- 相關(guān)推薦
雞湯里的女人心散文
大姐從老家來(lái)了，給我帶了兩只老母雞，還幫我殺好收拾干凈，一只放進(jìn)冰箱冷藏，一只放進(jìn)砂鍋，溫火慢燉成一鍋香濃潤滑的雞湯，準備晚上一家人圍坐一起享用。
這是大姐飼養了一年的正宗的土雞。生活在城里還能吃到這樣原汁源味的土雞湯，真是我的福氣，是大姐給我的福氣！
小時(shí)候，家里日子特別苦，母親丟下三個(gè)孩子早逝了，15歲的大姐就成了家里的女主人，那時(shí)的我只有4歲。別人都說(shuō)，在特殊的家庭里“長(cháng)兄如父”，那么“長(cháng)姐”呢，就“如母”了！那時(shí)的大姐雖然還未成年，卻將幼小的我緊緊地護在她稚嫩的翅膀下。白天，大姐做飯、洗衣，還帶著(zhù)我跟著(zhù)父親去田間干農活；晚上，大姐在煤油燈下給一家人織毛衣、做布鞋，又像媽媽一樣摟著(zhù)我睡覺(jué)。那時(shí)候還沒(méi)有幼教，只有小學(xué)三年級文化的大姐教我數數、計算、唱歌、背唐詩(shī)，第一次入學(xué)也是大姐帶我去小學(xué)校報名。在我幼小的心靈里，大姐就是我的母親，我的依賴(lài)，我的保護傘！因為大姐，我的童年才生活得純真浪漫、無(wú)憂(yōu)無(wú)慮！
從我記事起，大姐每年開(kāi)春都會(huì )買(mǎi)回十多只雛雞崽回來(lái)飼養。那時(shí)候家里養雞，并不是為了時(shí)常喝到雞湯，而是期盼那些母雞能夠多下些蛋好用來(lái)?yè)Q取針線(xiàn)、牙膏、肥皂、鹽等不可少的日用品，還要用攢下來(lái)的雞蛋錢(qián)補貼我的部分學(xué)費。自然雞蛋如同金疙瘩一般珍貴，但因為我是家里最小的妹妹，也是家里唯一的小學(xué)生，便總被大姐“特殊對待”，偶爾在我的稀飯里藏一只剝了殼的嫩白瑩潤的煮蛋；中午放學(xué)回家揭開(kāi)鍋蓋一看，米飯上有一小碗嫩黃的像豆腐腦一樣的蒸蛋。每每這樣的驚喜，都讓我小小的心里充盈著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的幸�！�
一年中能喝雞湯的日子，也是屈指可數的。當家里來(lái)了尊貴的客人，大姐就會(huì )宰殺一只老母雞，一鍋香濃的雞湯大半都用來(lái)招待客人了，所剩無(wú)幾的雞雜和湯還不夠我們嘗一口，根本不能解饞。也只有在過(guò)年的時(shí)候，一家人才能喝到一整只鮮美無(wú)比的老母雞湯。
大年初一早上，按老家的風(fēng)俗，這新年的第一頓早餐，是非常奢侈的——老母雞湯下面。我們穿著(zhù)新衣服起床了，大姐早已為一家人準備好了早餐，一只古老的瓦罐里煨著(zhù)整整一只老母雞，雞肉和湯飄散著(zhù)濃烈的香氣；在土灶大鍋里是煮好的面條，早已被濃烈的雞湯味掩蓋了，整個(gè)廚房里都氤氳著(zhù)香濃的氣息。我們早已等待不及了，挨個(gè)站在大姐的身后，像等待分果果一樣，看著(zhù)大姐往每個(gè)人的碗里分雞塊和湯，口水都抑制不住了。大姐把最好的雞肉分在父親和妹妹們的碗里，而我的碗里有一只雞大腿。當我們各自稀里嘩啦地享用這人間珍饈時(shí)，又有誰(shuí)能看見(jiàn)大姐的碗里是什么呢？是我們從來(lái)都不吃的雞脖、雞爪、雞腸等雜碎。
可能是那時(shí)還太小的原因吧，那時(shí)的我并不懂大姐對家人的一顆愛(ài)心，也不知道把碗里的雞大腿讓給大姐吃，自顧自地享用著(zhù)。如今的我已至中年，早已為人媳、人妻、人母，似乎直到現在我才讀懂了這雞湯里的女人心：孝順父母、疼愛(ài)子女、勤儉持家、舍已為家人！這不正是中華五千年來(lái)女子所傳承的美德嗎？
《吃下一只白母雞》
美麗溫婉的我，弱柳纖纖的我，怎么也不敢想象，除夕盛宴之上，我竟吃下一只肥美的白母雞！這還是發(fā)生在2014馬年除夕盛宴上的故事，到如今回想起來(lái)，我仍為我這名副其實(shí)的吃貨而瞠目結舌！
