的日子就從20xx年7月21日開(kāi)始了，不知道自己為什么來(lái)，也許是因為學(xué)校的要求，也許是因為自己別無(wú)選擇，還好自己知道做什么就要把他做好!
剛來(lái)的二十多天，最先的三天是入職培訓，接著(zhù)是酒店客房開(kāi)荒，每周末休息，日子就這樣在不知不覺(jué)的過(guò)了好久。清楚的記得在樓層的23天里，我們都早出晚歸，每個(gè)同事都在為酒店的開(kāi)業(yè)而努力。一個(gè)房間，從里到外，從上到下;一棟別墅，從房間到樓道;一個(gè)區域，從房子到綠化帶;一個(gè)酒店的每一個(gè)角落都有人的足跡，人的印記就這樣被烙下。一個(gè)房間里面有好多東西，每個(gè)角落都要清潔，有衣櫥，冰箱柜，寫(xiě)字臺，旋轉門(mén)等等，并且這些都是木制的，結合了納西族的風(fēng)俗，有許許多多的小木格子。剛開(kāi)荒的時(shí)候，我每天都是負責清潔小木格子。想起那些場(chǎng)景，左手拿著(zhù)一小杯清潔藥劑，右手食指裹著(zhù)一塊布，就這樣蘸蘸藥水，用手去掏那些小格子，時(shí)間長(cháng)了，可以看見(jiàn)有血絲在指尖發(fā)紅，和錐心的痛，還有在眼睛里打轉的淚水……
那時(shí)候，心里亂亂的……因為不甘;因為平淡;因為疲憊;因為我們想的和現實(shí)不一樣。沒(méi)有五星大飯店里面的精彩場(chǎng)景，有的是瑣碎的事情和汗水。給自己的借口是開(kāi)業(yè)了就好了。
所以并不管再怎么累每天還是努力的工作，希望那個(gè)開(kāi)業(yè)的日子快快來(lái)臨!
第二階段
哎呀!時(shí)間已經(jīng)到了20xx年8月23日了。我被分到了PA，以為換個(gè)地方會(huì )好許多，可是才發(fā)現沒(méi)有。還是一樣的清潔衛生，做各個(gè)部門(mén)辦公室的衛生，后勤區域的所有過(guò)道等等。日子一如既往，剛來(lái)PA的三天就只做好了一個(gè)樓梯，從酒店一樓到負二樓。接著(zhù)是酒店員工更衣室的衛生，每一塊地皮，每一塊天花板，每一盞燈，每一個(gè)馬桶都要細心清潔。在PA工作的最后一天，做的是行政辦公室，看著(zhù)那布局，那地毯，那裝飾就知道是酒店級別的管理層就連工作的地方都是不一樣的。哎，滿(mǎn)滿(mǎn)的羨慕呀，希望這能是自己的歸宿!
