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客房服務(wù)員管理制度優(yōu)秀
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步,很多地方都會(huì )使用到制度,制度一經(jīng)制定頒布,就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用,是他們行動(dòng)的準則和依據。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家收集的客房服務(wù)員管理制度優(yōu)秀,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
客房部的服務(wù)員在言談舉止、禮貌禮節方面都應遵守酒店對服務(wù)員的總體規定,這些在前面的章節中都已進(jìn)行了詳細說(shuō)明。在遵守這些共同的原則之外,客房部服務(wù)員還有一些額外需要注意的事項:
。1)在工作中不能失態(tài),要表現得有耐心,有教養,善于控制自己的情緒,不能與客人發(fā)生爭執。
。2)尊重客人的隱私權?头坎糠⻊(wù)員經(jīng)常進(jìn)入客人房間,可能會(huì )了解到客人比較多的情況,在無(wú)意之中聽(tīng)到、看到一些客人的私人資料,就要格外注意尊重客人的隱私權,不得向外人透露,尤其是關(guān)于一些演藝界名人、財界或政界要人等容易成為評論對象的客人,他們的隱私就更不能隨便向外人說(shuō)起。
。3)不能讓客人簽名,或是向客人要照片等。一般酒店都會(huì )接待一些演藝界或是其他領(lǐng)域的名人,客房部服務(wù)員往往有機會(huì )接觸到這些客人,那么,服務(wù)員就不能借機要客人簽名,更不能隨便向客人索要照片。
。4)應注意保持樓層的安靜。不能在樓層或是其他工作場(chǎng)所大聲喧嘩、聚眾聊天、開(kāi)玩笑等。答應客人的招呼時(shí)不能大聲,如果因距離較遠聽(tīng)不見(jiàn),可以點(diǎn)頭或是用手勢來(lái)領(lǐng)會(huì )、示意;如果是客人在開(kāi)會(huì )或是座談而又需要叫客人接聽(tīng)電話(huà),應到客人身邊輕聲告知,或是請其出場(chǎng),向其指示電話(huà)所在。
。5)上下班及工作時(shí),只能乘員工專(zhuān)用電梯,而不能使用客用電梯。
。6)因工作需要進(jìn)入客人房間時(shí),要先敲門(mén),得到客人許可后方可進(jìn)入。一般來(lái)說(shuō)要敲三次,每次敲三下,每?jì)纱沃g要間隔幾秒鐘。在敲門(mén)時(shí),還要向客人通報自己的身份,說(shuō)明自己是客房的服務(wù)員,如果敲三次之后客人仍無(wú)回應,可以用鑰匙輕輕將門(mén)打開(kāi)。
。7)在退出客人房間之前,要站在門(mén)邊向客人點(diǎn)頭微笑致意,而后再離開(kāi),并輕輕把門(mén)關(guān)上。
。8)接聽(tīng)服務(wù)臺的電話(huà)時(shí),應先通報“這里是客房服務(wù),有什么需要幫忙的嗎?”在與客人通話(huà)時(shí),應注意措詞和語(yǔ)氣,如果客人有要緊事情,應適當地做記錄,并進(jìn)行復述。
。9)要注意保管好客房鑰匙,將鑰匙隨身攜帶,不能到處擺放。在領(lǐng)取或交出鑰匙時(shí),要作好交接記錄。
。10)在客人的房間里,不能隨便坐下,即使客人邀請,一般也不要坐下或停留。
。11)不得在酒店和客房?jì)扰c自己的親友會(huì )面交談。
。12)不要輕易接受客人的饋贈,假如客人執意要送禮物,則必須請客人留言說(shuō)明是真心贈送,并請客人寫(xiě)上他的姓名和房間號碼。如果沒(méi)有這些證明,客房部服務(wù)員就不能隨便把禮物帶出酒店。
。13)要掌握拒絕的技巧與藝術(shù)。在服務(wù)過(guò)程中,會(huì )碰到客人提出的要求無(wú)法予以滿(mǎn)足,必須要給以拒絕,向客人說(shuō)“不”。那么,這時(shí)客房服務(wù)員就要掌握和運用拒絕的藝術(shù),不能直接、生硬地回絕客人,而應該向客人說(shuō)明實(shí)際情況,用委婉的語(yǔ)言向客人表示拒絕,如果必要的話(huà),還可以向客人作更詳細的解釋?zhuān)〉每腿说睦斫夂驮彙?/p>
。14)當發(fā)生以下情況時(shí),客房服務(wù)員應向部門(mén)經(jīng)理報告:
、侔l(fā)現客人的房間有兇器,或是醫學(xué)專(zhuān)用劑一類(lèi)的物品。
、谠瓉(lái)一人登記住宿的房間卻住了兩個(gè)人。
、劭腿藢⒆约旱膶櫸飵肓朔块g。
、芡鈦(lái)人員出入客房的人數或是頻率過(guò)多。
、菰诠ぷ鲿r(shí)無(wú)意中損壞了客人的行李物品。
、薨l(fā)現客房?jì)鹊脑O備如家具、電器等有缺損或是出了故障。
、甙l(fā)現客人患了嚴重的疾病。
、喟l(fā)現客人遺忘了某些物品。
、嵩谧呃然蚴瞧渌胤桨l(fā)現了可疑的人及物品。
另外,對于客人對客房服務(wù)的評價(jià),稱(chēng)贊或是批評,也都應向經(jīng)理匯報。
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