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我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文（精選32篇）
在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家收集的我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文，希望對大家有所幫助。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇1
前段時(shí)間，媽媽對我說(shuō)，你長(cháng)大了，該學(xué)著(zhù)做飯了，媽媽也像嘗嘗你做的飯。我心想，做飯還不如容易，我就先蒸個(gè)饅頭吧。
我大概查閱了蒸饅頭的方法后，就著(zhù)手開(kāi)始做了，先拿來(lái)一包酵母，把它們倒在水里，攪拌均勻之后把酵母水倒在面粉里，開(kāi)始和面。雖然我很耐心地用手揉面，但效果不好，不知道是不是水放多了，面有點(diǎn)稀，總是粘在盆邊，活了好一會(huì )兒，才勉強揉好，下一步要醒發(fā)兩個(gè)小時(shí)。我把面盆放在了陽(yáng)光下，不斷地觀(guān)察著(zhù)面團，可看來(lái)看去也沒(méi)什么改變，我百思不得其解，焦急地去問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屪屑殕?wèn)了我和面的過(guò)程，也有點(diǎn)疑惑，問(wèn)我，“你發(fā)面發(fā)了多長(cháng)時(shí)間了？”“已經(jīng)兩個(gè)小時(shí)了”我郁悶地回答�！皶r(shí)間挺長(cháng)的了，對了，你和面用的什么水��？”媽媽問(wèn)我，“熱水啊�！薄班�，怪不得呢！不能用熱水，熱水會(huì )把酵母燙死的，當然就發(fā)不起來(lái)了�！蔽一腥淮笪�，正在懊惱間，媽媽對我說(shuō)：“失敗一次沒(méi)什么，加油，你肯定會(huì )做好的！”
第二天一早，我就起來(lái)做饅頭，我仔細地按照原來(lái)的步驟重新做了一遍，把熱水改成了溫水，水量也減少了些，這下面很順利地發(fā)好了，我暗自竊喜，把發(fā)成蜂窩狀的面團從盆里拿到面板上，開(kāi)始排氣、整形，可揉來(lái)揉去，總是有裂紋，團不出圓圓的饅頭形狀。我再一次去請教媽媽?zhuān)瑡寢尶戳艘槐槲业氖址�，準確地指出了我的問(wèn)題，原來(lái)是我沒(méi)有經(jīng)驗，揉饅頭的時(shí)候是把中間捏住往上提，而提的時(shí)候又容易裂，所以就很難看。媽媽給我演示了一遍她的做法，先將四周的面拿起來(lái)，聚合到一起，然后把這部分放到了底部，這樣饅頭表面就很光滑了。媽媽告訴我，傳統的饅頭就是這樣做的，至于飯店的，應該是用模具做的。我后來(lái)又做了好幾個(gè)，這回就很完美了。媽媽又教我做了花樣饅頭，先揉一個(gè)普通饅頭，再用剪刀剪出很多小刺，作為刺猬的身子，然后在頭部放兩顆紅豆，作為刺猬的眼睛。做好后活靈活現的，儼然是一只只可愛(ài)的'小刺猬。饅頭做好后就開(kāi)始上鍋蒸，需要蒸20分鐘，這段時(shí)間我有點(diǎn)緊張，生怕又失敗了。時(shí)間到了，打開(kāi)鍋蓋的一瞬間，我看到了白白胖胖的大饅頭，心里一塊石頭落了地，感到自己的所有努力都得到了回報。中午時(shí)分，全家人品嘗著(zhù)我做的饅頭，不停地說(shuō)著(zhù)饅頭很好吃，我聽(tīng)了，心里像吃了蜜一樣甜。
我后來(lái)又做了幾次饅頭，都很成功，還在學(xué)校五一勞動(dòng)節“我是小廚神”活動(dòng)中得了一等獎。通過(guò)這件事，我更加明白一個(gè)道理，做什么事情都要付出努力，失敗了也不要氣餒，要查找出現問(wèn)題的原因，然后再繼續努力，一直到做好為止，畢竟是：世上無(wú)難事，只怕有心人!
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇2
新年快到了，家家戶(hù)戶(hù)都開(kāi)始大掃除或是去超市置辦年貨。但愛(ài)玩橡皮泥的我，卻期盼著(zhù)能自己動(dòng)手蒸饅頭。
蒸饅頭前，首先要準備材料——雪白雪白的面粉、淺褐色的酵母、還有透明的溫水。媽媽早就已經(jīng)準備好這些材料，并整齊地擺放在桌上。
開(kāi)始和面了，一打開(kāi)面粉袋，麥香就在房間里“飄動(dòng)”，然后一邊加入酵母，一邊攪拌面粉，將酵母和面粉和均勻。最后加溫水，這里也要邊加邊拌。面團做完了，可是怎么粘糊糊的，都粘到我手上了�？磥�(lái)水加多了，于是我又拿倒出面粉，一點(diǎn)一點(diǎn)往面團里加，直到面團光潔上勁才停手。
總算和完了面團，接下來(lái)就是要把面團放在盆里，蓋上鍋蓋，靜靜地等著(zhù)。過(guò)了好幾個(gè)小時(shí)，面終于發(fā)好了，打開(kāi)鍋蓋發(fā)現原來(lái)一團的面，居然連盆都裝不下了。面團上出現了一個(gè)個(gè)蜂窩眼，拉起來(lái)，洞眼就越來(lái)越長(cháng)，像一張白色的大網(wǎng)似的`。
接下來(lái)揉面團，我們要把里面的空氣揉掉，并搓成小劑子。但我卻操之過(guò)急，未加干面粉就動(dòng)手了，結果發(fā)好的面團粘在了我的手上。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，抓一把面粉放在手上，順利地把粘手的面團搓下來(lái)。
哈哈，可以包饅頭了！首先在手上攢上一點(diǎn)面粉，再拿上一張皮，加上我最?lèi)?ài)吃的紅豆餡。這下，用拇指、食指捏著(zhù)輕輕轉一圈，包子上出現一道道褶皺，再用大拇指按一下，饅頭就包好了。
最后就是蒸饅頭，把饅頭放在蒸籠里，下面熊熊的火苗舔著(zhù)鍋底。只要屋里散發(fā)出香味，我就知道饅頭熟了。拿起一個(gè)蒸好的饅頭，咬上一口，味道好極了！果然自己動(dòng)手，豐衣足食！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇3
盼望著(zhù)，盼望著(zhù)，春節來(lái)了，我期待的饅頭也來(lái)了。
臘月二十八一大早，我就看見(jiàn)奶奶已經(jīng)在餐桌上準備好雪白雪白的面粉，它帶著(zhù)一股濃濃的麥香，摸上去滑滑的。旁邊擺著(zhù)淺褐色的酵母和透明的溫水。
要和面了。一開(kāi)始，我害怕水加多了，做不成饅頭，所以就加了一點(diǎn)兒水，沒(méi)想到水又太少了，水盆邊緣散落著(zhù)一堆堆面粉，就像掉隊的面粉寶寶，怎么也趕不上面團隊伍。于是，我又準備加點(diǎn)水，可是，手一抖，調皮的水孩子全從碗媽媽的懷抱里溜了出來(lái)。唉！這下可糟了，面團軟軟的、粘粘的，粘滿(mǎn)了手，揉一下，就會(huì )發(fā)出“啪嗞、啪嗞”的聲音。幸好有奶奶的提示，讓我再倒點(diǎn)面粉，不然饅頭就做不成了！
揉好面后，我用保鮮膜蓋好，面團寶寶就開(kāi)始“睡覺(jué)”了。睡了幾個(gè)小時(shí)，面團寶寶總算醒了，可是，它卻長(cháng)大了不少：它們大得連盆姐姐也快抓不住了，有的從盆里偷偷地跑出來(lái)，頂開(kāi)了保鮮膜。我用手一拉，面團中立刻出現了很長(cháng)很長(cháng)的洞眼，像一塊白色的大網(wǎng)。
面團脫離了水盆，像強力膠一樣粘在了我的手上，怎么甩也甩不掉。于是，我抓一把面粉撒在剩下的空隙里，涂在面團的四周，然后用力一拉，總算甩掉了。
包饅頭了，我把紫紅的豆沙餡包在饅頭里，又加了點(diǎn)橘皮，一股淡淡的`清香直往我鼻子里鉆。我用三根手指把皮輕輕一卷，一個(gè)饅頭誕生了！我將饅頭放進(jìn)蒸籠里，再放到熱氣騰騰的鍋上，一些白煙便籠罩了整個(gè)廚房，白煙里夾雜著(zhù)面香、紅豆香，令人垂涎欲滴。那淡淡的香味鉆來(lái)鉆去的，真調皮！
蒸好了，打開(kāi)蓋子一聞，仿佛整個(gè)人都在仙境之中。妹妹拿起饅頭就咬一口，燙得她直吹氣。我拿起一個(gè)饅頭，在手上倒來(lái)倒去，吹了幾下再咬一口，一股甜滋滋的味道溢滿(mǎn)口腔，自己做的饅頭真好吃！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇4
每年春節前，我們都會(huì )在自己家做饅頭。
到我們家做饅頭的人可真多呀!左鄰右舍、親朋好友、男女老少都來(lái)了。爺爺在面板上撒了一些干面粉，把發(fā)好的面放在面板上。這時(shí)，爸爸這位“大力士”上場(chǎng)了。他叉開(kāi)雙腳，弓著(zhù)腰，擼起袖子，開(kāi)始揉面，只見(jiàn)他揉過(guò)來(lái)，翻過(guò)去，爸爸像洗衣裳一樣又像一個(gè)小孩子在玩橡皮泥。