第三階段
自從那天稀里糊涂的答應到洗衣房做文員到現在已經(jīng)有好久好久了。實(shí)習也已經(jīng)走到盡頭了，回頭想想，酸甜苦辣，日子五味俱全，用兩個(gè)字形容很好充實(shí)。
去洗衣房上班第一天―20xx年8月24，永遠都忘不了那天的場(chǎng)景―那天由于早會(huì )傳達會(huì )議內容的時(shí)候出現了點(diǎn)問(wèn)題，以為不去洗衣房上班的我，還是和以前一樣準備好當天的清潔劑，匆匆忙忙的跑著(zhù)要去酒店開(kāi)荒，結果半路被客房部行政管家喊住，告訴我忙著(zhù)做什么呢，問(wèn)我不是說(shuō)好去洗衣房上班。
就這樣，懵懵懂懂的，我和酒店管理班的一個(gè)同學(xué)被分到洗衣房了，從此我的在洗衣房的工作生涯開(kāi)始了。剛去洗衣房，我一個(gè)都不認識，就連酒店管理班的同學(xué)我都不認識，所以全新的環(huán)境，全新的工作，全新的生活。在洗衣房工作，剛開(kāi)始的時(shí)候，做得很不順，因為我什么都不會(huì )，最基本的辦公軟件，如Word、Excel等我都不會(huì )，更別說(shuō)是其他的酒店管理系統，例如PICC、Opera、人事考勤系統等等。
幸好我的第一個(gè)經(jīng)理耐心很好，他有個(gè)傳奇的名字―張大海，真是人如其名，可以包羅萬(wàn)象，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)他發(fā)火，他做什么事情都是很有耐心，對下屬也是一樣，同一個(gè)問(wèn)題你問(wèn)他很多次他還是一樣會(huì )告訴你�？墒亲顐牡氖撬�(huà)很少很少，你不說(shuō)他可以一句都不說(shuō)，除非有什么事要和你交代。
在酒店，特別是像洗衣房這樣的小部門(mén)，文員扮演著(zhù)輔助各個(gè)領(lǐng)導做好工作的角色�？墒俏页藛�(wèn)題還是問(wèn)題，太多時(shí)候連我自己都受不了自己，恨不得有個(gè)地洞可以鉆進(jìn)去�？墒撬麖膩�(lái)就好好的教我，沒(méi)有一句抱怨的話(huà)。還有，那時(shí)候的我每天都有他在監督，他會(huì )提醒我今天要做什么，要交什么資料或文件。
所以我可以不用擔心我會(huì )落下什么事情沒(méi)有做。不過(guò)我還是有被他氣得掉眼淚的時(shí)候。第一次被他氣哭是因為有一天早上他要我做一份資料，十一點(diǎn)過(guò)了的時(shí)候他說(shuō)我做好了就可以去吃飯了，可是誰(shuí)知道我一做就到下午一點(diǎn)過(guò)，以致我中午飯都沒(méi)有吃，當時(shí)在氣他害我飯都沒(méi)有吃�？墒腔仡^想想，那是因為我辦事的效率有問(wèn)題，因為我不懂，還有是因為我笨，沒(méi)有想到先去吃飯再繼續工作。哎……真是的，現在想起當初委屈的樣子就覺(jué)得好笑。
日子繼續，生活和工作都依舊在繼續，只是時(shí)間長(cháng)了，和洗衣房的同事熟悉了，又陌生了，因為人來(lái)人往，辭職的，重新入職的，每個(gè)月的人員基本都在改變。張經(jīng)理就是其中之一，還記得他的走很突然，就在我們知道他要離職的第二天，也就是20xx年1月1日，他就離職走了。因為他在的時(shí)候，所有我不知道的事情都可以跟他咨詢(xún)，他突然的走讓我工作出現了很大的混亂，每天空蕩蕩的，就像一只剛離開(kāi)母羊的小羔羊，跌跌撞撞，渾渾噩噩。只是沒(méi)有辦法，太陽(yáng)依舊東升西落，所以慢慢的我習慣了自己去主動(dòng)獨立完成許許多多的事項。慢慢長(cháng)大，慢慢獨立……
因為我天性活潑，洗衣房里只要我在就能時(shí)常聽(tīng)見(jiàn)我的說(shuō)笑聲，也因為如此我和同事都能友好相處。工作雖然有不如意的時(shí)候，不過(guò)總體還是挺好的，日子也挺充實(shí)!
