我學(xué)會(huì )了包餃子的記事作文
導語(yǔ)：童年的故事就像一個(gè)個(gè)精美的盒子，而有那么一只盒子使我終生難忘，我學(xué)會(huì )了包餃子。下面是小編為大家帶來(lái)的我學(xué)會(huì )了包餃子的記事作文，希望對大家有所幫助。
我學(xué)會(huì )了包餃子的記事作文1
我喜歡跟媽媽學(xué)做飯�，F如今，已經(jīng)學(xué)會(huì )了蛋炒飯、拍黃瓜、西紅柿炒雞蛋等不少手藝。而學(xué)包餃子的經(jīng)歷最讓我難忘，也讓我最有成就感。
第一次包餃子，是去年冬至那天，媽媽說(shuō)：“今天是冬至，咱們包餃子吃！”我主動(dòng)請纓幫忙，媽媽爽快地答應了。我們先準備材料，爸爸和面、調餡兒，媽媽洗菜、切菜，我在旁邊幫忙打下手。
不一會(huì )兒，材料準備完畢，開(kāi)始包。我不會(huì )，就坐在爸爸旁邊看。只見(jiàn)爸爸左手托著(zhù)面皮，右手拿勺舀餡兒放在面皮中間，然后把面皮對折，把餃子皮邊緣一點(diǎn)一點(diǎn)地捏住，最后兩手握住往中間一擠，一個(gè)胖乎乎的大餃子就立在了桌子上。我一看，就這么簡(jiǎn)單��！我也來(lái)一個(gè)。我順手拿起一張餃子皮兒，學(xué)著(zhù)爸爸的樣子，舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺餡兒放到面皮上，然后把面皮對折，雙手捏住面皮邊緣使勁一擠——糟糕！餡兒太多，都擠出來(lái)了，肉餡兒糊了我一手！我哭笑不得，把手擦干凈，又拿起一張面皮兒，這回只舀了小半勺餡兒，心想：“這回總不會(huì )多了吧！”我小心地把面皮邊一點(diǎn)一點(diǎn)地捏緊，還好沒(méi)破，可再看看這只餃子，癟癟的癱在那里，就像餓了好幾天的肚皮，根本立不住。
“爸爸，這餃子怎么包啊，我怎么包不好��？！”我沮喪極了，真想撂挑子不干了。爸爸笑了，說(shuō)：“別著(zhù)急，慢慢來(lái)，跟爸爸學(xué)，多包幾個(gè)就好了�！闭f(shuō)完，爸爸手把手地教我：餡兒要合適，別太多，要攏在中間，先把皮兒對折過(guò)去，一點(diǎn)一點(diǎn)地把面皮邊兒捏住，直到把兩個(gè)角都封住，最后再用兩只手合起來(lái)大拇指和食指相對往中間一擠、一捏，一個(gè)圓鼓鼓的大胖餃子就站在桌上了。我細心地跟著(zhù)爸爸學(xué)，剛開(kāi)始不是捏得太狠把皮擠破了就是太輕沒(méi)捏住。我耐住性子，慢慢練習。功夫不負有心人，經(jīng)過(guò)反復練習，我終于掌握了包餃子的技巧，包出來(lái)的餃子一個(gè)比一個(gè)好，我越包越熟練，也越有信心。只見(jiàn)一個(gè)個(gè)雪白的餃子圓乎乎的，就像一只只鼓著(zhù)肚皮的小豬，頂著(zhù)花邊，整齊的排列在桌上。
媽媽見(jiàn)了直夸我：“瞧我兒子多能干！小餃子包得真不錯！好了，新鮮的小豬餃子要下鍋了��！”我抬起沾滿(mǎn)白面的“花貓臉”，開(kāi)心地笑了。
那天的餃子格外香，因為那是我的勞動(dòng)成果。我明白了做任何事都不可能不費吹灰之力就成功，世上無(wú)難事，只怕有心人。凡事只要動(dòng)腦筋、認真學(xué)、反復練，就一定能掌握技巧，越做越好！
我學(xué)會(huì )了包餃子的記事作文2
童年的故事就像一個(gè)個(gè)精美的盒子，而有那么一只盒子使我終生難忘，我學(xué)會(huì )了包餃子。
那個(gè)星期天，我看媽媽在包餃子，就跑過(guò)去問(wèn)：“媽媽?zhuān)铱梢园鼏�？”“可以�！眿寢尨饝�。接�?zhù)，她給我說(shuō)了包餃子的要領(lǐng)�？晌覅s把媽媽的話(huà)當做耳邊風(fēng)，巴不得快點(diǎn)學(xué)會(huì )包餃子。