不一會(huì )兒，這塊滿(mǎn)是蜂窩狀的面團就變得光滑了。他把面切成一塊一塊的`，幾個(gè)人各抓一塊，揉成長(cháng)條，男女老少齊上陣。大家各自干了起來(lái)。幾分鐘過(guò)后，一屜屜的饅頭上了蒸籠，越疊越高，像一座很高的寶塔。
爐火燒得旺旺的，我目不轉睛地盯著(zhù)蒸籠。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“要不來(lái)做一些動(dòng)物和植物造型的饅頭�！贝蠹疫B聲說(shuō)好。于是又開(kāi)始做起來(lái)，他們有的做了虎，代表虎虎生威，有的做了一個(gè)元寶，代表財源滾滾，有的做了一條魚(yú)，代表年年有余。正當大家在做時(shí)，我對媽媽說(shuō)：“做饅頭有什么寓意呀?”媽媽說(shuō)：“俗話(huà)說(shuō)饅頭靠蒸汽，人更是要爭氣�！�
“落籠啦!”隨著(zhù)一聲吆喝，大家又忙碌起來(lái)，我拿了一個(gè)饅頭咬了一口，甜甜的，又松又軟，很有嚼勁。
我吃出了美味，吃出了快樂(lè )，更是吃出了年的味道。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇5
今天中午，我決定要蒸饅頭給全家人吃，畢竟我也是學(xué)了一遍的。
我往盆中的.面粉里加了一點(diǎn)酵母和糖，然后加入一些溫水，一邊加水一邊揉面�？墒�，水倒多了！我想起奶奶說(shuō)的話(huà)：“面多了添水，水多了添面�！本偷沽艘恍┟娣圻M(jìn)去，然后不停地揉。
大面團在盆里睡了好大一會(huì )，在酵母的作用下變大了一倍多，該做饅頭啦！我興奮極了！把面團揉成成條，然后均勻地切成正方形，再把每個(gè)小正方形面團使勁揉。揉著(zhù)揉著(zhù)，我的胳膊開(kāi)始發(fā)痛。又想起奶奶的話(huà)：“面越揉越筋道，蒸的饅頭越好吃�！蔽也煌５厝�，兩手握著(zhù)小面團，小面團在我手下轉著(zhù)轉著(zhù)，就成了一個(gè)光滑的小饅頭。
再讓饅頭睡一小會(huì )，終于可以上鍋蒸啦！我先把鍋里倒上水，把蒸籠放到鍋上。接著(zhù)，將饅頭擺在蒸籠里，開(kāi)大火，蒸二十分鐘。
二十分鐘過(guò)去了，蒸籠上方熱氣騰騰，我聞到了一股香噴噴甜絲絲的味道。
當我把又大又白的饅頭端上桌，家里人都夸我蒸得好吃。我也覺(jué)得好吃，是因為自己勞動(dòng)所得，味道格外香甜呢！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇6
一天中午，我放學(xué)回家，看見(jiàn)媽媽起好的面，我突然想起賀老師布置的研究性的作業(yè)─蒸饅頭，并將蒸饅頭的`過(guò)程寫(xiě)下來(lái)。我連忙叫媽媽給我一點(diǎn)面，我要學(xué)蒸饅頭。媽媽同意了，讓我放一點(diǎn)堿，可我不知道什么是堿，媽媽告訴我：“堿就是小蘇打，我把過(guò)程教給你，你要自己獨立！先在起好的面上放堿，然后揉勻，不過(guò)要旋轉著(zhù)揉，將一點(diǎn)面按在中間，然后按一下，一直到揉勻了，按平了為止，用手心揉成豎條型，往下一按，不能太平，饅頭就做好了！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，似懂非懂。
開(kāi)始做饅頭了，我把一大把堿放在饅頭上，我問(wèn)媽媽是不是多了？媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭。我又問(wèn)道：“媽媽?zhuān)@回夠了嗎？”媽媽說(shuō)：“嗯，這回夠了�！蔽矣檬謸茏邉倓偠喑鰜�(lái)的堿，然后拿了一些面粉撒到面板上，然后拿起一個(gè)面團一下一下的按了起來(lái)，媽媽說(shuō)道：“這樣按是不對的哦�！蔽蚁肫饋�(lái)要旋轉著(zhù)按并及時(shí)改正了，但是做出來(lái)的饅頭卻是橢圓型的，我又笨手笨腳的改成方形的，經(jīng)過(guò)我的堅持不懈最后終于改對了，可仔細一看，又太平了，于是我給它“拔苗助長(cháng)”了。
終于做好了，我放進(jìn)鍋里準備蒸，媽媽告訴我要蒸15分鐘。蒸好了！我咬了一口，真香！這就是我蒸饅頭的過(guò)程！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇7
二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二七十殺年雞，二十八把面來(lái)，二十九蒸饅頭快過(guò)年了，我們家也要蒸饅頭。
今天是臘月二十九，像平常我會(huì )多睡一會(huì )兒，但今天不行，因為今天要蒸饅頭。我飛一樣的起來(lái)對奶奶說(shuō)：“奶奶什么時(shí)候蒸饅頭？”奶奶說(shuō)：“不要急面還沒(méi)發(fā)好呢�！庇值攘撕脦讉�(gè)小時(shí)，看到奶奶昨天辛辛苦苦和地一盆面已經(jīng)發(fā)到像個(gè)大面包了，這樣就可以了。今天我要和奶奶一起蒸饅頭。我把手洗干凈準備好了，我先看奶奶怎么做的，只見(jiàn)奶奶把面和成一個(gè)團，再把面搓成一個(gè)長(cháng)條，再把長(cháng)條一段一段切開(kāi)。拿一段搓成一個(gè)圓球，用手一按。按成根餅一樣，把最備好的餡放在中間，然后從四周往中間捏，全部包好一扭，就包好了。我也學(xué)著(zhù)奶奶的樣子，按來(lái)愛(ài)按就是學(xué)不會(huì )。奶奶說(shuō)：“不要灰心，一開(kāi)始肯定做不好，但做的次數就會(huì )做好了�！蔽矣帜闷鹨恍《蚊胬^續學(xué)著(zhù)做，讓奶奶手把手教，終于我做出了一個(gè)拿的.出手饅頭，奶奶看了看說(shuō)：“有進(jìn)步！”聽(tīng)了奶奶的話(huà)我心里美滋滋的，我還做了個(gè)像小刺猬一樣的饅頭。
過(guò)了一會(huì )兒水燒開(kāi)了，我們把包好地饅頭放在蒸籠里蒸十五分鐘，不一會(huì )兒一籠熱氣騰騰的饅頭出籠了，一股香氣撲鼻而來(lái)，仔細一看有幾個(gè)“齜牙咧嘴”的饅頭那肯定是我的杰作。拿起一個(gè)咬了下去，味道還不錯。吃著(zhù)自己親手做的饅頭，真的很開(kāi)心。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇8
離過(guò)年越來(lái)越近，家家戶(hù)戶(hù)忙著(zhù)大掃除、張貼年畫(huà)，年味越來(lái)越濃，每個(gè)人的臉上都掛著(zhù)會(huì )心的笑容。
一天晚上，奶奶宣布：“明天我們蒸饅頭�！甭�(tīng)了奶奶的話(huà)，我的心里喜滋滋的，急切地喊：“要是馬上蒸就好了�！蹦棠炭闯隽宋业男乃�，笑著(zhù)說(shuō)：“今天我們就做 一下準備工作�！蔽覙�(lè )呵呵地和奶奶把鍋、盤(pán)子都洗得干干凈凈，把面粉準備好。我又看著(zhù)奶奶把肉餡剁得細細的，想象著(zhù)明天一大籠熱氣騰騰的饅頭出爐，忍不住笑了。
第二天早上，我還在床上，就聽(tīng)到奶奶在廚房里發(fā)出“叮叮當當”的聲音。我連忙起床，跑到奶奶跟前去看個(gè)究竟。奶奶說(shuō)：“我已經(jīng)把面和好了，正在發(fā)酵，下午就可以蒸饅頭了�！蔽覇�(wèn)奶奶為什么面要發(fā)酵，奶奶告訴我，這樣蒸出來(lái)的饅頭會(huì )又松又軟，比較好吃。
吃過(guò)午飯，奶奶把發(fā)好的面拿了出來(lái)，開(kāi)始做饅頭了。只見(jiàn)奶奶用刀從面團上切下一小塊，用雙手把面團搓了幾下，用刀切成幾份，再用小圓棍把面團搟得薄薄的，變成了面皮。然后，奶奶一只手托著(zhù)面皮，另一只手把餡兒放在面皮上，再把它輕輕捏成一團，這樣一個(gè)饅頭就做好了。媽媽也動(dòng)起手來(lái)。我不甘示弱，照著(zhù)奶奶的樣子也做了起來(lái)，但是怎么也做不好，反而把面粉搞得一頭一臉，像一個(gè)小老頭，全家人看著(zhù)我笑得前俯后仰。我并不泄氣，繼續努力，總算做成了一個(gè)比較像樣的`饅 頭。
終于，幾十個(gè)饅頭做好了。爸爸把做好的饅頭放在蒸籠里，爺爺負責燒火。隨著(zhù)鍋里的水蒸氣不停地冒出來(lái)，饅頭的香味也在屋里飄散。真香��！又過(guò)了一會(huì )兒，奶奶說(shuō)饅頭熟了，我迫不及待地抓了一個(gè)，邊吹熱氣邊往嘴里塞，一口咬下去，又香又軟又好吃。
蒸饅頭是我們過(guò)年的習俗之一，那香香的味道和濃濃的年味讓我回味無(wú)窮。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇9
