醋泡雞蛋觀(guān)察日記（通用13篇）
一天的時(shí)間眼看就要結束了，相信大家這一天里都收獲頗豐吧，這也意味著(zhù)，又要開(kāi)始寫(xiě)日記了。那如何寫(xiě)一篇漂亮的日記呢？以下是小編為大家收集的醋泡雞蛋觀(guān)察日記，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇1
10月5日星期三晴
在國慶期間老師布置了一項作業(yè)“醋泡蛋”。我興沖沖地回家，準備好一個(gè)塑料碗、一瓶黑醋、兩個(gè)雞蛋，便做起了試驗。把那兩個(gè)洗干凈的雞蛋放進(jìn)透明的塑料碗里，倒入黑醋。那兩個(gè)雞蛋像小豬一樣躺著(zhù)泥土里。過(guò)了一個(gè)小時(shí)，雞蛋旁邊冒出了幾個(gè)小泡泡，像在潛水一樣咕嚕咕嚕地游著(zhù)。再過(guò)一個(gè)小時(shí)，雞蛋旁邊又增加了幾個(gè)小泡泡。我等待明天雞蛋的變化。
10月6日星期四晴
今天早上，我一起床，飛快地跑到餐桌旁看我的小雞蛋�？吹叫‰u蛋們被黑色的泡泡籠罩著(zhù)，好像泡在可樂(lè )里面。除此之外，小雞蛋沒(méi)給我什么驚喜。
10月7日星期五晴
今天早上，我一起來(lái)就跑過(guò)來(lái)看看雞蛋。發(fā)現雞蛋冒出更多的泡泡，整個(gè)塑料碗充滿(mǎn)了大小不一的泡泡，碗的邊緣有一層咖啡色樣的膜。
中午吃飯時(shí)，我用筷子敲了敲雞蛋。原本以為，雞蛋會(huì )有點(diǎn)碎，但是雞蛋殼變軟了，像乒乓球一樣。雞蛋似乎比之前長(cháng)大了。
10月12日星期三晴
今天看到醋蛋有些發(fā)白，整個(gè)殼已經(jīng)軟了。我把醋倒掉，沖干凈雞蛋表面的醋。放在手上就像一個(gè)小小的氣球，軟乎乎地。為什么醋泡蛋會(huì )發(fā)生這樣的變化，我和媽媽上網(wǎng)查了查。蛋殼的成分是碳酸鈣，在遇到醋酸時(shí)形成二氧化碳，于是便有了小泡泡。蛋殼內的膜是個(gè)半透膜，水分子可以自由的出入，醋里的水分多于雞蛋內的水分，于是水分子就往雞蛋內走了，于是雞蛋變大了。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇2
10月2日星期日晴
泡雞蛋
前天，老師布置了一項作業(yè)――醋泡蛋。放假了，我和媽媽到超市買(mǎi)了9度以上的白醋和幾個(gè)雞蛋，到了家，我把生雞蛋和熟雞蛋各放在兩個(gè)玻璃瓶里，倒上醋，就開(kāi)始觀(guān)察起來(lái)了。大概過(guò)了十幾分鐘，生雞蛋和熟雞蛋就開(kāi)始脫下了它那雪白的衣裳了。
10月3日星期一晴
吐泡泡
今天早上，我又來(lái)觀(guān)察我的醋蛋了，我發(fā)現生雞蛋是沉在醋里的，而熟雞蛋是浮起來(lái)的，真是有趣！而且它們兩個(gè)一直在吐泡泡，一個(gè)接一個(gè)，就像小朋友吹泡泡一樣。另外，我還發(fā)現生雞蛋在不停的變大，而熟雞蛋卻一直變小，真奇怪！
10月4日星期二晴
雞蛋變色
中午，我從外面回到家。突然，我發(fā)現我的醋蛋竟然變色了，原來(lái)一樣顏色的兩個(gè)雞蛋，現在，生雞蛋由原來(lái)的淺黃色變成了深黃色，熟雞蛋變成上黃下白的了，真可愛(ài)！
10月5日星期三晴
雞蛋變軟
昨天的雞蛋變了色，那今天的雞蛋會(huì )有什么變化呢？于是，我就來(lái)到了雞蛋的旁邊，熟雞蛋跟昨天沒(méi)有什么變化，但是生雞蛋上出現了許許多多的小白點(diǎn)，這些小白點(diǎn)叫作鈣，是很有營(yíng)養的。想到這，我便不由自主地想摸一下生雞蛋，看看到底是什么手感？于是，我小心翼翼地碰了一下生雞蛋，剛碰到就讓我吃驚不已，因為我的生雞蛋竟然是軟軟的，很有彈性，舒服極了！才不像以前，摸起來(lái)硬硬的，像隨時(shí)都會(huì )碎的一樣。
這就是我觀(guān)察醋泡蛋的結果，從此以后，我學(xué)會(huì )了做事要認真、仔細，做一個(gè)細心小達人。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇3
我們班的語(yǔ)文老師在學(xué)習完了這單元的知識后，讓我們做一個(gè)有趣的實(shí)驗——做醋泡蛋小實(shí)驗，并寫(xiě)下觀(guān)察日記。
一回到家，我就找來(lái)玻璃罐、生雞蛋和白醋。先把生雞蛋輕輕放入玻璃罐，再倒入度數達到9g/100ml的糯米醋，使醋沒(méi)過(guò)雞蛋。倒醋時(shí)，我把頭扭向了一邊，醋的氣味太刺鼻了!
