我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文
在學(xué)習、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非?鄲腊,以下是小編精心整理的我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文,希望能夠幫助到大家。
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文1
這個(gè)春節的假期,和以往的不一樣,特別長(cháng),還不能出門(mén)。唉!這都是新冠病毒惹的禍!
由于疫情危險,我們一家人只能乖乖宅在家里,宅的日子長(cháng)了,未免感到有些無(wú)聊。于是,這一天,奶奶提議大家一起包餃子吃。這個(gè)提議立刻得到所有人的響應,畢竟,吃餃子是我們北方人的最?lèi)?ài)。當然,我可不僅僅喜歡餃子的味道,更喜歡大家一起包餃子時(shí)那種其樂(lè )融融的氛圍。
為了讓我們能夠快些吃到美味可口的餃子,奶奶一大早就在廚房里面忙碌著(zhù),一會(huì )兒洗菜、切菜,一會(huì )兒剁肉、拌餡料。媽媽負責和面、搟面皮,爺爺和爸爸負責包餃子,廚房一片熱鬧景象。我也忍不住躍躍欲試,連忙洗手加入包餃子的隊伍。
我拿起一塊餃子皮,放在手心上,再舀了一勺餡料放到皮的正中間,接下來(lái)我正要把餃子皮合上,卻沒(méi)想到餃子皮在我手上一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話(huà),不是合不攏,就是有餡兒跑出來(lái),我手忙腳亂,像救火一樣,這里捏一下,那里擠一下,結果第一個(gè)餃子,被我包成了一個(gè)奇形怪狀的面疙瘩,真是慘不忍睹!我又開(kāi)始嘗試包第二個(gè)。這回,我學(xué)著(zhù)爸爸的樣子,放好餡料后小心地捏餃子皮,可還是捏不好。唉!看起來(lái)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的包餃子,做起來(lái)卻相當不容易,看來(lái),我今天是學(xué)不會(huì )包餃子了!
媽媽看出了我的心思,鼓勵我說(shuō):“做什么事情不是天生就會(huì )的,是需要一遍遍不斷摸索,才能學(xué)到本領(lǐng)。如果你現在遇到一點(diǎn)點(diǎn)小挫折就想放棄,那永遠也學(xué)不會(huì )包餃子!甭(tīng)了媽媽這樣講,我慚愧地低下了頭。
“不行,我不能讓媽媽小瞧我。今天,我說(shuō)什么也要學(xué)會(huì )包餃子!蔽倚睦锇蛋迪铝藳Q心。
于是,我再次仔細觀(guān)察爸爸包餃子的方法并學(xué)著(zhù)去做,首先,左手拿面皮放上肉餡,餡料不能太多,否則容易漏出來(lái)。再將中間捏緊,用右手將右半部分的上皮捏成一個(gè)小波浪,然后繼續做兩個(gè)小波浪,“月牙水餃”就完成了。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)......看著(zhù)自己親手包的餃子越來(lái)越像模像樣,聽(tīng)到爺爺、爸爸、媽媽的稱(chēng)贊,我心里真是樂(lè )開(kāi)了花。
今天,我不僅學(xué)會(huì )了包餃子,還明白了一個(gè)道理: “做任何事情都要有鍥而不舍的精神,才能學(xué)到更多的本領(lǐng)!
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文2
吃完團圓飯,我邊看春晚邊吃糖。媽媽忙了一天,也不覺(jué)得累,剛剛收拾好碗筷,還沒(méi)有來(lái)得及喝口水,又在廚房里準備大年初一的早飯——餃子。媽媽拌好餃子餡對我說(shuō):“熙熙,明天早上吃餃子嘍!”我一聽(tīng)樂(lè )了,因為我最喜歡吃餃子了。媽媽看我過(guò)年這么開(kāi)心,就對我說(shuō):“吃餃子可以,但是你要自己包哦!蔽遗呐男馗f(shuō):“沒(méi)問(wèn)題,不就是包餃子嗎,小菜一碟!”
爸爸拿來(lái)盤(pán)子和餃子皮,媽媽把拌好了的香噴噴的餃子餡端到桌子上,一家人就圍著(zhù)桌子開(kāi)始包餃子了,我看著(zhù)媽媽包得又快又好,我也我興沖沖的拿起餃子皮,舀了一大勺餡,放在餃子皮的中間,學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,將餃子皮對折起來(lái),我左手一使勁,餡從右邊冒了出來(lái),右手一使勁,餡又從左邊冒了出來(lái),捏來(lái)捏去,粘了一手水,餃子皮還是沒(méi)合攏。我急得不知所措,媽媽笑著(zhù)說(shuō):“看看,你'露餡'了吧!”
我不服氣,又包了一個(gè),這次餃子餡就像坐蹺蹺板一樣,被我擠得兩邊跑,我猛一使勁餃子皮倒是捏上了,可它那圓滾滾的“大肚子”卻裂開(kāi)了口,我垂頭喪氣的請求媽媽支援。媽媽告訴我:“包餃子看似簡(jiǎn)單,也是有學(xué)問(wèn)的,要耐心學(xué)習才行,你先仔細看看我是怎樣包的,然后再試試,熟能生巧嘛!痹趮寢尩哪托闹更c(diǎn)下,我終于成功的包好了一個(gè)餃子,我把它放在手心里,左瞧瞧,右看看,開(kāi)心極了,忍不住用手摸摸它那圓鼓鼓的“大肚子”,就像摸著(zhù)我小弟弟的臉蛋一樣軟軟的,彈彈的。
第二天早上,我剛洗完臉,洗好手,就聽(tīng)爸爸在廚房里喊:“水開(kāi)了,來(lái)煮餃子啦!”我迫不及待的跑進(jìn)廚房說(shuō):“讓我來(lái)煮吧,我要煮我包的餃子,看餃子會(huì )不會(huì )游泳哦”。我掀開(kāi)鍋蓋把餃子小心翼翼的放入鍋中,準備看它們“游泳比賽”?墒撬鼈儏s躲在水底一動(dòng)不動(dòng),沒(méi)有有一點(diǎn)浮上來(lái)的意思,我急切的問(wèn):“爸爸,我的餃子不會(huì )被淹死吧?”爸爸說(shuō):“不會(huì )的,你耐心的看,他們是在潛水呢!惫,不一會(huì )兒,一個(gè)個(gè)餃子就爭著(zhù)搶著(zhù)浮出水面,像一群頑皮的孩子在水中嬉戲。
看著(zhù)一鍋翻滾的餃子,我心想,爸爸媽媽說(shuō)的真對,功夫不負有心人,做什么事兒都要有耐心,只有認真學(xué)習才能成功啊。
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文3
媽媽說(shuō)今天吃餃子,我翹首期盼。
到了該做飯的時(shí)候,媽媽突然有急事出去了,可我的食欲難平。哼!“自己動(dòng)手,豐衣足食”,問(wèn)題是我會(huì )包餃子嗎?不試試,怎知道?