酒店實(shí)習心得體會(huì )大全5
第一點(diǎn)：你永遠不要和上司頂嘴。
如果上司是錯的，那你頂嘴了，令他老羞成怒，不想法治你才怪;如果上司是對的，你還頂嘴，那你是罪加一等，不想活了。就算能活，也會(huì )特別辛苦，人家半年升一次，你可能兩年升一次。也可能來(lái)不及升職也嗚呼哀哉，收拾包袱走人了。
第二點(diǎn)：就是不要小看部門(mén)規章。
俗話(huà)說(shuō)國有國法，家有家規，部門(mén)也有部門(mén)的規定，你違反了酒店規定，可能還不太引人注意，如果違反了部門(mén)規定，大家一看就知道。在我剛進(jìn)去時(shí)，就是有些地方不注意，比方說(shuō)在學(xué)校，頭發(fā)劉海留得比較長(cháng)和多，在這里要盤(pán)發(fā)，已經(jīng)夠麻煩了，最恐怖是有一次我同學(xué)額前劉海掉下幾根，剛好吳經(jīng)理來(lái)婚宴視察，便很兇的叫我們所有實(shí)習生進(jìn)去弄好頭發(fā)，我當時(shí)嚇了一跳，后來(lái)才知道作為服務(wù)行業(yè)的人員必須注意各種小細節，給酒店塑造良好的形象，這是酒店無(wú)形的資產(chǎn)。后來(lái)正式員工對我說(shuō)要是她們就是意味著(zhù)工資、獎金、晉升機會(huì )什么的可能沒(méi)了。從此，我再也不敢馬虎。
第三點(diǎn)：客人永遠是對的。
每次我們的失誤也好，客人的失誤也好，總之一碰到什么事，我們開(kāi)始能做的就是道歉。
服務(wù)行業(yè)要注意的問(wèn)題實(shí)在太多，不是三點(diǎn)兩點(diǎn)可以點(diǎn)清的，我的短短經(jīng)歷也談不上經(jīng)驗，只能算是我自己的一點(diǎn)想法。希望大家能受用。
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因為酒店并沒(méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習生的上班時(shí)間是十幾個(gè)時(shí)工作制，根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上9點(diǎn)半點(diǎn)到下午3點(diǎn)5個(gè)半小時(shí)和晚上4點(diǎn)半到8點(diǎn)3個(gè)半小時(shí)，共9個(gè)小時(shí)左右，這樣我們下午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據實(shí)際情況加班加點(diǎn)，雖然沒(méi)有加班費，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著(zhù)工作服的，由酒店統一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服比較陳舊，常有破損的現象而且洗的不是很干凈。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門(mén)，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人分外感動(dòng);在休息和飯堂進(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì )聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾也有幾位領(lǐng)班會(huì )對沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
酒店實(shí)習心得體會(huì )大全6
“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人�！币荒昵�，我以學(xué)生的身份踏入社會(huì )。走進(jìn)了全國最的酒店里學(xué)習和接觸更多的東西。轉眼間，一年的時(shí)間就這樣過(guò)去了，有過(guò)喜悅，有過(guò)興奮，有過(guò)苦惱，有過(guò)憂(yōu)郁，有過(guò)懷疑，使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個(gè)社會(huì )。11個(gè)月就這樣過(guò)來(lái)了，用什么詞語(yǔ)來(lái)形容也沒(méi)有用“現實(shí)“二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著(zhù)大部隊來(lái)到廣州，到如今再次收拾背包準備返回的時(shí)候，心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟做了11個(gè)月的x人，對于x，我依舊有著(zhù)感情。
