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　　節日常識，是指生活中值得紀念的重要日子的知識。是世界人民為適應生產(chǎn)和生活的需要而共同創(chuàng )造的一種民俗文化，是世界民俗文化的重要組成部分。那么，節日的常識您都了解清楚了嗎?下面就讓小編帶你去看看�；旯澒澣粘ＷR，希望能幫助到大家!

　　�；旯澯址Q(chēng)牛生日、牛王節、脫軛節，是壯、侗、仫佬、仡佬等民族祭祀牛神的傳統節日。多在每年農歷四月初八，也有在六月初八或八月初八舉行的。這一天，農家會(huì )給牛放假一天，各家各戶(hù)把牛欄修整一新。村老們對全村的牛評頭品足，并告誡各家要愛(ài)護耕牛。家家蒸制五色糯飯，用枇杷葉包裹喂牛。有的地方還在堂屋擺上酒肉瓜果供品，由家長(cháng)牽一頭老牛繞著(zhù)供品行走，邊走邊唱，以贊頌和酬謝牛的功德。這一天，各家各戶(hù)先把牛喂飽，然后全家人才吃節飯。70年代以來(lái)，牛王節中的敬牛神色彩已漸淡薄，但敬牛護牛之風(fēng)猶存。

　　傳說(shuō)這一天是牛的生日，我國各民族的民間養牛人家，都要用不同形式來(lái)慶賀。

　　每逢節日這天，桂北地區的壯、侗、瑤、苗等少數民族的群眾都要上山采集烏柏等樹(shù)葉，用煮出的水做一鍋糯米飯，呈紫紅色，叫做烏飯。人們盛碗這樣的飯，并放上幾快煮好的臘肉，先端去喂給牛吃，然后自己才吃飯。不管地里的活有多少，這一天都要忌耕牛梨田耙地，免除其一切勞役。小孩清早就把牛放出欄，送到綠草如茵和牧場(chǎng)。老人告戒孩子們不準揮鞭甩打牛群，好讓牛愉快地度過(guò)它的生日。人們還將牛欄內的類(lèi)便清除掉，撒上石灰，做到欄干草足。有的人家采割新鮮草料飼養耕牛；也有時(shí)的用鹽水淋濕草料喂養；還有的泡制甜酒或雜梁酒，或者在酒里敲幾個(gè)雞蛋，用竹筒喂灌耕牛；更有細心人用蓖子梳去牛虱，用茶油擦涂傷口，做到精心護理，使耕牛保持強健的體魄和持久的精力。

　　各民族都有不同的傳說(shuō)。桂北一帶比較流行的一則故事是：很久以前，桂北一帶牛瘟盛行，耕牛大量死亡，人們便在四月初八這天祭神拜天，乞求神靈保佑，牛王從天而降，保護來(lái)哦人間耕牛。為了紀念牛王的功績(jì)，人們定下每年農歷四月初八為牛王節。還有一則傳說(shuō)為；很久以前，有一對夫婦，男的勤勞善良，女的則好吃懶做，每當丈夫外出勞動(dòng)時(shí)，妻子就一個(gè)人躲在家里做好東西吃。有一年農歷四月初八，丈夫在外犁田，因為早上沒(méi)吃東西，犁著(zhù)犁著(zhù)便暈倒在地。牛很同情主人，待他醒后，就說(shuō)：“你老婆好逸惡勞，盡背著(zhù)你獨自在家做好吃的�，F在她正在家蒸糯米，準備做甜酒吃，你快回去吧�！甭�(tīng)了牛的忠告，善良的年輕人決定回家看個(gè)究竟。一回到家，老實(shí)的男人就把牛對他說(shuō)的話(huà)告訴了妻子。妻子聽(tīng)后火冒三丈，遂將一團滾湯的糯米飯塞到牛嘴里，從此牛再也說(shuō)不出話(huà)來(lái)了。人們?yōu)榱吮硎緦εＰ燎趧趧?dòng)的感激和對好吃懶做者的憎恨，就在四月初八這天為牛做烏飯，規定讓牛休息一天，并把這一天叫做“牛王節”。還傳說(shuō)古代土家人在一次戰斗中潰敗，退卻時(shí)遇大河阻住去路，危急時(shí)只得抱著(zhù)水牛尾巴踩水過(guò)河才得以脫險。后來(lái)土家族便把這天作為牛王菩薩生日，讓牛免耕一日，飼以上好草料。凡這天病死的耕牛也要整尸掘墓而葬，不得食用。

　　傳說(shuō)這天是牛王誕辰。要給牛脫軛，刷洗身子，放牧到水草豐美的`地方。牛欄要打掃干凈，鋪上干爽稻草。不準役使，更不準鞭打，還要給牛唱山歌，喂烏米飯。過(guò)去有些寨子里還建有牛魔王廟，過(guò)節這天，要殺豬祭祀，村民們在廟里聚餐。當地流行一個(gè)傳說(shuō)：當初陸地只有巖石、黃沙，牛王奉命下凡播種百草，原定跨3步撒一把草萬(wàn)，牛王記錯了，變成跨一步撒3把，使得大地百草叢生，連莊稼都長(cháng)滿(mǎn)野草。天帝大怒，罰牛王下人間吃掉百草。但天帝并沒(méi)有忘記它，每當它生日，便派牛魔王下凡看望、佑護牛王和它的子孫，為它們滅病去災，由此便建起了牛魔王廟。�；旯澅憩F了壯族人民對耕牛的愛(ài)護和對農業(yè)豐收的期望。

　　拓展：�；旯澋牧曀�

　　�；旯澮坏�，人放犁，牛脫軛，主人家要用新自釀制的甜酒和用植物汁液染成的五色糯米飯來(lái)喂牛。這一天，要清掃牛欄，給牛洗刷身體;牛沐浴時(shí)，還要敲鼓助興。當然羅，這一天是絕對不能打牛的，如果打了牛，就會(huì )把�；牦@跑，對農事大為不利。

　　到了午間，家家都要舉行敬牛儀式。這時(shí)，全家坐在擺滿(mǎn)酒席的桌邊，由家長(cháng)牽牛繞桌一周，同時(shí)唱起敬牛歌，喂牛吃五色飯。最后，全家站起來(lái)?yè)崦�牛背，表示對牛的祝�！?/p>

　　吃烏飯，南方水田若用人力耕作，要比北方旱地艱苦得多。因此，自從使用牛耕后，南方人民對耕牛特別愛(ài)護甚至崇拜，從而產(chǎn)生牛王的神話(huà)，并專(zhuān)門(mén)設置一個(gè)節日來(lái)慶祝它的生日，以示感激之情。據史書(shū)記載，漢族直至南北朝時(shí)仍規定嚴禁宰殺耕牛，違者即是犯法，這再次說(shuō)明�；旯澓娃r業(yè)民族愛(ài)惜耕牛、保護生產(chǎn)力有關(guān)。

　　�；旯澥菫榱伺６�設立的節日。人們愛(ài)牛，敬牛，可以讓牛正在這一天放假，不做農活，還可以沐浴，吃五色糯米飯。原始的人們尊敬自然，生物，和他們和諧共處，不得不說(shuō)這是人們的智慧，是一種民族文化的呈現，同時(shí)也是現代人值得學(xué)習的一種愛(ài)護動(dòng)物的方式。

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