美味酸菜魚(yú)作文
無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的美味酸菜魚(yú)作文，歡迎閱讀與收藏。
美味酸菜魚(yú)作文1
中國的美食五花八門(mén)，有西安的肉夾饃。有北京的涮羊肉，有南京的桂花鴨。在這許許多多的美食之中，我卻偏偏喜歡吃四川的酸菜魚(yú)，因為它色、香、味俱全。
色
淡黃色的湯汁上“鋪”的像座五色山，那有深有淺的墨綠色的，是仿佛綻放在“黃色湖面”上的“酸菜花”，嗯，它黃中泛綠、綠中泛黃，似乎雜亂，又似乎是有規律的。它們在燈光下，泛著(zhù)油光，十分光潔。那白的獨特的，是表面光滑細膩，Q彈，閃著(zhù)光澤的魚(yú)肉，那獨特的魚(yú)白中夾著(zhù)少許青黑色，望著(zhù)，仿佛眼前躍起一條青黑色的大魚(yú)，蹦的正歡哩！還有那紅黃交加的辣油，不多不少，十分均勻地淋在那細嫩的魚(yú)肉和青翠的酸菜上。
這些交錯在一起，五彩繽紛，再配上一個(gè)青花瓷盤(pán)，眼前似乎隱隱約約浮現一副水粉畫(huà)，藝術(shù)！令人垂下涎水的藝術(shù)！
香
剛欣賞完這幅“水粉畫(huà)”，一股濃郁的香味就勾起了我的味蕾，一種清淡的魚(yú)肉香夾雜著(zhù)濃濃的酸菜的香味一直通向我的味蕾，之中還有著(zhù)淡淡的芝麻香，和一種辣油的香味將我團團圍住，我仿佛聽(tīng)到了美食的呼喚，這種香味加上它的色彩，令人欲罷不能，口水直流。
味
我情不自禁地拿起筷子，湯汁流進(jìn)我的喉嚨，一種酸辣香夾雜著(zhù)魚(yú)香的湯汁一滴不剩地流進(jìn)了我的喉嚨。喉嚨清清爽爽，那湯汁的味道一直在我嘴邊“游蕩”。只聽(tīng)“咔嚓”一聲，清脆、爽滑的酸菜進(jìn)了我的肚子，那酸菜伴著(zhù)湯汁，脆！爽！滑！香！何其美味！又聽(tīng)“哧溜”一聲，滑嫩Q彈的魚(yú)肉滑進(jìn)了我的喉嚨，又嫩又滑，夾著(zhù)湯，美味，至極！
酸菜魚(yú)，我的最?lèi)?ài)。酸菜魚(yú)，舌尖上的美味。酸菜魚(yú)，魚(yú)中級品。酸菜魚(yú)，令我難忘的美味！
美味酸菜魚(yú)作文2
美食是大自然給予人類(lèi)的饋贈。在中國人的餐桌上，隨處可見(jiàn)令人垂涎三尺的各種美食，有東坡肉、鹽水鴨、辣子雞、油燜蝦、水煮魚(yú)等，其中魚(yú)可以清蒸、紅燒、糖醋等等。而我愛(ài)吃酸菜魚(yú)，由于疫情管控期間，不能到外面飯店吃，所以就想著(zhù)自己在家做。
上周末我和媽媽到超市買(mǎi)了黑魚(yú)，請工作人員處理了一下魚(yú)，工作人員的刀功很好，把魚(yú)切成一片片厚薄只有兩毫米左右的魚(yú)片，放在陽(yáng)光下，魚(yú)片呈透明的。除此以外，我們還買(mǎi)了酸菜魚(yú)調料包，做酸菜魚(yú)這可是必不可少的。
回家后為了保證干凈，我先把魚(yú)肉清洗了下，加入腌魚(yú)包和料酒，用手輕輕抓勻，抓時(shí)不能太過(guò)用力，使魚(yú)片去腥、鮮滑。