剁好餡,我拿出買(mǎi)來(lái)的餃子皮,開(kāi)始認真地包起來(lái)。包餃子也沒(méi)有那么難么!我得意地把餡放在餃子皮上,輕輕一捏,沒(méi)想到餃子皮竟自己又張開(kāi)了“大嘴”,似乎在嘲笑我。我惱怒地用手一擠。呵!餡不由自主地跑了出來(lái)。哎呀,真是麻煩,我干脆把餃子丟到一邊,開(kāi)始嘗試第二個(gè)餃子。
已經(jīng)包壞一個(gè)餃子的我有點(diǎn)不耐煩,隨便放了一點(diǎn)陷,就用力捏住它的“嘴”,發(fā)現它還沒(méi)合上,氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上,真是看著(zhù)容易做起來(lái)難那。過(guò)了半小時(shí),奇形怪狀的餃子終于包好了。
正想把餃子下鍋,才想起還沒(méi)燒水,折騰了好長(cháng)時(shí)間,才把水燒開(kāi)。我把餃子一個(gè)個(gè)丟進(jìn)鍋里,隨著(zhù)餃子下鍋,滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著(zhù)疼痛下完餃子,蓋上鍋蓋。
濃濃的白眼冒出,我也不知餃子熟了沒(méi)有,感覺(jué)差不多了,興奮地掀開(kāi)鍋蓋,雖然有不少餃子的皮和餡完全分離,但碩果仍在的也有不少,一口咬下去,別有一番滋味在心頭。
雖然做得不好,但還算是說(shuō)得過(guò)去。原來(lái)做飯并不像我想象的那么容易,我也理解了媽媽的不容易。我學(xué)會(huì )了包餃子
媽媽說(shuō)今天吃餃子,我翹首期盼。到了該做飯的時(shí)候,媽媽突然有急事出去了,可我的食欲難平。哼!“自己動(dòng)手,豐衣足食”,問(wèn)題是我會(huì )包餃子嗎?不試試,怎知道?
剁好餡,我拿出買(mǎi)來(lái)的餃子皮,開(kāi)始認真地包起來(lái)。包餃子也沒(méi)有那么難么!我得意地把餡放在餃子皮上,輕輕一捏,沒(méi)想到餃子皮竟自己又張開(kāi)了“大嘴”,似乎在嘲笑我。我惱怒地用手一擠。呵!餡不由自主地跑了出來(lái)。哎呀,真是麻煩,我干脆把餃子丟到一邊,開(kāi)始嘗試第二個(gè)餃子。
已經(jīng)包壞一個(gè)餃子的我有點(diǎn)不耐煩,隨便放了一點(diǎn)陷,就用力捏住它的“嘴”,發(fā)現它還沒(méi)合上,氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上,真是看著(zhù)容易做起來(lái)難那。過(guò)了半小時(shí),奇形怪狀的餃子終于包好了。
正想把餃子下鍋,才想起還沒(méi)燒水,折騰了好長(cháng)時(shí)間,才把水燒開(kāi)。我把餃子一個(gè)個(gè)丟進(jìn)鍋里,隨著(zhù)餃子下鍋,滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著(zhù)疼痛下完餃子,蓋上鍋蓋。
濃濃的白眼冒出,我也不知餃子熟了沒(méi)有,感覺(jué)差不多了,興奮地掀開(kāi)鍋蓋,雖然有不少餃子的皮和餡完全分離,但碩果仍在的也有不少,一口咬下去,別有一番滋味在心頭。
雖然做得不好,但還算是說(shuō)得過(guò)去。原來(lái)做飯并不像我想象的那么容易,我也理解了媽媽的不容易。我學(xué)會(huì )了包餃子
媽媽說(shuō)今天吃餃子,我翹首期盼。到了該做飯的時(shí)候,媽媽突然有急事出去了,可我的食欲難平。哼!“自己動(dòng)手,豐衣足食”,問(wèn)題是我會(huì )包餃子嗎?不試試,怎知道?
剁好餡,我拿出買(mǎi)來(lái)的餃子皮,開(kāi)始認真地包起來(lái)。包餃子也沒(méi)有那么難么!我得意地把餡放在餃子皮上,輕輕一捏,沒(méi)想到餃子皮竟自己又張開(kāi)了“大嘴”,似乎在嘲笑我。我惱怒地用手一擠。呵!餡不由自主地跑了出來(lái)。哎呀,真是麻煩,我干脆把餃子丟到一邊,開(kāi)始嘗試第二個(gè)餃子。
已經(jīng)包壞一個(gè)餃子的我有點(diǎn)不耐煩,隨便放了一點(diǎn)陷,就用力捏住它的“嘴”,發(fā)現它還沒(méi)合上,氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上,真是看著(zhù)容易做起來(lái)難那。過(guò)了半小時(shí),奇形怪狀的餃子終于包好了。
正想把餃子下鍋,才想起還沒(méi)燒水,折騰了好長(cháng)時(shí)間,才把水燒開(kāi)。我把餃子一個(gè)個(gè)丟進(jìn)鍋里,隨著(zhù)餃子下鍋,滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著(zhù)疼痛下完餃子,蓋上鍋蓋。
濃濃的白眼冒出,我也不知餃子熟了沒(méi)有,感覺(jué)差不多了,興奮地掀開(kāi)鍋蓋,雖然有不少餃子的皮和餡完全分離,但碩果仍在的也有不少,一口咬下去,別有一番滋味在心頭。
雖然做得不好,但還算是說(shuō)得過(guò)去。原來(lái)做飯并不像我想象的那么容易,我也理解了媽媽的不容易。我學(xué)會(huì )了包餃子
媽媽說(shuō)今天吃餃子,我翹首期盼。到了該做飯的時(shí)候,媽媽突然有急事出去了,可我的食欲難平。哼!“自己動(dòng)手,豐衣足食”,問(wèn)題是我會(huì )包餃子嗎?不試試,怎知道?
