有關(guān)家鄉的魚(yú)作文六篇
在日復一日的學(xué)習、工作或生活中,大家對作文都不陌生吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?下面是小編整理的家鄉的魚(yú)作文6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
家鄉的魚(yú)作文 篇1
我的家鄉在淮南,雖然是個(gè)不起眼的小城市,但那里的特產(chǎn)可不少。像什么淮南牛肉湯,雖然辣且不傷身體,味道也不錯,就別的地方就是做不出哪個(gè)獨特的味道。還有淮南的豆制品,那是個(gè)不可不提的話(huà)題。但在眾多的豆制品中我最喜歡那白白嫩嫩的“八公山豆腐”;茨系亩垢F在是馳名中外,話(huà)起這個(gè)豆腐還流傳著(zhù)一個(gè)傳說(shuō)“很久很久以前,淮南王劉安招集八位仙公在八公山煉長(cháng)生不老的丹藥,可是煉到最后卻成了一爐白白嫩嫩的豆腐!币虼硕垢愠闪死习傩詹妥郎系拿朗。
雖然這個(gè)傳說(shuō)不一定是真的,但有那些勤勞的人民還有什么不行呢?古代八公山勤勞的人們選用優(yōu)質(zhì)的大豆和珍珠泉中的泉水用特制的石磨,把大豆磨成豆漿,然后經(jīng)過(guò)煮沸,點(diǎn)鹵等工序就制作成了色鮮味美的豆腐,F在隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們現已用機器來(lái)制作豆腐,既省事又省力還快捷方便。
家鄉的豆腐白嫩如玉,潤滑爽口,一吃到嘴里就化了,豆香怡人。豆腐有極高的營(yíng)養價(jià)值,也有很高的蛋白質(zhì),因此人們用這個(gè)豆腐做出了許多美味佳肴。傳統的制作方法有,小蔥拌豆腐,麻辣豆腐,青菜炒豆腐。而現在人們制作方法越來(lái)越多,
有珍珠豆腐,清湯白玉嬌,口袋豆腐,葡萄豆腐人們拿豆腐來(lái)做豆腐宴,用來(lái)招待八方賓客。吃了豆腐的人都贊不絕口。
還有豆腐可以做工藝品,這里匯集了許多能人巧手,他們將一塊柔軟如棉的豆腐雕刻成各種形狀。每當我走到那些工藝品前時(shí),發(fā)現它們是徐徐如升、惟妙惟肖,使我產(chǎn)生對那些雕刻師傅由衷的敬佩,它體現了我們民族的國粹,讓世人認識我們中華大地的精髓所在。記得有這么一部電影叫《滿(mǎn)漢全席》中就運用了豆腐的雕刻,而贏(yíng)得了一局比賽。
人們吃豆腐可以易消化易吸收,延年益壽。聽(tīng)說(shuō)有一個(gè)村子的老人都活到了九十多歲。一位記者問(wèn)一位老奶奶她長(cháng)壽的秘訣是什么?她說(shuō)了很多,但說(shuō)得最肯定的是她經(jīng)常吃豆腐;茨系亩垢o淮南的經(jīng)濟發(fā)展起到了很大的作用;茨厦磕甓寂e辦“豆腐文化節”。很多慕名而來(lái)的國內外賓客來(lái)品嘗八公山的豆腐,訂購豆腐,還有很多外省企業(yè)家見(jiàn)淮南是個(gè)風(fēng)水寶地都紛紛來(lái)投資建廠(chǎng)。那小小的豆腐成了對外經(jīng)濟發(fā)展的重要橋梁。
我愛(ài)家鄉的豆腐,打開(kāi)我們的胸懷迎接每一位四方游客,淮南的“豆腐”也越做越精細,越做越可口,給淮南市民的生活錦上添花。
家鄉的魚(yú)作文 篇2
家鄉的節日,很多都與外地一樣。但唯一不同就是我們過(guò)年過(guò)節都要準備一道菜——-酸菜魚(yú)。
