《跳蛋 》觀(guān)察日記
我看了一本書(shū)，《可怕的科學(xué)》，里面有個(gè)實(shí)驗，名字叫會(huì )跳的雞蛋，我覺(jué)得有些不可思議，抱著(zhù)懷疑的態(tài)度準備嘗試做這個(gè)實(shí)驗。我讓媽媽買(mǎi)來(lái)一瓶白醋和雞蛋，準備完畢開(kāi)始進(jìn)行試驗。
首先，把150ml白醋倒進(jìn)燒杯里，再把雞蛋輕輕地放進(jìn)去，放進(jìn)去之后的雞蛋殼上立刻冒起了小泡泡，密密麻麻的就像為雞蛋穿上了一件泡泡紗的外衣，它們你擠著(zhù)我、我推著(zhù)你，就像大魚(yú)吃小魚(yú)，大氣泡把小氣泡“咔嚓”一下吞進(jìn)肚里，緊接著(zhù)大氣泡慢慢的浮到液面上，“撲哧”一聲綻開(kāi)了笑臉。
過(guò)了一會(huì )兒，氣泡越來(lái)越多、越來(lái)越大，把蛋殼緊緊地裹在里面，開(kāi)始還是一個(gè)一個(gè)的浮上來(lái)，后來(lái)竟三五成群的爬上來(lái)，慢慢地把雞蛋拖起，我輕輕地用小勺把它壓下去，可他總是不聽(tīng)話(huà)，左搖右擺，我用一根吸管?chē)晒靶�，把雞蛋牢牢地固定住。
半個(gè)小時(shí)后，浮到液面上的小泡泡多的成了一層泡沫，形狀圓圓的像是給雞蛋戴上了一頂禮帽，乳黃色的禮帽上涂抹著(zhù)一條條褐色的`花紋，漂亮極了。
幾個(gè)小時(shí)以后，我用小勺輕輕地敲打蛋殼，這次不但沒(méi)有聲音，雞蛋殼也變軟了，而且還有了彈性。
一天后，我把雞蛋輕輕地撈上來(lái)，用清水沖洗掉雞蛋上的殘渣，驚喜的看到雞蛋變成了透明的，里面橙紅色的蛋黃在慢慢地流動(dòng)，我小心翼翼的把雞蛋放到桌子上，看著(zhù)他在上面滾動(dòng)，真害怕它會(huì )破掉。又一想，這個(gè)是跳蛋應該會(huì )跳起來(lái)，我又一次拿起雞蛋，輕輕地把它拋出去，這次雞蛋真的跳了起來(lái)，我也高興地跳起來(lái)，成功了！
通過(guò)這個(gè)實(shí)驗，我知道了雞蛋為什么會(huì )跳。因為雞蛋殼是由碳酸鈣組成的，白醋中的酸將碳酸鈣慢慢溶解，生成了二氧化碳氣體，所以，雞蛋沒(méi)有了硬殼就可以跳起來(lái)了。
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