今年過(guò)年，是我們一家三口第一次獨立過(guò)年，不用準備很多年貨，也早早地把忙年的活干完了，只等過(guò)一個(gè)輕松、愜意的年了。
沒(méi)活干了，媽媽可閑不住，正好年前從姥姥家帶回了一些無(wú)公害自然生長(cháng)的地瓜、南瓜，她就研究開(kāi)了面食。
北方最典型的面食無(wú)疑是饅頭，那也是最簡(jiǎn)單的。媽媽是主力，我只能打雜了。她找到一些蒸饅頭的教程，結合咱們濟南人自己的口感，就開(kāi)始行動(dòng)了。先把地瓜切片蒸熟，放到容器里涼一點(diǎn)后加入牛奶、雞蛋，放入酵母粉，還擔心發(fā)不好，還放了一些泡打粉，然后放進(jìn)料理機內，她無(wú)意間把溫度打開(kāi)了，還是35度，這個(gè)溫度可是酵母發(fā)酵的最佳溫度啊，好家伙，還沒(méi)和面，地瓜等配料在料理機里就迫不及待地發(fā)酵了。等和好面，放在暖氣上進(jìn)一步發(fā)酵，起發(fā)慢一些的泡打粉也開(kāi)始發(fā)力了，不一會(huì )面盆就滿(mǎn)了，再一會(huì )面就偷偷從面盆蓋子下跑出來(lái)了，把蓋子頂的老高。感覺(jué)面粉要成精了，越看越可笑。
發(fā)好的.面團又軟又黏，而且不是一般的大，漲成2倍不止，我都擔心家里小小的蒸籠裝不下。還好，經(jīng)過(guò)我氣喘吁吁的一頓揉搓，把發(fā)面里的氣泡揉出來(lái)后，雖然加了不少干面粉，面團還是變小了。
媽媽把揉好的面做成一個(gè)個(gè)饅頭的形狀，金黃的，看起來(lái)很有食欲呢，好期待！放進(jìn)鍋里，特意給面留了一些發(fā)大的空間，但無(wú)奈酵母和泡打粉的反應實(shí)在太強了，還沒(méi)開(kāi)始蒸，饅頭就慢慢變的更大，很快擠成“餅”了。但媽媽不以為然，還說(shuō)已經(jīng)給饅頭撒過(guò)干面粉，發(fā)再大也只是擠變形而已，不影響熟。
點(diǎn)火開(kāi)水后放蒸屜蒸了，要蒸40分鐘方能熟呢，開(kāi)始還沒(méi)什么問(wèn)題，但隨著(zhù)饅頭的膨脹，蒸屜蓋都被頂起來(lái)了，只好用東西壓住，避免漏氣不熟。結果到了時(shí)間，打開(kāi)一看，下面放多的一層因為擠的厲害，導致空間不夠，全部成了“死饅頭”，而形狀還“慘不忍睹”，不忍直視。這個(gè)時(shí)候，好想吃姥姥蒸的大饅頭��！雖然只用了面粉，但形狀完美，味道還特別好。在看我媽做的這鍋饅頭，雖然味道不錯，但多數是沒(méi)熟的，而且形狀……。哎，沒(méi)有對比就沒(méi)有傷害。
雖然這次蒸饅頭沒(méi)成功，但卻是一次難得的體驗，成了我們一家三口過(guò)年最美好的回憶！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇10
今天下午，外婆，媽媽和舅媽說(shuō)要一起蒸饅頭。我很期待他們的成果呢！
首先，就是先和面，再準備好煮熟的豆子，蜜棗等材料。媽媽先把面揉成團，再揉搓成一條很粗的面杠。拿起菜刀，認真熟練的把他切成一段一段的，揉成圓球，中間按下去，兩只手配合著(zhù)弄成一個(gè)窩窩頭的形狀，里面裝進(jìn)豆子和棗子，把口捏上，撒些面粉。這樣，一個(gè)個(gè)豆包就在老媽的手中形成了。
舅媽正在把做好的.饅頭放進(jìn)籠里，豆包軟軟的，聞一聞，還帶著(zhù)香甜的面粉味兒�？粗�(zhù)這些饅頭，就像一個(gè)個(gè)剛生出來(lái)的雞蛋，白白的，讓人愛(ài)不釋手。
回頭再看媽媽和外婆，他們一個(gè)人包小的，一個(gè)人包大的，不愧是多年做飯的老手，他們很快就包完了。媽媽說(shuō)蒸饅頭需要慢慢等，我們幾個(gè)只能聞著(zhù)漸漸濃郁的饃香味兒流口水，卻也不能著(zhù)急。四十多分鐘以后，新鮮的饅頭終于出鍋啦！“哇！”看著(zhù)媽媽揭開(kāi)鍋蓋后那一個(gè)個(gè)白嫩嫩香噴噴的饅頭，我們都驚呆了！很像是剛做出來(lái)的奶油蛋糕呢。我連忙拿了一個(gè)咬下一口，嗯，味道好極了！
媽媽的手藝真不錯，我也想向媽媽拜師學(xué)藝呢！這次蒸饅頭真快樂(lè )！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇11
由于疫情嚴重，在家不能出門(mén)，于是我跟媽媽學(xué)蒸饅頭。
媽媽先把面粉和發(fā)酵粉按比例混合均勻，然后加水和成面團，接著(zhù)用保鮮膜把它密封起來(lái)，放在溫度較高的地方兩個(gè)小時(shí)，原本小小的面團就變成了原來(lái)兩倍的胖子，我們還用同樣的方法制作了黃色的玉米面團。
面醒發(fā)好了，我們開(kāi)始揉搓面團，給它排氣，等面團表面光滑后，就可以制作面坯了。我想做一個(gè)可愛(ài)的“小豬”，先拿出一些白面團，搓成一個(gè)橢圓形當做小豬的'身子，再拿出一些黃面團做成三角形，粘在小豬的身子靠前的地方，這樣小豬就有耳朵了，然后我用黃面團做成一個(gè)小橢圓形，粘在身子最前方，做小豬的鼻子。最后，用熟紅豆粘在小豬鼻子上面做小豬的眼睛，一個(gè)可愛(ài)的“小豬”出世了。我和媽媽還做了很多有趣的造型。
做完放置15分鐘后放入鍋內蒸，25分鐘后饅頭就可蒸熟，在饅頭還沒(méi)蒸熟的時(shí)候我就聞到了香味。饅頭終于蒸熟了，我迫不及待地拿起“小豬”咬了一口，真好吃!
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇12
俗話(huà)說(shuō)得好：“民以食為天�！弊鳛槌载浀奈�，今天親自上陣，在媽媽的指導下開(kāi)始了今日的“大工程”——饅頭制作。
制作饅頭，說(shuō)起來(lái)容易，但做起來(lái)卻需要一份“真功夫”。由于我是第一次親手做饅頭，因此顯得格外認真，專(zhuān)心致志。
首先，在媽媽的指導下，我先將酵母粉撒入純凈水中，等其溶化后再將酵母水與面粉混合在一起。和面可是個(gè)大功夫，別看和好的面硬邦邦的，好像很聽(tīng)話(huà)似的`，其實(shí)不然。當面粉和酵母水混合在一起時(shí)，面粉立刻就變得黏糊糊的，仿佛突然成為了一名剛升幼兒園的調皮小男孩，時(shí)時(shí)刻刻都粘在我的手上，怎么也不肯下來(lái)。那種感覺(jué)，可真叫一個(gè)難受！
為了和好面，我擼起了袖子，開(kāi)始用力地揉搓。在和面的過(guò)程中，我情不自禁地想到了媽媽平時(shí)在廚房中為我們辛苦烹飪的情景：有一次，媽媽為了將菜品準備得更加細膩，一不小心切到了自己的手指。頓時(shí)，鮮血直流。然而，母親仍然忍著(zhù)劇痛，繼續為我們這群“餓漢”準備一頓了豐盛的晚餐……想到這里，我便渾身充滿(mǎn)了力氣，開(kāi)始更加用力地揉搓。
最終，在我聚精會(huì )神，全力以赴地揉搓下，面粉緊緊地“抱”在了一起，形成了一個(gè)“堅不可摧”的“面團大家庭”。
發(fā)完面后，一個(gè)飽滿(mǎn)柔軟的面團呈現在了我的眼前。于是，我便再次開(kāi)工，將面團揉成了一個(gè)“”體態(tài)豐滿(mǎn)”的圓柱體，接著(zhù)將其切成十余個(gè)大小均勻的“小饅頭”，再放入鍋中……
經(jīng)過(guò)了半個(gè)小時(shí)的耐心等待，我迫不及待地揭去鍋蓋，迎面而來(lái)的便是一股撲鼻的清香。仔細觀(guān)察，剛蒸好的饅頭一個(gè)個(gè)白得發(fā)亮，就如同鉆石般美麗，誘人。
出鍋以后，我邀請爸爸媽媽和妹妹來(lái)品嘗我蒸的饅頭。他們的點(diǎn)評全都一致：美味、筋道、營(yíng)養、健康，好吃至極。聽(tīng)了家人們的點(diǎn)評，我感到很自豪。當然，品嘗著(zhù)自己親手蒸的饅頭，我還感到無(wú)比欣慰。
哲學(xué)家曾說(shuō)過(guò)：“不是勞動(dòng)需要孩子，而是孩子需要在勞動(dòng)中成長(cháng)�！钡拇_，這次蒸饅頭讓我體會(huì )到了烹飪的快樂(lè )，也感受到了世界的美好，同時(shí)體會(huì )到了母親平時(shí)為我們全家做飯的辛勞，也鍛煉了自己，真是收獲頗豐��！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇13
家里的饅頭吃完了，買(mǎi)的饅頭又不好吃，也不想回老家拿，于是，我就開(kāi)始了蒸饅頭的學(xué)習。
在網(wǎng)上搜索教程，說(shuō)要先發(fā)面。面發(fā)好了，饅頭蒸出來(lái)才好吃。家里有面粉，有發(fā)酵粉，還有堿，怎么做呢？記得家里媽媽蒸饅頭都要用到所謂的扎頭，這又沒(méi)有。又仔細研究了一下教程，原來(lái)用發(fā)酵粉就可以了。
接下來(lái)，三碗面，大約5克的發(fā)酵粉，加入一碗半的.溫水，然后和面。記得爸爸說(shuō)過(guò)，要想知道面和的好不好，需要三光，面光，手光，盆光。于是開(kāi)始使勁和面，估摸著(zhù)差不多了，一看手，還有面團，那就繼續吧！又和了好久，終于把面和好了，靜等發(fā)酵。