剁好餡,我拿出買(mǎi)來(lái)的餃子皮,開(kāi)始認真地包起來(lái)。包餃子也沒(méi)有那么難么!我得意地把餡放在餃子皮上,輕輕一捏,沒(méi)想到餃子皮竟自己又張開(kāi)了“大嘴”,似乎在嘲笑我。我惱怒地用手一擠。呵!餡不由自主地跑了出來(lái)。哎呀,真是麻煩,我干脆把餃子丟到一邊,開(kāi)始嘗試第二個(gè)餃子。
已經(jīng)包壞一個(gè)餃子的我有點(diǎn)不耐煩,隨便放了一點(diǎn)陷,就用力捏住它的“嘴”,發(fā)現它還沒(méi)合上,氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上,真是看著(zhù)容易做起來(lái)難那。過(guò)了半小時(shí),奇形怪狀的餃子終于包好了。
正想把餃子下鍋,才想起還沒(méi)燒水,折騰了好長(cháng)時(shí)間,才把水燒開(kāi)。我把餃子一個(gè)個(gè)丟進(jìn)鍋里,隨著(zhù)餃子下鍋,滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著(zhù)疼痛下完餃子,蓋上鍋蓋。
濃濃的白眼冒出,我也不知餃子熟了沒(méi)有,感覺(jué)差不多了,興奮地掀開(kāi)鍋蓋,雖然有不少餃子的皮和餡完全分離,但碩果仍在的也有不少,一口咬下去,別有一番滋味在心頭。
雖然做得不好,但還算是說(shuō)得過(guò)去。原來(lái)做飯并不像我想象的那么容易,我也理解了媽媽的不容易。
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文4
吃完午飯,我馬上回到房間做作業(yè)。一行又一行,一頁(yè)又一頁(yè)-----終于做完了!我興奮地走出我的小房間,來(lái)到飯廳里,見(jiàn)媽媽正在包餃子。
我看著(zhù)擺在桌上的,準備煮沸的餃子,幻想著(zhù)餐桌上的香氣撲鼻的餃子,口水都快要流出來(lái)了。正在我垂涎三尺的時(shí)候,媽媽對我說(shuō):“乖乖,想吃餃子嗎?過(guò)來(lái)包餃子吧!能吃上自己親手做的餃子那感覺(jué)特香哦!
我想:小菜一碟,包餃子一定難不到我。于是,我把手洗干凈,搬來(lái)一張小板凳,包起餃子來(lái)。我左手拿著(zhù)餃子皮,右手舀了一勺子的肉餡兒,放在餃子皮上,我使勁地用手捏餃子的邊緣,試圖把餃子捏緊,然而我失敗了,餃子怎么也捏不好。我這才知道包餃子可不是件容易的事。
我觀(guān)察到媽媽用手指肚兒像蜻蜓點(diǎn)水一樣,沾了一點(diǎn)兒水,涂在餃子皮的邊緣,然后對折一捏,餃子皮就合上了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,用手指沾水,涂在面皮邊上,對折捏一下,一步不少,但是我放的肉餡太多,而且用力過(guò)猛,餃子“咧”開(kāi)了嘴。我只好用水幫餃子縫補“傷口”,“傷口”雖然好了,卻留下了一道傷疤,丑死了。
我包的兩個(gè)餃子,一個(gè)變成了肉包子,另外一個(gè)更可笑,變成了“肉餡大蒜”!我并沒(méi)有“罷工”,繼續包餃子。這時(shí),一只蒼蠅飛到了我的臉上,我連忙用粘滿(mǎn)面粉的手打了一下。
媽媽見(jiàn)我包了幾個(gè)餃子沒(méi)有一個(gè)像樣的,哭笑不得。她對我說(shuō):“我來(lái)教你吧。先把面皮平放在手上,舀一勺肉餡,記住不能太多,也不能太少,大概占面皮的八成左右。因為面皮表面有點(diǎn)兒干,所以要沾一點(diǎn)兒水。均勻在涂在面皮邊上,然后對折面皮,拇指在上,食指,中指在面皮下,一折一捏,一折一捏,“縫”緊邊口,你看就大功告成了,一個(gè)脹豉豉的餃子就包好了。不過(guò),待會(huì )兒你去照照鏡子!”
在媽媽的引導下,我包了幾個(gè)又在又飽滿(mǎn)的餃子,心里興奮不已。我忽然想到剛才媽媽對我說(shuō)的話(huà),急忙跑進(jìn)房間照鏡子。我一看,大吃一驚:我什么時(shí)候變成了雪人了?臉和手白花花的。我情不自禁地笑了起來(lái)。
那天,我吃了一頓豐盛的餃子大餐,餐桌上盛滿(mǎn)了我的勞動(dòng)成果。雖然我變成了“小雪人”,但是我很高興,因為我學(xué)會(huì )了包餃子。
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文5
聽(tīng)奶奶說(shuō)今天要包餃子,我高興地歡呼起來(lái)。我既期待又興奮,因為我終于可以自己包餃子啦,看到別人包得這么好,心里好是羨慕,今天,我可以大顯身手啦!
我細心地看著(zhù)奶奶的一舉一動(dòng),奶奶這手可夠絕的:只見(jiàn)她拿著(zhù)餃子皮,再周?chē)可弦恍┧,接?zhù),把肉和韭菜攪和好的餡兒放在中央,然后對折起來(lái),捏著(zhù)餃子的一個(gè)角,把另一個(gè)角也疊上去,但要比前一個(gè)角高一點(diǎn),另一個(gè)角再疊上去,也要高一些。每一個(gè)角都要比前一個(gè)角高一點(diǎn),這樣餃子兩頭就彎彎的,漂亮極了,好似一個(gè)威風(fēng)凜凜大將軍,挺著(zhù)大肚子,又似一輪彎月,悄悄地跟我們打招呼呢!我見(jiàn)只有這么幾步,暗喜:原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單,我應該很快能學(xué)會(huì )了吧!
看起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)難!我剛包到捏角那步時(shí),難題就來(lái)敲門(mén)了。餡兒好似一個(gè)調皮的寶寶,在和我玩“打地鼠”呢!我捏好這邊,餡兒從那邊冒出來(lái),我補好那邊,餡兒往另一頭鉆出來(lái),搞得我措手不及,揮汗如雨。我想把兩面扣住,結果用力過(guò)猛,餡兒破肚而出,弄得滿(mǎn)手是油。我大驚失色,簡(jiǎn)直被雷劈了一樣,既生氣又失落地說(shuō):“不包了,臟死了!”說(shuō)完,便氣呼一呼地沖向衛生間去洗手了。
過(guò)了一會(huì )兒,我默默走回來(lái),奶奶鼓勵我,說(shuō):“不要灰心,多練一習一就行了!”奶奶看了看我的“作品”,不禁笑了,說(shuō)道:“你餡兒放的太多,才包不好,但放得太少,也不好,要適量地放。你形狀捏不好,是因為你掌握不好技巧,你折面皮的時(shí)候,要折得大一點(diǎn),這樣才漂亮!”我聽(tīng)了,按著(zhù)奶奶教的步驟,全神貫注地做了起來(lái)。我吸取了教訓,所以一次比一次包得好,一次比一次更順手,終于從像又平又扁的扇子的丑餃子,變成了活如彎月的漂亮餃子。我仿佛被奶奶從絕望的邊緣拉了回來(lái),讓我想起了丑小鴨變天鵝的故事,啊,只要功夫深,鐵棒磨成針!
不知不覺(jué)中,我們把餃子全包完了,美好的時(shí)光總是那么短暫,如果不抓緊,就會(huì )從指尖溜走。奶奶把這些餃子送進(jìn)沸騰的鍋里煮。不一會(huì )兒,屋里就飄滿(mǎn)了誘人的清香,我和媽媽一起揭開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)餃子猶如一條條起航的帆船,行駛在水中。奶奶給每人盛了一碗水餃,我咬了一口,啊,自己包的餃子里蘊藏著(zhù)困難的沮喪和成功的喜悅!
