精選粽香端午作文

　　在日常學(xué)習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的精選粽香端午作文，希望能夠幫助到大家。

精選粽香端午作文1

　　星期天吃完早飯，我看見(jiàn)奶奶在廚房里忙著(zhù)，定睛一看，咦！奶奶又開(kāi)始包粽子了呀！

　　奶奶每年都會(huì )在端午節前包好多好多粽子，分給親戚朋友們品嘗。我覺(jué)得很好奇，追著(zhù)問(wèn)奶奶：“好奶奶，粽子是怎么個(gè)包法呀？”奶奶慈祥地說(shuō)：“佳儀，你想學(xué)呀，那就站我旁邊看吧！”

　　開(kāi)工啰！奶奶把帶有清香味的粽葉用開(kāi)水煮了一遍，再用清水洗凈，放旁邊備用。奶奶樂(lè )呵呵地對我說(shuō)：“我們今天就包甜粽吧！”開(kāi)始調粽餡了。只見(jiàn)奶奶量了3斤糯米放在大盆里，把米淘洗干凈。然后放一斤左右的花生在米里面，攪拌了一下，讓米和花生攪和在一起。再放少許的食用堿，不一會(huì )兒工夫，米就變成了淡淡的黃色。最后把一些蜜棗放一個(gè)小碗里備用。包粽子的食材全備好了！看，奶奶還把剪好的一根根棉線(xiàn)扎成一捆，掛在墻上。一切準備就緒。

　　我有點(diǎn)急了耶！催促奶奶道：“奶奶，快些包嘛，我等不及啦！”奶奶一字一句地說(shuō)：“寶貝，不要急，要等餡充分入味一下，再開(kāi)始包，這樣包出來(lái)的粽子既容易熟又好吃呀！”哇！包粽子還有這么多學(xué)問(wèn)��！

　　大概過(guò)了半小時(shí)，奶奶終于動(dòng)手包了。我踮起腳尖，伸長(cháng)脖子，眼睛一眨不眨地盯著(zhù)奶奶的手。奶奶拿起2片粽葉疊在一起，熟練地卷成一個(gè)圓錐體，把餡一勺一勺地放進(jìn)去。放滿(mǎn)后，用大拇指使勁把米壓緊，接著(zhù)把一顆蜜棗放在米的最上面。最后，奶奶把粽子頭的兩端包住，用棉線(xiàn)扎緊粽子，掛在墻上。好了，一個(gè)粽子終于成形了，我的眼睛這時(shí)才眨了一下。奶奶繼續一個(gè)個(gè)地包著(zhù)，繼而扎好。不知不覺(jué)間，一大盆的餡沒(méi)了，變成一個(gè)個(gè)鮮美的粽子。

　　粽子包好了，接下來(lái)就是煮熟它們。奶奶說(shuō)：“寶貝，不要太急躁，煮粽子也是有門(mén)道的哦！”我只好耐著(zhù)性子，咽了咽口水。奶奶把粽子放到了高壓鍋里，裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的一鍋。用水浸透粽子，讓餡充分吸水，這樣容易煮熟。此時(shí)奶奶用大火煮沸粽子。慢慢地，粽子的香味飄滿(mǎn)整個(gè)廚房，好香��！我迫不及待地想最先品嘗。奶奶說(shuō)：“寶貝，那么長(cháng)時(shí)間就等了，也不在乎這一會(huì )兒。還要用小火煮半小時(shí)，粽子才會(huì )完全熟透呢！”我只好雙手撐著(zhù)下巴，坐在那里巴望著(zhù)，不時(shí)用鼻子嗅一下粽子的清香。

　　快到午飯的時(shí)候，奶奶才打開(kāi)高壓鍋，熱氣騰騰，一陣粽香撲鼻而來(lái)。奶奶解開(kāi)了一個(gè)粽子的皮，讓我嘗嘗。哈哈，白中透著(zhù)紅！我朝粽子吹了口氣，迫不及待地狠狠地咬了一口，軟軟的，粘粘的，嚼起來(lái)特有彈性，就像QQ糖一樣，美味極了！我邊吃邊朝奶奶豎起了大拇指，對奶奶連聲說(shuō)：“好吃，好吃，真好吃��！”