首先我在鍋內倒入食用油燒熟，放入酸菜魚(yú)調料包中的酸菜和調料包炒勻出香味，再倒入魚(yú)骨和魚(yú)頭一起炒，加點(diǎn)料酒，把魚(yú)頭和魚(yú)骨兩面炒到金黃后，倒入沸水，然后蓋上鍋蓋。等水再次沸騰后，我把酸菜撈出放入湯盆中，在鍋里的酸菜湯中將腌制好的魚(yú)片一片一片放入，放入湯中的魚(yú)片像飛舞的蝴蝶，跳動(dòng)著(zhù)，等鍋內的魚(yú)片由透明變成白色，我再把魚(yú)片用筷子夾到湯盆的酸菜上面，淋上魚(yú)湯，灑上香菜，這樣酸菜魚(yú)就可以吃了。
湯盆中，黃黑的酸菜上有著(zhù)白白的魚(yú)片、星點(diǎn)的紅辣椒片，再配上綠綠的香菜，色香味俱全，不禁讓人垂涎三尺。
美味酸菜魚(yú)作文3
最近，我對美食有著(zhù)十足的興趣，偶爾也會(huì )親自少幾個(gè)小菜品嘗品嘗。這不，今天我就央求著(zhù)要和媽媽一起逛菜場(chǎng)，晚上做一道“酸菜魚(yú)”。
我興致勃勃地在菜場(chǎng)里東逛逛，西走走。菜場(chǎng)里面可真熱鬧啊，叫賣(mài)的'聲音，購買(mǎi)的聲音，甚至還有討價(jià)還價(jià)的聲音，真是凡所應有，無(wú)所不有。我總算明白為什么老是常常說(shuō)“熱鬧得像菜市場(chǎng)一樣”了。
終于，我們把做的酸菜魚(yú)的材料都買(mǎi)好了。一回到家，我就迫不及待地跑進(jìn)了廚房。這次的“主角”是胖頭魚(yú)，聽(tīng)賣(mài)魚(yú)的說(shuō)用胖頭魚(yú)做的酸菜魚(yú)味道十分可口，所以我不假思索地就選了一條。那老板和熱心，魚(yú)都幫我們打理好了，因此我只要再用水沖一下就好了。由于我很怕刀，況且切魚(yú)的技術(shù)也不怎么好，所以切魚(yú)的任務(wù)就交給了媽媽?zhuān)恤~(yú)的時(shí)候顯得十分老練，一眨眼的工夫，魚(yú)肉便被切成了一小片一小片的。
接下來(lái)，熬酸菜魚(yú)任務(wù)就交給我了。打開(kāi)煤氣灶后，我先在鍋里倒了一大勺水，等到水開(kāi)始“吐泡泡”后，就小心翼翼地將魚(yú)肉倒了進(jìn)去，并蓋上鍋蓋，燜了幾分鐘。接著(zhù)，等魚(yú)肉燒到一半熟時(shí)，我又把酸菜包里的酸菜倒了進(jìn)去，又拿鍋鏟翻動(dòng)了幾下，可一不小心，魚(yú)肉被翻碎了，沒(méi)辦法，只好將計就計，只能無(wú)奈地看著(zhù)碎碎的魚(yú)肉在鍋里“翻騰”，了，又燜了幾分鐘后，總算是大功告成了。一開(kāi)鍋，便有一股香氣撲鼻而來(lái)，我抵著(zhù)誘惑，更加小心地將魚(yú)肉倒進(jìn)了大碗里，“哇，真香��！”我情不自禁地大喊起來(lái)，的確，這個(gè)味道實(shí)在是香得讓人難以抗拒。
不一會(huì )兒，一大鍋的酸菜魚(yú)就被我們一家人給搶個(gè)所剩無(wú)幾。雖然這味道并沒(méi)有飯館里的正宗，但也許是自己動(dòng)手做的緣故吧，這頓飯，我吃得特別香！
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