我學(xué)會(huì )了包餃子_450字
我學(xué)會(huì )了包餃子_450字1
看見(jiàn)媽媽在包餃子的時(shí)候,當時(shí)我也想包。于是,我向媽媽提出了自己的想法。
媽媽笑著(zhù)說(shuō):“你哪是包餃子啊,你是往肚子里面包!
不就是包餃子嘛,有什么難的?不就是蘸點(diǎn)水,包點(diǎn)餡兒,捏一捏嘛。這么想著(zhù),我洗了手,拿起餃皮就包了起來(lái)。一個(gè)包完了,倒在桌子上,還張著(zhù)大嘴巴,好像在嘲笑我呢。
唉,沒(méi)有媽媽包得漂亮。于是,我決定再包一個(gè),這個(gè)還沒(méi)有媽媽包得漂亮。媽媽包的圓鼓鼓的,而我包得卻像一個(gè)瘦小的小丸子。
這里面一定有竅門(mén)。我停下來(lái),仔細地觀(guān)察媽媽包餃子。原來(lái),媽媽左手拿皮,右手鏟餡,握在手心之中,捏緊。我照著(zhù)媽媽的樣子,鏟些餡兒,蘸些水,終于包好了?墒,這些餃子太不夠意思了,餃子竟然又開(kāi)了。
能不讓我生氣嘛。我把餃皮一扔,生氣地走了。后來(lái),是媽媽的話(huà)語(yǔ):“失敗乃成功之母,你不要因為有了困難,就選擇放棄!甭(tīng)了媽媽的話(huà),我不好意思地低下了頭。
經(jīng)過(guò)我長(cháng)時(shí)間的努力,終于包了一個(gè)圓鼓鼓的餃子。到了中午,媽媽把餃子煮了,看它們的樣子,像白胖胖的孩子在水里游泳。我吃到了自己包的餃子,心里樂(lè )開(kāi)了花。
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今天我們要吃餃子,奶奶從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)了肉、餃子皮、胡蘿卜;氐郊依,奶奶先把肉剁碎,再把胡蘿卜搓成絲。
一切準備就緒后,我跑到奶奶身旁,對奶奶說(shuō):“奶奶,我想跟你學(xué)包餃子!蹦棠酞q豫了一會(huì )兒才說(shuō):“好吧,但是你不能弄得整身都是面粉!蔽疫B忙點(diǎn)頭答應。
于是,我們開(kāi)始做餃子,我看了奶奶的示范后,心想:這也太簡(jiǎn)單了吧,我一定能包出世界上最好看的餃子。我拿了一張餃子皮輕輕地放在手心里,舀了一大勺肉放在餃子皮上,沾了一點(diǎn)水將餃子皮對折起來(lái)?墒,我剛一捏的時(shí)候,肉餡就從左邊冒了出來(lái),我趕緊拿另一張餃子皮貼在左邊。我剛要捏右邊的時(shí)候,肉餡又從右邊露了出來(lái)。我立即又拿了一張餃子皮貼在右邊,補了補,把它捏好。我看看自己包的餃子,再看了看奶奶包的餃子,簡(jiǎn)直差了十萬(wàn)八千里,我疑惑不解地問(wèn)奶奶:“奶奶,為什么我的餃子這么難看,而您包的卻這么好看呢?”奶奶微笑著(zhù)說(shuō):“那是因為你的肉餡放的太多了!甭(tīng)了奶奶的話(huà)后,我終于明白了我為什么包不好的餃子的原因了。
于是,我按照奶奶的指導,又重新包了一個(gè)餃子。這次我終于成功了,我包的餃子如同小白兔一樣小巧可愛(ài),我開(kāi)心得跳了起來(lái)。
今天真是太開(kāi)心了!我又學(xué)會(huì )了一項新本領(lǐng)。
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今天早上,媽媽準備包餃子給我們吃。
媽媽先拿起搟面杖,然后搟了好多個(gè)餃子皮,最后拿起餃子皮包了起來(lái)。我越看越有趣,就對媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)乙獙W(xué)包餃子!”媽媽說(shuō):“好哇!”