我的家鄉在四川,那里沒(méi)什么海鮮可以嘗到,但我們那里盛產(chǎn)魚(yú),一點(diǎn)也不亞于這里的水鄉。因此,酸菜魚(yú)也得此傳遍整個(gè)四川,成為一道名菜,在外地也是小有名氣。
在這里,我曾看到無(wú)數個(gè)川菜館。里面大都有酸菜魚(yú)這道菜,但是我去吃一下。根本沒(méi)有我在四川吃的酸菜魚(yú)的味道正宗,不是魚(yú)老了就是太酸了,蓋過(guò)了魚(yú)的鮮味。當然,也有幾家改良過(guò)的酸菜魚(yú),味道是不錯,但是我終究認為,改良過(guò)的酸菜魚(yú)還叫什么酸菜魚(yú)呢?這不是典型的“掛羊頭賣(mài)狗肉”嗎?對此,我心中也有些不滿(mǎn)。
在家鄉,我們那里的酸菜魚(yú)可以說(shuō)是最地道,首先在選材方面,用什么魚(yú)我是忘了,不過(guò)我記得最清楚的是用從長(cháng)江撈起的鮮活好魚(yú),這樣才能保證魚(yú)肉的鮮美,嫩滑,在酸菜方面,也要控制好腌制的時(shí)間,太長(cháng)太酸,太短了,味就不突出,所以,有經(jīng)驗的人都是計算好時(shí)間腌的。在配料方面,我們也是最好,不管什么,都是放的最足。因此,我們那也有個(gè)說(shuō)法,間“一盆酸菜魚(yú),三日不吃饑”的俗語(yǔ)。這也是我們家鄉與的特色。
做好魚(yú),放到飯桌上,都是坐在主席的長(cháng)輩們先嘗嘗味道,倘若是長(cháng)輩吃了,又贊美了兩句,那個(gè)做菜的人心就可是美滋滋的了。畢竟,在同宗面前得到老一輩人的贊美。那也是值得驕傲的呢。
現在離開(kāi)家鄉數年了,但地道的酸菜魚(yú)的味道我卻沒(méi)忘,畢竟,這是家鄉的記憶!
家鄉的魚(yú)作文 篇3
提起家鄉的“麻辣魚(yú)”,我不由得要流口水,那色,那香,那味!嘖嘖!
它的制作工序很獨特。先把抓來(lái)的新鮮魚(yú)兒(一般都是爸爸每天去村里山邊的小河里釣的,活蹦亂跳的。)刮鱗刨肚,清洗干凈,用鹽和辣椒粉在壇子里腌制一到兩天,以去除魚(yú)的腥味。放置一兩天后取出,上鍋蒸十五分鐘,(每次蒸時(shí),我可不敢怠慢,站旁邊幫忙掐著(zhù)秒表看時(shí)間,嘿嘿。┰诎啄勰鄣娜馄先錾洗渚G的香菜,紅紅的辣椒,墨綠色的蔥花,灑上麻辣配料粉,再澆上一圈閃著(zhù)金光的醬油,可以上蒸籠了。在蒸籠里待夠30分鐘,先別慌,還得灑上辣椒醬,擺上紅辣椒,這樣才能端到圍滿(mǎn)親戚朋友們的桌子上閃亮登場(chǎng)!
家里來(lái)客人時(shí),媽媽總會(huì )用麻辣魚(yú)招待。每次,總是張羅好幾桌,大家聚在一起,除去聊天聲必定會(huì )有贊嘆魚(yú)好吃的聲音:“哇!這魚(yú)這么香,怎么做的呀?”而媽媽總是不好意思地笑著(zhù)說(shuō):“多吃點(diǎn),多吃點(diǎn)!
桌子一般擺在院子里,桌子上除了麻辣魚(yú),還會(huì )有不同的配菜,也有酒和飲料。大家的筷子就數伸向麻辣魚(yú)的最多,最勤快。因為,吃一口酸中帶辣味的魚(yú)肉,嘴里就一下子火辣辣的,這時(shí),小孩喝一口飲料,大人呷一口酒,都是那么合適。塞進(jìn)嘴里一片滑嫩的魚(yú)肉,咬起來(lái)又富有嚼勁兒,別提有多爽快了!然后,大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光,臉被辣得紅彤彤的,“哈哈哈!”的聲音不絕于耳,這些時(shí)候,我就覺(jué)得大人也不是大人了,像一個(gè)個(gè)小孩子那樣興奮……
我愛(ài)家鄉的“麻辣魚(yú)”,更深深地愛(ài)著(zhù)我的家鄉——湖北高羅鄉!