　　粽子吃起來(lái)簡(jiǎn)單，包起來(lái)也不容易哦，感謝奶奶的巧手！我在端午節前也要親手包幾個(gè)粽子供大家品嘗。今后不管做什么事情都要像奶奶包粽子一樣，需要耐心、細心，認真對待每一個(gè)環(huán)節，我們的人生也就溢滿(mǎn)清香！

精選粽香端午作文2

　　五月初五，一年一度的端午節又來(lái)了。今年的端午節比往年更特殊些，因為從今年開(kāi)始，國家把端午節定為法定假日，大家對這個(gè)日子也就更關(guān)注了。

　　前幾天就開(kāi)始收到朋友們的`短信祝福，無(wú)形中把一個(gè)往年很平常的節日渲染得氣氛很濃烈。

　　端午節吃粽子是一個(gè)很隆重的習俗。大家也都知道是為了紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原。記得小時(shí)候，我們都盼著(zhù)過(guò)端午節，倒不是因為知道屈原其人，而是每到這個(gè)節日，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )包粽子，我們這群饞小孩，自然也巴望著(zhù)吃那又香又糯的粽子了。在端陽(yáng)的前一天，奶奶就開(kāi)始張羅糯米、粽葉、赤豆、紅棗等物品，到了隔天，就淘米洗粽葉，包上幾十個(gè)粽子，然后在灶堂的鍋里架火煮，待香味飄滿(mǎn)屋時(shí)，我們的嘴饞也解了。

　　每當奶奶包粽子時(shí)，我就會(huì )在邊上看，很認真的樣子�？偤闷婺棠痰氖衷趺催@么巧，會(huì )包出四個(gè)角的粽子。時(shí)常我也會(huì )學(xué)著(zhù)一起包，奶奶也會(huì )一邊包一邊教我。所以在我十歲時(shí)，我就能獨自包粽子吃了，而且經(jīng)常被奶奶夸我包的很好。

　　其實(shí)包粽子是有點(diǎn)難度的，不會(huì )的人怎么也包不好。會(huì )了，就得心應手了。包粽子前的準備工作也是很關(guān)鍵的。要先把粽葉洗凈浸泡幾小時(shí)，這樣葉子不會(huì )碎裂。還要把80%的糯米和20%的梗米相配好，淘洗瀝干一個(gè)小時(shí)左右，再加上食用堿水，這樣的粽子糯硬香正合適，容易煮熟，煮后也不會(huì )把粽葉漲破。一切工作準備好，就可以包粽子了。

　　把一張粽葉呈圓錐形對折成漏斗狀，在里面放上一把糯米，再放二顆紅棗，再放糯米，一邊放一邊用手壓壓。這樣的粽子煮熟后不松軟卻很糯，而且咬兩口就能看到中間的紅棗餡。等米放到齊粽葉口時(shí)，再把長(cháng)出來(lái)的兩個(gè)葉柄葉稍彎下來(lái)蓋住圓口，再往邊上一折成三角狀，這樣一個(gè)棱角分明的粽子就捏在手心里了。當然，這時(shí)還不算完工，最主要的是還要用線(xiàn)把之牢牢地扎起來(lái)。那時(shí)候包粽子我們就用一根根稻草做線(xiàn)，用嘴咬住稻草的一頭，另一只手拿著(zhù)另一頭開(kāi)始在粽身上纏繞，繞了二至三圈后把稻草的兩個(gè)頭纏在一起轉幾圈，然后把嘴里的那頭塞進(jìn)粽身上的繞線(xiàn)里，再收緊。這樣的粽子結實(shí)又不會(huì )散，而且煮熟后更香更糯。

　　現在倒是很少有時(shí)間自己去包粽子吃了，每到節日，也是在商場(chǎng)里買(mǎi)點(diǎn)各種餡的粽子吃。有豆沙的，咸肉的，栗子的，棗仁的……五花八門(mén)，口味齊全。但我還是會(huì )想念那自己包的粽子和滿(mǎn)屋的粽葉香味。

　　今年的端陽(yáng)，就去買(mǎi)了幾斤糯米和一些蜜棗，自己在家包了吃。當聞到滿(mǎn)屋的粽香時(shí)，思緒也隨香味飄得很遠很遠……

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