媽媽把搟面杖和面團給我,說(shuō):“先把面團搟成餃子皮!蔽艺罩(zhù)媽媽的說(shuō)法,趕緊拿起搟面杖搟起餃子皮?墒俏覔{出來(lái)的餃子皮有些太厚了,有些太薄了,有些一邊厚一邊薄,還有些被我給搟破了。但是我沒(méi)有放棄,接著(zhù)努力地搟。在媽媽的教導下,我成功搟好餃子皮。
媽媽又說(shuō):“現在我們就來(lái)包餃子!蔽腋吲d地說(shuō):“太好了!終于要包餃子了!蔽议_(kāi)始包起餃子,我把餃子皮放在左手邊,右手用勺子舀了一勺餡,放在餃子皮中間,然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,把餃子皮封起來(lái)。但我包的餃子不是餡露了出來(lái),就是像一個(gè)毛毛蟲(chóng)?粗(zhù)媽媽包的個(gè)個(gè)飽滿(mǎn),樣子美觀(guān),我越來(lái)越?jīng)]信心,我泄氣地說(shuō):“我不包了,我不包了!”媽媽鼓勵我說(shuō):“孩子,第一次包餃子包不好沒(méi)關(guān)系,努力就一定會(huì )包好的!”
然后,我又鼓起勇氣包起餃子來(lái),慢慢地,我的手法越來(lái)越熟練了,最后我終于學(xué)會(huì )包餃子了!
媽媽把我們一起包好的餃子下鍋煮好,出鍋了,我們開(kāi)心地吃餃子,我說(shuō):“自己包的餃子就是香!”
最后我明白了一個(gè)道理:無(wú)論做什么事,只要堅持不懈就一定能成功!
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今天,我一回到家就看見(jiàn)媽媽包的一個(gè)個(gè)餃子,我也想包,就開(kāi)始包起了餃子。
一開(kāi)始,就學(xué)著(zhù)媽媽的樣子包了起來(lái),我把餡輕輕地放在餃子皮上,然后用力一捏,放在盆子里,沒(méi)想到我包的餃子一下子就散開(kāi)。我就問(wèn):“媽媽?zhuān)瑸槭裁次业娘溩右话饋?lái),就散開(kāi)了呀?”媽媽就說(shuō):“你剛才忘了做一件事情,就是把水沾一下餃子皮的邊,這樣皮才可以黏住,”原來(lái)如此,我又一次包了一下。
這一次,我先把餃子皮邊緣沾了一下水,我又包了一下,可是餃子皮又一次松開(kāi)了,這是為什么?我就生氣地說(shuō):“媽媽?zhuān)阍诤臀议_(kāi)玩笑呀?為什么,我沾了水了,還是包不起來(lái)?”媽媽就不緊不慢地說(shuō):“不是我開(kāi)玩笑,而是你沾的水太多了,所以皮才會(huì )破掉的,還有我包的時(shí)候,皮要一褶一褶,像扇子一樣,這樣才會(huì )好看!薄斑要那么多步驟!蔽也荒蜔┑卣f(shuō)。媽媽就說(shuō):“失敗是成功之母,要想成功,就必須有耐心。別看包餃子簡(jiǎn)單,其實(shí),包好了也不容易!甭(tīng)了這句話(huà),我就有了信心。
我再一次包餃子,我把餃子皮輕輕地沾了點(diǎn)水,把餡放進(jìn)去,然后把皮像小扇子一樣捏起來(lái),最后,我把餃子放在了盆子里,看看有沒(méi)有破開(kāi),看了看,餃子皮沒(méi)有破開(kāi),我就開(kāi)心得不得了,繼續包了幾個(gè),包了很多很多。
這一次包餃子讓我知道了,做一件事情要堅持不懈才能成功。
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以前一直覺(jué)得包餃子很難,因為在作文書(shū)上,每看到一篇關(guān)于“包餃子”的作文,都會(huì )寫(xiě)到:“我包的餃子的皮破了,媽媽?zhuān)ò职郑┕膭钗依^續包餃子”?墒,自己不試一試,就會(huì )“吃不到葡萄說(shuō)葡萄酸”。
因為快要過(guò)年了,而且姐姐要回來(lái)了,媽媽從超市里買(mǎi)了一小袋子餃子皮,要我和媽媽一起來(lái)包屬于“自己”的餃子包上自己喜歡而又營(yíng)養可口的餡。我以前一直沒(méi)有包過(guò)餃子,聽(tīng)說(shuō)可以包餃子了,我便來(lái)了興趣。
媽媽先把餡做好,餡的成分是:瘦肉、紅豆、韭菜、番薯等,還加入了配料:油和鹽,便成了營(yíng)養而又可口的餡。我捏了捏袋子里的餃子皮,但沒(méi)敢用很大力氣,因為我怕這些餃子皮像作文書(shū)上的作文上寫(xiě)的“餃子皮破了”因為我而破了。我讓媽媽先給我做示范:媽媽拿出一塊餃子皮,用筷子把碗里早就做好的餡夾出來(lái),然后放在餃子皮上,放的餡不多也不少。放好后,漸漸合攏皮,捏著(zhù)中間上面那些皮,在捏兩邊的皮……一個(gè)餃子就這么成啦!