家鄉的魚(yú)作文 篇4
我的家鄉特產(chǎn)就是魚(yú)。這里的魚(yú)池比較多,每年的春夏秋冬,沒(méi)有養魚(yú)的人們也以拉魚(yú)為生,拉完再把魚(yú)兒賣(mài)掉換成錢(qián),這樣他們似乎很滿(mǎn)足。但是養魚(yú)賣(mài)魚(yú)人們心里不痛快了,因為養了幾年的魚(yú)兒就要離開(kāi)自己總有點(diǎn)不舍。魚(yú)可以給他們帶來(lái)快樂(lè )。
清晨,走在羊腸小道上,便可聽(tīng)到各家增氧機的聲音。魚(yú)兒在池塘里歡快的游來(lái)游去,不時(shí)有幾條跳出水面又沉入池底。我總是揮灑著(zhù)魚(yú)食逗它們,我灑一把魚(yú)食就會(huì )有成群的魚(yú)兒游到我這里,我趕緊換個(gè)地方灑,魚(yú)兒就會(huì )跟著(zhù)我!這樣我圍著(zhù)池邊跑,它們跟著(zhù)我跑!
冬天的時(shí)候魚(yú)在有溫度的水里生活著(zhù),夏天的時(shí)候魚(yú)兒在清涼的水里嬉戲著(zhù)。
魚(yú)兒也可以當飯吃,還經(jīng)常有游客來(lái)這里垂釣,人們可都把魚(yú)兒當成家寶!
我的家鄉的特產(chǎn)魚(yú),還有很多種類(lèi)呢!有鯉魚(yú)、有金魚(yú)、有紅魚(yú)。金魚(yú)供人們觀(guān)賞,鯉魚(yú)是我國最重要的'淡魚(yú),可以做成美味的菜肴。
怎么樣?來(lái)參觀(guān)一下我的家鄉吧?
家鄉的魚(yú)作文 篇5
家鄉帶給我最大樂(lè )趣的,恐怕是魚(yú)。
兩邊有如煙的楊柳,中間鑲嵌著(zhù)玉帶似的溪流,水鳴淺淺的是淺灘,碧如翡翠的是深潭。大魚(yú)常在深潭中游弋,小魚(yú)總在淺灘中奮進(jìn)。魚(yú)大的像小孩,魚(yú)小的如指頭;美的身披五彩,丑的鱗如蛇皮。它們或者三五成群,或者成百上千;有的天馬行空,也有成雙成對。一派怡然自得。
看魚(yú)最好是在木橋之上。這時(shí)風(fēng)平浪靜,微漾的波光投影在潭底的金沙彩石之上,給人以迷離恍惚之感。東一簇西一簇的水草,伸展長(cháng)長(cháng)的綠臂,向著(zhù)藍天招搖。浮游在半空中的小魚(yú),投影潭底,千姿百態(tài):有的搖頭擺尾,像水中的舞者;有的往來(lái)翕忽,如頑皮的小孩;有的凝然不動(dòng),似在思考著(zhù)重大問(wèn)題;有的倏爾不見(jiàn),逃逸得比箭還快。潛游在深處的是鯽魚(yú),身圓體扁,優(yōu)哉游哉;搖腮鼓嘴,尋尋覓覓,不像白魚(yú)那樣貪玩,而是專(zhuān)心地覓食。水底沙石上,圓蚌慵懶地展示著(zhù)雪白肌膚,曬著(zhù)日光;螺螄低頭趕路,留下彎彎曲曲的足跡。搖曳的水草中,圓蟹在橫行,蝦兒在出沒(méi),一幅魚(yú)樂(lè )圖。
如是冬天,站在潭邊高處遠眺,又是另一番景象。潭邊樹(shù)木蕭疏,潭水深黑,太陽(yáng)仿佛一位耄耋老人,無(wú)力地照耀著(zhù)粼粼的寒水。這時(shí)的潭底忽然銀光乍現,一閃一閃,吸引著(zhù)你的目光,刷亮著(zhù)你的雙眼。啊,原來(lái)是成百上千條白鰷,帶狀分布,首尾相銜,緩緩向前。隨著(zhù)頭魚(yú)的指揮,它們一起騰挪宛轉,一起舞姿翩翩。此時(shí)的水底銀光萬(wàn)點(diǎn),霞光欲燃。鰷魚(yú)用這樣的形式,合奏著(zhù)和諧的旋律,綻放著(zhù)生命的光彩。