醋一倒進(jìn)玻璃罐，雞蛋馬上就發(fā)生了變化。雞蛋殼表面出現了許多小水泡，讓我聯(lián)想到了啤酒的泡沫。一會(huì )兒，水泡消失了。再過(guò)一會(huì )兒，蛋殼表面又出現了水泡，而且越來(lái)越多，像一群調皮的娃娃，你不讓我我不讓你。
第二天，雞蛋似乎發(fā)脹了，脹得像氣球一樣!
我摸了摸，呀，和煮熟后剝了皮的雞蛋一模一樣，軟的。我把它拿出來(lái)時(shí)，不小心掉在了桌子上。嘿!它居然沒(méi)有碎，還像皮球一樣彈跳呢!簡(jiǎn)直把我驚呆了!
我在燈光下仔細打量起這個(gè)神奇的小家伙：它表面光滑，顏色像初升的太陽(yáng)，而且富有彈性。當我把它重新放回罐子時(shí)，知道它有彈性，就不怕它碰碎了，我把它扔進(jìn)玻璃罐，它像跳水運動(dòng)員一樣跳下去，在罐子里跳上跳下。
我找來(lái)一根筷子把它捅破，蛋液流出來(lái)后，流出的蛋液是淡黃色的�？涩F在，蛋液溶解于醋中，顏色竟然變成了金黃色。
我知道了，醋遇見(jiàn)蛋也會(huì )有如此奇妙的變化!
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇4
9月19日星期一天氣：多云
老師說(shuō)用醋泡雞蛋可以讓雞蛋反彈�；氐郊�，我立刻把一袋紫森林醋倒進(jìn)碗里，然后拿了一個(gè)綠殼雞蛋放在醋里。我問(wèn)爸爸：“為什么雞蛋泡在醋里會(huì )變軟？”爸爸說(shuō)：“醋和蛋殼里的碳酸鈣反應，產(chǎn)生醋酸鈣和二氧化碳氣體。碳酸鈣是一種堅硬的固體，但醋酸鈣會(huì )溶解，所以蛋殼會(huì )變軟�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。
九月二十日星期二天氣：尹今天早上，我起床看雞蛋。我發(fā)現雞蛋上蓋了一層醋膜，卻被我用手掰斷了。綠色貝殼的顏色變淺了，雞蛋變軟了。再看醋，醋上面有很多氣泡。這是為什么？晚上在網(wǎng)上查了一下。原來(lái)這些氣泡是二氧化碳氣體。因為蛋殼的主要化學(xué)成分是碳酸鈣，在醋中浸泡會(huì )與醋酸發(fā)生化學(xué)反應，產(chǎn)生的物質(zhì)含有二氧化碳氣體。
9月21日星期三天氣：晴朗
今天下午去廚房看了一下青殼雞蛋，醋還在冒泡�？粗�(zhù)雞蛋，蛋殼的顏色變淺了，堅硬的蛋殼摸起來(lái)很軟，但是蛋殼上有一些裂紋。我試著(zhù)撿起雞蛋，但當我不小心的時(shí)候，它們滑進(jìn)了醋里。唉！我很難抓到雞蛋。我把雞蛋輕輕地扔在桌子上，雞蛋立刻彈了起來(lái)。我高興地大喊：“我成功了！我成功了！”
9月22日，星期四天氣：晴朗
中午，我去看雞蛋。醋不冒泡了，還剩下一些氣泡，蛋殼完全變成了咖啡的顏色。我正要去撿軟蛋，媽媽突然走過(guò)來(lái)說(shuō)：“把蛋扔掉，不然會(huì )臭的�！蔽掖舐暱棺h：“不！我要寫(xiě)觀(guān)察日記！”媽媽搖搖頭，走了。
9月23日星期五天氣：晴朗
晚上吃完飯，我把雞蛋拿出來(lái)，用水把外皮洗干凈，然后玩。因為雞蛋之前被扔了好幾次，反彈了，所以我想都沒(méi)想就扔在地上了。結果雞蛋砰的一聲碎了，心里很難過(guò)。我媽看到了，給我講課。我傻到吃黃連——說(shuō)不出疼。唉！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇5
10月20日 星期四 晴
聽(tīng)說(shuō)，雞蛋泡在白醋里會(huì )變軟也會(huì )變透明，真的會(huì )這樣嗎?我決定親自動(dòng)手做做看。
一回到家，我迫不及待地打開(kāi)冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個(gè)透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬(wàn)的小泡泡包圍住了，一點(diǎn)點(diǎn)地漂了起來(lái)，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個(gè)喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來(lái)，露出了指甲蓋大小的一個(gè)小尖尖。