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文6
今天是放暑假的第一天,我一早起床就看見(jiàn)媽媽在哪里洗菜準備開(kāi)始包餃子,我看著(zhù)媽媽是那么的勞累。我忍不住心過(guò)去一起幫媽媽包餃子,以前我總以為包餃是一件很難的事情,可是今天我包了餃子之后就再也不這么的認為了。
餃子是我最?lèi)?ài)吃的食物,每隔一段時(shí)間媽媽就會(huì )包一次餃子,我站在媽媽的身后看見(jiàn)媽媽在哪里準備著(zhù)餃子餡,只看見(jiàn)媽媽在哪里洗蔥,洗芹菜和米粉,切好做好菜餡,然后把菜餡和肉餡混合在一起。
開(kāi)始包餃子啦!我趕緊拿一塊餃子皮開(kāi)始包我的餃子了,我把餃子皮放在我的手里,夾一些陷放在餃子皮上,對折一下,兩手一捏,但是不管我怎么的捏,餃子皮就是合不攏,還是由于力氣過(guò)猛,餃子皮破了,我怕媽媽笑我,我就有趕緊的有拿一塊餃子皮,又開(kāi)始包我的餃子了,可是沒(méi)有想到這次卻是中間的裂開(kāi)了,芹菜陷里面的水就流在我的手里了,我就立刻有拿一塊餃子皮把裂開(kāi)的地方包住,看著(zhù)就像一個(gè)剛做完手術(shù)的手術(shù)患者,”我使勁的把餃子一丟,生氣的說(shuō):不做了,不做了!眿寢尵瓦^(guò)來(lái)親切的跟我說(shuō):做什么事情都不要灰心。就要我來(lái)告訴你訣竅:餃子皮外圈要灑一點(diǎn)水,并且陷不要太多,捏封口的時(shí)候不要太用力,你看,這餃子不就是成功了嗎?媽媽又熟練的包了一個(gè)餃子,有的餃子包的還有花紋呢?粗(zhù)媽媽聚集會(huì )神的樣子,我想:原來(lái)做什么事情都不容易啊,都要認真!我也開(kāi)始學(xué)著(zhù)媽媽的樣子又開(kāi)始包我的餃子。我用筷子挑起適當的陷放在餃子皮上,將皮對折,再把餃子立在我手中,把沒(méi)有沒(méi)有合攏的地方,在慢慢著(zhù)合攏在一起,就這樣我的一個(gè)餃子包成功了,我興奮的告訴媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)憧次野娘溩!眿寢尵瓦B忙的鼓勵我,說(shuō)我很棒。漸漸的我在媽媽的鼓勵下,包的餃子越來(lái)越好看了,也包的越來(lái)越快。
不知不覺(jué)的,餃子就被我和媽媽包完了,媽媽就立刻把我和她的餃子,一部分放進(jìn)了鍋里,一部分就放在冰箱里。很快家里就飄出一種清香的`味道,我連忙的去把鍋蓋一揭,餃子就像一個(gè)個(gè)威武凜凜將軍了。我就立刻去拿碗,跟媽媽添一碗,又趕緊的跟自己添一碗,夾一個(gè)餃子放在嘴里,嗯,好吃好吃!我一口氣就把所有的餃子吃的精光。
我跟媽媽說(shuō):媽媽?zhuān)魈爝包餃子,好不好?媽媽就立刻答應了我。我高興的跳起來(lái)了。
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文7
在這個(gè)漫長(cháng)的假期里,我學(xué)會(huì )了一項新技能——包餃子。以前我看到媽媽包的餃子那么漂亮總是驚嘆不已?山裉,我竟然也包出了跟媽媽包的一樣漂亮的餃子,真是讓我心花怒放!
今天我上完網(wǎng)課寫(xiě)完作業(yè)后,看到媽媽在準備包餃子。媽媽已經(jīng)把餡料準備好了,是我最?lèi)?ài)吃的薺菜肉餡兒的,看著(zhù)可香了。我看到媽媽一個(gè)人在那兒忙,也想去幫她。媽媽開(kāi)心極了,手把手地教我怎么包。媽媽說(shuō):“你先拿勺子舀一小勺餃子餡,然后放在餃子皮的中間,接著(zhù)把餃子皮的兩邊對折捏一下,最后把兩邊分別放在左右手的食指和拇指之間,一捏一擠,一個(gè)餃子就包好啦!眿寢屵呎f(shuō)邊包。原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊,我躍躍欲試。我拿起了一個(gè)餃子皮,放了一點(diǎn)兒餡料在里面,按照媽媽說(shuō)的先捏了一下,但是兩邊卻怎么也捏不好,雖然包住了,但是看上去很丑而且太扁了。我想是不是我的餡兒放少了,于是我這次又放多了一點(diǎn)兒。天吶,這次包不住啦,餡兒居然露出來(lái)啦,我心里有點(diǎn)兒著(zhù)急了,怎么看著(zhù)媽媽包得那么簡(jiǎn)單,到了我這里就這么難呢。但是我又不想輕易認輸,媽媽也在旁邊鼓勵我說(shuō)沒(méi)關(guān)系噠,多包幾個(gè)就好啦,熟能生巧嘛!于是我停下來(lái),仔細看著(zhù)媽媽包餃子的手法,看著(zhù)她包了好幾個(gè),我發(fā)現原來(lái)是最后一步兩手一起一捏一擠我沒(méi)有做好。這次我又重新包了一個(gè),最后一步的時(shí)候不僅僅捏起來(lái)還往中間擠了一下,果然一個(gè)胖胖的餃子就包好了!我開(kāi)心極了,媽媽看了也贊嘆不已,于是我變得信心滿(mǎn)滿(mǎn)。我又接連包了好幾個(gè)餃子,一個(gè)比一個(gè)好,最后終于包成了一個(gè)跟媽媽包的一樣漂亮的餃子!巴叟,我成功咯!”我大喊道。我成了媽媽的小幫手幫著(zhù)媽媽一起把餃子包完了,雖然我包得很慢,但是最起碼是成型的餃子,而且每個(gè)餃子都包含了我滿(mǎn)滿(mǎn)的心意。這一定特別的好吃!
通過(guò)包餃子這件事,我發(fā)現原來(lái)干什么事都不是天生就會(huì )的,一定要經(jīng)過(guò)多次的嘗試和練習才能成功,媽媽說(shuō)的熟能生巧其實(shí)就是這個(gè)意思啦!今天我學(xué)會(huì )了包餃子,下次我還會(huì )跟媽媽學(xué)更多的技能,這樣我就能自己做飯給大家吃啦!
