有關(guān)食品安全的優(yōu)秀作文
近幾年,跟隨著(zhù)祖國騰飛的步伐,經(jīng)濟蒸蒸日上,生活水平日益提高,人們就是想吃就吃，但自從一莊莊觸目驚心的食品案接連爆發(fā)，人們對食品安全的問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注了。下面是小編為大家收集整理的關(guān)于食品安全的作文的內容，歡迎大家閱讀參考!
篇一：
我要向大家介紹各種食品安全的小知識。首先讓我們來(lái)了解一下什么叫“食品安全”。“食品安全”，通俗的講，就是人吃的食品，不但要有一定的營(yíng)養，而且進(jìn)入人體之后要無(wú)毒無(wú)害，不會(huì )引起人體損害，是安全的。而同學(xué)們是當然的消費者，同學(xué)們的參與方式，我想，主要是學(xué)點(diǎn)衛生知識，注意個(gè)人衛生，改變一些不良習慣，防止病從口入。
在選擇食用安全的食品中：在選購、消費食品時(shí)，要注意選擇持有有效衛生許可證的飯店和食品商店，查看定型包裝食品和散裝食品的'標簽是否標明廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等;在選購熟食鹵菜、涼菜時(shí)要注意其防蠅防塵設施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛生要求。讓我們來(lái)看看食物中毒的常見(jiàn)病菌!沙門(mén)氏菌食物中毒： 這是細菌性食物中毒中比較常見(jiàn)的一類(lèi)，由于沙門(mén)氏菌分布極廣，大多數存在于家禽(如雞、鴨、鵝)、飛鳥(niǎo)和家畜(豬、牛、羊等)、鼠類(lèi)及某些野生動(dòng)物的腸腔和內臟中，當禽、畜發(fā)病時(shí)，細菌就可以從腸道淋巴侵入血流而遍布全身組織。
如果食用時(shí)沒(méi)有徹底加熱，或生熟制品交叉污染就可以引起食物中毒。尤其是食用病死的畜肉，中毒機會(huì )就更大。除了家禽、家畜廣泛存在沙門(mén)氏菌外，魚(yú)類(lèi)、蛋和蛋制品也經(jīng)常帶有沙門(mén)氏菌，有人曾做過(guò)調查，在90份蛋清中，竟發(fā)現有31份有沙門(mén)氏菌。因此，生吃雞蛋，也極易引起沙門(mén)氏菌食物中毒。接著(zhù)來(lái)說(shuō)說(shuō)煮牛奶吧!牛奶煮沸后，營(yíng)養會(huì )有所損失，而且煮的時(shí)間越長(cháng)，損失越多。這是因為隨著(zhù)溫度的升高，牛奶中所含的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養成分都會(huì )發(fā)生化學(xué)變化，色、香、味會(huì )降低，還會(huì )轉化成其他物質(zhì)，所以牛奶加熱時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)。你若需要飲用熱奶，則可對牛奶進(jìn)行適當加溫，方法有幾種：
(1)放在爐子上煮熱，煮時(shí)用火要適當(較小)，且須邊煮邊攪拌，以免鍋底和鍋邊的奶受熱過(guò)快而發(fā)生焦結。當煮至表面有熱氣時(shí)，即可關(guān)火不必煮沸;(2)微波爐加熱，新鮮盒裝奶必須先打開(kāi)口，瓶裝奶要先揭掉鋁蓋，加熱數十秒即可，但該方法不適合無(wú)菌包，因無(wú)菌奶的復合包裝材料中有鋁膜層;(3)用熱水浸泡加熱，將牛奶放入50℃左右的溫水中浸泡5～10分鐘即可，熱水溫度不宜過(guò)高。
你對安全是不是有了新的認識呢?
篇二：
“君以民為天，民以食為天，食以安為先”近幾年,跟隨著(zhù)祖國騰飛的步伐,經(jīng)濟蒸蒸日上,生活水平日益提高,人們就是想吃就吃，但自從一莊莊觸目驚心的食品案接連爆發(fā)，人們對食品安全的問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注了，轉變成了想吃而又不敢吃的問(wèn)題了。
有幅對聯(lián)說(shuō)得很對：“人品、食品、品品相照;蒼生、民生、生生相聯(lián)”， 生命只有一次，健康是人生最重要的財富， 沒(méi)了它就如同行尸走肉，但是仍舊有一些人為了滿(mǎn)足自己的食欲，去一些沒(méi)有衛生許可證的小攤上買(mǎi)東西吃，可是他們在品嘗的同時(shí)，也許這些“美味”已經(jīng)嚴重地威脅到了自己的健康。
現在每天放學(xué)后，學(xué)校附近的小攤上，同學(xué)們總是蜂擁而至。攤主嘹亮的吆喝聲吸引了一批又一批的學(xué)生，里三層，外三層�？吹酵瑢W(xué)們吃得這么津津有味，我也情不自禁地走上去湊熱鬧。“老板，我要……”還沒(méi)等把我把話(huà)說(shuō)完話(huà)，他就說(shuō)：“你等一等!”說(shuō)著(zhù)，她用抹布隨手一抹，便擺弄一些油炸食品。不經(jīng)意中，我看到：油膩的抹布上停著(zhù)蒼蠅，在同學(xué)們手上的除了油炸食品就是三無(wú)食品，所謂三無(wú)食品，也就是無(wú)生產(chǎn)場(chǎng)家，無(wú)生產(chǎn)日期，無(wú)保質(zhì)期的食品。每每看到這個(gè)場(chǎng)景，我都想沖上去大聲說(shuō)：“你們別吃了……”,可是看著(zhù)同學(xué)們吃得津津有味，我怯步了。
我看過(guò)一部名為《給我最大號》的記錄片，在這部記錄片中，年輕的美國導演摩根?斯普爾洛克用自己的身體做了一個(gè)實(shí)驗：連續30天，他三餐只吃麥當勞的食物，只喝麥當勞的`飲料。結果，在拍記錄片之前，身高1米9的斯普爾洛克身體健康，體重不到84公斤。在試驗了兩個(gè)星期之后，醫生說(shuō)他的肝受到嚴重損傷，應當停止試驗，但他沒(méi)有聽(tīng)從醫生的勸告。三周左右，他的心臟開(kāi)始異常，一個(gè)月后，他的血壓大大提升，體重也增加了11公斤。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事李慶天指出，第一大“殺手”就是炸烤食品，炸薯條之類(lèi)的油炸食品是導致心血管疾病的元兇。而烤雞翅等燒烤類(lèi)食品含大量的致癌物質(zhì)，會(huì )加重腎臟、肝臟負擔。有研究說(shuō)，1個(gè)炸雞腿等于60支香煙的毒性。高脂食品尤其會(huì )損害孩子正在發(fā)育的神經(jīng)通道，可能對孩子的大腦和思維素質(zhì)造成永久性的傷害。
我們是二十一世紀的雛鷹，是祖國的新新之火，我們的生命就像一朵含苞欲放的花兒，只有健康是我們生命唯一的選擇，決不能讓危害健康的食品在我們身邊有一席之地!零食問(wèn)題相當于冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉鐵達尼，我們在衛生監管部門(mén)的大力整治時(shí)，也要擦亮自己的眼睛，畢竟，我們管不了別人的良心，就只好先管住自己的嘴巴。
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