我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子認真的捏了一次,以后我會(huì )把皮弄破,結果,沒(méi)有弄破!我對自己的杰作感到十分滿(mǎn)意!媽媽也夸我!
原來(lái)包餃子也不是那樣難嘛!幸好包餃子也不是什么難事,不然我可真會(huì )“放棄”呢!
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一個(gè)星期五的晚上,我放學(xué)回到家,看到姥姥和媽媽在包餃子,我覺(jué)得很有意思,就讓媽媽教我,媽媽爽快地答應了。
我洗干凈手,開(kāi)始學(xué)了。只見(jiàn)媽媽一只手拿搟面杖,另一只手拿壓扁的小面團,邊搟,邊轉面皮,很快就搟好了一張圓圓的餃子皮。我模仿著(zhù)媽媽的樣子搟起皮來(lái),我邊搟邊轉面皮,等我搟完時(shí),我看了看媽媽搟的,又看了看自己搟的,差距太大了,我竟然搟出了一張方形的皮。我沒(méi)有灰心,又搟了一個(gè),搟完一看,和剛才搟的一樣都是方形的。這時(shí),我感覺(jué)包餃子太難了,連搟皮兒都這么難,就對媽媽說(shuō):“我不想學(xué)了”。媽媽鼓勵我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,只要你努力,就沒(méi)有做不到的'事”。我聽(tīng)了媽媽說(shuō)的話(huà),又搟了一張皮兒,我一看這些搟的皮兒和媽媽搟的差不了多少,我又繼續搟,最后終于和媽媽搟的一樣好了。
接下來(lái),我開(kāi)始學(xué)包餃子了。我見(jiàn)媽媽用筷子夾了一點(diǎn)餡,放在餃子皮上,在對折。又用兩只手把皮邊捏緊,我也在旁邊學(xué)著(zhù)包起來(lái),突然,我感到手上濕漉漉的,再仔細一看,“哎呀!露餡了”,我大聲地喊了起來(lái)。連忙用左手捂住洞,又拿兩片皮兒堵上?偹闶前讯炊潞昧,我用了三張皮總算包好了一個(gè)餃子。后來(lái)我吸取了教訓,把餡放得不多不少,包起來(lái)也得心應手了,很快就學(xué)會(huì )了包餃子。
通過(guò)這次學(xué)包餃子,我明白了一個(gè)道理說(shuō)的話(huà):做任何事情,都要有耐心,有些事情看起來(lái)容易,做起來(lái)可難了。
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寒假里的一天,我也不知道為什么就一個(gè)勁想吃餃子,我想來(lái)想去,決定自己動(dòng)手,豐衣足食。
說(shuō)干就干,先開(kāi)始揉面了。因為我的美食專(zhuān)家媽媽沒(méi)在家,只能讓得力助手――奶奶幫我了。我從冰箱里拿出媽媽事先調好的肉餡,奶奶舀了些面放進(jìn)和面盆子里,然后再放入一些水,邊拌邊揉,揉了一會(huì )兒,便成了一個(gè)大面團,奶奶拿了一塊濕布放在面團上面發(fā)酵。一個(gè)小時(shí)、兩個(gè)小時(shí)… …面終于發(fā)酵好了,奶奶又把面切成一個(gè)個(gè)小面塊,我用手掌使勁壓扁,然后用搟面杖搟成薄薄的面皮。
終于開(kāi)始包餃子了,奶奶給我做了一遍示范;先把面皮放在手里,再用小勺子舀上一點(diǎn)肉餡放在面皮上?墒俏乙痪湟矝](méi)聽(tīng)進(jìn)去,把虎畫(huà)成貓,把貓畫(huà)成虎。我先把面皮放在手上,然后用小勺子使勁舀了一大勺肉餡,往面皮上一扣,最后又用手使勁一捏,媽呀!餡油從左邊的口里流了出來(lái)。我無(wú)可奈何地說(shuō):“你這個(gè)小淘氣,不想讓我捏是吧,我偏捏!”我拿起面皮使勁團了一下,呀!肉包子轉眼間變成肉湯圓了,奶奶在一旁哭笑不得。