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文8
餃子是中華民族的傳統美食,大家都很愛(ài)吃,民間有句俗語(yǔ)叫:好吃不如餃子。我也很喜歡吃,蒸著(zhù)吃、煮著(zhù)吃、煎著(zhù)吃都好吃。
去年,我看見(jiàn)媽媽包餃子好像很簡(jiǎn)單,將面皮加上餡料一捏就變成了一個(gè)個(gè)美味可口的餃子,我也非常想學(xué)包餃子,于是我就央求媽媽教我包餃子。我先把搟好的餃子皮拿起來(lái),媽媽也拿了一個(gè),然后問(wèn)我:“你準備好了嗎?我們開(kāi)始捏啦!薄皽蕚浜昧!蔽腋纱嗟幕卮鸬!跋认襁@樣把餃子皮對折捏緊!敝灰(jiàn)她將一邊的皮一捏再壓平,我剛準備照著(zhù)做,媽媽突然說(shuō):“你還沒(méi)有加餡料呢!”搞得我很不好意思,心里責怪自己道:怎么這么馬虎,居然忘了加餡。頓時(shí)覺(jué)得心灰意冷,不想包了。這一次,沒(méi)有成功。
今年,受疫情的影響,我們都在家中學(xué)習和生活,爸爸媽媽也不能出去工作,于是媽媽經(jīng)常在家中做各種面食,面包、饅頭、包子、花卷、餡餅等,看著(zhù)媽媽將白花花的面粉變成各種各樣的美食,覺(jué)得好神奇,我也想學(xué)做各種面點(diǎn),以后當個(gè)面點(diǎn)師,于是又萌發(fā)了學(xué)習的興趣?墒菋寢寘s說(shuō):“要想學(xué)就要認真的學(xué),可不能像上次一樣,遇到問(wèn)題就氣餒,輕易就放棄。剛開(kāi)始學(xué)都會(huì )經(jīng)歷失敗的,多學(xué)多練就好了!蔽倚睦锇迪聸Q心:這次我一定要學(xué)會(huì )。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,拿起一塊搟好的皮,心里有些緊張,不斷提醒自己,加餡、加餡,千萬(wàn)不能又忘了被媽媽嘲笑。于是我拿起勺子舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺餡,學(xué)媽媽的樣子將餃子皮對折捏緊,咦,我的餡怎么都漏在了外面?我滿(mǎn)臉疑惑的將餃子送給媽媽看,媽媽笑了起來(lái),說(shuō):“你太貪心了,餡加多了,皮包不住,就像衣服小了穿不上啦!”于是媽媽拿起勺子舀了一勺餡告訴我像這么多就可以了。我按照媽媽說(shuō)的做,真的成功了,雖然我包的餃子外貌有點(diǎn)奇形怪狀,有的扁平扁平的,有的又皺成了一團,但是也算很有特色。媽媽說(shuō)是捏褶子還沒(méi)有掌握好,在媽媽的指導下后面包的越多就越好了,哈哈,我終于學(xué)會(huì )了包餃子,而且自己做的吃起來(lái)更覺(jué)得美味。媽媽說(shuō)還可以包出各種造型,下次我還要跟媽媽一起包餃子,將餃子包得更好。
學(xué)習包餃子也讓我明白了:看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情其實(shí)也有很多的竅門(mén),學(xué)習中遇到了困難也不要輕易放棄,多學(xué)多練最后一定會(huì )獲得成功。
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文9
今天上午,我在家里無(wú)所事事,媽媽過(guò)來(lái)對我說(shuō):“寶貝,過(guò)來(lái)幫媽媽包餃子吧!”我說(shuō):“我可不會(huì )包,怎么辦呢?”“沒(méi)事,我教你吧,”媽媽說(shuō)。
我聽(tīng)了還是一動(dòng)不動(dòng)的坐在沙發(fā)上。媽媽又喊了一次,我心想我到底去不還是不去包呢?這時(shí)我心里的天使為我加油鼓勵說(shuō):“只要你學(xué)會(huì )了,你就永遠會(huì )包餃子,要是你不學(xué)就永遠不會(huì )包。難道你想讓你的爸爸媽媽給你包一輩子的餃子嗎?”但是我心里的惡魔說(shuō):“不要去了,你這么累了,多休息一會(huì )兒,沒(méi)事兒!"他們倆打起架來(lái),大戰了三百回合,也未分出勝負。最后,天使說(shuō)了一句名言:"世上無(wú)難事,只要肯攀登。"天使徹底贏(yíng)了,我心想:“我還是去包餃子吧!”
首先,媽媽對我說(shuō):“千萬(wàn)要記住,肉不要包的太多,也不要太少。"“為什么呢?”我說(shuō):“要不然一會(huì )兒就會(huì )露餡了,”媽媽說(shuō)。我試了一次,果真露餡兒了,這一次可真不得了,餃子像分家似的,難看的像一團用紙包住的泥巴,我心想我還是規規矩矩的包吧!”我拿起皮放在手上,我的手上粘了許多面粉。拿起肉放進(jìn)皮里,對拆起來(lái),在周?chē)ㄉ纤,捏了起?lái),可就是合不攏。這時(shí),我忽然聽(tīng)到餃子在嘲笑我:“小樣兒,別以為包餃子特別好包,要想包好可不容易!”
然后,媽媽又對我說(shuō):“餃子皮上的水不要抹的太多,也不要太少了!蔽以嚵艘淮,合不攏,再試一次還是合不攏,剛剛才用水粘好了,餃子只過(guò)了五秒,餡兒就從皮里漏了出來(lái),像一朵用肉皮做的花。
我不停的包,最后還是以失敗告終。媽媽看了看我說(shuō):“水太少了”我又加了點(diǎn)水,又試了一次,果然成功了?粗(zhù)媽媽包餃子心想:“為什么我不學(xué)學(xué)媽媽包餃子的樣子呢?說(shuō)不定對我包餃子有什么幫助!蔽腋鷭寢寣W(xué),在周?chē)鶆虻啬ㄉ纤,對拆一下,再捏一捏邊兒,餃子就完成了?墒,我發(fā)現媽媽包得特別好,而我卻包得一般般。我不停的包,最后,終于包出了幾個(gè)不胖不瘦,立得端端正正的餃子。
煮餃子的時(shí)候到了,我在我的餃子上點(diǎn)了個(gè)小點(diǎn),吃飯的時(shí)候,我發(fā)現我包的餃子一個(gè)都沒(méi)有散,我的臉上洋溢出燦爛的笑容。
這時(shí)我想到一句名言:“世上無(wú)難事,只要肯登攀!
