芋頭情結散文

　　天變涼，稻金黃，又是一個(gè)豐收季節。閑暇時(shí)，牽小女逛街。她駐足水果攤，纏著(zhù)要烤芋頭吃。五元稱(chēng)了兩個(gè)，個(gè)勻稱(chēng)、香噴噴、熱騰騰、黃澄澄，確實(shí)讓人唾津潛溢。但不知有沒(méi)有當年小伙伴們田頭架起樹(shù)杈，用豆秸燒的芋頭那樣令人回味�？粗�(zhù)小女饞貓樣，忽然想起母親好幾次催我回家捎帶芋頭的囑托。

　　周末回老家，母親已準備了滿(mǎn)滿(mǎn)一蛇皮袋。每當此時(shí)，母親總是感慨地說(shuō)：“今年又貴了，都趕上稻子的價(jià)了。我打算拉集上去賣(mài)�！薄皠e賣(mài)了，就那山坡上的兩分開(kāi)荒地能產(chǎn)多少��？分給我們兄妹幾家罷了�！蔽艺f(shuō)�！白兙�貴了。不賣(mài)，不賣(mài)！每天早晨吃碗芋頭稀飯就是舒坦。你三弟又來(lái)電話(huà)了，說(shuō)要留點(diǎn)春節吃�！蹦赣H年年說(shuō)著(zhù)類(lèi)似的幾句話(huà)。

　　幾句樸實(shí)的話(huà)語(yǔ)常常引起我對往事的回憶。

　　早些年，家鄉的連片旱地大多插芋頭。夏初，犁過(guò)的麥田須打成壟。兜壟可是辛苦活。兩百多米長(cháng)的田塊，父母用鋤頭一塊塊兜起、搗碎。壟要大，那能多結芋頭。完成這種工作，靠的是父母堅強的毅力和長(cháng)滿(mǎn)老繭的雙手。但我想其中更多的因素或許是他們對美好生活的遠景。

　　插芋頭可要全家齊上陣。母親刨坑，父親擔水，姐剪芋秧，我分秧苗，哥哥培土。為了驗證父親的叮囑，有時(shí)我偏把幾株秧苗倒個(gè)兒放，看它們日后能不能開(kāi)出粉紅的喇叭狀的花朵。一家人有說(shuō)有笑，勞動(dòng)中充滿(mǎn)了很多樂(lè )趣。

　　芋頭的管理是有講究的。當藤狀秧爬滿(mǎn)壟時(shí)，需要順著(zhù)溝底把一根根秧條翻過(guò)去。這樣做，一方面可以除去壟間雜草，另一方面也為了防止秧條生出須根吸收養分。翻秧間隙，拭去額頭的汗珠，嚼著(zhù)壟間剛摘的小瓜，望著(zhù)伏在一側極順溜極碧綠的大地的“絲發(fā)”，怎能不叫人贊嘆勞動(dòng)改造自然的偉大。

　　最令人回味的是收獲的季節。收獲是艱辛的�？橙ソz絲縷縷的秧條，刨出芋頭扭去須根，再切成片狀，均勻撒開(kāi)晾曬。一天下來(lái)，手上沾滿(mǎn)了漿液，很黏，總是洗不干凈。遇到雨天，得連夜把芋頭干一片片摸起運回。收獲也是快樂(lè )的。扭須根時(shí)，弟弟“霍元甲”狀用掌去劈，配以“哈、哈”的伴奏，常令父母捧腹。

　　食用的紅心芋頭須在場(chǎng)邊挖個(gè)大窖子貯藏。窖頂成脊狀，用土覆蓋。那可是孩子的樂(lè )園。捉迷藏、滑滑梯、甩皮卡是常有的項目。過(guò)年時(shí)，母親便把煮熟的芋頭放在棉布里用力擠壓，流出黃亮亮的汁，用劈材火慢慢熬成塊狀，那是我們的最?lèi)?ài)�，F在回想起來(lái)，母親那時(shí)看著(zhù)我們兄妹幾個(gè)貪婪地咀嚼的動(dòng)作，滿(mǎn)臉一定洋溢著(zhù)生活的甜蜜。

　　小小芋頭，絲絲情結。如今，當人們品嘗著(zhù)脆如蘿卜、甜似蘋(píng)果的芋頭，會(huì )有多少情愫縈繞其中，也未可知。

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