奶奶看了我這副樣子,準備手把手教我。只見(jiàn)她把面皮輕輕放在手中間,然后小心翼翼地舀了一勺肉餡放在上面,雙手一抖,使勁一捏,就這樣,一個(gè)既美觀(guān)又飽滿(mǎn)的餃子在奶奶手里“誕生”了。我也學(xué)著(zhù)奶奶的樣子,使出吃奶的勁兒一捏,一個(gè)漂亮的餃子登場(chǎng)了。
通過(guò)這件事,我明白了這樣一個(gè)道理:做事一定要認認真真,來(lái)不得半點(diǎn)馬虎,再加上堅持不懈,勤奮努力,一定會(huì )成功。
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今天早上,我說(shuō)我很想吃餃子,于是媽媽送我上學(xué)之后,她又趕去菜市場(chǎng)買(mǎi)佐料去了。
當放學(xué)回到家一看,哇!媽媽不僅把我最?lèi)?ài)吃的純肉餡料拌好了,還包了一部分餃子,我口水都要流下來(lái)了。我連忙脫掉書(shū)包,奔去衛生間認認真真地按照老師教的七步洗手法,把手洗得干干凈凈。隨后,我又沖回到餐桌前,和媽媽一起學(xué)包餃子。
媽媽先給我示范:用左右攤著(zhù)餃子皮,再用右手沾點(diǎn)兒水繞著(zhù)餃子皮外圈涂一遍,然后在里面放點(diǎn)兒餡,最后用手把它合起來(lái),輕輕地捏緊,一個(gè)完美的餃子就做好了!我按照媽媽的指示去做,可這個(gè)餃子餡太不聽(tīng)話(huà),捏緊這頭,從那頭跑出來(lái)了;捏緊那頭,又從這頭跑出來(lái)了,真想將它揪出來(lái)好好打一頓。媽媽見(jiàn)我心煩意亂,笑著(zhù)說(shuō):你把餡放少一點(diǎn)哦!你看,人家的衣服都快被你撐破了!好像還真是這樣,我輕輕夾出一小塊餡后,餃子大俠立刻就被我馴服地服服帖帖的了?墒钱斘遗c媽媽包的餃子放在一起后,便形成了強烈的對比,完全是個(gè)四不像:大俠的頭發(fā)都已經(jīng)被我剃成光頭了,身上臟兮兮的,身材一點(diǎn)不修長(cháng),圓滾滾的。好似一個(gè)難看的包子。
我嫌棄地把它扔到一邊,向媽媽吐吐舌頭,繼續重新打造下一位行走江湖的餃子大俠。最后,在我的塑造下,各路大俠齊齊相逢。
當天,我吃著(zhù)自己親手包的江湖偉人,雖然樣子難看到讓人無(wú)法直視,但心里確是滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感。
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今天網(wǎng)課過(guò)后,看見(jiàn)媽媽準備了面粉,肉和大蔥,就有了一個(gè)明確的答案,心里想著(zhù)今天我一定要好好表現喲,讓他們看看我的手藝,我心中暗喜:“媽媽您一定要包餃子吧?”“對呀!薄拔襾(lái)幫你吧!薄澳阆劝讶怵W攪一下吧!蔽夷闷鹆丝曜酉虮P(pán)子里攪動(dòng),這個(gè)餡也太好攪了吧,媽媽看見(jiàn)我攪得差不多,便讓我弄皮,然后,我拿起一把面粉灑在了桌子上,這樣防止搟面時(shí)粘在飯桌上,我拿起一小團面弄成一長(cháng)條,然后一段一段切開(kāi),再按成小餅,因為我是第一次包餃子,我不會(huì )搟皮,所以我央求媽媽先搟皮,我來(lái)學(xué)。
媽媽用著(zhù)無(wú)奈的表情看著(zhù)我,先搟好皮,然后開(kāi)始包了,我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子把皮放在手上,用勺子盛了滿(mǎn)滿(mǎn)一大勺餡放在皮上,接著(zhù)把皮對折了一下,又用雙手使勁兒的把皮兩端捏緊,結果眼看著(zhù)餡兒從中間就要流出來(lái)了,弄了我一手,我滿(mǎn)不服氣地又重新拿起一張皮,這次只弄一點(diǎn)點(diǎn)餡,放在了皮的中間,按照剛才的做法,把兩邊捏緊后,哈哈,終于是終于成功了,餡沒(méi)流出來(lái),我把包好的餃子放在蓋簾上,跟媽媽包的餃子一比,我的那個(gè)簡(jiǎn)直像一個(gè)營(yíng)養不良的小瘦子。