所以直到現在，我始終為自己是一名x人而自豪。我要感謝院校，感謝x，是你們給了我這樣的機會(huì )。從歡迎來(lái)訪(fǎng)禮賓部到了酒店的黨工團辦辦公室，我很幸運的可以在一年的實(shí)習中接觸了兩個(gè)部門(mén)完全不同的工作，這兩個(gè)部門(mén)的實(shí)習讓我接觸了很多東西，讓我學(xué)到了很多東西。在禮賓部，我鐘愛(ài)著(zhù)這份工作，因為我在這份工作中找到了真正的自我。在黨工團辦辦公室，我接觸了酒店的行政工作，學(xué)會(huì )了怎樣去做事，學(xué)會(huì )了怎樣去做人。
我還記得自己剛踏入社會(huì )，走向x門(mén)檻的時(shí)候，自己總認為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書(shū)本里的學(xué)問(wèn)就可以在酒店里得心應手，而不明白的學(xué)問(wèn)是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是在書(shū)本以外，現在我懂了，是x告訴了我們“年光似鳥(niǎo)翩翩過(guò)，世事如棋局局新“的道理。
在家里，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過(guò)不得險灘，離開(kāi)了自己的家，來(lái)到一個(gè)陌生的大都市，有時(shí)候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味�，F在我懂了，是x告訴了我們“凡人為善，不自譽(yù)而人譽(yù)之;凡人為惡，不自毀而人毀之“的道理。
作為一名實(shí)習生，在實(shí)習過(guò)程中，會(huì )有埋怨，會(huì )有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善，公道就會(huì )自在人心，而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因為x，是x人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心，也堅信我們可以為自己喜愛(ài)的工作而奮斗。
我熱愛(ài)自己現在從事的工作，因為我在這份工作中找到了真正的自我，當我滿(mǎn)頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時(shí)，我會(huì )感到這是我們人生的滿(mǎn)足。我始終以自己能夠終生去做一名專(zhuān)業(yè)的服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì )有大筆的金錢(qián)，但是我們一定不會(huì )貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當然我們還有一個(gè)富有愛(ài)的家庭，所有的這些，才構成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當中。
實(shí)習是結束了，但無(wú)論是現在的實(shí)習，還是以后的工作，我們都會(huì )為自己曾經(jīng)是一名x人而驕傲，我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力，去延續我們肩負的'使命：以真誠服務(wù)與我們的職業(yè)，我們的酒店，乃至整個(gè)旅游業(yè)。
感謝我的院校，感謝美麗的x酒店，也感謝在這里生活一年的城市———廣州，還有你們，我在廣州結交的朋友們，你們，是有了你們，我才會(huì )做的更好，當然還有最支持我的老爸。
酒店實(shí)習心得體會(huì )大全7
剛剛開(kāi)始聽(tīng)說(shuō)我們要去瀾廷實(shí)訓5天的時(shí)候，非常的不情愿。當時(shí)聽(tīng)說(shuō)餐飲部回來(lái)說(shuō)瀾廷非常的不好尤其是那邊的員工，所以自己有著(zhù)相當的抵觸心理。但是明白不去是不行的，就抱著(zhù)聽(tīng)天由命的心態(tài)去了瀾廷。