過(guò)了一晚上，面也發(fā)好了。發(fā)好的面軟乎乎，黏糊糊的。費了九牛二虎之力，把面弄到了案板上，繼續和。要把發(fā)酵的氣泡給它揉出來(lái)。蒸饅頭真是個(gè)力氣活。接下來(lái)就是剁饅頭劑子了，第一次真的不會(huì )，隨便弄了幾下，然后就上鍋開(kāi)始蒸了。結果蒸出來(lái)的饅頭要比剁的劑子大很多，唉，以后就吸取經(jīng)驗教訓了。
第一次蒸的不好，慢慢吸取了教訓，接下來(lái)的幾次饅頭都變好了。
蒸饅頭的過(guò)程就像人生，剛開(kāi)始都一個(gè)樣，經(jīng)過(guò)發(fā)酵成長(cháng)后，你可能是個(gè)饅頭，可能是個(gè)花卷，也可能是個(gè)肚子里有料的包子，經(jīng)歷的捶打不同，最終結果就不同。你經(jīng)歷了什么，最終你就會(huì )得到什么。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇14
今天中午吃過(guò)飯，爸爸在廚房揉面團，我好奇地問(wèn)爸爸：“你在干什么呀？”爸爸笑瞇瞇地說(shuō)：“蒸饅頭呀，你想吃嗎？”“想！”我大聲說(shuō)道。
只見(jiàn)爸爸先把發(fā)好的面切成一塊一塊的，再取出其中一塊，放到案板上，來(lái)回滾動(dòng)，圓圓的面團越變越細，越滾越長(cháng)，爸爸一邊揉，一邊灑面粉，不一會(huì )兒，面團就變成了一條“毛毛蟲(chóng)”。哈哈！真有趣！然后，爸爸用刀把“毛毛蟲(chóng)”切成一段一段的。��！方方正正的'饅頭出現了！接著(zhù)，爸爸讓切好的饅頭在面粉里打個(gè)滾，轉轉圈，最后放到桌子上，給它們蓋上"被子"。奶奶說(shuō)：“等饅頭長(cháng)胖了，長(cháng)大了，就可以放到鍋里蒸了�！闭嫦脍s緊吃到美味的饅頭��！
下午放學(xué)時(shí)回到家，嗬！饅頭蒸好了，香氣撲鼻，有油卷，花卷，糖包，豆沙包……圓形的，三角形的，五角星的，各式各樣，一個(gè)個(gè)饅頭白白胖胖，饞得我口水都快流下來(lái)了……我趕緊拿起一個(gè)豆沙包，輕輕一咬，滿(mǎn)嘴豆沙，甜甜的，真好吃！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇15
今天是家里蒸饅頭的日子，我甭提有多高興了，一大早就起床開(kāi)始準備。
揉面是個(gè)力氣活兒，平時(shí)不愛(ài)做家務(wù)的爸爸，今天竟然系上了白圍裙，套上了護袖，他繞著(zhù)面缸一會(huì )兒揉面，一會(huì )兒加水，看起來(lái)還挺專(zhuān)業(yè)的。
等到做饅頭時(shí)，家里來(lái)了好幾個(gè)幫忙的阿姨。阿姨們一邊談笑，一邊不緊不慢地揉著(zhù)。她們的手可巧了，一個(gè)個(gè)面團經(jīng)過(guò)她們的手一壓、一捏、一擰、一搓，便成了一個(gè)個(gè)帶著(zhù)花紋的精致的藝術(shù)品。弟弟也感到新奇，站在桌旁望得出神。一位阿姨隨手沾了一些面粉往弟弟臉上抹，笑嘻嘻地說(shuō)：“你們瞧，大果的臉真白，真漂亮！”大家瞧著(zhù)弟弟可愛(ài)的樣子哈哈大笑。弟弟知道是逗他玩的，雙手抹了幾下臉，一溜煙地跑了出去，邊跑邊喊：“我出去玩了，我出去玩了�！�
很快，早先包好的饅頭就要出籠了。這時(shí)弟弟跑了回來(lái)，搖晃著(zhù)腦袋，一字一頓地說(shuō)：“我要吃饅頭�！蓖�(zhù)那剛出籠的熱乎乎的`饅頭，弟弟可等不了了，隨手抓起一個(gè)就想嘗�？墒丘z頭太燙了，他雙手不停地翻動(dòng)著(zhù)饅頭，嘴里還不時(shí)發(fā)出“噓”的聲音，一邊吹氣一邊小心翼翼地塞進(jìn)嘴里。一陣慌亂后，他一氣吃了兩個(gè)饅頭，我還想讓他再吃一個(gè)，這時(shí)他卻躺在一旁，摸摸肚皮說(shuō)：“肚子飽了，肚子飽了�！�
這一天，亮堂的屋子里，家人圍坐在一起，吃著(zhù)這熱乎乎的饅頭，大家感到身心是那樣溫暖。我知道，這熱騰騰的饅頭可是充滿(mǎn)了幸福的味道。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇16
童年是一幅畫(huà)，畫(huà)里有我們五彩的生活；童年是一首歌，歌里有我們幸福和歡樂(lè )；童年是一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)里有我們的想象和憧憬；童年更是一頓飯，飯里充滿(mǎn)了酸、甜、苦、辣。童年更充滿(mǎn)了樂(lè )趣和幼稚！
五歲那年，我和爸媽去姥姥家做客，在做客的時(shí)候，我看見(jiàn)姥姥在蒸饅頭。于是，我也向姥姥提出我也蒸饅頭，但姥姥說(shuō)我太小，不讓我做。我心想：哼，不讓我做，我偏做。
于是，我找到了放面粉的袋子，我先用碗弄出了一點(diǎn)面粉，然后要放一些水。但我怎么也找不到水，哎！這桶水還挺特別的——黃色的水。（后來(lái)我才知道，那原來(lái)是“花生油”。）但那點(diǎn)面怎么也做不了一個(gè)饅頭，我生氣了，自言自語(yǔ)地說(shuō)：“哼，看我怎么蒸一個(gè)超級大饅頭讓你們瞧瞧！”
于是，我把所有的黃色的水都倒進(jìn)了面袋里。但是由于面是黃色水的二分之一，所以根本攪拌不了，我靈機一動(dòng)，把另一個(gè)桶里的黃色的水也倒了進(jìn)去，這樣才剛剛好。問(wèn)題又來(lái)了，怎么做呢？對了，我把一個(gè)干凈的'單子鋪在了地上，然后又把面倒了出來(lái)……終于成了一個(gè)饅頭型，但我想為什么不可以改一個(gè)另的形狀呢！我改了一個(gè)蘋(píng)果型，我找了一個(gè)跟紅色差不多的顏色——辣椒粉。
我把蘋(píng)果搬了出去，得意揚揚地說(shuō)：“這是我用一袋面粉，兩桶黃色的水，許多紅色的粉“組成的”超級大蘋(píng)果�！蔽依牙崖�(tīng)了以后，馬上“暈”了過(guò)去。
童年是一竄糖葫蘆，酸中帶甜，甜中帶酸；童年更像一葉小船，一去不返。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇17
正月，到我家來(lái)的客人都說(shuō)我家的饅頭好，你可知道這里還有我的.功勞呢！
那是臘月二十六，奶奶因為胳膊疼，不能揉面，爺爺又去買(mǎi)年貨了。奶奶十分焦急，我想：過(guò)年我就11歲了，為什么不能幫奶奶干活呢？于是我和奶奶說(shuō)：“奶奶你別著(zhù)急，我來(lái)揉面吧�！蹦棠陶f(shuō)：“放點(diǎn)堿，”她抓了點(diǎn)堿放在面板上，我正要把堿揉進(jìn)面里，奶奶說(shuō)：“等一下，把堿磨碎了再揉�！蔽胰嗔艘粫�(huì )兒讓奶奶看，奶奶讓我弄一點(diǎn)面，拍成餅，放在爐子上，一會(huì )兒面鼓起來(lái)了，奶奶一看就說(shuō)：“不行，你再多放些堿�！碧炷�，原來(lái)蒸饅頭這么麻煩，我真不想再干了，奶奶看出我的心思，讓我休息一會(huì )兒，她揉一會(huì )兒，我說(shuō)：“還是我來(lái)吧，我是男子漢嘛�！边@次，我數著(zhù)數揉，果然不那么累了。我揉了一會(huì )兒又讓奶奶看，奶奶弄了一點(diǎn)兒面用舌頭舔了舔說(shuō)：“行了，甜滋滋的！”
接著(zhù)，奶奶把面分成十幾塊，就開(kāi)始做饅頭了，她先用手滾著(zhù)手里的面團，面團漸漸地圓了起來(lái)，一個(gè)饅頭就好了。我也學(xué)著(zhù)她的樣子揉面團，可是和奶奶一比，一點(diǎn)也不好，奶奶卻說(shuō)：“我孫子會(huì )做饅頭了做的不錯！”我知道奶奶在鼓勵我，就又做了幾個(gè)，這幾個(gè)比第一個(gè)要好多了，看著(zhù)我做的又白又圓的饅頭，我真高興，因為我學(xué)會(huì )做饅頭了。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇18
再過(guò)幾天就過(guò)年了，媽媽說(shuō)要蒸帶餡的饅頭，我別提多高興了。今天我起得很早，我準備看媽媽是怎么發(fā)面的，只看見(jiàn)媽媽拿了一個(gè)大盆里面放了10斤面，把酵母用溫水貨好攪拌均勻，放進(jìn)面里，弄了好半天才把面活好，媽媽叫我把面放在客廳里陽(yáng)光充足的地方說(shuō)是發(fā)得快，因為我最?lèi)?ài)吃瓜子瓤餡的，吃過(guò)早飯我和媽媽把瓜子瓤搟的碎碎的，準備下午蒸饅頭用。時(shí)間很快到了下午1點(diǎn)半了，面發(fā)好了，我和媽媽開(kāi)始包饅頭，媽媽揉好面后，把面弄成了一個(gè)一個(gè)小面團，面團搟好后，我負責包餡和用模子刻花，剛開(kāi)始包不好餡都漏出來(lái)了，后來(lái)媽媽教我怎么包，后面我包的就好多了，經(jīng)過(guò)我的手饅頭刻上了各種各樣的花紋，我心里很高興，很快媽媽將包好的`饅頭放在蒸屜上爭=蒸了起來(lái)，15分鐘后饅頭蒸好了，這時(shí)的饅頭比生的時(shí)候大了一倍。