與魚(yú)親密接觸,就要在夏天的傍晚。勞作了一天的我們,回家一放下鋤頭扁擔,就拿起毛巾短褲往溪灘跑?v身黑魆魆的深潭,簇擁清涼涼的碧波,辛勞隨波而去,愜意油然而生。星月倒映著(zhù)深潭,波紋把月亮拉長(cháng)。這時(shí)我們漂浮在水面之上,傾聽(tīng)著(zhù)水底異響,仰望著(zhù)星光燦爛,真有一種宿云臥霧、倚星眠月的感覺(jué)。身下的溪流就是迢迢的銀河?溪灘的白石就是滿(mǎn)天的星星?溪畔的樹(shù)影就是千奇百怪的神仙?正當我跟著(zhù)莊子作逍遙游,突然,在我的身上、腿上、背上,啄、啄,啄、啄、啄,一下兩下,十幾下,數十下,是咬?是敲?是撞?是啄?輕輕的疼,微微的癢,噢!我們處于小魚(yú)圍啄之中。我們站直身體,撩撥水花,驅趕游魚(yú)。稍一安靜,腿上身上,啄、啄,啄、啄、啄,魚(yú)兒又圍啄著(zhù)我們。我們索性一動(dòng)也不動(dòng),閉上眼睛享受著(zhù)魚(yú)兒的親吻和逗樂(lè )。
魚(yú)兒,帶給我們歡樂(lè ),也帶給我們美味。那段清貧的歲月,飯也吃不飽,不要說(shuō)沾葷帶腥,能改變一下生活的,只有溪中的魚(yú),這是自然的厚愛(ài),老天的饋贈。為了保證魚(yú)兒繁榮興旺,村里有條不成文的規矩,大家只能手抓竿釣,絕不允許用網(wǎng)、炸、電、藥等手段。在這樣的保護下,魚(yú)兒繁殖很快,不要說(shuō)潭中溪上,就是淺水灣內,綠草苔中,魚(yú)兒成群結隊,悠然往來(lái)。只要你跳入水中,擊掌數下,魚(yú)兒就躲進(jìn)青苔之中,一動(dòng)不動(dòng),自以為人們看它不見(jiàn)。這時(shí)我們悄悄走近,雙手往苔上一按,一條鯽魚(yú)就被丟上了沙灘。摸上十來(lái)條也就一支煙的功夫,然后用柳枝一串,提回家中,母親很快做出一碗味道鮮美的鯽魚(yú)燉蛋。
更多時(shí)候,等到晚學(xué)放歸,約上三兩伙伴,挎上魚(yú)籃,提上魚(yú)竿,趕到溪邊。先翻開(kāi)溪流中一塊塊卵石,用嘴吸取石底的水蝎,然后吐到盛著(zhù)黃沙的竹缽里面。等到竹缽里魚(yú)餌盛滿(mǎn),就開(kāi)始釣魚(yú)。釣魚(yú)不是兀坐溪邊,而是人隨水走,因為小魚(yú)大多在灘淺流急處覓食,我們就在這里游走揮竿。腳踏溜滑的卵石,眼盯水中的浮子,只要浮子一沉,一提魚(yú)竿,一條雪白如銀的白魚(yú),或色彩斑斕的石斑魚(yú),就會(huì )嗖地飛進(jìn)胸前的魚(yú)籃。這時(shí)遠處群山如黛,晚霞欲燃;腳下流金淌銀,水鳴濺濺。夜幕即將籠罩的瞬間,也是魚(yú)兒最易上鉤的時(shí)候。只要魚(yú)竿往水中一揮,浮子就會(huì )一沉,一提魚(yú)竿就會(huì )有一道銀光蹦出水面。
挎著(zhù)銀光閃閃的魚(yú)籃,披著(zhù)暮靄沉沉的夜幕,踏著(zhù)灰白的土路往家趕。母親一番開(kāi)膛挖腸,刮鱗瀝干,就倒入鍋中,用油熬煎,等到煎得兩面焦黃,母親再配上生姜大蒜,煮上十來(lái)分鐘,出鍋前放上一把香蔥,一碗香噴噴的小魚(yú)就端上飯桌。夾上一條往嘴里送,那真叫透鮮。