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文10
我的媽媽是包餃子的高手,我看過(guò)很多親屬包餃子,都沒(méi)有媽媽包的好看包的快。
有一天,媽媽又包餃子了.我的好奇心就來(lái)了,我要看看媽媽包餃子的全過(guò)程,我也要學(xué)習包餃子。媽媽知道了我的想法,就一邊揉著(zhù)面,一邊微笑著(zhù)對我說(shuō).“你看你的小手,能會(huì )包嗎?”“我就是要與你學(xué)學(xué),學(xué)會(huì )了與你分擔這些家務(wù)活”媽媽沒(méi)有再堅持什么,讓我洗手,給了我一個(gè)小面團,讓我學(xué)她的樣子揉面,我左手捏著(zhù)面團的邊緣,右手使勁的向前推揉,媽媽笑著(zhù)說(shuō),還真的像這回事呢,我揉的更加的起勁,三五分鐘過(guò)后,我學(xué)媽媽的樣子,把揉好的面放在案板上,媽媽說(shuō)這叫醒面,是讓面更加有勁道,這時(shí)媽媽也沒(méi)有閑著(zhù),只一會(huì )功夫就調好了餃子餡兒,.我看見(jiàn)媽媽重新拿起一塊面,向一個(gè)方向揉搓起來(lái).揉成長(cháng)長(cháng)的圓筒狀,然后,我也學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,左手拿著(zhù)圓桶型的面勁,右手在左手的前端,大小均勻的揪下一個(gè)個(gè)面疙瘩,我不假思索的拿過(guò)小面團就在案板上按.,怎也按不圓,媽媽笑著(zhù)告訴我,傻孩子,還缺一道工序呢,她邊說(shuō)著(zhù)邊拿起小面團,在自己的手心來(lái)回揉搓,一會(huì )一個(gè)圓圓的小面疙瘩出來(lái)了,再使勁的一按,嘿嘿,一個(gè)小圓餅出來(lái)了,媽媽熟練的搟著(zhù)面片,只聽(tīng)面板上發(fā)出輕微的呼呼聲,圓圓的,薄薄的面皮就如落地的雪花,媽媽就像一位魔術(shù)師,一會(huì )就搟出來(lái)很多張,我看得花了眼……媽媽說(shuō),關(guān)鍵的程序到了—包餃子,如果邊緣捏不好,下鍋就開(kāi)邊了,弄得瞞過(guò)餡子不說(shuō),餃子也就成了片湯了,我一邊聽(tīng)著(zhù),一邊像媽媽那樣,左手掌上放好一個(gè)搟好的面片,右手去取適量的餡子,然后把面片的邊緣對折,我迫不及待的一頓狂捏,一個(gè)餃子就“成功”了,放在案板上,嘿嘿,我怎發(fā)現我的餃子那樣的難看呀,邊的寬度不一樣大,有一處還咧著(zhù)嘴,仿佛在笑我這位毛手毛腳的人呢,媽媽笑著(zhù)對我說(shuō),“第一次包到這樣的程度,真的很好了,看我的!”媽媽一邊說(shuō)著(zhù),早已把餡子放好了,邊緣對折,只見(jiàn)她的兩個(gè)大拇指一對,使勁的一捏,呵!一個(gè)餃子出來(lái)了,餃子的邊緣兩邊寬,中間部位窄,很有趣,而且沒(méi)有露餡的地方,肚子鼓鼓的,就如一個(gè)吃飽了的玩具豬,平躺在案板上,好看極了,媽媽告訴我,這叫“和尚頭”,我看著(zhù),學(xué)著(zhù),包著(zhù)……我又在媽媽包“和尚頭”的基礎上,又摸索著(zhù)包了邊緣一樣寬的小餃子……勞動(dòng)真的是充滿(mǎn)了樂(lè )趣,充滿(mǎn)著(zhù)奇思妙想……
我與媽媽學(xué)會(huì )了包餃子,懂得了做事情要嚴謹,要有繼承,還要有創(chuàng )新!
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文11
過(guò)節了,媽媽問(wèn)我:“千千,你想不想學(xué)包餃子呀?”這幾天我做作業(yè)做得頭昏腦漲,正想換換心情,便滿(mǎn)口答應了。
餃子皮兒都是媽媽從超市買(mǎi)來(lái)的,大小、厚薄非常均勻,餡兒是媽媽自己盤(pán)好的豬肉蘿卜餡。我洗了洗手,就開(kāi)始包。左手拿起一個(gè)餃子皮兒,往里面夾些餡兒后,使勁一捏,“糟糕”,餃子皮兒被撐爛了,手指上沾滿(mǎn)了黏黏的餡兒。
“你是不是要包‘開(kāi)口笑’露餡兒水餃?我可沒(méi)那么大本事給你申請‘專(zhuān)利’!眿寢尨蛉さ卣f(shuō),并告訴我用筷子夾出一些餡兒。
出師不利,先廢了一個(gè)餃子皮。我又拿起一個(gè)餃子皮,夾了一丁點(diǎn)兒餡兒放在中間,心想:“哼!上一個(gè)餃子餡兒放得太多,這回我少放一點(diǎn)兒,看你再撐破不?”我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子捏得嚴嚴實(shí)實(shí),一點(diǎn)兒餡兒都沒(méi)露。我以勝利者的姿態(tài)將它舉起,剛要放下,只見(jiàn)媽媽又呵呵笑了起來(lái),還說(shuō)這個(gè)餃子像“黃皮寡瘦的難民”一樣。
我瞟了一眼手中的餃子皮,自己也忍不住笑了起來(lái)?刹皇菃,大大的皮兒,包著(zhù)玻璃球大的餡兒,像小個(gè)子穿了一件大衣服,再往面板上一放,整個(gè)餃子坍塌下來(lái),站都站不住,怪不得媽媽說(shuō)它是“難民”呢。又包了幾個(gè)后,雖說(shuō)好了一些,可還是“爺的爺,孫的孫”,大小不一,造型各異,一點(diǎn)也不整齊。
我像泄了氣的氣球一樣歪在沙發(fā)上。媽媽對我說(shuō):“包餃子看起來(lái)容易,其實(shí)做起來(lái)可有學(xué)問(wèn)了,放的餡兒一定要適量。餃子餡放得太多,煮熟用時(shí)要長(cháng),就會(huì )煮破皮兒,成了爛餃子;餡放得太少,不僅吃起來(lái)味道不足,而且整個(gè)餃子形狀也難看。不過(guò)你剛開(kāi)始學(xué)習,包得不好也是正常的,做任何事情都有巧處,處處留心都是學(xué)問(wèn),只要用心去做,方法得當,一定會(huì )做得更好!