我迫不及待的拿了饅頭吃了起來(lái)，心里高興極了。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇19
再過(guò)四天就是春節了，蒸饅頭，是我們這的風(fēng)俗。奶奶說(shuō);蒸饅頭能表示來(lái)年的日子蒸蒸日上；還能表示來(lái)年財源滾滾
一大清早，我奶奶就起了床，拿出了過(guò)年時(shí)就放在罐子里發(fā)酵的酵母，順便看一下大了多少。應該是時(shí)間夠了，這酵母好像多了一半似的，將那一大個(gè)罐子，都給填得滿(mǎn)滿(mǎn)當當了。然后，又拿出了早就包好，展示放在冰箱里的一大碗糖丸子，準備用來(lái)包甜饅頭。再接著(zhù)，奶奶又捧了一大盆的豬肉餡，還在鍋里頭又揉又搓的弄了半個(gè)小孩子身體那么大的面團。一切準備就緒，不久之后，和奶奶約訂報饅頭的人也陸陸續續得到了，等他們各就各位，就開(kāi)工嘍。 開(kāi)始做了，奶奶最先掰下了一小團面粉，在手心里捏來(lái)捏去，直到捏成了一個(gè)圓球，再用食指把球中間插一個(gè)小孔，用兩根手指把球得中間給捏空，捏大，直到捏出了個(gè)小碗的`形狀，再拿一顆糖丸子放進(jìn)去，用手把上頭的孔給捏平，多捏出一條小條兒，繞在頂上，一個(gè)甜饅頭就完成了。 我想：這也沒(méi)什么，連三歲小孩子都會(huì )。便馬上洗了手，拿了個(gè)面團，中心捏空，我一看奶奶他們都比我快，馬上加緊趕上去�？墒俏疫@個(gè)新手，哪有奶奶他們包得又好又快呢？雖然我報的不是太圓，有點(diǎn)兒棱角，但是我也匆匆完成了我的饅頭，和奶奶他們做的放在一起，再過(guò)三十分鐘，就可以吃到自己親手做的饅頭了，吃著(zhù)我親手做的饅頭，味道一定很不錯。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇20
“蒸饅頭，這有什么可學(xué)呢！不就是和好面上鍋蒸嗎？”許多人會(huì )覺(jué)得小題大做了�？墒�，我學(xué)會(huì )蒸饅頭，確實(shí)還有一段曲折的經(jīng)歷。
放假了，整天呆在家里，沒(méi)事干，實(shí)在太無(wú)聊。媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“能干的事多著(zhù)呢，跟我學(xué)做飯吧！”“做飯？”我可真犯愁了，平時(shí)放學(xué)回家只知道吃現成的，讓我自己做，怎么會(huì )呢？正想著(zhù)，媽媽在廚房叫我，走進(jìn)廚房，我看到媽媽正卷袖子準備和面�？吹轿也磺樵傅臉幼�，媽媽微笑著(zhù)說(shuō)：“連學(xué)做飯的信心都沒(méi)有，別的還能干成什么呀！不會(huì )就要學(xué)嘛，三口人的飯，好歹也沒(méi)人笑話(huà)你�！甭�(tīng)媽媽這么一說(shuō)，我心里踏實(shí)了，媽媽又發(fā)話(huà)了：“就先學(xué)蒸饅頭吧！”可是，此刻我又有點(diǎn)擔心，蒸不好，就會(huì )硬的像鐵疙瘩，怎么吃呢？但是為在媽媽面前撐面子，我只好圍上圍裙，卷起袖子，下廚房了。媽媽當起了總指揮，在一邊向我“發(fā)號施令”，“櫥柜上有鮮酵母，拿一塊來(lái)，再倒點(diǎn)溫開(kāi)水，把酵母溶到盆里……”我手忙腳亂地執行著(zhù)媽媽的“命令”，“還得倒點(diǎn)兒面粉和到里面，——哎呀！上哪舀面呢？面缸不是在你身邊嗎？跑櫥柜邊干什么？”——唉，媽媽真不留情，頭一次做飯，誰(shuí)知到東西放在哪呢？笨手笨腳地把面和上，就小心翼翼地問(wèn)媽媽?zhuān)骸罢魡�？”媽媽忍不住“撲哧”笑了，數落我說(shuō)：“真把你寵壞了，什么也不會(huì )干，面不餳不能蒸�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我不好意思地吐了吐舌頭。過(guò)了三個(gè)多小時(shí)，媽媽到廚房看了看面團，又叫我了：“面餳好了，過(guò)來(lái)，我教你怎么做�！蔽矣衷趮寢屩笓]下往面盆里倒了點(diǎn)干面粉，然后學(xué)揉面，再把面團團成一個(gè)個(gè)小饅頭。媽媽又給我講了許多注意事項，然后就幫著(zhù)我把饅頭放進(jìn)鍋里。
我忐忑不安地等待著(zhù)，真擔心蒸出來(lái)一鍋硬疙瘩。半個(gè)多小時(shí)后，我小心翼翼地揭開(kāi)鍋蓋——老天保佑！鍋里一個(gè)個(gè)白白胖胖的`饅頭樂(lè )得咧開(kāi)了嘴呢！我心里也樂(lè )開(kāi)了花。得意地沖媽媽眨眨眼睛，心想，媽媽再也不能說(shuō)我笨啦！
吃著(zhù)自己親手蒸出的饅頭，覺(jué)得無(wú)比的香甜。想著(zhù)爸爸吃饅頭時(shí)那高興的神情，我笑了……
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇21
年前，我和媽媽一起幫奶奶做餡料，定于1月17日去加工饅頭。
1月17日，天蒙蒙亮，我和媽媽就早早的起了床，把餡料送到附近的迎桂饅頭店，得知他們會(huì )在8點(diǎn)才開(kāi)始加工，我便和媽媽在那邊吃早飯邊等。8點(diǎn)47分的時(shí)候，望眼欲穿的饅頭終于新鮮出爐啦!整整43籠!這是只見(jiàn)媽媽趕緊把蒸籠反扣，把饅頭倒出籠屜，我和奶奶也趕緊戴上一次性手套，把饅頭翻身放置在臺子上排好，打開(kāi)電風(fēng)扇吹涼。等饅頭吹得不太燙手了，我偷偷拿了一個(gè)跑到旁邊津津有味的吃了起來(lái)，忽然媽媽冷不防從我背后冒了出來(lái)，說(shuō)：“小饞貓，這下我可把你逮到了吧!哼哼!”“我、我只不過(guò)是嘗嘗做得好不好而已嘛，你就讓我嘗嘗唄!”“好吧!”我一聽(tīng)如釋重負，繼續加緊吃，以防媽媽后悔讓我必需得回家才能吃。不一會(huì )，我便與媽媽奶奶把完全吹冷的`饅頭都灌了袋，拎回了家。
回到家，大家都爭著(zhù)搶吃饅頭，都想嘗嘗今年做得怎么樣，是不是合自己的胃口，結果是顯而易見(jiàn)的，肯定是大家都喜歡啦，因為家里有一個(gè)心靈手巧的奶奶，廚藝高超的媽媽?zhuān)斎灰灿形业膸兔?每到春節，我最喜歡的就是和奶奶、媽媽一起去加工饅頭了，可開(kāi)心啦!
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇22
我的家鄉在石港，那里是美麗迷人的鳳凰寶地，漁灣水鄉。每到春節我的家鄉可熱鬧了。家家戶(hù)戶(hù)都忙著(zhù)買(mǎi)年貨，蒸饅頭。我最喜歡吃家鄉的饅頭，面軟、餡兒多，真是美味無(wú)窮!
饅頭雖然好吃但做起來(lái)可不容易了，每到臘月二十左右人們就忙著(zhù)做饅頭餡兒了，奶奶也忙了開(kāi)來(lái)，她準備的餡兒可豐富了，把白白胖胖的大蘿卜刨成絲兒和肉丁、蝦米做出蘿卜絲餡兒;用紅紅的小赤豆熬成紅豆餡兒;用咸菜肉丁做成咸菜餡兒;用糯米、木耳、蛋丁做成糯米餡兒。我看了連口水都流出來(lái)了。
去蒸饅頭了，我迫不及待地拉著(zhù)奶奶來(lái)到饅頭店，饅頭店里熱鬧非凡，人們的臉上都笑開(kāi)了花。蒸好饅頭的人一邊從蒸籠里搬出自家的饅頭，一邊熱情的招呼等候的人來(lái)品嘗自己的饅頭�！罢婧贸�，真好吃。你們家的餡兒做得真不錯�！甭�(tīng)的人臉上樂(lè )開(kāi)了花，店堂里洋溢著(zhù)一片歡聲笑語(yǔ)。
總算輪到我們家的了，只見(jiàn)饅頭師傅取出一塊大大的面團，甩在案板上，掐起一小塊，熟練地把小面團搓搓壓扁，把餡兒放進(jìn)去，揉一揉，就像變魔術(shù)一樣的，餡兒不見(jiàn)了，變成了一個(gè)渾身雪白，圓圓的小娃娃。我好奇的問(wèn)奶奶：“他們怎么這么有本事啊?”“這就叫熟能生巧，你們小朋友學(xué)習也是這樣的.呀!”奶奶笑著(zhù)說(shuō)。饅頭做好了，一個(gè)個(gè)胖乎乎的小娃娃排成隊，我拿出食用洋紅給它們畫(huà)上妝，涂上胭脂。上蒸籠蒸了，我焦急的等待著(zhù)，終于好了。掀開(kāi)籠蓋，一陣清香撲鼻而來(lái)，一個(gè)個(gè)小娃娃變成了一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的大娃娃了。捧上一個(gè)紅豆餡兒的大娃娃，美美的咬上一口，蜜甜噴香的餡兒就流出來(lái)了，真是讓人回味無(wú)窮。
這就是我們家鄉過(guò)年時(shí)蒸的饅頭，你也想嘗嘗嗎?就到我們家鄉來(lái)做客吧!