10月21日 星期五 晴
它到底變成什么樣子呢?第二天一起床，我還沒(méi)洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著(zhù)，但上面還漂著(zhù)一層褐色的膜，這是蛋殼嗎?我仔細一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面劃著(zhù)，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。
10月22日 星期六 晴
今天，雞蛋給我們表演了變身術(shù)，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個(gè)晶瑩剔透的琥珀，又像個(gè)水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時(shí)而躍出水面，時(shí)而沉入水底。
10月23日 星期日 晴
我把雞蛋從醋里撈出來(lái)，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀(guān)察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見(jiàn)里面的蛋黃呢。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁措u蛋殼會(huì )變的晶瑩剔透?”媽媽說(shuō)：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，并產(chǎn)生二氧化碳氣體�！痹瓉�(lái)蛋殼周?chē)浅汕先f(wàn)的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢!
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇6
9月25日 星期四 陰
今天，我做了一個(gè)實(shí)驗——醋泡蛋。我把一個(gè)雞蛋放進(jìn)一個(gè)杯子里，然后倒進(jìn)米醋，使整個(gè)雞蛋浸泡在醋里�，F在蛋殼還是硬硬的，好像百孔不入的盔甲，沒(méi)有任何氣孔。放進(jìn)醋里蛋殼會(huì )發(fā)生什么變化呢？蛋殼有小氣孔嗎？蛋殼是像盔甲一樣堅硬么？我抱著(zhù)種種疑惑繼續觀(guān)察。
9月26日 星期五 晴
早上起床，我急著(zhù)去觀(guān)察雞蛋的變化。只見(jiàn)醋的表層，雞蛋四周和表面上出現了許多的小氣泡，像剛開(kāi)瓶的汽水，直冒小水泡。那小氣泡一個(gè)挨著(zhù)一個(gè)，密密麻麻的。用手摸一摸，滑溜溜的，像蛋清一樣。杯壁和蛋殼旁，漂浮著(zhù)咖啡色的像薄膜一樣的東西，就像雞蛋褪了一層皮似的。蛋殼的顏色漸漸變深了，醋卻慢慢變淺了，變軟了。
9月27日 星期六 雨
蛋泡在醋里已經(jīng)三天了，可是，蛋殼上出現了褐色的小斑點(diǎn)，且已沒(méi)有小氣泡。裂痕好像龜裂的土地，在少數的地方，蛋殼已經(jīng)不見(jiàn)了，只能看見(jiàn)一層薄薄的保護膜。透過(guò)保護膜，隱隱約約的看見(jiàn)了蛋黃和蛋清。輕捏雞蛋感覺(jué)有點(diǎn)像手拿水球那樣的感覺(jué)，輕按蛋殼，蛋殼凹下去，放開(kāi)手，蛋殼又彈回來(lái)。
9月28日 星期日 晴
雞蛋殼已幾乎完全消失了，軟塌塌的，卻彈力十足。蛋黃和蛋清清晰可見(jiàn)。咦，為什么蛋殼會(huì )消失呢？我上網(wǎng)查了資料，原來(lái)，醋里的醋酸和雞蛋殼反應。雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣與酸反應生成水和二氧化碳，雞蛋殼的`表殼被反應完，自然會(huì )消失。我一好奇將雞蛋拿出來(lái)一看，哎喲！蛋清和蛋黃弄得我滿(mǎn)手都是，還是酸酸的。這可真有趣！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇7
星期六中雨
我今天做了一個(gè)實(shí)驗，名叫“醋泡雞蛋”。