其實(shí)那時(shí)魚(yú)兒不僅溪里有,田里坑里都有。拿著(zhù)一只畚箕徜徉在稻田中間,尋到上塊田流到下塊田的水口,用畚箕往嘩嘩的流水口一淘,畚箕里保不準有手掌寬的鯽魚(yú)在跳躍。有時(shí)遠遠看見(jiàn)田里魚(yú)脊劃過(guò)的水花,我們什么都不顧地跳進(jìn)稻田。等到抓到了魚(yú)兒,禾苗也踏倒一片。倘被看田水的大人看見(jiàn),就會(huì )趕來(lái)用鋤頭扎破你的畚箕,還把你罵個(gè)狗血噴頭。你看著(zhù)逃回田里的魚(yú)兒,渾身像泄了氣的皮球。
其實(shí)我們最喜歡捉小坑中的魚(yú)兒,但小坑承擔著(zhù)稻田的灌溉任務(wù),要捉魚(yú)就得偷偷地干,或是月上中天的深夜,或是日毒歇工的中午。我們觀(guān)察好小坑中魚(yú)多的一段,就悄悄在兩端用石頭和爛泥堵上,然后在兩頭各用破面盆嘩啦嘩啦地往外舀水。水在不斷地變淺,魚(yú)兒啪啪啪地從這頭跑到那頭?又惺裁呆~(yú)都有,有鯽魚(yú)鯰魚(yú)白魚(yú)石斑,運氣好時(shí)還能抓到鱉和鰻。一次舀干坑水準備埋頭捕魚(yú),突然一聲斷喝看水人趕到,一把扒掉我們筑起的堤壩。赤膊光背、滿(mǎn)身泥漿的我們,急忙連滾帶爬,逃出深坑,衣服一拎,作鳥(niǎo)獸散。
有的時(shí)候,抓魚(yú)并不要這樣辛苦,路上也能碰個(gè)正著(zhù)。一次放學(xué)挎著(zhù)竹籃去割兔草,行進(jìn)在碧綠的田畈之間。突然看見(jiàn)一只鱉正緩緩地穿過(guò)小路,走得大搖大擺不緊不慢,大象一樣的從容,老牛一樣的穩健,走進(jìn)稻田前還回頭望了我一眼。另一回我沒(méi)有這樣客氣,一天中午經(jīng)過(guò)溪邊,淺水處居然游弋著(zhù)幾只黑黑的鰻,我突然跳下水用笠帽一兜最大的一條,連水帶鰻地潑上沙灘。
除了捉魚(yú)抓鰻,還抓泥鰍黃鱔。抓泥鰍黃鱔的時(shí)間可在冬天。這時(shí)坑水結冰,萬(wàn)物蕭瑟,稻田裸露出深褐色的胸膛。我們來(lái)到田坑邊,雙手往泥中一插,捧起一塊濕濕的泥團,你會(huì )發(fā)現,一條或幾條褐脊白肚的泥鰍就會(huì )扭動(dòng)著(zhù)往泥里鉆。就這樣,我們一塊塊深挖著(zhù)田泥,一條條地撿拾著(zhù)泥中的泥鰍或黃鱔,不一會(huì )兒,細口的魚(yú)簍會(huì )變得沉甸甸。對于泥鰍,母親會(huì )先煎后烘,最后做成泥鰍干。黃鱔就現抓現吃,殺了以后剪成一段段,放在飯鍋里一蒸,熟后醮上醬油就是美餐。
直到有一天,我們新奇地背著(zhù)噴霧器,走進(jìn)碧綠的稻田噴藥治蟲(chóng)。那咝咝作響的噴頭,那股惡臭的氣味,所到之處,只見(jiàn)青蛙驚跳,魚(yú)兒翻白,螞蟥斃命,就連生命力最強的泥鰍,也仿佛喝醉了酒,在原地打轉轉,最后一命嗚呼。隨著(zhù)農藥的普及,噴霧的使用,田野上飄蕩著(zhù)臭味,田畈上漂浮著(zhù)死蛙死魚(yú)。而村里的幾個(gè)偷魚(yú)者,夜里往溪中傾倒農藥藥魚(yú)。一夜之間,大小魚(yú)兒全部死光,整條溪灘一片惡臭。這樣幾個(gè)來(lái)回,溪上田里的魚(yú)兒近乎絕跡。原來(lái)活潑可愛(ài)的魚(yú)兒不見(jiàn)了,色彩斑斕的魚(yú)群消失了。數千年的農耕文明,一夜之間就被現代“科技”滅絕,這是一種怎樣的進(jìn)步?又是一種怎樣的悲哀?
