奶奶的手搟面作文
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家對作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編收集整理的奶奶的手搟面作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
奶奶的手搟面作文1
今天聽(tīng)說(shuō)奶奶要做手搟面，我高興得一蹦三尺高。小時(shí)候住在奶奶家，我最喜歡吃的就是奶奶做的手搟面了，嫩嫩的，滑滑的，吃到肚子里還回味無(wú)窮。
一切準備就緒，奶奶要開(kāi)工了。我很好奇這么好吃的面奶奶是怎么做出來(lái)的，于是守在一邊仔細觀(guān)察。只見(jiàn)奶奶把面粉倒進(jìn)盆里，然后往里加了點(diǎn)水，使勁揉起來(lái)，邊揉邊跟我解釋?zhuān)骸叭嗝婵墒莻�(gè)技術(shù)活，要揉的恰到好處，這面才筋道�！蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭，轉眼功夫，一個(gè)大面團就被奶奶揉成了。
接下去就是搟面了，得把這一團肥肥的面團搟成一個(gè)個(gè)薄薄的餅。奶奶把面團放在案板上，用搟面杖使勁往下壓，反復轉動(dòng)搟面杖，漸漸的，肥肥的面團變成了“十五的月亮”，而且越變越大，越變越薄。想象著(zhù)手搟面出鍋的樣子，我不停地催促：“奶奶，可以了，可以了，可以切了�！薄靶○捸�，急什么，少不了你的�！笨粗�(zhù)我猴急的樣子，奶奶又好氣又好笑。
終于輪到切面了，只見(jiàn)奶奶熟練地捧起“大月亮”，將它對折再對折，然后用菜刀一刀一刀地切成細條�？粗�(zhù)奶奶專(zhuān)心致志“打造”面條的樣子，我既羨慕又佩服。
最后一道工序，也是我最期待的，面條要下鍋啦！奶奶把切好的面條端到煤氣灶邊，鍋里放滿(mǎn)水，打火燒水。不一會(huì )兒，鍋里的水就“吹起了小泡泡”，奶奶趕緊把面條一股腦兒地倒進(jìn)鍋，面條跟著(zhù)小泡泡們不停地“翻跟頭”，香味不斷地鉆進(jìn)我的鼻子，“引誘”著(zhù)我，我拿起一只碗，湊近鍋，準備搶吃“第一口”。奶奶見(jiàn)狀，一把將我拉開(kāi)：“小傻瓜，小心燙著(zhù)。心急吃不了熱豆腐！”說(shuō)著(zhù)，奶奶隨手抓起事先切好的配菜，“天女散花”似的撒了下去。頓時(shí)鍋里更熱鬧了，紅紅的番茄、青青的酸菜、黃黃的土豆、薄薄的肉片都跟著(zhù)面條一起“打滾”。奶奶眼看差不多了，趕緊撒入各種調料，熄火，撒蔥。
新鮮的面條終于出爐了！我迫不及待地讓奶奶盛了一碗，夾住面條，使勁吹了兩口，就往嘴里送。面條就像個(gè)調皮的娃娃“哧溜”一下就跑進(jìn)了我的肚子。
“哇！鮮極了！簡(jiǎn)直是人間美味��！”不知不覺(jué)，我已吃了整整兩碗。
奶奶的手搟面真是“天下一絕”��！小朋友，有機會(huì )你一定要來(lái)我家嘗嘗哦！
奶奶的手搟面作文2
麥黃時(shí)節，空氣中整天流動(dòng)著(zhù)醉人的梔子花的香味。
人似乎一天天、一年年地懶惰了，在飲食上是能簡(jiǎn)即簡(jiǎn)，不再會(huì )為吃而自己動(dòng)手，有錢(qián)就能買(mǎi)到現成的，又何必多此一舉？而對于吃的記憶，則是記憶猶新。每年梔子花開(kāi)，正是麥收時(shí)節，更是能用面粉做出各種食物的時(shí)候。