首先，我準備了一個(gè)雞蛋、一個(gè)玻璃杯、一瓶白醋。實(shí)驗開(kāi)始了，我把雞蛋放進(jìn)玻璃杯里，倒入白醋，剛好沒(méi)過(guò)雞蛋。白醋剛倒入時(shí)就發(fā)生了反應：我看到了雞蛋的表面有一層氣泡，不少氣泡開(kāi)始往上升，雞蛋也慢慢地跟著(zhù)浮起來(lái)，漸漸地，雞蛋從醋里面探了一個(gè)小腦袋。我有點(diǎn)興奮了！我還聽(tīng)到了氣泡輕微的破裂聲，這更讓我激動(dòng)了！雞蛋接下去會(huì )怎么樣呢？好期待！
10月4日星期天小雨
今天我繼續進(jìn)行觀(guān)察，發(fā)現雞蛋表面還是有一層氣泡，液體上漂浮著(zhù)一層白沫，少數白沫變成了棕黃色。這出乎我的預料，也不明白這是怎么一回事。心想：到明天白沫會(huì )不會(huì )全部變成棕黃色？我湊近杯子去聽(tīng)，沒(méi)聽(tīng)到什么聲音，反應好像停止了，但還是能聞到白醋的氣味，和昨天一樣。我不禁胡亂猜想：接下去可能什么都不會(huì )發(fā)生了吧？于是用手輕輕去觸摸雞蛋，發(fā)現雞蛋變得很軟，剛剛低落下去的心情又馬上激動(dòng)起來(lái)。
明天雞蛋會(huì )不會(huì )變得更軟呢？我繼續期待著(zhù)
10月5日星期一小雨轉陰
今天一早起來(lái)，我就迫不及待地來(lái)到玻璃杯前觀(guān)察，發(fā)現雞蛋表面仍然有一層氣泡，液體上還是漂浮看白沫，部分白沫跟昨天一樣，是棕黃色的。此時(shí)的雞蛋表面出現了裂痕，只要手摸到它的哪部分，哪部分就會(huì )變白，因為外面那一層淡棕色的皮很容易脫落。好神奇呀！
我用手摸了摸雞蛋，感覺(jué)比昨天更軟了、更柔了，仿佛一個(gè)晶瑩剔透的柔力球。我將雞蛋輕輕拿出來(lái)，來(lái)到暗處，打開(kāi)手機電筒，哇，光線(xiàn)居然可以穿透雞蛋呢！圓圓的雞蛋仿佛一個(gè)發(fā)光的夜明珠，太漂亮了！我不禁歡呼起來(lái)。
這次醋泡雞蛋的實(shí)驗結束了，雞蛋為什么會(huì )變軟，我至今無(wú)法解釋?zhuān)蚁嘈烹S著(zhù)知識的增加，我一定會(huì )解開(kāi)這個(gè)謎團的。這次實(shí)驗真有趣！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇8
5月9日 星期三 晴
今天我要做一個(gè)醋泡雞蛋的小實(shí)驗。首先我從冰箱里取出了一個(gè)雞蛋，再找來(lái)一個(gè)玻璃杯子，為了觀(guān)察得更清楚，我想用白醋來(lái)泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著(zhù)用吧。
我先把雞蛋洗干凈后放進(jìn)杯子，然后把醋倒進(jìn)去，能淹過(guò)雞蛋就可以了。隔著(zhù)杯子我注視著(zhù)這枚醋泡蛋，心里在想：它會(huì )變成什么樣子呢？突然之間我發(fā)現這雞蛋好像變大了！接著(zhù)我發(fā)現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。
這時(shí)我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話(huà)，那我不就沒(méi)辦法從杯子里把它取出來(lái)了嗎？想到這里，我趕緊又找來(lái)一個(gè)空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過(guò)來(lái)，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。
把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時(shí)候，我那捏著(zhù)雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺(jué)，媽媽說(shuō)，這是雞蛋和醋在起化學(xué)反應。這可真是太有趣了，接下來(lái)會(huì )發(fā)生什么呢？我要接著(zhù)觀(guān)察。
5月10日 星期四 晴