哎呀!站都站不起來(lái),不包了,我賭氣地把手中的皮扔到了一邊,媽媽笑瞇瞇也望著(zhù)我說(shuō):做什么事不能半途而廢啊,如果你虛心聽(tīng)講我,那你就可以包出最好的餃子,我聽(tīng)了媽媽的話(huà),重新打起精神,按照媽媽的方法,一步一步學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,反復的逆襲,終于一個(gè)胖乎乎肚子鼓鼓的,餃子在我的手里誕生了。
我學(xué)會(huì )了包餃子,也同時(shí)明白了一個(gè)道理,只要認真努力才能才去做好一件事情,無(wú)論做什么不能半途而廢,就一定會(huì )成功。
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都說(shuō)包餃子是一門(mén)技術(shù)活,今天,我決心學(xué)會(huì )包餃子。
這天正好是冬至,全家人都在包餃子,我也上去湊熱鬧。我一手拿面皮,一手拿勺子弄餡,我把餡放在面皮的中間用力一捏,餡就跑出來(lái)透透氣,只好再拿一個(gè)面皮把它包住。結果,這邊包住了,那邊又擠破了。這時(shí),奶奶都包了十幾個(gè)了,而我還在包那一個(gè),我包的那個(gè)餃子在餃子群中間挺著(zhù)“將軍肚”,真叫我不忍直視。
奶奶看我難為情的樣子,笑著(zhù)說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,我來(lái)教你!敝灰(jiàn)奶奶把餡輕輕地放進(jìn)餃子皮里對我說(shuō):“包餃子的時(shí)候,餡不能太多,如果太多,就會(huì )像你包的餃子一樣!”奶奶把皮包起來(lái),然后在上面打了一些褶。奶奶又接著(zhù)說(shuō):“包的時(shí)候先把餃子皮對折,然后從右到左把餃子打起褶,就像公主穿上漂亮的小裙子一樣,這樣即美觀(guān)又好吃!
我按照奶奶的教程包了幾個(gè),果然不再是“將軍肚”,不再是“雙皮餃”,而變成了美麗的“小公主裙”。
原來(lái)包餃子并沒(méi)有想象的那么難,只要掌握了方法,就可以包出美味而漂亮的餃子。同樣,在生活和學(xué)習中也是一樣,只要善于請教、學(xué)習,掌握方法,總結經(jīng)驗,就能讓自己的綜合能力越來(lái)越強。今后,我會(huì )像學(xué)包餃子一樣來(lái)嘗試和探索,努力變成一個(gè)學(xué)習小百科,生活小能手。
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今天奶奶要包餃子。我便湊過(guò)去學(xué)包餃子,想:"包餃子有什么難得,不就是放點(diǎn)餡一捏的事嗎?沒(méi)什么大不了的。"想著(zhù),我就拿起一個(gè)餃皮,一股腦似的放了一大塊餡,使勁一捏。"呀,什么東西這么粘!"我皺著(zhù)眉頭大聲喊道,還把奶奶都嚇了一跳。原來(lái)是我放的餡太多,把餃皮給弄破了。奶奶笑起來(lái),這時(shí),我臉一下子就紅了,眼淚在眼眶里打轉,差一點(diǎn)就流出來(lái)了,我真是無(wú)地自容,如果有個(gè)地縫,我一定會(huì )鉆進(jìn)去的。
我連忙對奶奶說(shuō):"奶奶,你來(lái)教我吧!"奶奶笑著(zhù)點(diǎn)了點(diǎn)頭。這回我可認真了,仔細看著(zhù)奶奶的一招一式,只見(jiàn)奶奶左手呈半圓形,右手拿起餃皮放在左手上,然后拿起筷子放了一點(diǎn)餡,右手熟練地捏 好皮。一個(gè)半圓形的餃子出現在奶奶手中。這時(shí),奶奶說(shuō):"該你了"我緊張極了,奶奶叫我不要緊張,但是我心里還是忐忑不安,想:這次我能不能包好呢?如果我包不好,奶奶會(huì )不會(huì )說(shuō)我笨呢?