到瀾廷的前兩天，自己就基本等于隱形人。其他員工很忙自己又什么都不會(huì )，也幫不上什么忙。第一天去了，下午我們大家就在VIP待了一下午。心理開(kāi)始埋怨，在這邊就這么坐著(zhù)什么都學(xué)不到還讓我們來(lái)這邊不是浪費時(shí)間嘛，還讓我們住地下室，早知道就不來(lái)了。
這種狀態(tài)的轉變是從我第三天上中班開(kāi)始的。我下午剛剛去辦公室，JANE就給我說(shuō)今天可能會(huì )教我一些東西。當時(shí)心理很高興，終于要告別隱形人的狀態(tài)了。下午開(kāi)始從前兩天的站在旁邊看來(lái)的順序，也幫忙做一些自己可以做的工作，比如去復印證件，掃描PSB等等。等吃晚飯回來(lái)，客人少了開(kāi)始跟著(zhù)瀾廷的員工學(xué)習怎么改PSB房號，錄入PSB信息和查詢(xún)。怎樣填寫(xiě)RC單，和客人入住所需要的一些東西和擺放位置。在團隊入住后，用西軟更改個(gè)人信息。之后核對了中班報表。一個(gè)中班就這么在忙碌中過(guò)去……這個(gè)中班雖然很累但是自己學(xué)到了很多東西，心情大好。
之后的那天自己犯了一個(gè)很大的錯誤，導致自己在最后一天都不敢出去見(jiàn)人，很愧疚。學(xué)過(guò)使用信用卡刷消費以后，自己很想上手試一次。好不容易逮到機會(huì )，刷了一次信用卡。心理高興勁還沒(méi)過(guò)去，主管就發(fā)現我居然把給客人做的預授權刷成消費了。害的酒店再通知客人來(lái)到前臺重新做預售權。不過(guò)幸好客人還算好，沒(méi)有對我們發(fā)火。失敗……
在瀾廷期間還嘗試了一次禮賓員的工作，客人要求一個(gè)女孩去送客人去房間，因為大家都在忙自己就自告奮勇的去了。拿到房卡，帶客人去房間的路上，心理直打鼓，不知道應該給客人說(shuō)些什么。直接最最簡(jiǎn)便的問(wèn)問(wèn)她之前有沒(méi)有來(lái)過(guò)我們酒店，介紹我們的SPA�？腿藛�(wèn)SPA幾點(diǎn)結束，心里一蹦，完了我不知道，算了蒙一個(gè)好了。又問(wèn)游泳池幾點(diǎn)結束，完了又不知道。最后為了避免客人再問(wèn)下去就這好說(shuō)，您有什么需要可以直接撥打總機……終于到房間了，卡插了幾次居然房門(mén)都不開(kāi)，正想著(zhù)完了打不開(kāi)，門(mén)開(kāi)了，虛驚一場(chǎng)。送客人到房間后，房卡插好，準備出房門(mén)了突然想不起來(lái)應該說(shuō)什么了，差點(diǎn)點(diǎn)就把：請慢住，講出來(lái)。什么都沒(méi)說(shuō)退出房門(mén)。后來(lái)吃飯的時(shí)候問(wèn)了施超才恍然，應該說(shuō)祝您入住愉快的。
在瀾廷經(jīng)歷了很多也學(xué)到了很多，也犯過(guò)錯誤。在瀾廷犯了錯誤回到自己酒店就不會(huì )再犯。也知道關(guān)于酒店的東西還有很多沒(méi)有遇到，沒(méi)有學(xué)到。
酒店實(shí)習心得體會(huì )大全8
進(jìn)入大三，我們開(kāi)始了為期五個(gè)半月的xx實(shí)習，我的實(shí)習地點(diǎn)是xxx，崗位是溫泉前廳接待員。在這五個(gè)半月中，實(shí)習我們來(lái)說(shuō)是一種難得的歷練，實(shí)習中我們學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識，同時(shí)也更加深刻地感覺(jué)到了書(shū)本知識的重要性。通過(guò)實(shí)習的過(guò)程中的實(shí)踐再加上課本上的理論知識，從而更加深入的鍛煉了自己。同時(shí)，也可以在實(shí)習中認識到自己的不足，提高各方面的能力。
實(shí)習是每個(gè)大學(xué)生擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了在學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的知識，打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后走向社會(huì )打下了堅實(shí)的基礎，實(shí)習是理論結合實(shí)踐的最好嘗試。通過(guò)實(shí)習我們可以更深入的體驗到學(xué)校與社會(huì )之間的區別，擺脫學(xué)校課本知識的局限，體驗社會(huì )工作中的所面臨的問(wèn)題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責任心。