后來(lái)金色的溪灘也消失了,溪邊辦起了數十家水泥預制場(chǎng),溪中挖成了深深淺淺的大小窟窿,清澈透明的溪水常年渾濁,恬靜幽遠的溪灘車(chē)來(lái)人往。汽車(chē)引擎代替了潺潺流水,水泥制品凝固了詩(shī)意環(huán)境。每次回家,也會(huì )偶遇溪水變清的時(shí)候,但潭中已經(jīng)什么都沒(méi)有。死一般的沉寂,墳一般的空虛。
當人類(lèi)無(wú)知地戕殺了所有魚(yú)類(lèi),魚(yú)類(lèi)只好以消失來(lái)抗議!當人類(lèi)破壞了賴(lài)以生存的環(huán)境,環(huán)境只好以瘟疫來(lái)還以顏色。人物同繁榮,是自然的最佳生態(tài);相看兩不厭,是觀(guān)景的最高境界。
家鄉,我的樂(lè )園!魚(yú)兒,我的朋友!
你們何時(shí)能夠游回我的家園?
家鄉的魚(yú)作文 篇6
哪兒的豆腐最好吃呢?那當然是寧溪豆腐了!你也許會(huì )半信半疑地問(wèn):“寧溪豆腐真有那么可口嗎?”別急別急,聽(tīng)了我對寧溪豆腐的介紹,保你會(huì )翹起大拇指,對這寧溪豆腐嘖嘖稱(chēng)贊:“啊,果然名不虛傳呀!”做寧溪豆腐的主料呢就是大豆,大豆曾在歐美等地方被稱(chēng)為“東方神豆”。大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和其它成分,十分有益人體健康。你仔細地觀(guān)察一下這一塊豆腐,顏色是乳白色的,給人一種清純的感覺(jué)。在豆腐的表面輕輕撫摸,柔柔的,嫩嫩的,滑滑的,這種舒服的感覺(jué)好似摸著(zhù)滿(mǎn)月小寶寶的皮膚一樣,讓你摸了還想摸。那你會(huì )問(wèn):“那寧溪豆腐的味道怎樣呢?”
這豆腐可以燒成很多種:麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、清蒸豆腐,還有皮蛋涼拌豆腐,真是五花八門(mén)呀!在鍋里倒上油,把豆腐切成一塊一塊放入鍋中,然后弄一根紅腸或香腸切成丁放入鍋,接著(zhù)拿來(lái)幾根碧綠的蔥切成一小段撒在豆腐上點(diǎn)綴一番,再放上一根根嫩黃色的姜絲和倒入幾粒亮晶晶的味精,蓋上鍋蓋再燜煮幾分鐘,這時(shí)把鍋蓋揭開(kāi),哇,太香了!一股香味直鉆進(jìn)你的鼻孔,讓你迫不及待地嘗上一口,那就來(lái)吧,用筷子夾上一塊放入嘴里,慢慢嚼著(zhù),又鮮又嫩,可謂極品呀!
聽(tīng)了我的介紹,你是不是也喜歡了?那就快來(lái)嘗嘗吧!
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