聽(tīng)了媽媽的一番話(huà),我又信心十足地干了起來(lái),我把餃子皮兒輕輕放在左手掌心,右手用筷子小心夾進(jìn)適量的餡兒,先在餃子皮的中間捏一下,然后向兩端沿邊慢慢將面皮捏合緊,最后再檢查一遍防止有漏洞,我捏得手心都出汗了,才完成一個(gè)。抬頭一看,媽媽已經(jīng)包好四五個(gè)餃子了。我雖然有些急,但還是耐著(zhù)性子包。漸漸地,一個(gè)比一個(gè)包得好,速度也快了起來(lái),最后我終于包出了合格的“免檢餃子”。
餃子包完了,媽媽把它們放進(jìn)鍋里,10分鐘左右,點(diǎn)了3次涼水,等最后一次水滾開(kāi)時(shí),餃子就煮好了。望著(zhù)熱騰騰的一盤(pán)餃子,我?jiàn)A出我包的那個(gè)“難民”餃子,一口吞到了肚子里。覺(jué)得它比別的餃子都更加好吃,更加有味。
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文12
古時(shí)候幾年能吃上一頓餃子就很不錯了,而現在餃子便是家常便飯了。
記得有一次,媽媽在包餃子,我也上去湊熱鬧,拿起一個(gè)剛包好的餃子,看了又看,聞了又聞,似乎在說(shuō):“嗯,樣子挺不錯的,不知味道怎樣?”媽媽好像看出了我的心思,笑著(zhù)說(shuō):“擠一下它吧,里面有你愛(ài)吃的!蔽沂箘乓粩D,餃子裂開(kāi)了一條縫,一團肉肉被擠出來(lái)了!癢OW!是肉肉!”我驚嘆一聲:“那媽媽快給我煮吧!眿寢尩娘溩舆沒(méi)包完,她立刻產(chǎn)生了一個(gè)念頭,就是讓我自己包餃子。一聽(tīng)要包餃子,我嚇出一身冷汗,我包的餃子肯定是我自己吃,可怕的就是,我還不會(huì )包餃子呢,包出來(lái)的餃子肯定怪模怪樣,這叫我怎么吃得下去呢!
但,在媽媽的硬逼之下,我只好硬著(zhù)頭皮去包餃子。媽媽首先教我先把肉餃子皮上,再把餃子皮合上,疊成扇子狀。這幾步,我做的特別別扭,做的餃子瘦瘦的,像個(gè)老弱殘兵,而媽媽的餃子,圓鼓鼓的,都向我的“老弱殘兵”挺著(zhù)將軍肚,好像在說(shuō):“瘦呱呱,來(lái)抓我呀!
我以失敗告終,但我不是那么容易被打敗,我又開(kāi)始第二次的嘗試,這一次我吸取了上一次的教訓,把肉肉塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的,不過(guò)餃子又出現了“故障”,老是合不上。捏這邊,肉團就從那邊出來(lái),捏那邊,肉團就從這邊出來(lái),兩邊都捏,肉團就從中間出來(lái)!靶!不聽(tīng)使喚的肉團!”我一氣之下把三邊都捏住了,餃子下面裂開(kāi)了一道長(cháng)長(cháng)的縫,肉肉從縫里掉到我的小腳丫上,我一氣憤一踢,肉肉被踢到天花板上粘住了。我抬頭一看:“!”肉團剛好掉下來(lái),正中我的嘴巴:“呸,呸,呸。真難吃!眿寢屧谝慌耘醺勾笮,笑我被一個(gè)小肉團折磨得死去活來(lái)。
嗚,嗚,嗚,我哭著(zhù)說(shuō):“肉團也欺負我,我不包了!
媽媽說(shuō):“乖,寶貝別哭了!一著(zhù)不慎滿(mǎn)盤(pán)皆輸,包餃子也是這個(gè)道理,肉肉不能太多,也不能太少,要均勻;二是在餃子皮上沾點(diǎn)水,這樣餃子不會(huì )出現漏洞,最后,只要捏成扇子狀就可以拉口了!蔽乙宦(tīng)停止了哭泣,開(kāi)始精神抖擻包餃子去了……
“包好了!”我把我包的餃子放在媽媽手上,媽媽仔細的看了又看:“嗯,要包成扇子狀!”我靈機一動(dòng),朝媽媽做了個(gè)鬼臉,拿了把扇子在餃子封口處一捏,頓時(shí),餃子就變成扇子狀。
我學(xué)會(huì )包餃子了,家人都贊揚我,我的心里也樂(lè )滋滋的——我學(xué)會(huì )了一門(mén)新手藝。
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文13
大家記得那次那次美食大賽嗎?在我們餃子組里,我和李新艷給大家示范了包餃子。說(shuō)到包餃子,我學(xué)習包餃子時(shí)可有一段故事呢!
事情是這樣的:在小組第一次排練時(shí),我因為有事而遲到,沒(méi)時(shí)間參加包餃子,在我們的節目中我扮演的角色正好是一名大廚?晌覍τ诎溩右稽c(diǎn)都不了解,這可怎么辦呢?于是,我的搭檔李新艷決定教我如何包餃子。我們倆趁著(zhù)排練后的休息時(shí)間開(kāi)始學(xué)習包餃子。我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子
“咳咳……”李星艷清了清嗓子,“首先,我們先要把從超市買(mǎi)回來(lái)的面粉用搟面杖”磨“成面皮,接著(zhù),要剁肉餡,然后將剁好的肉餡放在面皮的正中間。最后,把面皮一重合,用手在兩旁按一按,就做好了。這個(gè)當面粉,這個(gè)當肉餡,你來(lái)做一個(gè)吧!”說(shuō)著(zhù),李新艷遞給我兩團橡皮泥。我心想:原來(lái)做餃子這么簡(jiǎn)單!真是小菜一碟我學(xué)會(huì )了包餃子!我連忙把兩團橡皮泥拿過(guò)來(lái),迫不及待的開(kāi)始做餃子:我拿過(guò)搟面杖,用搟面杖在一團橡皮泥拼命地滾啊滾,橡皮泥從一個(gè)胖胖的大圓團慢慢的變成了一張薄薄的“面皮”,小心翼翼的把面皮從手掌上放到桌子上,不料我把橡皮泥磨得太薄了我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子,一拉,面皮的一邊就“裂開(kāi)了”。我只好重新做,好不容易做了一張完美無(wú)缺的面皮。它白白的,軟軟的,面皮上還有一些沒(méi)磨好的面粉。我拿起另一個(gè)橡皮泥在手上搓個(gè)不停,橡皮泥變成了一個(gè)圓圓的“肉餡”,把餡料放在面皮的正中間,輕輕地將面皮兩邊重合起來(lái),疊在一起,用手在兩旁捏好,“總算做好了!”我學(xué)會(huì )了包餃子我高興的說(shuō),李新艷上下打量著(zhù)我做好的“餃子”,一會(huì )看看下面,一會(huì )看看頂部。過(guò)了好久,她才說(shuō):“做的不錯嘛!蔽覍W(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子
我高興極了我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子,說(shuō):“太好了,我學(xué)會(huì )包出美味的餃子了!”雖然在舞臺上我和李新艷示范的挺簡(jiǎn)單,但實(shí)際上如果你去剁肉餡,搟面皮。你會(huì )發(fā)現:包餃子的過(guò)程看似簡(jiǎn)單,卻可以考驗一個(gè)人的耐心。所以,包餃子也是一門(mén)小小的學(xué)問(wèn)呢!