迎來(lái)2014馬年，我就虛36歲了。36歲是個(gè)坎，在我的老家鄉下，無(wú)論男人女人，過(guò)36歲是有習俗講究的。如果是男人過(guò)36歲，就得由自己的母親為他過(guò)；如果是女人過(guò)36歲，就得由娘家母親為自己過(guò)。36里暗藏4個(gè)9，接近39，預示人已至中年，要做壽辰了。在這特別的36歲，長(cháng)輩就提前給晚輩“做壽”。這一習俗講究，實(shí)際上蘊含著(zhù)長(cháng)輩對晚輩一生的牽掛和祝福。我的36歲是我的婆婆給我過(guò)的。
在我很小的時(shí)候，我的母親就過(guò)世了。嫁到婆婆家，婆婆對我視如已出，特別疼愛(ài)。35歲那年的春節，婆婆就開(kāi)始惦念著(zhù)要以娘家母親的身份給我過(guò)36歲。而長(cháng)輩又是如何給晚輩過(guò)這個(gè)特別的壽辰呢？民間的講究是要用“三白”來(lái)寓意做壽人的一生平平安安、順順當當、清清白白、長(cháng)命百歲。所謂“三白”，就是指白襯衫一件、白襪子一雙、白雞一只，其中這白雞也有區分，男人用白公雞，女人用白母雞。白襯衫、白襪子隨處可買(mǎi)，但這白母雞得從雛雞時(shí)開(kāi)始喂養，要經(jīng)過(guò)春夏秋冬四季的成長(cháng)方可。
當柳樹(shù)吐芽、燕子回時(shí)，春暖了，婆婆從孵坊里買(mǎi)回20只雛雞崽回來(lái)飼養。雛雞崽漸漸長(cháng)大，鵝黃的嫩毛漸漸豐滿(mǎn)褪色了，婆婆卻發(fā)現沒(méi)有一只白母雞，于是又從孵坊買(mǎi)回20只雛雞崽，這次精挑細選，也只有一只白母雞，真是“千金易得，一雞難求”��！婆婆精心地呵護著(zhù)這只可愛(ài)的小精靈，像呵護著(zhù)嬰兒一樣，可謂是殫精竭慮，生怕飼養不當，發(fā)生意外。這只小精靈也特別通人性，不負主人的厚望，健健康康茁壯成長(cháng)。成年后，還為主人下了近百只蛋。
臘月底，婆婆早早地將這只白母雞關(guān)進(jìn)了雞籠，好吃好喝侍候著(zhù)，等待著(zhù)她疼愛(ài)的兒媳回家過(guò)年。年三十一大早，婆婆就開(kāi)始磨刀霍霍，宰殺了這只白母雞。開(kāi)膛破肚后，婆婆又將它盛裝在瓦罐，埋進(jìn)灶膛的炭火里，慢慢煨爛。
“爆竹聲聲辭舊歲！”除夕之夜，我將婆婆給我買(mǎi)的白襯衫穿在“V”領(lǐng)的毛衣里，再套上件毛呢外套，及膝的長(cháng)筒靴里裹著(zhù)婆婆買(mǎi)的白色棉襪，甚是溫暖舒適。來(lái)到席間，我像盛裝出場(chǎng)的明星一樣，全家人的目光齊刷刷地看向我，一同舉杯又為我祝福。此時(shí)，婆婆端來(lái)一鍋老母雞湯放置我的面前，慈愛(ài)地對我說(shuō)：“這是專(zhuān)門(mén)為你煨的白母雞，你要全部吃下，一生平平安安、順順當當、清清白白、長(cháng)命百歲！”我望著(zhù)婆婆花白的頭發(fā)和滿(mǎn)臉皺褶的笑容，感動(dòng)得連連點(diǎn)頭。我怎能辜負婆婆如此樸實(shí)的心意呢？這是婆婆花了一年的心血為我煨制的雞湯，滲透著(zhù)濃濃的母愛(ài)。雞肉和湯都特別香濃潤滑，集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身的我竟神奇般地吃下了這只白母雞……
想到這里，我的眼眶竟濕潤了……
歲月流轉，四季輪回，如今又迎來(lái)了2018年狗年。俗話(huà)說(shuō)：“父母在，不遠游�！逼牌啪褪俏业募夷�，婆家亦是我的娘家，是我這個(gè)游子心里永遠的牽掛。還等什么？趕緊帶上孝心，備上年貨回家過(guò)年嘍！
【雞湯里的女人心散文】相關(guān)文章：
輪回里散文06-29
樊籠里的自由散文09-23
相冊里的美輪美奐散文06-27
流沙里的愛(ài)-散文05-27
鼓聲里的風(fēng)情散文08-11
散文-時(shí)光,里的,外婆06-28
廢品里的溫情散文08-19
手機里的母親-散文08-30
燭光里的父親-散文08-24