我實(shí)習的崗位為溫泉部，溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部，我是前廳部的接待員，主要工作為接待客人，介紹注意事項等，崗位有前臺收銀、前臺接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門(mén)口接待6個(gè)崗位。我們主要采用輪崗，每個(gè)崗位的要求都離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒，下面對各個(gè)崗位進(jìn)行介紹崗位工作：
1、前臺收銀
前臺收銀的主要工作是賣(mài)票，接待散客、團隊的取票，這個(gè)崗位主要培訓我們的耐心和細心，要時(shí)刻保持十二分精神，因為只要崗位接觸錢(qián)方面，很多時(shí)候都要防止收錯錢(qián)，找錯錢(qián)，造成短款、長(cháng)款，從而導致報表發(fā)生錯誤等等。所以在這個(gè)崗位上，可以鍛煉得更加的細心，以及認識了一些收銀系統的操作，報表的制作等等。
2、前臺接待
前臺接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知，鑰匙牌也就是要給客人儲存物品的儲物柜鑰匙，輸單就是要把登記著(zhù)給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去，這個(gè)崗位也需要細心，要保證不會(huì )輸錯號碼，不會(huì )輸錯類(lèi)型等等，所以也是考驗著(zhù)我們的細心程度，而通知也就是通知各部門(mén)有客人入場(chǎng)，做好接待準備。
3、入口接待
入口接待的工作主要是查驗客人有沒(méi)有帶票或房卡和鑰匙牌入場(chǎng)，以及為客人指引進(jìn)入溫泉的方向，這個(gè)崗位的工作比較簡(jiǎn)單，所以要求也不高，一般都很容易就能熟悉崗位的工作。
4、出口接待
出口接待的工作與入口接待的工作大同小異，入口是接待客人入場(chǎng)，出口是迎接客人出場(chǎng)，站在出口主要是收取客人的離場(chǎng)憑證，指引客人歸還鑰匙牌離場(chǎng)，并且歡送客人離開(kāi)，這個(gè)崗位也是比較簡(jiǎn)單的。
5、二次收銀
二次收銀的工作與前臺的收銀工作差不多也是考驗每個(gè)人的信心程度，不同的是，前臺收取的是客人買(mǎi)門(mén)票的錢(qián)，而二次收銀收取的是客人二次消費的錢(qián)，所謂二次消費就是客人在溫泉區內的所有其他消費，比如食品、魚(yú)療、按摩、泳衣等等，這個(gè)比前臺困難的地方就是，收取的消費金額比較松散，金額大小不一，而且有時(shí)會(huì )因為一些小錯誤導致客人跑單或者輸重單，就會(huì )導致短款或者長(cháng)款，報表也會(huì )不對了，所以在這個(gè)崗位上也能鍛煉到不少，各方面的能力也得到很大的提升。
6、門(mén)口接待
門(mén)口接待也就是站在門(mén)后迎接客人，幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌，幫個(gè)人介紹我們溫泉的注意事項以及一些消費項目，這個(gè)也需要細心，要防止寫(xiě)錯鑰匙牌而導致前臺輸單錯誤。
總的來(lái)說(shuō)，每個(gè)崗位的要求都是差不多的，歸結為兩點(diǎn)就是，服務(wù)和安全，也就是說(shuō)要做到服務(wù)的同時(shí)要做出安全提醒，同時(shí)，每個(gè)崗位都要求細心、耐心和用心去做，從這些崗位的學(xué)習中，自身的很多能力都得到了很大的提升。
從九月份離開(kāi)校園，進(jìn)入了清遠森波拉度假森林實(shí)習，到現在實(shí)習結束，在這五個(gè)半月里，在溫泉部的每一天過(guò)得都很充足，很有干勁。在這五個(gè)半月的時(shí)間了，我們徘徊過(guò)、失落過(guò)、對一些事情不懂如何處理時(shí)的幼稚、著(zhù)急等等，到現在，我們也鍛煉得越來(lái)越成熟、自身的處理能力也不斷的提升，同時(shí)組織能力、管理能力也有了一定的提升。