早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長(cháng)胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒(méi)有昨天那么紅了，四周還是充滿(mǎn)著(zhù)氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周?chē)幸唤z絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。
我把食指伸進(jìn)杯子里，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會(huì )變成什么樣。
5月11日 星期五 陣雨
今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見(jiàn)了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。
硬硬的蛋殼不見(jiàn)了，它到哪里去了？雞蛋的體積會(huì )變大，這是為什么？帶著(zhù)這些疑問(wèn)，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的結果，原來(lái)蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著(zhù)的蛋殼中冒出來(lái)的泡泡就是溶解反應所產(chǎn)生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會(huì )漲大到原來(lái)的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質(zhì)（例如蛋白質(zhì)）的濃度不相等時(shí)，就會(huì )產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會(huì )透過(guò)薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過(guò)蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋把它撐大了。
原來(lái)是這么回事兒！通過(guò)做醋泡雞蛋的這個(gè)科學(xué)小實(shí)驗，讓我了解到化學(xué)反應的奇妙之處，也體驗到了實(shí)驗的快樂(lè )。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇9
10月16日星期五陰
今天，程老師讓我們做一個(gè)小實(shí)驗——醋泡雞蛋。放學(xué)回家時(shí)，我迫不及待地讓媽媽帶我去超市里買(mǎi)了一瓶白醋�；氐郊液�，我拿了一個(gè)碗，小心翼翼地拿出了一個(gè)大大的、雪白的雞蛋放進(jìn)碗里，倒進(jìn)可以淹沒(méi)整個(gè)雞蛋的白醋，最后認認真真地觀(guān)察起來(lái)。
一會(huì )兒工夫，雞蛋上便冒起了許多小泡，小泡越來(lái)越多，漸漸地把雞蛋包圍住了。哈哈，雞蛋就像小魚(yú)一樣吐著(zhù)泡泡，真好玩。突然，聞到了讓人很難受的氣味，好像還有酒精的氣味。我想，這里不會(huì )還有食用酒精吧。我拿來(lái)包裝一看，果不其然，成份里面含有食用酒精。再摸一下，雞蛋好像變軟了。
10月17日星期六晴
今天，我又去觀(guān)察我的“雞蛋寶寶”。它似乎“脫皮”了，輕輕摸一下它，竟然在碗里轉了幾圈，好像跳起了“圓圈舞”，好玩極了。我把雞蛋向桌子輕輕砸了一下，雞蛋像彈力球一樣彈了起來(lái)。我想：為什么雞蛋會(huì )發(fā)生這樣的變化呢？我馬上查起了資料。原來(lái)，醋中含有大量的醋性物質(zhì)叫“醋酸”，它具有腐蝕作用。碰到雞蛋殼中的鈣后就與之發(fā)生化學(xué)反應，慢慢地雞蛋就變成了這副模樣。
古人云：處處留心皆學(xué)問(wèn)。通過(guò)這次實(shí)驗，我終于知道了這個(gè)道理：生活中有許多奧秘，只要我們用心觀(guān)察、多多思考，就能從中獲得知識。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇10
這兩天，我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的小實(shí)驗，它的名字叫：雞蛋遇醋。我要準備的材料有：碗、紅皮雞蛋和醋。