我先把餃子皮放在手心里，再用勺子打滿(mǎn)滿(mǎn)一勺肉餡，放在皮中央，接著(zhù)在皮的外圈抹上水，最后把兩端一合，兩手使勁一捏。誰(shuí)知肉餡寶寶這么不聽(tīng)話(huà)，已經(jīng)伸出腦袋好奇地張望這個(gè)世界了。我趕緊“急救”，還是沒(méi)有堵住“漏洞”。我苦惱地一屁股坐在椅子上，心想：這該如何是好？早知道就不把媽媽的話(huà)當成耳邊風(fēng)了，現在倒好，不會(huì )包了吧！
這時(shí)，媽媽似乎摸透了我的心思，走過(guò)來(lái)對我說(shuō)：“婧揚，做事不能半途而廢呀！來(lái)，我教你�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我又重新振作起來(lái)。這次，我認真地聽(tīng)這媽媽的講解，看著(zhù)媽媽的示范。我又開(kāi)始包了，這次我按照媽媽的指示包，果然包出了一個(gè)又一個(gè)圓鼓鼓的餃子。
那天，我不僅學(xué)會(huì )了包餃子，同時(shí)明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么事都不能半途而廢。
我學(xué)會(huì )了包餃子的記事作文3
我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。我包的餃子奇形怪狀，什么樣的都有，有的像包子，有的像扇子，有的像肉餅，也有的像耳朵。我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時(shí)比媽媽包的`還好。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子，非常堅固，非常有味，沒(méi)有露出一點(diǎn)餡。
要包出這么好的餃子，還得從練習開(kāi)始。
以前，我連搟面都搟不好，要不就是很小，要不就是一邊圓，一邊方。后來(lái)，我看著(zhù)媽媽怎么搟，我就怎么搟，我一直練習，終于搟出了幾片完整的餃子皮。接著(zhù)，媽媽就教我怎么包餃子。我本以為只要把餡放進(jìn)皮子中間就行了，沒(méi)想到，事情卻不是想像的那么容易。我不知要夾多少餡到餃子皮上，有時(shí)包的餃子太多餡了，有時(shí)又太少了，沒(méi)有一個(gè)讓媽媽滿(mǎn)意。媽媽就跟我一翻講解，說(shuō)：“把餡放進(jìn)皮子中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了。你應該放象棋里的棋子般大小的餡。還有，放好餡，要把兩邊的餃子皮壓緊，這樣煮的時(shí)候餡才不會(huì )露出來(lái)�！蔽荫R上回答：“知道了�！比缓笳諎寢尩姆椒ㄈプ�，果真包出了幾個(gè)完美工整的餃子。我慢慢地練，終于能夠很熟練地包餃子了。
接下來(lái)，我開(kāi)始獨創(chuàng )自己的餃子。我首先包了幾個(gè)包子形的，然后又包了幾個(gè)扇子形的，又包了幾個(gè)肉餅形的和幾個(gè)耳朵形的。煮熟之后嘗了嘗，味道還真不錯！
我越做越多，煮好了，就端出來(lái)給大家品嘗，大家都非常滿(mǎn)意。
我終于學(xué)會(huì )了包餃子，以后我就可以經(jīng)常包餃子給大家吃，讓他們多見(jiàn)識一下我的手藝。
哈哈，學(xué)會(huì )了包餃子，我真開(kāi)心��！
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