重陽(yáng)節活動(dòng):各地過(guò)重陽(yáng)節的風(fēng)俗
除了以上較為普遍的習俗外,各地還有些獨特的'過(guò)節形式。
重陽(yáng)節在陜北正式收割的季節,有首歌唱道:"九月里九重陽(yáng),收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了潮。陜北過(guò)重陽(yáng)在晚上,白天是一整天的收割、打常晚上月上樹(shù)梢,人們喜愛(ài)享用蕎面熬羊肉,待吃過(guò)晚飯后,人們三三兩兩地走出家門(mén),爬上附近山頭,點(diǎn)上火光,談天說(shuō)地,待雞叫才回家。夜里登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。
在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽(yáng)米果,我國古代就有重陽(yáng)"食餌"之俗,"餌"即今之糕點(diǎn)、米果之類(lèi)。宋代《玉燭寶典》云:"九日食餌,飲菊花酒者,其時(shí)黍、秫并收,以因粘米嘉味觸類(lèi)嘗新,遂成積習"。清初莆仙詩(shī)人宋祖謙《閩酒曲》曰:"驚聞佳節近重陽(yáng),纖手攜籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕,明珠顆顆喚郎嘗"。近代以來(lái),人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質(zhì)晚米用清水淘洗,浸泡2小時(shí),撈出瀝干,摻水磨成稀漿,加入明礬(用水溶解)攪拌,加紅板糖(摻水熬成糖濃液),而后置于蒸籠于鍋上,鋪上潔凈炊布,然后分九次,舀入米果漿,蒸若干時(shí)即熟出籠,米果面抹上花生油。此米果分九層重疊,可以揭開(kāi),切成菱角,四邊層次分明,呈半透明體,食之甜軟適口,又不粘牙,堪稱(chēng)重陽(yáng)敬老的最佳禮饌。
一些地方的群眾也有利用重陽(yáng)登山的機會(huì ),祭掃祖墓,紀念先人。莆仙人以重陽(yáng)祭祖者比清明為多,故俗有以三月為小清明,重九為大清明之說(shuō)。由于莆仙沿海,九月初九也是媽祖羽化升-天的忌日,鄉民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀,求得保佑