奶奶好像看出了我的心思,語(yǔ)重心長(cháng)地對我說(shuō):"沒(méi)關(guān)系,包壞了可以在學(xué)嘛,誰(shuí)一生下來(lái)就會(huì )呀!"奶奶的這句話(huà)使我勇氣倍增,我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子,在爸爸的教導下,我終于包出了一個(gè)半圓的餃子,我臉上笑開(kāi)了花,心里比吃了蜜還甜。
這件是我最難忘的一件事,因為我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛,遇到不懂的事情要請教別人,不能不懂裝懂。
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說(shuō)到學(xué)會(huì )做的事,有人會(huì )想起學(xué)會(huì )拖地,有人會(huì )想起學(xué)會(huì )洗碗,而我卻想起學(xué)會(huì )了包餃子。
去年大年三十,我們全家都包了餃子,我也想學(xué)一學(xué),媽媽同意了。我蹦蹦跳跳地來(lái)到桌子前,上面已經(jīng)擺好了餃子餡和皮,我覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單,不由分說(shuō)就包了幾個(gè),但姥爺說(shuō)形狀、質(zhì)量都不合格。我一看,我包的餃子有的像UFO,有的像包子,還有的說(shuō)不出形狀!而且餃子皮也沒(méi)捏緊,輕輕一碰餃子餡就露了出來(lái)。我煩躁地說(shuō):“好難呀,我不包了!”姥爺哭笑不得,說(shuō):“你包餃子的步驟是對的,只不過(guò)不熟悉,而且每一步都太潦草,所以包不好!蔽矣X(jué)得姥爺說(shuō)得很有道理,靜下心來(lái),姥爺把我叫到身邊,示范了怎么才能包好餃子,我仔細地觀(guān)察,中間如果有我不懂的地方姥爺都會(huì )耐心地講解。觀(guān)察完后,我自己也學(xué)著(zhù)姥爺的樣子,努力地包了起來(lái)。第一個(gè)的餡少了點(diǎn),第二個(gè)的皮被撐破了……我一直沒(méi)有放棄,熟能生巧,我掌握好了放餡的多少,決定再包一個(gè)。我先把餃子皮平放在手掌心上,小心翼翼地填上了適量的餡,之后把餃子皮對折,使勁地捏緊,最后為了美觀(guān),我又給餃子捏上花邊,終于成功地完成了一個(gè)正常的耳朵形餃子,我包得也不錯嘛!心理感到非常自豪。
包餃子的過(guò)程中,讓我想起一句名言:堅持就是勝利,沒(méi)有任何困難不在堅持不懈面前低頭。
我學(xué)會(huì )了包餃子_450字13
今天,中午放學(xué)回家我媽媽教了我如何包餃子,還好,我也學(xué)會(huì )了包餃子。
今天,我回到家后,媽媽和面。我看見(jiàn)后就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢屇愫兔娓墒裁?”媽媽回答:“我一?huì )兒要包餃子!蔽衣(tīng)后就想媽媽說(shuō):“那一會(huì )兒我幫你吧!”我媽回答:“好!边^(guò)了一會(huì )兒面和好了,我媽就去弄餃子餡兒了。過(guò)了一會(huì )兒,我媽回來(lái)了,我們就開(kāi)始包餃子了,我幫我媽媽搟面皮,媽媽在那里捏餃子,我剛開(kāi)始搟面皮的時(shí)候,搟的又薄又大然后我媽說(shuō):“餃子皮不能搟的太薄,然煮的時(shí)候會(huì )爛,就不好吃了,要趕的又厚又小,這樣煮的話(huà)不好爛”我聽(tīng)了媽媽的話(huà),然后又搟了一次這次趕的又厚又小,就像媽媽說(shuō)的那樣。
過(guò)了一會(huì )兒,餃子皮搟的差不多,我就去幫媽媽包餃子,我剛包的時(shí)候挖的餡兒太多了,餃子皮太小,包不住一餃子餡都漏了出來(lái),形狀也不好看,我媽又說(shuō):“你下次再挖的時(shí)候別挖這么多,少挖一點(diǎn),餃子餡就漏不出來(lái)了!蔽衣(tīng)了媽媽的指導包了,果然比剛才那個(gè)好,形狀也好看了。就這樣,我們包了許多餃子,味道也很好好來(lái)要開(kāi)心的吃了起來(lái)!