在剛開(kāi)始進(jìn)入部門(mén)實(shí)習，面對陌生的環(huán)境、面對陌生的同事、面對高標準的要求，我們也有過(guò)動(dòng)搖，但是部門(mén)的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵我們，幫助我們，很快我們也對工作和環(huán)境適應了，克服了很多的困難，培訓后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài)，憑著(zhù)自己勤快的勞動(dòng)和文明的舉止贏(yíng)得了顧客的好評與認可。
在xxx的實(shí)習中，我意識到“微笑是我們的服務(wù)形象，細微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的，上司是需要尊敬的，工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外，我們經(jīng)理曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣的一段話(huà)：用人品去感動(dòng)別人，用激情去燃燒別人，用實(shí)力去征服別人，用行動(dòng)去帶動(dòng)別人，用堅持去贏(yíng)得別人，用細節去影響別人。它使我們感觸頗深，而且我能時(shí)刻用這段話(huà)激勵自己，從而提升自己的精神素養。
在我們的日常生活中，很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì )發(fā)現是很復雜的，需要一步一個(gè)腳印認真的去做，才能把它完成得更好。同時(shí)在這一次的實(shí)習中，我也認識到了自己身上有很多的不足，比如，在實(shí)踐經(jīng)驗中的缺失，在為人處事上的幼稚，在看待問(wèn)題上的膚淺等等。但是，經(jīng)過(guò)這五個(gè)半月的實(shí)習，我在這寫(xiě)方面都有很大的提升，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì )儲備了很多知識與經(jīng)驗。我相信我在以后的學(xué)習中會(huì )不斷的完善我自己，不求最好，只求更好。
在xxx實(shí)習的過(guò)程中，讓我覺(jué)得最難忘的是，有一次遇到刁蠻的客人被罵，心情很低落時(shí)，覺(jué)得很委屈，自己也偷偷哭了一下，后來(lái)，我們領(lǐng)班找我聊天，講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來(lái)的一些經(jīng)歷給我聽(tīng)，讓我低落的心情逐漸的恢復過(guò)來(lái)，同時(shí)，我的同事們也不斷的鼓勵著(zhù)我，為我加油，讓我心情慢慢的變好，也在之后遇到同樣的事情能順利的解決，也不會(huì )影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們，是他們教會(huì )了我很多的道理，也給予我很多的鼓勵，我才能成功的完成我的實(shí)習。
最后，衷心感謝xxx有限公司給予我們這一次的實(shí)習機會(huì )，讓我們學(xué)習到了很多書(shū)本上學(xué)習不到的知識，也懂得了更多做人的道理。同時(shí)，感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦，謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺�。也感謝各位一起實(shí)習的同學(xué)，大家在一起互相照顧。
酒店實(shí)習心得體會(huì )大全9
客人來(lái)到酒店，與服務(wù)人員有交流的第一個(gè)崗位很可能是車(chē)場(chǎng)保安和禮賓部門(mén)童，門(mén)童崗是所有出入酒店客人必經(jīng)的通道。因此，門(mén)童的形象在第一時(shí)間也代表了客人對酒店的第一感知。那么，作為酒店的咽喉———門(mén)童崗，如何讓客人在短時(shí)間內，認知門(mén)童的服務(wù)，享受到酒店服務(wù)的溫馨，這就必須要求服務(wù)人員在對客服務(wù)中具備以下三個(gè)要素。
第一要素：細心觀(guān)察
只有通過(guò)細心觀(guān)察，才能夠抓住對客服務(wù)的切入點(diǎn)，進(jìn)行正確分析，推斷出客人下一個(gè)服務(wù)需求和未來(lái)的需求是什么。細心觀(guān)察包括觀(guān)察客人到店的交通工具、性別、年齡、衣著(zhù)、隨身物品等信息，從而推斷出客人是本地人還是異地人，是商務(wù)客人還是政府官員，是剛下飛機還是剛下火車(chē)等等�？傊痪湓�(huà)，觀(guān)察一定要細心，力爭達到窺斑識豹，不放過(guò)客人所流露出的每一點(diǎn)信息、一個(gè)標志、一個(gè)號碼、一個(gè)舉動(dòng)，為下一步服務(wù)奠定堅實(shí)地基礎。