我準備好材料，就開(kāi)始做實(shí)驗。首先，我把碗放在桌子上，再往碗里倒一些白醋，醋不要太多，沒(méi)半個(gè)雞蛋就可以了。接下來(lái)，我將雞蛋泡至碗中，每隔兩個(gè)小時(shí)換一次白醋。大家要切記一點(diǎn)：雞蛋必須是生的、完整的才可以。
下面我們就開(kāi)始觀(guān)察它的變化吧！
泡至10分鐘后，蛋皮與白醋接觸的地方生出了許多小泡泡。
泡至2小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮開(kāi)始軟化脫落。
泡至4小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮在一層層不斷地軟化脫落，顏色變得越來(lái)越淺。
泡至6小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮脫沒(méi)了，變得發(fā)白，用手一摸，覺(jué)得蛋皮變薄了，也變軟了。
泡至8小時(shí)后，蛋皮變得像紙一樣，又薄又軟，只要用手輕輕一按，就會(huì )破了。
第二天早上，我發(fā)現，泡在醋中的蛋皮部分已經(jīng)沒(méi)了，只剩下一層薄膜，很有彈力。
真神奇！我第一次看到這種神奇的事！
為什么蛋皮泡在醋中的部分會(huì )消失呢？我在網(wǎng)上找到了答案：原來(lái)因為，雞蛋殼主要是由鈣組成的，鈣與醋發(fā)生化學(xué)反應，鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會(huì )變得很薄，甚至被全部化掉。
通過(guò)這次試驗，我發(fā)現了大自然原來(lái)有很多奧秘。我長(cháng)大以后要當一名科學(xué)家，去發(fā)現更多大自然的奧秘。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇11
9月19日星期一天氣：陰
老師說(shuō)用醋泡雞蛋能讓雞蛋彈起來(lái)，我聽(tīng)了，回到家立刻把一袋紫林陳醋倒在了碗里，然后又拿了一個(gè)綠殼蛋放在了醋里。我問(wèn)爸爸：“為什么用醋泡雞蛋會(huì )使雞蛋變軟呢？”爸爸說(shuō)：“醋和雞蛋殼里的碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會(huì )溶解，于是雞蛋殼就變軟了�！蔽宜贫嵌狞c(diǎn)了點(diǎn)頭。
9月20日星期二天氣：陰
今天一早，我起床看雞蛋，發(fā)現雞蛋外面包了一層醋膜，但是用手一弄就破了，綠殼蛋蛋殼的顏色變淺了，而且蛋可也變軟了；再看醋，醋上冒了很多泡泡。這是為什么呢？晚上我上網(wǎng)查里一下，原來(lái)，這些泡泡是二氧化碳氣體，因為雞蛋殼的主要化學(xué)成分是碳酸鈣，所以泡在醋里會(huì )與醋酸發(fā)生化學(xué)反應，所生成的物質(zhì)里面有二氧化碳的氣體。
9月21日星期三天氣：晴
今天下午，我到廚房看綠殼蛋，醋還在冒泡泡，看看雞蛋，蛋殼的顏色變的更淺了，硬硬的蛋殼摸上去軟嘟嘟的，但是蛋殼有了一些裂痕。我試著(zhù)拿起雞蛋，可是雞蛋一不留神就滑進(jìn)了醋里。唉！我費了九牛二虎之力才抓起雞蛋。我把雞蛋往桌子上輕輕的扔了一下，雞蛋立刻彈了起來(lái)。我開(kāi)心的大叫著(zhù)：“我成功了！我成功了！”
9月22日星期四天氣：晴
中午，我去看蛋，醋已經(jīng)不冒泡泡了，但是還留著(zhù)一些泡沫，蛋殼完全變成了咖啡的顏色。我正要拿起軟嘟嘟的雞蛋，媽媽突然走過(guò)來(lái)，說(shuō)：“把雞蛋扔掉吧，要不然雞蛋會(huì )臭的�！蔽掖舐暱棺h：“不行！我還要寫(xiě)觀(guān)察日記呢！”媽媽搖搖頭就走了。
9月23日星期五天氣：晴
晚上吃完飯，我把蛋拿出來(lái)，用水把外面的一層皮洗干凈，然后玩了來(lái)。因為前幾次扔蛋，蛋都彈了起來(lái)，我就不假思索的往地上扔。結果啪的一聲，蛋摔破了，我心里難過(guò)死了。媽媽看見(jiàn)了，把我訓了一頓，我真是啞巴吃黃連—有苦說(shuō)不出。唉！