對于面粉的加工，父親好像很是拿手。在麥收之后，父親會(huì )利用雨天，在家做包子和饅頭給我們吃。這在現在已不是什么稀奇，但在那時(shí)，對于我們苦孩子來(lái)說(shuō)不亞于是在過(guò)年。有時(shí)會(huì )纏著(zhù)父親做各種點(diǎn)心，有時(shí)為了要父親為我們做吃的，我們會(huì )為父親撓癢，捶腿，還會(huì )呆在雞窩旁等雞下蛋，然后拿著(zhù)熱乎乎的雞蛋去代銷(xiāo)點(diǎn)為他買(mǎi)煙。偶爾父親興起，還會(huì )做大餅，或者用黃花菜、碗豆、韭菜、面粉和在一起炸碗豆餅，比現在街頭巷尾人家賣(mài)的腰子餅好吃多了。更多的時(shí)候是母親用面粉下疙瘩子來(lái)吃，有時(shí)加進(jìn)莧菜、瓠子，放入油鹽，或者只是放進(jìn)粥里面，都很好吃。
對于面粉的吃法，印象最深的還是奶奶做的手搟面，至今還能記得矮小的奶奶站在矮凳上搟面的情形。
手搟面的做法比較繁瑣，而且還是個(gè)力氣活，兩支胳膊揉面揉得發(fā)酸的感覺(jué)至今記得。奶奶做手搟面時(shí)都是一做幾家，所以她會(huì )叫上我們幾個(gè)大點(diǎn)的孫女做她的下手，圍在桌邊幫她揉面。她一團團地做好再分給我們，還要不時(shí)地檢查我們的面團是否揉熟了，有時(shí)我們這些沒(méi)有耐性的孫女會(huì )在面團揉得半熟時(shí)偷偷溜走，但走不了多遠又會(huì )被奶奶喚回。奶奶用那根有二尺多長(cháng)的搟面杖在面團上來(lái)回碾動(dòng)，那面團漸漸地大了、薄了起來(lái)。搟一會(huì )奶奶再在上面撒一些面粉，直到那面團成薄薄的一層，有桌面大小時(shí)，奶奶才會(huì )一層層地堆疊起來(lái)，然后再切成粗細均勻的面條，用手抓起鋪在鍋蓋上，等到了時(shí)間才下鍋。而瓠子和著(zhù)手搟面入鍋味道會(huì )更佳。一家大小，一大鍋的面湯會(huì )吃得精光。
奶奶的手搟面作文3
學(xué)校附近有一家很好吃的外賣(mài)，和記手搟面�？旃澴嗟纳钪�，手搟面在家庭飯桌上已經(jīng)很少見(jiàn)了，奶奶在家時(shí)偶爾能吃到。
奶奶八十歲出頭，是一個(gè)硬朗、精致的老太太。小時(shí)候家里沒(méi)人，我經(jīng)常去爺爺奶奶家蹭飯。夏日中午，奶奶最常做的就是手搟面。
早早的拿出和面的盆，加入面粉、水、雞蛋，將面粉揉成一團，然后靜置20多分鐘。奶奶說(shuō)，這是在醒面，這樣做出的面更筋道。醒好的面再次揉勻，再次靜置，如此這般，奶奶才將面團放到案板上。在案板上撒上一層薄薄的面粉，奶奶拿出長(cháng)長(cháng)的搟面杖，一下一下的用力反復搟面團，直至將面團搟成圓圓的薄面皮。搟面杖與案板碰觸，發(fā)出沉重的嘭嘭聲，回蕩在廚房。而奶奶像是不知道熱似的，不曾停歇。我也曾試著(zhù)拿起搟面杖去搟面條，又累又熱，堅持沒(méi)一會(huì )兒就放棄了。
薄面皮搟好后，奶奶用搟面杖卷著(zhù)面皮，以大約四指的寬度疊放在一起。這時(shí)候，用刀把面皮切成細細的面條，然后抖散，手搟面就成型了。我最喜歡抖面條，每次都要和奶奶搶著(zhù)來(lái)，感覺(jué)抖面條就像是表演神奇的魔術(shù)。
接著(zhù)，奶奶將雞蛋炒好盛出來(lái)，將番茄榨成汁，加水，等水沸騰之后，將手搟面放進(jìn)去煮，最后放入炒好的雞蛋，再撒一把青菜。紅紅的湯汁，筋道的面再配上白底的瓷碗，幾根翠綠的青菜浮動(dòng)其中，分外好看。榆樹(shù)開(kāi)花的時(shí)候，奶奶也會(huì )加入一把榆錢(qián)，最原始的材料，散發(fā)出最自然、幸福的味道，讓人不禁食指大動(dòng)。奶奶做的手搟面，我往往需要吃?xún)赏氩帕T休。
奶奶有四個(gè)兒子，其中我三伯在外地。自從前幾年爺爺去世后，奶奶就開(kāi)始輪流在三個(gè)孩子家生活。奶奶的.日子很清閑，每天吃完飯后外出溜圈、嘮嗑，有時(shí)還會(huì )去地里邊瞧一瞧。奶奶的身體很硬朗，有時(shí)在幾個(gè)孩子家轉一轉，還硬要攬下一些活兒去做。奶奶的生活很精致，想吃的東西自己動(dòng)手，不將就。有一次父母去姥姥家，我回家給奶奶做飯，奶奶自己竟然在動(dòng)手和面、包餃子...