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文14
暑假里的一天,爺爺奶奶在家里包餃子,我和他們一起學(xué)著(zhù)包餃子。
奶奶讓我先在小鋼盆里倒了一些面粉,然后我一手拿筷子,一手拿加滿(mǎn)水的碗,一邊加水一邊攪拌,筷子好像在軟軟的面粉上跳起圓圈舞。慢慢地,面粉變得越來(lái)越粘稠,筷子不用了,要用手了。我按照爺爺告訴我的要求,先往里揉,再往外推出去。我一邊揉一邊在嘴里說(shuō):“往里揉,往外推,往里揉,往外推!本瓦@樣面粉越揉越軟,我把面團揉好后,又讓奶奶再幫忙加工一下,讓面團醒著(zhù)。
接下來(lái)切芹菜了,爺爺告訴我要切成米粒大小,第一刀我看好了切了下去。爺爺奶奶都說(shuō):“就是這樣,加油!”聽(tīng)到他們給我加油,我認真的切起菜來(lái),勁更足了。奶奶又把豬肉和芹菜拌在一起,做成了餡兒。
半個(gè)小時(shí)以后,面團醒了,我們開(kāi)始搟面皮。爺爺告訴我把面團分為兩記,他教我先把一劑面團揉好,在中間挖個(gè)圓孔,把圓弄大,然后弄斷,揉成一個(gè)圓圓的長(cháng)條,就像一條可愛(ài)的“面粉蛇”。再把它切成大大小小均勻的小面節,然后撒上一些干面粉,一個(gè)一個(gè)的壓扁待用。接著(zhù)爺爺一邊給我做示范,一邊告訴我,左手半托著(zhù)面餅,右手把搟面杖拿在手里;然后右手擠壓一下面餅,左手稍微轉一下面餅;這樣一擠壓、一轉動(dòng),一擠壓、一轉動(dòng),轉兩三圈就搟好一個(gè)餃子皮了。我按照爺爺的方法學(xué)搟面皮,我一邊搟,一邊在心里默默的說(shuō):“擠壓一下,轉動(dòng)一點(diǎn),擠壓一下,轉動(dòng)一點(diǎn)!惫,餃子皮搟成了!但開(kāi)始我搟得不夠圓,爺爺鼓勵我慢慢來(lái),一邊搟一邊琢磨。后面的餃子皮我越搟越好,越趕越快,一個(gè)個(gè)圓圓的餃子皮在我的手中搟出來(lái)了。
開(kāi)始包餃子嘍!我讓奶奶教我包餃子,我興沖沖的拿起一張面皮,中間放點(diǎn)肉,就趕緊包了起來(lái),好不容易包攏了,但餃子根本站不住。奶奶教我一個(gè)簡(jiǎn)單的方法,先捏中間,再捏兩邊,我照著(zhù)奶奶包餃子樣子,慢慢的琢磨著(zhù)做。餃子終于能站得住了,我一蹦三尺高。接著(zhù),我又認認真真的做了十幾個(gè),看著(zhù)我包的“元寶餃子”一個(gè)個(gè)都像士兵似的雄赳赳氣昂昂地站在那里,爺爺奶奶都高興地稱(chēng)贊我真能干。
通過(guò)這次學(xué)做包餃子,我知道做什么事情都要仔細、認真,也要多思考,多動(dòng)腦筋!笆郎蠠o(wú)難事,只怕有心人”,只要用心去做好每一件事,你就一定能成功。
我學(xué)會(huì )了包餃子_初一作文15
今天是大年初五,我在家里鄭重地宣布:“今天,我要包餃子吃!順便學(xué)包餃子!”媽媽起初不同意,說(shuō):“買(mǎi)餃子吃就行了,還要包干嘛?”但是,在我的軟磨硬泡之下,媽媽終于同意了。我們便去超市買(mǎi)好餃子皮,買(mǎi)好肉餡,做好了準備。
開(kāi)始包餃子了。媽媽告訴我,包餃子要準備餡、餃子皮和一碗水。媽媽先給我做示范,只見(jiàn)媽媽把白色的餃子皮展開(kāi),在餃子皮上沾了一點(diǎn)水,這樣才有粘性,然后用筷子夾一點(diǎn)餡放進(jìn)餃子皮里,我聞到那面粉的香味,口水都要流出來(lái)了。媽媽又把餃子皮的兩端由外向里互相對折,她一邊折一邊說(shuō):“一定要折好,不然的話(huà)餡會(huì )露出來(lái)!弊詈笏陲溩舆呥吷夏蠛闷恋幕y,一個(gè)又白又胖的“胖小子”就誕生了。
我也迫不及待地拿起一塊餃子皮,弄了一大坨餡進(jìn)去。媽媽見(jiàn)了,連忙說(shuō):“喂,你夾太多餡了!你的餃子會(huì )撐破的!”我聽(tīng)也不聽(tīng),依然我行我素地包起餃子來(lái)。誰(shuí)知,別說(shuō)捏花邊,連邊都合不上,皮破了,餡也露出來(lái)了。我真后悔,心想:“真不該不聽(tīng)媽媽的話(huà),下次一定要虛心聽(tīng)教,做出一個(gè)比媽媽做的更好的餃子!”而媽媽還在旁邊笑道:“看,這就是不聽(tīng)本師的話(huà)的結果,活該呀!”我想:“哼!有什么了不起?”于是,我不泄氣,接著(zhù)包第二個(gè)餃子。媽媽又說(shuō)道:“想要包好餃子,首先要掌握好餡的多少,一定要不多不少才行!闭l(shuí)知媽媽話(huà)還沒(méi)說(shuō)話(huà),我就又包好了一個(gè)“瘦子”。這個(gè)“瘦子”不知是不是“營(yíng)養不良”,在盆里晃了晃,便趴下去了。媽媽見(jiàn)了,笑得更厲害了。我生氣了,決定不包了。但媽媽說(shuō):“不要灰心,失敗乃成功之母嘛!繼續包!”我聽(tīng)了這句話(huà),信心又回來(lái)了,這次我仔仔細細地包,不像前兩次那樣,一下子放很多餡,一下子放很少餡。我看到餡多了就弄回去一些,覺(jué)得餡少了又放多一點(diǎn)。這樣反反復復,終于弄好了餡的量。餃子皮的兩端折好,捏好了花紋,一個(gè)漂漂亮亮的“胖小子”終于在我手中誕生了。我高興極了,心里真有一種自豪感。于是我仿照著(zhù)這個(gè)餃子又做了幾個(gè),都很成功。媽媽見(jiàn)還表?yè)P了我呢!
晚上,我吃著(zhù)餃子,覺(jué)得今天的餃子格外香甜。因為是我自己做的嘛!同時(shí)還明白了一個(gè)道理:假如失敗了,請不要泄氣。只要繼續努力,就可以成功!
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