第二要素：適時(shí)服務(wù)
適時(shí)服務(wù)，就是要做到適時(shí)適地，恰如其分地為客人提供卓越服務(wù)，并讓客人有所感知，認可其服務(wù)。門(mén)童要做好以下幾點(diǎn)：時(shí)時(shí)刻刻都以標準的站立姿勢站在自己的崗位上;細心觀(guān)察自己視野中即將要通過(guò)門(mén)庭的客人;當客人距手拉門(mén)5米內，面帶微笑并用眼神關(guān)注客人;在客人距離手拉門(mén)1.5米時(shí)，迅速用標準規范動(dòng)作打開(kāi)門(mén);在客人通過(guò)服務(wù)人員面前時(shí)，面帶微笑點(diǎn)頭示意，并用得體的語(yǔ)言問(wèn)候客人。
第三要素：有道別聲
一個(gè)產(chǎn)品從原料加工到生產(chǎn)成為一個(gè)成品，是否真正的合格，需要的最后一關(guān)———質(zhì)檢。門(mén)童工作是迎送客人，迎完了客人之后如何送客，是決定服務(wù)是否完整的一個(gè)衡量標準。只有在客人離開(kāi)酒店通過(guò)門(mén)庭時(shí)，與客人進(jìn)行愉快道別，讓客人感受到服務(wù)之溫馨，這樣的服務(wù)才是標準的、合格的。作為門(mén)童，與客道別要做到以下幾點(diǎn)：用眼神去關(guān)注客人;微笑面對客人并點(diǎn)頭示意;在客人即將通過(guò)的瞬間打開(kāi)車(chē)門(mén);配以得體的道別語(yǔ)言;目送客人離開(kāi)視線(xiàn)，以防客人有其他需求，以便及時(shí)進(jìn)行跟進(jìn)服務(wù)。
酒店實(shí)習心得體會(huì )大全10
本次為期五天的實(shí)習，從中獲益匪淺。本次實(shí)習次要是為了讓我們對所學(xué)的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)及其在理論中的使用有必定的感性看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)習，與理論經(jīng)歷相分離。為日后的課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專(zhuān)業(yè)根底和專(zhuān)業(yè)課的進(jìn)修，理解和控制。同時(shí)這次酒店的實(shí)習的經(jīng)歷也有助于日后的就業(yè)。
感到酒店時(shí)覺(jué)得什么事情都新鮮，我們去酒店客房實(shí)習。在上崗之前客房部有隊我們進(jìn)行簡(jiǎn)單的客房知識培訓。然后讓我們跟著(zhù)老員工學(xué)習怎樣鋪好一張床，包裹甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕頭等等，甩單看著(zhù)容易做起來(lái)難。它要求床單的中線(xiàn)要和整張床的中線(xiàn)重合。然后給床單包單，這里不能讓床單和床墊之間有間隙，否則床單將不能保持平整。最后，枕頭是要保持飽滿(mǎn)的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口方向不是朝向墻壁就是窗戶(hù)。
當我真正接觸到客房才知道，客房部服務(wù)員并不只是鋪床，打掃衛生這么簡(jiǎn)單而已�？头糠⻊�(wù)員第一就是要清算客房的各種物品的消費情況，清算客房也是有標準可循的。實(shí)習期間我理解到，作為一個(gè)高星級酒店的服務(wù)員進(jìn)房間時(shí)敲門(mén)必須有禮貌，進(jìn)門(mén)之后第一件事是打開(kāi)窗戶(hù)，然后收拾垃圾、倒掉。接著(zhù)去拾掇床，首先撤掉用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床順序第一換上干凈的床上用品。一切結束之后開(kāi)始打掃衛生打掃衛生間。要留意的是這里濕布普通擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具。每一天都忙忙碌碌的，五天很快結束了，很榮幸在聲樂(lè )大酒店實(shí)習，也很高心可以分配到客房部。
盡管辛苦，但仍然很高心。因為自己的工作，讓每一位客人都能住著(zhù)干凈、舒適的客房。
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