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇23
家庭是溫暖的，家庭是快樂(lè )的，然而，這些都是爸爸媽媽給我的。而有一天，我終于做了一件使全家快樂(lè )的事情，那是我帶給了全家燦爛的笑容與飽飽的肚子。為什么？因為那天是我這個(gè)小男孩子第一次下廚的'日子，我為爸爸媽媽做一頓美味的晚餐。
那是“五一”放假的第二天，媽媽看我整天呆在家里沒(méi)事干，實(shí)在太無(wú)聊，便笑著(zhù)對我說(shuō)：“能干的事情多著(zhù)呢，你跟我學(xué)做飯吧！”
做飯？我可真犯愁了，平時(shí)放學(xué)回家，只知道吃現成的，讓我自己做，怎么會(huì )呢？
正想著(zhù)，媽媽在廚房叫我，看到我不情愿的樣子，她微笑地說(shuō)：“連學(xué)做飯的信心都沒(méi)有，別的還能干成啥呀？不會(huì )就要學(xué)嘛，三口人的飯，好歹也沒(méi)給外人吃�！甭�(tīng)媽媽這么一說(shuō)，我的心里踏實(shí)了許多。這時(shí)，媽媽又發(fā)話(huà)了：“今天你就蒸饅頭吧�！�
可是此時(shí)我又有點(diǎn)擔心，蒸不好的饅頭，一定會(huì )硬很像鐵疙瘩，咋辦呢？但是為了在媽媽面前要面子，我只好系上圍裙，卷起袖子，下廚房去了。
媽媽當起了總指揮，在一邊向我發(fā)號施令，櫥柜上有鮮酵母，拿一塊兒來(lái)，再舀點(diǎn)開(kāi)水，把酵母融到盆面里……我手忙腳亂地執行媽媽的命令，還得舀點(diǎn)面粉拌在里面�！鞍�，上哪舀面��？”“面缸不是在你身邊嗎？跑到櫥柜邊干啥？”哎，媽媽真不留情，頭一次做飯，誰(shuí)知道東西都放在哪兒呢？我笨手笨腳地把面拌上，然后小心翼翼地問(wèn)媽媽?zhuān)骸罢舭�！”媽媽忍不住笑了：“真是我把你給寵壞了，什么都不會(huì )做，面不和咋能蒸呢？”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我不好意思吐了吐舌頭。
過(guò)了3個(gè)小時(shí)，面和好了，媽媽又教我怎樣把面團成饅頭形狀，然后幫我把饅頭放進(jìn)鍋里，我真擔心，蒸了一堆硬疙瘩。過(guò)了一會(huì )兒，終于開(kāi)鍋了，一股熱氣迎面撲來(lái)，一個(gè)個(gè)白白胖胖的饅頭，咧著(zhù)嘴對我笑，好像在說(shuō)：“謝謝你，你把我變成了了白面饅頭！”
晚飯，大家吃得很香，也吃得很飽，因為這是一頓特別的飯。我給爸爸媽媽帶來(lái)了歡樂(lè )，他們?yōu)槲业某晒Χ院�。以后，我還要做更多使父母快樂(lè )的事情。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇24
匆匆忙忙寫(xiě)完作業(yè)，看完視頻網(wǎng)課，終于可以干我自己喜歡的事情了一蒸饅頭。
媽媽早已把面發(fā)好，由我來(lái)負責揉面，首先我把已發(fā)好的面放在案板上，案板上再灑些面粉，預防面粘在案板上，我挽起袖子，使出我的洪荒之力把面塊在案板來(lái)回揉按，要使面塊光滑勁道，不大一會(huì )雙手累的酸疼，額頭累出了汗珠，看似簡(jiǎn)單輕松的'動(dòng)作在我干來(lái)并不輕松，也不知怎么了，面揉著(zhù)揉著(zhù)，面粘在案板上了，像灑了膠水面和案板分不開(kāi)，而且越摳越粘，最后我抓把面粉放在案板上，讓面塊和案板一直保持干燥，在我九牛二虎之力下終于把發(fā)面揉光滑靚麗了。
接下來(lái)，把揉好面塊揉成長(cháng)方形的條狀，用刀切成小面包一樣大小的面塊，讓它們排列整齊放在托盤(pán)上，再把它們一個(gè)一個(gè)的放入蒸饅頭的鍋里，用大火蒸融。
時(shí)間過(guò)的真慢，總于等到30分鐘，我杰作出鍋了，一個(gè)個(gè)及白又香又松軟的大饅頭出現了我眼前，輕輕咬一口，啊，自己的勞動(dòng)成果真好吃！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇25
哈哈哈……這個(gè)笑聲是從哪里傳來(lái)的?告訴你吧，是我在向媽媽請教怎么蒸饅頭呢。媽媽耐心地、細致地教我，我用心地學(xué)，所以我們開(kāi)心得笑出了聲。
今天我是當家小主人，中午要做飯的時(shí)候，我突然發(fā)現家里沒(méi)有饅頭了，這可怎么辦呀?我在家里急得像熱鍋上的螞蟻轉來(lái)轉去。這時(shí)我拍了一下腦門(mén)，就想，我可以向媽媽請教怎么做饅頭呀!媽媽正在洗衣服，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)梢越涛易鲳z頭嗎?”媽媽愉快地答應了。
下面我開(kāi)始做準備工作了，我準備了一碗溫水，一個(gè)雞蛋，一千克面粉和一小袋酵母。之后，我先把面和好了，然后就給面蓋上小被子，讓她睡一個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)之后她變得像棉花一樣了，又大又軟。
然后我就開(kāi)始做饅頭了。我心里偷著(zhù)樂(lè )，正好可以借此機會(huì )玩一會(huì )面，因為面和橡皮泥一樣，我可以做一些我喜歡的造型。
但是媽媽的一句話(huà)打破了我的幻想：“我們家的`小主人，做饅頭只給你20分鐘噢!”事不宜遲，我立刻動(dòng)手做起了饅頭，可是我剛一動(dòng)手，兩只小手就被面團牢牢地粘住了。
我向媽媽發(fā)出了求救信號：“媽媽?zhuān)@個(gè)面團怎么跟有魔法似的?把我的小手給粘住了�！�
媽媽說(shuō)：“面團有魔法，但是我有秘密武器呀!”媽媽就把面瓢拿過(guò)來(lái)，原來(lái)秘密武器就是——面粉，得到秘密武器，我立刻學(xué)以致用，有模有樣地做起了饅頭。
首先我把面團揉成長(cháng)條，平均分成12段，這個(gè)工作看似簡(jiǎn)單，可做起來(lái)卻很難，失敗乃成功之母，經(jīng)過(guò)我的不懈努力，終于把面團平均分成了12段。我又學(xué)著(zhù)媽媽的樣子把面團做成了小饅頭，再讓小饅頭睡10分鐘，10分鐘過(guò)后，我的小饅頭已經(jīng)變成肥肥胖胖的啦!然后我把她們放到籠屜上，開(kāi)鍋蒸20分鐘。
在這段時(shí)間里，我就用媽媽的手機查找了饅頭的由來(lái)。傳說(shuō)饅頭是由諸葛亮發(fā)明的，因為據《誠齋雜記》記載“孔明征孟獲。人曰：蠻地多邪，用人首祭神，則出乓利�？酌麟s以羊豕之肉，以面包之，以像人頭。此為饅頭�！钡钱敃r(shí)的饅頭是有餡的，工序復雜而且花費的時(shí)間很長(cháng)，所以人們將有餡的工序省去，就成了現在的饅頭。有餡的則稱(chēng)為包子。
20分鐘過(guò)后，我一看蒸鍋，里面的小饅頭已經(jīng)變成了又白又胖的“小姑娘”了。蒸鍋剛一停，我就要撲過(guò)去把鍋蓋掀開(kāi)，但是眼急手快的媽媽攔住了我，我疑惑不解。
媽媽說(shuō)：“假如我們把鍋蓋馬上掀開(kāi)，蒸完的饅頭會(huì )塌陷。而且鍋蓋上的水蒸氣會(huì )滴在上面，會(huì )使饅頭表面回縮，影響外形和口感。最好是等上五六分鐘之后，再掀開(kāi)鍋蓋，我點(diǎn)點(diǎn)頭，把這一點(diǎn)重要的知識牢記在心里。
過(guò)了五分鐘，我掀開(kāi)鍋蓋，一陣香氣撲鼻，我拿了一個(gè)饅頭，一捏發(fā)出“噗嗤”的聲音，什么!難道饅頭也會(huì )笑嗎?我咬了一口饅頭，味道甜甜的，松松軟軟的很好吃。我也“噗嗤”的發(fā)出了幸福并且成功的笑聲。
功夫不負有心人，我今天不光學(xué)會(huì )了蒸饅頭，更學(xué)會(huì )了做事一定要堅持不懈。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇26
二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭。蒸饅頭寓意著(zhù)將來(lái)的日子蒸蒸日上�！芭D月二十九的饅頭一定要蒸好，這可是家里的‘臉面’�！蹦棠桃贿呎f(shuō)著(zhù)一邊掀開(kāi)了發(fā)好了的面。
發(fā)好的面雪白雪白的，手一戳還十分有彈性。奶奶“啪”地打了一下我的手，說(shuō)：“小祖宗呀，快去別處玩吧�！蹦棠陶f(shuō)著(zhù)便把發(fā)好的面倒扣在了桌上，搓成一長(cháng)條。你看，她左手抓住面條的一頭，手起刀落，沒(méi)幾下一個(gè)個(gè)大小一般的面團便落在我面前。奶奶在案板上撒上一些面粉，把松軟的面團放在上面揉了幾下，再壓扁。面團任由奶奶發(fā)揮成各種樣子。咸菜餡兒的、蘿卜絲餡兒的、豆沙餡兒的、肉餡兒的'……奶奶裝上餡兒，快速地收口、捏攏，最后搓圓。我在一旁干瞪眼，很是羨慕奶奶嫻熟的技藝。就這樣，一籠又一籠的饅頭被奶奶送上了蒸爐。