就這樣,我學(xué)會(huì )了如何包餃子和搟面皮,我也懂得了一個(gè)道理要聽(tīng)處別人有意的勸告,要知錯就改。
我學(xué)會(huì )了包餃子_450字14
一天放學(xué)回家后,我看到媽媽和奶奶正在包餃子,就問(wèn)道:“今天晚上是不是吃餃子?”奶奶說(shuō):“小乖乖今天是吃餃子,趕緊去寫(xiě)作業(yè)!比缓笪移炔患按膶(xiě)完了作業(yè)對奶奶說(shuō):“奶奶我的作業(yè)寫(xiě)完了,我想學(xué)包餃子!蹦棠虒ξ艺f(shuō);“好,乖乖,坐到這來(lái),我來(lái)教你!蹦棠瘫汩_(kāi)始教我了。
我看到桌子上有許多包餃子的材料,有一袋餃子皮和肉餡我都知道是干什么的,可是一碗清水是干什么的我就不知道了,于是我問(wèn)奶奶:“奶奶清水是干什么的?”奶奶說(shuō):“清水是要抹在餃子皮上的,為了餃子放到鍋里不裂開(kāi)!边@下所有包餃子材料的用途我都知道了,我就可以開(kāi)始包餃子了。奶奶說(shuō):“像我這樣左手拿著(zhù)餃子皮,右手放肉餡!蔽覍W(xué)著(zhù)奶奶的樣子拿著(zhù)餃子皮,然后把水抹在餃子皮的一周,再用勺子挖了一勺肉餡放在餃子皮里,然手學(xué)著(zhù)奶奶的樣子兩手使勁一捏,天哪,餃子皮里的肉餡實(shí)在太多了,餃子皮都撐破了,我趕緊把另一塊餃子皮像補補丁一樣補了上去,可餃子又像個(gè)頑皮的小孩一樣從另一個(gè)地方露了出來(lái),我又把另一個(gè)餃子皮補了上去。我嘆了口氣,看著(zhù)奶奶包的餃子像一個(gè)個(gè)好看的淑女一樣站在那里,而我包的餃子像一個(gè)大胖子躺在那里。我想不能泄氣,堅持就是勝利。于是我跟奶奶媽媽一直練了好長(cháng)時(shí)間,終于學(xué)會(huì )了包餃子,最后我又拿我練得最好的一個(gè)餃子和第一個(gè)比較,就好像“大胖子”一下子變成了“淑女”。這時(shí)媽媽和奶奶一個(gè)勁的夸我,我心里美滋滋的。我覺(jué)得包餃子并不難,以后我還要學(xué)會(huì )包粽子那!
從包餃子這件消失中我知道了只要有信心,什么事都沒(méi)問(wèn)題。
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我非常喜歡包餃子,而且包的很好,這可不是天生的,是經(jīng)歷了挫折之后才成功的。這得從好久以前說(shuō)起
剛決定學(xué)包餃子時(shí),我的勁頭兒可足了。我想:不就是學(xué)包餃子嘛,這還不簡(jiǎn)單!
我先拿來(lái)一個(gè)餃子皮,放到左手,然后用小勺盛了一些餡兒放到皮上。呀!盛多了,餡都“躺”在皮外了。我趕緊用小勺盛回了一點(diǎn)兒餡放到盆里,再把皮對折,左手托著(zhù)餃子,然后用右手食指和大拇指在餃子皮邊緣捏出波浪形的花邊,這樣,一個(gè)餃子就誕生了。我把它放在蓋簾上一看,媽媽包的餃子鼓鼓的,一看就知道裝了好多餡,而我包的餃子癟癟的,跟沒(méi)有餡一樣,立都立不住,“趴”了下去。媽媽笑著(zhù)說(shuō)餡放太少了。我又開(kāi)始包第二個(gè),這一次我多放了點(diǎn)餡。結果,包的時(shí)候手指捏一捏,餡都擠出來(lái)了,餃子皮也撐破了,手上粘得都是餡料,黏糊糊的,真是慘不忍睹。于是,我不停地調整餡的量,又接連包了好幾個(gè)餃子。漸漸地,我熟練掌握了包餃子的技巧,餃子也像媽媽包的那樣鼓鼓的,能驕傲地“站”在那里了。
通過(guò)包餃子,讓我明白了一個(gè)道理:做任何事要踏踏實(shí)實(shí),一步一個(gè)腳印,不能半途而廢,一定要堅持!
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