我想，也正是奶奶的不將就，我才偶爾能有口福，吃到夢(mèng)寐已久的手搟面吧！
奶奶的手搟面作文4
奶奶軟軟、滑滑，充滿(mǎn)韌勁的手搟面潤滑著(zhù)我的心，溫暖著(zhù)我的人生。
五歲。與朋友玩摔泥巴比賽，因輸掉比賽，憤怒就像爆燃的烈火瞬間把我吞噬。跟朋友大吵一架后，我哭著(zhù)跑回家，哭嚎著(zhù)撲進(jìn)奶奶懷里，訴說(shuō)著(zhù)自己的委屈。奶奶輕撫我的背，傾聽(tīng)著(zhù)，而后柔聲道：“我的小妮子一定餓了，奶奶給你搟面去�！币粫�(huì )兒功夫，一碗熱騰騰的手搟面出現在了我的面前，上面還臥著(zhù)兩個(gè)可愛(ài)的荷包蛋，瞬間，我的煩惱便隨著(zhù)升騰的熱氣飄到了遙遠天際。正當我沉浸在面條的香滑中時(shí)，奶奶輕聲道：“軟硬適中的面才好吃，跟伙伴動(dòng)不動(dòng)發(fā)脾氣、逞一時(shí)之能，只能讓人離你越來(lái)越遠�！蔽椅�，同朋友道歉，和好。
十歲�？荚囍幸恢彼蚺业奈�，卻在期末考試中栽了跟頭——數學(xué)僅僅61分。那分數像無(wú)數根針，深深地刺在我的心上。放學(xué)回到家，奶奶端給我一碗手搟面�？粗�(zhù)那滾燙、誘人的面，我發(fā)泄般地猛往嘴里扒，不爭氣的眼淚在熱氣蒸騰中滾落進(jìn)碗里。奶奶瞅了眼我書(shū)桌上的試卷，明白了一切，她裝作不經(jīng)意地跟我聊著(zhù)：“做人就像面一樣，不斷的被搟壓揉捏，才能慢慢的更有韌性，被搟壓的次數越多，韌性就更大，也就更堅強�！睖I眼朦朧中，我望見(jiàn)奶奶正意味深長(cháng)地沖我笑。是啊，只有經(jīng)歷磨難的錘煉，才會(huì )越來(lái)越強大！
現在。青春期的我，暴躁易怒。放學(xué)回到家，在學(xué)校倍感壓抑的我變成了狂躁的小刺猬。前幾天，父親催促我學(xué)習，一股煩躁之情如火山爆發(fā)般地涌起，我瞪著(zhù)通紅的眼睛沖父親抱怨著(zhù)，被惹怒的父親幾欲動(dòng)手，聞聲而來(lái)的奶奶勸走了父親，我高昂著(zhù)頭轉身跑回臥室，趴在床上生悶氣。不久，一股熟悉的味道，如野馬般闖入鼻腔，我不禁抬頭，只見(jiàn)奶奶端著(zhù)一碗熱騰騰的手搟面走了進(jìn)來(lái)，在這熟悉味道的撫慰下，我的心情慢慢平復�！八畹啦攀敲娴淖罡呔辰�，又臭又硬不僅硌牙，而且人見(jiàn)人厭。人可以有脾氣，但要學(xué)會(huì )把脾氣糅合成一種向上的韌勁與力量�！蹦棠陶Z(yǔ)重心長(cháng)道。奶奶富有哲理的話(huà)，如一道陽(yáng)光照進(jìn)我的心里，亮亮的，透透的。
一碗手搟面撫平了我的憂(yōu)傷，撫慰著(zhù)我的人生，溫暖著(zhù)我的歲月，讓我在蒙塵中看見(jiàn)光亮。
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