我最期待的品嘗時(shí)刻終于來(lái)了!剛出籠的饅頭散發(fā)著(zhù)特有的香氣，我拿起一個(gè)又圓又大的饅頭就往嘴里塞�？墒丘z頭剛出鍋，我被燙得大叫。這不雅吃相經(jīng)常惹得奶奶拍我后腦勺：“慢點(diǎn)吃!慢點(diǎn)吃!”奶奶顧不上管我，又手腳麻利地給饅頭戳上不同的紅印，一個(gè)紅點(diǎn)的是豆沙餡兒，兩個(gè)紅點(diǎn)的是咸菜餡兒，沒(méi)有點(diǎn)的是蘿卜絲餡兒，大肉包有好看的褶子口。
我愛(ài)看奶奶做饅頭，愛(ài)吃奶奶做的饅頭。我愛(ài)和奶奶一起蒸饅頭，愛(ài)這春節的序曲。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇27
盼望著(zhù)，盼望著(zhù)，過(guò)年的腳步終于臨近了。每家每戶(hù)都忙著(zhù)準備年貨和蒸饅頭。今天是臘月二十七，爺爺讓我和他一起蒸饅頭，我高興的一蹦三尺高。
蒸饅頭首先是和面和發(fā)酵面粉，爺爺扛來(lái)一個(gè)缸，然后把面粉慢慢倒入缸內。白花花的面粉，如同雪花般飛入了缸內。我忍不住把手伸進(jìn)去，哇！暖暖的、軟軟的，真舒服。這時(shí)，爺爺拍了一下我的肩膀說(shuō)：“別玩了�！毕群兔姘�！我說(shuō)：“好嘞！”于是，我負責往面粉里倒水，爺爺攪拌。我一邊倒水，爺爺一邊攪拌，不一會(huì )兒，就把面粉揉在了一起，看著(zhù)爺爺熟練的在面粉里攪拌，時(shí)而攪拌成一個(gè)小漩渦；時(shí)而攪拌成一個(gè)大漩渦；我好想親手體驗一下這種樂(lè )趣，忙道：“爺爺，歇會(huì )兒，讓我來(lái)吧！”
于是，我以迅雷不及掩耳之勢把手伸入了漩渦中，不好，我的手被漩渦吸進(jìn)去了，怎么也拔不出來(lái)，爺爺看著(zhù)我的囧樣，哈哈大笑。連忙幫忙把我從面粉漩渦里拔了出來(lái)，看著(zhù)雙手沾滿(mǎn)了濕面粉，我哭笑不得。爺爺問(wèn)道：“還要繼續嗎？”當然。這下我學(xué)乖了，學(xué)著(zhù)爺爺的樣子，一上一下慢慢攪拌，不一會(huì )兒，我就累得滿(mǎn)頭大汗，腰酸背疼，手發(fā)麻了，心里想道：“看似容易的活，干起來(lái)怎么那么費勁��！”幸好這時(shí)爺爺又過(guò)來(lái)一起幫忙，在我們兩個(gè)齊心協(xié)力下終于把和面搞定了。
現在就等發(fā)酵面了，爺爺在缸里放入酒糟，然后告訴我要等3個(gè)多小時(shí)，等面粉發(fā)酵好了就可以做饅頭了。我好奇的問(wèn)爺爺，為什么用酒糟發(fā)酵而不用自發(fā)粉，爺爺說(shuō)：“酒糟發(fā)酵的面粉做出來(lái)的饅頭有韌勁，好吃。真沒(méi)有想到發(fā)酵面還有這個(gè)講究。
經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的3個(gè)小時(shí)，面粉終于發(fā)酵好了，我迫不及待的拉著(zhù)爺爺來(lái)到缸前看看發(fā)酵完的面粉長(cháng)得啥模樣，一看，哈哈！缸里的面團像打了增肥劑似的發(fā)了大半缸，爺爺笑瞇瞇的說(shuō)：“洋洋，來(lái)年我們日子紅火了�！蔽艺f(shuō)：“為什么，爺爺指了指發(fā)酵的面道，過(guò)年蒸饅頭的面發(fā)酵好壞就意味著(zhù)來(lái)年的收成，發(fā)酵的越好將會(huì )預示著(zhù)來(lái)年的日子越紅火，而“蒸饅頭”的“蒸”象征“蒸蒸日上”的意思。我似懂非懂的連連點(diǎn)頭，爺爺接著(zhù)道：“你知道饅頭為什么做成圓形嗎？我知道，是表示團團圓圓，對了，也就是說(shuō)，過(guò)年了家人一起團聚的意思�？磥�(lái)蒸饅頭的學(xué)問(wèn)還真不少呢？
好了，我們開(kāi)始做饅頭吧！爺爺把發(fā)酵好的面撕揉成一個(gè)個(gè)饅頭胚子，然后三下五除二的揉揉捏捏，放進(jìn)餡，就做成了饅頭。我也跟著(zhù)學(xué)了起來(lái)，用手輕輕拽起發(fā)酵面，沒(méi)有想到，這個(gè)面好像跟我有仇似的，像牛皮糖一樣沾在我手上，不聽(tīng)使喚，我越使勁它越來(lái)勁，還發(fā)出“撲哧撲哧”的聲音，好像對我說(shuō)：“小朋友，別撓我了，我怕癢�！睜敔斂粗�(zhù)我，笑著(zhù)說(shuō)：“你手上要沾點(diǎn)干面粉，然后去抓，就不會(huì )沾手了�！卑�！早說(shuō)��！然后我學(xué)著(zhù)爺爺的'樣子有模有樣的做了起來(lái)，然后把饅頭胚子在手間一揉一搓，一捏一按再放進(jìn)饅頭餡，就這樣一個(gè)饅頭在我手上誕生了。雖然樣子有點(diǎn)丑陋，但經(jīng)過(guò)我用心摸索，細心討教，終于“功夫不負有心人”做出了一個(gè)個(gè)標準的饅頭。
最后就剩蒸饅頭了，爺爺在鍋里添好水，然后手腳麻利的把一個(gè)個(gè)饅頭均勻的放進(jìn)蒸籠里，蓋上籠罩。然后點(diǎn)火開(kāi)始燒，爺爺告訴我，要想蒸出的饅頭好吃，就得燒柴火，而且要旺火，不能停，��！燒火還有說(shuō)道，真是生活處處皆學(xué)問(wèn)��！經(jīng)過(guò)鍋膛里熊熊烈火的猛燒，二十五分鐘后饅頭終于要出籠了，此時(shí)，鍋中飄出縷縷清香，屋里熱氣騰騰，打開(kāi)籠罩，一個(gè)個(gè)饅頭像白白胖胖的娃娃在熱氣蒸騰間若隱若現，可愛(ài)極了，饞得我直流口水。
這時(shí)，爺爺高喊道：“落籠”了，快來(lái)幫忙，要不然時(shí)間過(guò)了就會(huì )容易粘皮，于是我顧不上欣賞饅頭，和爺爺，奶奶一起忙乎起來(lái)。終于可以吃到親手做的饅頭了，我連忙拿起一個(gè)甜饅頭，也顧不上燙咬下去就一大口，哇！太好吃了！又香又甜，接著(zhù)，我又狼吞虎咽地吃下三個(gè)大饅頭，心里樂(lè )開(kāi)了花。
��！今天學(xué)蒸饅頭不但讓我長(cháng)了很多見(jiàn)識，也讓我體會(huì )到了勞動(dòng)的快樂(lè )！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇28
二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭......快過(guò)年了，天天聽(tīng)妹妹唱這首過(guò)年的童謠。
二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，媽媽二十五就把面和好了，二十六一大早起來(lái)，我就看到媽媽昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面，已經(jīng)發(fā)得像個(gè)大面包一樣。今天我要和爸爸一起蒸饅頭。我剪了剪指甲，把手洗干凈，就準備好了。我先看爸爸是怎么做的，只見(jiàn)爸爸把面揉成一個(gè)團兒，再把面搓成長(cháng)條，再一段一段切開(kāi)，切好了爸爸拿了一個(gè)就開(kāi)始按面，把面弄成一個(gè)像水煎包一樣大小的球球，在中間一按，再用手一直搓一直搓，慢慢地就變成了一個(gè)圓形的`饅頭，上面沒(méi)有一點(diǎn)瑕疵，特別漂亮。我學(xué)著(zhù)爸爸的樣子按來(lái)按去就是學(xué)不會(huì )。爸爸耐心地對我說(shuō)：“露露不要灰心，一開(kāi)始誰(shuí)也做不好，做得次數多了就熟練了�！蔽夷昧艘恍《蚊�，使勁兒按了按，弄成了一個(gè)圓，又搓了搓，讓爸爸看我做的饅頭。爸爸一看說(shuō)：“哇！你做的比爸爸做得還要好��！”我真高興我會(huì )做饅頭啦！我還做了一個(gè)小刺猬樣子的饅頭。
過(guò)了一會(huì )兒，媽媽把醒好的饅頭放進(jìn)了鍋里，開(kāi)始蒸了。不一會(huì )兒一鍋熱騰騰的饅頭出爐了。一股饃香味撲鼻而來(lái)。我拿起一個(gè)大饅頭咬了一大口，好香��！吃著(zhù)自己親手做的饅頭，好開(kāi)心呀！
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇29
今天上午，我和媽媽一起在家蒸饅頭。