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇12
9月11日星期四晴
晚上七點(diǎn)，我向媽媽要了一個(gè)雞蛋和一瓶醋，我把醋倒在了一個(gè)航空杯子里，再把雞蛋放進(jìn)去，過(guò)了一會(huì )兒，我發(fā)現雞蛋殼和它周?chē)加性S多小泡泡，那些泡泡好像是從水底冒出的小腦袋，它們都圍上去，像是在說(shuō)：“這是哪來(lái)的不明物體呀？”
八點(diǎn)四十的時(shí)候，我目不轉睛地盯著(zhù)雞蛋，發(fā)現蛋殼上的泡泡越來(lái)越多，而且每隔兩分鐘左右就會(huì )滾動(dòng)一下，好像在伸懶腰呢！
9月12日星期五晴
下午放學(xué)回家，我連書(shū)包都來(lái)不及放下，就迫不及待地跑到房間，觀(guān)察我做的醋泡雞蛋。我打開(kāi)杯蓋，輕輕地摸了摸雞蛋。��！奇跡出現了，雞蛋的硬殼不見(jiàn)了，表面軟軟的，像嬰兒的皮膚一模一樣。我把蛋小心翼翼地從水中撈出，猶如捧著(zhù)一個(gè)心愛(ài)的寶貝似的捧在手心里，然后放在水龍頭下給“它”沖沖涼，最后把蛋再放入裝著(zhù)醋的杯子中，蓋上蓋子。
9月13日星期六晴
中午，我又來(lái)觀(guān)察雞蛋，發(fā)現蛋表面的顏色淺了許多，再聞了聞，呀，好臭！應該是蛋泡在醋里發(fā)出的腥味兒吧！摸起來(lái)，軟綿綿的。雞蛋的表面還有一些褐色的東西，那些東西都沉在了杯底。這時(shí)，雞蛋一動(dòng)不動(dòng)，仿佛睡著(zhù)了一樣。
9月14日星期日晴
午飯后，我又來(lái)觀(guān)察雞蛋有什么變化。我打開(kāi)蓋子，一陣惡臭撲鼻而來(lái)，它好像把體內的臭味全都散發(fā)出來(lái)，熏得我直捏鼻子，蛋殼也越來(lái)越軟。我把雞蛋從醋里拿出來(lái)，輕輕地搖一搖，隱隱約約可以看到蛋黃在里面晃動(dòng)呢！原先那些褐色的東西已經(jīng)慢慢地飄在醋中，像是和醋在玩耍嬉戲。
9月15日星期一晴
晚上，我目不轉睛地盯著(zhù)醋中的雞蛋，發(fā)現它一直貼在水面上，不知道“它”在干嘛？于是，我就去網(wǎng)上查了有關(guān)醋泡雞蛋的資料。原來(lái)它的用處有73種，真可謂功效強大，如：服醋蛋液可以預防和減少感冒；喝醋蛋能治好哮喘��；服醋蛋液能使血壓恢復正�！�
原來(lái)，做實(shí)驗能發(fā)現許多秘密，我為自己做了一個(gè)這么有成趣的實(shí)驗而欣喜不已。
醋泡雞蛋觀(guān)察日記 篇13
聽(tīng)老師說(shuō)把雞蛋放進(jìn)白醋里會(huì )發(fā)生令人驚訝的事情，我想一定非常有趣，決定今天回家后的第一件事便是做這個(gè)小實(shí)驗。
準備好了實(shí)驗所需要的東西，試驗開(kāi)始了。我先把白醋倒在一個(gè)一次性的杯子里，再拿出一個(gè)雞蛋放進(jìn)杯子里，這時(shí)有很多小氣泡象燒開(kāi)的開(kāi)水一樣從蛋殼上往上冒。我便搬了一個(gè)板凳一動(dòng)也不動(dòng)地盯著(zhù)雞蛋，等著(zhù)“奇跡”發(fā)生。
難熬的半個(gè)小時(shí)終于到了，我一直在觀(guān)察雞蛋的變化：有很多氣泡不斷地從蛋殼上往上冒，雞蛋由杯底浮了起來(lái)，同時(shí)杯子里的水面上懸浮了一層白色的物質(zhì)，雞蛋捏在手里感覺(jué)蛋殼很軟，不象原來(lái)的硬。
這是什么原因造成的呢？還是百度一下吧。原來(lái)，醋里有大量的酸性物質(zhì)，醋酸與蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生化學(xué)反應產(chǎn)生二氧化碳和醋酸鈣，所以會(huì )看到很多氣泡，就是兩者反應生成的二氧化碳。液面上懸浮的白色物質(zhì)我想應該就是醋酸鈣了吧。蛋殼在和醋酸反應過(guò)程中，蛋殼在慢慢地消失，所以感覺(jué)蛋殼變軟了。
這真是一個(gè)有趣的實(shí)驗，我更高興的是我和媽媽分享了我的實(shí)驗成果。當我把“雞蛋醋”拿給媽媽看時(shí)，媽媽說(shuō)這個(gè)留給我做美容好了，沒(méi)想到我的“敗筆”還有這樣的效果，哈哈……
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