媽媽先舀了七勺面粉放入盆中，用溫水把安琪酵母調開(kāi)，一點(diǎn)一點(diǎn)地往盆里倒，我們邊倒水邊揉面，好不容易所有的面粉都揉在面團上了。媽媽說(shuō)：“要想饅頭好吃，揉面最重要了，要把面團揉的不軟不硬，表面光滑才可以�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我揉地更加使勁了，終于揉成了一個(gè)光滑的大面團。媽媽在盆上蓋上蓋子，開(kāi)始醒面。過(guò)了四十分鐘，我掀開(kāi)蓋子一看，“哇！面團變大了�！蔽矣檬置嗣械椒浅＼�。接著(zhù)媽媽抓了兩把干面粉加入面團里，再次開(kāi)始揉面，我也來(lái)幫忙揉，揉地胳膊都有些酸了，面團終于揉好了，又開(kāi)始醒面。這次醒面用了三十分鐘，面團變得更大了，媽媽拿刀切開(kāi)一看，果然有蜂窩狀的'小孔。
等了這么久終于可以做饅頭了，我和媽媽先把面團揪成幾個(gè)小團，再搓成長(cháng)條形，用刀切成一小段小段的。我們把饅頭胚子一個(gè)一個(gè)小心翼翼地放進(jìn)籠屜里，又醒了十分鐘，終于可以開(kāi)火了。我們先用中火蒸了十分鐘，又用大火蒸了十分鐘。
香噴噴的饅頭終于出鍋了，我迫不及待地嘗了一口，��！甜甜的軟軟的饅頭真好吃，我和媽媽第一次蒸饅頭竟然這么成功，真是出乎我的意料之外。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇30
同學(xué)們，你們見(jiàn)過(guò)這樣的饅頭嗎？從表面看，雪白雪白的，簡(jiǎn)直讓人垂涎欲滴，可掰開(kāi)一看，里面卻是金黃金黃的`，怎么樣，是不是有點(diǎn)金玉其外、敗絮其中的感覺(jué)呀？不瞞你說(shuō)，這奇異的饅頭還是我蒸出來(lái)的呢！不相信吧？讓我來(lái)慢慢告訴你。
我是獨生子女，別人家的孩子是全家人的寶貝，在家什么也不讓干，就差供在神案上了�？蓩寢寘s從不嬌慣我，什么熬稀飯了、煮雞蛋了、蒸米飯了……這些簡(jiǎn)單的家務(wù)活兒我全會(huì )�？烧麴z頭這件事，我雖然親眼見(jiàn)媽媽做過(guò)幾次，卻從沒(méi)親自嘗試過(guò)。
那天，我放學(xué)回家，作業(yè)寫(xiě)完了，稀飯也熬好了，就等媽媽回來(lái)蒸饅頭了，可左等不回來(lái)，右等也不回來(lái)，我簡(jiǎn)直有點(diǎn)望眼欲穿了。怎么辦？眼看著(zhù)面越發(fā)越高，都快漫出盆沿了，我心一橫，手一洗，袖子一挽，決定自己蒸。我隨手抓了一些堿面放在盆里，使勁揉起面來(lái)，揉得差不多后，用刀切開(kāi)看了看，媽媽說(shuō)過(guò)，如果橫截面的小孔孔光滑，就不能再放堿了�？晌铱匆�(jiàn)那些小孔孔上還有面絲，拉拉扯扯的，料定是堿小了，就又抓了一些堿放在面上使勁揉起來(lái)，誰(shuí)知，這次不管怎么揉，面都是黃的，看來(lái)是堿太大了。這可怎么辦，急得我抓耳撓腮，突然，我靈機一動(dòng)，《少年科學(xué)》上不是說(shuō)酸堿能夠中和嗎？如果在面里放一些醋會(huì )怎么樣呢？不行！如果放醋要是酸了，可比堿大更難吃，在水里放點(diǎn)醋又怎么樣呢？對！就在水里放醋，這樣饅頭就是酸也酸不到哪兒去。于是，我就在蒸饅頭的水里倒了一些醋，開(kāi)始蒸起來(lái)。
半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我忐忑不安地掀開(kāi)鍋蓋，哇！太棒了，我蒸的饅頭看起來(lái)雖然大小不一，但個(gè)個(gè)顏色雪白，真漂亮！
媽媽終于回來(lái)了，我把饅頭拿給媽媽看，媽媽贊不絕口，誰(shuí)知她拿起一個(gè)饅頭掰開(kāi)一看，驚訝地大聲喊起來(lái)：“杉杉，你是怎么蒸出來(lái)的，外面雪白，里面卻金黃？”我把經(jīng)過(guò)告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屵B連說(shuō)：“妙妙妙，虧你想得出來(lái)！”
好長(cháng)時(shí)間過(guò)去了，好多事都淡忘了，但這件事情在我們家卻傳為美談。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇31
今天是周末，媽媽又去加班了。我想為辛苦的媽媽做點(diǎn)事。做什么呢？想了一會(huì )兒，我決定做點(diǎn)媽媽很喜歡吃的饅頭。
主意一定，我立即跑進(jìn)廚房，踮起腳，好不容易才夠到柜子里的面粉。然后，我又找出面盆兒和一個(gè)空碗。這樣，我就在飯桌上擺開(kāi)了戰常
我小心翼翼地將面粉倒進(jìn)面盆里，又倒進(jìn)了一碗發(fā)酵粉泡的水。然后，我就學(xué)媽媽樣死命地和呀和。
不一會(huì )兒，我就累趴下了，而且手上也······“咦～～好惡心呀！”粘粘的，濕濕的面粉粘在手上，甩都甩不掉。我看著(zhù)手上的面粉，覺(jué)得好惡心。
“為什么我做時(shí)會(huì )這樣，媽媽卻不會(huì )呢？不行，我不能放棄，一定要堅持下去�！蔽铱闪祟~頭上的'汗珠，繼續揉啊揉。
慢慢地，我手上的面粉少了，面團也大了�！皡�！我懂了！所謂萬(wàn)事開(kāi)頭難呀！原來(lái)是剛加進(jìn)的水，還沒(méi)被面粉吸收，所以才成了剛才那惡心樣�！蔽叶⒅�(zhù)自己的手，終于理出了頭緒。
過(guò)了15分鐘，我的面團揉好了。我學(xué)媽媽樣，把面團搓揉成長(cháng)條形。然后，我拿出菜刀，小心翼翼地把這條長(cháng)蟲(chóng)切成了六個(gè)小饅頭，又分別在每個(gè)饅頭背上劃了一條口子，把他們都安放在蒸籠上。
接下來(lái)，我往電飯鍋里加了兩碗水，接通電源。五分鐘后，水開(kāi)了。于是我把蒸籠放進(jìn)鍋里，蓋好鍋蓋。哈哈，我的杰作就要出爐了！我激動(dòng)地等待著(zhù)。
15分鐘到了，我掀開(kāi)鍋蓋，帶有蒸氣的香味撲鼻而來(lái)。我吹了吹蒸氣，定眼一看，一個(gè)個(gè)饅頭好像一個(gè)個(gè)嬰兒，又白又胖，可愛(ài)極了！我小心翼翼地抓起一個(gè)，一咬。哇！太好吃了！
我真是個(gè)天才��！第一次做的饅頭就這么成功。
我學(xué)會(huì )了蒸饅頭作文 篇32
饅頭，是我們北方人喜歡吃的食物，我們餐桌上每次都有一個(gè)主食，那就是饅頭。尤其是我們家，我和爸爸都喜歡吃饅頭，所以，媽媽每一個(gè)星期天都要蒸一次饅頭。
今天又是星期天，媽媽又要蒸饅頭了，我主動(dòng)說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙呀?jīng)有了蒸菜莽和蒸菜的經(jīng)驗，我一定會(huì )把饅頭蒸的很好�！眿寢屨f(shuō)：“好哇！”下午5點(diǎn)的時(shí)候，面發(fā)了，我和媽媽都系上圍裙，開(kāi)始蒸饅頭。
媽媽把案板放在櫥柜上，再把面倒到案板上，我開(kāi)始揉面，但是我一直揉不好，而且還把我累得夠嗆。一個(gè)是案板高，再一個(gè)是我人小也沒(méi)勁。媽媽說(shuō)：“算了，還是我來(lái)吧！要是按你這個(gè)進(jìn)度，一晚上也揉不好。等我揉的差不多了你在揉吧�！�
媽媽在案板上揉面，我在旁邊仔細的觀(guān)看，我在想：“媽媽揉面的姿勢和我一樣，媽媽一會(huì )就揉好了，可我為什么就揉不好呢？”等媽媽快揉好了我又開(kāi)始揉，但還是把面揉的四分五裂，最后還是經(jīng)過(guò)媽媽的`加工，終于把面柔光了。媽媽說(shuō)：“無(wú)論什么事情，不能僅憑聽(tīng)和看，一定要親自經(jīng)歷和實(shí)踐，而且還要做到位。就蒸饅頭而言，如果不用力揉面，或者面揉不到位，蒸出來(lái)的饅頭既不好看更不好吃。這次沒(méi)揉好，下次再實(shí)踐，總會(huì )有揉好的時(shí)候�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。
媽媽把面拉長(cháng)，由我把他們均勻的切成14個(gè)面團，由媽媽揉好，我來(lái)把它們團成饅頭并放在蒸籠上，醒10分鐘。等鍋里的水開(kāi)后，把蒸籠放上去。
30分鐘后，饅頭蒸好了，當把鍋蓋打開(kāi)，那饅頭特有的香味充滿(mǎn)了整個(gè)廚房，真好聞！我吃一口，真香！
通過(guò)這次蒸饅頭的經(jīng)歷，讓我懂得了不管做大事或小事，都要認真、仔細、到位。不能僅憑聽(tīng)和看，一定要親自經(jīng)歷和實(shí)踐。而且也讓我深深體會(huì )到媽媽為了讓我們吃上安全可口的饅頭和飯菜，是多么辛苦。我體會(huì )到了，我懂了。
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